ממוסי
אהבתי את זה מאוד. לא יבש, לא תקוע ביחד. בעלי אהב את זה :)
באופן כללי, אני אכיר חברים עם התינוק, אני מרגיש ... היום תבשילתי ירקות על חביתה. 20 דקות. וסיימת. אבל ... היה עיבוי ... ואיכשהו הוא צנח על שולי
שכחתי את המפית.

מלינקה CCM
ציטוט: petu
לנה, ומרחת צד שמנת .......?
לֹא. האם המשמעות של הדופן היא? זו הקריקטורה הראשונה שלי, עדיין לא שלטתי בזה ... אני מגרפת הכל על דייסה או על קאפקייק. עלינו לשלוט במצבים אחרים. אני מסתכל כאן רבים מבשלים על חביתה. עלינו לנסות אפשרויות
פטו
ציטוט: מלינקה CCM
האם המשמעות של הדופן היא?
כֵּן.
ממוסי
מחר אנסה לבשל לעצמי "צלחת דייסה" על הפילצ'קה שלי. Sednya כבר הכל - אני מנהל ירקות ... ואני צריך לברוח! מעניין איך שלי יתנהג ... אפילו אוסיף חלב! ... ואבשל צלחת דייסת חיטה :) אני אוהב אותה! מיד אכין שפה מחמאה - זה מה שאני תמיד עושה בפנאסיקה .. אם כי עכשיו הפסקתי לבשל על "דייסת חלב". אני תמיד מבשל לתבשיל - כל הדייסה בפנסיקה ... אני אוהב את זה יותר. ואתה יכול להסתכל בכל עת))))) ורותח בעדינות)))
אשת חתול
מעולם לא משחתי את הקערה בשמן. כל בוקר בעלי מבשל שיבולת שועל מגולגלת. זה קורה שהדייסה עולה למכסה הפנימי הנשלף, אך לא תמיד. וגם אם הוא עולה, אז קצת בצד ההפוך. שום דבר לא מתגלגל בשום מקום. בעלי מרתיח את הדייסה, ואני כבר שם אותה, אז אני רואה את כל "ההשלכות" בעצמי. אני מאוד מרוצה מפילקה.
פטו
לנוצ'קה, עדיף להפיץ אותו מאשר להתמודד עם פירוק אחר כך .... פשוט שיותר ממחציתם * מפעילים חלב * דייסה, אתה מבשל HERCULES על המים?
RepeShock
ציטוט: petu
זה בוודאי לא יברח

הרקולס יכול לברוח מכל מקום.
הכל תלוי בקוואקר עצמו ובכמות הנוזל.
אשת חתול
ציטוט: petu

לנוצ'קה, עדיף להפיץ אותו מאשר להתמודד עם פירוק אחר כך .... פשוט שיותר ממחציתם * מפעילים חלב דייסה *, האם אתה מבשל HERCULES על המים?

אול, כן, בעלה מזהה רק הרקולס על המים. אבל הדבר המצחיק הוא שאני משתמש בו פחות ממנו. היא גם מבשלת דוחן למים בתוספת חלב, חמאה היא תמיד רק בסוף. כמובן שהייתי מבוטח מחדש ונמרח בחמאה, אבל הוא לא מתעסק בזה. מעולם לא השתמשתי באף אחד מהפרדות שלי לעתים קרובות כל כך. אנחנו יכולים לומר שזה הסיר שלו.
פטו
ציטוט: אשת חתול
אנחנו יכולים לומר שזה הסיר שלו.
הלן, הסיר נפלא - אני לא מתווכח, אבל בעלי כל כך זהב .......

אני אוהב את שטעב יותר, אבל אני חושד. שבגלל הגודל --- היא 6 ליטר ענקית

גיבוס
ציטוט: petu
גיבוס, ואתה על חביתה בגיל 90 * יכול למדוד?
נמדד,
מדידות טמפרטורה במצב ידני (בקערה מים קרים עד 0.75)

כשנחשף 80טמפרטורת C דרך:
15 דקות - 82
20 דקות - 89.7
25 דקות - 86.2
30 דקות - 86
1 שעה - 85
עם ה 90עם
15 דקות - 94
20 דקות - 100 שחין
25 דקות - 98
30 דקות - 96
1 שעה -95

חביתה 90C באותם תנאים (מים קרים עד 0.75)
15 דקות - 80
20 דקות - 90.8
25 דקות - 94
30 דקות - 94.1
40 דקות - 94.2
1 שעה - 95.5
1 שעה 10 דקות - 96.2
1 שעה 20 דקות - 94.3
האלגוריתם אינו זהה למדריך 90, הטמפרטורה עולה בצורה חלקה וליניארית.

הנה עוד באוסף המידות:
ציטוט: סטפא
שמתי את הסוביד על 60C, בסופו של דבר זה היה 65C, שפכתי מים קרים כמה פעמים ואז העברתי אותו ל- 50C, שלמעשה התברר שהוא 55C. ככה זה עד עכשיו.
פטו
גיבוסתודה רבה, אני אכתוב את זה לעצמי עכשיו. אם אתה עדיין יכול ידני 100 * (כמו הזמן יהיה).
A.lenka
גיבוס, אבל זו תהיה חוצפה מאוד גדולה מצידי אם אבקש ממך לשים את כל המידות במקום אחד?
אני מכיר את מילת הקסם: בבקשה !!!!!
אז יהיה ברור יותר בהשוואה.
גיבוס
A.lenka, הוסיף מדידות ישנות לפוסט של היום.
פטו
בנות, פשוט הלכתי להתנסות - שמתי את שיבולת השועל המגולגלת בחלב על * חביתה * 90 * (לא מרחתי את הסיר), זה * רותח * כל כך בעדינות *, אולי מישהו אחר יבשל יום אחד את שיבולת השועל המגולגלת, אחרת אני לבשל בכמות קטנה מאוד (תרתי משמע 40 מ"ל של דגני בוקר), אני רק תוהה כיצד כמות גדולה יותר של שיבולת שועל מגולגלת תתנהג במצב זה ב 90 *.גיבוסתודה, נבקש ממנוצ'קה להוסיף אותם לעמוד הראשון בהמשך.
פטו
הנה ---- שיבולת שועל מגולגלת ארוכה 1 עד 3 (מוגדרת למשך 40 דקות למריחת דייסה) מצב * חביתה *. 90 *קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collectionקולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collectionקולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection ---- לא מרחתי את הקירות בשמן! במצב זה, אתה יכול גם לבשל את הקצוץ ---- לא יברח ... מי עוד ימדוד 100 * ידני וחביתה 100 * ---- למרקים, בחר את האופטימלי ...
RepeShock
ציטוט: petu
הנה ---- שיבולת שועל ארוכה 1 עד 3

זה עבד טוב. ואז אנסה על המים שעל החביתה.
סטפא
ציטוט: גיבוס
מדידות טמפרטורה במצב ידני (בקערת מים קרים עד 0.75) ב 90C
15 דקות - 94
20 דקות - 100 שחין
25 דקות - 98
30 דקות - 96
1 שעה -95
באותו מצב, מים קרים ידניים 90C עד 0.75l
15 דקות -70
20min-75
25 דקות -84
30 דקות -78 בועות בתחתית הקערה, לא רותחות או אוספות
40 דקות -80
שעה -85
בכל זאת, הפיליפוק שלי עובד בצורה מוזרה. וזו לא הפעם הראשונה שאני שם לב.
כעבור שעה עברתי לחביתה 90 ואחרי 5 דקות זה רתח ו 92 מעלות. הוא רתח 3 דקות ושקט, 11 דקות לאחר שהפעל את התוכנית 88 ולא רתח.
פטו
נישואים כלשהם ...
RepeShock

כשזה לא מחמם טוב, אני צריך לתקן את הקערה ב 100%.
סטפא
תיקנתי את זה כמה פעמים, שום דבר לא השתנה. כבר כתבתי על המדריך הזה, הוא מרתיח רע על דייסה במשך 90, אני מתרגם אותו ידנית - ומשתיק.
ורדין @
אני גם מנסה להתיידד עם הפיליפס, עד כה שום דבר.
ציטוט: סטפא
כבר כתבתי על המדריך האחד, הוא מרתיח רע על דייסה במשך 90, אני מתרגם אותו ידנית - ומשתיק אאאא.
אני מסכים. שמתי דייסת חלב אורז על ידנית 90 ° למשך 40 דקות - אנחנו לא מדברים על שום רתיחה, מתחילת התוכנית ועד סופה היה שקט מוחלט, אפילו לא גרגור אחד. האורז לא מבושל. סודר מחדש ל 100 ° ידנית, עבר דרך השסתום.
היום ניסיתי פסטה על פי המתכון של מאנה לחביתה 100 ° 20 דקות, שוב קצף בחלק העליון.
סלינה
כנראה שהם עדיין שונים בטמפרמנט, שלי תן לי את כל מה שאני מצפה מהם הרקולס שאני לא אוכל, אז זה לא נפוץ בבית, אבל אני אבקר איזושהי חברה, אבקש מג'מנקה ניסוי, אני כבר תוהה איך הם נמצאים הם יתמודדו עם זה, קראתי את סבלם של אחרים וזה פשוט חבל
פטו
ורדין @ואז הרתיח את החלב בתוך * אמבט מים *, כלומר דגני בוקר --- לתוך קערה שתיכנס לקערת הפילקה + נוזל, ולקערה עצמה - מים, ובמשך 100 * --- זמן מ- 50 דקות ( לפי נפח) (אני מבשל במארוס שלי ככה ...)
סלינה
ציטוט: petu
ואז מרתיחים את החלב באמבט מים *
אגב, כן, הבנות קנו במיוחד תנורי חלב לדגנים ושמחות מאוד על הדגנים האלה, אפילו יש לנו נושא
פטו
מנוצ'קה כתב ...
היום החלטתי למדוד את הטמפרטורה במצב "דייסת חלב" ברדמונד 01. ומה אתם חושבים? שם, הטמפרטורה המקסימלית לפי המדידות שלי הייתה 93 מעלות צלזיוס, ובכן, גם אם בגלל איבוד חום (כשפתחתי את המכסה למספר שניות) איבדתי כמה מעלות, שיהיה 95 מעלות צלזיוס, אבל 98 מעלות צלזיוס (כלומר נקודת הרתיחה של החלב) בהחלט לא. והגעתי לליטר מים בטמפרטורה זו (ב 93 מעלות צלזיוס) ב 25 דקות מתחילת המשטר, ואחרי חמש דקות (כלומר ב 30 דקות) הטמפרטורה כבר הייתה בערך. 90 מעלות צלזיוס למה אני כל זה? חוץ מזה, הדייסה בשעה 01 פשוט נמוגה, לא מבושלת. כמובן שהוא לא "ירוץ" לשום מקום בטמפרטורות כאלה. ומכיוון שהדייסה בשעה 01 כולם מרוצים.

אז, כל טמפרטורה של 01 היא 95 מעלות צלזיוס במהלך כל כ. 3 דקות מספיקות לדייסת חלב רותחת, ואז 95 מעלות צלזיוס במהלך כל מצב הבישול, אני חושב, יספיקו לרתיחה של דייסה במצב ידני.
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=310927.320] זהו הפוסט של מנוצ'קה בנושא אחר, אך הדבר עשוי להועיל לנו
ורדין @
ציטוט: petu
ורדין @, ואז הרתיח חלב באמבט מים *, כלומר דגני בוקר --- לתוך קערה שתיכנס לקערת פילקה + נוזל, ולקערה עצמה - מים, ובמשך 100 * --- זמן מ- 50 דקות (אחרי נפח) (אני מבשל במארוס שלי ככה ...)
לא, לא, אני לא משחק במשחקים כאלה) ואז אמשיך לבשל חלב בפנסוניק 10
רק שכאן אני מאוד אוהב את נפח הסיר, ואני עדיין רוצה למצוא גישה לפיליפס. יש לי פנסוניק פגומה, מצב "דייסת חלב" בהתחלה לא עבד, אבל התרגלתי לבשל על "תבשיל". אז אני מחפש גישה לפיליפס, אבל אני עדיין לא יכול למצוא אותה.
טניה-פניה
במדריך 90 גרם שיבולת שועל ארוכה (20-25 דקות "מונסטירסקי") חלק אחד (1/2 כוס מדידה) עד 3 חלקי נוזל (2 מהם חלב + 1 מים) אינו רותח או פועל. אבל אני מורחת את הקערה ואת הדפנות בשמן.
טניה-פניה
היום בישלתי את Bef-Stroganov. Irochka-RepeShok עוררה בי השראה עם הפטריות שלה אתמול. אירוצ'קה

לפני הופעת הסרטים המצוירים לא הייתה לי שום ידידות עם בשר בקר. רק דרך מטחנת בשר. היום זה התגלה כ"שיר ", לא בשרי, ולא היכה שום דבר. פשוט תבשילתי אותו עם בצל ושפכתי אותו עם היוגורט שלי - מחמצת העבודה מיושנת.
RepeShock

טניה, לבריאות
גיבוס
ציטוט: petu
מי עוד ימדוד לנו 100 * ידני וחביתה 100 * ---- למרקים, בחרו באופטימלי ...
אוליה, שניהם אינם מתאימים למרקים, כי שם בתוך ~ 20 דקות המים רותחים, ואז פשוט יש רתיחה רציפה וכל מדידות המים הופכות לחסרות משמעות - בלחץ אטמוספרי זה תמיד יהיה שווה ל 100 מעלות.
למרקים, רק ידני 90 * או דייסה, למרות שהוא מגרגר שם, זה לא אכזרי כמו 100.
פטו
בנות, פילקה ב * El-o * שוב במחיר של 1999 רובל.
טניה-פניה
ובכן, ה"אילוף "של פיליפקה ממשיך.
מי כאן יעץ לי לבשל שיבולת שועל ללא חלב בהשהיה, ואז להביא אותו "לראש" בצלחת?
אוליה סבטה ובנות נדז'דה אתן חכמות! אם לא ציינת מישהו, אני מצטער ואל תיעלב! כולם על שהשתתפו ועזרו "לאלף" את פיליפקה

אז, דייסת דייסת שיבולת שועל בהפוגה לארוחת הבוקר.

בקצב של 1/2 כוס מדידה של שיבולת שועל מגולגלת ארוכה (20-25 דקות "מונסטירסקי") ו- 1.5 כוסות מדידה של מים מסוננים קרים, מלח, סוכר, וניל. הסיר משומן עם ניקוז שמן.
"ידני", 90 גרם, 30 דקות. העיכוב היה 7 שעות.

בבוקר:
1. הכיסוי הוא בתולי
2. הדייסה סמיכה ונפלאה בעדינות
3. הכניסו את הדייסה לצלחת והביאו אותה "לתודעה", כלומר לעקביות הנדרשת עם קרם שתייה, שהעניק לדייסה ארומה חדשה ושיפר את טעמה. טעמו טוב יותר עם שמנת מאשר עם גוש חמאה צהובה מומסת.

כמות דייסה זו מיועדת ל -2 מבוגרים עם תיאבון ממוצע
עכשיו פיליה צריכה לבשל ככה מדי יום (או שבועי)
A.lenka
ציטוט: petu
בנות, פילקה ב * El-o * שוב במחיר של 1999 רובל.
תראה ... הם בודקים אותנו ל"התנגדות "...
ללכת למנהרות לקנות עוד פילקה?
פטו
בנות. בישלתי דייסת תירס חלב היום על * חביתה * - 90 *, בכל זאת זה קצת רותח שם, ובכל כך רוך, ב * ידני * 90 * לא כך, יש אלגוריתם אחר. הפרופורציות הן 1 עד 7, אבל זה מאוד עבה, בפעם הבאה לתירס אני אקח 1 עד 8. וגם על * חביתה *, הספירה לאחור עוברת מיד, אז אתה צריך להוסיף את הזמן לרתיחה .... ... בישלתי 50 דקות .. ...קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collectionקולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collectionקולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection
פטו
ציטוט: טניה-פאניה
מי כאן יעץ לי לבשל שיבולת שועל ללא חלב בהשהיה, ואז להביא אותו "לראש" בצלחת?
אתה יכול לעשות זאת לא רק בצלחת, אלא גם בקערת מולטי קוקר, כלומר לאחר הוספת חלב, הגדר את החימום ... הוא יהיה אפילו טוב יותר ...
מאנה
ציטוט: petu
אבל 98 מעלות צלזיוס (כלומר נקודת הרתיחה של חלב)
משתפר, זו הטמפרטורה בה החלב מתחיל לעלות. זה רותח מעל 100 מעלות צלזיוס, אבל אז הוא כבר פועל במלוא המהירות. בשעה 01 דייסת חלב דווקא לא מבושלת אלא מבושלת. אבל הבנות כתבו שהדייסה שלהן מגרגרת קצת ב 01.

אתמול בישלתי אורז (דייסה במים) עם סלק בשעה 3060, אז המכסה בפנים נמרח כולו. לא ניסיתי לרוץ הלאה.
טניה-פניה
אי אפשר לעכב את "חביתה"?

ציטוט: petu

אתה יכול לעשות זאת לא רק בצלחת, אלא גם בקערת מולטי קוקר, כלומר לאחר הוספת חלב, הגדר את החימום ... זה יהיה אפילו טוב יותר ...
כל זה נהדר. אבל אתה, אולנקה, או "עפרוני" או לא רץ מוקדם בבוקר
אני "נלחם" עם פילקה כדי לקום ובלי לקרוע את העיניים, בולע את הדייסה שהכין פילקה ורץ כדי לא לאחר
פטו
טניה, כן, * ביצים מקושקשות * אין הפוגה --- ממש מיד
אנטונובקה
טניה-פניה,
ציטוט: טניה-פאניה
אני "נלחם" עם פילקה כדי לקום ובלי לקרוע את העיניים, בולע את הדייסה שהכין פילקה ורץ כדי לא לאחר
עמית
טניה-פניה
לנה,
מה נשמע? אני אשמח ואבדוק כל אפשרות חדשה אנא שתף.
אנטונובקה
טניה-פניה,
כן, אני דייסה של כל הבוקר 90 גרם. על בישול ידני וזהו. ורק למרוח כוסמת אחרת - שעתיים במדריך 90 ועד הבוקר בחימום, אבל אני לא זוכר את הפרופורציות
פטו
ציטוט: טניה-פאניה
לבלוע דייסה שבושלה על ידי פילק ולהריץ
בלי אפילו לשטוף את הפנים? די בחימום של 10 דקות זה די ... יתר על כן, זה לא היה מתכון לבישול, אבל אחת הדרכים, אני לא מכריח אף אחד ...
איזה סוג של * תקיפות * --- לא הבנתי ...
ממוסי
בנות, ומישהו בישל "חצי טבה" חיטה בפילה שלנו .. תן את הפרופורציות של פליז ...
טניה-פניה
ציטוט: petu

איזה סוג של * תקיפות * --- לא הבנתי ...

אולנקה! אפילו לא חושב על זה
נהפוך הוא, אנו דנים באופטימיזציה של אימוני הבוקר במצב "חתול צרוב", כשכל שנייה נחשבת!
אז ניתקתי כל תנועה נוספת שלוקחת שנייה נוספת משנת הבוקר היקרה. ואני רוצה להעביר את כל הצרות אל כתפיו השבריריות של פילקין. פעם אמרו פילקה, כקריקטורה לארוחת הבוקר, אז תן לו לעבוד על זה!
אולנקה! שלום?!
פטו
ציטוט: טניה-פאניה
אולנקה! שלום?!
טניה, אז לא נלחמנו ........----- החלפנו דעות ...
אלווקה
ציטוט: ממוסי
בנות, ומישהו בישל "פולטבה" חיטה בפילה שלנו .. תן את הפרופורציות לפליז ...
אני מבשל כל הזמן, חיטה + כף תירס - 1: 6 (אתה צריך ממרח) חלב + מים 1: 1, מצב דייסה, 40 דקות. בהתחלה מתברר שהוא מימי, ואז הוא מוזרק, בדרך כלל. אתה יכול גם לנסות 1: 5.
אני רוצה לנסות להרתיח במים ואז להוסיף חלב.
פטו
כאן כולם מבושלים אחרת ... הראיתי דף חזרה לתירס בחלב 1 עד 7 והוא יצא סמיך מאוד, וחיטה זה אותו דגני בוקר כתושים ... 1 עד 5 אני מבשל אורז ודוחן בחלב ... .. בהתחלה מאוחרת, אז באופן כללי, יש צורך בהרבה יותר נוזלים מכיוון שהוא נספג בדגנים חזק מאוד ...
ממוסי
אלווקה, אללה, אני רוצה לבשל עכשיו - כדי שבעוד שעה אוכל לאכול ... בלי חימום ... בלי התחלה מאוחרת וכו '1: 5, כנראה?
ממוסי
פטואני רוצה שאוליה בלי דחייה ... לבשל עכשיו ... שיהיה אחר צהריים עם דייסה ... טוב, אני צריך את זה ככה ...
ממוסי
והוא לא יברח מדייסה - אני מפחד ממשהו ... לא, אני אלך לנסות - אני חייב לנסות את המשטר הזה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם