יורי ק
ציטוט: sweet_blondy
אני חוזר הביתה, חתכתי את הזרדים)))
זה כמו לכרות שיח פטל, להחזיר אותו הביתה ולקרוע את העלים
עכשיו, אני פשוט לא אוהב את זה לבחילה! אני לא סובלת לרפרף אחרי הבית
מתוק_בלונדיני
יורי קאני באמת מבין אותך
עלי האוכמניות האהובים עלי בהקשר זה נאספים בקלות, במהירות, ואין צורך לסדר אותם. בא ושפך אותו מיד על הסדין
יורי ק
מתוק_בלונדיני, כן אדוני
ליאוניד
ציטוט: רדושקה
לא שמתי לב לזה - אתה בוחר שמיר-פטרוזיליה, ואחרי כמה ימים של אחסון בשקית במקרר, יבש / רוט? זה כל הירח! היא הייתה בסימנים שונים של גלגל המזלות. לפעמים הם מתייבשים, ולפעמים הם נרקבים ביום. פאקינג מדע לא מסביר כלום.
אני לא יודע אם המדע מסביר את הסיבה, אבל איך זה קורה כבר ידוע. בכל יצור חי, וצמחים הם גם יצורים חיים, כמות המיץ תלויה בשלב הירח. בירח מלא יש את הכמות הגדולה ביותר של מיצים. זה מסביר את עיתוי הרכש. לדוגמא, על מנת שהירקות הכבושים יהיו פריכים, עליכם לחמצץ ליד הירח החדש. את הבשר, להפך, כדי להיות עסיסי, יש לקצור אותו ליד הירח המלא. זו תיאוריה שבדקתי שוב ושוב בפועל. אני חושב שלעניינינו צריך לאסוף את העלים סביב הירח החדש. עם אותה כמות של חומר יבש, יש פחות מים.
קרטינקה
ואני לא רק כפפות, אני גם במגפיים של פעם וחולצה של בעלי עם שרוולים ארוכים, סינר הדוק - נוח לחבר אליו את החבילה והכובע עמוק (הסוג עדיין זהה), אבל בעובי של מעל החגורה, במיוחד מאחורי פטל עם מזמרה - הדבר עצמו ... כמו כן, יש צורך להתאים עריסה לכלב קטן על גבו, אך היא בוכה כשלא ניתן לראות אותי, אבל היא לא יכולה להיכנס לסבך, היא תוקעת את כפותיה ואוספת בטן ואוספת צרורות של קרציות
בעלי, אגב, הצטנן קשות מיום שלשום - ויש לי עדיין ערבה ומקלות - קישוטים משוברים מסיבים - זה עכשיו הכל בעסקים - אני מבשל לו מרתח - ואספירין טבעי ו ללא פסולת - אבל זה כל כך מצטער: חחח: זה נזרק. בעלי נעלב, הוא אמר שאני נותן לו כל אשפה במקום גלולות רגילות. אבל אני גם שותה עם המרק הזה אני מבשל פטל, הכנתי אתמול, ומאותו סיב ערבה וסירופ שן הארי, אשוח, גם שם, בכוס

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




ליאונידאני חייב לראות איך זה הולך
KameJIia
ציטוט: קרטינקה
בנים דיאוצקי. שאלה טכנית - כמה תה צריך לאדם אחד למשך שנה ??? בערך 3-5 ספלים בינוניים-גדולים ליום? כתוב כמה אתה אוסף לעצמך - אין מתנות. אני רוצה להתמצא במינימום

אני גם שואל את השאלה הזו. אנו שותים תה מדי יום, תרמוס מרוכז, 1 ליטר לאדם ליום. הערכתי בערך שבתוך שנה לקחנו 10 ליטר תה יבש לשניים (לא כולל מתנות).
קרטינקה
אני יושב עכשיו עם רדושקה מונו-פטל. אני מתייבש. נשאלה השאלה לגבי רפיון האגס. נראה שהם משבחים אגס מונו, למרות שיש לי משחק פראי, ולמרות שהאגסים עצמם רכים למדי, אתה צריך לתפוס את הרגע לאסוף, שלא תמיד עובד, אהבתי את התה ממנו




ובכן, אף אחד לא שם. .. בכל זאת החלטתי להחשיך את האגס לאחר התקשות, ואז אבטל את המנוי מה שקרה. אתה עדיין צריך ללכת על האגס, אבל עכשיו משהו מעונן וגשם מתלה עדין, חבל, כי בערב יכולתי ללכת




אני ממציא את זה לעצמי, אבל אין אף אחד .... אבל מאוחר מדי למהר - 45% אגס ופטל + 10% ליבנה דביק. רציתי אלמון ואז עזבתי את האלמון ולא היה לי אותו.
מתוק_בלונדיני
נמצא אאאאא! ובכן, סוף סוף מצאתי את זה! מאז הקיץ האחרון אנחנו רוכבים לאזור השכן ומחפשים וונקה.והיום המאמצים הוכתרו בהצלחה! כמה קצוות בין נטיעות צפופות. בטח לא כרי דשא ממש עד האופק, אבל בפעם אחת לא הצלחתי לאסוף את כל מה שמצאתי - בשבילי זה כבר טוב! באופן כללי, לומר שאני מאושר - לא להגיד כלום! אני לא יודע כמה אספתי) אשקל אותו בצורה נבול. אבל יש תערובות תה - כבר טוב! וגם לא שברתי את הגבעולים לגמרי, אלא אספתי את החלק האמצעי. כדי שעוד עלים יצמחו ואז גם לפרחים אני אצמח
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
וגם אסף עלי אלמון. ברצוני לומר על כך בנפרד. בשנה שעברה כבר אספתי את זה באוגוסט. עלים קשים בוגרים. הנחיתה בצד השמש הייתה. והתאכזב איכשהו. אלדר לא הרשים אותי. הוספתי אחת לתערובת וזהו.
אתמול אספתי עלים רכים צעירים. לגדול בצל חלקי. וכאן הבנתי מה זה אלמון - ארומה עבה ופרחונית של דבש כבר בתוך ציפית לאחר נפילה, אתחיל להתיידד עם אלמון השנה. אפילו הבעל התרשם!
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
ונראה שגם מצאתי עץ אגוזים. העלים דומים מאוד ללוז שלי. רק גדול יותר. עלים מדובללים. לינה, זה אגוז, נכון?
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
כך, ועוד שאלה לגבי הסטרימרים. זה ערבה עזים נכון? : mail1: נסע לדאצ'ה - אני מסתכל לאורך הכביש שהנערים שוברים ענפים ליד העץ. אני לבעלי - חכה, חכה! נגמר לי להסתכל - זה נראה כמו עז)) ביקשתי לחתוך גם זרד))
ריח חמוץ נעים כשמשפשפים אותו
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




קרטינקה, למה אתה כל כך עצבני. להכנת תה אין מסגרת וגבולות ברורים - יש כל מי שיודע כיצד. יש, כמובן, המלצות כלליות, אבל הן גם עוזבות ומשבחות תה. נסה, התנסה, מלא את הבליטות שלך. אף אחד לא יעשה את זה בשבילך
אני לא יכול להגיד שום דבר על אגס - זה לא הסתדר לי)
קרטינקה
אני החלטתי לפרסם את העתודות הקטנות שלי לעת עתה. ואז כולם מצלמים, אבל אין לי זמן שאלו השחפים שלי, וצנצנות סיבים (המצטברות לאט בגדה), אתה יכול רק להריח. ואז, איך הידיים הקטנות כאן בבית - קודם תן להן להריח, ואז - שינסו! אבל אני לא! יחכה חודש! : sk-izm: למרות שהיא עצמה התבשלה לאט בלילה אחרי שהתייבשה מעט, ויש טעם וריח, אבל עדיין לא בתוקף, לכן, אני צור! הכל עדיין מכוסה בשמיכה. רדושקה קטנה עלים בלבד (יש צורך לסיים אותה כבר, אחרת רק פחיות 3 ליטר וחצי וונצ'קה עם אדמונית) מתערבבת, זה בדרך כלל מריח כמו זריקת ראש, ואני כל כך שמחה שזה התברר
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




מתוק_בלונדיניובכן, לכל אחד יש את השמחות שלו! מזל טוב על וניה! ואני עדיין לא מצליחה להגיע לערבה העזית - הסתובבתי הכל, בכל מקום רק בבכי אבל עם עלים שונים במקצת ..: ילדה_קרייה: רק שזה נראה לי שזה לא ממש היא, לעזים יש עלים כמו אלמון אפור, (רק נראה כי הבוהן בצד - אם לשפוט לפי התיאור והתמונה בספרי) דומה, ואולי היא. ... כבר נואשתי למצוא אותה, למרות שהיא כנראה צריכה להיות, אבל עם אלמון - עד שפגשתי אותה - עכשיו אני רואה אותה בכל מקום
אני יושב וכותב בריח כל כך - אמבטיה אחת מותססת, והשנייה מיובשת
יורי ק
מתוק_בלונדיני, מזל טוב! זהו ממצא לכל הממצאים
קרטינקה
ובכן, זה אני שוב. עם שתי חדשות. ראשית, עם זה שהשאיר שאריות כאלה שלפחות בוכים. יצאנו לעסקים עם חבר, כלאחר יד שיחה על התה שאני מכין, על פסק הדין, אין לי מה לעשות, או שכבר אין כסף לתה, עכשיו זו לא מלחמה לאכול דשא. בקיצור, הם דיברו, כאילו אגב, אחרת, והפכו את השיחה לנושא אחר. אפילו לא התחלתי להסביר שום דבר, אבל אפילו בעלי מילמל כלאחר יד את זה, הם אומרים, זה די מועיל ... אבל העניין הוא שהילד לא היה משועשע, אם רק היה עסוק במיוחד. משקע כזה - אני אפילו לא רוצה לבקש ממנו ללכת אחרי אגס אלמון. ככה אתה חי, אתה חושב שאתה מכיר אדם ... אז, ככה, דיברתי. החדשות השנייה הן שאני יושב עכשיו במטבח, עץ ליבנה דביק אגס-פטל נשפך. אני מטגן אותו, אני אייבש אותו בקרוב. הריח, אני יכול לומר לך, הוא משהו יוצא דופן. בהתחלה היה לה ריח של ריבת פטל, אחר כך קרמלים של דוכסית, ואפילו כאלה. .. ועכשיו זה מריח של רעננות ופטל ודוכסית. יתר על כן, הריח משתנה כמו גלים.לינה כתבה שלאלמון יש ריח של פרחים לבנים - לצערי, אני לא יודע איזה סוג ריח הוא, אבל לפעמים משהו פרחוני לא מורגש, ... או פירותי, אבל לא פטל או אגסים - נכון, אין אלמון ב ההרכב, אבל אלמון וליבנה הם מאותה משפחה, אז אני חושב, אולי אלה פרחים לבנים? אני לא מבין, ומריח עם נוצות. כמובן שמבחינתכם מנוסים זה בסדר הדברים, אבל אני בהתפעלות כזו שמילים לא יכולות להעביר. אנסה, כמובן, לבד, אפילו לא אתן לבעלי להריח כלב קטן, אסתיר את זה אחרי הייבוש, אתן להחדיר כמו שצריך. הכנתי גם מאצ'ו לשיער, ובכן, כמו, המתכון היה שיער, ומה שקרה, נניח שזה קרה. הריח מהשיער הוא רק דמוי תה, אבל תה שחור יקר. פחדתי להתייבש, אולי הורדתי את זה קצת קודם. סובבתי גם את הכדורים - לבדיקה התברר, כמובן, קצת, כמה דברים, זה לצנצנת קטנה, יותר לנוף.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
וזה פטל-אגס-ליבנה מבושל
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

רדושקה
קרטינקה, מרינהובכן, מה אתה יכול להגיד?
אם לא כולנו, אז ... רבים ... נקלעו למצב בו אחרים מושכים בכתפיהם, או מנידים את ראשיהם, או מסובבים את אצבעותיהם במקדשיהם.
כן, הכל ניתן לקנות. ובכן, כמעט הכל. ותגיד לי, האם אפשר לקנות את סוג התה שאנחנו מכינים? לא לא אישי, חסר נשמה, עשוי למטרות רווח, אבל שמח, כן, חיובי ומוכן עם אהבה לעצמך, ליקיריכם, קרובי המשפחה והחברים!
מדוע אפילו בורשט המסעדה (לא רק בורשט שולחן) אינו טעים כמו זה שסבתא / אמא מבשלות? גם אם הוא, כמו שסבתא אמרה, ריק?
אני אפילו לא מדבר על העובדה שכל ייצור המוני של מוצרים צמחיים כרוך בשימוש בחומרי הדברה. אחרת, הסיכונים לאובדן היבול הם גבוהים מאוד.
כמובן שחיים על כוכב לכת לא נקי מבחינה סביבתית, איננו יכולים לצפות לתה טהור לחלוטין. אבל, שום דבר לא התווסף שם במיוחד!
אם כבר מדברים על נפח הצריכה ... זה שונה לכולם. תלוי בהעדפה. ובכן, אוספי תה שונים לוקחים נפחים שונים, בעלי משקלים שונים. למשל, אני שותה תה מבושל רק פעם אחת. ובן הזוג אוהב לחלוט כמה פעמים. בזמן הצטננות שותים הרבה יותר מסתם ככה.




קרטינקה, מרינה, ה"מאצ'ו "שלך במהלך האחסון יועשר בארומה מיוחדת של Ivanchain! חייב להיות סבלני
מתוק_בלונדי
יורי ק, תודה! אתה, כמו אף אחד אחר, מבין עד כמה האירוע משמח! כנראה עדיין רדושקה, יבין: D נראה שלאחרים לא חסר תה איוואן))

קרטינקה, אל תתעצבן. זה נורמלי. מישהו מוכן לקנות עוף ממולא בחנות, ומישהו מגדל את עצמו. חלקם אוכלים נקניקים ונקניקים, ואילו אחרים קונים בשר תוצרת בית מחברים. על טעם ועל ריח. העיקר שאתה בעצמך אוהב את מה שאתה מקבל. טוב, לבעלי כמובן))
יש לך שחפים טובים) בהתחשב בכך שרק תחילת העונה) מכינים כל מיני מיכלים שונים
רדושקה
מתוק_בלונדי, יבגניה,
קרטינקה
תודה לכן בנות! זו הסיבה - כבר שמתי לב לא רק עם תה - מדוע בין חברי אין מישהו שיתמוך בכנות ויתחיל זאת בעצמו, אם כי באופן פרדוקסלי, הם קונים מוצרים אקולוגיים בחנות. וזה לא עניין של זמן - אם יש צורך - יש זמן. אני כל כך שמח שנתקלתי בפורום! עכשיו יש כל כך הרבה אנשים בעלי דעות דומות! והנושאים נהדרים. לפני כן אפילו לא חשבתי על העובדה שאפשר לעשות כמעט הכל בבית. תודה על הסבלנות והניסיון שאתה חולק.
רדושקה
ציטוט: קרטינקה
לקנות מוצרים אקולוגיים בחנות
אם הם באמת היו הפריה חוץ גופית ...
ליוסיה
הייתי מכין תה צעיר מאוד, רק עכשיו אני מתחיל, אפילו בגיל יפה, פנסיונר עם ניסיון, אבל הייתי כל כך נסחף. משהו מתברר, איפשהו בליטות התמלאו, אבל כמה שמחה כשהיא התבררה. גם אצלי כולם במקדש מתפתלים, ואותו דבר, "כל מה שהילד לא משעשע את עצמו", אבל לא אכפת לי. אני נהנה מאוד מהתהליך. בזכות האתר המועדף עלי, אני עושה הרבה במו ידי. אני אוהב מאוד את האתר שלנו ואת כל תושבי האתר. תודה רבה על כל מה שאתה נותן, על הידידות והפתיחות שלך.עכשיו יש לי 8 סוגי תה ובמקפיא יש כמה אריזות של תכשירים שונים ובעלי צוחק עלי שאני מתנהג כמו מטורף ביער או בשדה, תסתכל על כל מה שיכול להיות שימושי בהכנת תה, אבל מלווה אותי בסבלנות בכל הטיולים בגני ירק נטושים, שדות, יערות. וכל הקיץ לפני !!! יוֹפִי!!! חבל שהחברים שלי לא נסחפו מהעסק הזה, ולא יסחפו אותם, למרות העובדה שהם ישתו את התה שלי בהנאה.
רדושקה
ליוסיה, לודמילה, העיקר שהם שותים תה בהנאה!
ליוסיה
ציטוט: רדושקה

ליוסיה, לודמילה, העיקר שהם שותים תה בהנאה!
אפילו איך הם שותים ואוכלים תוצרת עצמית מבושלת. והם לא רוצים, אבל אין בעיות במתנות. בצנצנת יפה, עלי כותרת שונים וזהו !!!
רדושקה
ליוסיה, לודמילה, אני מכין מתנה טרומית לחבר שלי ביותר - תה עלי כותרת ורדים, ליקר עלי כותרת ורד, שקית עם עלי ורדים יבשים. בשקית תהיה רקמה - ורד, וצנצנת תה ובקבוק (קטן) של משקאות חריפים יהיו מגזרת באותו סגנון
טאשנקה
ערב טוב לכולם! ואתמול חזרתי מהכפר ריק. עשב האש מלא, אבל כולו רטוב. הגשמים נשפכים ונשפכים ...
אנשים טובים, תגיד לי, האם קוצים וקוצים זה אותו דבר? יורה צעירה של קוצים היא לא פחות מאשר אש. האם ניתן להשתמש בעלים שלה לתה?
יורי ק
ציטוט: טשנקה
תגיד לי, קוצים וקוצים זהים?
טאשנקהובכן, כמו שקוץ הוא צמח, ושחריר הוא מערך קוצים. על פי ההצבעה בתחילת הנושא, מתברר כי 7 (0.7%) מחברי הפורום אהבו את ההכנה.
רדושקה
טאשנקה, נטליה., אני לא יודע. כאן ב- HP נתקלתי במה שמכונה הכלאה טבעית של שזיף וקוץ. אנחנו קוראים לו קשוח. קרם משובח (או טרן גס מאוד). טעמו של טרי, אך ללא חומצה קאוסטית ועפיצות. הכל ... הרבה יותר רך. טרן היא שיח. טרנוסלום הוא עץ נמוך (בדרך כלל).
יורה קוצנית עם עלים קטנים מאוד, ואילו יורה קוצנית יש עלים גדולים.
מונו-תה הוכן לראשונה (משזיפים קוצניים). איזה יצא, אני לא יודע. המפשעה נחמדה. אבל, עם חמיצות חזקה.
ובתערובות אני משתמש בכל שלוש העונות. לא מפריע לאף אחד. אבל אני לא לוקח עלים כאלה יותר מ 10-15%




יורי ק, קוצים וקוצים הם טעמים שונים (אני לא אחפש לטינית, לכל החיים!)
יורי ק
ציטוט: רדושקה
קוצים וקוצים הם ריחות שונים
ואני לא מוכיח אחרת
אני יודע שהקוץ הוא שיח קוצני של פירות יער. וטרנוסלב הוא הכלאה מעובדת של לפת עם שזיף.
בשנה שעברה הכנתי קומפוט משזיפים קוצניים לחורף - דבר נהדר! אתה לא יכול להשיג את זה משחריר שחור, זה נמרץ מדי, אין זיווג ועיסה.
קוצני בכפות ידי בתי)) התור יתאים שלוש פעמים יותר.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
רדושקה
יורי ק, אני חוצה עגבניות קטנות עם קוצניות או מיראבל במקום חומץ
יורי ק
רדושקה, מגניב)) ובדיוק מצאתי שיח נטוש שכולו קוטג'ים קייצים נטושים שם לפני שנים רבות))
אבל הלכתי לאיסוף עלים - מצאתי דבר מדכא, השנה, כנראה, נשארתי בלי אשחר הים - השיחים היו קפואים או משהו כזה, הם עומדים עירומים, בלי עלווה. ואוכמניות זהה (((
רדושקה
יורי ק, מצטער...
טאשנקה
אני יודע צמא. זה טעים. ולזה יש פירות יער קטנים למדי, הם סורגים. קנינו מגרש נטוש, אחרי אלכוהוליסטים. העלה את כל מה שהיה אפשרי וצריך. יש קימורים ישנים של שזיף, תפוח עץ דובדבן. אבל השיחים (הקוצניים) האלה מטפסים בכל רחבי האתר. ומייפל. ובכן, סרפד, נוזל, אש, נבל ... אז אני חושב שלפחות ישמש את העלווה מהשיחים.
לינאדוק
ציטוט: רדושקה
מה לדעתך יותר ריחני?
כן, הכוח הוא בערך זהה, אך הטונים שונים. תבשיל מתוק יותר, חם יותר, הוא מריח יותר חריף, הוא נותן יותר תה עם ריבה. והתערובת המותססת היא ארומה טרייה יותר, פרחונית-פירותית, פחות מתוקה, פחות חריפה, קלה יותר וקצת יותר צמחית או משהו כזה.




ציטוט: קרטינקה
בכל זאת החלטתי להחשיך את האגס לאחר ההתקשות
ובכן, כתבתי פעמים רבות את האגס התבשיל הזה, במיוחד לאחר התקשות על פי זכר - ובכן, דוכסית נקייה! אני מאוד אוהבת לבשל אותה עם פטל ואלמון




ציטוט: sweet_blondy
זה אגוז, נכון?
מאוד דומה . לעתים קרובות אתה יכול למצוא שם אגוזים ישנים, תראה.
ציטוט: sweet_blondy
נראה כמו עז
זה נראה כמו זה. אתה מבשל כמה עלים. שם הטעם דשא בהתחלה, ואז פתאום המתיקות מעט טארטית, ללא מרירות.
ליקר נדיה
ערב טוב לכולם! עונת הריבות שלי החלה, והתה עדיין בין לבין. אבל חומרי הגלם נקצרים))) הכל בעסקים - זנבות תותים (בזכות זכריה), ורדים מייבשים את עלי הכותרת, מסובבים אותם לתערובות, עצי עץ דקים - עלים טובים. היום הכנתי שזיפים מיובשים-דומדמניות-עצי עץ-תות שדה ורדים-תות. הארומה התבררה כמגוונת)
לינאדוק
ציטוט: טשנקה
לפחות ישמש את העלווה מהשיחים.
יש לי את הקוץ החמצמץ למדי הזה, אם כי ראיתי בזכר בחצי האי קרים עוד יותר קטן ועשב חמוץ לחלוטין בהרים. אז אני חושב שהוא קוצני. הוא צומח כמו עשב באתר, אני חותך אותו, חותך אותו, מכסח אותו, והוא צומח שוב. רק לפני כמה ימים נלחמתי איתו, הצלתי את החממה ונבטתי בתוך החממה. בקיצור, חתכתי 4 קוצים גדולים, ניסרתי את הגזעים לעצי הסקה והחלטתי לשים את הענפים ישר עם גרגרי יער ירוקים בשלים לתה.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
רולי מלא. גם אלדר.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
הכין תערובת של וונקה + שקוץ + אלמון + פטל מ 4.5 ק"ג חומרי גלם. עוד לא ניסיתי את הטעם, אבל הארומה מרשימה. מהקוצים הופיעו פתקי אמרטו.
כן, ממש בהתחלה רטן מטחנת הבשר שלי, בימטק בת ה -12. פירקתי אותו - שם הציוד של המנגנון הראשי, הפלסטיק, לא השרוול, אלא המנגנון, התעופף בנפרד. לא ניתן לשחזר.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
היא הוציאה נדיר, עדיין בלי סכין, גביע, גרמני. אבל היא סירבה ללעוס.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
כתוצאה מכך טימפרתי הכל על פי זכר, הבאתי אותו הביתה ושיחקתי בבית. הזמנתי וקיבלתי מטחנת בשר חדשה, Axion. אני אקח אותך לדאצ'ה.
את כל התמונות מהנייד שלי, שכחתי להוריד את המצלמה.
קרטינקה
לינאדוק, על גבי וונצ'קה יבשה ופטל / אגס מבושל / ליבנה דביק 45/45/10. ריח הדוכסית היה לפעמים סמיך, גם אם אתה חותך אותו, אני מאוד רוצה להכין שלישיה עם אלמון ודואט של אגס. איזה יותר טוב % ? תכננתי שלישייה 50 אגס ו -25 כל פטל, אלמון. הצמד חשב לעשות את זה לחצי.




ציטוט: רדושקה
אני מכין לחברה שלי מתנה טרומית - תה עלי ורדים, ליקר עלי כותרת ורד, שקית עם עלי ורדים יבשים

ליוסיה
קרטינקה, מרינוצ'קה, אמור לי בבקשה, האם ניבלת את העלים בשטעבה בגיל 60 *, בקערה עצמה ובאיזה, או בקערה ובשטבא? תסיסתי את צמרות הפרחים של תה איוואן, בשעה 30 * 4 שעות בסיר קרמיקה. כפי שהבנתי, אין צורך לכסות בסמרטוט רטוב.




ציטוט: רדושקה
תה עלי כותרת ורד, ליקר עלי כותרת ורד, שקית עלי כותרת של ורדים. בשקית תהיה רקמה - ורד, וצנצנת תה ובקבוק (קטן) עם משקאות חריפים יהיו מגזרת באותו סגנון
ובכן, מגניב מאוד. אין מה להכין ליקר ורוד, יש לי רק לימונצ'לו, כמו אמיתי, כך שתוכלו להכניס אותו לבקבוק יפהפה ולגזז באותו סגנון. ונותר לשקיק ללמוד להכין.
יורי ק
ציטוט: לינדוק
רוטן את מטחנת הבשר שלי, בימטק בת 12. פירקתי אותו - שם הציוד של המנגנון הראשי, הפלסטיק, לא השרוול, אלא המנגנון, התעופף בנפרד. לא ניתן לשחזר.
לא ניתן למחוק את הקישור.

חנות מקוונת X-Part - חלקי חילוף לציוד ביתי ותעשייתי. ציוד מוביל למטחנת בשר BIMATEK D-62 / 32mm (10119)

שושן_א

ציטוט: ליוסיה

משקאות חריפים ורודים זה לא מה לעשות, ...
האם מעניין להגיע מעלי כותרת של ורדים או מכוסות תה (פרחים) של תה איוואן?
ליוסיה
ציטוט: לילי_א
האם מעניין להגיע מעלי כותרת של ורדים או מכוסות תה (פרחים) של תה איוואן?
מעולם לא עשיתי את זה. עכשיו מבשלים הפכו כאלה, אנחנו יכולים רק ללקק כוס. אני מכין את לימונצ'לו בעזרת אלכוהול מקלידת לימון, וגם גברים מכבדים אותו ..
מתוק_בלונדיני
ציטוט: לינדוק
לעתים קרובות אתה יכול למצוא שם אגוזים ישנים, תראה
הסתכל - אבל לא ראה. למרות שהעיקר היה למצוא את וונקה, אז אולי היא נראתה בחוסר תשומת לב))
ציטוט: לינדוק
אתה מבשל כמה עלים. שם הטעם דשא בהתחלה, ואז פתאום המתיקות מעט טארטית, ללא מרירות
כן, הבנתי. תודה רבה לך!!!
ציטוט: לינדוק
רולי מלא.
אוי איזה יופי !!!!
ציטוט: לינדוק
והחלטתי לשים את הענפים עם גרגרי יער לא בשלים ירוקים לתה
אז אז ... משהו חדש)) קרע את העלים מהענפים או שהם בסדר ביחד?))) אולי אני מבין מילולית מדי?))
ציטוט: לינדוק
הכין תערובת של וונקה + שקוץ + אלמון + פטל מ 4.5 ק"ג חומרי גלם. עוד לא ניסיתי את הטעם, אבל הארומה מרשימה
כשאתה כותב את גודל ההפקה שלך ככה, אני מרגיש כמו תה צעיר
לין, עשיתם מזג לכל החומרים או סתם ייבשתם?
רדושקה
טאשנקה, נטליה., עשבי תיבול בתה, סרפד בדשן ירוק (תסיסה), טפטוף לתבשיל ופשטידות "מסכנות".




ציטוט: ליוסיה
נותר לסשה ללמוד איך לעשות
שקית - שקית כזו ... עשויה פשתן, או יוטה (עדיף מזה). קשור בסרט יפהפה. אתה לא צריך לרקום, כמובן





שושן_א, מתגלה ליקר ורוד להפליא מעלי כותרת של ורדים! הם ריחניים! ובכן, הצבע יהיה כמובן רך יותר. אבל, העיקר במשקאות חריפים הוא זָנָב טַעַם!




לינאדוק, היד שלי לא קמה לייסור ואנקה! לשווא?
לינאדוק
ציטוט: קרטינקה
שלישייה עם דואט אלמון ואלמון אגס. איזה יותר טוב % ?
ימיאני חושב ששלישייה - אגס 40, אלמון ופטל 30% כל אחד. דואט - אגס 70%, אלמון 30%.

ציטוט: יורי ק
חלקי חילוף לציוד ביתי ותעשייתי
תודה! אני אשקול, אבל בפעם הבאה! עכשיו אני שמח עם רכישת מטחנת בשר חדשה עם כל החפצים האישיים הנוספים שבא לידי ביטוי בדאצ'ה שלי. ובמחיר מבצע כזה.
ציטוט: sweet_blondy
קרעתם את העלים מהענפים או שכולם יחד?)
בוודאי שעשיתי! אני מנסה לא לתת זרדים וגזרי תה בתה, זה מוריד את ציון התה. ויש לי רק תה בדרגה הגבוהה ביותר!
ציטוט: sweet_blondy
האם מזג את כל הרכיבים או פשוט ייבש?
ייבשתי הכל ומזגתי הכל ביחד. ואני חייב לומר, וונקה הוא עמיד בפני כפור, המקפיא שלו כמעט ולא השתנה בשום צורה
ציטוט: רדושקה
היד שלי לא קמה לייסור ואנקה! לשווא?
התנגדתי גם זמן רב מבפנים! אך העניין של הנסיין הבלתי ניתן לתיקון ניצח. התוצאה היא כמו תה ירוק, אחד לאחד! אני שמח .

מגניב, אתה לבד (!) הבחנת ברגע זה מה זה אומר, עינו המאומנת של יצרנית תה מנוסה

רדושקה
לינאדוק, לינוצ'קה ... אני פשוט קורא מחדש את ההודעות שלך כמה פעמים ... בחיפוש אחר השראה, כביכול.
אני עדיין לא ייסר את וונקה. יש לי מעט מדי מזה. לא מספיק לכל הבונגלוס. אבל ... אני אזכור את המידע.
אגב, מתחת לספוילר, השאלה היא לא על תה, אלא "בשביל תה"

אני לא יודע, אולי מי עשה את זה, או אולי אתה, כחובב חריף-ארומטי ... יש לי הרבה תותים שאינם ניתנים לשיווק. חשבתי, מה אם תבשל אותו בתוספת נענע? ניסית את זה?

פודמוסוויצ'קה
אני לייעוץ.
עזור לי לבחור מטחנת בשר כדי שהיא תוכל לסובב את העלים בקלות. ואז שיקרתי מאז השנה שעברה. לבעלי יש לחץ, אבל אין לי כוח לעשות את הרגיל.
שושן_א
ציטוט: רדושקה
..... יש לי הרבה תותים שלא ניתן לשווק. חשבתי, מה אם תבשל אותו בתוספת נענע?
אין לנו הרבה תותים. אבל אם היו: 3 חלקים של גרגרי היער + חלק אחד של החול, היכו בעזרת בלנדר והקפיאו (בשקית שהונחה במיכל, כדי להוציא גוש מהמיכל וערמו במקפיא); יבש לצ'יפס (אתה צריך לחתוך ולייבש).




ציטוט: רדושקה

שושן_א, מתגלה ליקר ורוד להפליא מעלי כותרת של ורדים! הם ריחניים! ובכן, הצבע יהיה כמובן רך יותר. אבל, העיקר במשקאות חריפים זה הטעם!
או אולי לזרוק אותו לצבע של דומדמניות או אוכמניות?
קרטינקה
ליוסיה, אני ממש בקערת הגזע - וייסרתי אותה גם בפלדה וגם בטפלון - בפלדה זה כנראה עדיף - היא לא תישרט בוודאות, אם כי מה שנראה מגרד כאן, אבל חתכתי את כל המיותר (ייחורים, חלזונות ורידים קשים) לפני הנחת - שלפתי מהמקפיא-התקשות-בזמן שאני מסתכל על הכל-הם כבר רכים. קיפלתי את העלים, לחצתי את הצלחת ביד ומעלי, לחצתי אותה עם הצלחת, כיסיתי אותה במכסה, השסתום פתוח
פודמוסוויצ'קה, יעצו לי האקסיה בזמן שהלכתי לחנות, הם פורקו, בזמן שהתפתלתי על האקסיה הידנית (שהייתה לוקחת חלק) של בתי (בעוד אחת), או עד שהחנות באה - הם חיכו למשלוח, מישהו אחר יכול לייעץ
לינאדוק, ראש - שתי אוזניים - אני שואל, אבל כבר יש לי תה כזה, עברתי פחיות היום, אני מוסיף. החלטתי לארוז 3 ליטר ממה שיש, את שאר התערובות - כפי שמתברר. זה נמצא באותה מערכת יחסים עם אלמון! -40 + 30 + 30. איך שכחת? ואני גם חושב, כמו שריח הדוכסית מוכר: ילדה_אדום: אצטרך לנסות.
מצאתי מעט אלמון, 300 גרם - אנחנו צריכים ללכת בדחיפות
ואיך אלמון מתנהג עם דובדבנים וונצ'קה?
פודמוסוויצ'קה
קרטינקה, כן, אני גם נוטה לאקסיון, אבל יש הרבה כאלה, אני לא יכול להחליט, אני רוצה גם זול וגם כועס.
קרטינקה
פודמוסוויצ'קה, צפיתי בפשוטה ביותר עם רוורס, ללא מצורפים לפומפייה
טאשנקה
האקסיון שלי כבר חווה 3 עונות קצירת תה. בשנה שעברה יצאה חתיכת פלסטיק (אני לא זוכר איך קוראים לה!), אבל יש כמה מהם בערכה, הם משתנים לפעמים! לקחתי את שלי מאובזר, פשוט הייתי צריך את זה.
מטחנת הבשר נהדרת!




רדושקה, ואיזה סוג של פשטידות "מסכנות"?
אני דוחף סרפד בכל מקום אפשרי: לדשן, ולכס (עד שהוא נזרע), .... אבל יש כל כך הרבה מזה! יותר רק חולמניות. ואני אפילו לא יכול לדמיין איך להיפטר מה"עושר "הזה




ציטוט: לינדוק
הכין תערובת וונקה + קוץ + אלמון + פטל

חושך סוער, כל הקוצים יקרעו, פטל לשכנים מטפסים לאזור הנטוש. אבל אין לנו אלמון ...
ליוסיה
קרטינקה, מרינה, תודה רבה לך!!! ובכן, הנה עבודה נוספת עבור סטבוס. היא עובדת קשה !!!!
לינאדוק
Anyuta, לגבי השאלה "לתה" - תעשו את זה, זה טעים מאוד, פשוט הוסיפו מעט לימון, ואז זו פצצה!
אפילו שמתי נענע בריבת ירקות, זה יוצא בצורה מדהימה
יורי ק
ציטוט: Podmoskvichka
אני נשען לעבר Axion
גם על Axion אני מתפתל

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
רדושקה
ציטוט: לינדוק
תעשה את זה, טעים מאוד

כן, מונט ג'נרל!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם