Manty (כיתת אמן)

kaneshn, הם מכירים אותי כאן

אאאאאאאא!

כשנכנסים לעיר מהמחוז - מיד שמאלה

כן חשבתי כך. המכירות לא שאלו

[קטקו]

קטקולעזאזל, קטיה, תסתכל טוב וגם תאכל חם. וניזיה, זה כבר לילה. או אולי נאפיג, זה כבר היה אחרי 6

[אלנה טים]

אלנה טים,

פורסם ביום שני 13 בפברואר 2017 21:16

הוצאתי אותו מהמקרר
יש גם את העגבנייה הכבושה שלי וכוס מיץ דלעת

אה, איזה יופי.
מעל מנקה יש צנצנת טקמלקה, אחרת יש התגרות.

לנקה, בוא הנה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in....0
אני רודף אחריכם בכל הפורום

אז אני אלה ב- bl. ענה, חשב שתראה

[אלנה טים]

אלנה טים, הלן מכינה מנטי כבר הרבה שנים. אבל היום היה כל כך מעט זמן לפני ארוחת הערב שהחלטתי להשתמש בשיטת הגלגול שלך, אני אוהב את זה !!!!!!!!! אלוהים, עיוורתי במשך 10 דקות.
תודה רבה לך! מחר אוסיף את הבשר הטחון שנותר.
אני רוצה לנסות את זירה, מעולם לא השתמשתי בזה בעבר, אפשר לומר שזה לא מוכר לי.
הלן, עם מה את אוכלת מנטי?
יש לנו את האדג'יקה גאגאוז המותססת הכי חביבה מהפורום שלנו.
איזה מתכונים טובים וטעימים יש לך!

אה, ליליש, אני כל כך שמחה שאהבת את הדרך שלי! תודה! אז שבחו ...

יש לנו את האדג'יקה גאגאוז המותססת הכי חביבה מהפורום שלנו.

עלינו לראות מהי החיה.
ואנחנו איכשהו לא נותנים שום דבר מיוחד למנטות, ובכן, אלא שאנחנו משמנים אותן בחמאה, ומכניסים שמנת חמוצה לקערה - פתאום מישהו יצטרך את זה. ובכן, המקסימום שאנחנו עדיין יכולים לשרת הוא אכיצ'וק. איכשהו קרה שמאנטי נאכל בעצמם, כך ששום דבר לא מפריע לטעם.
תן לי ילד קטן, הרמת את מצב רוחי כל כך הרבה עם הביקורת שלך!

[אלנה טים]

אלנה טים, הלן, אין לך מושג כמה אני שמחה. המשפחה שלי אוכלת במהירות הקול והדוגמנות לקח לי 35 דקות, ואז 10 דקות ו -20 חתיכות לזוג! אני מאוד שמח כשהיעילות עולה!
אני גם אוהב מאנטי לבד, אני בהחלט משמן את החלק העליון בשמן ובאדיצ'יקה הזו
הלן ואצ'יצ'וק מה זה?

אחיצ'וק הוא שם מקוצר לסלט. השלם - אחיק-צ'וצ'וק.
מדובר בעגבניות קצוצות דק ובצל קצוץ דק. לבוש פלפל, מלח וחלודה. שמן.
כל הבאז שלו הוא בכמות עצומה של מיץ, מכיוון שעגבניות אוזבקיות בדרך כלל בשלות ועסיסיות מאוד.
אידיאלי לפילאף, וגם לקרני מנטה.

כן, עכשיו תהיה צלחת, נזכרתי שעשיתי את זה בקיץ (לפי המתכון שלך) טעים ........ טיפש !!!!!!!!

אה, אני בעצמי, כשהבטתי בסלט הזה, כמעט רוק. חיטטתי במקרר ומצאתי כמה עגבניות מגניבות ובצל לבן. אני אעשה את זה.

סוּפֶּר! בתיאבון! ואני יושב על המנטי שהתפרק עד .. וואו ... פשתן

חורק ... תודה, ליליש!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, אני מרגיז לשאול, אבל הסקרנות השתפרה:

התפרקתי

איך זה?

כן, פל, כנראה, שינית את T9, ממזר.
גם אני חשבתי, חשבתי והחלטתי שזה "נאלופי"

[אלנה טים]

אלנה טים, מתרגם ישיר tedyavyatoshnaya)))

אחיצ'וק הוא שם מקוצר לסלט. השלם - אחיק-צ'וצ'וק.

אוף, הורי מכינים לעיתים קרובות סלט כזה. רק לא בגזרה כה דקה, כי הם לא יודעים על אחיצ'וקוק. וזה מה שיש לשמו של הסלט הזה ... עלינו לנסות לחזור על הביצוע הזה. רק חכה רגע, רוץ למטבח ... אבל אין עגבניות
לנוס, תמונה ומנטי יחכה

[Olechka.s]

מתרגם ישיר טדיאטושניה)))

כֵּן



Olechka.s, אולצ'יק, תודה!
רגע, פיצחתי את בית הקפה עגבניות - טוב.

הו בנות פשוט ראו ...

כן, פל, כנראה, שינית את T9, ממזר.

אהה ....: חברים: נאלופול!
היום עם החורף אנסה

[אלנה טים]

אלנה טים, מתרגם ישיר tedyavyatoshnaya)))

מי יודע, מי יודע, או אולי להיפך - הצפן!

לנק, אבל לא היה לי מספיק בצק לכמות הבשר הטחון הזה. הייתי צריך ללוש את אותה כמות בפעם השנייה. תמיד הוספתי גם תפוחי אדמה, אבל גרדתי. חתכתי אותו לקוביות בשיטתך. אז אפילו יותר טוב! תודה. מתכון טעים. אהבתי במיוחד לרדד את כל הבצק לשכבה אחת ולחלק אותו לריבועים. עשיתי את זה אחרת. בקיצור, אנחנו אוכלים כבר יומיים ונהנים מהחיים.

אאאאאא, גם אני האצ'ואו!
אירישקה, יש לך גמלוניות נהדרת.
תודה, אני שמח מאוד שאהבתם.
ועל חשבון כמות הבשר הטחון ... דוק אתה לא היחיד, כאן גם לכמה בנות היה את זה - הבשר הטחון נשאר.
אתה בוגד, אני מניח?
כן, אני מתבדח, למרות שזה נדיר עבורי, לפעמים זה נשאר בגודל של קוטל.
ואז שמתי את הבשר הטחון הזה על צ'וצ'ורה (כופתאות אוזבקיות). לא במובן המילוי, אלא במובן המרק.

[אלנה טים]

אלנה טים, הלן, האם יש דרך מהירה להכין כופתאות?
קַשׁתִית. ka, אני מבין אותך!!!!! : girl_curtsey: הכל גם יומיים בלדלה מתגלגלת ויוצרת !!!!

אני לא יודע את זה.

[אלנה טים]

אלנה טים, אה ..... אנחנו נחפש ...

אני לא יודע את זה.

איך לא ידוע? אתה בעצמך כותב על צ'וכווארה, וזו הדרך המהירה. ובכן, בטוח. שכבה גדולה מגולגלת, מקופלת כמו אקורדיון, חותכים לרצועות, ואז הפסים האלה לריבועים ויושבים לעצמך צ'וכוור.

אאאאאאאאא! באמת ללא בעיות.
אני מרדד בצק על מכונת כתיבה הרבה זמן, אז אני אפילו לא טורח לחפש דרכים חדשות.

ושלי כלל לא מכיר צ'וצ'ווארה, הוא אומר שזו גרסה כלכלית של כופתאות
באופן עקרוני צ'וצ'ורה היא מיני כופתאות, שמבושלות עם מרק כדי להאכיל משפחה גדולה.

כן, מתוך הרגל, אנו מכנים כל כופתאות עם מרק chuchvara. ולרוב כך אנו אוכלים אותם. אה, אתה יכול לדמיין, מרק עשיר ... לבשל כופתאות בתוכו, ואז להתפורר מלמעלה לטעם: עלים ירוקים, שום ... ולזלול את הכל עם חלב חמוץ, ואסיה! ראו, טעמו!

לבנות יש מתכון?
יש לי גם גליל בצק מרקטו. ואז אני מרדד את הבצק בעצמי

המתכון למה, ליליש? צ'וכווארס?
דוק הוא, באופן עקרוני, כופתאות רגילות, רק מעוצבות קצת אחרת.
הנה, תראה, עיקרון הפיסול (רק שאני מהדק את התפרים, אני לא אוהב את זה כשהבצק נפתח)

ובכן, אני מבשל, כמו שכבר כתבתי, במרק. ואז הכנסתי את הכופתאות לצלחת עמוקה, שפכתי מרק, מפזרים עשבי תיבול ושום. מתברר משהו כמו מרק סמיך. ניתן להוסיף שמנת חמוצה או חלב חמוץ (קפיר).
וכמובן, בחרו כל בצק שאוהבים.
אם תרצו, הנה המתכון שלי לכופתאות וכופתאות לגלגול בצק:
2 ביצים + מים = 250 מ"ל
מלח - 1 כפית.
רסט. שמן - 1 כף. l
קמח - 500 גרם
ללוש בצק קשה, הניח לעמוד שעה מתחת לעטפת פלסטיק או קערה.

מבשלים 5-6 דקות, אחרי שהכופתאות עולות.
בצק זה לא מתפרק, שומר על צורתו היטב, אלסטי בנעימות.

לנון מציין שאנחנו אוהבים מרק עם כופתאות.
אני תמיד מגלגל הרבה אטריות ביתיות עם שוליים. וזה מאוד מפתה לזרוק אטריות כופתאות. ואני בהחלט מתבל את המרק הזה בכפיר. הם מאוד אוהבים את זה בטטרסטן, כל קרוביי שם. אנסה עם הבצק שלך ואז תבטל את הרישום!

ואני בהחלט מתבל את המרק הזה בכפיר

אה, אני גרו, כולנו מרוחים בעולם אחד.
יאללה ליליש, בהצלחה בבישול שלך. אני מקווה שתיהנו.

[אלנה טים]

אלנה טים,

[אלנה טים]

אלנה טיםהלן! תודה רבה על מתכון הגלימה המדהים! זה שום דבר! זה יוצא כל כך טעים! והבשר הטחון כל כך עסיסי!
ולפני כן נהגתי לחתוך בקר קטן ולעתים נדירות הכנתי מאנטי. ומתברר שאפשר להכניס את החזיר ב- fvrshe לעסקים.
תגיד לי, לן, האם אפשר להשתמש באותו בשר טחון לסמסה? ואיך מכינים דלעת טחונה למאנטי

או מנטות?

וסמסה?

חתול יושקין! ויקוסיק, מותק, רק ראיתי את ההודעה שלך!
לעזאזל, כאן מחכה לי ביקורת כזו, ואני מסתובב בדה הלא ידוע!
תודה יקירי! ולבריאותך! אני שמחה מאוד לקבל שבחים ממך - ארצות כפריות!
תשמע, טוב, אני מכין את אותה מילוי גם במאנטי וגם בסמסה - זה פשוט המוצלח והאהוב ביותר עלינו. באופן כללי, אני יכול לנפאט, במיוחד בסמסה, מה שלא יהיה.
ולגבי הדלעת, רק כדי לא לחזור על עצמי, אתן קישור מעמוד 48, שם סיפרתי לנטשה על כך:
Manty (כיתת אמן) # 942
רק בפסקה השנייה שלי יש החלקה של הלשון לא "בנוסף למלח וסוכר", אלא "בנוסף למלח ופלפל". ואז התברר איזשהו קלוף, אבל לא שמתי לב.

[אלנה]

אלנה-אופצ'ה, יש לי שאלה לטאבה, כמו לבכור באאול * בבהלה * סמסות אוזבקיות אמיתיות מאיזה מבחן הן עושות? חיטטתי באינטרנט, לא מצאתי שום דבר אותנטי (((

לא נפגש עם אותנטי

לואיז, אם רק היית יודע כמה מתכוני בצק לסמסה קיימים, היית מתעלף כמו פעם.
יש לי ספר בישול אוזבקי ישן, שאיכשהו נכנסתי אליו במבט חכם, בכוונה להשתמש במתכון הסמסה ... ממאדראגאיה! כנראה ביליתי שעה וחצי על התעסקות בבחירה.
כמובן שרוב המתכונים הם בצק עלים. אבל יש בצק "בלתי-מצה" שאין דומה לו לחלוטין ממנו מתקבלת הסמסה "הגומי", הידועה לכל תושבי אוזבקיסטן. אישית, גם אני אהבתי אותה מאוד, אולי אפילו יותר מהשכבתית.
אבל אני לא טורח להכין בצק הרבה זמן. אני פשוט בחרתי בבצק הנרכש, הכי הרבה, לדעתי, לסמסא ("כוכב", נטול שמרים עלים, או אותו דבר, אבל בצמח "צ'ריומושקי") ומשתמש בו בהנאה.

אבל אני לא טורח להכין בצק הרבה זמן. (

: וואו: האדון לא ימנה אותך לאישה הבכורה, אבל ברצינות, חשבתי שתציע איזה מתכון הגון-אמיתי: ילדה_בחלומות: בסדר, בום נראה

[אלנה טים]

אלנה טים, הלן, כמה מנות אתה צריך עבור 4 מבוגרים עם תיאבון טוב מאוד? ואז עוד קצת כְּבִישׁ לארוז את המסלול?

יש לי סיר מעטפת ל -4 עיגולים, 18 חלקים כל אחד, בימים ההם עבור 4 מבוגרים בדיוק כמו שצריך (טוב, 5 חלקים לא יהיו בעיה להתחמם): חחח: במיוחד הם עפו לגמרי מהדלעת.

דאפ-דאפ ???
האם הם היו קטנים?

לא ממוצע, לא תאכלו הרבה עם בשר, אבל עם דלעת זה קל: חברים: אתם חלשים?

אני לא אוכל את הביוב

נו טוב, שיישאר ביום השני ואין צורך לבשל !!