קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection

פטו-אולנקה!
יש לכם מתכון מצוין! חלבון (עוף) עם חלבון (עדשים). "הכל כפי שהורה הרופא."

בנות!
התלמיד שלי, בעזרתך ובעזרתי, שולט בפילקה. תודה רבה לכולכם
אני שמח, הילד לא רעב.

מְשִׁימָה:
450 גר 'בשר הודו טחון ללא תוספות
מה יכול סטודנט רעב ועסוק לבשל במהירות ובקלות?

יש אורז, ביצים, בצל, גזר.

האופציה שלי היא לטגן ירקות "ידניים" ב -130 גרם.
מערבבים בנפרד את הבשר הטחון, הביצים והירקות המטוגנים. אני אאפה את זה כמו קדירה.
רק איך להוסיף אורז? מרתיחים באופן ראשוני או לא להוסיף בכלל?
ומה לדעתך 450 גרם בשר טחון הוא מעט עבור פילקה הקטן? אני חושש שהוא לא יאפה את הכל.

בנות, יכולות להיות לכם הצעות אחרות מה להכין מבשר טחון?

לכל

קציצות בשר
1. אורז מבושל בדייסה
2. מעורבב עם בשר טחון, קציצות מעוצבות
3. מוזגים ברוטב - שמנת חמוצה, קמח, פסטה, שום, פלפל, מלח
4. אופן הדייסה 20 דקות

לורוצ'קה! אתה ראשון! תודה!
לא מטגנים קציצות? הם לא יהפכו למסה אחת עם הרוטב?

טניה, לעתים קרובות אני מכין קוצצים כאלה בסיר איטי. אני מורחת אותם על התחתית, מקציף עם בלנדר את כל מה שיש במקרר לרוטב (מיונז, שמנת חמוצה, t / רסק, קטשופ, חרדל, עשבי תיבול, שום, תבלינים - בחרו את הטעם שלכם + כף קמח), יוצקים את הרוטב הזה על הקציצות והתבשיל ... הם תמיד יוצאים טעימים.

אני מבין, לורוצ'קה! תודה רבה לך!
מעולם לא הכנתי קאטלטים בסרט מצויר, אני אופה אותם בתנור.
אנסה גם את זה, הם בטוח ייהנו מהרוטב.

[טטיאנה]

טטיאנה, קציצות בבשר דבש יוצאות טעימות, אני אוהב את זה יותר מאשר בתנור, אם כי לא עשיתי את זה בזה.

למה להרתיח אורז מראש? בסרט המצויר הוא וכך להתכונן! גם כשאני ממלא פלפלים או לחמניות כרוב, אני לא מרתיח אותם! הייתי עושה את אותם קציצות, עם אורז גולמי, יוצק להם רוטב ודייסה ... (פשוט מקציפים את הבשר הטחון, זורקים אותו מספר פעמים מגובה על צלחת אל החוטים, כדי שקציצות הבשר לא יתפרקו. ..)

אול, מה אם האורז נשאר גלם בקציצות? איכשהו חייב להיות מספיק נוזלים כדי שהוא יוכל לבשל, ​​אחרת קציצות הבשר יהיו יבשות, הוא יוציא מהם את כל המיץ.
אתה מבין, הילד צריך "לקחת כל כך הרבה אורז", "לקחת כל כך הרבה מים."

למה להרתיח אורז מראש? בסרט המצויר הוא וכך להתכונן! גם כשאני ממלא פלפלים או לחמניות כרוב, אני לא מרתיח אותם! הייתי עושה את אותם קציצות, עם אורז גולמי, יוצק להם רוטב ודייסה ... (פשוט מקציפים את הבשר הטחון, זורקים אותו מספר פעמים מגובה על צלחת אל החוטים, כדי שקציצות הבשר לא יתפרקו. ..)

הם פשוט דנו בנושא זה בנושא כיריים איטיות יש צורך להרתיח אורז יבש מושך הרבה קציצות כרוב נוזליות וממולאות והם יוצאים יבשים. מבושל הוא הרבה יותר רך וטעים יותר

עם מבושל זה הרבה יותר רך

טוב, בסדר, אני לא יודע ..... (אבל זה מהיר וקל לי יותר, קצת יותר נוזלי ושפם ..... עפו הלאה .....)

[אולנקה]

אולנקה, אתה מקצוען! תודה!
סווטה, לורוצ'קה, אירוצ'קה, תודה! ראשית, בואו נשחק עם אורז.
אנו נדווח על התוצאות!

אולנקה, אתה מקצוען! תודה

איזה מקצוען. כל כך מאהב! העיקר מבחינתי הוא מהיר יותר ..... (כל הבנות מנותקות, הצ'יף צועק ...............)

מה יכול סטודנט רעב ועסוק לבשל במהירות ובקלות?

האם יש לה מקפיא, לפחות קטן? אנו מכינים מוצרים מוגמרים חצי קפואים ל"סטודנט "שלנו. קציצות, קציצות, קיפודים, לחמניות כרוב, פלפלים ממולאים, כופתאות ... במשך שבוע אנחנו מכינים, מקפיאים, אורזים במנות בשקיות ואקום, מוסרים לה. היא כבר מכינה אותם בפילקה.
אגב - קיפודים נהדרים בפילקה. נהגתי לבשל אותם בתנור. אבל אנחנו חייבים לחוות כבוד - במולטי-קוק הם יוצאים עדינים יותר. תנו להם להתמוסס מעט - לא עד הסוף, כדי שלא יאבדו את צורתם, קפלו אותו היטב לסיר איטי, שפכו אותו עם הרוטב האהוב עליכם, והבשלו במשך כשעה על ידנית, 90 גר ' (אתה יכול, כמובן, ועל החביתה, אבל אני אוהב מדריך). אתה יכול לשים טיימר בבוקר.

שלום! יש לי קריקטורה למשך 8 חודשים, והחלטתי רק היום לבשל בה דייסת חלב תירס .... אז זה אגדה !!! הכיריים נקיות! ) על הכיריים, אוניה אני תמיד יורק כל כך הרבה שזה מפחיד להתקרב. ובקריקטורה - הכיסוי נקי לחלוטין, כאן.

הבנות מבשלות כעת כוסמת בחלב טהור. לעצמך. כמובטח "ללא פתיחת המכסה" ומבלי לשמן את השפה בחמאה. האמת הקטנה, בישלתי את זה - אני כבר לא צריך את זה: 80 גרם כוסמת 175 מ"ל חלב (שפכו חמים ומומלחים. שים "דייסה" למשך 10 דקות. הכל. חריקה. טוב, ושוב - בישלתי LITTLE. .. ואם מישהו יבשל הרבה ... דייסת חלב תפעל או לא תפעל - אני לא יודע ...
צילמתי את זה.
אולי האמת היא לא הרבה מהפוסט שלי - מאחר שאחרים מבשלים יותר דגנים .., אבל באופן אישי אני שמח, כי הבנתי שכמות הדייסה שאני הולך לבשל לעצמי לא "פועלת".
שמאל על החום, ט.ק.שקקה מוכן, אבל אתה רואה חלב - לא הרשיתי לי הכל ... אני אוכל את זה בעוד שעה - אני רק אראה איך זה יבוא!

ככה הדייסה נראית אחרי 10 דקות ...

המסקנה היא שלקחתי מעט נוזלים (למטרה שלי ... לאכול תוך שעה))) לאחר החימום "אכלתי" את כל הנוזלים והדייסה נעשתה פירורית - אני לא כל כך אוהבת .. הוספתי לו 6 כפות חלב מבושל, השארתי אותו לחימום נוסף - מתאמן ...

[A.lenka]

A.lenkaובכן, מתברר שאנחנו מבשלים באותו מולטי-קוק וגם ילדינו הו, פיליפס לא מכיר את גיבוריו
לנה, אין לנו את היכולת להעביר הקפאה, אבל אני מנסה ללמד אותה להכין בעצמה מוצרים מוגמרים למחצה. תודה על התמיכה

[טטיאנה]

גם ילדינו

טטיאנהאין לי ילד יש לי אחות ... אבל באופן עקרוני היא כמו ילד בשבילי ...

אני מהירה ומודה לאירינה-ורניסג '!!!

איירה! מעולם לא הצלחתי כזה יצירת מופת! תודה רבה על המתכון! ריגל אתמול בנושא Panasik10. רק שלא היו צימוקים, אבל הקאפקייק באמת רצה! כל כך אוורירי! כל כך טעים! סוּפֶּר!

באופן כללי, פילקה שמח מאוד. כבר קצת יותר מחודש, אבל אני אוהב את זה יותר ויותר.
אפילו Panasik עדיין לא מבוקש!

[תניוש]

תניוש, וואו ! איזו קאפקייק יצאה!
אבל ערבבתי הכל באופן אקראי, אבל אולי זה היה ממש טעים

[לִשְׁלוֹט]

אפילו מעורב באקראי לִשְׁלוֹט, אפריורי יהיה סופר! (היא אמרה;))
ויש לי 5 או 6 מאפים בחיים שלי (קדירות לא נחשבות). זו יצירת מופת עבורי! וטעים !!! אני מתאר לעצמי, כמו עם צימוק .... איי! בבוקר אני אמהר אחריו!
ובכן, פילקה לא אכזב, הוא התמודד עם אקסלנט.
אירוצ'קה, קידה למתכון! קליל, אוורירי, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים!

הבריאות של טניה!

אירית, מה אם תוסיפו פירות יער קפואים לבצק לפני האפייה? ... האם זה יהיה Byaka לגמרי?

זה ייצא טוב

אֶמֶת?? ורציתי הפעם, אבל פחדתי לקלקל את זה. האם לחות מהפשרת פירות יער תקלקל את המבנה? והם פשוט שמים למעלה, לא צריכים לזלף או משהו אחר? (סליחה, הרבה שאלות, אני פשוט טבח מתחיל ...)

לא הפשרתי את זה, פשוט זרקתי את זה. הפשטידה תהיה לחה יותר ואני מכין את הבצק מעט צפוף יותר עבור פשטידות כאלה כדי שלא יטבעו בכלל. ניתן לפזר אבקה בזיעה, לאחר התקררות.

עוגת פירות יער במולטי קוקר 3134/00 של פיליפס (ורניזג)

פשטידת דובדבנים ונקטרינה בקוקיה 1051 (ורניזג)




פאי תפוחים (טופס Stadler רב-קוקי) (ורניזג)

אני מבין, תודה, אני אלמד חומרים, כביכול.

[יריית בקרה!]

אמא יקרה! אירינה, יש לך עטים מזהב! פשטידות סופר! לולא עבודה הייתי לשה עכשיו, בערב אני אאוף את אותו הדבר (עוגת ורדים תפוחים האחרונה היא *יריית בקרה!

[טטיאנה]

טטיאנה, ביסקוויט מוצק כזה התברר, נאה!

אירינה, אני כבר לא מוצא מילים להעריץ את היצירות הקולינריות שלך ... אתה מכשף !!!
והשושנה הלבנה מתחת לשלג היא יצירת מופת!

באופן כללי, פילקה שמח מאוד. כבר קצת יותר מחודש, אבל אני אוהב את זה יותר ויותר

אני גם אוהב את הפילצ'קה שלי מאוד. יש לנו איזושהי הבנה הדדית, והיא אף פעם לא מאכזבת אותי!

[ורניזג]

ורניזג, אירינהובכן, יש לכם מאפים מעוררי תיאבון יפים מאוד. תודה ששיתפת את החוויה שלך

בנות, מישהו הכין גרטן תפוחי אדמה מספר הפילה? אני חושב באיזו טמפרטורה עדיף לעשות את זה כדי שלא יישרף ויאפה.

[דוקסי]

דוקסי, לא אפיתי גרטן ועכשיו בעבודה והסתכלתי על המכשירים. אני לא יכול, אבל אני זוכר בערך מהזיכרון את מה שאפתי ----- אתמול, משהו דומה ....... יש לי עדיין כוסמת --- (הם לא אכלו את שלי, כוסמת מקשטים, כלומר. מבושל במים), אז אגרפתי אותו בבלנדר, בקערה אחרת שילבתי חלק מהכרודי עוף, קילפתי וגרדתי את תפוחי האדמה והנחתי את כל זה בשכבות בפילקה (תפוחי אדמה בתחתית ובמעלה, כמו גם בתבנית באמצע השכבות) ומילא את כל 2: מטורף: ביצים מרוקעות בשמנת חמוצה וגבינה עלובה. זה יצא כל כך הגון, ממש מעל האורז בקערה ..... ובכן, דפקתי * קאפקייק * 120 * וקבעתי את השעה 1:30 (הייתי מבוטח מחדש לכל מקרה, כי פילקה בישל בלעדי ... ..). בערב, חתיכה קטנטנה שכבה בודדה על צלחת ועל צלחת קפה, אז כנראה שלי מאוד אהב את זה .... (למרות שבבית היה אוכל אחר .......)

[להתפלל]

להתפלל, רברבן מדהים! עדיין לידי מתכון ספציפי של אירוצ'קה! הם מקנאים, אני רוצה לחזור על החוויה (הישג)
Irochka-Vernissage, אני לא יכול לעמוד בקצב איתך! פשטידות ופירות יער נפלאות כאלה הן חגיגה לעיניים
בנק החזירון שלי עומד להתפוצץ, אבל אני מנסה. אי אפשר שלא לנסות זאת שוב. פירות יער קפואים בפשטידה - אני אופיע בדחיפות

[פטו]

פטו, תודה! מחר ננסה לעשות

הזמן רק בעצמך ....... (אחרת מילאתי ​​את פילקה בעניבה, וגם השארתי לו לבשל), אז הזמן תלוי בכמות ...

בנות, מי יודע, אנא כתבו ... איך לבשל אורז לסושי בפילקה?
אני מתעניין בפרופורציות זמן ודגנים / מים.

פשתן, נסה --- חביתה 90 * (1 עד 1.5) ו- 25 דקות (הוספתי זמן להרתיח את המים ....). ותשאיר את זה סגור למשך 15 דקות בלי לפתוח ... אני חושב שכן ... (אבל זה בשביל קרסנודר עגול, אני לא יודע עם איזה אתה תבשל, לפחות אני לוקח פרופורציות כאלה על הכיריים .. .) לנה, נמצא. איך לבשל אורז בסרט מצויר --- העתק .... אורז לסושי / לחמניות (יצא מושלם)
הודעה מאת vot_povezlo »03 באפריל, 2013 11:24 בבוקר

אתה צריך: אורז עגול מזן קובאן, או אורז מיוחד לסושי 400 גרם (יש צורך בדייקנות)
מים 460 מ"ל
אצות קומבו או וואקמה קומץ

בישול: אנו שוטפים את האורז במיכל גדול, משפשפים אותו בין כפות הידיים, מחליפים את המים 3-4 פעמים. במסננת למשך 10 דקות לערום ולייבוש. שים אורז בסיר איטי, 460 מ"ל מים (יש צורך בדיוק), על גבי חופן אצות (לטעם). מצב אורז / גריסים למשך 35 דקות. יוצקים אורז חם לקערה רחבה, מחלקים בצורה אחידה בתנועות חיתוך וממלאים במרינדה. לא להכניס למקרר, צריך להתקרר בטמפרטורת החדר.

מרינדה: צריך להתחיל לבשל אותו עוד לפני שטיפת האורז, כדי שיהיה לו זמן להתמוסס .... 3 כפות חומץ אורז + 2 כפות סוכר חום + 2 כפיות מלח ים. עדיף לא לחמם, אלא פשוט להפריע. זה לא יתמוסס לחלוטין, אבל הוא יתמוסס על אורז חם אחר כך .... ----- מאתר ידידותי.

החלטתי היום לבשל דייסת חלב. בישלתי אורז (אורז עגול, קובאן) בחלב אחד 1: 5. ביצים מקושקשות 90 גרם 1.2 שעות. שום דבר לא גרגר, לא היה הרבה קצף. בסוף התוכנית מרק האורז התברר האורז טרם הגיע. השארתי את זה חם. נזכרתי בדייסה אחרי 40 דקות הדייסה ננשכה, האורז היה בשל. התוצאה טובה לאחר חימום ארוך, אך זמן הבישול הכולל הוא שעתיים. הנה, אני הולך לקבל עצות מאנשים מנוסים. לתקן מה?

[אלסו]

אלסו, למה הם לא שמו אותו על הדייסה מיד?

אני מפחד ממשהו, אני מפחד ממצב הדייסה, יש לי תוספות ומקרונים שמקציפים היטב (אני שוטפת היטב את הדגנים). אני מפחד לדמיין מה יקרה לחלב ...

[A.lenka]

A.lenka,, טניה-פניה, תודה .
Tanyusha, המתכון של Irochka-Vernissage מהנושא על Panasik10 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mid=136&topic=227279.1020 ... קישורים אינם טובים במיוחד בהכנסת ...

נסה לפחות, או אולי לא כלום, זה יסתדר. אני גם מרתיח את המרק על הדייסה טוב מאוד, אבל הדייסה לא בורחת.

[אלסו]

אלסו, אני בהלם --- בישלת שעה 20 דקות על * חביתה * ב 90 * ---- האם הבנתי נכון? כמה דגנים לקחתם? על * חביתה * אתה צריך להוסיף זמן להרתיח חלב, כלומר אם חלב מגיע מהמקרר, ואתה הרתחת אותו ב -1 ליטר, אז זה ירתח יותר ..... יש לי אורז ודוחן על * דייסה * --- התאמנו על * חביתה * שיבולת שועל ..... אם אהבת את התוצאה על * דייסה * ולא יצאת משם, אז בישל אותה על * דייסה *, פשוט משמן את הסיר בחמאה לכל מקרה. ..

אז הנה הוא

מרגרינה (שמן) - 100 גרם
קמח - 210 גרם
ביצים - 2 יחידות
סוכר - 140 גרם
קפיר - 120 מ"ל
אבקת אפייה - שעה 1 ליטר
וניל
צימוקים - 0.5 אלפיות השנייה (יבש)
מקציפים את הביצים עם סוכר, מוסיפים חמאה רכה (יש לי חמאה עם מרגרינה לחצי), מקציפים, מוסיפים קפיר, מערבבים, ואז קמח, מקציפים היטב ומערבבים פנימה את הצימוקים (מאודים, שטופים ומעורבים בקמח) בעזרת מרית. הכנתי את הבצק במטמון.

הוצאתי חצי כוס דגני בוקר בכוסות חלב 2.5 מהמקרר. כוס מולטי קוקר ל -180 מ"ל. החלב בכלל לא רתח, הייתה כמות קטנה מאוד של קצף (טוב, בועות קטנות כאלה). אנסה עוד 90 גרם ידנית. אני עדיין חושש להשתמש במצב דייסה לחלב. עליו, הכל רותח באופן פעיל מאוד על מים רגילים. אני מפחד אפילו לנסות חלב.

אירית, תודה ...

אולגה, תודה רבה על עצתך !!!!

אתה צריך: אורז עגול מזן קובאן, או אורז מיוחד לסושי 400 גרם (יש צורך בדייקנות)
מים 460 מ"ל

קיבלתי כמעט את אותו שיעור באופן אינטואיטיבי. ריגלתי על לזרסון ביוטיוב - המים צריכים להיות 1.5 ס"מ מעל מפלס האורז. קיבלתי 450 מ"ל. לא שפכתי יותר. מבושל 35 דקות, אבל על קאשה. ואז היא החזיקה אותו מעט בסרט המצויר ושפכה אותו במרינדה. אורז טוב התברר.

[אלסו]

אלסו, על פי התצפיות שלנו - * ידני * 90 * - אפילו איטי יותר, יש רק רתיחה אחת של חלב, ואז נחלש אחריו ... כנראה שפתחת לעתים קרובות את הסרט המצויר על * חביתה *, כך שהטמפרטורה שלך ירדה כל הזמן (או שהפרופורציות מעט פוחתות , נגיד 1 עד 4.5), נסה את זה * דייסה *, פשוט משמן אותה בשמן מצויר ובכמות קטנה (נניח 40 גרם דגני בוקר + חלב), ובכן, אל תיעלם, כדי לתפוס אותו למקרה של בריחה ... (אתה צופה כשהנחש רץ ....), ואז הדייסה מתעבה והיא כבר לא כל כך זריזה ..... הלן, טוב, זה נהדר! אני אותו זכר. פעם אחת על * דייסה * אני אבשל, אחרת על הכיריים - זה בעייתי ,,,,

תודה על העצה. אז אנסה את קאשה. ואז אני אושר איך הכל התברר.
נ.ב: על החביתה פתחתי אותה מעט שלוש פעמים בלבד. אני לא חושב שהשפיע מאוד על הטמפרטורה.