תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

נטשה, ובכן, כנראה תחפש נגר שיודע לעבוד עם עץ, או לבקש מחברים שיעשו את זה.

[נטליה.]

נטליה., או לעשות זאת בדרך הרגילה, דרך מטחנת בשר ...

[נטליה.]

נטליה., בקיץ עשיתי לעצמי אדפטציה כזו, עשיתי את זה בעצמי, אין שום דבר רע בזה. אבל! לא אהבתי. מטחנת בשר עדיפה. אל תפריע לעצמך.

[טאשנקה]

טאשנקה, בעלי ואני עשינו זאת באמצעות מטחנת בשר, מצא חן בעינינו. אז, אתה יכול ובלי התאמות.

אבל! לא אהבתי. מטחנת בשר עדיפה. אל תפריע לעצמך.

אז אני מאוד אוהב את מטחנת הבשר, יותר מאשר סדין, לא התאמתי אותה, אם כי בעלי היה מכין אותה בהנאה רבה. כמו שאומרים, הם לא מחפשים מטוב.

לא שם

שוב, איפשהו שהתגעגעתי, קראתי על באדן. יש לי שיח גדול, בסוף הקיץ קילפתי עלים יבשים, התברר שזה שקית גדולה של עלים חומים יבשים, אבל איכשהו לא העזתי ללכת לתה, אז אני זורק אותו מארון אחד ל עוד קרוב יותר לדלי. איך מרותכים אותו?

אז אני עושה את זה דרך מטחנת בשר. אבל אנחנו כילדים רוצים צעצוע חדש. מה אם יתברר שהוא טוב יותר מהישן?!
הכל, משוכנע, אני מפסיק לרצות. המשימה שלי עכשיו היא לקנות תנור שולחני לפני שעוזבים "בחינם" על מנת להכין כמה שיותר כל מיני סוגי תה לנכדי (וגם לעצמי). אחרי שלנו, נדיר שחנות טועמת.

שלום! כבר עברו קצת, הרבה מאוד 7 חודשים מאז היום בו הנחתי את התה המותסס מאחו גרניום.

אולי מישהו זוכר את הפוסטים האלה

שלום! אולי חוויית הכנת התה הראשונה שלי תהיה מעניינת מישהו. זה היה ממש מזמן, אז לא היה אינטרנט ומורים כאלה מוכשרים. כשהלכנו לקטוף פירות יער, הראו לנו את העשב שממנו הכינו אבותינו תה. ואנחנו כמה אנשים התחלנו להכין תה. אני זוכר שהעלים התקמטלו מעט והכניסו אותם לקערת אמייל מתחת לכבש, המתקדמים יותר עטפו אותם בבד שמן והכניסו אותם מתחת למזרן לתסיסה. התייבש פשוט באוויר. בתרגום מטטרית, עשב זה נקרא (עשב של מולא). מוזר שאף אחד לא מזכיר את העשב הזה, הוא ממוקם כאן כעשב תה. התה היה טעים ונרקח קשה מאוד. בוטניקים אמרו שזה גרניום יער. הוא גדל בתוך חבורות. פרחים הם לילך ורדרד. עלים מגולפים.

אני אוספת גרניום אחו כבר הרבה זמן. אבל אפילו לא חשבתי על תסיסה. תודה על הטיפ. אני מכסחת אותו בחרמש קטנה, אחרת זה לא נוח לקרוע. בדרך כלל הוא מכוסה בשטיח. הנה תמונה מהטיול האחרון.

כן, באמת שמעולם לא חשבתי לתסוס אותו, תודה לדילארה על הטיפ.
אני רוצה לשתף אתכם בתוצאה. אמנם בהחלט לא היה לי ספק שלא אתאכזב, אבל שאני כל כך הופתעתי מהתוצאה ...





התה התגלה כטעם תה טארט עם צבע כהה נעים, שנרקח במהירות. הדבר היחיד, כמובן, הפגם שלי הוא שלא הפכתי אותו למטחנת בשר, כך שהתברר יריעה קטנה קטנטנה. אבל זה אולי החיסרון היחיד, אחרת התה ראוי לתשומת לב.
אני ממליץ לכולם לנסות להכין את התה הזה.

מעניין מאוד! לפני מספר שנים הובא מיאלטה שיח גרניום והוא השתרש בגן. דומה מאוד לאחו, אנסה להכין תה השנה.
זכרי, והטכנולוגיה, זמן התסיסה? מה לגבי עשבי תיבול חריפים?

[זכרי]

זכרי, התה נראה נחמד מאוד.אז רק התחלת לשתות את זה? האם הוא היה שונה ממש בהתחלה? האם הצבע והטעם השתנו?

זכרי, והטכנולוגיה, זמן התסיסה? מה לגבי עשבי תיבול חריפים?

כן, הכל זהה לתמיד, הקפאה, אוטיקה וכו '.

זכרי, התה נראה נחמד מאוד. אז רק התחלת לשתות את זה? האם הוא היה שונה ממש בהתחלה? האם הצבע והטעם השתנו?

לא ניסיתי את זה, שכחתי את זה, הכנסתי אותו לארון, ויום אחד נתקלתי בו.

[זכרי]

זכרי, זה נהדר! תה נוסף הופיע! רק שכאן, כנראה, הוא לא גדל. אבל הרעיון מעניין.

[לינה]

לינה, צומח, מסביב ובכל מקום בנתיב האמצעי. יש לנו את זה בכפר, אז יהיה לי קצת כיף בקיץ ...
זכרי, תודה על הדיווח.

[זכרי]

זכרי, עירוי התה התגלה יפה מאוד ובוודאי ריחני! בערך, כמובן, אני זוכר את הריח של העשב הזה. נראה שראיתי את זה גם במוסקבה, אבל לא עם וילונות ושטיחים כאלה כמו בתצלום למעלה, כי אין לי סיכוי לאסוף אותו לתה. חבל, אני אוהב ניסויים. אמשיך להקשיב לסיפוריך על התה הזה, אם תספר לי עוד. האם זה צמח מרפא, האם יש אפקט ריפוי כלשהו או, כמו לאחר כל תסיסה, מופחת ובלתי מורגש מיד?

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה! גרניום צומח גם בשדות ... הסתכלתי עליו בשנה שעברה ... הסתכלתי, אבל לא הייתי ראוי לאסוף ולעשות את זה ... השנה אני בהחלט אעשה את זה.
זכרי, תודה על "תה חדש"!

[אלנה]

גרניום צומח גם בשדות ... הסתכלתי עליו בשנה שעברה ... הסתכלתי,

אלנה, ולא שמתי לב למשהו ... למרות שהפרחים הם משהו מוכר.

זכרי, תה נהדר יצא !!!

לא שם לב למשהו ...

כן, זה כמו עשב בכל מקום, ולכן לא מדהים שיש הרבה ממנו.

בנות, למען האמת, בצפון אזור מוסקבה ובאזור טבר, היא צומחת בכל מקום באחו באסורים. השתמש בילדות יחפה שעברה במקום, שזר איתה זרים וכו '.

[אומלה]

אומלה, פשוט קראתי בנושא שזכרי אסף והכין ... התחלתי להסתכל מקרוב, בוודאי שזה לא אותם שדות כמו בתצלום, אבל אפילו באופן מקוטע אתה יכול לאסוף אותו בצורה הגונה. ובכן, אם זה לא מספיק, אז תוכלו לשלב את זה עם Vanechka ... הכל יהיה חדש.
ובאזור ולדימיר, בכפר שבו לאבא יש דאצ'ה, זה.

בקיץ אחקור את התחומים שלי.

בקיץ אחקור את התחומים שלי.

אני כבר לא יכול לסבול את זה כמו שאני רוצה "בשדות"! מהרו שהחום יגיע אלינו !!!

אני אלך לקחת תה!

אה, אל תספר. רק היום דיברנו על הנושא הזה .. כמה נחמד אם השלג שנמס לא יירד יותר.

כדי שהשלג שנמס לא ייפול יותר.

ויש לנו ערימות שלג ... וזה לא הולך לרדת לדעתי.

לא, אני מתכוון לדרך .. מוברש במקומות לאספלט.

נדאאאא, לא בדיוק ראינו פשטישה כזו ... עם זאת עצב.

זכרי, באילו טמפרטורות ייבשת גרניום? ואז יש בו שמנים אתרים, אז לא גבוה מ 80. או מיובשים בגובה ועדיין הכל בסדר?
יש לנו סביב הדאצ'ה, ובאתר, את הכסח האלכסוני הנכון! אצטרך לנסות את העלים בתה המעורב.

נדאאאא, לא בדיוק ראינו פשטישה כזו ... עם זאת עצב.

זכרי, באילו טמפרטורות ייבשת גרניום? ואז יש בו שמנים אתרים, אז לא גבוה מ 80. או מיובשים בגובה ועדיין הכל בסדר?
יש לנו סביב הדאצ'ה, ובאתר, את הכסח האלכסוני הנכון! אצטרך לנסות את העלים בתה המעורב.

התייבשתי ברחוב מתחת לחופה והטמפרטורה שם הייתה נמוכה בהרבה מ 60. עשיתי את הייבוש כמו שכתבה דילארה בפוסט שלה. לרוע המזל היא נעלמה מהפורום. ולא ניתן היה לשאול אותה על התה הזה.

[זכרי]

זכרי, הכל ברור. זה אומר שאייבש אותו כמו דומדמניות.

פָנקֵייק! זכרי, איפה הגעת לי על הראש המסכן?
הוסף עוד תה אחד לרשימת "נסה"!

פָנקֵייק! זכרי, איפה הגעת לי על הראש המסכן?

גם אני אומר זאת!

איפה איפה...נפל מחצי האי קרים ... מרים שם כל מיני עשבי תיבול, ואנחנו סובלים ...

מרים שם כל מיני עשבי תיבול

עשבי תיבול שונים !!!

כן, אנחנו יכולים להכין תה מ- DIFFERENT!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, אבל לא כדי לעזור?

לַחַשׁ

ולא נספר לאף אחד!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, למעשה, אני חושב לעתים קרובות ... צמח זהוב כזה הוא קנבוס! גם שמן וגם בד! הבד לא נהרס! השמן מאוד שימושי! צמח גן עדן! אז מה? כל מה שאדם לוקח בידיים מלוכלכות הופך לכלוך או לנשק ...
רק איתנו - בתה! כי הידיים שלנו נקיות

בואו נשתה תה טעים! הארומה, הצבע כל כך עז!
תודה! אני אגיד את זה הרבה פעמים!
רבים עזרו במשימה קשה, קראו והחליטו להכין תה!

שלום בנות! כמה משעמם בלעדייך ובלי תה חדש! אני מצפה לעונה, תהיה חופשה בחודשים מאי-יוני, אז אצא לטייל !!! עד כה, במהלך החורף עברתי על כל 770 עמודי הנושא, הראש שלי מלא רעיונות ומחשבות, לא הייתי מנענע אותו! כן, הנה דאגה נוספת, מה לעשות עם מניות ישנות? היא טיפלה בכולם, ואם אתה שואל על ההתרשמות, הם (שיא, שיא, שיא אינם מילים מודפסות) מתבשלים עצלנים! ועדיין נותרו לי 15 ליטר תה יבש! אגב, הכי אהבתי את התה הכפרי. האפשרות המוצלחת ביותר מבחינתי היא לבשל כל טעם בנפרד, ולערבב אותו בתרמוס! טעם וארומה שונים לחלוטין. וכי כדאי, כבר שכנעתי את עצמי - משפחתי לא חלתה החורף!

[svetn]

ועדיין נותרו לי 15 ליטר תה יבש!

svetn, סבטלנה, סליחה על החוצפה, אבל אתה יכול "לטפל" בי / למכור למשפט. : אופס: פשוט קראתי גם את הנושא, אבל אין לי איפה לאסוף, אבל אני באמת רוצה לנסות לדעת אם כדאי "לבקש" מחברים בדאצ'ה לאסוף עלים או לא.

[19. אומקה]

19. אומקהמה סבטלנה אמרה לך?
למרות שנשאר לי רק מעט תה, אני אשלח אותך "לנסות" אותו. איפה קלימובסק שלך? שלח את הכתובת באופן אישי!
וחובה לעשות את זה, ולו רק בגלל שהוא טעים, בריא וטעים כל כך!

[אלנה]

אלנה, ואיזה תה יש לך? אני חושב שכדאי לנסות. עצי הגינה שלנו לא שורדים.

[19. אומקה]

19. אומקה, לודמילה, יום טוב!
ב"נסו "אני יכול לטפל ... אם אתם במוסקבה בעסקים או משהו אחר, אנחנו יכולים לעגון. אני לא מבטיח הרבה גיוון ... אבל אני חושב שתאהב את זה ותצטרך לבקש ביקור אצל חברים יותר מפעם אחת. כתוב באישי.

שלום יצרני תה ועוד! אני גם מצפה מתי כבר תוכלו להתחיל לצבוט משהו לתה. נשאר עדיין תה, אני חושב שלא מעט, אבל לא אגיד בוודאות, מכיוון ששלחתי כמעט את כל התה לבתי ולבעלי, ועדיין יש לי בערך 3 פחיות תה מגורען ואני לא חושב שזה זה הרבה. בקיץ לא באמת האמנתי שהתה יהפוך לטעים יותר עם הזמן, אבל עכשיו הייתי משוכנע בזה ואני רוצה לדעת מה יקרה אם הוא עדיין יימשך. התה נעשה גם מונו וגם כפר בהרכב שונה. אהבתי את אנשי הכפר בבת אחת, אבל עכשיו הם נעשו טעימים עוד יותר והניחוחות הכלולים בהם הפכו בהירים יותר. במיוחד עכשיו טעם האגס ואפר ההרים התבטא. בעבר הם לא הורגשו. אני בהחלט אעשה את אלה מהכפר, אני מעריץ את עץ התפוח עם דובדבנים, האיוונושקה עם הדובדבנים סופר וכמובן איוונושקה טהורה. גם אני וגם המשפחה שלי לא רוצים לשתות תה חנויות. נתתי גם הרבה אוכל, לא התעניינתי בהתרשמות, הם אמרו בעצמם, חלקם יעשו, אבל חלקם עצלנים. וגם אני אוהב את התהליך. במיוחד הארומה בעת ייבוש תה! אני מערבב גם תה מונו, אבל עכשיו אכין פחות מהם, עכשיו יש לי מושג על כל אחד ואסובב אותם מייד, זה טעים יותר. אז מי שעוד לא התחיל לעשות את זה, הצטרף, לא תתחרט.

[נאדיושיץ ']

נאדיושיץ ', לְקַווֹתאהבנו גם את התה! אני שמח עם התערובת הזו של תפוח, פטל ותות.
אני רוצה להכין תפוח בנפרד. בעלי ושעמו הם התייחסו כמו התערובת (דומדמניות, פטל, ענבים, עצי תפוח, ורדים, אגסים), אני שותה, אבל אני לא שמח.

[אלבינה]

אלבינה, יש לי איוונושקה, איוונושקה בתוספת דובדבנים, תפוחים, מאצ'ו (הכל תה איוואן), ובכן, וכפרים ממה שיש לנו: פטל, ויקטוריה, ויברנום, דומדמניות שחורות (ואדום, ובכן, זה לנפח) , אפר הרים (מעט זה), דובדבנים, אוכמניות ... כל מה שצומח איתי ועם שכני.
כבר כתבתי שמצאתי איוואנושקה בת 14 ושלא ניתן להשוות את ריח הכפר לשנה שעברה! והכפרי באמת חושף את עצמו יותר ויותר ככל שהוא עולה זמן רב יותר.
עסקים, כמובן, הם של המאסטר - לעשות או לא, אבל מי שמכין את התה שלהם לא סביר לוותר על העסק הזה!
ובכן, עצי תפוח, אגסים, ענבים, משמשים וכו ', אינם צומחים כאן! אבל ניסיתי, הבנות שלנו שלחו לי את זה, אז לפחות אני יודעת את הטעם.

[svetn]

svetn, אלנה קדיאווה, בוריסיונוק, אני אוהב את כולכם !!!

בנות, יש לנו הכי הרבה מָלֵא רֶגֶשׁ פוֹרוּם!!!
אלנה, סבטלנה לא סירבה לי .... עכשיו אני אחכה ל- TASTY !!!
תודה רבה לך !!!

[נאדיושיץ ']

נאדיושיץ ', לְקַווֹתואיזה סוג של אפר הרים בתה שלך? אוכמניות או רגילות?
אנטוליבנה, אנטונינה, אני גם לא משתמש בתה עם ענבים. הוא מוסיף חומצה בכל מקום. אני בכלל לא אוהב את זה. אגב, עץ התפוח המונו משעמם אותי. התחלתי לחלוט אותו עם ורד, עם נענע, עם לימון. ואז צבעו של תה תפוח, וארומת התוספים.
השנה אני מתכנן לנסות משמש (לא הצלחתי ללכת למקום בו משמשים משמשים, אבל לא אספתי אותו בעיר), מונו-אוכמניות (מצאתי מטע יער לא רחוק מהכפר. אחוזה), גרניום (תודה לזכריה))) ודומדמניות שחורות (אגלגל ואחתוך).
מונו אני אוהב רק פטל. כל האחרים מפריעים לה. אגב, התערובות המוכנות מיד ומעורבות ממונו-תה הן ממש שונות בטעמן! אם כי בעת הערבוב אני מתבונן בפרופורציה.
דובדבן יעשה רק אביב-קיץ, בעוד העלים רכים. ורק מונו. ניתן להוסיף אותו לכל תה שיתאים למצב הרוח שלך. או שאתה לא יכול להוסיף. אגב, דובדבנים משתלבים היטב עם יין חם. בשילוב עם נענע וקינמון, המשקה הופך להיות מחמם עוד יותר. אנחנו חייבים לנסות תה ג'ינג'ר עם דובדבנים! (רק עכשיו חשבתי!)
אלוהים, איך אני BEEPS על העלים!

ואני מתגעגע אליהם ... כבר הרבה זמן ...