כופתאות סיניות מאודות

קטגוריה: מתכונים קולינריים
כופתאות מאודות סיניות

רכיבים

בצק
קמח חיטה / כיתה 240 גרם
עמילן (יש לי תפוח אדמה) 85 גרם
קמח אורז 2 כפות. כפיות
שמן צמחי 1 כף. הכף
מלח 1/2 כפית
מים 130-175 מיליליטר
מילוי
בשר עוף 250-300 גרם
בצל לפת חתיכה אחת
שום 2-3 שיניים
רוטב טריאקי 1 כף. כפיות
ג'ינג'ר חתיכה קטנה
מלח 1/2 כפית (לפי הטעם)
פלפל שחור טחון טַעַם

שיטת בישול

  • בצק
  • כופתאות מאודות סיניותמערבבים חיטה ו קמח אורז עמילן. מנפים, מוסיפים מלח.
  • כופתאות מאודות סיניותמוסיפים שמן למים ומרתיחים. עדיף לקחת בהתחלה את כמות המים המינימלית ולהכין חלק אחר. מים יכולים ללכת, פחות או יותר. הקמח שונה לכולם. הוא סופג מים בדרכים שונות.
  • כופתאות מאודות סיניותהכנתי את האצווה ב- HP (5 * 5 * 7). אפשר לבשל את הבצק בידיים או במעבד מזון. יוצקים 1/3 מהקמח לדלי, מדליקים את הלישה ויוצקים מים רותחים. תנו למכונה לשלב קמח ומים, הוסיפו את שארית הקמח. מלא מים חמים במידת הצורך. זה לקח לי 175 מיליליטר.
  • כופתאות מאודות סיניותהבצק חלק, רך ולא דביק.
  • כופתאות מאודות סיניותמכסים את הבצק בניילון ומשאירים למשך 25-30 דקות.
  • מילוי.
  • כופתאות מאודות סיניותסובב את הבשר עם בצל, שום וג'ינג'ר.
  • כופתאות מאודות סיניותמוסיפים רוטב, מלח ופלפל.
  • כופתאות מאודות סיניותלְעַרְבֵּב. אם הבשר הטחון התגלה כנוזל, הוסיפו כפית - שתיים קמח אורז.
  • הכנת כופתאות.
  • כופתאות מאודות סיניותאבק מעט את השולחן בקמח. חותכים פיסת בצק ומשאירים את השאר מתחת לעטיפת הפלסטיק. מרדדים את הבצק דק. גזור עיגולים. העיגולים צריכים להיות כמו כופתאות בקוטר.
  • כופתאות מאודות סיניותתוחבים את קצוות העיגול כך שתקבלו משולש. אנחנו לא לוחצים על הקצוות.
  • כופתאות מאודות סיניותהופכים את המשולש באמצע, שמים מעט בשר טחון.
  • כופתאות מאודות סיניותאוספים את הפינות למרכז.
  • כופתאות מאודות סיניותצובטים את הקצוות כך שהבשר יתכסה ותקבלו פירמידה. אם תרצה, אתה לא יכול לצבוט, אלא להרים את הקצוות התחובים.
  • כופתאות מאודות סיניותתוחבים את קצוות העיגול כך שתקבלו מחומש. אל תלחץ על קצוות מגולגלים.
  • כופתאות מאודות סיניותהופכים ושמים את הבשר הטחון באמצע.
  • כופתאות מאודות סיניותאוספים את כל הקצוות במרכז.
  • כופתאות מאודות סיניותמרימים את הקצוות המקופלים כלפי מעלה ויוצרים עלי כותרת.
  • כופתאות מאודות סיניות
  • כופתאות מאודות סיניות יוצקים מים לסיר. תן לזה לרתיחה. משמנים מסננת כפולה עם שמן צמחי. הוסיפו כופתאות. לכיסוי במכסה. האש מינימלית. בישול 10-15 דקות.
  • מגישים חם, זרועים עשבי תיבול ובצל ירוק, עם רוטב סויה או, כמו שאנחנו רגילים, חמאה.
  • כופתאות מאודות סיניות
  • כופתאות מאודות סיניות
  • בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

הערה

המתכון נצפה באתר קוק של Seagull_L.
כמובן שניתן להכין כופתאות בצורה הרגילה. ואז עשוי להיות צורך בבשר הטחון יותר. כופתאות ניתן לאדות בכל מכשיר או פשוט להרתיח. טָעִים מְאוֹד. לְהַמלִיץ)

RepeShock

באיזה סוג של כופתאות מדובר?!?! אתה שקרן!
אלה אותם משקפי צבע

תודה על היופי, אנג'לה!
טרישקה
איזה ציטוט, כמו תמיד יפה וצבעוני!
אורשנוצ'קה
אנג-קייהם נראים מאוד מעוררי תיאבון. וצורת יציקת הקקאו !!!! איפה עוד אוכל להשיג קמח אורז?
אנג-קיי
אירינה, קסיושה, טטיאנה, תודה). כופתאות פרחים התבררו.
ציטוט: אורשנוצ'קה
איפה עוד אוכל להשיג קמח אורז?
טטיאנה, בטקסט עצמו, בשני מקומות, יש קישור פעיל להכנת קמח בצבע שונה.
סבריה
ציטוט: RepeShock
באיזה סוג של כופתאות מדובר?!?! אתה שקרן!
אלה אותם משקפי צבע
כן, כן, לא מדובר בכופתאות, אלא יצירת אומנות
אנג'לה, המתכון האופנתי היא גררה אותה לפח
קָבוּעַ
אנג'לה, תודה על מתכון סופר שכזה, וכיתת המאסטר במיטבה, הכל מפורט ונגיש) מילה אחת: BEAUTY
2. יקטרינה
תוצאה יפה מאוד!
אורשנוצ'קה
אנג-קיי, אנג'לה, הנה אני עיוורת. לאחרונה קראתי את המתכון שלך על קמח אורז. זהו זה, סימניה למתכון. מחר אני אכין קמח.
אנה 1957
מעולם לא ראיתי כופתאות כאלה
אולגה גרה
אנג-קיי, אנג'לה, יצירת מופת נוספת! כזה יופי! כופתאות עם אפרוחים

ויש לי סלסלה מיוחדת לבישול כופתאות כאלה
סבטיקה
אנג'לה, כופתאות מקסימות! פרחים נראים כל כך חמודים! סוּפֶּר! תודה על היופי הטעים!
זֶרֶד
מדהים! נחמד, אבל לא מספיק
אני רוצה תוספים!
חֲגִיגָה
אנג'לה, פרחים יפים מאוד!
ז'אנפטיקה
משם קיבלת כל כך הרבה נתיכים?
אני אומר - גיבור הרואי !!
והכי חשוב, בצניעות, כן ,: תיאטר: הכנת כופתאות ...
כן הייתי כזה פרחים כופתאות בתוך מסגרת ולא היו נותנות לאף אחד, הייתי גורר פרח מתחת לשמיכה על השקט וטובל אותו ברוטב, שכחתי את שמו של קנדיאי שכאן כוסברה טחונה עם זרעי שומשום מטוגנת עם שום וצ'ילי ברוטב סויה עם חומץ, זהו !!! חָנוּק
אנג-קיי
בנות, תודה רבה על תשומת לבך ומילים טובות. ניסיתי ל
ציטוט: אולגה ג'רה
ויש לי סלסלה מיוחדת לבישול כופתאות כאלה
ללקה, אני מניח שיש קופסאות במבוק כאלה?
ציטוט: זרד
אני רוצה תוספים!
וטה, בטח, לא בעיה. בוא, אני אאכיל)))
ציטוט: ז'נפטיקה
קאנדי כמו זה מטוגן כוסברה טחונה עם שומשום ועם שום וצ'ילי ברוטב סויה עם חומץ, זה הכל !!! חָנוּק
ז'אן, זה אני שנחנקתי.
Tanyush @ ka
אנג-קיי, אנג'לה זה מתכון מעניין מאוד, ופיסול לבדו שווה משהו, אני בהחלט אנסה לבשל אותו, תודה
קילוגרם
יוֹפִי!!! סימניה בדחיפות! אנג'לה תודה על המדע.
אולגה גרה
ציטוט: אנג-קיי
אני מניח שקופסת במבוק כזו?
כן, כן, אני סוחב איתו ... לאן לצרף
ריאות ריאות
אני מסתכל בתצלום המתכון וחושב: "עד כמה העם הגיע, הם כבר מכינים פרחים ושמים אותם על כופתאות!" קראתי גם "הו אלוהים!" ובכן אלה כופתאות! אנג'לה, דפוס יפה מאוד. לעולם לא הייתי חושב לעשות זאת. ובכן, עכשיו האוכלים שלהם יצטרכו לפסל.
velli
אנג'לה, תגיד לי, האם הכופתאות האלה טעימות מאוד מאלה הרגילות? אולי הם לא לכל אחד?
אנג-קיי
ציטוט: velli
וטעמם של הכופתאות הללו שונה מאוד מהמקובל? אולי הם לא לכל אחד?
הבצק רגיל, הבשר טעים, אבל אפשר לדלג על הג'ינג'ר. אז לא יהיו הבדלים מיוחדים.


נוסף יום שבת 19 בנובמבר 2016 15:04

Tanyush @ ka, קילוגרם, ריאות ריאות, תודה לך בנות על מילותייך הטובות ותשומת לב למתכון. ניסיתי קשה.
ציטוט: אולגה ג'רה
כן, כן, אני סוחב איתו ... לאן לצרף
ללקה, לחמניות מאודות, כופתאות. יש יישומים רבים)
ציטוט: ריאות ריאות
למה שהעם הגיע אליו, הם כבר מכינים פרחים ושמים אותם על הכופתאות! "
כן, הגענו לשם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם