יצרנית לחמים מולינקס OW 6121

Neeeee ......... אני לא בפיגור מבעלי אני מצפה ממך למשהו חדש. קראתי את הביקורות - כולם משבחים את מודל ה- x / n הזה, אך לאכזבה הגדולה הם לא נמשכים זמן רב, בקיצור, לקבלת אחריות.

[רק אני]

רק אני,
טטיאנה, למה אתה מתכוון "על ערבות"? האם הם מתוקנים?

אני לא אכזב ואראה לכם מתכון מדהים!
בישלתי את זה כבר חמש פעמים ואני לא יכול לצלם - את החלק האחרון (כבר ופתאום), ואז חושך ואני מחכה ליום לצילום. הפעם אני פשוט לובשת אותו במשך הלילה לבישול, אחרת בבוקר אין לבנים עם מה להכין כריכים



לחם לבן עם בצל

משקל - 1000 גרם.
זמן בישול - 3 שעות 05 דקות.
צבע קרום - בינוני

הרכב:
מים חמים - 400 מ"ל.
סוכר - 1 כף. l.
מלח - 2 כפית
קמח VS - 700 גרם.
שמרים יבשים - 1.5 כפית.
בצל - ראש גדול אחד

הכנה:
סימניה - מים חמים, סוכר, מלח, קמח, שמרים.
לאחר הצפצוף הראשון, מוסיפים את הבצל חתוך לקוביות דק.
תוכנית אפיה מס '5. (לחם צרפתי)

ההערות שלי:
לחם נקבובי וטעים מאוד!
מיוצר במרשם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164251.0

שעה חביבה ביום (אני מבקש סליחה - אני לא יודעת להתייחס) !!! תנורים אלה הם בעלי אחריות לשנתיים - זה בערך כמה זמן שהם משרתים. ואז דליים מתחילים לדלוף, כמה הילוכים עפים, וכן הלאה, בואו לא נדבר על דברים עצובים !!!! לחם הבצל שלי היה הראשון ......... קניתי תנור בערב. בלי מסמכים - בואו נקרא הכל עליה - נסער ......... לא יכול לישון. קמתי וחזרתי למחשב שלי - מצאתי את המתכון הזה ובואו נאפה. בשעה חמש היה לי לחם די קטן מוכן. רק טעמו של הבצל לא הספיק לי וטיגנתי אותו.

[רק אני]

רק אני,
טטיאנה, את יכולה לבוא אליי לאדה
הכל ברור עם הכיריים - נחכה שנתיים)))

לא הצלחתי עם בצל מטוגן. הוא נשאר בחוץ, לא התערב ונשרף.
ועם טרי זה הולך עם המפץ!
ועדיין - אני לא אוהב איך הגליל מתייבש ומתכהה, אם זה עולה שעה בחימום. אני מנסה להוציא אותו מייד ממכונת הלחם. התצלום האחרון פשוט לא בסדר - אם מוציאים אותו מיד אז אין קרום מטוגן עבה שכזה.

לאדה, כנראה לקחתי את המתכון שלך שהבצל היה על הדלי ועל גבי הלחמניה, ולכן זרקתי אותו מיד. בפעם הבאה אני רוצה לנסות עם בצל גולמי. רבים עושים זאת. רק כשאני חוזר לזה - זו השאלה !!!!!! ?? יש כל כך הרבה מתכונים וכולם רוצים לנסות. אפיתי בגטים - אהבתי אותם מאוד. קלעתי ייסורים שונים - עיניים מקנאות

[רק אני]

רק אני,
טטיאנה, זה בדיוק מה שלא אהבתי את המתכון - בצל שרוף על פני השטח.
אחרי כל מתכון אני כותב את הערותיי והערותיי. כולל לא הכי נעים, אבל כן))
יש לי כבר מבחר של קמחים שונים בבית - לכל טעם))) אני מבשל לאט ...
וכמה קרקרים כבר ייבשתי מהשאריות !!!

לאדה, ואני מכינה קרוטונים מהשאריות (ביצה עם חלב) - בזמן שאנחנו אוכלים. אחרי הכל, הניסיון שלנו הוא פשוט לא שיתוף, כפי שנקנה - הכל עדיין לפנינו. ; D אני אאפה גם כיכר ואחלק אותו לחלקים - אני משאיר אחד, והשאר במקפיא. היום הוצאתי את בורודינסקי - הוא נמס באופן טבעי ובאופן כללי הוא נורמלי. הבן הגיע - הוא צוחק. שהאמא התחילה את התהליך? ואני גם משבח את עצמי ובתדירות האפשרית. אפו בשבע, אבל שפך יותר מדי, אבל זה היה כל כך מגניב.

קרקרים "כנים" (מנהל)

כמה נחמד ! לאדה, טוב, את טבחית - סופר rrrrrrskaya !!!!!!!!!!!! כל זה מקצוע?

לאדה, שומר ............. איך לכלול רק מאפים. שמתי ולחץ על התוכנית. 12 בקרוב הוא ינוח על המכסה, ולא יאפה ??? אין לי הוראות

לחץ תחילה על ביטול התוכנית - OFF.
ואז התחל לאפות - תוכנית מס '12.

[רק אני]

רק אני,
טטיאנה, הייתי צריך לעבוד בהוצאה לאור עבור מגזין קולינרי.

יש לי מתכון חדש שניסיתי אתמול:



לחם שלושה קמח
(לחם שיפון-כוסמת-שיפון)

משקל - 1000 גרם.
זמן בישול - 2 שעות. 56 דקות.
צבע קרום - בינוני

הרכב:
מים חמים - 400 מ"ל.
שמן צמחי - 3 כפות. l.
סוכר - 1 כף. l.
מלח - 2 כפית
קמח VS - 400 גרם.
קמח כוסמת - 95 גרם.
קמח שיפון - 60 גרם.
כוסברה טחונה - 2 כפית
שמרים יבשים - 1.5 כפית.

הכנה:
סימניה - מים חמים, סוכר, מלח, חמאה, קמח לפני הספירה, קמח כוסמת, קמח שיפון, כוסברה ושמרים.
תוכנית אפייה מס '4. (לחם בסיסי)

ההערות שלי:
הלחם רך ורך מאוד, הקרום זהוב יפהפה, הארומה כוסמת עדינה, טעימה!
בתחילה לקחתי את המתכון הזה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425856.0
השינויים היו מינוריים.

[רק אני]

רק אני, טטיאנה, היכנס לאתר Media Markt, מצא את HP Moulinex OW 6121 והורד את ההוראות, הוא זמין בחינם שם.

[רק אני]

רק אני,
טטיאנה, מה אתה הולך לברוח בשביל לחם פריך?

לאדה, מצאה מתכון לפאפה פאי. ראשית, ליתי את הבצק, הוספתי את המילוי ושמתי אותו על פרוג. 12 בקיצור הוא עמד איתי - הוא עמד וכבר צמח כמעט עד המכסה, ולא טרח. כיביתי אותו, ואז קבעתי את הזמן ל 50 דקות - עכשיו נראה שזה עבר. בקיצור יש לי בהלה - בהלה !!!!

ספר אז והראה מה יש לך לנס קליל))

[רק אני]

רק אני, כבר נחתי על לחם המכסה לפי מתכון ישן ל 1500 גרם, בפעם הראשונה שאפיתי הכל היה בסדר, החלטתי לחזור עליו ושפכתי מים חמים, לא טמפרטורת חדר, בקיצור, כל המכסה היה בתוך בצק כשהתחלתי לאפות, ואז הגג נפל והתגלגל בשולי הדלי. אני כבר לא אאפה אותו בגודל הזה, אחלק את הבצק כפליים.
לאדה-מטושקה, מחר אני רוצה לנסות מתכון של שלושה סוגי קמח, מאוד אהבתי את התיאור שלך
ועכשיו יש לי לחם גזר, אני אופה אותו בפעם החמישית, מאוד אהבתי. אני רוצה להציג את התמונה, אבל עדיין לא מצליח להגיע למחשב כדי שאוכל לכתוב בשלווה הכל בלי עוזר (שנה-שנתיים). ובכן, איכשהו. שמתי לב והסתכלתי עליך שאם מתחילים לחם עם חלב, אז הקרום מתגלה כמטוגן מאוד, אפילו קצת שרוף במקומות, אז עדיף לשים קרום קל. אפילו בספר המתכונים, שם יש לחם חלב, יש גם כיכר מטוגנת מאוד בתצלום.

לאדה, אפוי איכשהו ובפעם הראשונה זה התברר כלא נכון. לקחתי שתי מילויים (ריבת משמש וגרגרי יער ודומדמניות שחורות) היה הרבה נוזלים מהדומדמניות והסוכר עדיין נשפך והעוגה התגלתה רטובה, כבדה, בקיצור, נכשלה. אני עדיין אאפה, אבל אקח שוב משמש וצימוקים או מילוי פרג. מחר רציתי גם לאפות לחם משלושה סוגים של קמח, אבל אין לי כוסמת. האם ניתן לטחון את הגריסים או שזה משהו אחר?

[נאטניק]

נאטניק,
נטליה, סימנתי לעצמי גם לחם גזר עד שלוש.
איזה מתכון אתה מבשל?

הקרום מטוגן באמת על לחם עם חלב או שם מוסיפים אבקת חלב.

רק אני,
טטיאנה, היא הקרקע והיא. לקחתי כוסמת "גרנט".
אם אתה מקבל טחינה דקה, אתה יכול לטחון ...

[סאיקה חלב]

בנות, איזה פינוק הבאתי לך היום!



סאיקה חלב

משקל - 1000 גרם.
זמן בישול - 3 שעות 19 דקות.
צבע קרום - בינוני

עבור "בישול":
חלב - 150 מ"ל.
קמח VS - 50 גרם.
מנוחה:
"עלי תה" - הכל
חלב חם - 130 מ"ל.
סוכר - 45 גרם.
מלח - 1 כפית
חמאה מרוככת - 40 גרם.
אבקת חלב - 2 כפות. l.
קמח VS - 300 גרם.
שמרים יבשים - 1 כפית.

הכנה:
1) הביאו את החלב כמעט לרתיחה (חיממתי אותו במיקרוגל). מנפים קמח לקערה ומערבבים חלב במהירות עם מטרפה. המסה צריכה להפוך לעקביות של שמנת חמוצה נוזלית וללא גושים!
2) סימניה - "עלי תה", חלב, סוכר, מלח, חמאה, אבקת חלב, קמח ושמרים.
תוכנית אפיה מס '7. (לחם מתוק)

ההערות שלי:
לחמניות טעימות!
מעט מתוק (בלי פנאטיות), נימוח, עשיר, לא יבש בכלל (אני רוצה לאכול אותו סתם ככה, גם בלי תה).
טעים טעים!
התצלום מראה שהחלק העליון התגלה כאחיד - בלי "מטבלים" ובלי "גיבנת".

נ.ב.היזהר כשאתה משאיר את העוגות להתקרר ללא השגחה! שמתי אותו על הרשת להתקרר לאחר האפייה, וכשחזרתי אחרי 20 דקות חצי מהקרום נעלם ...

לאדה, תודה רבה על המתכון! בום לנסות !!!!!!!

לאדה שלום! כמה גבוה האופניים שלך? קיבלתי רק 10 סנטימטרים, אבל התחממתי יתר על המידה את החלב והבצק שלי נרקח ישירות במזרק. אבל טעיםיייייייייייייייייי !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[רק אני]

רק אני,
טניה, לא יותר מ -10 ס"מ. והיה. היא כל כך שטוחה.
ובכן, כן, היה צורך לחלוט - עשית הכל נכון!
וווו! אני מסכים עם המילה טעים!

אז הכל נכון - איזה בחור משובח אני! בעלי ואני אכלנו יותר ממחצית בבת אחת. ציפיתי שהיא תגדל כמו כיכר של 1 ק"ג.

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, אפיתי לחם משלושה סוגי קמח, לחם מעולה! נפלא והריח היה מדהים, אבל ... שלי אמר שזה התגלה ככוסמת מאוד. בקיצור, זה אוכל לאט מאוד, לאוהבי כוסמת, אם כי מאוד אהבתי.
אבל הקרום נמס היום מול הסוכר, שמתי יותר מאשר במתכון ורקחתי את הקמח, והמיסתי אותו תחילה בחלב קר. הלחמניה התבררה כה אוורירית, הגג עלה עם כובע טוב, יופי! אפיתי בלילה, כשקמתי, חצי נעלם. מכיוון שיש לנו יותר בנות במשפחה שלנו, אז הם אוכלים בעיקר פינוקים מתוקים בלבד, ולחם רגיל הוא לאבא, הוא לבדו מספיק לחמניות ליום אחד.
לאדה, תודה רבה על המתכונים לסייקה שעדיין הורה לאפות

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
נטליה, אמרתי לך שאת לא יכולה להשאיר סיגר ללא השגחה!
חצי ממנו נעלם!

בריאות לכל המשפחה!

יוליה זמן טוב ביום! אין לי הוראות, ועל זה ששלחת לי (בהתחלה מאוחרת) אני לא יכול לקרוא שום דבר. אם אפשר, כתוב שלב זה בקצרה. אני יודע להציג מהכיריים האחרונות. תודה !

בנות, זרוק ממישהו את המתכון ללחם של מורקובני. שיבחת אותו. תודה!

[רק אני]

רק אני, אפיתי גזר, אבל אני כותב מהטאבלט, ואת התמונה במחשב שלי, רציתי לכתוב הכל יפה ... טוב, בסדר. לקחתי את המתכון של טניוליה "לחם גזר עם אגוזי מלך" כבסיס, כי יש שם רק מגורד, ולא עוגה אחרי מסחטת מיץ. (נאסר עלי להכניס את הקישור כמתחיל) עשיתי את זה בלי אגוזים - יצא טעים, ואז הוספתי עוד סוכר, ואז גם קינמון, התברר שזה אפייה לתה, ובכן, זה לאוהבים של קינמון

חלב - 250 מ"ל
מלח - 1 כפית
סוכר - 6 כפות. l.
גזר - 190 גרם (מיץ סחוט ביד)
רסט. שמן - 2 כפות. l (על פי המרשם מגיע 30 מ"ל)
קמח - 470 גרם
שמרים יבשים - 1-1.5 כפית.
קינמון - 1/2 או 3/4 כפית (1 כפית זה כבר הרבה)
על פי המתכון עוד 50 גרם אגוזי מלך, אבל לא שכבתי.

התברר הכי טוב לאפות במצב 7, שום דבר לא שרוף, קרום קל או בינוני.
הגרסה המתוקה שלי עם קינמון אהבה יותר מכל, אפיתי אותה 5 פעמים, כמה פעמים, משום מה, יצא עם פירור מעט לח, אני לא יודע למה. מקינמון ארומה כזו בדירה ...

תודה רבה ! מסתבר שזה מתוק, אבל חשבתי שזה לחם רגיל. בריוש מתקרר לי - הפעם הראשונה שאפיתי. יצא יפה - נסו את הבום מחר. אולי אתה יכול לכתוב לי ... במצב קצר מאוד עיכוב. נקנה ללא הוראות.

אז אתה יכול לאפות את זה כרגיל אם אתה שם סוכר בכף אחת. ל ', לא 6, ואל תשים קינמון. ובכן, עשיתי את זה מחדש לעצמי

וזה נכון. תודה !

[דוגמא]

בעצמי לא השתמשתי במצב המעוכב, זה מה שהוא אומר.
אל תשתמש בו לתוכניות 3, 8, 12, 13, 14, 15 ו -16.
חשב את הזמן מההשקה ועד לחם מוגמר. השתמש בלחצני + ו- - כדי לציין את הזמן המחושב. לחיצה קצרה שווה 10 דקות.
דוגמא... עכשיו השעה 20:00, הלחם אמור להיות מוכן מחר בשעה 7:00. תכנת 11 שעות באמצעות כפתורי + ו- -. לחץ על כפתור התחלה / עצירה. תשמע צפצוף.
התצוגה מציגה את התוכנית Prog ושתי נקודות מהבהבות: הטיימר. הספירה לאחור מתחילה. המחוון של פעולת HP נדלק.
אם אתה טועה או רוצה לשנות את הגדרת השעה, לחץ והחזק את לחצן התחל / עצור עד שתשמע צפצוף.התצוגה תציג את זמן ברירת המחדל. חזור על הפעולה.
יש דוגמא שנייה לגבי בגטים.

ואיך מגדירים את מספר התוכנית ומשקל הלחם או שזה לא הכרחי?

שלב זה מגיע לאחר בחירת התוכנית, מידת ההשחמה והמשקל. כאשר זמן התוכנית הכולל כבר מוצג בתצוגה, התאם אותו באמצעות כפתורי + ו- -. הבנתי זאת, אבל לא ניסיתי את זה בעצמי.

תודה רבה לך !!!! מחר אתחיל לנסות. כשהיה לי הכיריים הראשונות שלי (לפני הרבה מאוד זמן) הייתה הוראה כל כך מפורטת ... הכל, הכל כתוב ושרטט. הכל ברור לכל אדם. שוב תודה!

[צריך ל:]

לחם אפור מהיר

משקל - 1000 גרם.
זמן בישול - שעה 33 דקות.
צבע קרום - בינוני

צריך ל:
מים חמים - 310 מ"ל.
סוכר - 1.5 כפות. l.
מלח - 1 כפית
שמן צמחי - 1 כף. l.
קמח VS - 300 גרם.
קמח שיפון - 200 גרם.
שמרים יבשים - 4 כפית

הכנה:
סימניה - מים חמים, שמן צמחי, סוכר, מלח, שמש וקמח שיפון, שמרים.
תוכנית אפייה מס '8. (לחם מהיר)

ההערות שלי:
הלחם טעים, המלח רגיל, קרום הזהב היפהפה.
זה נראה לי מטוגן מדי.
עשיתי את זה במיוחד עבור התוכנית "מהירה". תן לי לקבל לפחות שני מתכונים עבורה במאגר החירום.
אם כי בסופו של דבר נראה לי שלחם כזה (מהיר ועם הרבה שמרים) גורם לצרבת ... (דעה אישית ...)

[מאפה בן לילה]

מאפה בן לילה

זמן בישול - שעה 14 דקות.

צריך ל:
חלב חם - 250 מ"ל.
שמרים טריים - 25 גרם.
ביצים - 2 יח '.
סוכר - 80 גרם.
מלח - 1/4 כפית.
חמאה, רכה - 75 גרם.
קמח VS - 530 גרם.
גרידת גרדה עם 1/2 לימון

הכנה:
1) סימניה - חלב חם, ממיס בו שמרים, חמאה מרוככת, ביצים טרופות מעט במזלג, סוכר, מלח, קמח לפני הספירה וגרידת לימון מגוררת.
תוכנית בישול מס '13. (בצק)
2) לאחר הבישול הכניסו את הבצק למקרר למשך הלילה.
3) לבשל את המאפה האהוב עליך.


ההערות שלי:
לבצק היה שם כזה מההתחלה והמחבר כתב שהבצק צריך להיות מונח במקרר.
אני אגיד מיד שבדקנו את זה. פאי נאפה מחצי הבצק מיד, ולחמניות נאפו מחצי אחרי יומיים ...
שני המאפים התגלו כטעים (מבושלים עם ריבה) ויפים.

["לחם פשוט מאוד עם קמח שיפון"]

"לחם פשוט מאוד עם קמח שיפון"

זמן בישול - שעתיים 52 דקות.
משקל - 750 גרם.
צבע קרום - בהיר

צריך ל:
מים - 270 מ"ל.
סוכר - 1 כף. l.
מלח - 1 כפית
שמן צמחי - 1 כף. l.
קמח VS - 320 גרם.
קמח שיפון - 80 גרם.
שמרים מיידיים - 1 כפית

הכנה:
1) סימניה - מים, שמן, סוכר, מלח, שמש ושיפון, שמרים.
תוכנית בישול מס '4. (לחם קלאסי)
2) לאחר שהאות מוכן, מוציאים את הלחם מהתבנית ומצננים על הרשת.

ההערות שלי:
לחם טעים, שבו קמח שיפון הוא במתינות לארומה וטעם.
הוא עצמו מאוד קליל ואוורירי!
אוכל מיד!
מיוצר על פי המתכון - https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167785.0

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, תודה ששיתפת הערב מתכונים טובים אפויים "לחם פשוט מאוד עם קמח שיפון", התברר שזה לחם מוצלח מאוד, החלפתי עוד 50 גרם קמח לפני הספירה בדגן מלא, פחדתי יותר שהוא יהיה פתאום כבד ולא מתאים, אבל הכל יצא בסדר. כנראה להחליף 100 גרם, כך שזה היה שימושי עוד יותר. אפוי בתכנית 6, והוסיף 1 כפית. כוסברה טחונה.
הזמנתי 5 ק"ג קמח כיתה א 'במיזם המשותף, קראתי שהשילוב של כל קמח עם קמח כיתה א' נותן מאפים מפוארים יותר, נראה.

[נאטניק]

נאטניק,
נטליה, בתאבון!
עם ההחלפות הלחם נעשה עוד יותר טעים
אני לא יודע על המאפים המפוארים יותר העשויים מקמח כיתה א '- ספק. קמח כזה אינו לבן, אלא אפור ונותן יותר טעם, אך לא פאר. בכל זאת, השמש אחראית על הפאר.

אני מראה מה דבקתי במבחן "לילה":



זו גליל עם ריבת רנטקה. למעלה זה משומן בביצה טרופה במים ומפזרים סוכר "פנינה".

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, יופי

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, ואם לא תוסיף גרידת לימון לבצק "הלילה", האם זה יהיה שגוי לחלוטין? מה זה נותן?

[נטליה]

נטליה, ארומה עדינה, ותו לא!
בפעם האחרונה ששכחתי לשים את הקליפה בעצמי ...

ושוב אותו בצק "לילי"!



מבין ארבעת הניצנים למעלה ושלושה למטה:

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקה, ממתקים יפים והצגת תמונות בגובה, אבל כמו תמיד, מה יש בפנים?

[נטליה]

נטליה,
ואין שום דבר בפנים!
רק זיגוג מעל
עכשיו אראה לך כיתת אמן:

צילום בשלבים:

[לאדה-מטושקה]

לאדה-מטושקהתודה רבה לך! וכל כך פשוט! חבל שאין לי תבנית קאפקייקס.