קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection

[להדליק]

לפעמים הם שואלים להדליק

כן, אני אקח איתי חלב ודגנים, אבשל דייסה ואז נטוס

כן, אני אקח איתי חלב ודגנים, אבשל דייסה ואז נטוס

חלב במיכלים שלא יעלה על 100 מ"ל ...

בנות, אני לוקח עצות ממהנדס ---- דרך להתמודד עם השתוללות המולטי (מחר אנסה את מרוסה 47, היא מאוד זריזה ....) חלב בורח, הדייסה שורפת בקור רוח, אבל מהנדס לא יכול להשלים עם תכונות כאלה. כך.

אנחנו לוקחים נייר כסף, בערך 50x50 ס"מ, מקפלים אותו שלוש פעמים ואז שלוש פעמים יותר, אנחנו מקבלים ריבוע עם צלעות של 16 ס"מ. באמצע חותכים חור בקוטר 4 ס"מ, מתחת לחיישן הטמפרטורה. שמנו את כל הכריך הזה על העשרה וקיפלנו אותו מתחתיו. מתברר כי בגוף החימום יש כרית רב שכבתית עשויה נייר אלומיניום.

זה הכל, עכשיו הדייסה לא נשרפת, נראה שזמן הבישול לא השתנה.

בנות, אמרי לי, אחרי כל הכנה את מסירה את המכסה הלא מבושל על מנת לנגב את הקונדנסט שמתחתיו, ...

נדיוש, בכל אופן, אחרי כולם. איך עוד? אפילו ריחות צריכים להישטף, כי המנה הבאה תהיה שונה. אני מנגב את הכיסוי הראשי, אני גם עובר את טבעת הסיליקון (חבל שהוא לא נשלף). אני גם "רץ" במהירות לחור שדרכו יוצא האדים - אני מנגב אותו.

מי שמתכנן לקחת איתם מולטי-קוקר כזה או אחר לחצי האי קרים, בנות מאוקאיינה, לא נותנות למולטי-קוקר דרך המכס, הם לא מתאימים לרשימת המכשירים לשימוש אישי.

וואו, מייבש שיער, קומקום חשמלי חסר או גם לא ברשימה

ואז כבר פחדתי, הם ייקחו משם נפיג מולקה בשדה התעופה או שהם לא יעלו למטוס. מעולם לא טסתי עם סרטים מצוירים

בינואר אירופלוט הכניסה בשקט לפלקה מזוודות יד. דאגנו לאותו דבר והתקשרנו מראש להבהיר שזה לא יהיה יותר מאשר בישול איטי. הם השיבו שלא אכפת להם באיזה מכשיר ביתי מדובר, העיקר שגודלו ומשקלו עומדים בדרישות למזוודות יד.
אז מזל טוב לך ולסיר האיטי שלך

הכנתי שמפיניון בשמנת חמוצה היום, מהיר וטעים!)


שמפני שמנת חמוצה (פיליפס HD 3060) (RepeShock)

[טניה]

וואו, מייבש שיער, קומקום חשמלי חסר או שגם לא ברשימה

טניה, זה מיועד לתושבי אוקראינה)
אתה לא משם?)

ממממממממממממ, איזה ריח מהצג poeeeeeeellllllllll

[פטו]

פטו, אולצ'יק, מעולם לא הייתי מהנדס ואפילו היה לי אבחנה של "קרטיניזם חשמלי", ולכן אני כמעט בטוח שהקריקטורה שלך, בגלל חילופי החום המופרע, וכתוצאה מהתחממות יתר של גוף החימום, תיסגר כך שזה לא נראה קצת, אנא תקן אותי אם אני טועה

אירין, אני ממש מופתעת! וחבל לבנות! ובשביל הרב שלהם זה מעליב כפליים!

לא, זה לא ייסגר, יש חור בחיישן ...

[פטו]

פטו,

מחר אנסה את זה בחלב ואכתוב מה קרה ... אחרת אני מבשל בו חלב באמבט מים ...

אם, הבנתי נכון, זה חל רק על מי שנכנס מהצד של אוקראינה (מה כלול ברשימת המכשירים האישיים שלהם?) אוקסנה, אתה יודע?

אתמול חזרנו מקייב. נסענו לבקר את בתנו. הבאתי לה רב-קוקר, במכס אוקראינה, כאשר פקיד מכס ראה אותה במזוודה, הוא אמר שהוא עומד לערוך מעשה תפיסה מכיוון שהוא לא נכלל ברשימת המכשירים לשימוש אישי (עם היכרות חטופה: טלפון, מחשב נייד 1 מחשב לוח, טאבלט 1 מחשב, מצלמה, מייבש שיער, ....) לא זכרתי הכל, אני חושב שתוכלו לגלות על כך באתר האוקראיני. מכס.ההתייחסות לעובדה שאי אפשר להעביר טכניקה כזו בנדרים כבר לא תעזור, איכשהו. אבל אני לא אסכן לקחת את הסרט המצויר מעבר לגבול תוך סיכון להשאיר אותו שם!

אוקסנה, טוב שהכל נגמר טוב.

בנות, אני לוקח עצות ממהנדס ---- דרך להתמודד עם השתוללות המולטי (מחר אנסה את מרוסה 47, היא מאוד זריזה ....) חלב בורח, הדייסה שורפת בקור רוח, אבל מהנדס לא יכול להשלים עם תכונות כאלה.

אול, ובכן, מדוע, ניסית לבשל על סוג כלשהו של multitool עם נייר כסף? מעניין מאוד ובוודאי שלא יקרה כלום עם המולקה? האם המוח שלה ייכשל?

אול, ובכן, מדוע, ניסית לבשל על סוג כלשהו של multitool עם נייר כסף?

ניסיתי את זה! היום במרוס הרתחתי במתכת. יותר חלב ---- חלב מבושל, שום דבר לא נעלם, אבל Marusya שלי כיבתה את התוכנית לפני המתוזמן, לאחר 10 דקות מההתחלה, אז אבוי ........ (למרות שהסכל לא כיסה את כל החימום אלמנט ... ..)

תודה לך בנות על ההבהרה. ואז ממש פחדתי, הן ייקחו נפיג מולקה בשדה התעופה או שלא יעלו למטוס. מעולם לא טסתי עם סרטים מצוירים

אני תמיד טס לישראל עם קריקטורות (שונות) במזוודות היד שלי, ובתיק עגלה שהיא הולכת איתי, אף אחד עוד לא אמר כלום, אני מפחד לקחת את זה למזוודות שלי .... ((( (

[גלינה]

גלינה, אני חושב שיש דרישות שונות בגבולות שונים, אולי עכשיו לא ניתן להעביר מאלקים במכס הרוסי-אוקראיני.

אני חושש לבדוק מזוודות .... ((((

כמובן שתקבל הרבה חתיכות קטנות מה- multicooker בהמשך.

אבל אני לא אסכן לקחת את הסרט המצויר מעבר לגבול תוך סיכון להשאיר אותו שם!

אימה כמובן!

כן, עלמות, אין מספיק מנחה עבורך

אין מספיק מנחה עבורך

כֵּן

אני מדווח. בישלתי מרק פשוט עם בשר.

היא הכניסה לקערה:
- קוביות בקר קפוא, כ 10x10 קוביות.
- קומץ שעורה פנינה שטופה ולא ספוגה
- קשת
שפכו מים רותחים עד סיכונים על קערה של 0.75.
"ידני" 90 גרם לשעה. 30 דקות.
בהתחלה הכל רתח, רתח. אדים נשפכו למטה. ואז הכל נרגע ואדים בשקט.
שום דבר לא רץ, הקצף מהבשר היה גבוה יותר מרמת המרק לאורך דפנות הקערה.
כעבור שעה הבשר היה עדיין "גומי", ושעורה הפנינה כבר הייתה רכה, אך לא רכה.
בסוף התוכנית הוספתי עדשים, קוביות תפוחי אדמה, בצל, גזר, סלרי, פטרוזיליה, מלח ותבלינים.
שפכתי מים רותחים עד לרמה על קערה של 1 ליטר (אלה הצרות שלנו כדי שהמרק לא יהיה חזק).
"דייסה" 30 דקות.
החל מהדקה החמישית זה היה מבעבע באופן פעיל.
לא היו יריות.
הבשר הוא הרך ביותר, תפוחי האדמה שמרו על צורתם.

טניה, אני מבשל את אותם מרקים ב * ידני * 90. רק שמעולם לא קפצתי, כי בדרך כלל אני מניח אותו ועוזב .... בישלתי עם עוף (זרקתי הכל, הוצאתי לשעתיים ...... כל כך אהבתי מרק עוף מאשר בשטבה .. .... תודה על התבוננות במשטר זה על המרק ...

אוליה, תודה.
בישלתי מרק בפילה בפעם הראשונה. דאגתי לקצף שבשר ושעורה, אז התבוננתי.
עכשיו גם אני אצא ברוגע.

"ידני" 90 גרם לשעה. 30 דקות.
בהתחלה הכל רתח, רתח. אדים נשפכו למטה. ואז הכל נרגע ואדים בשקט.

אז גם בישלתי ביד 90. לא שום "מבושל" ואף יותר מכך "זרע" לא היו אפילו רמזים. 90 זה היה 90, ונקודת הרתיחה, כידוע, היא 100 עם כל התוצאות הבאות. המרק הגיע לעיקרון הבישול האיטי רק בגלל הנבלות. ניסיתי להגדיר את זה ל 100 מעלות בתקווה שהטמפרטורה בפילה שלי הייתה מעט נמוכה מהקבועה. כאן זה רתח ונגרע לאורך כל זמן הבישול. ניסיתי לשים את השעועית ב 90 מעלות למשך 3 שעות. אחרי שעתיים, שעועית מתחת, מים בתוליים מעל. היא כיבתה אותו, בישלה בדייסה, אבל זה היה גם רותח מאוד. נניח שהעותק שלי אינו נכון

לריסה, אני לא יודעת איך זה היה איתך, אבל הרב-פונקציונליות עובדות על עקרון החימום ... דוגמה לדייסת חלב ... ----- ההסבר שלו ......

הדבר הראשון שיש לזכור הוא שאסור להביא חלב לנקודת הרתיחה במהלך הבישול. ידוע כי נקודת הרתיחה של החלב היא 100.2 מעלות צלזיוס, לכן יש לבשל מנות חלביות בטמפרטורות נמוכות מ- 100 מעלות צלזיוס!

עם זאת, אם אתה מגדיר מצב עם טמפרטורה (על פי ההוראות) קצת פחות מ 100 מעלות צלזיוס, האם זה מבטיח שהדייסה לא "תברח"? בכלל לא. באיזה מולטי קוקר אפילו בתוכנית האוטומטית המיוחדת "דייסת חלב" לפעמים יש בעיה של "לברוח". וגם הגדרת הטמפרטורה בכיריים מרובות ל -95 - 98 מעלות צלזיוס לא תתן שום אחריות. למה? נניח שקבענו את הטמפרטורה ל- 95 מעלות צלזיוס. אנו מסתכלים על הגרף למטה: אך גם אם מתוכנתת טמפרטורה בטוחה של 95 מעלות במצב דייסת חלב, אין זה אומר שהדייסה לא תברח. כן, כשלעצמו משטר טמפרטורה קבוע שכזה הוא בטוח, שכן החלק העיקרי בבישול מתרחש ללא רתיחה, אך ברב-קוקר רבים, במהלך החימום הראשוני, גוף החימום (גוף החימום או אינדוקציה) מתבשל במלואו וכתוצאה מכך של חימום חד, הטמפרטורה יכולה במשך זמן מה לעלות באופן משמעותי על 100 מעלות. לדוגמא, כך עובד המולטי-קוקר פולאריס PMC 0523AD. במצב דייסת חלב, יש לו חימום אגרסיבי מהיר והטמפרטורה מגיעה ל 105-107 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות ואז יורדת ל 95 מעלות צלזי רגיל ובטוח. אך במצב MULTI-COOK, החימום הראשוני בו מתרחש בצורה חלקה, גוף החימום פועל מייד במצב ON-OFF. במקרה זה, הסיכון לבריחה פוחת בחדות, אך זמן החימום הראשוני עולה בחדות (עד כ- 30 דקות)

לריסה, בגלל זה עמדתי והסתכלתי מה יקרה עם בשר קפוא ועם קצף. אם הוא לא היה רותח, הייתי מסדר אותו מחדש ב 100 גרם.

נראה שאירה- RepeShok אמרה כי יש צורך לבדוק את המגע של הקערה, בשביל זה זה מספיק כדי להפוך את הקערה כמה פעמים.
אולי כדאי שתבדוק שוב בשעות הפנאי שלך.

עבודה מרובה על עיקרון ההתחממות ......, התקרר ,,, התחמם התקרר, הטמפרטורה ירדה מתחת למעלות הנקובות, התחממה שוב,

ומי מתווכח עם זה? השאלה היא, איך מרק יכול להרתיח בטמפרטורה של 90 מעלות, אם הוא מתחמם ל -90, ואז מתקרר ל-80-85, על פי לוח הזמנים? אולי במקרים מסוימים, עם הפרמטרים האלה, הוא מתחמם עד 100, ושלי, על פי הטמפרטורה הנתונה, רק עד 90?

מודאג מהקצף מהבשר

טניה, ואני כבר מבשל בקביעות מרקים בפילטים ובדייסה ובישלתי ב 90 °, בסדר. אבל אני מבשל את המרק על פי הכללים הרבים ולא דואג לקצף. אתה צריך לטגן את הבצל, הגזר מעט, להוסיף שם בשר ולבשיל מעט. ורק אז שופכים מים או מרק. כאשר החלבון בבשר מתכרבל במהלך הבישול, לא יהיה קצף.

לא אמצא את זה עכשיו, אבל לפני כמה עמודים אחת הילדות מדדה את תנאי הטמפרטורה, כתבתי את עצמי ---- מצב ידני 90 * ------ 15 דקות --- 94 * ,,, 20 דקות - 100 * (רתיחות), 25 דקות -98 *, שעה- 95 * ...

אולי כדאי שתבדוק שוב בשעות הפנאי שלך.

נו, אני סבנתי אותו, ליטשתי אותו, הדבקתי את הסרט חזרה ואעניק לו או אמכור אותו בידיים טובות. עדיף שהיא תביא שמחה לאדם שאליו היא מתאימה, מאשר לעצבן אותי

אוליושקה, אני מאמין שכך עובד מצב 90 מעלות, אל תבזבז זמן, מה הטעם כבר?

אוקיי, אחרת התחלתי לדפדף בנושא כדי למצוא מי מודד ... מצאתי, עשה ...https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...088.0

איירה, כך שזה טעים יותר כשאתה מטגן אותו לראשונה. אבל אסור לילד.
תודה ששיתפת את החוויה שלך.
Ir, האם המרק שלך רותח 90 גרם?

[RepeShock]

היום פילצ'קה האהובה שלי הכינה לי את ג'וליין לפי המתכון של אירינה RepeShock... איך היא טיגנה וכיבתה הכל במהירות !!!
תן לה לשנות מצבים, אבל ידני - לי אישית - מציל את היום. אני מבשל רק על זה.
עלינו לנסות גם לבשל את המרק. עם חזירונים ...

הלן, המצב של פילי לא זז הרבה (אפילו לשתבה יש שגיאה של 1 *. וכשהטמפרטורה שלה * מתייצבת *, היא הולכת בתוך 5 *), אבל מנוצ'קה נמדדה ידנית ב -80 * ונמדדה שגיאה של 4 * .. ...https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...088.0

כמובן שתקבל הרבה חתיכות קטנות מה- multicooker בהמשך.

אירוס, בדק מזוודות - הקריקטורה הגיעה כרגיל. נכון, המזוודה שלנו היא מפלסטיק.

כך שזה טעים יותר כשמטגנים מראש

אז לא צריך לטגן, להוציא מעט כדי שהחלבון יתכרבל וזהו

Ir, האם המרק שלך רותח 90 גרם?

פתחתי אותו פעם אחת במהלך הבישול, היה קצת גרגור

אז לא צריך לטגן, להוציא מעט כדי שהחלבון יתכרבל וזהו

אני אעשה

לנוצ'קה, משטרו של פילי לא זז הרבה

אולגה, אז אני אומר שאני אוהב את פילקה לא משנה מה ... יש לי איתה - מממ - הבנה מוחלטת!
ובכל פעם שאני אומר תודה למאשה כשאני מבשל על פיליושקה.

ואין באמת מולטי-קוק אידיאלי. עם זאת, כמו אנשים ...

בנות, תגידו לי איך לבשל תפוחים עם מילוי גבינת קוטג 'באיזה מצב?
אם שופכים מעט מים על הקרקעית ואופים 20 דקות בחום של 130 מעלות, האם זה יהיה נורמלי או תשנה את המצב?

[מלינקה CCM]

מלינקה CCM, בסדר גמור. הייתי מתחיל מזה ואז מסתכל על המצב. פילקה, פרי כזה שתוכל לקבוע רק באופן אמפירי ...
בהתחלה ניסיתי לתבש כרוב על קאשה, אבל לא הייתה לי מספיק סבלנות, תרגמתי את זה ל -120 - נורמות.

בנות, ניתן לסמוך על המדידות הללו, למדוד בעזרת מד חום טוב של טסקומובסקי.

מצב ידני
ב 80C, הטמפרטורה היא דרך:
15 דקות - 82
20 דקות - 89.7
25 דקות - 86.2
30 דקות - 86
1 שעה - 85

עם ה 90עם
15 דקות - 94
20 דקות - 100 שחין
25 דקות - 98
30 דקות - 96
1 שעה -95

באופן עקרוני אני מרוצה למדי מאלגוריתם כזה של עבודה במדריך 90C. הוא רותח שם רק פעם אחת בהתחלה, כשהוא מגיע לטמפרטורת ההפעלה (איפשהו בסביבות 15-25 דקות מתחילת התוכנית), ואז יורד בהדרגה ל ~ 90 + 5C. לדייסה - זהו. בכל מקרה, זה טוב יותר מאשר במצב דייסה, שם עד סוף התוכנית היא רותחת מעת לעת חזק, ומכאן הדייסה הסמיכה כבר שואפת להישאר בתחתית ...

[גיבוס]

גיבוס, תודה.
אבל היום ניסיתי שוב לבשל דייסת דייסת שיבולת שועל במצב PORSE למשך 10 דקות. (50 מ"ל שיבולת שועל יבשה ו 200 מ"ל מים). זו הייתה הפעם האחרונה שלי שניסיתי לבשל דייסה .. התחלתי לפתוח את המכסה אחרי שכיביתי את התוכנית, שם כנראה הצטבר עיבוי כזה מהדייסה, דביק ... אפילו לא הספקתי לתפוס אותו, אני לא ציפיתי לזה, הכל התחיל לזרום בשבילי. אני לא יודע איך לנקות. אולי מישהו נתקל. איך עשרה צילומים?

[מלינקה CCM]

מלינקה CCMכן, הצד של פילקה קטן מדי. היא בישלה מרק על קאשה וגם בקושי הספיקה להרטיב את הקונדנסט, זה רוחש על גוף החימום.
עשר מוסר, רק בשביל זה אתה צריך לפרק את התיק. פירקתי את רדמונד -1 כדי לנקות את אותו הרקולס שנמלט פנימה. זה בלאגן ...

[גיבוס]

גיבוס, ואתה על חביתה ב 90 * יכול למדוד? וגם ידני 100 *?

[מלינקה CCM]

מלינקה CCM, קנו את Panasonic10, ואז בישלו כל שיבולת שועל שתרצו (אם כי ארוכה, אם כי מהירה, אפילו על מים, אפילו על חלב ,,), היא בהחלט לא תברח בה, את פילקה * הרקולס * אפשר לבשל רק ידנית ב 90 *, וגם אז, מחציתם מריצים את כל דייסת החלב, אבל קניתי אותה לבישול במנות קטנות, אפילו פנאס גדול בשבילי לדייסה (שמה על המדף), אני מבשלת הכל בפילקה ..... לנה איך תפרק את זה - האם נוכל ללכת לסדנה שלו?

[פטו]

פטוכן, אני גר לבד, אני צריך גם צלחת דייסה)) אולי אנסה את זה שוב על היד ... טוב, אני מרוצה מפילה, אני אופה תבשילים כל יום אחר

לנה, ומרחת צד שמנת .......?

בנות, בישלתי פסטה בפילה ... כתבתי למעלה ... טיגנתי את הבצל במצב הקאפקייק, זרקתי את החזה הקצוץ דק, ממש 1-2 שניות. l. לשני אנשים ואז 1 כוס פסטה בתוספת כוס מים חמים. נחשף 10 דקות חביתה 100 *