ניסיתי לאפות שארלוט. רכיבים: קמח 200 גרם, סוכר 200 גרם, שמנת חמוצה 200 גרם, 2 ביצים, סודה 0.5 שעות / ליטר, תפוחים 500 גרם. מצב אפייה 40 דקות. הוא לא נאפה בכלל - החלק הפנימי היה לח לחלוטין, רק הקצוות הושחמו. חצי אכל חתיכה - כבר כואבת לי הבטן. שים את מה ש"נאפה "שוב לאפייה .... הטמפרטורה לא מספיקה - היא לא אפויה. כנראה שמתכון זה לא מתאים ל- CF - הבצק גולמי מדי.
יום טוב
יש לי סרט מצויר לבן שפועל במשך חודש. לא יכולתי לקרוא את כל דפי הנושא הזה, אולי הם כבר כתבו. אפיתי שרלוט, מצאתי את המתכון כאן. מקציפים 4 ביצים עם בלנדר עם מטרפה לקצף הדוק, מוסיפים בהדרגה כוס סוכר ווניל, קורט מלח, ואז מוסיפים כוס קמח אחת ושעה. l. אבקת אפייה, מעורבבת בעדינות. הבצק הוא כמו שמנת חמוצה סמיכה, רק שופע. קלופים וקצוצים 4 תפוחים גדולים. היא כיסתה את הקערה בחמאה ופיזרה בסולת, שפכה את רוב הבצק על הקרקעית, אחר כך את התפוחים ואז את הבצק שנותר. המכסה סגור, לא נעול.
שמתי אותו על אפייה במשך 40 דקות.בסוף החלק העליון היה גולמי לחלוטין. סגרתי את המכסה ובמצב פיצה (יש פחות מעלות), הורדתי את זמן האפייה ל -20 דקות, אפיתי אותו. התברר שזו שארלוט אוורירי מאוד רך. את החלק העליון, כמובן, יש לזלף עם משהו, בצילום הראשון שפשפתי חפיסת שוקולד, אפשר להשתמש באבקת סוכר, זה יהיה יפה. הבעל אכל בערב ... למחרת שוב הם אפו
נוסף ביום שני 21 בנובמבר 2016 15:27
נסה עוגת דבש
המתכון הוא גם מהאינטרנט
בצק
100 גרם ניקוז שמן
2 ביצים
1 כוס קמח (בערך)
1/2 כוס חול סוכר
2 כפות. l. דבש
כפית אחת סודה
בקערה על אש נמוכה, ממיסים דבש וסודה, מערבבים כל הזמן עד שהתערובת מקציפה והופכת לצבע זהוב בוהק (כ -2 דקות) ואז מורידים מהאש מיד ממיסים חמאה קצוצה (הייתה לי מרגרינה) וסאה בקערה זו. חול, הוסף ביצים. מערבבים הכל ביסודיות, ואז קמח, כך שהבצק יהיה כמו טוב מאוד. שמנת חמוצה סמיכה. אפייה 40 דקות
