ובכן, אפילו דוחף את ידי אני לא מרגיש בן 90.
באופן כללי, על מד החום teskomovkom 70, על לוח התוצאות 90.
אני חושד שגם בגיל שבעים אתה לא יכול פשוט להכניס את היד למים.))
אתה רק צריך להתחיל לחשוב קצת על התהליכים המתמשכים. ואז זה יהיה עניין של הרגל.
כעת, אם שטבה למדידות תוריד את החללית של המדחום לנוזל והיא תראה באופן שגוי, ניתן יהיה להעלות טענות. אבל אצלנו המדידה שונה לחלוטין.
ראית סרסור אלומיניום בתוך טבעת גוף החימום? זהו "החללית" למדידת הטמפרטורה. מה הוא מודד, המים בפנים? לעולם לא. הוא מודד את הטמפרטורה של תחתית הקערה, ואפילו לא בפנים, אלא בחוץ.
ראשית, הקערה בחוץ מתחממת מגוף החימום (וכאן החיישן עוקב אחר החימום שלו, מציג את הנתונים בתצוגה), ואז החלק התחתון בתוך הקערה מתחמם, ואז הנוזל בשכבה התחתונה, ואז החום עולה בהדרגה בגלל הסעה טבעית. ניתן להאיץ את התהליך על ידי ערבוב קבוע, נכון?
אז אם שמים משהו במרכז הקערה, מה קורה? נכון, הטמפרטורה מתחתית הכלים תעלה, מכיוון שהחום לא יתחיל מיד לעלות במים, אלא "יתקע" בין התחתית כמו מתחת לשמיכה. עד שהקריקטורה נכנסה למצב (כלומר, החיישן לא תפס את 86 גרם שצוינו), הוא מתחמם בהספק מרבי, וברגע שהתוכנית מופעלת היא נכבית לחלוטין. הטמפרטורה בחיישן ירדה ב -2 מעלות מתחת לסט - היא הופעלה. נתפס לסט - מנותק. יחד עם זאת, ברור שטמפרטורת המים בקערה כלל לא קופצת במהירות כל שתי דקות כשסטבה מתחלף.
אז מה יש לנו מהאווז.
יש לנו יציאה ארוכה ולא יציבה למשטר. ככל שהתוכן סמיך יותר כך יציב יותר. ואי אפשר לעשות שום דבר בקשר לזה. לא בשטבה, לא בשום בישול אחר-רב-איטי אחר, בו הטמפרטורה מנוטרת על ידי חיישן מתחת לתחתית הקערה, לא משנה מי אומר מה.
מה אתה יכול לעשות בקשר לזה כדי למנוע אוכל מקולקל?
הרבה דברים.
אתה יכול לשפוך מים חמים מיד.
אתה יכול לחכות עד שהמצב עם טמפרטורה נתונה מופעל ורק אז להוריד את מה שאנחנו צריכים כדי להתחמם שם.
אתה יכול להרים את הכלי, ומאפשר למים להסיר את החום באופן פעיל בין שני התחתונים, הקערות והצנצנות.
אתה יכול לערבב את המים לעתים קרובות יותר, ליישר את הטמפרטורה ובכך לקרב את קריאות החיישן למציאות.
אתה יכול לתת מרוץ בזמן, להבין שאם אנחנו צריכים להתחמם לשעה, אז אנחנו צריכים להגדיר את זה לחצי וחצי (המספרים הם שרירותיים)
לאותם תכנים עבים ושלא ניתן לחמם יתר על המידה (למשל, בצק במקרב), יש טריק נוסף, ההפך - ראשית אנו מכריחים את שטבע להפעיל את התוכנית (למשל, חימום קערה ריקה) ורק אחרי שאנחנו שמים את האוכל או שמים קערה אחרת ומלאה ... אני אפילו משתמש בחלב חמוץ עבור גבינת קוטג 'עם מקר כזה. ובכן, אני מערבב לפעמים לאחידות.
