תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

איזה עכבר מקסים! בבוקר, העליתי את רוחי, תודה!

תה מבושל בבוקר, צבע עשיר, טעם עם תו פירותי קליל. ממש אהבתי את זה! עלי לאסוף עוד עלים ולהכין מנת תה נוספת, ואני רוצה להכין גם כפרי! מאוד אהבתי את הדבר הזה !!!!!

נטשה, אני לא אוהבת לחלוט טרי, רק התבגרה.

לן, אני עומד למשפט, הוא עדיין תלוי "משודר", ואני צריך לסיים את זה שקניתי.

יום טוב!
אני שותה תה איוואן הרבה זמן, אבל הצלחתי להכין אותו בעצמי רק לאחרונה. השנה הגענו לאמי והכנתי את מנות התה הראשונות שלי
כמובן שזכרתי את המקרה הזה קצת באיחור, אבל משהו הסתדר.
לא ניתן היה לקרוא את כל הדיונים - ישנם רבים מדי
יש לי כמה שאלות.
1. תגיד לי, איך אתה ממיין את העלים לפני שקמל? זה לוקח לי המון זמן, אני בודק כמעט את כולם. ומהם קריטריוני הבחירה? האם אפשר, למשל, להשאיר עלים שהזחלים מעט מכרסמים? או לקרוע את הקצוות המעט מיובשים ולהשאיר את שאר הסדין (אני עשיתי את זה לפעמים)?
רק שהרבה ממה שנאסף נזרק, חבל ...
2. ועדיין תוהה מי אוסף עלי גינה? אחרי הכל, מכיוון שאיבנושקה לא יעבוד מהסניף בבת אחת, יש לקטוף כל אחד מהם. ניסיתי עם מזמרה, אבל זה עוד הרבה זמן.

נוסף ביום שלישי 19 ביולי 2016 09:46

אני לא יודע איפה הם נפגשים, אבל אהבתי את זה כאן
זה נחמד למצוא כל כך הרבה אנשים טובים. אז אני בא אליך, קח

[טבעי]

טבעי, ורה, ברוך הבא למועדון התה. מרוסטוב און דון עצמה, ומאיפה בא איוואן-תה?

נוסף ביום שלישי 19 ביולי 2016 09:56

ורה, כבר כתבתי כאן שאני מקצר את יורה של עצים במספריים, זה לטובתם; ובשבילי תה. מרחתי את שעוונית ושמתי אותה, ובבית חתכתי את העלים מתחת לפיצול. כל כך מהר יותר מאשר לחתוך כל עלה מהעץ.

[טבעי]

טבעי, ורה, שלום! בפעם הראשונה כמעט שלא בחרתי, הצמרות היו טובות, אז הבחנתי בכמה עלים, זרקתי אותם, אז הרחרחתי במהירות. אבל אתמול אספתי את זה ממקום אחר, שם הרבה יותר גרוע, והתעסקתי יותר, והיה יותר בזבוז, אבל גם בלי קנאות, זה עדיין היה מטוגן ומיובש.

וגן - לפי עלה, כן. הרבה זמן ... ולעשות חנות ...

[ורה]

אתה צריך לסיים את זה שקנית

אתה תצחק, אבל יש לנו תה שחור בחנות במשך יותר משנה! עִלִית! ולא מושך ... כדי לסיים לשתות!

נוסף ביום שלישי 19 ביולי 2016 10:12

ורהאני מסיר את כל ציפורני הגן. לכן, יש לי את אותו "מניקור"! אם מישהו נתן את העלים (חלום!), אז, בדרך כלל, עם רגליים. ואז אני יושב וחותך כל אחד עם ציפורניים קטנות.
למרות העמלנות, לא אוותר על הכנת תה! חבל שאיבנצ'י, כמו חלקם, לא, כמובן. אבל, ואלה בגינה ראויים להיקרא תה!

אני מברך את כולם בשמחה מיוחדת!
אני עושה את איוון בפעם השנייה, השנה השנייה. למדתי בקפידה את כל החומרים שהוצגו, והכל התברר מיד !!! תודה רבה למחברת המתכון !!! הדבר היחיד שאני מתחרט עליו הוא שקיבלתי עלים קטנים !!! עם צריכה חסכונית מאוד של שני ליטר תה מוגמר, זה הספיק רק עד השנה החדשה ...
נוניצ'ה - לא כמו רק עכשיו. נוניכה לקח שלושה שקי עלים. התמודדתי עם אחד, כבר ייבשתי אותו (אני מסתובב בתיק, מרחרח, מזיל ריר ...). אבל עם שתי השקיות שנותרו, אני חושש שהתנור שלי לא יתמודד ... אבל הוא כבר נבול! .. הגיע הזמן להדליק אותו ולהדליק אותו! ..
אז, שאלה !!! מה הם עושים עם העלים והמקרר? ..האם תיתן לי קישור עם התשובה, מממ? .. אני אודה מאוד !!!
.
.
.
A-atboy !!! מצאתי את זה בעצמי.
מי צריך תשובה -

אנא קרא את המתכון בזהירות !!!

במקרה שלי, עטפו אותו בבד ופשוט הכניסו אותו למקרר ליום-יומיים.
הלכתי לעטוף את זה.

היום הסתובבתי כחלק מתערובת (תה תפוח-אגס-דובדבן-איוונושקה) תה האיוואן הקפוא של אתמול. לא הייתה לחות עודפת בכלל. עלים קפואים לחלוטין! הכל גלגל בצורה מושלמת. האמת קפאה במגבת לכל מקרה.

אתה תצחק, אבל יש לנו תה שחור בחנות במשך יותר משנה! עִלִית! ולא מושך ... כדי לסיים לשתות!

בואו לא נצחק - אני עצמי אדון תה לפני שלא יכולתי לחיות בלי קמליה סיננסיס, יתר על כן, כל התה שלי היה טוב, לא זול. ולפני שנתיים, במהלך ההריון, התחלתי לשתות את איבנושקה. ואחרי זמן מה ניסיתי לשתות את התה הסיני האהוב עלי לפני ... ולא יכולתי ... אחרי זמן מה ניסיתי שוב. ולא יותר
נתתי את כל האספקה ​​שלי לחבר ועכשיו אני שותה רק את הילידים שלנו
אבל עכשיו אני אעשה את זה גם בעצמי

נוסף ביום שלישי 19 ביולי 2016 10:51

מרוסטוב און דון עצמה, ומנין איוואן-תה?

נאסף באזור פנזה. הרבה זמן לא מצאתי אותו באזורנו. עכשיו השדה נכסח, עכשיו זה לא מעט, עכשיו הוא כבר די ישן. אבל לאחרונה מצאתי מקום שיש בו מספיק. ולמרות העובדה שזה כבר דוחף במקומות מסוימים, הצלחתי לבחור. הכנתי עלה, ומעט גרגירים, ורך עכשיו, אני רוצה לנסות עם דובדבנים.

[טבעי]

טבעי, ורה, חשבתי שאיבן-תה נמצא באזור רוסטוב.

ועדיין תוהה מי אוסף עלי גינה? אחרי הכל, מכיוון שאיבנושקה לא יעבוד מענף במכה אחת, יש לקטוף כל אחד מהם. ניסיתי עם מזמרה, אבל זה עדיין לוקח הרבה זמן.

אני מרחרח גם את הגן, אבל לא בגינה שלי, אלא בעצים נטושים, זה לא פוגע בעצים, הם הופכים רכים יותר. אני לא חותך את רגלי הדובדבנים ותפוחים ואגסים, אני מסובב אותם איתם, אני חותך את רגלי הפטל, אולי הם עבים ...
אני מוציאה מהתה של איוון עלים ושבלולים יבשים לחלוטין ...

אז יש לי גם עשן אש ללא פנאטיקה ... אני מנקה את הנקלקלים בצורה נקייה, וכל אחד מהעלים העלים שאנחנו מסדרים עם בעלי, חותך את הרגל

אני גם מסדר את איוואנושקה ללא פנאטיקה, ממש בתחילת "טירוף התה" שלנו דנו הרבה - לשטוף, לא לשטוף, מה לנקות ...

אני מישששת את איבנושקה בזמן שאני נובלת. אני מתלהם ובמקביל בוחר להבי דשא, עלים צהובים, מפונקים. וכשאני גולל, אני גם בוחר את כל תת התקן שעוד נותר. את כל אותן קבוצות קטנות ניתן להכניס למטחנת בשר, הכל גלוי.

[lappl1]

ברצוני להודות בנפרד ללודמילה lappl1 לכיתת אמן כל כך מפורטת!
זה חשוב קודם כל מכיוון שאדם שיתף את החוויה שלו ולא תיאוריה.
היו לי הרבה סימניות בנושא הכנת שחפים, אבל הפסקתי עם זה, ובהתחלה בדקתי את זה כל הזמן.
ואז התחלתי לקרוא את ההערות, אני מסתכל - ויש כאן כל כך הרבה אנשים כנים

[טבעי]

טבעי, ורהובכן, בטוח יש כמה התפתחויות. אתה לא יכול לחלוק עם אחריםחוֹלֶה? כולם כאלה

[טבעי]

טבעי, ורהובכן, בטוח יש כמה התפתחויות. אתה לא יכול לחלוק עם אחריםחוֹלֶה? כולם כאלה

עד כאן עם מעט תה, פשוט הייתי לחם בלי אפיית שמרים, אז אני פשוט מרגיש תהליכים כאלה
אני אוהב יותר תה עלים רפוי, גם לשתות וגם לעשות. מהתהליך פשוט ממזר!
גרגירים עשויים רק לשם משפט ובגלל המוך
המנה הראשונה הותססה במשך 3-4 שעות, וזה נראה לי קצת. הבא היה בערך יום, כך נראה, וזה היה המצליח ביותר!
אמא אמרה שריח הדבש
(הבן שלי ואני רק מבקרים את אמא עכשיו)
ואז ניסיתי גם לעשות תסיסה סולארית בשקית. לא רע, אבל זה שהריח כמו דבש עדיף
ועוד אחד התסס בשבילי, כנראה יותר מיום וחצי. היה מעט מאוד מזה, לצורך הניסוי.בהתחלה רציתי להכין ממנה עוגה דחוסה, אבל מעולם לא מצאתי את הטכנולוגיה לכך. ואז שלפה אותו והניחה אותו להתייבש בשמש. עכשיו בישלתי את זה כדי לנסות. ראשית, מה ששמתי לב אליו היה שלאחר הייבוש היו עליו כמה נקודות שאינן בקבוצות אחרות. אולי עצר ??? וכשמתבשל, בהתחלה, ריח לא מאוד נעים, שעבר כמעט מיד. נראה שאתה יכול לשתות, אבל זה קצת בוצי, ואי אפשר לקרוא לזה יצירת מופת. לכן, אני לא ממליץ לעשות זאת.

[טבעי]

טבעי, ורה, כן לכולם כאן יש זיכרון של ילדה, אל דאגה! אני כותב את זה, אבל בכל זאת ... לא זה, כל כך שונה ... יישכח! לא זורח לי להכין רכה, באופן עקרוני ... כאן קלעתי 36 גרם עלים! במה שאני גאה בטירוף!

ובכן, ערכתי את הפוסט ועברתי על הרכות לנושא המתאים.
עדיין לא רגיל לכך שבפורום זה ההודעה הבאה שלי מתווספת לקודמת

[טבעי]

ברכות מתחילים, אנו שמחים מאוד לראותכם!
טבעי, ורה, תודה על העבודה שלך, זה נחמד לדבר עם יצרנית תה מנוסה!

Chaedel אז אני פשוט מתחיל
אבל תה מנוסה

עדיין לא רגיל לכך שבפורום זה ההודעה הבאה שלי מתווספת לקודמת

רק אם אחרי הקודם אף אחד לא כתב

שלום לכל חובבי הקסם הזה! המנה האחרונה שלי השנה התבררה כמרה. בהתחשב בכך שאני אוהב לחלוט במשך 1-3 שעות, או אפילו למשך כל הלילה עם בית מרחץ (עוטף את הקומקום). ומהבוקר לשתייה או קר או חימום קל. התנסיתי: אספתי עלה ממש בסוף הפריחה, לפני שדחפתי, ניסיתי לקחת עלה "לא מכות", ייבשתי אותו כרגיל, סובב נקניקיות גדולות לנקניקיות כמו תמיד בכוח "עד כדי טיפשות". , מותסס פחות מהרגיל, חותך 15 מ"ל לכביסות. כן, אספתי את הצבע ומיד ערבבתי אותו עם העלה, כלומר הוא הותסס והתייבש במייבש יחד במשך 24 שעות. במצב זה, אנשים רבים אוהבים את זה, אבל לטעמי הטעם המר הסיני הטריד. עכשיו אנסה לשים קצת תמונה ... xs איך לעשות את זה

[אֶזרָח]

אֶזרָח, יש להכניס את התמונה תחילה לפרופיל ב"גלריה שלי "

סליחה על הטיפשות, אבל איפה היא "הגלריה שלי"?

[אֶזרָח]

עכשיו אנסה לשים קצת תמונה ... xs איך לעשות את זה

אֶזרָח, כתוב כאן את טקסט ההודעה, לחץ על "תצוגה מקדימה", בצד שמאל למעלה מופיע כפתור עם כיתוב אדום "הכנס תמונה של המחבר להודעה", לחץ עליו, חלון נפתח, לחץ על כפתור "עיון ...", בחר קובץ, לחץ על כפתור "העלה קובץ". אני מקווה שתבינו את זה

תודה ... והנה הוא עם טעם מר. אובידוס. חן, התמונה לא מוכנסת. אולי הפורום הזה לא בשבילי. סלח ...

נוסף יום רביעי 20 ביולי 2016 00:27

נוסף יום רביעי 20 ביולי 2016 00:32

הורד את הביקורת, טען כרגיל, שלח, ו ... אין תמונה

[אֶזרָח]

אֶזרָחלהלן התמונות שלך:

כמה עותקים מהם הועלו בהצלחה לגלריה.

ובכן, הנה אני בייצור תה לצדדים

המנה הראשונה של תסיסה בינונית כבר נמצאת בצנצנת, השנייה, חזקה, עד שהיא יבשה. הראשון, שלא הצליח לשאת אותו, בדק אותו מיד לאחר סיום הייבוש - הוא היה חמוץ, מעט תה ומעט צמחים. מבושל היום - כבר לא חמוץ, לא מרעיל, יותר כמו תה, אלא איזה תה ספציפי. רֵיחָנִי. אני כבר אוהב.

המנה האחרונה שלי השנה התבררה כמרה.

כן, אספתי את הצבע ומיד ערבבתי אותו עם העלה, כלומר הוא הותסס והתייבש במייבש יחד במשך 24 שעות.

גאריק, אולי הפרחים נתנו מרירות? (קראתי בנושא שהם מרירים)
כמה היו באחוזים?

[סוניה סדובה]

סוניה סדובה, מזל טוב על תה טעים ובריא, שיביא בריאות ומשמח את יקיריהם

בנות, זו שאלה קצת מוזרה: האם התה צריך לאדות? כשעשיתי את המנה הראשונה, לא שמתי לב לכך. היום אני נוחת בשנייה. מרחף בבירור. האם השכבה עבה (יש לי 1.5 - 2 ס"מ) או שהתה מאוד "רטוב"? מיובש יום בסדין.

נוסף יום רביעי 20 ביולי 2016 12:33

שכחתי להוסיף, ביליתי את הלילה במקפיא ואז העברתי אותו דרך מטחנת בשר. המסה, כמובן, הייתה חלקה יותר מלישת ידיים.

בנות, זו שאלה קצת מוזרה: האם התה צריך לאדות? כשעשיתי את המנה הראשונה, לא שמתי לב לכך. היום אני נוחת בשנייה. מרחף בבירור. האם השכבה עבה (יש לי 1.5 - 2 ס"מ) או שהתה מאוד "רטוב"? מיובש יום בסדין.

נוסף יום רביעי 20 ביולי 2016 12:33

שכחתי להוסיף, ביליתי את הלילה במקפיא ואז העברתי אותו דרך מטחנת בשר. המסה, כמובן, הייתה חלקה יותר מלישת ידיים.

האם זה "עשן" לבן? אני מטגן במחבת. שכבה 1-2 ס"מ. מחכה לעשן הלבן הזה. ואז אני מערבב 3-4 דקות ("מעשן") ויוצק על מגש - יבש במשך 2-4 ימים בצל (בקיר מאחורי הכוס לחתול). או שאני מערבב 1-2 דקות, מכבה את הגז ומשאיר בתבנית, מערבב מדי פעם עוד 10 דקות.
אני יודע שהטכנולוגיה הרוסה, אבל אני לא יכול להשתמש בתנור בחום כזה, ואפילו במשך שעות.

[שושן_א]

שושן_א, לא, לא עשן, אלא אדים. לא במועדונים, כמובן, אבל יש פארק. אז אני תוהה אם זו טעות? אם כן, מאיפה זה בא? כנראה שהשכבה בכל זאת עבה. מצפה לשמוע מגורו התה שלנו.

בנות, זו שאלה קצת מוזרה: האם התה צריך לאדות? כשעשיתי את המנה הראשונה, לא שמתי לב לכך. היום אני נוחת בשנייה. מרחף בבירור. האם השכבה עבה (יש לי 1.5 - 2 ס"מ) או שהתה מאוד "רטוב"? מיובש יום בסדין.

נוסף יום רביעי 20 ביולי 2016 12:33

שכחתי להוסיף, שכבתי למקפיא למשך הלילה ואז העברתי אותו דרך מטחנת הבשר. המסה, כמובן, הייתה חלקה יותר מלישת ידיים.

אדים מלחות, כמובן.

אני מתייבש בשכבה של לא יותר מ -1 ס"מ, והיה לי אדים גם כמה דקות אחרי שחוממתי ל -110 גרם. שים את התנור. לא ייחסתי שום חשיבות, מבחינתי - זה טבעי, הלחות מתחילה להתאדות בצורה אינטנסיבית, אז היא ממריאה ...

ריח הדבש קיים! : כן: רווי לכל הדירה. לבסוף, שיטוט במתכונים וטכנולוגיות הביא לתוצאות מתמשכות. החלטתי לחזור על הניסוי המוצלח שלי בחיפוש אחר ריח דבש, אך תוצאה זו שמחה אפילו יותר מהקודמת. (בצנצנת למשך יום אחד, תסיסה במשך 4 שעות מתחת למגבת.) עברתי דרך העלים הטריים, תפסתי את כולם החיים, הלכו לישון בקופסה. מילאתי ​​2 צנצנות שני ליטר בחוזקה, הנחתי אותן מתחת לשולחן במטבח ושכחתי אותן במשך 1.5 יום. פתחתי את הפחית, נתתי לה לעמוד במשך 10 דקות, ואז העלים לא נשברים, נשארים שלמים, הם מתכהים לנגד עינינו ממש בפחית. אני מחלק את הצנצנת ל -2 מנות, מנה אחת = 2 ניירות אפייה. לישה טובה, העלים הפכו לירוק זית. היא עיוורה לחמניה שמנמנה, הלחמניה התגלתה כקטנה למדי עם כף היד ברוחבה וגובהה 5-6 ס"מ. איש הג'ינג'ר בשקית ניילון, הוציא את האוויר מהתיק, כיסה אותו, או ליתר דיוק, עטף אותו בבד והניח אותו על השולחן. מבחן הריח של קולובוק לא עבר, הלכתי לרחרח כל שעה, היה ריח בקושי מורגש ממה שהיה אפילו בלתי אפשרי להבין, חלש מאוד. לאחר 6 שעות הוצאתי לחמניה, הוורידים בעלים העליונים היו צבעוניים, הם לא הפכו לבנים, אלא אדמדמים, העלים קיבלו גוון אמרלד כהה. שלחתי אותו לייבוש ואז הלך ריח דבש עבה נפלא. התה התגלה כשחור, הוורידים של התה הזה הם חומים, בניגוד לתה האחרים שלי, שם הוורידים עדיין כה בהירים ונשארים. למרות שלא נבולתי את העלים, היה מעט נוזלים בקולובוק המוגמר לאחר התסיסה, כלומר העלים עיכלו את כל הנוזלים.

אה, אני גם רוצה לנסות בקופסאות שימורים, אבל איבנושקה כבר דוחף איתנו ...
זה נהדר שהחוויה שלך נכתבה!

אולגה VN תודה. עדיין לא הבנתי איך להכניס תמונות. כנראה חסר תועלת להסביר. אֲנָשִׁים! הסבירו לי איך תוכלו לקצור את העלה לאחר הפריחה? הוא הוכה! יָבֵשׁ! רימות מונחות על הגב! מר לאחר התסיסה! או שאני לא מבין כלום?!

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 02:33

שטח, אתה יפה, שאלה טובה! כ 3-4% מהעלה. בעת איסוף צבע, ננשך על ידי צרעה. פרק כף היד נפצע בצורה מדהימה והחלקים הפנימיים של מפרק המרפק גרדו במשך יומיים.

נוסף יום חמישי, 21 ביולי 2016 02:44

כן, זה מה ... להמריא ... לאסוף את הסדין בתיק איקייבסקי. זה מאוד נוח, הוא נמצא על הכתף הימנית, הוא פרוש מעט מלפנים ... אני עושה את הדרך קדימה דרך הסבך, קוטף אותו, זורק אותו לכיס הפרוש שלפני, מנסה לא לפגוע בצמחים. .. במקביל אני מצליחה לחתוך את גרז הפרה האגרוף בעזרת סכין שהולכת וגדלה בכל שנה ... כן, כדי להמריא, שכחתי, וכך: אחרי שאספתי שקית מלאה, אני חוזר הביתה (טוב, ק"מ 35), דוחף את היד שלי באמצע מחית העלים ... אפשר לטגן ביצים. במעי אני מבין שתהליך הקמילה החל מטבעו !!! אבל, בטיפשותי אני מתחיל לסדר חלזונות, מקקים מזדווגים, עכבישים זעירים רצים, מטילים ביצים ..................... ...........

[אֶזרָח]

אֶזרָח, אתה שואל, איך אתה יכול לאסוף? זה נקרא ציד יותר משעבוד. נסו לחפש סבכים חדשים של איוואנושק, ביער, בצל. ובכן, לא כל העלה גרוע כמו שאתה כותב, אני אוסף אותו עד סוף אוגוסט, אבל זה התה האהוב עלי, לכן בשדות, ביערות.

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 03:05

מירונינינה, כמעט 50% מהלחות נשארת בתה, כך שהאדים גם מתאדים, אנחנו מייבשים את התה!

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 03:07

סמביס, מרינה, אבל רק במרשם לא ניסית להכין? "לרקוד" מהמתכון הזה ולעשות זאת בדרך שלך?

[סמביס]

סמביס, שלום! תודה שכתבת על החוויה שלך! מחפש גם ריח. אני מריח הכל, אני מריח את זה, אבל עד כה לא הרחתי שום דבר חוץ מריח פרחוני קל. האם אוכל לשאול אותך כמה שאלות?
"... בוא נלך לישון בקופסה" - האם זה קמל? כלומר העלים ארוזים היטב בקופסה וכפי שהבנתי בלילה?
"מילוי בחוזקה 2 פחיות של שני ליטר" הוא תסיסה, נכון?
"איש הג'ינג'ר נמצא בשקית ניילון, האוויר נבעט מהתיק, מכוסה או ליתר דיוק עטוף בבד ומונח על השולחן" - האם זה השלב השני של התסיסה?
והשאלה האחרונה, האם התה יבש בעלה שלם?

נוסף יום חמישי, 21 ביולי, 2016 07:34

אלנה קדיאווה, לנה, אני מבינה שהלחות צריכה להתאדות, פשוט פחדתי ש"אדים "את התה. איפשהו קראתי אזהרה על כך.
אֶזרָח, אתמול בעלי ואני מצאנו חלקה כל כך מגניבה בפאתי היער! צעיר גבוה, נקי! קח את זה, אל תעבור על זה! תסתכל איפשהו בצל, שם הוא יהיה צעיר יותר.
קראתי על חלזונות ותהיות. יש לנו את סיביר, כנראה, בגלל זה התה טהור. לפחות אתה יכול להביא כמה נמלים שחורות מהיער. ומעולם לא היו לנו חלזונות.

הנה היה לי את איוואנושקה ... יהיה לי אותו עם חלזונות ... בהנאה ... אה ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהלנה, ניסתה דברים שונים. אפילו בפעם הראשונה שהתסיסתי חיכיתי לריח של פירות יבשים ... זרקתי אותו. בבוקר ייבשתי את העלים מהמקפיא, מהלילה שלשתי את הלחמניה, התברר תסיסה במשך 8 שעות, ריח התפוחים, כאשר הייבוש טוב, פירותי. אין חמיצות כשהפארק פועל.
מירונינינה, אירינה, אני מורחת את העלים על סדין בהיר, עוררת אותם, בוחרת חלזונות, חרקים. חלזונות ועכבישים הלכו לישון בקופסה. אני לא נובלת, אני ממלאת את הצנצנת בחוזקה רבה בעלים טריים, סגרתי אותה היטב עם מכסה. זהו הפרנציה הראשונה למשך 1.5 יום. איש הג'ינג'ר בשקית הוא התסיסה השנייה. אני חותך את איש הג'ינג'ר לחתיכות של 1.5 - 2 ס"מ, מחלק ל -2 ניירות אפייה. מפרקים היטב את כל החלקים הדבוקים, מנערים ישירות על נייר האפייה.
עכשיו הכנתי שתי מנות מ -2.5 צנצנות יומיות. העלים מנוקבים היטב, במהירות, בצבע אחיד בצבע זית, הריח החריף לא נעים במיוחד, אך לא סילוף. אני לישתי את הקולובוקים, הם עטופים בבדים בשקיות, אני אכתוב את התוצאות בערב. אולי 2.5 ימים וקצת יותר מדי ... נראה, ניחוח)))))

[רדושקה]

רדושקה, בוא אלינו, לטרנסבייקליה! יש כאן הרבה איוואן-תה!

[מירונינינה]

מירונינינה, בוודאות, בצל העלים מעולים! אתמול הפשטתי סבך נפלא בצל! זה כבר מתנפנף בשמש, אבל בצל הניצנים פשוט מתגוללים!
ולהתרברב בגאווה, מי מקבל כמה תה מוכן, ח-מ"מ? ..

ולהתרברב בגאווה, מי מקבל כמה תה מוכן, ח-מ"מ? ..

בגאווה? ....שלחתי כבר הביתה שלוש חבילות של 4 ק"ג כל אחת ... אבל אלה לא רק איבנושקה, אלא גם כפרות ...

[חוליו]

חוליוכנראה שיש לי כבר 1.5 ק"ג. אבל אני כבר שותה את זה. ללא תסיסה. אני מאוד מחבב אותו! ואז עוד יהיו !!!

חוליו, 24 ליטר תה איוואן מגורען מוכן!