תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

ממתכת

שטביק נהדר. עוזר טוב.
בישלנו איתו מרק אפונה (משאריות אפונה ירוקה וצהובה)
על חזה בריפוי יבש. Vkusnoooo! רצינו להכין דג, אבל ... מחר.

כן, בישלתי את הסלק במשך 15 דקות במשך 0.7.
היא שפכה מים לכוס רגילה.
ואז היא שלפה אותו ושמה אותו במים קרים והסלק הגיע למצב)
אני תמיד עושה את זה))
הגבעול סופר !!! מהיר, אמין וטעים !!

האם מישהו ניסה לבשל במצב "בישול איטי", אחרת יש מצב ואפילו השם אומר "סיר לחץ-איטי בישול", אך אין שום תועלת?

מיכאיל, הבנות הכינו דייסה. דוחן, אורז, מרקים עונו.

ובכן, דייסה לא מעניינת במיוחד
מעניין שאתה יכול להשתמש כאן במתכוני בשר של כיריים איטיות? האם הכמיהה שלנו תהיה גבוהה או נמוכה?

סביר להניח שיתאים לשפל. לכן, יהיה עליכם להביא את המנה לרתיחה, כפי שנעשה בגובה, ואז להדליק את התבליט.

מיכאל! אני מבשל במצב איטי. היא הניחה מתכונים לבוגלם ולתרנגולות בסגנון צ'רקסי. אכן, יש להביא לרתיחה,
ואז להתקין את Vexation. משטר נחמד. אני אוהב.

אלנה, תודה.
כלומר, לפי הבנתי, העיקרון הכללי הוא להביא לרתיחה, ואז ללבוש רפיון? בכיריים איטיות במצב Low, נראה שהמוצר לא רותח בכלל ..?
באופן כללי, האם מתכונים לסיר בישול איטי רלוונטיים ל"שפל "שלנו?

מיכאל! אתה יכול להביא אותו לרתיחה במצב צלייה עם מכסה פתוח. ברגע שזה מתחיל לרתוח, כבה אותו. ואז הגדר את מצב Vexation. מתכונים לכיריים איטיות די מתאימים למצב זה, אתה רק צריך להסתגל בזמן, אם נראה פתאום שהוא לא לגמרי מוכן, אתה תמיד יכול להגדיר את המצב שוב. נסה את זה ותצליח. המצב טוב מאוד.
הכנתי גם מרק כרוב מבושל מכרוב טרי וכרוב כבוש. טעים מאוד!

וכמה זמן נקבעו המרקים? באמצעות אותה טכנולוגיה: העמיס הכל, הרתיח אותו והגדיר אותו לנבול?

וכמה זמן נקבעו המרקים? באמצעות אותה טכנולוגיה: העמיס הכל, הרתיח אותו והגדיר אותו לנבול?

בצל מטוגן, גזר (לא צריך לטגן אותם), הניחו הכל, שפכו עליו מים. לאחר מכן למצב מרק למשך 10 דקות, ואז לחלוט
4 שעות, או יותר, בטמפרטורה של 85-86 מעלות. טעמו כמו תנור.

מיכאיל, הכנתי עוף מבושל עם ירקות. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298840.0 ואגב - אני לא מפעיל את הרתיחה קודם. טיגנתי את הבשר במהירות וזהו. רתיחה היא אם אתה רוצה להאיץ את התהליך, אני מניח. העובדה היא שהתוכנית עצמה רותחת מעט בהתחלה. מביא עד 105-107 מעלות ומחזיק מספר דקות. לדגנים זה מספיק. באופן כללי, אני מאוד אוהב את מצב Vexation.

אה, אתמול כבר התחרטתי על שטעבה שלי - דייסה עם בשר, ואז הודג'וד, ואז מיד פאי. הנה היא עובדת קשה כל כך. בתוכניות היה גם דייסת דלעת, אבל לסטיב היה מזל שהייתי עייף ודחיתי את הדייסה להיום).

משתמשים יקרים בסיר הלחץ של שטבה, אנא כתבו כיצד הקערה מתנהגת במהלך השימוש בה: האם יש כתמים כהים, שבבים וכו '?
בשלב מסוים חברת ברנד החלה לספק גם קערות נירוסטה, אך התברר שהן באיכות ירודה, האם אין דבר כזה לקערות הגבעול?

הקערה בסדר מושלם. אין שבבים ולא יכולים להיות על המתכת.

יש לי לארוחת ערב
כרוב מבושל וקציצות עם כרישה וסלרי (חשבתי שזה חכם)

מחית, תוכלי לכתוב מתכון? כמה דקות שמתם את הכרוב?

כרוב, תחילה לטיגון למשך 15 דקות, ואז לירקות למשך 7 דקות למשך 0.7)
אני מכין כרוב רק בשטבוצ'קה !! מסתבר שאין דומה לו) קערת פלדה)
אני יכול להכין מתכון. קציצות הבשר התבררו המומות !!

משתמשים יקרים בסיר הלחץ של שטבה, אנא כתבו כיצד הקערה מתנהגת במהלך השימוש בה: האם יש כתמים כהים, שבבים וכו '?
בשלב מסוים חברת ברנד החלה לספק גם קערות נירוסטה, אך התברר שהן באיכות ירודה, האם אין דבר כזה לקערות הגבעול?

הקערה פשוט נהדרת. בלי כתמים, בלי שבבים, בלי בעיות אחרות. גם כל כך יפה, שיקוף)).

מאשה, וואו, הכרוב לא רותח ב -0.7? עשיתי 0.3 - אהבתי את זה. שלך נראה טעים. אני גם מחכה למתכון. אולי מחר אני פשוט אכין כרוב.

קערת הנירוסטה מצוינת. אין שבבים או סדקים (לא ברור כיצד הם יכולים להתרחש). שוטף היטב.
נירוסטה טובה.

משון! על מה היא חשבה? כרישה טעימה, גם סלרי טוב! אל תתבייש! תן את המתכון!
הכנתי כרוב ל -0.7 ו -0.3. אהבתי עוד 0.3. המיץ קטן וקשה יותר.
למרות שאתה יכול לשחק עם הזמן.

פשתן, קניתי כרישה וסלרי. והיום התחוור לי שאפשר להכניס בשר טחון !! כל כך טעים, אפילו לא ציפיתי. הדבר העיקרי שהילדים אכלו ומיאו)

מאשה, וואו, הכרוב לא מבושל ב 0.7? עשיתי 0.3 - אהבתי את זה. שלך נראה טעים. אני גם מחכה למתכון. אולי מחר אני פשוט אכין כרוב.

לא, יצא נהדר !! אין כמעט מיץ, ובכן, בדיוק כמו שצריך)

יש לי לארוחת ערב
כרוב מבושל וקציצות עם כרישה וסלרי (חשבתי שזה חכם)

המתכון מוכן
כרוב מבושל עם קציצות טעימות

לִכתוֹשׁ! אני אוהב מאוד כרישה ומשתמש בהם לעתים קרובות. זה משתלב טוב מאוד עם בשר ודגים. אני מאוד אוהב לקדוד איתו כרוב. אני אוהב סלרי, אבל פחות. יש לי את זה איכשהו במצב רוח ומינון מאוד. אני לא אוהב את זה כשיש הרבה מזה וטעם ברור מדי.

פשתן, הקציצות קיבלו טעם סלרי מעט מורגש, ובכן, כמו רעלה, כמו פתק))
ובכן, פשוט התחלתי לדבר כמו פרפומר))
הכישרון של פרפומר נעלם בי, הרגשתי את זה הרבה זמן)

מאשה, ובכן, בישול ובישום הם קרובים)).
ויש לי שוב שרלוט היום. כבר כתבנו פעמים רבות, אך האמת לא נמוגה מחזרה: איזה שרלוט נפלא שאופה סטבה. במשך מספר ימים התנסיתי בשמנת חמוצה בהצלחה משתנה, והיום - השמנת החמוצה נגמרה, וביקשתי שוב פשטידה. שרלוט הייתה מרוצה מאוד)).

אה, מאשה, יש לי תוכניות גדולות לעוגות. החבר'ה שלי כל יום מבקשים עכשיו פשטידה. אני רוצה לנסות את זה בכמויות גדולות, האם אתה חושב שזה יעבוד? ואני מאוד רוצה אפיית גבינה. וחוט פתוח כמו קיש. אבל עד כה רק מתכנן). בעוד ששרלוט ותבשילים טובים יותר, אבוי, שום דבר לא עבד. השאר עדיין הולך לארבעה עם פלוס.

אני חושב שעלי לנסות שוקולד. בדיוק קניתי שוקולד מריר באיקאה. אני מאוד אוהב את זה איתם.
יש מתכון טוב, למרות שהבצק מיוצר בט.מ., אולי צריך לטחון את השוקולד ולהמיס אותו, כמו באמבט מים.

אני חושב שעלי לנסות שוקולד. בדיוק קניתי שוקולד מריר באיקאה. אני מאוד אוהב את זה איתם.
יש מתכון טוב, למרות שהבצק מיוצר בט.מ., אולי צריך לטחון את השוקולד ולהמיס אותו, כמו באמבט מים.

יש לי שוקולד, אותו יצא רק בארבע

טאן, מה לא אהבת? כמה זמן שיחקת?

טאן, מה לא אהבת? כמה זמן שיחקת?

כלקלובאט היה ולא עלה בכלל, לא נצפתה נקבוביות כלל, קבעתי שעה 20.
נכון, הצגתי אותו בפני כבראוני,

לבסוף הכנתי רולדת הודו עם גבינה ועוף כמו a la SuVid, בטמפרטורה של 68 גרם! ובכן, טעים מאוד באופן בלתי צפוי ויפה בפנים! תמונות קצת אחר כך!

בנות, אבל איך לתנור בתבנית סיליקון? יש טופס שצריך לבדוק בדחיפות בפעולה. אחרי הכל, אתה צריך להכניס אותו לסיר ואיזו סוג תוכנית זו צריכה להיות? לחץ דייסה 0.3? ומה השעה? אני מבטיח דו"ח :) אני רוצה שזברה תאפה

ג'וליה, מה יהיה הגביע? פְּלָדָה?

אני חושב שזה פלדה. אני רוצה לשמור טפלון

באופן כללי, החום מופץ בצורה גרועה בפלדה. אפיתי עוגה בתבנית סיליקון וקערת פלדה במצב צלייה. הפעל את המצב 3 פעמים. Tk צריך לחמם את הטופס עצמו, ורק אז החום יעבור לבצק.

מחית, זאת אומרת, שמים את הסיר, מכינים את התבנית, מתחילים את התוכנית ורק אחרי הצפצוף מתחילים למרוח את הבצק. תוכנית צלייה 30 דקות?

שים את הבצק מיד בתבנית.

בנות, אני עדיין קופץ לכם על הסיריות. אין טעם מתכתי באוכל בעת בישול נירוסטה, והאם לסיר הטפלון ריח של ריחות זרים? תודה מראש על תשובותיך.

[פאי שוקולד]

אני אפיתי
פאי שוקולד
זה 100% שוקולד, אולי יש 250 גרם שוקולד בפשטידה ו 100 גרם בזיגוג)
הוא מוגש חם
בקערה

ללא זיגוג

עם זיגוג


חֲתָך

וכאן אתה יכול לראות את הנקבוביות

בנות, אני עדיין קופץ לכם על הסיריות. אין טעם מתכתי באוכל בעת בישול נירוסטה, והאם לסיר הטפלון ריח של ריחות זרים? תודה מראש על תשובותיך.

אין טעם מתכתי. וטפלון לא מריח כמו אוכל.

היא הרתיחה מרק כרוב מקוואש. כרוב עם פטריות מיובשות במצב הרזיה. טָעִים מְאוֹד! עזור לעצמך!

לנה, אמרי לי איך עשית את זה !!! אני גם רוצה מרק כרוב כזה!

משון! מתכון ערוך
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309354.0

בנות, אני עדיין קופץ לכם על הסיריות. אין טעם מתכתי במזון בעת ​​בישול נירוסטה, והאם לסיר הטפלון ריח של ריחות זרים? תודה מראש על תשובותיך.

אה, יש לי רק ריח וטעם של מתכת - נושא כואב. כי זה היה בסיר הלחץ הישן שלי. אני מאוד רגיש לדברים כאלה, ב- sv הישן שלי הראשון בנושא תפס את הבעיות האלה ואז עדיין הוכחתי לכולם שיש ריח. ברגע שגיליתי את הסירחון הכימי הזה, באותו יום הפסקתי לבשל בקערה ההיא, אחת ולתמיד.
והכל נקי בקערות של סטבין!
כבר כתבנו שהבעיה היחידה בקערה של שטבין הייתה שהטפלון למלאי באוזון הגיע במתנה והמתנות הגיעו שרוטות. יש לי נורמלי - זה מזל כמו כל אחד.

אה, מאשה, יש לי תוכניות גדולות לעוגות. החבר'ה שלי כל יום מבקשים עכשיו פשטידה. אני רוצה לנסות את זה בכמויות גדולות, האם אתה חושב שזה יעבוד? ואני מאוד רוצה אפיית גבינה. וחוט פתוח כמו קיש. אבל עד כה רק מתכנן). בעוד ששרלוט ותבשילים טובים יותר, אבוי, שום דבר לא עבד. השאר עדיין הולך לארבעה עם פלוס.

בצובר עם תפוחים שנאפו בקלייה בקיץ (דייסה טרם "הובנה"), זה לקח בערך 30 דקות בזמן.

בנות, ויש לי שוב הודו, רק היום בצורה של חזיר!

פרסמתי את המתכון.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@opti on = com_smf & topic = 309403.0

והחזיר התברר, כמו שאומר חברי - אכלו את דעתכם!

המתכון מוכן)
פאי שוקולד שוקולד

בנות, והנס הזה נמכר ברוסיה, באתר אחד כתוב שהוא הופסק? באופן כללי, אני גר באוקראינה, אז זה לא זמין בשום מקום, האם אתה יכול למצוא אותו ב- ebey?