אנו מקשטים עוגיות זנגוויל, עוגיות

אני לא יודע על ורה, אבל זה לא יבש תוך 12 שעות)
טביעת האצבע נשארת.

אותו. וגם לא אהבתי שזה הרבה נדבק לשיניים כשאוכלים.

אמונה, כן. זה נדבק. אם זו הטכנולוגיה הנכונה, אז סוד כלשהו לא נחשף, כי כל הסירופים האלה מיוצרים במיוחד כדי שלא יתגבשו. מה שאומר שבמצב כזה הם לא צריכים "להתמזג". במקום זאת, זהו מאפיין של קרמל ממתקים. אבל לבשל את זה בכמות כה מועטה ... אני אפילו לא יכול לדמיין איך)

זה לא קרמל, שאלתי) אולי הסירופ מדולל במשהו בשביל הקלות? הסרטון מראה סירופ תירס קל משקל, הם נוגעים בלחמניות והכל בסדר, הוא לא נדבק. הגלוקוז עבה פי כמה, יש לי את שני המוצרים. כדאי לנסות את זה עם סירופ




צפיתי שם גם בסרטון של קונדיטוריות מקסיקניות - הם מדללים עוגת גלוס בצבעי אוכל וצבעו חלון ויטראז '. הם אמרו שזה מתאים לכל דבר: מעוגיות ועד עוגות)) אני לא יודע אם זה נדבק, כי אין לי את הברק הזה. הנה הוא בבקבוק זכוכית. ישנם חשדות שמדובר בלכה בכיתה מזון))

אולי הסירופ מדולל במשהו כדי להקל עליו?

על זה אני מדבר) כל סירופ הוא סוכר במצב נוזלי, ההבדל היחיד הוא בחומרי הגלם. אפילו ריבה, אותו סירופ. כי אם אתה מורח אותו בשכבה דקה, אז זה לא יהפוך לקשה) זה יהיה ממתק. דביק, דביק.
שם יש צורך בחומר כימי כלשהו כדי שהסוכר יתגבש בחזרה בסירופ.

[אני רוצה לחם ג'ינג'ר]

אני רוצה לחם ג'ינג'רובכן, אולי נס קורה במגע עם ציפוי זנגוויל?))) באופן כללי, אמנם אין לי זנגוויל, אבל אנסה עם סירופ תירס. אם זה לא מתייבש, אני אשאל את הכותב איזה סוג של התקנה))))

[MsBee]

MsBee, מה השם של? איך למצוא?

[MsBee]

MsBee, מה השם של? איך למצוא?

סליחה, על מה אתה מדבר?

ערב טוב! הנה יש לי שאלה רק לגב 'בי ווי - חיכיתי למקרן שלי עם עלי ... מעדתי, התעסקתי היום - אני לא מצליחה להבין איך למקד את התמונה בגודל שאני צריך. המוקד של המכשיר הזה הוא 0.8 - 2 מ '. אם אני מתקרב לשולחן כפי שאני זקוק לו לפי גודל התמונה, הכל מטושטש, נקודה צבעונית אחת. אם אני לוקח את זה יותר גבוה - התמונה ברורה, אבל חצי שולחן ... איך להשתמש ב"חיה "הזו אני בכלל לא מבין ... בנות יקרות, הצילו אותי! במשך כל כך הרבה זמן הסברתי לבעלי שבלי מקרן אני לא יכול לחיות - עכשיו אני משכנע שאשלוט בזה, "זה פשוט צריך זמן", אבל הפאניקה כבר מתחילה אצל האדם שלי ...

הוסיפו צבע לסירופ התירס והניחו אותו על זנגוויל המכוסה בזיגוג לבן ויבשו, אך אני חושב שתוכלו לכסות את זנגוויל זה כבר בסירופ וזה לא יהיה גרוע יותר.

לא ידעתי שהסירופ לא נדבק לאחר הייבוש .. יש לי רק במלאי))

התעניינתי בטכניקה דומה כאן \ פוסטים מעל התצלום של פאג \, הבנות לא יכלו לספר כלום. התחיל לנסות את זה בעצמי. וכך. גלוקוז / תירס / סירופ, הוחל על ציפוי ציפוי וצבע. זה מתייבש יותר זמן על ציפוי, פחות על צבע. אבל עם הזמן זה התחיל "להתנפח" שם. שם הייתה אפילו הטיה קלה ביותר. מלמעלה זה לא טיליה, אבל בפנים זה היה "חי". כמו שרף מעץ דובדבן) אכילת לחם הזנגביל עצמו לא הייתה נעימה. זה היה דביק לשיניים והתגבש.
ניסיתי גם את עיצוב הג'ל. התוצאה קצת יותר טובה, אבל היא עדיין לא זה.

[נטקמור]

נטקמורכפי שניתן לראות מהסרטון, שכבת סירופ דקה מאוד מונחת על לחם הזנגוויל. אולי זה המקרה?

[פוגלזובה 2011]

פוגלזובה 2011, על גוף המקרן צריך להיות גלגל גלגלים קטן, מצולע, מסובב אותו, מכוון את המיקוד הרצוי.על המקרן הישן שלי הדבר הזה נמצא בצד הקדמי (שם לוח הבקרה) בצד הנגדי מחלון ההקרנה, על מקרן חדש - בצד בקצה לא רחוק משקע המטען.
סובב אותו בידיים ובדוק היטב את המכשיר שלך, חייב להיות משהו כדי להתאים את המיקוד.

בדיוק מצאתי לכה קונדיטוריה "רעלה סוכר" ברשת. הנה מה שהם כותבים על כך: לכה לממתקים הוא אידיאלי להענקת ברק למוצרי ממתקים שונים. מתאים באופן מושלם למסטיק סוכר, שוקולד ומרציפן.
יישום: מרחו לכה על המוצר המוגמר באמצעות ריסוס מבקבוק. לאחר המריחה על פני השטח, השאירו לייבוש מלא
והרכב: מים מיוננים, סוכר, חומצת לימון, שתיית אלכוהול, טעם דובדבן זהה לטבעי. אולי זהו?))

[מרגריטה עליאבה]

בנות. על הציפוי המבריק או כשמו כן הוא, פיוזינג למאכל, בסדר ראיתי לחם ג'ינג'ר דומה על בחורה מחרקוב, שאלתי אותה מה ואיך היא עשתה, כתב לי באישי שהיא מערבבת סירופ גלוקוז עם אלכוהול, צבע אותו בצבע הרצוי ומילא אותו בשברים בנפרד, לאחר שעבר בעבר קו עם צבע ניגודיות על מילוי לבן. היא לא יודעת את הפרופורציות, היא עשתה את זה בעין, לצפיפות, כמו מזיגת ציפוי, היא שפכה משקי שקית. לא ניסיתי
אמר שזה לא נדבק, בשביל הריח הוספתי תמצית וניל.

לא ניסיתי, אין רצון, אין זמן. אבל לחם הג'ינג'ר ויטראז 'נראה מגניב.




מרגריטה עליאבה, מרגריטההאם בדקת את מחיר הלכה הזו? לא סביר שמרכיב יקר כל כך כלול במתכון.
יש לי לכה כזו, לקחתי את זה כדי לתקן את התמונה לאחר ההדפסה.
ראשית, הוא אינו שקוף, אך בצהוב קל, ושנית, הוא מוחל בשכבה דקה מאוד, אם מוחל בשכבה עבה יותר, המוצר הופך להיות מעונן, בדומה לשכבת ג'לטין.

אולי על שוקולד ומסטיק, זה מתנהג אחרת, אבל בתמונות המודפסות על לחם הג'ינג'ר הייתה השפעה כזו בדיוק.

[נטקמור]

נטקמור, אני חושב על זה כל היום, ואני נוטה להאמין שזה במקור והוא אכיל במצב. אני רוצה לנסות איך זה טעים עם אומנות עזר. אבל ... אין אפשרות כזו) נתקלתי בתופעה זו פעמים רבות. ותחרה על פי מתכונים סטנדרטיים אינה טעימה, אפילו נושא זה נמצא בפורום שלנו. ואל לכרסם את דמויות הקרח. יש רק תשובה אחת, אלה קישוטים, להמריא לפני האכילה. אבל חשוב לי שהוא יהיה נעים וטעים. אני עושה את זה רק בשביל המשפחה ובשביל מתנות. מצחיק, לנסות לשבוע, להכין יופי על גבי זנגוויל ואז לראות איך הכל מוסר ונזרק (אני מעלה בראש את כל המתכונים. כבר מילאתי ​​את פיסות הנייר בציפוי, עכשיו אנסה עם הזכוכית"))

[סהרה]

סהרה, אולי אלכוהול הוא מרכיב סודי)) אני זקוק גם לחלון הויטראז'ים הזה לא לחם ג'ינג'ר, אלא לעוגות מסטיק))

מרגריטה עליאבה, מרגריטה, האם בדקת את מחיר הלכה הזו? לא סביר שמרכיב כל כך יקר כלול במתכון.
יש לי לכה כזו, לקחתי את זה כדי לתקן את התמונה לאחר ההדפסה.
ראשית, הוא אינו שקוף, אך בצהוב קל, ושנית, הוא מוחל בשכבה דקה מאוד, אם מוחל בשכבה עבה יותר, המוצר הופך להיות מעונן, בדומה לשכבת ג'לטין.

אולי על שוקולד ומסטיק, זה מתנהג אחרת, אבל בתמונות המודפסות על לחם הג'ינג'ר הייתה השפעה כזו בדיוק.

הוא בהתזה, הלכה הזו. זה נראה כמו מים, זה עולה 400 רובל, אני לא יודע אם זה יקר או לא. זה שהופך לצהוב הוא כמו לכה שונה, עם הרכב שונה על goma arabica
אגב, למקסיקנים מראה זהה לחלוטין, עליו כתבתי למעלה

יש לי גם תרסיס, איטלקי, ההרכב כמעט זהה, זה בכלל מזכיר לי תרסיס שיער, רק הריח טעים.
בדיוק ראיתי את עוגיות הג'ינג'ר הזכוכית הצבעונית הגדולות מאוד, כלומר אזור הכיסוי גדול, מה שאומר שהצריכה היא רצינית, אני חושב שבקבוק לכה כזה לא יספיק להרבה עוגיות זנגוויל.

[פוגלזובה 2011]

פוגלזובה 2011, על גוף המקרן צריך להיות גלגל גלגלים קטן, מצולע, מסובב אותו, מכוון את המיקוד הרצוי. על המקרן הישן שלי הדבר הזה נמצא בצד הקדמי (שם לוח הבקרה) בצד הנגדי מחלון ההקרנה, על מקרן חדש - בצד בקצה לא רחוק משקע המטען.
סובב אותו בידיים ובדוק היטב את המכשיר שלך, חייב להיות משהו כדי להתאים את המיקוד.

יש גלגל, אבל הוא מתמקד רק למרחק ... האם גודל התמונה ניתן לכוונון רק על ידי פוקוס, או שאתה צריך להעלות גודל קטן בהתחלה?



ובאיזה מרחק מהג'ינג'ר מוקרנת התמונה ממקרן שלך באופן מינימלי? לאישה לא היה חזיר ...



נראה שזה לא הזול ביותר שלקח ...

בנות, ומי עבד עם לכה כזו? אם כן, שתף את החוויה שלך

[פוגלזובה 2011]

פוגלזובה 2011, המיקוד שלי מותאם קרוב וגם רחוק, מבחינתי זה לא משנה מה הרזולוציה של התמונה, המרחק המינימלי מהשולחן הוא 25 ס"מ, אבל המקרנים שלי לא מסין, גרמני אחד, הזמנתי אחר באמריקה.
המיקוד מכוון את החדות בלבד, בלוח הבקרה צריך להיות לחצנים להפחתה ולהגדלת התמונה פי 2, 4, 6 ו- 8 פעמים. ניתן לצמצם תמונות גדולות מאוד רק פי 2, אלה הן יותר מ- 1 מגהבייט.
כשאתה מפעיל את המקרן, מופיע תפריט, תחילה תבחר כונן הבזק או כרטיס USB, ואז תמונה ואז תיקיות. אם יצרת אותם, פתח את התמונה ואז לחץ על הפסקה או עצור כך שלא יהיו שקופיות. זו ההבנה שלי. אתה עושה את זה.
אז, באותה שורה למטה מתחת לתמונה יש כפתורים נוספים, עם חץ ימינה אתה בוחר כפתור, יש כמו 11 כפתורים, השניים האחרונים הם כפתורים לאפקט זום (זום / זום אאוט, זום אאוט , התקרב), אתה רק צריך לגלול עד הסוף עם החץ ...
בכל מקרה ככה זה עובד בשבילי.



נטקמורנטשה, זהו למעשה לכה לאפיית שמרים מתוקה, הבסיס לתערובת יבשה זו הוא חלבון חלב, אבקת ביצה (ביצה שלמה), בטא קרוטן כצבע, ועוד קצת ישק.

לרה, תוכלי למנות את המותג של המקרן ואת המאפיינים? ובכן, גם המחיר, אולי יש לי את הפשוט ביותר ... ללא זום, ללא עלייה - ללא הפחתה ...

נטשה, זהו למעשה לכה למאפים מתוקים של שמרים, הבסיס לתערובת יבשה זו הוא חלבון חלב, אבקת ביצה (ביצה שלמה), בטא-קרוטן כצבע, ועוד קצת ישק.

הבנות הומלצו מאוד באחת מקבוצות המאפים. מכסים את ג'ינג'ר. התוצאה דומה לכה שלך, אך אינך צריך להתייבש בתנור. שקוף עצמו. להוסיף צבעים שונים. ניסיתי לשאול על ההוצאה ופרטים אחרים שם, ואז הם שלחו אותה למוכר)

קילוגרם עולה 600 UAH לא זול. אבל המוכר כותב שההוצאה קטנה ובעצם הם לוקחים אותה ממנו

אכיל, אבל לא טעים (ריכוז סוכר כל כך גבוה, עד למרירות, אז אני לא אכסה אותו לגמרי.

פשוט נתפס. סבטלנה פצ'נקינה בתיאור לחם ג'ינג'ר כזה "זנגוויל" ויטראז 'לכה ". חלק, דומה לזה האמיתי. אני נותן את המתכון לכה בכיתת אמן, אתה יכול לכסות איתו כל לחם ג'ינג'ר וזה יהיה מבריק. לכה כן לא להיצמד לידיים ולאריזה, לא הופך את לחם הזנגוויל למוצק יותר, לא משפיע על הטעם או על האיכות בכלל. "

אז יש עדיין סוד)

ה- Aiptek MobileCinema Q20 הגרמני הראשון עלה כ- 100 יורו, אך הוא כבר הופסק, יש מנורת 12 לומן.
מחיר מקרן כיס נייד במיוחד AAXA 119 $, מלאי, מנורת 25 לומן.
הסתרתי קישורים לחנויות מתחת לספוילר, יש מאפיינים מלאים בתיאור.

<sup>🔗

🔗</sup>

[פוגלזובה 2011]

בנות, לגבי הברק של אומנות בולטות, נכון שמדובר בעיצוב אכיל מותנה. שאל אותם אם הם מכינים אותם לפי הזמנה, ככל הנראה התשובה היא לא. לא אציין אותה על אחת המלאכות, בחברת הכנסת שלי, אבל אני יודע בוודאות שעכשיו משתמשים בסירופ גלוקוז, לא מדולל.

פוגלזובה 2011, יש לי בדיוק את המקרן הזול ביותר עם עלי, לקחתי אלפים לשניים, כאילו, אבל לא היו בו בעיות, המיקוד שלי מותאם על ידי סיבוב העדשה. על פי ההוראות, המרחק המינימלי הוא 0.4.כנראה שהגדרתי אותו ל 0.35



כמובן שלא השתמשתי ביוקרים ממותגים, ולכן אני מרוצה מאוד משלי.



כן, ולא התאמתי את התמונות מראש, אולי לעת עתה, כשהורדתי אותה, אני זורק אותה על כונן הבזק מסוג USB.

[נטקמור]

נטקמור, נטשה, כן, ההרכב זהה, למעט חומרים משמרים, לדעתי ניתן להכין לכה כזו בעצמך מאבקת חלב או שמנת יבשה ואבקת ביצה, אז גם לא תצטרך לייבש אותה בתנור, באופן עקרוני אנחנו לייבש אותו רק בגלל חלמון ביצה גולמי, כלומר החלמון עשוי להיות מזוהם בסלמונלה.

"ויטראז 'לכה" טוב מאוד! באודנוקלסניקי, לינוצ'קה טורז נותן גם ח"כ בעבור זנגוויל כזה.

גב 'בי, תוכלי להגיד לי את שם הדגם, המספר? ההתמקדות שלי היא במגבילים, זו כנראה הבעיה ...



אני לא יכול להכניס תמונה ...







כאן. מנוף ירוק זה מכוון את המיקוד - עד העצירה או למטה עד העצירה ...

מריה, גם לא הבנתי את זה עם התצלום, אחרת הייתי זורק את צילומי המסך של המקרן שלי. אנסה, אם זה לא יצליח אכתוב.

צריכה קטנה

עבור ליטר מים אחד אתה צריך בערך 100-120 גרם של אבקה זו, אני חושב שזה יספיק להרבה זנגוויל))
בהונגריה זה כמעט אותו דבר.

לרה, יש לך בדיוק את אותו הדבר כמו בקישור השני? יש רק 7 כפתורים, וכתבת בערך 11 ...

כן, אותו דבר, כתבתי על כפתורים וירטואליים. לא אלה שעל גוף המקרן, אלא אלה שנדלקים כשמפעילים את המקרן ומופיעה תמונה.
מריה, יש לך מקרן גדול מאוד, איך אתה יכול לתלות אותו?

הנה כף יד קטנה וקטנה יותר.

אה, טעיתי, יש לי את זה עכשיו, בקישור הראשון. אבל עקרון הפעולה זהה, רק המנורה חזקה יותר ויש מאוורר מובנה.

ומה בשנייה גם מתאים לכולכם? אולי תזמין את זה ...



גם שלי עם כף יד. אבל הנה מוקד מוגבל ...

מריה, כרגע מתאימה לי, זאת שהזמנתי מאמריקה, המחיר והמאפיינים הטכניים הם די הגונים.
בקישור השני ישנם רק דגמים חדשים, בהם המנורות חזקות יותר, לפחות 50 לומן, אך המחיר יקר פי שניים.
אם הייתי אתה, הייתי מתרגל לעבוד עם מה שיש, מכיוון שאין אפקט זום, אז אני באמת יכול להוריד תמונות קטנות. נסה זאת בעבודה, אולי תתרגל לזה, במקביל, תבין מדוע זה לא מתאים לך, ולמה אתה צריך לשקול בפעם הבאה כשתבחר מקרן חדש.
היה חשוב לי שיהיה נוח בעבודה ושהמחיר לא יהיה עמוס.

[נטקמור]

נטקמור, לאודנוקלסניקי יש גם אישה, מוכרת מק"ק על ידי חלונות ויטראז ', לוקחת את זה יותר זול)) לעזאזל, חבל לשלם, אבל באמת יש סירופ))

נסטיה, זה שלך? אבל במאפייניו אורך המוקד הוא בין 1.4 מ 'ל -4 מ' ... איך מתקנים את זה? על חצובה מעל השולחן? וכמה ס"מ לשולחן?

[פוגלזובה 2011]

פוגלזובה 2011, חיצונית, כן, כאלה, אבל המאפיינים שונים. זרקתי אותו איפה שהצילום נמצא, התיאור בצילומי המסך, יש אורך מוקד בין 0.4 ל -2.5 מ '. כן, אני מרכיב אותו על חצובה, יש לו הרכבה מיוחדת. חצובה היא הפשוטה ביותר ממצלמה.



לשולחן, כפי שכתבתי ס"מ 30-35, החצובה לא יורדת למטה.

אתמול דיללתי את הסירופ באלכוהול, מרחתי כמה נקודות בריכוזים שונים. התייבש. אבל!!!! מגולגל עם פצעונים)))) אלכוהול כנראה התאדה והיו מקומות שלא היו מכוסים. והטעם מגעיל, אתה יכול לראות חלק מהאלכוהול, הוא עדיין דלף לציפוי ... טעם לוואי כזה של ציאנוטי במשך חצי שעה, והקפה לא הופרע.

ואני ערבבתי את סירופ התירס עם וודקה. הוא גם כמעט יבש, רק אם תלחץ חזק עם האצבע, אז ההדפסה תהיה. אבל מכיוון שיש גבולות מציפוי, התחושה של זנגוויל מיובש)) הוא התייבש באותה צורה עם וודקה, שבלעדיה, עם או בלי צבע. השכבה נעשתה דקה, פשוטו כמשמעו נפרדה טיפה, כך שלא הייתה שכבה, רק ברק. לא ניסיתי את זה, כי עשיתי הכל על לחם ג'ינג'ר בן שלוש שנמצא בטעות בארון)))

כעסתי, אנסה שוב. כשעשיתי את הניסוי האחרון, זנגוויל היה ללא זיגוג וסירופ הגלוקוז היה יבש, או שאולי חלק ממנו נספג ??? אבל לא טעמתי את זה, הילדים הקדימו אותם, הם מתוקים, אבל זה לא דביק לשיניים. ואני בטוחה לחלוטין שהכל היה נהדר. עכשיו אני בספק אם משהו, יש צורך לבדוק את הזיגוג)))

[MsBee]

MsBee, היו לי את כל הדגימות על זיגוג, לחם הזנגוויל הישן היה מעוטר בציפוי)




הנה הדוגמאות שלי)) בעלות עקביות שונה של צבע

שלום.אני מעריץ את עבודתך מהשיחים, רק בתחילת הדרך. חולה עם זנגוויל, בבקשה תגיד לי. עכשיו אני רוצה להזמין מצרף ורדים מסין. אני לא יכול להחליט איזה מהם מתאים לקישוט לחם ג'ינג'ר.?

כעסתי, אנסה שוב. כשעשיתי את הניסוי האחרון, זנגוויל היה ללא זיגוג וסירופ הגלוקוז היה יבש, או שאולי חלק ממנו נספג ??? אבל לא טעמתי את זה, הילדים הקדימו אותם, הם מתוקים, אבל זה לא דביק לשיניים. ואני בטוחה לחלוטין שהכל היה נהדר. עכשיו אני בספק אם אני צריך לבדוק את הזיגוג)))

מרחתי אותו מכוסה בציפוי. זה לא נדבק לאצבעות, זה נדבק לשיניים, ההדפס נשאר מהאצבע

חשבתי על משהו אחר. אנחנו מורחים את זה קצת, אבל על לחם הזנגוויל, סתימות עבות ונפחיות כאלה שקופות. אם הם מיוצרים בטכנולוגיה זו, הם לא יתייבשו תוך שעתיים, וגם בעוד 12 שעות) הם עדיין יהיו נוזליים בפנים. אז, כמה אבק תאסוף המסה הדביקה הזו על עצמה?!

[אמא בסדר]

אמא בסדר, הזמנתי שם שניים, עוד פריחת תפוח אחת וורד בסט, שם אחד קטן פשוט מתאים, אם כי יש אפילו פחות, אבל יקר מאוד, ממותגים.

[אמא בסדר]

אמא בסדר, הקטן ביותר שתוכלו למצוא) הזמנתי גם שונים בבוא העת. התברר שהקישוטים שהופקדו קשים מאוד, כמו סוכר מזוקק), אני לא משתמש בהם.

הקטנה ביותר שתוכל למצוא)

אז אני מסתכל עליהם ולא מבין מה הקטן ביותר. כמה מ"מ או ס"מ. חריץ. אני רוצה ללמוד להכין פרחים, רק כדי להיות מסוגל)

מצאתי את המספר הקטן ביותר 5 מ"מ 101S
יצא משהו כזה

אלה שהראיתי את הקישורים הם כאלה (רק אל תצחק)))

חזרה לנושא הברק) צפיתי בכמה קטעי וידאו של ויקטוריה ברדיס. היא הכינה שם סוכריות שקופות. והראו זנגוויל עם מילוי כזה. היא מוזגת קרמל ממתקים. זה טראומטי, כמובן, זה 150 מעלות ... אני בטח לא אעז לנסות את זה.

והיום גיליתי שגם חלון הויטראז'ים שלי הפך לקרמל)) התייבש והפך לחתיכת זכוכית))