קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection

אתמול הכנתי עוגת מבחן בפילקה. הבצק כבד, עשיר מאוד (הרבה חמאה וסוכר), 350 גרם מִבְחָן... אפוי בטמפרטורה של 110 מעלות למשך 1 שעה 20 דקות. אפוי בצורה מושלמת, החלק התחתון והדפנות אינם מבושלים יתר על המידה, אך גם לא בהירים, חומים זהובים. אין מה להראות ... שפם אכל
לעצמי, הגעתי למסקנה ש -110 C הוא אופטימלי לבצק מתוק כזה, אך הזמן יכול להשתנות בהתאם לצפיפות - גובה העלייה: שעה 1 עד 20 דקות.

אין מה להראות ... שפם אכל

חוטאים! (היא עצמה)

[גנו]

גנו,
הייתי במצב רוח שיום אחד הוא ניסיוני, אבל היום אני אופה וכבר לא נותן לאף אחד לאכול. בפעם הראשונה אפיתי עוגה ללא ביצים לפי המתכון של מאנה. היה צורך לצלם דגימה. זה התירוץ שלי

[זינפנדל]

זינפנדל, קודם לכן, בתקופה הסובייטית, לפני חג הפסחא, מכרנו עוגות "אביב" בחנויות שלנו. הוא היה טרי, טעים ונמכר במהירות. אמא ואני נקנה אותו לחג הפסחא, ואנחנו בעצמנו נאכל אותו יום קודם, ואז אנחנו רצים אחרי השני.
אמי מעולם לא אפתה עוגות, כנראה שחסרה לה הרוח. אבל הפשטידות שלה תמיד היו מצוינות.

[זינפנדל]

זינפנדל, דיווח נהדר! תודה על החוויה
מה המתכון לעוגות חג הפסחא?

[טניה-פניה]

טניה-פניה,
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381564.0
הכנתי בצק ביצרנית לחמים.
אני, לעומת זאת, עדיין רחוב 1. הוסיפה כף סוכר. במהלך הלישה, נראה היה שהלחמנייה קשה. מוסדר עם מעט חלב. אבל הקמח שלי יבש מאוד.
העוגה אלסטית ומרגישה לחה. מבחינת צפיפות, הוא צפוף למדי, כמו בסרטון ממנוצ'קה, שם היא אפתה במצב "מאפים מתוקים" במכונת לחם (בסרטון מימין). עוגת הפסחא לא גדלה מעט למכסה הפילקה.

[טניה-פניה]

טניה-פניה, טניה, בנות, והיום ביליתי חצי יום בפוקלבקין קוליץ 'מאיזומינקה בח''פ. דיווחתי שם בנושא, אבל אני נסער, אני מכוער, הוא יצא, אני לא יודע למה, אף אחד עוד לא הגיב ולא ענה שם, באתי להתלונן בפניך ... הייתי צריך נסה את יצירת המופת בסרט המצויר שלה כפי שהייתי מתכוון. חלק קטן ... אבל באמת רציתי לנסות בדיוק את הקוליץ 'הזה!
העובדה היא שהפנסוניק של HP שלי מעולם לא איכזב אותי, אני אופה בו חמאת קוליץ 'במפץ! אין בעיה בכלל, הכל ככתוב! והנה...
אני לא מדבר על התנור ... שם תמיד עשיתי נהדר!
אבל השנה ... היה שינוי קטן ... הטכנולוגיה. בקיצור ... עוד לא טעמתי. מחר אתחיל את הבצק לפי יצירת המופת ...

[ממוסי]

ממוסי, ריטואל, אל תתעצבן, ייבש את הפוקלבבקינסקי על קרקרים טעימים וטעימים. מבין אלה, והעוגה "תפוח אדמה" תהיה סופרפ.
איך יצירת המופת? אני מחזיק את האגרופים לשניכם

בנות, רק אפיתי עוגה. בקושי פתחתי את המכסה ואטמתי אותו. אכלתי את מה שנתקע, טעים !!!

[אנה 5311]

אנה 5311, מזל טוב!
מה המתכון לעוגת חג הפסחא? מהם המצבים?

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה. לישתי את הבצק ב- KhP, ואז לקחתי את החלק השלישי (בעין) ובפילקה להגהה: ידנית 30 * 50 דקות. שאר הבצק נמצא בטושיבה להגהה ואפייה.
בצק:
250 מ"ל חלב חם
35 גרם. ללחוץ. שמרים או 3.5 כפית Saf-moment
מחצית משיעור הקמח המנופה
במקום חמים למשך 35-45 דקות
בצק:
4 חלמונים
200 גרם. חוֹל
125 גרם. חמאה
560 גרם קמח (לבצק מהם!)
1/2 כפית מלח
1/2 כף. אני קוניאק (יש לי תרכיז מנהל)
וניל
צימוקים
מקציפים את החלמונים עם סוכר, מוסיפים חמאה מרוככת, מקציפים עוד. מוסיפים מלח, וניל, קוניאק ומערבבים. מערבבים את התערובת הזו עם הבצק ואז מוסיפים את שארית הקמח. בסימן HP, הוסיפו צימוקים. השאירו בעלייה למשך שעה. 30 דקות ישירות ל- HP. ואז חלקו אותו ותנו לו לעלות בסיר איטי.
אפוי על קאפקייק 110 * 1 שעה 20 דקות.

תודה, מתכון מעניין

הנה עם הרגע הזה פרצתי אתמול sooooaaaaaaaaaa

ובפילקה להגהה: ידנית 30 * 50 דקות.

שמתי אותו על הגהה בפליה, אבל שכחתי לכבות את החימום, כתוצאה מכך, לאחר הגהה עדינה, הבצק התחמם יתר על המידה.
בנות, אל תחזרו על הטעויות שלי! דאגו לעוגות הפסחא שלכם

[טניה-פניה]

טניה-פניה, טניה, עכשיו הבצק שלי נלוש לפי המתכון של יצירת מופת - החלטתי לעצור בזה. מבנה הפירורים שם מדהים בתצלום ... וכיתת אמן טובה ושלנה ... רציתי עוגה חדשה, ואשיג אותה! אני רוצה לתנור חלקית בפילקה! אנחנו עוד נראה)))
לא היה אור בבית במשך שעתיים, אתם יכולים לדמיין - ערב המסיבה הם כיבו ... טוב, רק הכנתי אוכל ולא התחלתי את המנה אז ...
ועכשיו יקירי לושה בפנסוניק שלי! אני כל כך שמח שהחלטתי !!!

הו, ריטוליה! ואני חושש שאין חדשות ממך.
אני מאוד שמח שהחלטת על המתכון. אני מחכה, אני מחזיק לך את האגרופים !!!
השנה יש לי רק רום באבא, פח פח פח מסתבר. הגדרתי את זה שוב עם הגשתך. ואני אאפה גם כמה מהם בפילקה!

בנות, ואתמול אפיתי חמאה קוליך מאלנה בו, חילקתי את הבצק בין פילקה לעשרה טושקה מפילקה, יצא כל כך נאה
והמתכון טעים מאוד

חילק את הבצק בין פילקה ל -10 טושקה מפילקה, כל כך יפה התברר

ומאנטוליה איך? נאה באותה מידה?

לא, לא כל כך יפה, התברר שהוא רחב מדי, למרות שהוא נח על המכסה, פשוט צורת הספל של פילקה יותר קוליצ'ני, וטושקה יותר מתאים ללחם, ובכן, שמנו ממנה עוגה לבדיקה

בנות! שמתי את האחרון להגהה בפילצ'קה ובשלוש תבניות נייר נוספות אני אאווה בשטעבה))). רק בשביל 400 גרם קמח, כל כך הרבה בצק יצא לעיניי, זה מספיק (יש לי עדיין רויאל באמר אפוי ב- HP)))) כדאי לחכות לתורו לקשט בציפוי ... אני מודאג איך אלה יאפו! לפי המתכון "יצירת מופת! ... בעוד שעה אשים אפיה (אני מקווה)

[סלינה]

סלינה, שמח מאוד בשבילך! זה כל כך תענוג כשעל השולחן גבר יפה תואר כאילו צייר את התמונה בעצמה

אני חושש איך אלה יאפו!

לְהַרְגִיעַ! רק רוגע!

אני כבר אפיתי לפי המתכון לבאבא רום מסלסטינה. הכל superrrr! אז גם אתה תהיה בסדר! גרמת לי לאפות עד היום

בנות יקרות שלי! חג פסחא שמח כולם! שמיים שלווים, שגשוג ואושר לכולם!
עד הבוקר היו לי עוגות חג הפסחא על פי שני מתכונים ... אבל הדבר החשוב ביותר הוא שאפיתי בפילקה לפי המתכון "יצירת מופת" של שלנה.
הבצק נלווה עם HP, תמורת 400 גרם קמח, ואז לקחתי 350 גרם מהבצק המוגמר, גלגלתי כדור אל תוך פיליה ... הוא עלה היטב תוך שעה אחת, בזמן האפייה, "ליקקתי" מעט את המכסה ... ... כשפתחתי אותו ... בעצמי "ליקקתי את" הפינוק הטעים שנאפה על המכסה - וככה היא לקחה דגימה!
פילקה לא אכזב, אפה היטב ב 110 * 65 דקות הספיק ..
... מעוטר במרנג שוויצרי, בצניעות כך ...

תודה לכולכם על העזרה והעצות!

אה, devusiiii, ואני כאן ... הדרך שלי הייתה קשה מאוד לאפייה בסרט מצויר קטן, אבל זה פשוט התגלה כבלתי דומה. בצק פלומתי. אוויר. מהמם noe. הראה? ... אז אני מצלם תמונות מהטלפון שלי, בגלל זה הכל כל כך ...
הפעם המתכון היה של אלנה בו, ובהמשך היו נסיבות: הבצק התאים בצורה כזו שנאלצנו לדחוף אותו לתיבות המרובות תוך כדי.

[ריטה]

ריטה, מאוד מעניין להסתכל בתמונות. : ילדה-כן: נהייתי גם רכה! דומה מאוד לאשת רום. טָעִים מְאוֹד!

כשאופים מעט "ליקק" את המכסה ...

אם הכיסוי הנשלף לא מוכנס, יהיה מעט יותר מקום. או שזה ישפיע על מאפים.

[ממוסי]

ממוסי, חג שמח! כל טוב! תן לבריא לגדול!
קוליצ'יק
אמרתי לך שהכל ייצא נהדר! איזה גבר נאה! והמרנג מאוד מתאים לו
Rituyla, האם הקרום עבה מדי? כבר חתכת את זה? ניסית את זה? האם אתה חושב שזה יכול להפחית את הזמן ל 55 דקות?

אני רואה שהפילקה שלנו יכולה לאפות עוגות! אה, כן מותק! כל הכבוד!
ואז בהתחלה הם מתחו עליו ביקורת, עובד קשה ...
מְשׁוּקָם! ילד טוב.

[טניה-פניה]

טניה-פניה, שִׁיר*, בנות! העוגה מעולה, הקרום נפלא! טעים מאוד ואוורירי, פשוט חתוך, עבר יום. פיליצ'קה אופה נהדר. ואתמול הודעתי לחבריי שאני כבר לא אאפה עוגות ברב-קוק. אני לוקח את המילים בחזרה! אני אהיה בפילה - זה בדיוק! קוליצ'יק פשוט טלטל אותנו !!!
כרגע אני זורק תמונה של החותך ... :-)

[ממוסי]

ממוסיכן, פירור מדהים! לך תגיד תודה בעל על יצרנית הלחם! היא לשה, התרחקה, לשה. ואז לך שוב לבעלך - תודה על פילקה

[טניה-פניה]

טניה-פניה, Tanyusha, אני אומרuuuuuu ... אני אגיד עוד מאה פעמים, שהוא פשוט יבוא ... הביתה מנסיעת עסקים! אני מחכה לו בעוד כמה ימים, אוי ... הוא נעלם הרבה זמן ...
אז אני אאפה אותו קוליץ 'עם הגל השני! המבחנים צלחו !!!
ועוגות עם כרוב אליו ... האהוב עליו! ותפוחי אדמה אפויים בפילקה ...
כן, יצרנית הלחמים היא נס! זה הדבר! ואגב, הוא קנה לי אותו בעצמו! אפילו לא שאלתי ... התרגלתי עם הידיים ...! ועכשיו, ובלעדיו בכלל, כל דבר! מושיע ועוזר.
וקריקטורות ... ובעיקר פילקה ... ראוי לשיחה נפרדת ולשבחים מיוחדים!

בנות, ועבורי ציפוי פילקה ושוקולד מבושל על * חביתה * עבור 80 *! כל הכבוד ...

אנא אמור לי, האם נדרש מיכל לאיסוף קונדנסט במולטי קוקר? ל- Philips HD3060 / 03 אין את זה. ולאן זורם הקונדנסט? תודה מראש על תשובתך. אם נושא זה כבר נדון, אמור לי היכן לחפש.

[$ vetLana]

$ vetLana, אין מיכל, עיבוי זורם לחריץ לאורך שולי המולטי-קוק. הוא לא עמוק במיוחד וכשאתה פותח את המכסה, אפילו לאט מאוד, מים מגיעים לעיתים קרובות לגוף החימום. אישית זה בכלל לא מפריע לי

[$ vetLana]

$ vetLanaמבחינתי ... זהו החיסרון היחיד של פילקין ... שמכוסה יותר מ PLUSES שלו!
חבל, אני לא מתווכח ... אבל אני תמיד פותח את המכסה במפית מוכן ... פעם אחת ומרטיב את הקונדנסט, ובכן מה לעשות אם היצרנים לא חשבו על זה
עבור השאר, פילקה הוא סופר ... כבר אמרתי, מתוך 4 מולטי-קוקרים אני משתמש בו לעתים קרובות יותר מאחרים, לפעמים לעתים קרובות יותר בפנסיקה, אבל זה רק בגלל שכשהמנות קטנטנות ... פילקה היא הכי נוחה ! המאפים מעולים! יש מצב "ידני" ... :-) :-) :-) :-)

נוסף יום שני 02 במאי 2016 15:27

פטו, אולגה, איזה זיגוג? שתפו מהיכן המתכון ואיך הוא התבשל ???

[פטו]

פטו, אולגה. אנא תן לי את מתכון הזיגוג.

תגיד לי, באיזה מצב, זמן אפייה וכמה מעלות לקבוע לחם בורודינו? לא אפיתי בפילקה, אז אני רוצה להתאמן בבורודינסקי. תודה מראש!!

האם נדרש מיכל לאיסוף קונדנס במולטי קוקר?

במולטי-קוקר נדרשים מצבים מוגדרים כהלכה, קערה טובה, השאר נעימים או לא מאוד זוטות

תגיד לי, באיזה מצב, זמן אפיה וכמה מעלות להגדיר ללחם בורודינו? לא אפיתי בפילקה, אז אני רוצה להתאמן בבורודינסקי. תודה מראש!!

אפיתי עם מחמצת נצחית ב- Manual, 120C, 40 דקות. מצד אחד. ו -20 דקות. לאחר התהפכות.

[מילא 1]

מילא 1, תודה !!! הלך לתנור.

[מילא 1]

מילא 1, תודה !!! הלך לתנור.

בהצלחה!

[Nata1500]

Nata1500, ממוסי, RepeShock, תודה על התשובה. בחר בין Panasonic SR-TMH 10 ו- Philips HD3060 / 03. אבל עכשיו אין פנסיק בסנט פטרסבורג ואנחנו ניקח את פיליה.
אני גם רוצה לשאול: האם אוכל לבשל בקיטור ב- Philips HD3060 / 03? (אין לי מולבר, אז אני שואל שאלות כאלה)

בחירה בין Panasonic SR-TMH 10 ו- Philips HD3060 / 03

ופשוט לא יכולתי לחיות עם אחד בלי השני))) אני מחכה לפנאסיק שלי מחר)) אבל לעולם לא אתן סתימה!

והפסקתי לאפות לחם בסרט מצויר, בכל זאת הוא משעמם ולא אפוי, הוא נהיה עובש בגלל זה. מכיוון שאנו אוכלים לחם זמן רב, 4-5 ימים, בעיית העובש חלתה. עכשיו אני אופה ב- HP בצורה של AF והלחם מחזיק הרבה יותר זמן בלי עובש.

[סטפא]

סטפא, סבטלנהואני פשוט אפיתי את לחם השיפון שלך עם מאלט וכוסברה כדי לנסות בפילקה (לא היה קימל). שוכב מתחת למגבת, מתקרר.

הנה ספינת קיטור במבוק לפילקה שמצאתי:

הוא טעים ואוורירי ביומיים הראשונים ואז הוא נהיה משעמם. אם אתה אוכל את זה מהר יותר, אז זה מתברר כרגיל. ואם זה כמונו הרבה זמן, אז עדיף לאפות ב- HP, שם מתברר אותו דבר, אבל אתה רואה שטמפרטורת האפייה שונה ועודף הלחות מתאדה, מה שלא קורה אצל המולטי.

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה, אני אשקול לעתיד. לא אפתה אותו בטיגון האוויר? איפה נראה לך לחם אופטימלי?

בייצור לחם לא סטנדרטי. אני אופה בצורה של AF פיליפסובסקאיה. מעולם לא ניסיתי לאפות לחם יפה בשום מקום.

[סבטלנה]

סבטלנה, ויש לי מאפייה קטנה אנרג'יה, לכיכר של 450 גרם. אבל יותר מכל אהבתי את הלחם שנאפה בתנור בצורה של UltraPro Tupperware. אבל אני לא רוצה להניע את התנור, הוא חם. בפעם הבאה שאנסה לאפות ב- AFochka באולטרה הקטנה, יש לי עגול ל -500 מ"ל.

בחירה בין Panasonic SR-TMH 10 ו- Philips HD3060 / 03

אם רק אחד, אז פנסוניק ה -10, על אחת כמה וכמה אם MV הוא הראשון.

האם אוכל לבשל בקיטור ב- Philips HD3060 / 03?

לא, אין דוד כפול. והגודל קטן מדי.
אם זה היחיד, אני אפילו לא יכול לדמיין איך זה יספיק ליותר מאדם אחד. הנפח, כמובן, נוח, אך בנוכחות מולטי-קוקר אחר.
יש לי לחם מהפילי בשלווה במשך 5-7 ימים, לא הבחינו בסימני גסיסה.
נכון, אני אופה עם מחמצת, הוא נאפה בצורה מושלמת, אפילו לא מדברים על שום עובש.

נוסף יום שני 02 במאי 2016 18:15

ב- AFochka באולטרה הקטנה

זה לא יכול להיות ב- AF, יש ספירלה בחלק העליון, הצורה תימס.

[סטפא]

סטפא, סבטלנההלחם קר, עכשיו ניסינו אותו עם בעלי. קרום טעים ורך, רך, נקבובי. תודה על המתכון! לקחתי אותו לבנק החזיר, אשתמש בו בהנאה.

[Nata1500]

אם רק אחד, אז הפנסוניק ה -10, אפילו יותר אם ה- MV הוא הראשון.

פנאסיק לא נמצא עכשיו בסנט פטרסבורג, והם לא רצו להזמין ממוסקבה. לכן, אנו קונים את פיליה.Nata1500תודה על רעיון הקיטור.
התחלתי לקרוא נושא זה מעמוד 1. אט אט אעמיק בלמדוד