1. טאטקה
ציטוט: טומנצ'יק

איך זה? לַחֲלוֹק? פשוט למרוח ולשטוף? יאללה בפירוט רב יותר ... ואיזה מלפפון חמוץ?
Irishka, כל מלח, העיקר הוא לסנן אותו כדי לא לשרוט את העור.
יש לי סוג עור משולב. אני מערבבת אותו עם דבש ועל פנים נקיות במשך 10-15 דקות, ואז שוטפת ומלחחת במים חמים.
או לערבב עם שמנת או שמנת חמוצה (לעור יבש)
ואם זה עצלן מכדי לעשות או שאין זמן, פשוט נגב אותו עם כרית כותנה לחה עם מלח.
הקפיאו קוביות ונגבו את הפנים.
אין מוצר טוב יותר להלבנת הפנים והידיים.
פרת ים
1. טאטקה, תודה שהזכרת לי! בצעירותי הכנתי לעתים קרובות מסכות מחמצת כרוב. אני ארטיב צמר גפן במלח ותכסה את הפנים ... העור אז ורוד, אלסטי ושמח מאוד! ככל הנראה, מאכילה טובה.
גנו
אלבה עטרה, שירשונצ'יק, אני מכינה את אותו ויניגרט כמו הדודה בסיה, אבל אני יכולה להוסיף שם גם הרינגים. סוטה?
פרת ים
גנוקראת את המתכון של דודה בייסי עד הסוף? והיא כותבת שם:במזנון הסובייטי הוצע לעתים קרובות הרינג לוויניגרט וזה באמת השילוב המושלם !!!
שירשונצ'יק
ציטוט: איש ים
קנטינות סובייטיות

ובכן, עכשיו במזונות המפעל שלנו הם מכינים גם חתיכת הרינג לוויניגרט, זה כנראה כבר קלאסיקה.
גנו
פרת ים, אז אני לא מציע חתיכת הרינג, אלא מפורר אותו לוויניגרט. ואני זקוק גם לסלק שישתלט בוויניגרט.
1. טאטקה
פרת יםבערך, נדיה
אם זה נוח, לי על "אתה"
אלבה עטרה
ציטוט: גנו

אלבה עטרה, שירשונצ'יק, אני מכינה את אותו ויניגרט כמו הדודה בסיה, אבל אני יכולה להוסיף שם גם הרינגים. סוטה?
סווטה, האם אתה ממלא את הוויניגרט בהרינג במה?
שמן או מיונז?
ואם אפשר בפירוט רב יותר לגבי הפרופורציות של ירקות והרינג!

אירית, סלח לי ששטפתי כאן בכרוב האהוב עליך!
גנו
אלבה עטרה, לנה, הפרופורציות שלי אינן קיימות, למשל, אם אני לוקח שתי סלק, אז תפוח אדמה וגזר אחד. אני מוסיפה כרוב, מלפפונים והרינג בעין ובדגימה לטעמי.
אני מתלבש עם כל שמן צמחי וחומץ, אני מכה אותם ומוסיף מעט סוכר. לטעם, מתקבל תחליב שמן-חומץ, בו המתיקות כמעט ולא מורגשת.
לעיתים רחוקות אני מתבל במיונז.
אני מעדיף לאדות את הירקות עצמם בסיר לחץ. אני יכול לבשל קלוף, אני לא יכול לקלף. תלוי בהשראה.
אלבה עטרה
ציטוט: גנו

אלבה עטרהלנה, הפרופורציות שלי לא קיימות, למשל, אם אני לוקח שתי סלק, אז תפוח אדמה וגזר אחד. אני מוסיפה כרוב, מלפפונים והרינג בעין ובדגימה לטעמי.

הבנתי!
תודה!
אז מלפפונים כבושים וכרוב צריך לשים בו זמנית!
פשוט חשבתי שאם שמים כרוב אז אתה לא צריך מלפפונים.
גנו
אלבה עטרה, הוויניגרט הוא אוניברסלי בכך שאתה יכול לשים שם מלפפונים ולא לשים כרוב והרינג, אתה יכול מלפפונים + כרוב בלי הרינג.
אגב, שכחתי להבהיר לגבי חומץ. אני מוסיפה חומץ ותפוח ויין בכל צבע, אני יכול וחומץ לשולחן. אבל אני מדלל את המזנון במים ומביא אותו לריכוז של 6%.
טומנצ'יק
אוי, כמה טעים יש לכם כאן !!! והרינג וויניגרט)))))) אלי
גנו
טומנצ'יק, אירישה, והכל עם כרוב לפי המתכון שלך.
תכשיט
ציטוט: טומנצ'יק
4. ניסויים אחרונים הראו שהתסיסה טובה באותה מידה גם במיכל אמייל וגם בפלדת אל חלד וקרמיקה.
אירית .. אני לא רוצה להישמע כמו משעמם, אבל זה עדיין לא מאוד נכון, לתסוס בפלדה אל חלד.

אם תשאירו מעט מלח תמצית כלשהו בתחתית סיר נירוסטה, תראו שהוא שינה צבע לאחר מספר ימים. אני לא יודע אם יש אפשרויות, אבל מבחינתי זו לימון-ירקרק בהיר.לאחר מספר ניסויים נקשרתי עם תסיסה בבלוטות ועכשיו רק זכוכית או אמייל, שכן סירים גדולים עולים אגורה.

ובכן, או אם אתם באמת מתסיסים, אז לפחות היו מודעים ולא נחשפים יתר על המידה, ואל תאחסנו. אמנם, שוב, בתעשייה נראה כאילו הם משתמשים בנירוסטה בעוצמה ובעיקר ... אבל הסירים שלנו עשויים מכל דבר ..
אלבה עטרה
פשתן, ואני מחמצת בדלי פלסטיק.
אולי אתה צריך לשנות את האמייל או משהו אחר?
איכשהו לא חשבתי על מזיקות המכולה, זה פשוט נוח בדליים האלה.
תכשיט
אלבה עטרהאז אני יודע, נכון?
בשווקים כל החמוצים הם מפלסטיק. וגם חומץ? אז הנה עברתי - מה שראיתי במו עיניי - ואמרתי על זה. נהגתי להכין טורשו בסיר נירוסטה בנפח 7 ליטר, כך שהוא התאים לי היטב בפרופורציות ... שם, לראשונה, הסתכלתי מקרוב על שרידי המלח. אולי זה פשוט סיר כל כך מגעיל שהוא לא יקר.
גנו
בנות, לא חשבתי על המכולה, תסיסתי גם בנירוסטה וגם בדלי פלסטיק. אני מעביר את הכרוב המוגמר לכוס.
שימו לב שבחנויות כל החמוצים והחמוצים נמצאים במיכל פלסטיק, שהוא מיכל משלוח.
ומחבתות נירוסטה כולן עשויות פלדה מאותה דרגה 18/10, לפחות כפי שהיצרנים מבטיחים.
אלבה עטרה
ציטוט: ביג'ו

אלבה עטרהאז אני יודע, נכון?

כן, אתה יודע הכל!
ואם אתה לא יודע, תגיע לסוף האמת ותביא אותה אלינו! נכון זה!
שירשונצ'יק
בנות הן נירוסטה כזו, אבי עשה זאת להזמין במפעל במיוחד לכבישה של כרוב, עם נירוסטה טובה, הכל בסדר, אבל במחבת נירוסטה חדשה בישלתי דייסת אורז והשארתי אותה בתוכה, בבוקר בני התחיל לחמם אותו והראה אותו בירקות התחתונים, הסרתי את הסירים האלה לגמרי (לא קניתי אותם, הם נתנו לי אותם, כנראה סין ), עכשיו אני מבשל באלומיניום שלי, וברגע שהם מתקררים אני מעביר אותם לתבניות זכוכית, מכיוון שעכשיו יש הרבה שונים עם מכסים ותוכלו להשתמש בהם במיקרוגל. אמא, היא עבדה בחדר האוכל, אמרה שהמבושל שם, אם נשאר משהו, הועבר לאמייל או נירוסטה, רק זה היה לפני ארבעים וחמש שנה.
תכשיט
ציטוט: אלבה אתרה
נכון זה!
לא! כרוב כבוש בלי להתאמץ
לי עצמי יש יחס נורמלי לפלסטיק, מה שלא שולל את העובדה שהוא יכול להיות בעל הרכב שונה ואינרציה שונה. לכן, יש לחפש טולרנסים לשימוש בסביבה חומצית עבור כל כלי בנפרד, וזה בלתי אפשרי בהגדרה.

שמנו בקבוק מים עם לימון מדולל בבקבוק המקלחת. שטפו את השיער לאחר מים קשים. פתרון מרוכז, עמד זמן רב, לעתים רחוקות בשימוש. אז מה? השרידים עכשיו ורודים עזים, אני יכול לצלם. מי יכול להגיד לי שנוצר שם משהו חדש ?? כרוב כבוש בלי להתאמץ
33
כרוב? כרוב-כרוב-כרוב?

אתה יכול כבר לתסוס? עדיין לא ראיתי כרוב רגיל, כולו ירוק
אנחנו נחפש

טומנצ'יק
תכשיט-קו, דוק עכשיו והאמיילות לא מיוצרות למצפון ולא אותו דבר ... איך אפשר לשבת בלי כרוב?! אל תעציב אותי !!!!
שמתי אותו בפלדת אל חלד! אין מיכל אחר.
ציטוט: ביג'ו
למרבה המזל, סירים גדולים עולים אגורה
ויש לנו כמו כנף ממטוס!
ציטוט: גנו
טומנצ'יק, אירישה, וכל זה עם כרוב לפי המתכון שלך.
מְלִית!
ציטוט: Tatka1
Irishka, כל מלח, העיקר הוא לסנן אותו כדי לא לשרוט את העור.
יש לי סוג עור משולב. אני מערבבת אותו עם דבש ועל פנים נקיות במשך 10-15 דקות, ואז שוטפת ומלחחת במים חמים.
או לערבב עם שמנת או שמנת חמוצה (לעור יבש)
ואם זה עצלן מכדי לעשות או שאין זמן, פשוט נגב אותו עם כרית כותנה לחה עם מלח.
הקפיאו קוביות ונגבו את הפנים.
אין מוצר טוב יותר להלבנת הפנים והידיים.
תניושה תודה !!!! אני אדע איפה להתאים את המלפפון החמוץ!
בנות, אני אגיד לך הודעה כזו ... עדכנית לכל אחד

איזה פיצה טעימה עם כרוב כבוש ונקניקיות הייתה מעוטרת במתכון, אבל אני חוששת מכפכפים! טוב, טעים מאוד! פלפל מתוק, בייקון, כרוב ונקניקים !!!! מי מעוניין אני אגיד לך עוד





נוסף יום שבת 01 באוקטובר 2016 21:33

ציטוט: tana33
אתה יכול כבר לתסוס? עדיין לא ראיתי כרוב רגיל, כולו ירוק
אנחנו נחפש
טניושצ'קה לך נשיקה !!! מזמן לא התראנו! איך עבר הקיץ?
אנחנו כבר טובים למחמצת!


נוסף יום שבת 01 באוקטובר 2016 21:39

ציטוט: שירשונצ'יק
תומנצ'יק, אירינה, ראתה שהתחילו לקרוא את הנושא והסתכלו פנימה, קראו אותו מחדש והבינו שאני עושה את זה כבר 35 שנה, רק שאני פשוט מוסיפה מי מלח מהמגרסה כדי שאוכל לכסות מעט כרוב . חמותה של אחותי גרה באזור וולוז'ין, אז הם למדו כיצד לתסוב כרוב, אה, ותמיד היה לה טוב, לבן, פריך, מגורר דק. לא צריך הרבה גזר וכמון, הם צובעים כרוב וכמובן חמוציות. כן, עם מים מומלחים הכרוב יוצא נהדר והמלוח אינו דביק ואין צורך לטחון אותו, מתכון מצוין.
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=385394.1380
טניה, אז אני עם מולודכנו, וולוז'ין נמצא בקרבת מקום! אמי משם וסבתא שלי.

לאחר המלחמה היא הובאה לשם מעט אחרי המלחמה מגרמניה. היה יתום. הורים מתו במלחמה, והיא גורשה לגרמניה. משם המשפחה שלי נסעה. משם והמתכון! הם ברחו מצפדינה עם כרוב כזה. והמלוח היה המאכל הכי טעים עם תפוחי אדמה. אנשים מסכנים .... היה רעב כזה. האם שמנמנים. היא עצמה, ואמי, ואני, וילדים שאני מלמדת לעולם לא לזרוק אוכל. בלארוס הסובלת שלנו החזיקה מעמד .... ועכשיו היא נמשכת ... כל המלחמות עברו דרכנו.

שירשונצ'יק

ואני נולדתי בצ'רבן, ואחותי הגדולה היא ממינסק, שלי נסעה בשוברי קומסומול לרוקן ביצות. תאר לעצמך ממינסק אל תוך הביצות, אבי הוא מאזור גומל, אמי אמרה לי שיש אגסי בר, ​​דוחן וחומצה, כמו בספר "אנשים בביצה", לא יכולים.

33
טומנצ'יקנשיקה!
הקיץ היה פורה, התחתנתי עם בני הבכור

***


טומנצ'יק
ציטוט: tana33
הקיץ היה פורה, התחתנתי עם בני הבכור
טניה יקירה !!!! מזל טוב!!! האם אתה כל כך יפה בתמונה הראשונה?
צעירים הם זוג נהדר !!! שלום ואהבה! אושר לאין שיעור !!!
33
אירישקין, הביך אותי))) אני עושה את זה, עם הצעיר שלי)
בוטל שם)))

טומנצ'יק
ציטוט: tana33
אירישקין, הביך אותי))) אני עושה את זה, עם הצעיר שלי)
בוטל שם)))
תמותה! ובכן רקדנית דיסקו אמיתית
טניה נחמד לראות! כולם כל כך יפים !!!
33
אירישקין, תודה

אתה ממש ממש במשפחה יפהפיות ויפות לגמרי))))
1. טאטקה
טומנצ'יק, אירישה, הנה, הביאה דוח. הכרוב נפלא: פריך, מלוח במידה וגם חמצמץ במידה. היה לי אותו מוכן ביום הרביעי. תודה על המתכון!))
כרוב כבוש בלי להתאמץ
טומנצ'יק
ציטוט: Tatka1
טומנצ'יק, אירישה, הנה דו"ח. הכרוב נפלא: פריך, מלוח במידה וגם חמצמץ במידה. היה לי אותו מוכן ביום הרביעי. תודה על המתכון!))
טניה תמיד רצויה! צילום בהיר ושטוף שמש! תודה רבה על הדיווח! איזו צלחת צבעונית! כבר יש לי כרוב מוכן!


נוסף יום רביעי 05 באוקטובר 2016 11:07

בנות! הנה חידוש! לי לודוצ'קה - מנדריי לודמילה הציעה להוסיף לכרוב כפית דבש לליטר מלח כדי להאיץ את התהליך. הפעם עשיתי בדיוק את זה. יצא טעים מאוד! אני ממליץ לכולם! ליודה תודה
בהתחשב בכך שהחובש הוא שלך !!! תודה יקרה ובעלך על הטעימות! כולם כל כך אוהבים את הזברוס! שלחנו צנצנת לסבתא שלי.
גנו
טומנצ'יק, אירה, כך שתוספת הדבש צריכה לבוא לידי ביטוי במתכון עצמו, אחרת הדבש יכול ללכת לאיבוד.
ז'אנפטיקה
הכיתי את עצמי על הידיים במשך שבוע! אל תלך לשם, אתה לא צריך, ויש לך כרוב כל כך טעים. לא, הם פיתו אותך, לעתים קרובות אתה מהבהב בקלטת. קראתי את זה .., ככה 20 עמודים, שוכנעתי !! אני אנסה! ובוודאי עם דבש
טומנצ'יק, תודה, אדווח)))
טומנצ'יק
ציטוט: גנו
טומנצ'יק, אירה, כך שתוספת הדבש צריכה לבוא לידי ביטוי במתכון עצמו, אחרת הדבש יכול ללכת לאיבוד.
אני בהחלט אערוך את המתכון. אני אוהב את זה.
ציטוט: ז'נפטיקה
תומנצ'יק, תודה, אדווח)))
ז'אנה אינה הכרחית? אנחנו תמיד צריכים! אנחנו תמיד צריכים!
מחכה לך עם דוח!
גנו
ציטוט: טומנצ'יק
אני בהחלט אערוך את המתכון. אני אוהב את זה.
תודה.
תרמרה
ציטוט: טומנצ'יק
איזו פיצה עם כרוב כבוש ונקניקיות ציד טעימות
אירה, כמובן מעניין, מעניין מאוד וכו '.
ציטוט: טומנצ'יק
אנחנו תמיד צריכים!
טומנצ'יק
ציטוט: תרמרה

אירה, כמובן מעניין, מעניין מאוד וכו '.
למה אתה שקט? הנוכחי ואתה יכול לשמוע כרוב מחץ בפינות אז
אני מזמין את כולם לספר כיצד המארחות שלנו משתמשות:
ראשית, הכרוב
שנית, המלח
שלישית, מי עוד מתסיס בכרוב!
אני חושב שזו תהיה חוויה נפלאה לכולם ומידע שימושי! ואז אקבץ הכל ואבקש מהצ'יף לערוך שוב את המתכון ולהכניס הכל לדף הראשון!
אני ממש מצפה לתשובות שלך. אני רק מבקש ממך לעזור לי: לקבץ הכל לפי נושאים ולהדגיש את הכותרות עם גופן או צבע אם אפשר.
תרמרה
בפעם הראשונה לא הצלחתי להתרסק (זו אשמתי - חשפתי את זה יתר על המידה). לכן, בסוף השבוע של השנייה היה צמודה טעימה מאוד. והמילוי לעוגות מוכן.
קולובאשקה
אז פשוט היום לא ידעתי איפה לשים את המלפפון החמוץ. הבשר שלי מוחמץ במלפפון חמוץ רטוב ונמזג לשם.
בוא נראה מה קורה.
טומנצ'יק
ציטוט: תרמרה
אכסדרה טעימה מאוד
ציטוט: תרמרה
מכינים את המילוי לפשטידות
מתכונים באולפן בבקשה
ציטוט: קולובשקה
בוא נראה מה קורה.
מעניין מאוד!
סחורות פעילות נוספות! פעיל יותר
* Anyuta *
ציטוט: טומנצ'יק
למה אתה שקט?
ציטוט: טומנצ'יק
סחורות פעילות נוספות! פעיל יותר

אני מדווח:
מנת הכרוב הראשונה של העונה הזו כבר מוכנה (תהליך בישול הכרוב החל - אצווה זו הושארה למשך 3.5 יום)

כרוב כבוש בלי להתאמץ
הוספתי לגזר ופלפלי תפוז טריים, שמיר, בצל + מעט שמן צמחי לכרוב המוגמר ... אמממממממממ ... ללקק את האצבעות, מה קרה ..
תרמרה
ציטוט: טומנצ'יק
מתכונים באולפן בבקשה
אירית, אז שום דבר חדש.
טיגנתי בקר צעיר קצוץ דק, היה לי חתיכת חזה. מה שבטוח, תבשילתי אותו עם כמות קטנה של מים רותחים מתחת למכסה עד שהמים רתחו. מטוגן עם בצל (חצי טבעות), הוסיף את הכרוב שלנו עם גזר. כחמש דקות לפני המוכנות, ערבבתי כף רסק עגבניות, פלפל גרוס, לברושקה. זה הכל.
גרסה פשוטה: מטגנים בצל, גזר, תבשיל עם כרוב. בסוף מוסיפים את נתחי הבשר ממה שנשאר במקרר - נקניקים, חזיר.
אני לא שוטף את הכרוב, אני אוהב את הטעם החמצמץ של הביצה.
טומנצ'יק
* Anyuta *-אניוטיק, כמה צבעים וטעמים! סלט נהדר! פשוט חכם! אני בטוח שמישהו בהחלט יצטרך רעיון!


נוסף ביום רביעי 19 באוקטובר 2016 12:21

ציטוט: תרמרה
אירית, אז שום דבר חדש.
טומוצ'קה, נראה לך!
אני בטוח שכל עקרת בית מבשלת בדרכה, בדרך הרגילה שלה. אבל תמיד מעניין לרגל אחר הצלחת הבאה! תודה יקירה על השיתוף.
אני באמת רוצה לחלוק את עצמי - הזרם עדיין קצת חולה. סליחה, בגלל זה טמקה קטנה עומדת.
33
תרמרה, מממ, כמה זה טעים
אלבה עטרה
ציטוט: טומנצ'יק


אני באמת רוצה לחלוק את עצמי - הזרם עדיין קצת חולה. סליחה, בגלל זה טמקה קטנה עומדת.

לא, אירית, פשוט לא היה מה לתסוס!
אין צורך בכרוב בקיץ!
עכשיו העונה תחל והטמקה תהיה בשורות העליונות כל יום!
גידלתי כרוב אדום במיוחד למתכון שלכם!
ניתקתי אותו לאחרונה. עכשיו שכב וחמץ!
גנו
אלבה עטרה, לנה, למה צריך לשמור את הכרוב במיטה?
טומנצ'יק, אירישה, העונה התחילה, ואני לא רוצה להישאר מאחור. היום הבאתי את הכרוב הראשון של העונה. בזמן שהיא גרסה חלמתי על מרק כרוב עם פטריות, איך אכין סלט עם תפוחי אדמה רותחים ... וכן הלאה.
אלבה עטרה
ציטוט: גנו

אלבה עטרה, לנה, למה צריך לשמור את הכרוב במיטה?

אני לא יודע, אור.
סבתא מעולם לא חמוצה כרוב טרי חתוך.
ואני עושה את זה.

גנו
אלבה עטרהובכן, יש לי כרוב חנות, מה שאומר שהוא ערוך היטב.
תודה, עכשיו אדע שיש צורך להבשיל את הכרוב. אולי מתישהו אני גם אגדל את זה.
אלבה עטרה
ציטוט: גנו

אלבה עטרהובכן, יש לי כרוב חנות, מה שאומר שהוא ערוך היטב.
תודה, עכשיו אדע שיש צורך להבשיל את הכרוב. אולי מתישהו אני גם אגדל את זה.
ובכן, החנות בדיוק במצב הנכון כבר!
סבטלנה, כמה שבועות אחרי הקיצוץ.
אתה בהחלט תגדל!
יתר על כן, זה כל כך מרגש!
33
ואני, ואני ... ואני ...

והם נתנו לי מזלגות של כרוב כבוש תוצרת בית
וביליתי את סוף השבוע וחצי השבוע בחיבוק פטריות
בעל מרוצה מפטריות חלב ופטריות

והכרוב ממתין במרפסת)))))
גנו
33, וכולי בתפוחים, אין לי כוח להילחם בהם.
השכנה הבטיחה לשמח אותה עם עלים ירוקים, אני יחמצמץ פירורים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם