אורייאיה !!! הפנקייק הראשון אינו גושי. תודה לילדה שלי. הכנו טוב, אוכל טעים כל כך "לשון חמותי" מדהים, מהר, אתה תלקק את האצבעות. עשיתי את זה לשם שימור. למעשה, זה היה אחד מקריטריוני הרכישה ... עכשיו, אחרי הכל, העונה.
מוצרים:
חציל - 2 ק"ג
עגבניות - 5 יח '.
פלפל בולגרי - 5 יח '.
שום -3 ראשים
פלפל חריף - 2 יח '.
סוכר - 0.5 כוס
מלח - 1 כף. כפיות
שמן צמחי -0.5 כוס
חומץ 9% - 150 גרם
חותכים את החצילים לפרוסות. מלוח והשאיר שעה להשאיר את המרירות.
פלפל קלוף וחתוך.
קלף את השום.
היא צרבה את העגבניות במים רותחים ואז למים קרים ... קילפה אותן.
עגבניות מפותלות, פלפלים, שום, פלפלים חריפים במטחנת בשר.
הוספתי למסה זו סוכר, מלח, שמן צמחי וחומץ.
הרתחתי הכל. אני בסיר. ושפך את החציל. טיגנתי אותם במוליצ'קה ממש בהתחלה. אני חושב שאתה לא יכול להרתיח
סיר, אבל הוא קיבל קיטור מהיר יותר כאשר הגדרתי את מצב התנור עם ירק מכסה למשך 10 דקות.
Pts פחד, אבל זה יצא סופר. חצילים ספוגים היטב.
עכשיו הגדרתי את מצב החימום ואבשל פחיות. ואז אני ארתיח מעט עם מכסה פתוח ובצנצנות סטריליות. אני מעקר פחי גז. יש לי 3 מעוקרים בבת אחת. אין בעיה.
כמו שאני שמחה שעברתי את הטבילה הראשונה. אולי המתכון שלי שימושי למישהו
פרטים נוספים:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in..._smf&topic=418005.new#new
