תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

כן, הוא חמצן)
יש מחמצת שלוקחת 8 שעות.
והחנות זה יכול לצאת בעוד 5 שעות.

והחנות זה יכול לצאת בעוד 5 שעות.

ואחרי 4 זה יצא מהחנות, הם אמרו לי, אני לא עושה את זה מהחנות בעצמי, אבל מהבית יש לי תמיד 4 שעות.
אגב, דיברתי עם אדם מחברה עם מחמצת, שכן הוא פשוט אמר כי מחמצת יבשה היא טובה, שזקוקה ליותר מ 8 שעות, כלומר, כל מה שצריך להכפיל בה, אם פחות מ 8, אז לא כל החיידקים הדרושים יתרבו, אלא רק סטרפטוקוקוס, שנותן את עובי היוגורט.

אלא רק סטרפטוקוקוס, שנותן את עובי היוגורט.

רק סטרפטוקוקוס, שנותן את עובי היוגורט.

סטרפטוקוקוס אינו מתסיס יוגורט; סטרפטוקוקוס מייצר שמנת חמוצה. ובשביל יוגורט אתה צריך מקל בולגרי. חיידקים שונים מייצרים מזונות שונים.
(סליחה על ההבהרה. אולי סתם מישהו מעוניין).

אתמול זה הובא, קל לתפעול, עכשיו הרבה דברים לנסות לעשות, נק 'כמו .......... נראה שאתה צריך שנייה, אבל קנה 5 ליטר!

סטרפטוקוקוס אינו מתסיס יוגורט; סטרפטוקוקוס מייצר שמנת חמוצה. ובשביל יוגורט אתה צריך מקל בולגרי. חיידקים שונים מייצרים מזונות שונים.
(סליחה על ההבהרה. אולי סתם מישהו מעוניין).

בתרבויות מתחילות יוגורט רבות הוא קיים ויתרה מכך, יש הרבה ממנו. 🔗 לדוגמא, ראו את הקומפוזיציה, בנוסף למקל הבולגרי, הוא קיים והוא והוא במקום הראשון אגב, יתר על כן, אין מקל בולגרי בכלל ביוגורטים בחנות. אגב, היא שיקרה לא אצל רבים, אלא בכולם. שצ'ה הביט גם בוויבו וגם במחמצת האיטלקית בבית, בסך הכל יש סטרפטוקוקוס.

[אירינה]

אירינה, מזל טוב! כן הכל פשוט ונגיש))

[ir]

באותו סוף שבוע נתתי את הגזע לקרובת משפחה, בהתחלה נראה שהיא לא קיבלה השראה, הייתי כבר מאוד מאוד נסערת, אבל לא, היא מתקשרת כמעט כל השבוע ושואלת איזו תוכנית לבשל, ​​איזו תוכנית זו.
ir, מזל טוב מכל הלב, שטבא הוא נס נפלא

אני אפנה גם לכולם.
תודה!

ובכן, הנה הצטרפתי לשורות שטבובודוב))) עכשיו אני לומדת ... בנות, תגידו לי, בבקשה, באיזה אופן (ים) לבשל תבשיל ירקות עם בשר? וכמה זמן למסור. אני שואל, כי אני מבין שזה אפשרי על שונים, אבל הייתי רוצה את זה המצליח ביותר)) ואיזה סוג של פילאף אתה עושה? בפנסיקה תמיד עשיתי מצב כוסמת.

[סבטלנה]

סבטלנה, פילאף על דייסה, אבל לא הכין תבשיל ירקות בשטביק

[סבטלנה]

סבטלנה, הבנתי תודה! כמה זמן ומה הלחץ לפילאף?

זמן 13 דקות ולחץ 0.7

וואו, כמה מהר)) ואז לשחרר את הלחץ עצמו או לתת לו להשתחרר בעצמו?

לא צריך את זה בעצמך, תן לזה ליפול מעצמו

[מאשה!]

תודה,מאשה! האם גם כן הכנתם תבשיל?

שלום לכל החברה הכנה! שמח לראות את כולכם כאן! הבנתי, אתה מבין את יום הפטריות, כנראה 10 קילוגרם. בעיקר אדום (בולטוס). שאלה כזו, יש רעיון לבשל פטריות עם שמנת חמוצה, בצל, שום וגבינה בסירים, שהגיעו עם DD2 XL. כמו, אלה ג'וליין, אבל עדכנית עם שמנת חמוצה. תגיד לי, מישהו יכול להתנסות במנה כזו? איזה מצב להגדיר, איזו טמפרטורה, זמן? אני אסיר תודה לבסמרנו אני חייב לומר מיד, אין תנור ...

[כינור]

כינור, אני עשיתי את זה

Satarage (Steba DD2) (Masinen)

[דמיטריי]

דמיטריי, יש ניסיון, כוסות במים, מצב ירקות 0.7 20 דקות. רק הוספתי לפטריות עוד קצת קמח.

[דמיטריי]

דמיטריי, אני אגיד מיד שהקרום לא ייצא אפוי)

לשים 110 גרם, אבל הזמן, ובכן, אני חושב על 40 דקות, כנראה.
ופתח את השסתום, אחרת המכסה ייחסם)
שים את הסירים במים!
הנה לינה ענתה, ובכן, הגרסה שלי)

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה רבה לך! קשת נמוכה לך. ציפיתי למשהו כזה, אז נבשל. הם גם התכוונו להוסיף קמח, פשוט לא כתבו על זה, נוסיף קרן מהודקת יותר ...

[מסינן]

מסינןותודה רבה לך! כמה מים אתה צריך? אני חושב ש 40 דקות יהיו קצת יותר מדי, כי הרתיחו את הפטריות מראש

על כתפי הכוסות.
אבל בגיל 110 עשרה מים יגרגרו, אז אתה יכול לשפוך פחות.

[מאשה]

מאשה, תודה! בואו ננסה לבשל גם את הגרסה שלך!

[דמיטריי]

דמיטריי, מסינן, על אפיית פטריות בסיר בסטבה - יש אפשרות כזו לתנור:
1. מרתיחים את הפטריות ומכניסים למסננת.
2. משמנים תבנית אפייה בשמן.
3. מכניסים את הפטריות למיכל, ממליחים ומפלפלים אותן, מוסיפים שמנת חמוצה ועשבי תיבול; לערבב היטב.
4. משפשפים את הגבינה מעל.
5. חממו את התנור ל -150 מעלות.
6. אופים 20 דקות.
אבל מה אם תעשו הכל כמו במתכון, שימו תבנית פלדה בסטבה (ריקה כמובן), סירי פטריות וסימר + 150 גרם / 20 דקות?
זה ייצא כמו בתנור, מה אתם חושבים עליו?

אנדריי, תודה רבה חבר! כרגע אני מנסה את גרסת הלינאדוק. הלחץ כבר יורד. בוא ננסה גם את הגרסה שלך.

נ.ב. לי רק עלייך אין לי מגלומניה, אנשים גדולים לא סובלים מכך (ג)

[אנדריי]

אנדריי, ובכן, באופן עקרוני, אתה יכול לנסות, ולמה לא.

[מסינן]

מסינן,
מריה, תודה על הטריק! עשיתי את זה כבר שלוש פעמים ובכל פעם זה יצא נהדר. אני ממליץ על זה לכולם, בעוד שהירקות לא יקרים וטעימים!

[קטיה]

קטיהתודה שביטחת במתכון!

אפוי "לחם בזל" בשטיבה. שעה 20 דקות בחום של 110 מעלות, גריל עליון. השמנמן התברר, יש לו ריח של שום משום מה.

[לוקסה]

לוקסהאיזה גריל עדין יש לך ...
אולי אני עושה הרבה בצק לחם? מתחת לרדמונד אני תמיד רומס את כתר ראשי הנפוח במגבת, וגם אז כל הזמן הוא נשרף ממש לחתיכת הברזל. ((אבל קילו קמח הוא רק בשבילנו יום של לחם, זה פשוט לא מסתדר פחות.

מריה, תודה על הטריק!

אז החמצתי צ'וטה? איזה סוג של בלגן זה? חיפוש?

אה, מצאתי ...

[תכשיט]

תכשיט, לנה, יש לנו מספיק לשבוע טוב, אולי עד שבת. אם כיכר צומחת לראש הסיר, הנחתי את הגריל על טבעת העוגה (מתכווננת); אבל אני לא אופה לחם כל כך גדול.

[אוקסנה]

אוקסנה, ובעלי לא אוכל כופתאות עם לחם. ופסטה - כמובן, עם לחם.
לא ידעתי על הטבעת. עם זאת נראה שעדיין אין לי את זה - הייתי צריך לזרוק את הקנוי והחלוד, אבל אני לא זוכר בדיוק.)

אגב, לאחר שהתעסקתי עם הגריל בסטיבה, שם הנחתי אותו ישירות על התבנית בסיר הלחץ, עשיתי את אותו הדבר פעם עם 18 פנות. כן, ממש עכשיו ... אני מרים את הגריל, ומאחוריו נמתח חצי מולטי-קוקר עם נייר טישו - הפלסטיק נמס וננעץ במעגל, נמתח בגרב.

אבל דאגתי במו עיניי לאיכות המזון של הפלסטיק הזה מאוד - לפחות טיפה של משהו סינטטיואיקס! לא, בדרך כלל אפס מוחלט ומוחלט.
השארתי תיקון לזכרון.)) פנאס ממשיך לעבוד.

האם פספסתי משהו? איפה מצב הגריל במטה שלנו? אני גם רוצה את זה ...

[דמיטריי]

איפה מצב הגריל במטה שלנו?

דמיטריי, אין דבר כזה, אלה הבנות שנשרפות, הם שמו את המכסה ממייבש האוויר על המחבת בשטעבה (לפי הבנתי)
בוקר טוב לכולם!

הזמנתי את דודא DD2 לדודה שלי, קיבלתי אותו, היום ניסו לטגן את הקציצות ואז הוסיפו תפוחי אדמה ובישלו את המנה על הירקות לפני כן. ואז הם אפו שרלוט. זה ההבדל עם שלי - במצב Fry (מוגדר למשך 8 דקות), הקציצות לאחר 4 דקות טיגון יצאו עם קרום זהוב בהיר, אהבתי אותו והמנה עצמה התגלתה כארומטית וטעימה מאוד. מצב הטיגון שלי הוא מאוד אגרסיבי, זה בלתי אפשרי לעשות שום דבר עליו, אני מכוון אותו לדקה אחת ומקבל גחלים תוך כדי ערבוב מתמיד, אני כמעט ולא משתמש במצב זה. גם שארלוט יצאה נפלא, אבל זה גם עובד בשלי. עכשיו יהיה צורך לנסות דייסה ב 0.3, אם אתה מעוניין, אני מבטל את המנוי. בינתיים הייתי מאוד נסער בגלל ז'רקה.

גם לי יש "חם", תהיה בריא! אני כמעט אף פעם לא מחכה שזה יצפצף ויתחיל לספור. אין כמעט גחלים.

[נטושקה]

נטושקה, נטשה ופריי זה אחלה))
וכל הכבוד לך על הרכישה שלך)

כן טיגון זה אחלה

מאשה, כן, אבל לא איתי, כמו צ'יפס שלי, אני לא אוהב את זה (בינואר השנה שלי כבר תהיה, ואני לא משתמש בתוכנית הזו), אבל היום בדודה שטבוצ'קה אהבתי מאוד את הטיגון

צהריים טובים כולם!
וממש אחרי שבוע של שימוש, מכסה הפלסטיק לקערה התדרדר בהתחלה, סדקים קטנים לאורך הקצה נעלמו, ואז הוא נשבר במיוחד לאורכם. עכשיו אני מסתכל, והשני גם מתחיל ... אה ...
אולי יש כמה כללים שאני לא מכיר? לדוגמא, אל תכסה את החם יותר.

הדבר המצחיק הוא שבאתי לשאול מה יכולת כוס המדידה, הילדים הביאו אותה לאנשהו ... תוך כדי כתיבה הוא נמצא

[נטושקה]

נטושקהאז תחליפי עם דודתך, היא למדה ואז פתאום "תישבר"

שלום! אנא ספר לי איך לבשל מאנטי בקערה? הם בישלו במנטול רגיל, על הכיריים, אבל איך בצוות, אני לא יודע

[נטושקה]

ואז הם אפו שרלוט

נטושקה, נטליה, ותוכלו לעבד בפירוט רב יותר ??? תוכנית, טמפ ', לחץ, זמן ... תודה רבה מראש על תשובתך !!!

[דמיטריי]

דמיטריי, באותו אופן כמו באידוי אידוי, כלומר מצב אדים וללא לחץ, עם המכסה בצורה אלכסונית.

[גאלה 10.]

גאלה 10., בישלנו על הכיריים במשך 40 דקות, האם אנחנו צריכים גם 40 דקות בצוות?

[דמיטריי]

דמיטרייאם אין לחץ, מה ההבדל? ובלחץ לא הייתי מסתכן בזה ...
כן, ואל תשכחו לשטוף ...

כן, ואל תשכחו לשטוף ...

גמל שלמה, זה חטיף

אם אין לחץ, מה ההבדל? ובלחץ לא הייתי מסתכן בזה ...

ולמה? מה יכול לקרות בלחץ? אני בכלל לא משתמש במצב קיטור. החריקה מעצבנת אותי. כל מה שאני צריך לזוג אני עושה בלחץ של 0.7 והזמן נבחר למוצר. עד כה, רק כרוב ברוקולי הפך לביאקו, ועכשיו אני מכין אותו רק בסטלר סמוך. אין שום דבר שמצפצף.

כן אני אעשה. ילדים אינם מכבדים כעת תפוחי אדמה מבושלים מאודים ברב-בישול רגיל. (הם לא הרתיחו את זה על הכיריים, הכיריים שלי הם רהיט) מתברר איכשהו אחרת עם גזע. הכנסתי לדוד כפול, 15-20 דקות (תלוי בגודל תפוחי האדמה) בלחץ של 0.7

אני בכלל לא משתמש במצב קיטור. החריקה מעצבנת אותי. כל מה שאני צריך לאדים אני עושה בלחץ של 0.7

על איזה משטר היית ממליץ למאנטי תחת לחץ?