תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

ישר דיטי

עד השנה N אנחנו צריכים להכריז על תחרות למיטב התה על התה שלנו)

האם זה ילך ככה, שנאסף בזמן הזה?

ליודה, זה יעשה. תלתן אדום (פרחים) הוא החלק העיקרי של התרופה לכולסטרול "Atheroclefit". אני חושב שגם העלים בסדר. גם איבנושקה, השחרחר ופטל שלנו מפחיתים את הכולסטרול. רפואת צמחי מרפא להורדת כולסטרול - שיזוף (פרחים), שן הארי (שורשים), קלמנין, גדילן (גדילן), ליבנה (עלים), גליל ציפורן, ויברנום (פירות ועלים), בורדוק (שורשים), וורט סנט ג'ון. שום מצוין בהורדת כולסטרול.

איך לבשל שום? איך הם עשבי התיבול? (בדיחה)

לודה, יעשה

לינוצ'קה, תודה! אז נשתה תלתן, איבנושקה, פטל ונתפוס עם שום.

עד השנה N אנחנו צריכים להכריז על תחרות למיטב התה על התה שלנו)

אני אהיה במקום האחרון, מכיוון שאני לא כותב שירה ... וצ'קמרק מלכתחילה - הוא מלחין בזמן ...

הו, סימן הביקורת הזה! מלא כישרונות נסתרים, חושף אותם קצת, אבל האם אתם יכולים לדמיין אם בבת אחת? מעיין כישרונות כזה הנפרש לכולם! אישה יפה!

לודמילה, לודמילה היקרה,
איזה עולם נפלא פתחת לנו!
היא השראה מהדוגמה שלה,
והיא נתנה הרבה ידע,
שכולם יכולים להכין תה!

סימן ביקורת, אני תומך בשיחתך. היום נולדה על הפילגש של הנושא.

ובתה הנפלא והנפלא שלנו
פטל, דורבן ילך.
קצת לינדן, בורדוק,
פנטזיות - אין להן סוף!

תאשים את כל זה לודמילה כאן-
אם אתה לא רוצה, האחו הם שמך.
כן, לא באשמתה, הכשרון שלה!
מאיפה אתה, לודה, מאיפה אתה,

נפלת אלינו היישר משמיים,
שכולנו מוחזקים על ידי שד).
מהבוקר עד הלילה אנחנו מוכנים
לפחות כל יום להרוס את כל הרגליים!

להכנת 100 גרם תה.
בריאות, שיפור כוח.
ומה החבר שלי לא אומר לי-
לודמילה בחגורה, לקרקע,
לודמילה, תודה!

[ויקוליה]

ויקוליה , סימן ביקורת , בזמן שאפיתי זנגוויל, אתה מקדיש לי אודות כאלה כאן! הם פשוט הביכו אותי! תודה יקירי! אני מאוד מאוד מרוצה! בלעדיך לא הייתי נכנס כל כך עמוק לנושא התה. אתה נותן לי השראה. אני אסיר תודה לכולכם.

אנחנו רוצים גם ג'ינג'ר ...

כל כך חורפן, סימן ביקורת! עוגיות הג'ינג'ר שלי, סוכר שרוף. הסתכל בפרופיל המתכונים.

בנות, תעזרו לעצמכן! נכון, לא כיסיתי אותו לגמרי בזיגוג:

[איך ליהנות מהנאה אמיתית משתיית תה]

בנות, בואו נסכם. הרשו לי להזכיר לכם שבדקנו את נושאי בחירת המים לתה ובישול. ועכשיו בערך איך ליהנות מהנאה אמיתית משתיית תה... דניס שומקוב מ"אתר התה "נותן את הטיפים הבאים:

עַכשָׁיו, אם אתה רוצה ליהנות משתיית תה, ישנם תשעה כללים חשובים מאוד... רק אם כל הכללים הללו מתקיימים, אתה יכול לשים לב לניואנסים כמו חימום קומקומים, כיסוי במפית וכו '. אני שמח להציג את תשעת הכללים הללו לשיקול דעתך.
1. הנאה אמיתית משתיית תה ניתן להשיג רק כשיש כמה מזנים שלהויש לך הרבה לבחירה.
2. מים חייבים להיות מים... זה דבר שבשגרה, אך עם ריבוי צינורות המים (עם כלור ואלמנטים אחרים של מנדלייב), לעיתים קשה להשיג נוזל חסר צבע וריח. השתמש במסננים, קנה מים, חפש מעיינות מים רכים טובים, אל תשתמש בקומקומים עם הרבה אבנית.
3. מים לא צריכים לרתוח... אין צורך לתפוס כלל את "המפתח הלבן" (המצב אליו מגיעים המים כמה עשרות שניות לפני רתיחה).תן לקומקום לרתוח כרגיל - אבל הוא לא צריך לרתיחה במשך עשרים דקות. ואין צורך להרתיח מים בפעם השנייה.
4. קומקום התה חייב להיות חרסינה, חרס או זכוכית... ולא צריך להריח כלום. וכמובן שהוא לא אמור להוסיף לתה טעמים זרים, כפי שקורה לעיתים קרובות עם קומקומי מתכת או קומקומים עם חלקי פלסטיק.
5. עדיף לשתות תה מכוס, ולא מספל.... הכוס, אם אפשר, צריכה להיות דפנות דופן. הכוס רחבה מכפי שהיא גבוהה. והספל הוא ההפך. השאירו את המשקפיים לרכבות ולדיעבורים שגויים.
6. אם מוסיפים משהו לתה (סוכר, חלב, לימון, משקאות אלכוהוליים), עדיף לחזק אותו. אם אתה מעוניין בטעם התה עצמו, אל תעשה את זה חזק במיוחד.
7. המתן עד שהתה יתקרר מעט... אין צורך לשרוף את עצמך עם משקה אצילי - בשביל זה מים רותחים רגילים יעשו זאת.
8. אין "חתכים"! אל תתעצל לבשל תה טרי גם לעצמך וגם לאורחים.
9. אל תתמקד בתה בזמן שתיית תה... תוסח את דעתך. לדבר, לקרוא, לשמוע מוזיקה, לפתות נשים (גברים) - אז התה יהיה הכי טעים.
למעשה, זה פשוט מאוד. כמובן, שמירה בו זמנית על כל הכללים המפורטים תדרוש ממך מיומנות מסוימת - אך כל הנאה אמיתית דורשת הכנה מסוימת.
ועוד. כיום - תקופת אופנת התה - אנו מוקפים במספר רב של אביזרי תה. כשמסתכלים עליהם בחנות מתמחות, אתה עשוי לחשוב שמבחינת המורכבות ומספר הכלים המשמשים, הכנת תה עדיפה בהרבה על פעולות כאלה כמו הסרת נספח או שוד בנק.
חימר ייקסינג, סוכר על מקלות, ביצי תה וגרבי תה, כוסות עם בעל שפם, מדחומים לתה - וכן הלאה, הלאה וכו '. עם זאת, כל זה הוא טינסל. השפעת גופים שונים על איכות שתיית התה יכולה להתבטא באחוזים. ואני אעשה את זה עכשיו. רק קודם אני אגיד לך אחת מָשָׁל.
חוֹרֶף. כְּפוֹר. אני בן עשר. אבי ואני דגים על הקרח של אגם פסקוב - לא רחוק מאסטוניה. אבא הוא דייג נלהב, כמעט כל העשייה - חכות, נענע, טווה - הוא מכין את עצמו, באהבה, בסבלנות ובמיומנות הוגנת. והוא מאוד גאה בהילוכים האלה.
פשוט התכנסנו כדי להחליף את החורים שוב, לגלגל את החכות - ואז איש אסטוני זקן ניגש אלינו. במשך זמן רב, בעניין ובכבוד הוא בוחן את ההתמודדות, ואז אומר (בצורה אסטונית נינוחה ומקסימה): "טאאא ... התמודדות טובה ..." ואז - הפסקה, שבמהלכה מאירים פני האב - זה נחמד. והזקן ממשיך: "כל זה שטויות ..." אבא עורר את עצמו מיד: "כמה שטויות, איזה שטויות!?" ואז הזקן פלט ביטוי שכפי שאתה מבין לא שכחתי עד עכשיו:
"ההתמודדות הזאת היא שטויות ... אם יש דג, אפשר להשתמש בו גם עם צבת קוסמטיקה ..."
וִילוֹן.
אז זהו זה. יש שני דברים כשמכינים תה, שאיכותם חשובה כמו שאר הפמליה, שכן זמינות הדגים חשובה יותר מאיכות הציוד.
זה תה טוב ומים טובים... אם יש לך תה טוב ומים טובים, אתה יכול רק לקלקל את המשקה בכוונה. מוסיפים אליו נפט, מבשלים אותו למשך שלושה ימים או משתמשים בכלים ריחניים מגעילים. הטיפים הרבים שכל מאמר על תה בשפע (ערבוב, מזיגה, מזיגה של שני שלישים, התחממות, כיסוי וכו ') הם טחינה. מה שיכול לשפר מאוד את טעמו של תה טוב. אבל זה לא יגרום לך, אתה יודע, מה - ממתקים.
כך. הכי חשוב: תה טוב ומים טובים... הם מספקים 80 אחוזים משתיית התה המוצלחת. לאחר מכן מצב רוח, חברה ושיחה - 10 אחוזים. ואז מגיעה המיומנות והלשון התלויה של מי שמבשל את התה - 5 אחוזים. שלושה אחוזים נוספים מסופקים על ידי חטיף לתה, ושניים נוספים - על ידי מנות בהן מכינים תה וממנו שותים תה.
כמובן שכל האחוזים הללו מותנים מאוד. קנקן תה עם מכסה פלסטיק שספג את הניחוח של "פיה" יקלקל כל שתיית תה. אך לא ניקח בחשבון מצבים קיצוניים כאלה.
אני רוצה להסיק מסקנה מעט לא הגיונית מכל האמור לעיל. אין טעם לקנות קנקן תה חימר יקינג ולקוות שהוא ישנה קסם את טעמו של התה הרע.
לא ישתנה.
דניס שומקוב

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, אתה יכול גם להיות מהיר? בזמן שהבנות הלחינו אפיתי גם לחם וקדרות. אני לא יכול להסתיר - להסתיר את התצלום, בבקשה.
לודה, יש לך את צבע התה האהוב עלי בתצלום שלך!

[אוקסנה]

אוקסנה, איזה סוג של יופי זה? לחם? במה אופית את זה? מעולם לא ראיתי דבר כזה !!!!! אל תסתיר כלום! תנו לכולם להתפעל!
והתצלום אינו שלי - הוא נגנב מהאינטרנט. אני גם אוהב את הצבע הזה. עץ התפוח שלנו נותן צבע כזה.

אני משחק עם הטופס החדש הזה. כשהפכו את זה, כולם התנשמו, מזגו תה, כמעט התקררו, כולם רקדו ליד הציפור הזו. זה הלחם של דבקון התחרה, ותמיד עשיתי את זה טוב.

ציפור נחמדה! מעולם לא ראיתי צורה כזו. ועוד לא אפיתי את הלחם הזה. אני אלך למיסטלט ואראה. אני רק צריך לאפות לחם מחר.
תודה לך אוקסן על היופי וההכוונה.

[lappl1]

lappl1אתה, אני מבין, לא יודע איזה סוג של יצרים נוצרים כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על הקישור. לפעמים אני רואה את הנושא הזה ב"הודעות חדשות ", אבל אני לא הולך כדי לא להתרגז. עכשיו הלכתי, קראתי את העמוד הראשון ... אה ... עשיתי את הדבר הנכון שלא נכנסתי אליו ... אני אלך לקרוא אותו שוב ... ואז אני לא ישן ... אני אחלום ...

כן, הנושא פופולרי. במיוחד לאור החגים הקרובים ו"שישי השחור "שעבר (טוב, למה לעזאזל אנחנו מאמצים את כל המכס ברציפות)

ובכפר שלי שום "ימי שישי שחורים" לא מפחידים אותי. אין לנו חנויות, רק חנות מכוניות מגיעה בימי שני. אז אני משתמש בטפסים שקניתי מזמן. בעיקרון, מספיק. אבל הנושא נלכד ... אני אקרא אותו, מיילל, אבל אני אאפה שוב בטפסים שלי ...

איזה זנגוויל יש ללודמילה! אני פשוט לא מצליחה לקבל צביטה כל כך יפה

[נטושקה]

נטושקהתודה על ההלל! למעשה, זה עניין של אימונים. אתה יכול להשאיר חתיכה מכל בצק (לא שמרים) ולנסות לסובב את הצמות. סבתא שלי לימדה אותי בילדותי, אז הם מתכרבלים סביבי בלי להסתכל.

לודמילה, אל תדאגי שאין טפסים! ציטוט ממך לעיל נאמר: "ההתמודדות הזאת היא שטויות ... אם יש דגים, ניתן להשתמש בה עם צבת פוסמט ..." העיקר שהלחם טעים, נאפה באופן קבוע ואוכל באותה קבוע ו בתיאבון.

[ורוניקה]

ורוניקה, זה בטוח! איזה פשטידות, זנגוויל ועוגיות סבתותינו אפו בלי שום תבנית בכלל. אי אפשר היה למשוך באוזניים. לכן, בעקבות המשל הזה, העיקר הוא בצק טוב ותנור. בתינוק שלי אני אופה כל לחם בצורת כיכרות, כי הפח מונח על הגג. אז מתברר אותו דבר!

אז אני בקשר לזה! הכל מסתדר! אני זוכר היטב שאפיתי לחם במשך שבוע בכפר במולדובה, בצורות העגולות הרגילות, שעברו בירושה מהדור המבוגר לצעיר יותר, בתנור. עד כה, הריח והטעם של לחם עם שמן חמניות ארומטי ושמיר לא נשכחים, הוא נחשב לחגיגי. זה משהו!

ואני לא כל כך יציב, השגתי לעצמי פינטיפליושק. אני אוהב לחם בצורה של לבנה ואפייה, אבל אז "מצאתי חרמש על אבן." אני אופה גם לחם עגול, באלומיניום אני אוהב את הקראסטים יותר ובייצור הלחם הקרום טעים. בדרך כלל יש לנו מאבק על קרום הלחם ואני אוכל את הפירור. אני מופתע מעצמי, נפלתי לילדות!

[ורוניקה]

אני זוכר היטב שאפיתי לחם במשך שבוע בכפר מולדבי, בצורות העגולות הרגילות

ורוניקהואני זוכר איך סבתא שלי אפתה לחם. היה לה תנור בחצר. אני מצטער שבצעירותי לא התעמקתי בתהליך. הניסיון שלה יהיה מאוד שימושי עכשיו. אבל שמרתי גם צורה אחת ללחם עגול. אבל בזמן שהוא סרק, הוא ממתין לתנור מרווח יותר.

[אוקסנה]

ואני לא כל כך יציב, קיבלתי לעצמי פינטיפליושק.

אוקסנה, אל תדאג! אתה לא היחיד. המרחק שלי מהעיר מונע ממני כל מיני טריקים. אני לא יוצא לקניות - הכל בעלי. והוא לא צריך את זה.רק אם אזמין אז אקנה משהו.
ואני הכי אוהב גם את הקרום. אני מבין אותם. ואכן, ב- KhP מתקבלים תמיד קרום קריר - פריך, דק, טעים. ואם הלחם מתרכך, אז אני מחמם אותו בטוסטר. קרום וחזור.

מהקרום הם אומרים שהחזה גדל)))
הכל לא מספיק להם

אני לא יודע לגבי החזה, אבל הקת בהחלט צומחת ...

[קורסים ללימודי תה]

בנות, אני ממשיך לצמר את האינטרנט בחיפוש אחר מידע מעניין על תה. פגש מידע באתר אחד של חברת סחר בתה על מה שהם עושים קורסים ללימודי תה... למדו להבין תה, טקסי תה, כיצד לבחור כלים לתה. הדהים אותי עלות הקורסים. ישנם שלושה שלבי אימון:

עלות הקורס לשיעורים קבוצתיים:

שלב ראשון: 10500 רובל.

שלב שני: 22,000 רובל.

שלב שלישי: מ 27,500 ל 39,500 רובל. בהתאם להתמחות שנבחרה.

עם אופן אימון אישי - תעריף כפול.

לא חלש, נכון? מעניין אם יש להם מאזינים?

אז אני בקשר לזה! הכל מסתדר! אני זוכר היטב שאפיתי לחם במשך שבוע בכפר מולדבי, בצורות העגולות הרגילות, שעברו בירושה מהדור הישן ועד הצעיר, בתנור. עד עכשיו, הריח והטעם של לחם עם שמן חמניות ארומטי ושמיר לא נשכחים, זה נחשב לחגיגי. זה משהו!

ובאוקראינה בכפרים הבולגריים אותו אפוי. וגם עם פלפל אדום. MMMMMMMMMMMMM טעם נשכח של ילדות.

אני לא יודע לגבי החזה, אבל הקת בהחלט צומחת ...

ובאוקראינה בכפרים הבולגריים אותו אפוי.

כן, בכפרים הם ידעו לאפות לחם ...

אז לא זכרתי כשהייתי צעיר ... ועכשיו ניסיתי לחזור על זה - זה לא זה, הבצק לא כזה ... ואני כן זוכר שלא היה שום דבר מסובך, אבל זה לא עובד עלייך .

לא חלש, נכון? מעניין אם יש להם מאזינים?

ליודוצ'קה, לא יהיה ביקוש, לא יהיה היצע) אלה קורסים מקצועיים, הם יעניקו את במז

[lappl1]

lappl1, יש תפקיד בחברה טורקית: "צ'ייג'י" - נשמע ברוסית. זהו עובד במשרד, החובות כוללות הכנת תה והגשתו. קורסים יכולים להיות עבור עובדי בתי קפה או מועדונים-מסעדות: ילדה-כן:
סבתא שלי אפתה לחם עגול, בתנור ללא תבנית, והצהירה תמיד בגאווה שהיא לא נסדקת, אני בתנור והסדק שלי.

סבתא שלי אפתה לחם עגול, בתנור ללא תבנית, והצהירה תמיד בגאווה שהיא לא נסדקת,

אז סבתא עשתה הכל בסדר (מי יפקפק בזה) - תסיסה של הבצק, והגהה ... והנה, כמה פעמים אתה עושה, אבל כל הזמן אתה מקבל לחם אחר. ככל הנראה, סבתותינו ידעו את מילת הקסם. אבל ברצינות, ללא ידע בתיאוריה, אתה בקושי יכול לאפות לחם מושלם. וגם התה שלנו ...

המהירות בה מסתיימת פחית התה הבאה מתקרבת למהירות האור. הבעל אסר על מישהו להפיץ תה. אני מרגיש שבעונה הבאה בהחלט אעסוק בתה, ובזמני הפנוי עם גן ירק, פטריות וכל השאר. אש אש עוזבת הכי מהר.

אוקסנה, נכון, אני לא זוכר ולחם סדוק אחד מקרוביי הכפריים מילדותי, כל הלחם הוא יופי צרוף. אולי זה תלוי גם בתנור. זרימת האוויר בתנור אינה נכונה. ומרכיבי הלחם עשויים להיות שונים באיכותם. בעבר, אחרי הכל, הם טחנו את הקמח בעצמם וסחטו שמן חמניות ...

אני מרגיש שבעונה הבאה בהחלט אעסוק בתה, ובזמני הפנוי עם גן ירק, פטריות וכל השאר.

ככה זה היה בשבילי העונה - בהירדמות תכננתי את היום הקרוב שלי. ומלכתחילה אכלתי תה - מה, איך, כמה, מתי ... ואז כל השאר.

המהירות בה מסתיימת פחית התה הבאה מתקרבת למהירות האור.

כן, צורכים תה במהירות. אבל הצטיידתי היטב העונה, אז אני לא דואג יותר מדי. אז בנות, חישבו את כוחכם ואת כמות התה הנחוצה לכם במשך שנה. כתבתי בנושא שצריך לעשות לפחות 10 ק"ג.ואז כולם צריכים להספיק.

ואני זוכר שבכפר נידח אחד במחוז סמולנסק המתנה הטובה ביותר הייתה הרינג בפחית גדולה עשויה פח (זוכרים את הכחול הזה?). לאחר מכן נשטף את הצנצנת הזו ביסודיות, שפשף אותה בשומן חזיר וקמח (כמו ציפוי נון סטיק) ונאפה בתוכה לחם מדהים וטעים בתנור. הבנק הזה בהחלט שימש במשך שנה, ואולי יותר.
ושמורות התה שלי פחתו ב -3 / 4, אז מה אני אעשה עכשיו! אני אצא מהצער .... אני אבשל תה עם נענע, ארגיע.

בעבר, אחרי הכל, הם טחנו את הקמח בעצמם וסחטו שמן חמניות ...

סעו לירושלים החדשה - תראו שם במוזיאון כ"עצמכם "
יחידה כזו היא טחנה!

ואספקת התה שלי פחתה ב -3 / 4, אז מה אני אעשה עכשיו

לינה, נראה שהכנת הרבה תה. שתיתם כמעט את כולם? כן ... אז אתה צריך להכין 20 קילוגרם תה בשנה הבאה. זה אמיתי. אתה בעצמך יודע ...

סעו לירושלים החדשה - תראו שם במוזיאון כ"עצמכם "

בתיאוריה אני יכול לדמיין. אני חושב שכמעט לא הייתי טוחן בפועל, מכיוון שאני לא מוכן לגדל דגנים. היה לי מספיק חרדל. בשנה הראשונה אספתי דלי חרדל. עלויות העבודה היו OGO-GO, אך התוצאה ... יש צורך בטכניקה לגידול תבואה. קל יותר לקנות. יש לנו טחנת קמח משלנו בעיר. קמח מגניב. וזול - פי שניים מהמחיר הממוצע בחנות. אני משתמש בו בכל מקום.

[lappl1]

lappl1, היינו מרוצים מהטחנה! זה משהו יוצא דופן! זה מסביר מדוע האמינו כי הטוחן נמצא בקדחות עם רוחות רעות.

טטיאנה, אני יודעת היטב וראיתי איך טוחנים קמח. כמובן, לא עם אבני ריחיים בחצר, אלא בטחנה, אבל הטחנה הייתה קטנה וכפרית. והשמן נלחץ לא ביד, אלא על גבי כביכול. והיינו בירושלים החדשה, אנחנו מוסקוביות, אחרי הכל ... ובמקובל, אגב, גם שוב ושוב. הנה אנחנו חוזרים שוב.

לודה, הורא !!! עמוד מספר 300! מדוע לא תצביע המאה ?! כמה נהדר זה יהיה! בכל מקרה, אנחנו כל כך פעילים! ואנחנו נהיה פעילים עוד יותר. בהכרח!