טומנצ'יק
את אדוני הפילגשות שלי! כמה אני שמח אליך. כאן אני רוצה להרחיב מעט את טווח היישומים של כרוב וחמוצים, אז החלטתי לבקש ממך עזרה. כיצד להתאים את המוצרים החשובים הללו למקוריים יותר. ואז הם סיפרו לי על המסכה העשויה מלח. אני ממש רוצה לנסות!
אנאווי
ציטוט: אלבה אתרה
עכשיו העונה תחל והטמקה תהיה בשורות העליונות כל יום!
בנות-ו, ומתי זה יתחיל, העונה, אז ??? אני רוצה כרוב! ואתה עדיין לא יכול לתסוס את הנוכחי מהחנות, נכון?
טומנצ'יק
ציטוט: אנאווי

בנות-ו, ומתי זה יתחיל, העונה, אז ??? אני רוצה כרוב! ואתה עדיין לא יכול לתסוס את הנוכחי מהחנות, נכון?
אני לא אספר לך על אודסה כולה, אבל כבר שיחקתי במשחק השלישי.

קשת הוא מטורף כרוב, עוזר באופן פעיל לאכול


אכלתי את הוויניגרט הראשון עד כדי כך שאני עדיין לא רוצה
אבל כרוב כבוש עם פטריות ותפוחי אדמה מבושלים הייתי אוכל ואוכל


נוסף ביום חמישי, 20 באוקטובר 2016, 21:45

ציטוט: גנו
הבטחתי לשמח עם עלים ירוקים, אני יחמצמץ פירורים
סווטה, אבל מעולם לא ניסיתי את זה ... הם שילמו עבורם מחיר כזה בשוק שכל הציד נעלם
אנאווי
גדול! נסה גם, או מה, מלח? ואז הם כותבים שאפשר לשטח את טוקו בחורף.
טומנצ'יק
ציטוט: tana33
וביליתי את סוף השבוע וחצי השבוע בחיבוק פטריות
בעל מרוצה מפטריות חלב ופטריות
אז אני אעזור לך
לי פטריות מהשוק אם, והיער הוא מחוץ להישג יד


נוסף יום חמישי, 20 באוקטובר 2016, 21:47

ציטוט: אנאווי

גדול! נסה גם, או מה, מלח? ואז הם כותבים שאפשר לשטח את טוקו בחורף.
בכנות, אני בכלל לא בוחר צורה או צבע ...
במה להסתכן אז? רך אם בכלל, אז במרק הקציצות ילכו בסדר. או להוציא את זה ככה.
אלבה עטרה
ציטוט: טומנצ'יק

סווטה, אבל מעולם לא ניסיתי את זה ... הם שילמו עבורם מחיר כזה בשוק שכל הציד נעלם

ועל מה אתה מדבר?
אולי גם אנחנו צריכים את זה!
מה זה פירור העלים הירוקים הזה?
טומנצ'יק
ציטוט: אלבה אתרה
עכשיו שכב וחמץ!
ניקו se .... ככה אתה רוק, מסכן !!!! תבואו! אני פשוט בדרך!
אלבה עטרה
ציטוט: אנאווי

גדול! נסה גם, או מה, מלח? ואז הם כותבים שאפשר לשטח את טוקו בחורף.
בְּדִיוּק!
ותמיד לבן!
טומנצ'יק
ציטוט: אלבה אתרה
מה זה פירור העלים הירוקים הזה?
אלה הכרוב התחתון עלים ירוקים כהים שמנותקים בדרך כלל.
גנו-סבטיק, נאור שוב. חופר בתגובות ישנות במשך זמן רב
אנאווי
ציטוט: אלבה אתרה
בְּדִיוּק!
ותמיד לבן!
אז עכשיו אין אף אחד כזה! ומה, בלי כרוב לשבת עד החורף?
אלבה עטרה
ציטוט: טומנצ'יק

ניקו se .... ככה אתה רוק, מסכן !!!! תבואו! אני פשוט בדרך!

לא, אירית, אני עדיין לא הולך, אין זמן!
כולם עסוקים בקציר!
אני מעבד דבר אחד ואז אחר!
אני אקצוץ את הכרוב שלי ומיד אתחיל להמשיך, מצפה ...
טומנצ'יק
וממש רציתי ויניגרט. ישר עד בחילה. כשהכרוב הותסס תחילה, הוא כמעט לא התפורר - כרסמתי את הנגיסה!
משהו מתהפך שוב. אני זורק את הסלק למיקרה לרתיחה. נכון למחר ואחתוך סלט
אלבה עטרה
ציטוט: אנאווי

אז עכשיו אין אף אחד כזה! ומה, בלי כרוב לשבת עד החורף?
אול, אנחנו חייבים לחכות!
היא תגיע בקרוב!
השני לא כל כך טעים ופריך!
אנאווי
אלבה עטרהתודה לך, Lenochka, אני מבין - רגע בום!
אלבה עטרה
ציטוט: טומנצ'יק

אלה הכרוב התחתון עלים ירוקים כהים שמנותקים בדרך כלל.
אור, נאיר שוב. חופר בתגובות ישנות במשך זמן רב
אירית, אבל פשוט חתכתי את ראשי הכרוב, והעלים התחתונים עדיין בגן (רציתי לקחת את העלים האלה עם גדמים לחברתי לעזים שלה, אבל זה ככה, מסתבר שאפשר לצרף אותם למקרה!).
אז אני מחכה למתכון לקרושב!
33
ציטוט: גנו

33, וכולי בתפוחים, אין לי כוח להילחם בהם.
השכנה הבטיחה לשמח אותה עם עלים ירוקים, אני יחמצמץ פירורים.

אל תילחם בהם
אתה אוכל אותם מיד!


ואיך אתה לועס, ספר לנו מה זה פירורי, מה אם אנחנו גם צריכים


נוסף ביום חמישי, 20 באוקטובר 2016, 22:49

ציטוט: אלבה אתרה
אז אני מחכה למתכון לקרושב!

כאן! בהחלט צריך

ללעוס מהר יותר כבר
גנו
33, טטיאנה, אני לא אוהב תפוחים, אני אוהב אותם בפשטידות, אני יכול בצורה של ריבה, במאפים, בגבינת תפוחים, גם אהבתי אותם, אני מכבד מרשמלו תפוחים, אבל השנה אני לא רוצה להצליח. למרות שמי יודע, אני יכול לקבל השראה.

עכשיו לגבי הפירור.
להתפוררות, העלים הירוקים הטובים ביותר קרובים לראש הכרוב. הם עדינים יותר. אתה יכול לקחת את זה עוד יותר מראש הכרוב, הם כהים וקשים יותר.
אם לקחתם עלים ירוקים למדי, אז מדללים אותם עם כרוב לבן, אך קוצצים גם את העלים הלבנים.
אמי קראה לעלים האלה סמרטוטים, ככל הנראה, בזמן שאתה טוחן אותם, הם משמיעים צליל מתחת לסכין רעשנים, רעשנים, רעשן.
למה פירורי? כן, בגלל שהעלים האלה מתפוררים, אלה. קוצצים אותם בסכין בכאוטיות, ולא עם קצת קש או ריבועים. גודלו של פירור זה הוא בין 0.5 ס"מ ל -1 -1.5 ס"מ.
וכך, פירקנו את העלים האלה, הוספנו גזר ותססנו, כמו כרוב מאותו נושא.
אחר כך אנו מבשלים את מרק הכרוב מהפירור בהכרח מהחזיר העשיר, ומוסיפים תפוחי אדמה, אותם אנו כותשים. מרק כרוב מ kroshev מבושל במשך זמן רב, עדיף להיות דלי. מוכנות נקבעת על ידי רכות הפירור. למרק כרוב זה טעם שונה במקצת ממרק כרוב כרוב כבוש. כל המשפחה שלי אוהבת אותם מאוד, ואפילו עם מעט שום.
גם מרק כרוב מקרושב נקרא מרק כרוב אפור. צבע מרק הכרוב אינו אה, אך הטעם הוא ...... יאם-יאם.
אלבה עטרה
סווטה, תודה!
העתקתי לעצמי את המתכון!
ליתר דיוק, שני מתכונים: מתפורר ומרק כרוב ממנו!
אני אנסה לעשות את זה.
גנו
אלבה עטרה, לנה, אל תשכח להזמין למרק כרוב.
קולובאשקה
ציטוט: אנאווי

אז עכשיו אין אף אחד כזה! ומה, בלי כרוב לשבת עד החורף?
איך לא, יש! במטרו בשבוע שעבר קניתי כרוב מדהים עבור 8 רובל. עוד לא תסיסתי, רק שמתי את המנה הראשונה בצנצנות.
אלנה_קמח
גנו, סבטה, אוי, הייתי נלחם עם הקציר שלך, רק לא לכל החיים, אלא למוות!
ציטוט: קולובשקה
קנה כרוב מדהים ב 8 רובל
מהם המחירים שיש לנו כרוב 58-60 רובל לק"ג
קראתי אתכן בנות, רציתי כרוב כל כך טוב! שוב, האם אתה רוצה לבדוק את הידיות העקומות שלך ...
גנו
קניתי כרוב ב 14.90. 8 רובל זה אחלה.
קולובאשקה
אה, היא חרא קצת, בגיל 10-55
כרוב כבוש בלי להתאמץ
קולובאשקה
כרוב כבוש בלי להתאמץ
ובכן, החזיר מוכן. אין הבדל. או אולי אני לא מרגיש (חולה).
טומנצ'יק
ציטוט: קולובשקה
ובכן, החזיר מוכן. אין הבדל. או אולי אני לא מרגיש (חולה).
ואריה, לא טעית?
תרמרה
אירישהאז זה אותו דבר בעזרת מלח עם כבישה. הובטח הדו"ח.
ברברה, חתך יפה מאוד, אז רציתי, אני יושב כאן בלי ארוחת צהריים ...
טומנצ'יק
ציטוט: קולובשקה

אז פשוט היום לא ידעתי איפה לשים את המלפפון החמוץ. הבשר שלי מוחמץ במלפפון חמוץ רטוב ונמזג לשם.
בוא נראה מה קורה.
הבנת! בְּדִיוּק! סליחה על הטרשת שלי! בשר יפה! איך בישלת?
קולובאשקה
תודה.
לא, לא טעיתי.
חזיר מלוח רטוב. רק תמלחת לשניים עם כרוב.
טומנצ'יק
ציטוט: קולובשקה

תודה.
לא, לא טעיתי.
חזיר מלוח רטוב. רק תמלחת לשניים עם כרוב.
כבר הבנו לנו את זה! מתכון נהדר

למעט ניטריט


והשליכתי אותו למלח תפוחים, דלעת, קישואים, דלעת ושזיפים... אתמול זרקתי אותו, והיום אני הולך ומשוך ... אני לועס ושותה מלח. כל כך טעים! יש צורך להתפנות, אחרת אזלול הכל!
קולובאשקה
חתכתם אותם או שלמים? והכל במנה אחת?
טומנצ'יק
ציטוט: קולובשקה

חתכתם אותם או שלמים? והכל במנה אחת?
חותכים דלעת, קבוק ודלעת עם פלסטיק. חצאי שזיפים ותפוחים. הכל באחד. לעזאזל, נזכרתי)))) מלא רוק. אני הולך למתוח את זה שוב. אף אחד כבר לא יכול
velli
בנות, אני אפיתי אתמול לחם והחלפתי מחצית מהמים בשיעור כרוב. החלפתי גם חלק מקמח החיטה בשיפון. הלחם התגלה כטעים מאוד עם חמיצות קלה כמו שאני אוהב. ורציתי לשפוך את כל המלוחים, אבל משהו עצר אותי ותודה לאל! מעכשיו אני אשמור הכל עד הטיפה האחרונה!
טטיאנה עוד
תומנצ'יק, תודה רבה על המתכון! קצוץ אתמול בלילה, המלח נראה לי מלוח קל, אבל הבוקר ניסיתי את זה, בדיוק את זה. אני יערבב בערב. אני אדווח. הערב, בתוכניות - לחמניות כרוב לפי המתכון שלכם.
טטוניה
הבנות הכינו מלפפון חמוץ, קצצו את הכרוב (טרם השליך אותו למלפפון החמוץ) ומצאו במקרר 0.5 ליטר מלפפון חמוץ מחמצת אביב. האם כדאי או לא לשפוך אותו?
קמומיל
טטוניה, אל תקלקל דבר. בעונה החדשה עם מלפפון חמוץ חדש!
טומנצ'יק
אני מאוד שמח לכולם!
velli, וליושה, לחם על מלח הוא פשוט מגפה !!!! תודה על השיתוף!
טטיאנה עוד, טוב מאוד שסמכתי ולא הוספתי מלח. הכל יהיה בסדר! אנחנו מחכים לתוצאה!
טטוניה, אם זה רק במקרר, אז זה לא שווה את זה. אבל אם זה היה קפוא, אז למה לא.
עדיין התרגלתי להוסיף כפית מהחובש ל -4 ליטר מלח. סוּפֶּר!
1. קמומיל, אולגה,
טטוניה
בנות, היא לא שפכה את המלפפון החמוץ הישן, אבל היא לא שפכה אותו לתמיד. הוא נשמר רק במקרר, הטעם והצבע פשוט מעולים. עכשיו אני חושב איפה לצרף
טומנצ'יק
ציטוט: טטוניה

בנות, היא לא שפכה את המלפפון החמוץ הישן, אבל היא לא שפכה אותו לתמיד. הוא נשמר רק במקרר, הטעם והצבע פשוט מעולים. עכשיו אני חושב איפה לצרף
אה, יש הרבה אפשרויות. התחל עם מה שאתה הולך לבשל. מהמלחת בשר למרינדות ומאפים.
אלבה עטרה
ציטוט: טטוניה

בנות, לא שפכו את המלפפון החמוץ הישן,

נטשה, למה?
עם rsssol ישן זה מתסיס הרבה יותר מהר!
בכל מקרה, המלח טעים!
טומנצ'יק
ציטוט: אלבה אתרה

נטשה, למה?
עם rsssol ישן זה מתסיס הרבה יותר מהר!
בכל מקרה, המלח הוא מגניב מאוד!
הלן צ'יטני גבוהה יותר. זה היה בשנה שעברה ונשמר במקרר.
אלבה עטרה
ציטוט: טומנצ'יק

הלן צ'יטני גבוהה יותר. זה היה בשנה שעברה ונשמר במקרר.

אירית, כל כך טעימה!

ציטוט: טטוניה

הוא נשמר בפשטות במקרר, הטעם והצבע פשוט מעולים.

אתה חושב שלא צריך לתסוס ככה?

ובאופן כללי!
מזל של מישהו!
יש לי את הרושם שבבית שלי, המלפפון החמוץ מסתיים מוקדם יותר מהכרוב!
kuznez84
תודה על מתכון כל כך נפלא!
החלטתי לנסות לתסוב כרוב בלי להתאמץ. ואכן, הכל התגלה כמהיר ופשוט מאוד. אולי עכשיו אני תמיד תסס רק ככה!
טומנצ'יק
ציטוט: אלבה אתרה
אתה חושב שלא צריך לתסוס ככה?

ובאופן כללי!
מזל של מישהו!
יש לי את הרושם שבבית שלי, המלפפון החמוץ מסתיים מוקדם יותר מהכרוב!
טוב, מי יודע ...
משועשע))))


נוסף יום חמישי, 27 באוקטובר, 2016 18:13

ציטוט: kuznez84

תודה על מתכון כל כך נפלא!
החלטתי לנסות לתסוב כרוב בלי להתאמץ. ואכן, הכל התגלה כמהיר ופשוט מאוד. אולי עכשיו אני תמיד תסס רק ככה!
בריאות טובה!
גנו
טומנצ'יק, אירישה, חלום הסתיו שלי התגשם. כרוב, ממנו בישלתי מרק כרוב עם פטריות יער, הותסס. FkusnAAAAA! ,,,,, לחרפה מוחלטת. תודה שוב על המתכון.
טומנצ'יק
ציטוט: גנו

טומנצ'יק, אירישה, חלום הסתיו שלי התגשם. כרוב, ממנו בישלתי מרק כרוב עם פטריות יער, הותסס. FkusnAAAAA! ,,,,, לחרפה מוחלטת. תודה שוב על המתכון.
סבטיק, יקירי, על מה להודות? היא התפוררה, התסיסה את עצמה - חכמה. זה מה שאכלתי בעצמי ... כאן אתה יכול לקטר
אני חולם לנסות הכל פירורי שלך! היום הייתי בשוק, אבל הם הממזרים מדמיינים את העלים האלה במחיר כפול של כרוב שהם מוכרים. לא קניתי אותו מרמור ...
אבל בכל זאת אנסה!
קמומיל
אירישקין, היום סוטה את כרובך ככל שיכולתי. עשה שלוש תצוגות. הראשון הרגיל, הוספתי גזר לכרוב שהוצא מהמלוח והשארתי אותו ככה. באפשרות השנייה שמתי זרעי קימל, זרעי שמיר, ויברנום, ובכן, גזר. באופציה השלישית שמתי דומדמניות שחורות, אפר הרים שחור (יש לי הרבה ממנו, שמתי אותו בכל מקום אפשרי), ויברנום, קוביות תפוח עץ, גזר ומפוזרים עם סטיביה (ממתיק) למתיקות. כל האפשרויות טעימות. היום אכלתי את כל שלוש האופציות ונתתי איתי את אמא שלי.הגרסה האחרונה, מתוקה, נעשתה על בסיס כרוב פרובנס. מוסיפים שם רק חומץ, ומההתחלה חיכיתי לכבישה הטבעית של הכרוב. מחר אני אאפה לחם בתמלוח.
טומנצ'יק
ציטוט: קמומיל 1

אירישקין, היום סוטה את כרובך ככל שיכולתי. עשה שלוש תצוגות. הראשון הרגיל, הוספתי גזר לכרוב שהוצא מהמלוח והשארתי אותו ככה. באפשרות השנייה שמתי זרעי קימל, זרעי שמיר, ויברנום, ובכן, גזר. באופציה השלישית שמתי דומדמניות שחורות, אפר הרים שחור (יש לי הרבה ממנו, שמתי אותו בכל מקום אפשרי), ויברנום, קוביות תפוח עץ, גזר ומפוזרים עם סטיביה (ממתיק) למתיקות. כל האפשרויות טעימות. היום אכלתי את כל שלוש האופציות ונתתי איתי את אמא שלי. הגרסה האחרונה, מתוקה, נעשתה על בסיס כרוב פרובנס. מוסיפים שם רק חומץ, ומההתחלה חיכיתי לכבישה הטבעית של הכרוב. מחר אני אאפה לחם בתמלוח.
וואו! ומה, הכל מעניין וחשוב לנו! איך טועמים הגרגרים?
קמומיל
אירישקין, עיר, בוצתי אותם רק הבוקר, לפני שהכרוב הותסס כרגיל, רק כרוב, מים, מלח. פירות היער כמעט טריים, אך בשילוב עם כרוב כבוש, הטעם הכללי הוא כרוב כבוש. גם המתקתי אותו, כלומר הוא כמעט כמו כרוב פרובנס, רק בלי טעם לוואי חומץ קשה, אבל עם טעם חמצמץ עדין. אני אשאיר את זה על השולחן היום כדי להכיר חברים טובים יותר. אני חושב שהגרגרים יתסיסו מעט. לאחר מכן נוסיף את הגזר והוא תוסס בכרוב המוגמר. אז זה כאן. טעים, בקיצור! והכי חשוב, יש איפה לחבר את גרגרי היער. אני לא ממש אוהב קומפוטים. ברי כזה לא טוב במיוחד לפשטידות. ומאז השנה שעברה יש לי דומדמניות שחורות ואפר הרים במקפיא. אז עכשיו אני אעשה זאת. כרוב רגיל, וחלק מתוק עם פירות יער.
טומנצ'יק
אולגה, טעם ויברנום מעניין לנסות! אני בכלל לא טוב במיוחד, אבל המלוחים מעשירים את הטעם. מעניין! הנוכחי בשוק היום שעבר על ידה
אלנה_קמח
וגם בישלתי לעצמי כמה דברים טובים! ... לא אותו דבר לשבת בין השיחים ... לפעמים אתה רוצה לאכול
כרוב כבוש בלי להתאמץ


נוסף ביום שישי 28 באוקטובר 2016 09:00

ואני כבר אופה מאפינס קישואים על מלח

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם