קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance אוסף

[תניוש]

תניוש, תפוחי האדמה שלך !! : girl_romashka: כן, פשוט אל תכה דבר, אלא ממלמל במזלג (לעיכוב, בכל מקרה הכל ייפול) .. - וביציאה נקבל - גבינה!

כן, פשוט לא להקציף כלום, אלא למלמל עם מזלג (לעיכוב, בכל מקרה הכל ייפול) .. - ובצאת נקבל - גבינה!

אני לא מפסיק להעריץ אותך, אולנקה! הכל גאוני ופשוט איתך. אנו זוכרים עם מזלג, כלומר, אפילו מיקסר אינו נדרש, ואז לעיכוב ואמא יכולה לישון בשקט, ארוחת הבוקר מוגשת לילד.
אוליה-פטו! אני אוהב אותך! נתת לי 20 דקות נוספות לישון בבוקר

[תניוש,]

בנות, אני מחוץ לנושא! אבל - זה כל כך טעים! אפוי ב- Panasike10 - פשטידת גזר ברזילאית (חשבתי לאפות בפילקה - אבל זה נראה קצת יותר מדי בצק) - אני אדווח עליה חובה! בפה - נמס ..., גזר לא קרוב, רק צבע אדום שיער! תניוש,השמנת בגראטן צריכה להתאדות, זו קדירת תפוחי אדמה (כלומר, צריכה להיות קרום), נראה שיש עדיין גבינה ..

[תניוש]

תניוש, תפוחי האדמה שלך !! : girl_romashka: כן, פשוט אל תכה דבר, אלא ממלמל במזלג (לעיכוב, בכל מקרה הכל ייפול) .. - וביציאה נקבל - גבינה!

ואיפה היופי הזה במתכונים? לתקוע בעמוד)) באופן כללי מתכונים לסרט לא מצאו (((((

[Nata1500]

Nata1500, אני מסמיק . תפוחי אדמה נפוצים אפויים במהירות בפילקה. עיין בעמוד 116 בנושא זה שלב אחר שלב.

תודה)))
וקראתי הרבה על תבשילים ושמתי אותם על חביתה, אבל לא הגדרתי את הטמפרטורה, החלטתי שהיא שם כברירת מחדל 90. הנה הקדירה שלי נמצאת במחבת עד שהיא מתקררת לגמרי, אני לא ' לא יודע מה יקרה

[Nata1500]

תפוחי אדמה נפוצים אפויים במהירות בפילקה.

טניה, זה הכרחי לשים מתכון, ככל שאני יותר נושא, כך אני מבין בבירור שלרבים יש בעיה עם מצבים, זמן וכו '(אני חושב שצדקת אפילו בקציצות שלי - לא עשיתי שימו לב לכם לגבי מתכון נפרד). שזוף, חשוף את תפוחי האדמה
Nata1500כמה קדירות נאפו בזמן? כמה גרם גבינת קוטג '?

[פטו]

פטו, 300 גרם גבינת קוטג 'יבשה, 500 בצקים, 3 ביצים, צריף, אגוזי מלך ומעט קמח. הקערה הייתה כמעט מלאה עד מקסימום לתבשיל יש מעט סתימה וכ -1 ס"מ נשאר עד לראש הקערה.
על חביתה (מסתבר 80 גרם) שקית אחת 40 דקות, בתוספת שעה על חימום. עדיין מתקרר בקערה, זה כבר 3 שעות

300 גרם גבינת קוטג 'יבשה, 500 בצק

כמעט היה לי סיר מוכן מתוך 500 גרם תחת עניבה .. (קדירה)

על חביתה (מסתבר 80 גרם) שקית אחת 40 דקות, בתוספת שעה על חימום. עדיין מתקרר בקערה, זה כבר 3 שעות

הכל יהיה superrrrrr
לקחת את התבשיל הזה לא לפי טמפרטורה, אלא על ידי רעב, בחור מסכן, כבר 3 שעות ... זה לא מגניב, אבל הוא יוצא (אחרי הכל, זה בסרט מצויר סגור, אני מקווה). פיליפוק שומר על הטמפרטורה "5".
הגיע הזמן להתרברב! ותוריד את הדגימה

הגיע הזמן להתרברב! ותוריד את הדגימה

פשוט ניגש אליה, להתחמם עוד קצת. אולי זה במקרר לאחוז בו חזק יותר?



הנה, זה תלוי במקרר. התיישב קצת

[פטו]

פטו, אולנקה, אני אוהבת אותך, ליולו! ראיתי על עוגות הגבינה, אתה יכול לנסות, אבל אתה לא יכול להטעות את בעלי יותר מדי ... הוא קוצץ בבישול, ויודע לבשל בעצמו, ואני מבשל עבורו עוגות גבינה במשך 30 שנה אותה הדרך. סקוברודוצ'קה ... בלינסקי, עם סומק ...
(... אבל הגיע הזמן לשנות משהו ... ...)
תחשוב על זה ...
והתבשיל שלי מתאים לי, מפונפן, אם רק הוא אהב אותה, אבל הטעמים לא מסכימים על זה ...

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }
הנה עלובי שלי))) חיוור, אבל לא ספוג. החתך עדיין לא יצא יפה, אולי אחרי לילה בקור הוא יחזק.
עכשיו אני בהחלט אזכור: לשנות את הטמפרטורה בחביתה !!!!

ממוסי-ריטואליק, אתה אוהב את תפוחי האדמה שלנו בסגנון הכפר, עזור!

מה, איפה, למי ???
כן, לעתים קרובות אני אופה תפוחי אדמה ...בגיל 110 זה קורה מספיק, אתה יכול להתרחק, ובגיל 110 זה נצמד אלי כמה פעמים עד שהוא חום (פער, ו ...) אבל זה לא קריטי, זה עדיין טעים! שום דבר לא יכול להשפיע על האהבה שלי עם פיליה!

בנות, מה אם העוגה נאפתה בפילה? איזה משטר היית מציב? אני חושב שקאפקייק ו -130 גרם למשך 40 דקות. מה אתה חושב?

מצאתי מתכון ללחם ללא שמרים על בירה, זה מה שקרה:

צד שני:

נאה !!!

[אנה 5311]

אנה 5311, אניה, מה עם המתכון?

[אנה 5311]

אנה 5311, וחותכים

לחם בירה ללא שמרים:
450 גרם קמח חיטה
1 כף. l אבקת אפייה או 0.5 כפות. סודה
0.75 כפית מלח
50 גרם. דבש
350 מ"ל. בירה בהירה (יש לי כהה)
60 גרם. חמאה (מרגרינה, שמן צמחי) - להמיס
כפית כמון (לא הוספתי)
לקחתי חצי מהנורמה. מצב ידני 120 * 40 דק ', הפוך ועוד 20 דקות.

[אנה 5311]

אנה 5311, ומה עמדת הלחם שלך? זה דוד כפול? להשתלב בסרט?

[אנה 5311]

לחם ללא שמרים עם בירה

אנה 5311, אניה, אתה צריך לחלק את הבצק?

[נטשה]

בנות, גזרי לבקשתך:

הטעם הוא דבש ישר, לחובבן. בפעם הבאה אצמצם את כמות הדבש.

נוסף יום חמישי, 21 באפריל, 2016 23:59

נטשהכן, ספינת הקיטור ממולטי קוקר Binatone MUC-2116 מתאימה לחלוטין.

נוסף ביום שישי 22 באפריל 2016 00:00

אולגה, אין צורך.

[אנה 5311]

אנה 5311, אניה, תודה. אנסה לאפות אחד מהימים האלה. אנא ספר לנו על הטעם כשאתה מנסה אותו.

נוסף ביום שישי 22 באפריל 2016 00:09

אנה 5311, כבר ראיתי את החתך.

[נטליה]

נטליה, טעים בחיך, פירור רך.

[אנה 5311]

אנה 5311, אניה, אז אני בהחלט אאפה.

[טניה-פניה]

טניה-פניה, ... טניה, אבל חשבתי שעוגת חג הפסחא, אז כמה מכם כבר ניסו לאפות, אה! קיוויתי לך ... חשבתי שאקבל את החוויה ...
השנה אני לא אתחיל עם עוגות הפסחא של Big Pastry ... טוב, הקלפים פשוט נופלים ... אבל אנסה אחת קטנה, אני רוצה גם בפילקה ...
או אולי אני רק אאפה אותו ב- KhP וזהו, האחד, היחיד, אתה צריך להתייעץ ... עם סחורות ...
בנות!? למי יש עוגה קטנה ויפה לקריקטורה?

[ממוסי]

ממוסי, וואו! ריטוליק, לא ??? הסתובבתי בסרט במעגלים וחשבתי לנסות לאפות בו עוגת פסחא או לא לסכן אותה? הצורה הכבדה של הגביע כובשת. אם אעשה זאת, אני בהחלט אתגאה
מדברים על המתכון לעוגה קטנה? אני אוהב את העוגה המלכותית של קווין. אל תתבלבל עם אדם עצלן. המתכון ניתן
ל -450 גרם קמח ו -3 ביצים. אני חושב שזה יחושב בצורה מושלמת עבור ביצה אחת ו -150 גרם קמח. ובסרט תהיה עוגה מתחת לגג ממש. הכנתי את העוגה הזו בשנה שעברה, היא סופר דופר, מדהימה !!! לישה ב- HP, ואפויה בתנור.

נוסף ביום שלישי 26 באפריל 2016 14:29

בנות! עזרתך נדרשת בדחיפות!

זו הפעם השנייה שבצק העוגה משתלב ישירות בפילקה. אני לא אקבל החלטה באיזה מצב לאפות
למדת, בנות, הלחם שלך

אופציה 1. "ידני" 120 גרם 40 דקות.
אפשרות 2. "קאפקייק" 120 40 דקות.
ובכל זאת, איך לדעת שהוא מוכן? אני חושש לפתוח את המכסה. אני אפתח אותו והוא ייפול.

Girlsiiiiiiiiii, שתף את המחשבות והחוויות שלך, בבקשה

נוסף ביום שלישי 26 באפריל 2016 18:48

אפיתי את כל זה! נורא שמח!

היום אפיתי את המתכון הזה
באבא רום "ארמון החורף" (סלסטין)



על פי הגרסה של אלנה בו בתוספת עמילן.

אולי תוהה "מדוע העוגה נעשית על פי המתכון של באבא"? בספרה של הסבתא הזקנית שדפדפתי בה - למדתי מתכונים לעוגות. אז מכינים תינוקות רום לפי אותה לשונית בצק כמו עוגות חג הפסחא. ההבדל: הספגה במקרה של באבא ופונדנט, ועוגת חג הפסחא - יבשה ומזוגגת.

אז בנות, שמתי חתיכת בצק בפיליה אחרי המנה השנייה. כפי שכתבו המקצוענים, חתיכת בצק היא 1/3 מגובה התבנית. כלול "ידני" למשך 5 דקות 30 גרם. הרגשתי את החום בידי מיד. הבצק נמרח בצורה מושלמת.
הגיע הזמן לאפות ....
המצב נבחר "מאפין" 110 גרם שעה אחת 30 דקות. אולנקה-פטו, חברה אמיתית! היא הנחיה ותמכה בי. ואז העוגה שלי כבר נחה על הגג, ולכולכם אין זמן לדבר איתי. כל היום כאן אני אופה בשקט עם עצמי עוגות. טוב, בסדר, אני בחופשה וכולכם עובדים. אני לא מחזיק טינה

שעה עברה, אבל אין ריח, הריח האופייני של וניל-הדר בבית. הייתי נסער
נזכרתי איך היא אפתה את הבאבא הזה בפנסוניק, כשהבצק נכנס למכסה ודפק את המכסה הרב.
עליתי לפילה ולחשתי דרך המכסה לעוגה ש"אני אפתח מעט את המכסה, אבל בבקשה שב ואל תנסה ליפול !!! "
אני פותח אותו, פותח אותו .... אבל הוא לא נפתח. הבצק טוגן עד המכסה הפנימי, לא נרתק בקפידה בעזרת מרית סיליקון והאפייה המשיכה.
אני בהחלט אוסיף תמונות. משום מה האתר מקלל ונותן טעויות.
בקיצור, זה יצא נורא טעים! הפכתי את "הגג הקרוע" לקרקעית. ואף אחד לא יודע מה שם למטה

ואפיתי))) בסרט המצויר שעדיין מחומם. והמכסה נתקע

[טטיאנה]

בנות, טטיאנה, נטשה, מחכה לתמונות.

[אבל]

בנות, אולי אני לא במקום, אבל בכל זאת --- נראה לי שצריך להפשיר את העוגות לא יותר מחצי קערה, כלומר הבצק צריך מעט מאוד (ויש להפשיר אותו עד שהוא היא גדולה פי 3 (העוגה צמודה יותר), או - יש יותר בצק, ועד שהיא תכפיל אותה, אז העוגה תצא צפופה יותר, אבל לא יותר מחצי קערה ...: ילדה-כן: זה מאפיות שמרים, כך שבהכרח היא תגדל תוך כדי. לניסיון שלי, למרות שהכנתי מאפיות שמרים בהמון פעמים בודדות, אבל אני אופה בתנור ותמיד מכניס לתנור קר, נראה לי שהבצק בשיטה זו לא צריך לחוות זעזוע של ירידת טמפרטורה חדה. בסיר איטי ובמכונת לחם, האפייה זהה, יש את אותו הדבר - עלייה הדרגתית בטמפרטורה, כלומר עלייה חלקה ... ובכן, זו ההיגיון שלי שהעוגה לא תיתקע בתוך מכסה .. תניוש, אני לא יודע על בנות, אבל אני לא מקבל הודעות עם זה, רק מאיש אישי, ובכן, באמת, אני לא בבית .. - זה שאף אחד לא דיבר איתך ...

בנות!? למי יש עוגה קטנה ויפה לקריקטורה?

... קוליץ '"יצירת מופת" של שלנה למולטי-קוק של ברנדט.
בתכנית "עוגה" טמפ '120 גרם. 50 דקות.

בצק זה בהתחלה


זאת לאחר הגהה למשך 30 דקות בטמפרטורה של 30 מעלות


זאת לאחר אפייה של 65 דקות בחום של 120 מעלות וחימום למשך 10 דקות


זה הכיסוי


השארתי את זה גם בחימום. או שלא?

[טניה-פניה]

טניה-פניה, טניה, תודה על החוויה שלא יסולא בפז ... TOVARISCH! עשית לכולם! עכשיו אני משתמש בטמפרטורה ובזמן שלך, אבל הבצק מה ??? קח פחות ???

נוסף ביום שלישי 26 באפריל 2016 19:39

ג'יריתודה אירוסיק על הרמז! רצתי ללמוד!
כבר הסתכלתי, ויש לי את המתכון הזה בסימניות שלי, אני אספור אותו על 300 גרם קמח ואנסה לאפות אותו, החלטתי לנסות אותו ...

[Nata1500]

Nata1500, מעניין מה למטה?

כאן))


רק הפוך משום מה

רק הפוך משום מה

אז תן לזה הפוך!
איזו עוגת פסחא יפה! ג'ינג'י.

לחשב מחדש ל 300 גרם

אפיתי את העוגה שלי מ -220 גרם קמח, נחתי. יש צורך לספור פחות, כנראה 150 גרם קמח. זה אם הסרט קטן

[Nata1500]

Nata1500, מימין: ילדה-כן: או שהבצק בקערה הוא פחות מ 1/3

[Nata1500]

אנחנו עם Nata1500 הובאו תמונות כמעט זהות :-)


הנה החלק העליון "הקרוע"


הנה התחתית המטוגנת ("קאפקייק" 110 גר 'שעה 30 דקות). עכשיו הוא על סוס ומחכה ל"מייק-אפ "של הזיגוג


זה meyayayayayakish (לחתוך עוגה קטנה לדוגמא)



הבאתי את התמונה הזו כדי להמשיך בשיחה על גובה הבדיקה



לפי המתכון היו לי 420 גרם קמח + 40 גרם עמילן. לא הוספתי עוד טיפה.
לאחר הלישה השנייה, הבצק חולק לשלושה חלקים לפי "עין". החלק השלישי של הבצק הוכנס לקערת פילי - ברמה של 400 מ"ל.
אבל הגג עדיין נח.
בתצלום זה תוכלו לראות כי הבצק שנותר נאפה בתבניות שונות. היה קשה לשלוף מתבנית הקאפקייקס (עם קצוות גלי), למרות שמרחתי אותה ביסודיות.
שמתי אותו בצורת נייר עד 1/3 - כובע יפה צמח כצפוי.
בצורת נייר אחרת שמתי לא מעט, כך שכדור הבצק לא ייגע בדפנות. התוצאה היא לא עוגה יפה, נמוכה.
אה, צריך להיות עוד אחד עם גג יפה, זה לא התאים.

לכן, אני לא יודע מה לעשות מחר עם הבדיקה הבאה: או לשים אותה באותה צורה, אף אחד לא יודע שהחלק העליון יידבק, או עדיין לקחת את הסיכון ולשים עוד פחות בצק, ופתאום זה יהיה פחות יפה

נוסף ביום שלישי 26 באפריל 2016 20:46

אפיתי את העוגה שלי מ -220 גרם קמח, נחתי. יש צורך לספור פחות, כנראה 150 גרם קמח. זה אם הסרט קטן

אז, על פי המתכון שלי: 420 גרם קמח + 40 גרם עמילן = 460 גרם.
מחולק לשלושה חלקים, כלומר חלק אחד ל -150 גרם. התוצאה היא בגג :-)

מחולק לשלושה חלקים, כלומר חלק אחד ל -150 גרם. התוצאה היא בגג :-)

כן ... אז אנחנו צריכים עוד פחות.
ואיפה להפריע ל 100 גרם? יצרנית הלחם לא תבחין בנפח כזה, ומעבד המזון?
ואם אתה עושה יותר בצק, אז זה לא משנה, אתה יכול לאפות הכל בתנור ...

נטשה, ב- HP שלי העומס המרבי הוא 500 גרם קמח. אז לישתי את זה.
ובקערה של פילקה מקבלים עוגה מגניבה (הייתי אומר אידיאלית) בקוטר, השאר - בתנור או בתורו לאפות בפילקה.
אבל אין לי אפילו תבניות, קאפקייקס בצורת חרוט לא מאוד מתאימים במקרה הזה.

אידיאלי) לפי קוטר עוגת חג הפסחא

אני בכלל לא יודע על עוגות חג הפסחא, אבל אם הצורה בפילה מושלמת, אז התור ילך.
אפיתי את עצמי בטמפרטורה של 120 מעלות במשך 65 דקות (כלומר אפיתי פילה, עבדתי). ויש לך 110. אירינה ממליצה על 130. מה הטמפרטורה הנכונה לאפיית שמרים, ולאפיה בכלל לבחור? לתבשילי גבינת קוטג ', לפי הבנתי, זה 90-100 מספיק.

[Nata1500]

Nata1500, רציתי גם לדון בנושא זה.
גם לך וגם לקרום חום כהה עבה. לפילי שלנו יש סיר דק.
בפעם הבאה אנסה "קקס" 110 גרם למשך שעה וחימום למשך 20 דקות.
בתנור אני מבין שאנחנו אופים את העוגה ב 180-190 גרם. אבל בפילה אי אפשר להתייחס לתארים באופן מילולי. אני עם פיליה מבחינת מצבים על "אתה".
אז אני פשוט רץ לכאן

נוסף ביום שלישי 26 באפריל 2016 21:53

אני אסמוך על 300 גרם קמח ואנסה לאפות,

ריטה! כל הבצק של 300 גרם קמח לפלקה הוא הרבה בבת אחת! הוא "יחנק", הבצק יפגע בגג, כמו שיש לי לנטשה. שים לב!!!!

הנה חתך)) רק הפוך שוב

נוסף יום רביעי 27 באפריל 2016 11:32

בתצלום, כאילו החלק העליון נשרף מעט, למעשה לא, הקרום אינו צפוף במיוחד, אך הוא יכול להיות דק יותר

[טניה-פניה]

טניה-פניה, כן, תניוש, אני אכין אותו ל 200 גרם, רק 4 חלק מהנורמה של המתכון המקורי, לאורך זמן, זה באמת מאוד הדוק בשבילי ... עכשיו, אז ז'אאל, אבל חוץ מה- HP של חמאה קוליץ ', אנסה הכי טוב שלי לאפות בפילקה - עגול ... ציד!
והמרנג האיטלקי - האהוב עלי עליו!
משום מה אני חושב ... אני צריך לשים 110 * .... זה יהיה רך יותר .... ובכן, באנלוגיה עם Panasik 10 .... יש לו 110 לאפייה, נכון?))))

אני אעשה את זה למשך 200 גרם

אם הבצק מיועד לעוגת חג הפסחא אחת עבור פילי, זה עדיין הרבה.

ואם 110 אז כמה זמן?

בזמן אני אאפה למשך 60 דקות, נראה אם ​​יהיה צורך ... מייד אלחץ על ... זמן
ובמשקל .... אני לא חושב ש 200 זה הרבה .. לחם יוייה אני אופה 170 גרם מחמצת ו 200 קמח ... ושום דבר (עדיין לא נחתי על המכסה ...))) )
ובכן, בואו נראה - ניסיון הוא בן לטעויות קשות ...
אני אתאמן ואבין בפועל ... אני צריך לנסות קודם ... :-) :-) :-)

נוסף יום רביעי 27 באפריל 2016 14:56

הנה חתך)) רק הפוך שוב

חותך חמוד מאוד, תודה ששיתפת את החוויה שלך ... :-)

[פטו]

ואז, כנראה, כפי שאולגה יעצה-פטואתה צריך להגן פחות בזמן

[ממוסי]

ממוסי, אתה לא משתווה לחם ללחם !!! יש הרבה שמרים בבצק הקוליצ'ה, תראי איך נטאשה ואני נחנו על המכסה! מ 200 גרם שלך הייתי מכין שתי עוגות בסרט