יצרנית לחמים מולינקס OW 6121

[נאטניק]

נאטניק, בשבילי יש יותר מדי שמן ...



לחם לבן פריך (או לחם ביצה)

צריך ל:
ביצה - 1 יח '.
חלמון - יחידה אחת.
מים חמים - 250 מ"ל.
קמח VS - 500 גרם.
קמח 1C - 100 גרם.
מלח - 1.5 כפית.
סוכר - 2 כפית
שמרים - 1 כפית
חמאה - 2 כפות. l. (כ 40 גרם)
שמן צמחי - לשימון

הכנה:
מוזגים מים חמים, חמאה מומסת, מלח, סוכר, ביצה + חלמון טרוף מעט במזלג, מנופה קמח ושמרים לקערת HP.
התחל תוכנית מס '4 (לחם בסיסי) למשך 1 ק"ג. עם קרום לחם קל.



אם אתה מבשל ביד:
1) הקציפו ביצה אחת וחלמון 1 בכוס מדידה. מלא מים חמים להכנת 300 מ"ל. נוזלים.
2) מנפים קמח לקערת QC, מוסיפים סוכר, מלח, שמרים וקוביות חמאה. משפשפים את התערובת היבשה לפירורים בידיים.
3) צרו שקע במרכז ושפכו פנימה את תערובת הביצים. לשים מטרפה ללישת הבצק והפעל את KK כדי ללוש את התערובת במשך 10 דקות במהירות בינונית. במהלך תקופה זו יהיה לכם כדור בצק נפלא!
4) משמנים קערה בשמן. מניחים את כדור הבצק בקערה, מכסים בנייר כסף ומניחים למשך 1.5 - שעתיים במקום חמים. זה אמור לעלות כמעט פי 2.
5) משמנים תבנית אפייה בחמאה. מרדדים את הבצק לשכבה מלבנית, מחלקים ויזואלית לשלושה חלקים ומרדדים את החיצוניים פנימה. מכניסים את הצרור שנוצר עם התפר כלפי מטה בתבנית, מכסים בניילון ומשאירים במקום חמים למשך 30 דקות.
6) מחממים תנור ל -220 מעלות. אופים כיכר (950 גרם) - 25 דקות, כיכרות קטנות (475 גרם כל אחת) - 20 דקות. מוציאים מהתבנית, מצננים על רשת.

[ההתרשמויות שלי מ- HP:]

ההתרשמויות שלי מ- HP:

שלב I:
בישלתי לפי מתכונים מהספר שהגיע איתו. אכזבות רבות, אם כי יש מתכונים מוצלחים מאוד.
שלב II:
אני מבשל לפי מתכונים שנבדקו כבר. אני משווה את התוצאות עם החוויה הזמינה. עד כה הכל מתנהל כשורה ואני מאוד מרוצה מהתוצאות.
שלב III:
מתכונים חדשים - אני מחפש אותם גם בפורום וגם בספרים. אני משווה את הפרופורציות בעזרת קמח יוצא דופן - שיבולת שועל, תירס וכו '.

ועדיין יש הרבה דברים מעניינים לעשות - לקרוא, לבשל, ​​לנסות ...
כל הרשמים החדשים והבהירים של מנות טעימות!

[מתכון לחם בסיסי]

מתכון נוסף מהנבדק והתוקן עבור HP:



מתכון לחם בסיסי

צריך ל:
שמרים חיים - 15 גרם.
סוכר - 1 כף. l.
מלח - 1/2 כפית.
שמן צמחי - 50 מ"ל.
מים - 225 מ"ל.
קמח VS - 500 גרם.

הכנה:
ממיסים שמרים במים חמים, מוסיפים סוכר, מלח, שמן, ומנפים קמח.
אנו חושפים את התוכנית מספר 13 (בצק).

מה אנו מכינים:
1) לחם. אני אופה בתנור בתבנית.
2) לחמניות. קטן, גדול, ממולא, מפוזר, מתוק, לא מתוק וכו '.
3) פאי. אנו מכינים פשטידה גדולה במילוי מלוח - בצל מכוסה, בצל מטוגן עם כרוב כבוש מבושל, מילוי דגים ואורז וכו '.
4) פשטידות. במלית מתוקה ולא מתוקה אני אופה בתנור.
5) גלגל. עם מילוי מתוק או מלוח.

בצק מאוד צייתני ופלסטי, לא נדבק לידיים, שומר על צורתו היטב.
הבצק נשמר היטב במקרר - הוא בהחלט יימשך הלילה.
ניסיתי להקפיא במקפיא.

[בגט חמאה ריחני]

מצאתי את המתכון הזה באתר, אבל הייתי צריך לתקן אותו עבור HP זה.
נאפה כבר שמונה פעמים - מאוד אהבנו את הבגט!



בגט חמאה ריחני

צריך ל:
מלח - 1 כפית
שמן צמחי - 1 כף. l.
מים - 150 מ"ל.
קמח VS - 290 גרם.
שמרים מיידיים - 1.5 כפית
שמן ריחני (עם שום, שום בר, פטרוזיליה וכו ')

הכנה:
מוסיפים מלח, שמן למים חמים, מנפים קמח ולשים שמרים.
אנו חושפים את התוכנית מספר 1 (בגטים), עבור 4 חלקים. (מנה מינימלית), קרום קל.
כשהבצק מוכן, מוציאים, מעצבים את הבגטים, עוטפים בהם את החמאה הריחנית, מכניסים אותם לתבנית אפייה, חותכים אותם, נותנים להם לעמוד 10 דקות ומכניסים אותם לאפייה.







הערות:
הבצק מאוד נוח.
לא התעסקתי בתבנית הבגטים המורכבת - גלגלתי את העוגה, שמתי את החמאה וגילגלתי אותה לגליל. צבטתי אותו מכל הצדדים והנחתי אותו בתפר למטה בכוח אפייה.

[שמן שום פראי]

אני אספר לך קצת על השמן הארומטי שלי:



שמן שום פראי

צריך ל:
חמאה - 500 גרם.
מחית שום פרא - 150 גרם.
מלח - 1 כפית

הכנה:
1) מרככים חמאה בטמפרטורת החדר.
2) הכניסו אותו לבלנדר, הוסיפו שם מחית ומלח.
3) בעדינות, במהירות איטית, מחית הכל עד לקבלת מרקם חלק.
4) חלקו את השמן שהתקבל לתבניות (נוח להשתמש בשמן סיליקון) או עטפו אותו ב"נקניק "בניילון.
5) לאחסון ארוך טווח, הכניס את השמן למקפיא. וכדי להשתמש בו, הסר את הסרט מה"נקניקיות "הקפואות ועטוף אותו בקלף. אחסן בתא עם שמן אחר.
השתמש במקפיא לאחסון ארוך טווח.

התגובות שלי:
השתמש בשמן זה על כריכים, סטייקים, ירקות, פסטה ודגנים.
הארומה הנפלאה של שום בר תזכיר לכם את האביב!
במקום שום בר ניתן להשתמש בפטרוזיליה או כוסברה.

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, זה כשיש לי זמן לעשות הכל, אפילו לא ניסיתי לעשות בגטים עדיין, אני הולך לעשות הכל ... כל הכבוד!
יש לי שאלה לגבי "מתכון לחם בסיסי", האם יש שמרים חיים, אך שמרים מיידיים לא יעבדו? אם אתה מחליף, כמה אתה צריך לשים? בתצלום הפשטידות משתלבות טוב מאוד מלמטה, בדרך כלל אני עולה פחות מלמטה. אולי אני עושה רע. אני מכין פשטידות מהבצק המוגמר ובמשך 30 דקות. בתנור על 50 מעלות כדי לעלות, ואז אני אופה. ניסיתי בצקים שונים, כך שהם לא התפיחו מלמטה. מחכה לתשובה.

[נאטניק]

נאטניק,
אתה יכול להחליף אותו באלו מיידיות. קח 10 גרם.
בתצלום יש לחמניות ממולאות בגבינה + שום + טימין: תחילה מעצבים ושמים על נייר אפייה; השאירו למשך 30 דקות; משמנים ואופים בתנור.
אני חושב שכל הבעיה היא להעלות להם עלייה טובה בפעם האחרונה לפני האפייה.

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, טוב, זה מה שאני עושה ... היום הכנתי פשטידות עם ריבת דלעת לפי המתכון הישן שלי מה- HP הישן, הכל בסדר, אבל הם לא התרוממו מלמטה, אולי הריבה כבדה. מחר הם יטאטאו הכל וינסו את המתכון שלך.

מארחת, היום קניתי את מולא 6121 - אין הוראות. קראתי הרבה מתכונים, אבל אני לא יודע להשתמש בעיכוב. עֶזרָה!

[רק אני]

רק אני, טטיאנה,
עדיין לא עשיתי את זה בעצמי, הנה ההוראות.

[רק אני]

רק אנימדוע אין לך הוראות? זה מודפס בעמודים הראשונים של חוברת עבה.

אפיתי לחם בצל עם שמיר לפי המתכון של לורן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
תוכנית 4, עדיף להשתמש בקרום הקל ביותר. התוצאה היא לחם ארומטי וטעים להפליא. חתכתי אותו בעודו חם.

[רק אני]

רק אני,
ניסיתי לדחות. יש לציין באמצעות כפתורי +/- את הזמן שאחריו הלחם יהיה מוכן.
לדוגמא, עכשיו השעה כבר 23.00, אך יש צורך שהלחם יסיים לאפות עד 7.10. אז שמנו עיכוב בשעה 8.10. (יצרנית הלחם מחשבת את תחילת האפייה עצמה)

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007,
איזה לחם יפה!

מארחת, היום קניתי את מולא 6121 - אין הוראות. קראתי הרבה מתכונים, אבל אני לא יודע להשתמש בעיכוב. עֶזרָה!

תודה על ההוראה! אין לי ספר בכלל - הוא לא היה בחנות. בלילה אפיתי לחם בצל - אהבתי את הלחם עצמו, אך לא הרגשתי את טעם הבצל. עכשיו יש בגטים עם זיתים - אני מנסה. בנות, אבל לכולם יש את זה כל כך חזק. היו לי 2 לפניה, אבל הם היו שקטים. כמובן שקט מאוד שקט. אני חושב שניצור חברים.

[רק אני]

רק אני,
אין לי עם מה להשוות. לא הייתה מכונת לחם אחרת.
אבל האות, כן, שקט. יש לי קול חזק יותר על המולטי-קוק ...

אבל טוב שהוא חזק !!! אני מחכה לעזרה, בדמות מתכונים מנוסים ועצות מעשיות. אני רוצה ללכת לחנות ולבקש הוראות. בהצלחה לך !

בנות, איזה קמח OO? תודה ?

[רק אני]

רק אניבערך כמו קמח משובח. כאילו, קריר יותר מהשמש. לא ראיתי את זה במבצע בארצנו, אז אני יכול להחליף אותו בבטחה בשמש ולא לסבול.

אין לנו את זה גם למכירה. היום היה ביקור בחנויות, במיוחד לקמח. חוץ מאורז, פנקייק, פרימיום - כלום. הם יעצו לי ללכת לסיטונאי. תודה על התשובה !

["מתכון לחם בסיסי"]

נתן קודם "מתכון לחם בסיסי"

הפעם אני מראה לך איזה סוג של פיצה התברר שהיא:

פיצה נקבובית כל כך, בקיצור, מעוררת תיאבון יצאה לכם. כל הכבוד מארחת!

[רק אני]

רק אני,
תודה!

הנה מתכון נוסף שניסיתי:



בגט שומשום

משקל - 4 יח '.
זמן בישול - שעתיים. דקה
צבע קרום - בהיר

הרכב:
מים - 185 מ"ל.
סוכר - כפית אחת
מלח - 3/4 כפית.
קמח VS - 260 גרם.
שמרים יבשים - 3/4 כפית.
זרעי שומשום לבן - 40 גרם.

הכנה:
סימניה - מים, סוכר, מלח, קמח, שמרים.
לאחר הצפצוף הראשון הוסיפו שומשום.
תוכנית אפייה מס '1. (בגט)

ההערות שלי:
הטעם מעניין. שומשום הוא רק ברמה של ארומה וטעם אגוזי עדין.
לדעתי אין מספיק קמח, אוסיף אותו בפעם הבאה, אחרת הבצק דק מדי ...

לקחתי את המתכון כבסיס https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94535.0

תודה רבה - בהחלט אנסה! זרעי שומשום לא טוגנו? אולי יש לך מתכון למשהו מתוק - לתה. לאפות ללא טרחה מיותרת ב C / P - ללא תנור. תודה !

[רק אני]

רק אני,
בעמוד הראשון של נושא זה - "בריוש". אני אופה את זה כמו כיכר מתוקה לתה.

תודה !

[רק אני]

רק אני,

בנות, איזה קמח OO? תודה ?

זה רק אני, בערך כמו קמח משובח. כאילו, קריר יותר מהשמש. לא ראיתי את זה במבצע בארצנו, אז אני יכול להחליף אותו בבטחה בשמש ולא לסבול.

התעניינתי גם בקמח הזה, גם אין לנו את זה. לאחר שרץ דרך טמקו, "אקסטרוי" החליט להחליפו, מכיוון שהוא 12 במונחים של חלבונים וכפי שאני מבין הטחינה דקה יותר מזו של איכות גבוהה. אני יכול כמובן לטעות.
מצאתי קמח של כיתה א 'רק בחנות אחת (רשת החנויות "פיאטרוכקה"), את הכיתה השנייה עדיין לא מצאתי.

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007,
זה קל יותר אצלנו, בחנות יש 1C, 2C, ועוד - פשוט הספיקו לאפות!
אבל לא פגשתי את OO. כנראה שאנחנו צריכים ללכת לחנות "הכל לאפייה". מוצרים נדירים כאלה נמכרים שם. כולל תוספים לגידול לחם כבד ...

[לחם כוסמין]

לאחר שקראתי על "התועלת" של קמח כוסמין, כמו גם על טעמו המעולה, החלטתי להכין לחם חדש.
הנה הקמח שיש לנו בחנות:



אף אחד מהחבילות ואף אחד מאתרי היצרנים אינו מכיל את סוג הקמח - 630 (ארומה פירותית) או 750 (ארומה עשירה). בזמן האפייה, בהחלט לא הבחינו בארומת התפוחים ...

המתכון לקח את זה כבסיס - https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0



לחם כוסמין

משקל - 750 גרם.
זמן בישול - 3 שעות 05 דקות.
צבע קרום - בהיר

הרכב:
מים - 275 מ"ל.
שמן צמחי - 1 כף. l.
סוכר - 1 כף. l.
מלח - 1 כפית
סובין חיטה - 4 כפות. l.
קמח כוסמין - 400 גרם.
שמרים יבשים - 1 כפית.

הכנה:
סימניה - מים, שמן, סוכר, מלח, סובין, קמח, שמרים.
תוכנית אפיה מס '6. (לחם מלא)

ההערות שלי:
מאפים כבדים מאוד. ומייבש יתר על המידה.
המתכון המקורי הכיל 240 מ"ל. מים, אבל זה לא הספיק והוספתי עד 275 מ"ל. לדעתי זה לא עזר.
עליכם לנסות מתכון אחר עם קמח כוסמין. ומבחינתי עדיף אם זו תערובת של כוסמין וחיטה ...

[לחם בורודינו]

כישלון כישלון, ועכשיו אספר לך על הממצא שלי!
זה הפך למתכון ל"לחם בורודינו "!
מכיוון שהניסיון הראשון שלי בהכנת לחם כזה לא צלח, עברתי איתו את כל המתכונים ובחרתי את הטוב ביותר לדעתי.
הדבר הקשה ביותר בהכנת "לחם בורודינו" הוא להאמין במה שיקרה.
אחרי הכל, רבים כותבים שזה לא יעבוד ללא אמצעים מיוחדים כמו "פניפרין" ו"אגרם ".
אני עשיתי את זה! מה אני מאחל לך גם!



לחם בורודינו

משקל - 1500 גרם.
זמן בישול - 3 שעות 15 דקות.
צבע קרום - בהיר

הרכב:
מים - 450 מ"ל.
דבש נוזלי - 2 כפות. l.
וורט קוואס - 75 מ"ל.
סוכר - 2 כפית
מלח - 3 כפית
חומץ תפוחים - 2 כפות. l.
קמח VS - 250 גרם.
קמח שיפון - 370 גרם.
שמרים יבשים - 3 כפית.
כוסברה שלמה - 3 כפית

הכנה:
סימניה - מים, דבש, יבול מחמצת, סוכר, מלח, חומץ, BC וקמח שיפון, שמרים.
מוסיפים כוסברה לאחר הצפצוף הראשון.
תוכנית אפיה מס '6. (לחם מלא)

ההערות שלי:
אני אופה את הלחם הזה כל הזמן, כיוון שאני אוהד אותו.
הבצק נוזלי בעת הלישה, אך אל תוסיפו קמח !!!
אכתוב כמה מילים על יבול מחמצת.
ראשית, הוא נמכר כעת בכל מקום ולרוב בפחיות של 0.5 ליטר. עם מכסים מגולגלים. זהו נוזל סמיך וחום כהה עם ארומת לחם ללא תחרות. יש לנו את הפחיות האלה באותו מקום כמו עגבניות / מלפפונים משומרים.
קניתי בטעות וורט קוואס באריזות קטנות ממטרו:

[ההערות שלי:]

ההערות שלי:
מאפים כבדים מאוד. ומייבש יתר על המידה.
המתכון המקורי הכיל 240 מ"ל. מים, אבל זה לא הספיק והוספתי עד 275 מ"ל. לדעתי זה לא עזר.
עליכם לנסות מתכון אחר עם קמח כוסמין. ומבחינתי עדיף אם זו תערובת של כוסמין וחיטה ...

בתצלום עולה כי הבצק חסר רכות. לקמח יכולות לחות שונות, והסטנדרטים שלנו לא תמיד עובדים כאן. קמח כוסמין כבד ולכן יש להכין את הבצק רך (אך לא נוזלי!), וכמות השמרים עשויה להיות מוגברת מעט.
ולחם כוסמין הוא טוב וטעים מאוד, אני אפיתי אותו בעצמי כמה פעמים

את התפוח מוסיפים כדי לשחרר את הבצק, והבצק מתפוח איתו היטב.

אני ממליץ לקרוא את השרשור הזה ספיגת נוזלים על ידי סוגים שונים של קמח, דגנים, פתיתים

הבצק חייב להיות רך (אך לא נוזלי!),

עוד לא הבנתי ברכות ...

[כיתות אומן לסריגת הבצק (תיבות)]

עוד לא הבנתי ברכות ...

ראה כאן תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה" סעיף קטן כיתות אומן לסריגת הבצק (תיבות), כאן מוצג בתמונות מה צריך להיות הבצק ללחם

[לחם ארומטי עם שום ועשבי תיבול]

לחם ארומטי עם שום ועשבי תיבול

משקל - 750 גרם.
זמן בישול - שעתיים 52 דקות.
צבע קרום - בינוני

הרכב:
מים - 170 מ"ל.
חלב - 100 מ"ל.
שמן צמחי - 2.5 כפות. l.
סוכר - כפית אחת
מלח - 1 כפית
קמח VS - 420 גרם.
קמח חיטה מלא - 50 גרם.
שמרים יבשים - 1 כפית.
שום - 2 ציפורן
שמיר מיובש - 1/2 כפית
פטרוזיליה מיובשת - 1/2 כף. l.

הכנה:
סימניה - מים, חלב, חמאה, סוכר, מלח, שמש וקמח מלא, שמרים.
לאחר האות הראשון מוסיפים שום קצוץ דק, שמיר ופטרוזיליה.
תוכנית אפייה מס '4. (לחם קלאסי)

ההערות שלי:
לחלופין, המחבר מציע להוסיף פטרוזיליה ושמיר טריים.
לקחתי את המתכון כבסיס - https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146939.0
קיבלתי לחם קלוי מאוד עם קרום סמיך.
מלח, לדעתי, כמעט חסר.
ארומת הלחם אינה ניתנת להשוואה!

זמן טוב ביום! שמתי את בורודינסקי לפי המתכון הזה - הבצק דק. זה נורמלי ? חשבתי שטעיתי במתכון - בדקתי ............ הכל תקין. נשאר לחכות.

[רק אני]

רק אני,
אם על פי המתכון האחרון שלי, אז האוטסטו בדלי הוא מימי - זהו!
כתוב כיצד זה קרה.

[הרכב:]

לחם עם סולת

משקל - 750 גרם.
זמן בישול - 3 שעות 00 דקות.
צבע קרום - בינוני

הרכב:
מים - 315 מ"ל.
שמן צמחי - 1 כף. l.
סוכר - 1/2 כפית.
מלח - 1.5 כפית.
שומשום - 1 כף l.
אבקת חלב - 2 כפות. l.
קמח VS - 300 גרם.
קמח 1C - 100 גרם.
סולת - 120 גרם.
שמרים יבשים - 1 כפית.

הכנה:
סימניה - מים, שמן, סוכר, מלח, שומשום, אבקת חלב, קמח BC ו- 1C, סולת, שמרים.
לאחר האות הראשון מוסיפים שום קצוץ דק, שמיר ופטרוזיליה.
תוכנית אפייה מס '9. (לחם צרפתי)

ההערות שלי:
יצא טעים ורך.
המלח תקין.
הקרום יפה מאוד.

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, מדוע שלא תפרסם את מתכוני הלחם המקוריים שלך בפורום

אנשים רבים יקראו את המתכונים שלך בפורום, ודיאלוג והחלפת ניסיון יתעוררו - זה מעניין. וכאן בנושא, לא כל המשתמשים הולכים לנושא וקוראים את המתכונים שלך ולפעמים אפילו לא יודעים עליהם.

וכך, המתכונים שלך יצטברו בפורום שלך - זה גם מעיד, הם לא ייעלמו בשום מקום ותמיד תוכל להיכנס לפרופיל שלך ולראות את כל המתכונים שלך עם תמונות

[מנהל]

מנהל,
ניסיתי לשים את מתכון הבאגט, אבל במקום הלא נכון, כפי שהתברר שכתבתי. אני לא יודע איך להעביר את זה ...
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

1. כל מתכוני הלחם ממוקמים רק בקטעי לחם, תלוי בסוג הקמח ובסוג השמרים או המחמצת: לחם שמרים ולחם מחמצת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=b3352608f5d973ef17e0c90a88aad4d1#22

2.כדי לקשר נכון בתוך הפורום אנו עושים זאת:
- מצא את הקישור הרצוי, בחר אותו בעזרת העכבר ולחץ על הכפתור

ואנחנו מקבלים במקרה שלך:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440550.0

לא ניתן ליצור קישורים פעילים ישירים רק לאתרי צד שלישי ומשאבים

אעביר את מתכון הבאגט ליעד

[מנהל]

מנהל,
תודה!

אפית את המתכון האחרון שלך. הבצק היה דק (הרי לא ידעתי שזה הנורמה) והוספתי מעט קמח, אך לשווא. התברר שהוא מעט הדוק ומשקל הכיכר הוא 1,180. חתכתי אותו לשלושה חלקים והכנסתי 2 למקפיא - שנינו וזה קצת יותר מדי בבת אחת. תודה על המתכונים שלך !!!!!!! אני איתך !

[רק אני]

רק אני,
הייתי צריך לכתוב במתכון כדי שלא יתווסף קמח ...

[לחם ביצים]

לחם ביצים

משקל - 1000 גרם.
זמן בישול - 3 שעות 20 דקות.
צבע קרום - בינוני

הרכב:
חלב - 220 מ"ל.
חמאה - 50 גרם.
ביצים - 2 יח '.
סוכר - 3 כפות. l.
מלח - 1 כפית
קמח VS - 540 גרם.
שמרים יבשים - 1.5 כפית.

הכנה:
סימניה - חלב, ביצים, חמאה, סוכר, מלח, קמח, שמרים.
תוכנית אפיה מס '7. (לחם מתוק)

ההערות שלי:
מתכון זה נעשה כאופציה "בריוש" (בעמוד הראשון) - לחם מתוק.
אבל, אבוי, זה טעים יותר עד שמצאתי את המתכון.
הלחם הזה התגלה כעשיר, מתיקות לא מורגשת. קרום זהוב יפה מאוד.



לקחתי את המתכון מספרה של אנה קיטאיבה "אני ויוצרתי הלחם".

זה בסדר - אנחנו לומדים מטעויות. האם יש לך באופן אישי בצק לישה כותנה רועש?

[רק אני]

רק אני,
אין לי עם מה להשוות - לא הייתה מכונת לחם אחרת.
ואם זה סובייקטיבי בלבד, אז ... כן.
למרות שמעבד המזון ומטחנת הקפה שקטים באותה מידה

רק שרבים מהתגובות כותבים שזה עובד בשקט. השניים שלי, שהיו בעבר - בדרך כלל חורקים כמו יתושים. ואם אתה מפעיל את ההיגיון - אחרי הכל, 2 היה בדרך והעוצמה הגבוהה מבינה את עצמה. בקיצור, התבלבלתי עם השאלה הזו. יש בגטים עם שמן שום בתנור - מבחן לחם.

[רק אני]

רק אני,
ריח כבר בכל הבית?

אהה !!!! אפיתי 4 חלקים. - חמאה, שום, שמיר טרי (לא מספיק שום) ו -4 חתיכות עם גבינה. בעלי ואני פרצנו למוות בלילה במבט - KARAUL .............. אני בכל מקרה לא אחד הדקיקים. היום קניתי פתיתי תפוחי אדמה וקמח כיתה 1 עם סובין - אין איפה לשים על המדף. עכשיו אני זוכר ונראה לי שיש לי כזה שמח עם הרכישה של כל x / n ואז אני מאט.

[רק אני]

רק אני,
טטיאנה, בעלי גם מקמט בגטים בכל פעם ... ומסתכל בלילה ובלילה ...))