בנות, תודה לכולכם על העזרה, העצות והטיפים בעזרתכם, התלמיד שלי הכין כדורי בשר הודו טחונים Hurra! הילד מלא ולמד. לכל
הנה הדיווח
1. מרתיחים רבע כוס או פחות אורז. אין צורך שהוא יהיה מוכן לחלוטין, שיהיה לח מעט. זה יבוא אחר כך בקציצות. מסננים עודפי נוזלים.
אם יש לכם מיקרוגל, אז שימו חופן אורז בקערה, שפכו מים, כיסו בצלחת ובשלו במיקרוגל. זה יכול לבשל ולרוץ, לחשוב על זה. האורז צריך להיות כמעט מוכן לטעימה. מסננים עודפי מים.
2. מוזגים 1 כף שמן צמחי לסיר פילקי.
מטגנים בצל קצוץ דק, אפשר גם שם גזר. "ידני" 130 מעלות 20 דקות. אבל זה לא אומר שאתה צריך לטגן במשך 20 דקות. כשרואים שהבצל מטוגן, כבו אותו.
3. מערבבים בנפרד: בשר טחון + 1 ביצה + מלח ותבלינים + אורז + ירקות קלויים
4. אתה לוקח חתיכת בשר טחון בכף ידך ומכה אותו - אתה זורק אותו בכף יד אחת, ואז בשנייה, אבל לא על הרצפה
נראה שהבשר הטחון דחוס בידיים שלך ועכשיו אתה מגלגל אותו לכדור קציצה. שמים קציצות בסיר.
וכך אתה ממשיך. אם נראה לכם שכבר יש הרבה קציצות בקערה, והבשר הטחון עדיין נשאר, אז גלגלו עוד קציצות וארזו שוב למקפיא. בפעם הבאה תוכלו לבשל אותו אפילו מהר יותר ישר מהקפואים המוכנים.
יש מתכון לקציצות בספר המתכונים. הם לוקחים 250 גרם בשר טחון לשתי מנות.
5. אז, יש הר של קציצות בסיר.
הפעל את "דייסה" למשך 35 דקות. יוצקים מים חמים מהקומקום, כך שלא הרבה יגיע לאמצע הקציצות. לסגור את ה. תן לזה להתבשל.
6. בשלב זה, בכוס נפרדת מערבבים את הרוטב:
1 כף. l. עם ערמת קמח, שופכים 1/4 כוס מים בזרם דק ומערבבים במזלג שלא יהיו גושים. הוסף מיונז, כמו גם חרדל אם קיים, קטשופ אם קיים.הרוטב התברר. יוצקים אותו על קציצות הבשר ונותנים לו להתבשל עד ל"פיפי-פיפי "הנחשק.
הכל!
בתיאבון!
