טאיא
ואני אוהב את לחם החרדל למתכון הזה. אני אופה רק בחרדל מוכן. אני אוהב להשתמש, או יותר נכון פשוט לקחת את זה: חרדל צרפתי מוורס. מתקבל לחם אוורירי, זרעי חרדל ריחניים פורצים בפה - אושר.
רוסיה
אבל אני אוהב את זה ככה וככה - גם עם יבש וגם מוכן, ועוד יותר עם שמן חרדל, שלא אוכל לקנות
וידנובצ'נקה
כל תודתנו ליאנה על המתכון.
החלב שלנו הפך לחמצמץ, לא ידענו מה לעשות ...
מצאתי את המתכון הזה ולא שיניתי כלום, לא פעלתי, אבל לחם יוצא מן הכלל !!!
תודה
76
יאנוצ'קה, תודה רבה על מתכון הלחם. לטעום כמו מילדות. הנה הלחם שלי
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
ביצע כמה שינויים, הוסיף 1 כף יבשה במקום חלב מלא. l. וכפית אחת. שעועית חרדל דיז'ון.
redleafa
: ניצחון: אולגה 76, איזה גבר יפה תואר! מזל טוב!
ג'וליה_מאריה
תודה רבה על המתכון הנפלא. הלחם התגלה כפקלה נאה וטעימה בטירוף בדיוק על פי המתכון, רק במקום שמן חרדל הוספתי שמן זית.

לחם חרדל וחלב בייצור לחם
נטשקן
זה הלחם האהוב עלי
כבר הודה ליאנה בשרשור זה - שוב תודה על המתכון! לחם תמיד מתגלה טעים!
אני ממליץ בחום לכולם לנסות את זה !!!
פרוסיה עם גל



לחם חלב חרדל (יצרנית לחם)

רכיבים

שמרים יבשים
כפית אחת

אופה פרימיום מקמח.
450 גרם

מלח
כפית אחת

סוכר
2 כפות. l.

אבקת חרדל
כפית אחת

חמאה
20 גרם

שמן חרדל
2 כפות. l.

חלב
300 מ"ל

עשיתי אותו דבר. אבל. הוחלף שמן חרדל בשמן זית.
ולא 450 גרם קמח, אלא 500 גרם. ובכן, על ידי אלוהים ... הכל בגלל שהלחמנייה לא הייתה לחמניה בעת הלישה, אלא לביבה. הספקות התגברו שמשהו נחמד ייצא. אז שפכתי קמח בערמומי)
תמונה מצורפת:
שני צדדים וחתך (מיהר לחתוך - חם)

לחם חרדל וחלב בייצור לחם

לחם חרדל וחלב בייצור לחם

לחם חרדל וחלב בייצור לחם

ריח חזק של חלב אפוי
טעם חלבי

הקרום נסדק מעט כשנפל כשנענע את הלחם.
chaki2005
תודה! לחם או-טעים !!!! פשוט הוספתי זרעי פשתן וזרעי חרדל.
לחם חרדל וחלב בייצור לחם

לחם חרדל וחלב בייצור לחם
קטאנה
לחם חרדל וחלב בייצור לחם

ארומה שאין שניה לה
במקום רחוב יבש. l. חרדל רגיל, חלב לשניים עם מים, בתהליך הערבוב הוספתי קמח בערך 1 כף. ל ', הבצק נמרח על הקירות
קטאנה
ציטוט: ג'וליה_מאריה
אפיתי בדיוק לפי המתכון, אבל במקום שמן חרדל הוספתי שמן זית.
נראה לי שכל הטריק הוא בשמן חרדל
grettagarbo
בישלתי גם על זית, מחוסר חרדל, התוצאה משמחת, הלחם טעים, נקבובי כמו שאנחנו אוהבים
אֲפִיָה
מתכון נהדר! אני אופה מתחיל, אבל בהחלט קיבלתי את הלחם הזה: יפה, גבוה וטעים! אני בהחלט אבשל את הלחם הזה שוב.
עוֹרֵב
אפיתי כבר כמה מתכוני חרדל, עכשיו לקחתי דוגמא מהלחם לפי המתכון הזה - זה באמת הכי טעים וחרדל. לראשונה במתכון זה השתמשתי באבקת חרדל יבשה, כנראה בגללה. וחוץ מזה, כל מה שהיה בעבודה היה קל מאוד, גם הלחמניה וגם עלתה כרגיל. הרבה תודות!
רוסיה
עוֹרֵב
כמובן שחרדל יבש חשוב, אך הטעם עדיין מושפע משמן חרדל
עוֹרֵב
תמיד השתמשתי בשמן חרדל בעבר, בדרך כלל קניתי אותו מיד אחרי HP, כי אני אוהב לחם חרדל. וחרדל היה בעבר בצורה של דיז'ון, רוטיס גרגיר, חדר אוכל רגיל. והקמח שיש לי היום הוא בעל מטרה כללית, והשמרים הם לא זה שאותו משבחים אלא קפה-לבור, וכל זאת, בלי דאגות, בלי טרחה, נאפה כיכר. סבתא שלנו היא גם חובבת לחם חרדל, היום יש לה 90 ...
רוסיה
ובכן, זה אומר שהם מצאו את הטעם שלך
כבוד לסבתא וחיים ארוכים על לחם ביתי !!!!
עוֹרֵב
תודה רבה, היא הגורמה העיקרית שלי, כולל המאפים הלא מוצלחים שלי ...
נטשה ק
הנה החתיך שלי! יאנה, תודה!
לחם חרדל וחלב בייצור לחם

לחם חרדל וחלב בייצור לחם
ליודמיה
ובכן, הנה הגעתי אליו. התברר קצת לא אחיד, אבל זה לא ישפיע על הטעם. לא היה שמן חרדל והיה צריך להחליף אותו בשמן חמניות. בפעם הבאה אני בהחלט אאפה עם חרדל.
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
יאנה, תודה על המתכון.
אבל זה נאפה היום תמורת 500 גרם קמח. עלה היטב וכל כך מעורר תיאבון
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
לטקה-אנקה
יאנה, תודה על המתכון הנפלא, אפיתי כבר כמה פעמים, תמיד טעמתי נהדר, הוספתי חרדל יבש (1 כפית, עם שקופית, אם יותר הוא עולה רע) ושמן חרדל מוכן לפעמים אני מחליף בשמן חמניות, כפרי עם ריח ולשים סוכר 1 כפית, מושלם לכל דבר, עם חמאה, חמאה, למרק, הנה דיווח, אפה אותו שלשום, אכל אותו, הגדר אותו שוב היום.
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
אלנה קדיאווה
ינוצ'קה, תודה על המתכון, אפוי עכשיו, לחם פלא, גם בלי שמן חרדל (עדיין לא, אני אופה מתחיל)
אני- va
יאנה תודה רבה על המתכון !!! המשפחה שלי אוהבת את הלחמניה שלך !!! זה תמיד עובד!
Ulitk @
אפוי בתנור אך ורק על פי המתכון.
הלחם התברר כנמוך, והבצק לא תפח טוב.
בפנים המועדון צהבהב וטעמו מתוק. הקרום מדהים.
אני אנסה שוב. אני אחליף שמרים בלחיצות ובקמח (אתמול לא אהבתי בעוגות חג הפסחא), ואבוא עם תמונות לדווח.
לסדה
תודה רבה על המתכון.
הפרופורציות נבחרו בצורה ברורה מאוד, הלחמניה הייתה חגיגה לעיניים. הדבר היחיד היה שאין שמן חרדל, החלפתי אותו בשמן זית.
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
הבעל היה הראשון לבדוק את זה, היה המום "נוסטלגיה ישרה, לטעום מילדות".
Genazb
לחם חרדל וחלב בייצור לחםלחם חרדל וחלב בייצור לחם

הלחם פשוט סופר! תודה על המתכון! אפילו מצאתי שמן חרדל בעירנו.
אם מישהו מעוניין, אפיתי לחם ב- MOULINEX OW 3101. הוספתי מרכיבים אך ורק לפי המתכון של יאנה.
הגדרות תנור: תוכנית מס '1, משקל כיכר 750 גרם, קרום בינוני.
Genazb
האם אוכל לשים חרדל נוסף? הייתי רוצה להעצים את טעם החרדל.
אירינה טוקינה
יאנה אחר צהריים טובים. אני חדש באפייה. כמה קראתי, בעצם הבצק נלווה בתוך יצרנית לחם, אין לי, אני לישה ביד. ומעט מאוד כתוב על אצווה כזו. אנא יידע היכן לחפש באופן ספציפי יותר לישה ידנית.

אירינה
אירינה טוקינה
תודה יאנה על המתכון. לבסוף הובא שמן חרדל ממוסקבה. אבל אפיתי את הלחם שלי בתנור. הארומה היא מעבר למילים. הנה מה שקרה.
לחם חרדל וחלב בייצור לחםimg]

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/ga...7c2dac7ae44199871d4-V.jpg

חתך
לחם חרדל וחלב בייצור לחם
ליודמיה
אירינה טוקינהיש לך לחם מעורר תיאבון מאוד
אירינה טוקינה
תודה לך לודמילה. מתברר טוב יותר עם כל נווה מדבר.
נאטה - נאטה
לחם טעים. נאפה על פי המתכון באמצעות חרדל ושמן חרדל יבש. כנראה, עכשיו תמיד אשתמש בשמן חרדל לאפיית לחם. אפיתי לחם לבן, לחם צרפתי ברדמונד RBM-M1900 במצב ... משקל 750 גרם, קרום בינוני וטעום.
vmjulia
יאנה, תודה רבה על המתכון! נאפה אך ורק על פי המתכון גם בחלב וגם במים. בשתי הפעמים לחם ארומטי וטעים מאוד. אני אאפה אותו בקביעות. טוב במיוחד ככריך נקניק או נקניק.
קט 66
יאנה, תודה על מתכון הלחם הטעים.
22. מרינה
לחם קטן ונאה. וכנראה טעים באותה מידה. אני אאפה הכל. ספסטבו לשיקום.
22. מרינה
יאנה, תודה רבה על המתכון. היום אפיתי עד מחצית מהנורמה בסיר איטי לרדמונד הקטנה 02. שליש מקמח החיטה הוחלף בכוסמין מלא.
הנה התוצאה.

לחם חרדל וחלב בייצור לחם
טומנצ'יק
תודה רבה למחבר על המתכון. אהב את הלחם. אפוי בתנור. שזר את חלוב לשלושה צרורות. זרועים פשתן ושומשום. בפעם הבאה אצמצם את אבקת החרדל לפחות בחצי - בהיר מדי לטעמי. החלפתי כף קמח בתירס והוספתי כף אבקת חלב. לחם טעים מאוד.
סבטלנה
יאנה, תודה. השתמשו במתכון לחם החרדל שלכם. יצא טעים. נאפה ביצרן לחם רדמונד (1910) במצב "לחם צרפתי" עם קרום כהה. לחם חרדל וחלב בייצור לחם
אמא שובבה
הכל נדון כבר הרבה זמן, אבל פשוט אפיתי)) זה אלוהי !! טעם נהדר, אבל כנראה שאני לא אאפה אותו יותר ((. אי אפשר לאכול אותו חתיכה אחר חתיכה, או את כל זה או בשום צורה שהיא. איזו דמות יכולה לעמוד בזה. ת 'בחגים גדולים או אורחים מפתיעים. תודה אתה למתכון ענק.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם