תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

: חחח: טניה, כתבת שיש כפתור, אבל אני לא)) ומה נעשה

אז לכולנו יש כפתורים, אין אחד מיוחד להורדת לחץ או להגברתו. אני מבין שהילדה חושבת שיש לנו תוספת. לחצנים: סליחה: ואנחנו משנים את הלחץ עם אותו כפתור קאשה. ובכן, משהו כזה

אתה מתכוון לכפתורים שונים
אין לחץ לשחרור, אבל לשינוי לחץ יש

כן, היא כנראה התכוונה לשנות את הלחץ
כדי לשנות את הלחץ, עליך ללחוץ שוב על סמל המצב ואז לדקות והלחץ ישתנה ב 0.3.

יש לי את זה, מתחת ללוח התוצאות הראשון אין לי כפתור כמו שלך

איך אין כפתור? יש לך כפתור דייסה? בעזרת כפתור זה אנו משנים את הלחץ. לחץ לחץ אחד 0.7. הלחיצה השנייה -0.7 מתחילה להבהב ועם כפתור המינוס אנו משנים אותה ל -0.3., שוב לוחצים על כפתור הדייסה ואנחנו כבר בוחרים את השעה.

מוזר שאני לא יכול להכניס תמונה

אנג'ליקה, אז יש לך את אותה שטבה בלי שעון.
שעון הוא התחלה מאוחרת.
הנה איך Tanyulya כתב ולעשות את זה.

אנג'ליקה כשאתה אופה משהו הלחץ לא צובר !!
כשאתה מבשל, השסתום צריך להיות סגור כמו בתמונה שלך.

דַיסָה. ובכן, הבצק לא נוזלי, הבצק שופע, כמו בועות קטנות. כנראה קנה מיקסר

טאניוליה, תודה! יש לי נוזל כמו קפיר, שפכתי סיר לסטבין.

נמסר אך מראה הבדיקה לא עורר השראה
מעולם לא הכנתי בצק ביסקוויט כזה. תמיד הכיתי בנפרד לבן ולחלמון. ואז היא התערבבה בעדינות. וכאן חלמתי, חשבתי, מערבל חדש עם יכולות פלנטריות. בדרך היה צורך לקחת את זה במהירות גדולה יותר. אבל הם הרבה יותר יקרים.

טאניוליה, תודה! יש לי נוזל כמו קפיר, שפכתי סיר לסטבין.

נמסר אך מראה הבדיקה לא עורר השראה
מעולם לא הכנתי בצק ביסקוויט כזה. תמיד הכיתי בנפרד לבן ולחלמון. ואז היא התערבבה בעדינות. וכאן חלמתי, חשבתי, מערבל חדש עם יכולות פלנטריות. בדרך היה צורך לקחת את זה במהירות גדולה יותר. אבל הם הרבה יותר יקרים.

בושיק מכה היטב ביצים עם סוכר. צריך להיות מוגדר למהירות וזמן מרבי למשך 7 דקות.

בנות, אני מצטער על השאלות המטופשות, אבל אני באמת קומקום במקרה הזה. עכשיו יש לי שאלה נוספת. לדוגמא, אתמול ניסיתי לטגן נקניקיות על דוכן נקבובי, וכשהזמן התחיל להאט בסדר שלי של 2 שניות, זה התחיל לצפצף, מה זה אומר? האם זה בוער?

אנג'ליקה, הורד הוראות מ steba-
בגזרת סיר לחץ. וקראו אותו בעיון !!

יש לי אמא של בוש של 500 וואט ונקצתי ביצים עם סוכר בצורה מושלמת על ביסקוויט, הוא פשוט צריך זמן ארוך יותר מקנווד)
פשוט לא רגיל לזה עדיין)

מריה, תודה! אני מקווה שניצור חברים
אני לא רוצה לשנות את הבושיק הזה לדגם יקר יותר עם יותר כוח מסיבה אחת פשוטה שאני לא צריך את הציוד, המיקסר, הבלנדר, מטחנת הבשר, המסחטה ושאר פעמונים ושריקות, שכן כל הציוד הזה זמין בנפרד . חתכתי לקוביות על פיליפס. הייתי קונה רק יצרנית קרח.
קניתי במיוחד את הבושיק הזה בתצורה מינימלית, אני אפילו לא צריך את הגרברים שהולכים אליו. לקחתי את זה אך ורק בגלל הסיבוב הפלנטרי, והכי חשוב, זה מתאים לעיצוב הגזע

הביסקוויט שלי עלה היטב))))) בערך כמו בסרטון של טניוליה)))))) אתן לו להתעשת קצת מתחת ל"מכסה בצד "ואוציא אותו)) )))
אני מקווה שזה לא יאכזב אותי כשאקבל את זה.
אהבתי מאוד בשטעבה שהלחץ צובר מהר מאוד. לא ניתן להשוות לסיר לחץ אחר שלי.

הביסקוויט שלי אני מתנצל על האיכות, זה קרה מנייד. אני מקווה להשתפר בעתיד

המתכון כאן




ובדיוק ככה, עם ריבת דומדמניות

משון, במיוחד בשבילך

ופרסם בצניעות את המתכון כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.new#new

קציצות בקר טחון ברוטב עגבניות. Vkuuuuuusno !!! ילדים התקמטו כך שמאחורי אוזניהם חרקו בעל עם תוסף
מתכון

[327]

327
סבטלנה תודה רבה על מתכון החזיר, יצא טוב, פשוט נס, כמה שהוא טוב, הצדדי הלבן שלי כבר אסף אבק בקופסה במשך 5 שנים, קניתי אותו בזמן, אבל אף פעם לא הבנתי, ראיתי את החזיר שלך, קיבלתי השראה, הנה תמונה:

[מרק פטריות עם קציצות]

מוכנים היום
מרק פטריות עם קציצות
חותכים גזר, בצל ותפוחי אדמה לקוביות.
מצב צלייה 10 דקות. לאחר האות היא מזגה שמן והשליכה בצל וגזר ואז עגבניות ופטריות. מטוגנים הכל. ואז היא שמה את הקציצות והכל תפוח עד סוף התוכנית)
ואז שמתי את תפוחי האדמה, מילאתי ​​אותם במים והפעלתי את מצב המרק למשך 20 דקות, לחץ 0.7)

מגישים עם שמנת חמוצה) בתיאבון)

[מסינן]

מסינן
מאשה תגיד לי, אני רוצה לאפות לחם, לשים את המכסה בצורה אלכסונית בעת הטיגון או לסגור אותו לגמרי?

[מסינן]

מאשה, איזה יופי

תודה))

מסינן
מאשה תגיד לי, אני רוצה לאפות לחם, לשים את המכסה בצורה אלכסונית בעת הטיגון או לסגור אותו לגמרי?

אתה יכול לשאול) לפעמים אני שוכח וסוגר, באופן כללי, זה לא משנה)

[מרק פטריות עם קציצות]

מוכנים היום
מרק פטריות עם קציצות

אנחנו חייבים לנסות לבשל. איזה פטריות?

האם מישהו בישל מרק דגים מסלמון ורוד משומר? מתכון רוצה

אנחנו חייבים לנסות לבשל. איזה פטריות?

פטריות שמפיניון קטנות)

מרק מגניב מאש! אני חושב שזה יהיה טוב גם עם יערות!

הלן, כן, זה יהיה טעים עוד יותר עם פטריות יער) היו לי פטריות יער מיובשות, אבל שכחתי אותן) ושמפניונים שכבו במקררים, אז סילקתי אותם)

היום יש לי בשר בחרדל!

מתכון ערוך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310662.0

Lenaaaa !!! איזה יופי!! אז קניתי חרדל כזה היום ואני חושב, למה לקחתי אותו בכלל, והנה אתה עם בשר !!!

אתה מבין, משון, הלב הוא דבר!
באופן כללי, בשר בחרדל או עם חרדל הוא במרינדה טעימה,
וצרפתית עדיין רכה ומגניבה, עם זרעים!

ואני לא בידיים ריקות "ארנב - צלוי ביין וחבוש וירקות"

בנות, איזה בשר וארנב טעימים יש לכם, ממש בתמונה תוכלו לראות כמה הכל טעים ..... 🌞, והלחם הראשון שלי מוכן, ככה יצא .... בישלתי בטיגון ל 20 דקות, התהפך ועוד 10, אבל שמתי 300 גרם. קמח, בעלינו אוכל רק לחם, פשוט יש לו מספיק לשבוע ... ☺️


ועכשיו שמתי קדירת גבינת קוטג '... אני אראה לך אם זה עובד ...

[סימן]

סימן
מרינה היום ואני בישלנו לפתן מתפוחים טריים, מעט ענבים ותפוזים, על בשר, לחץ 0.7.3 דקות ... כאן ...

אז כמו ביוון, יש לנו הכל ... ☺️

בנות, אתן השמשות שלי! בנות חכמות! עובדים! הם הכינו כל מיני יופי וטעמים, והיום התעסקתי בסיום, גמרתי את המרק של אתמול, ובערב שטבוצ'קה עשה קצת עבודה - בישל לי תפוחי אדמה לפשטידות וכבד לאותו דבר. הלב והריאות התבשלו במשך 20 דקות במרק בלחץ של 0.7. כל הכבוד! אחר כך הכנתי את המילוי, טיגנתי פשטידות, התמלאתי ועם מצפון נקי אתה יכול לישון
ומחר הוא יום צום!

[327]

327
סבטלנה, ספר לנו על המילוי ביתר פירוט, האם אתה מערבב את הכבד עם תפוחי האדמה, או שהכבד הוא מילוי נפרד, ותפוחי האדמה נפרדים? אני אופה פשטידות לעתים קרובות, אבל עם בשר או כרוב, תפוחים. כבד מעולם לא קרה ...
הנה קדירה, אבל אני מחנולה הרבה קפיר 0.5 ליטר, קורד 800 גרם. ו -5 ביצים ....


תחילה נאפה בטיגון במשך 10 דקות, ואז עבר לדייסה בלחץ של 0.3, זמן שעה 20 דקות, לאחר מכן.ברגע שאצמצם את הקפיר, ואאפה אותו מייד על דייסה ..... 😉

והתבשיל חמוד! עם צדפה ותה!

למשך הלילה הידקתי אותו בטבעת הניתנת לניתוק לעוגות והשארתי אותה במרפסת בלי לסגור אותה, היא התקררה לגמרי, הכל התיישר, כמו עוגה, בגובה 7 ס"מ, רק קדירה ענקית ...

עכשיו אני מבשל ירקות על אוליבייה בסלסלת אדים, שם את הביצים שם, מכוון את הזמן ל -5 דקות, לוחץ 0.7 על "הבשר", אני אראה מה יקרה ...

גליה, וזה רעיון טוב לגבי הטבעת מהתבנית) לפעמים אני שולף אותה והתבשיל קופץ מעבר לצלחת. ובעזרת טבעת תוכלו לאסוף אותה)

בעזרת הטבעת הזו אני מיישר את כל העוגות, הביסקוויטים, התבשילים, הם, באשר לבחירה, מתקבלים ..., יפים ויפים ... 😊
הירקות הללו התבשלו, אך לאחר 5 דקות הגזר היה אל דנטה, הוסיף עוד 2 דקות, הכל מוכן:

כמו שעשיתי אתמול.
הרתחתי את הלב, הריאה והכבד במרק בלחץ של 0.7 במשך 20 דקות, קיררתי אותם והעברתי אותם דרך מטחנת בשר. טיגנתי הרבה בצל, זרקתי את הכבד הטחון, מלח, פלפל, ערבבתי, חיממתי, ואפילו טיגנו מעט. הכל. בוצע.
ולפעמים ככה.
טחנתי את אותם חלקי חילוף גולמיים במטחנת בשר, ואז טיגנתי אותם ביסודיות, תחילה בלי כלום, ואז הוספתי בצל מטוגן, מלח ופלפל. אפשרות זו נראית עסיסית ועשירה יותר לבעלי.
לפעמים אני מוסיפה ביצים קצוצות מבושלות.
אנחנו אוהבים את הפשטידות האלה מאוד, אבל אני מכינה אותן לעיתים רחוקות כל כך ...

תודה, סבטלנה, הבנתי .... אני חייבת לנסות לעשות את זה עם כבד ..... 😉

אנחנו חייבים, גלינה, אנחנו חייבים! איזה טעים

[מסינן]

עבור אל מתכונים דה סוס-ויד סטבה ובחר מתכון לסלט אוליבייה. הכל חתוך על הזרבובית הזו)

אראה ... 🌞
מסינן
הסתכלתי, חתיכות מסודרות כל כך, והכל יצא בצורה חלקה כל כך ....., אני אחשוב .... תודה על הבהירות.
והנה תמונה של התבשיל ...

כמו שעשיתי אתמול.
הרתחתי את הלב, הריאה והכבד במרק בלחץ של 0.7 במשך 20 דקות, קיררתי אותם והעברתי אותם דרך מטחנת בשר. טיגנתי הרבה בצל, זרקתי את הכבד הטחון, המלח והפלפל, ערבבתי, התחממתי, ואפילו טיגנתי מעט. הכל. בוצע.
ולפעמים ככה.
טחנתי את אותם חלקי חילוף גולמיים במטחנת בשר, ואז טיגנתי אותם ביסודיות, תחילה בלי כלום, ואז הוספתי בצל מטוגן, מלח ופלפל. אפשרות זו נראית עסיסית ועשירה יותר לבעלי.
לפעמים אני מוסיפה ביצים קצוצות מבושלות.
אנחנו אוהבים את הפשטידות האלה מאוד, אבל אני מכינה אותן לעיתים רחוקות כל כך ...

תודה! הנה שאלה ובאיזה פרופורציות עלי לשים אותה? כמה כבד ביחס ללב ולריאה !!!

הירקות האלה בושלו, אבל אחרי 5 דקות הגזר היה אל-דנטה, הוסיף עוד 2 דקות, הכל מוכן:

גלינה, נהדרת. האם הביצים מוכנות? בישלתי ירקות לוויניגרט, לא ממש אהבתי את זה - הסלק התגלה לח.

גלינה, נהדרת. האם הביצים מוכנות? בישלתי ירקות לוויניגרט, לא ממש אהבתי את זה - הסלק התגלה לח.

לנה, גם הגזרים שלי לא היו מבושלים, העפתי את האדים בידיים, דקרתי אותם בסכין, הוצאתי את תפוחי האדמה והביצים, והנחתי את הגזר למשך 2 דקות, הכל היה מבושל בצורה מושלמת, הייתי עושה את אותו הדבר עם סלק ..., אבל באופן כללי בפנסיקה יש לי את כל הירקות הגולמיים שחתכתי לדוד כפול, שמתי את השכבה התחתונה של הסלק, ואז את הגזר ותפוחי האדמה למשך 25 דקות, את תוכנית האדים, התקרר ומיד שפכתי הכל לקערה , היה צורך לסיים את שאר המרכיבים וזהו. לא ניסיתי את זה במטה, אבל אני חושב שאתה יכול גם, אנסה להגיד לך.
בנות אומרות לי מי בישל בשר מנירוסטה - נדבק חזק? חבל לתת לטפלון מתחת לבשר ...

תודה! הנה שאלה ובאיזה פרופורציות עלי לשים אותה? כמה כבד הוא ביחס ללב ולריאה !!!

מרין, הפעם היה לי כבד מבשר טלה, אז לקחתי אותו שלם, אין מספיק. ריאות וכבד מתחלקים באותה מידה והלב פחות משלוש פעמים. יש לי חברה, היא בכלל לא שמה כבד, לא אוהבת ...

בנות אומרות לי מי בישל בשר מנירוסטה - נדבק חזק? חבל לתת לטפלון מתחת לבשר ...

אני מטגן את הצלעות.תחילה התחמם את הריק עד שמתחיל הספירה לאחור, ואז התז את השמן, חמם אותו איתו וטיגן אותו. זה כמעט ולא נדבק, אולי קצת בהתחלה, ואז הכל בסדר!

גליה, קניתי זרבובית כזו. מגניב מאוד !!

אני אראה את החותכים שלך בערב. אני לא רוצה תקציב ... אני רוצה מגניב ונצחי

רק אתה צריך לחמם את הריק בהתחלה, אחרת הוא נדבק ...

[327]

רק אתה צריך לחמם את הריק בהתחלה, אחרת הוא נדבק ...

כן, אני זוכר את זה בבירור, אנחנו מחממים את הריקה עד לספירה לאחור, ואז רק חמאה, ואז בשר ... ... תודה.

327
תודה לך סבטול. לא רק שלא נדבק, אלא מקפץ, כאילו היה טפלון ... 🌺
כאן, עם עשן, הכל התהפך להפליא, עכשיו הדלקתי אותו לבשר, הגדרתי אותו ל 0.7, קבעתי את הזמן ל 30 דקות ..... לא הוספתי מים, הלחץ הצטבר תוך 3 דקות ... ..

הבשר יצא מדהים, הוא נמס בפה, אין תמונה, זה לא היה נוח עם אפליקציית תמונות. לקפוץ מול צלחות האורחים, לא כולם יבינו ...

גל, בישלתי צלעות עם תפוחי אדמה בקומה השנייה, המתכונים שלנו מכנים דואט ..., זה היה טעים להפליא, הצלעות היו מבושלות לחלוטין, הן לא היו קשות ולא התפרקו, המטוס עצמו, תפוחי האדמה התברר תהיה נפלא גם! אם הייתי מטגן את הצלעות האלה על הכיריים, זה היה ... כל הכיריים, והניקיון והארוחת ערב על השולחן

היום יש לנו צלי רוסי עם כוסמת

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.new#new

והיום קלופסי, קניגסברג ... בגרמנית ..)))



https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310746.0

והיום בישלתי צ'ורבה סרבית

שלום! איזה טעימות יש לכולם
ועזבנו את העיר, לקחנו איתנו את שטבוצ'קה, מאחר ובאזור בו הייתה בעיה בגז הוא יובא. הנה היא עזרה לנו שם בחוץ. אטריות עוף מבושלות במצב "מרק" למשך 10 דקות. עוף תוצרת בית נחתך למנות. בזמן שהמרק התבשל התגלגל לבצק של 3 ביצים, מלח וקמח למיצים, ואז ייבש אותם, חתך את האטריות. זרקתי אותו למרק המוגמר, כיסיתי אותו במכסה, נתתי לו להתבשל במשך 10 דקות ועל צלחות. Vkusnotischshchschaaaaaa !!!

למחרת הכנתי את המנה הלאומית הקזחית בסברמק. בשר סוסים צעיר מבושל בכמות גדולה של מרק. השתמשתי כמעט בכל 5 ליטרים של הסטמה. מלח בסוף. אנחנו משאירים את הבשר להאכיל במרק. בישול הבצק 2 ביצים, מים, קמח, כדאי לקבל בצק הדוק. מגלגלים אותו למיצים ומניחים אותו לייבוש. בזמן שהמיצים מתייבשים, אנו מוציאים את הבשר, חותכים אותו לצלחות דקות. חותכים את הבצק לריבועים של כ- 5x7 ס"מ, מרתיחים במרק, מורחים על צלחת גדולה. מעל, אנו פורשים יפה הרבה בשר על הבצק, ומשאירים את שולי הבצק לא סגורים. למעלה טבעות בצל גולמיות. אם מישהו לא אוהב בצל גולמי, אתה יכול לתבש אותו מעט בבשר. אבל בצל צריך להישאר חצי אפוי, פריך. או לחלופין, שפכו מים רותחים על הבצל והניחו על הבשר. מגישים את הסורפה בנפרד בקערות (המרק בו התבשל הבשר)
למרבה הצער, לא ניתן היה להצטלם, הם פשוט לא הבינו אותי. איפה היינו אנשים רחוקים מהטכנולוגיה והאינטרנט בשטבו הם בהו כמו כבשה בשער חדש, כמו שאתה הולך להאכיל אותנו בדבר הזה !!! ???
מנת בנות טעימה ומשביעה מאוד. אולי מישהו יתפלא שיש כל כך הרבה בצק ובשר, אבל יש לנו את זה ככה
כשעברו הקרובים הם ביקשו לעזוב את שטבוצ'קה, אך סירבתי בתוקף. כולם היו מרוצים מהיכולות שלה

שכחתי לכתוב שבישלתי הכל במצב "מרק", מחשיב את זה כיף, התעקשתי במרק חם במשך 10 דקות מתחת למכסה "על צידו".

והיום בישלתי צ'ורבה סרבית

איזה מרק יפה, אבל שפך בשר עם מים רותחים?

עם הידיים הם פשוט מבושלים, אז הם כל כך מסודרים.

כן, הבנתי, שמתי את הקציצות במרק במיקרוגל מעט בתבניות סיליקון לקרח, הן גם יוצאות אחת לאחת, אני לא יכולה לעשות את זה בידיים ... :-)

Sprig @, אני יכול לדמיין איך הפתעת את קרובי משפחתך !!
חבל שאין לנו בשר סוסים. אנחנו חייבים ללכת לחווה.
ובשר אחר הולך לבשארמק?

איזה מרק יפה, אבל שפך בשר עם מים רותחים?

שפכתי מים קרים והפעלתי לחץ של 0.3 למשך 25 דקות ואז עמדתי על חימום)

[Sprig @]

Sprig @
למרבה הצער שלי, ניסיתי לאחרונה בשר סוסים בפעם הראשונה, עכשיו אני לא יכול להפסיק, זה בשר טעים ... וכשהגעתי לכמעט 50, לביישתי בחיים לא אכלתי בשברמק ...

שפכתי מים קרים והפעלתי לחץ של 0.3 למשך 25 דקות ואז עמדתי על חימום)

מאשה, איזה בשר לקחתם? חשבתי שבשר לפרק זמן כזה מבושל רק בלחץ של 0.7 ב '?

גל, לקחתי עוף) למרות ש- chlrbu מבושל עם חזיר או בקר)

אם יש לך זמן - אנא כתוב!

בסברמק או בשברמק. מי שאוהב לבטא
אז הבשר. זה צריך להיות טרי, יפה, ולהריח טעים. יכול לשמש כבשר סוס כמו גם כבש ובשר בקר. בחר בשר עם שומן, מרק (סורפה) צריך להיות עשיר, עם אור שמש. מרתיחים את הבשר בחתיכה שלמה בהרבה מים. בהתחשב בכך שחלקם ירתחו, יש שילכו לסורפה בקערות. השאר יהיה עסיסי. לקחתי 2-3 ק"ג בשר תמורת 4.5 ליטר שטבא. היו אוכלים רבים. אם אין מספיק אנשים, ניתן להשתמש ב 1-1.5 ק"ג עיסה טהורה ל -5 ליטר. בנות בזמן לא יכתבו כמה לבשל בשר, כל זן הוא אינדיבידואלי (בערך 20 דקות) הבשר צריך להיות רך, אך בשום מקרה הוא לא צריך להתפרק לסיבים. בחר במצב "מרק". בשר מבושל, מלח ממש בסוף. תן למלח להתמוסס מעט, לכבות אותו ולתת לבשר להתבשל, מלח במרק. ואז אנחנו מוציאים אותו, חותכים אותו לפלטינה דקה, בגודל של 5X5 בערך. יכול להיות 3x3, יכול להיות מלבנים. אבל לא רדוד.
בצל, כ 0.5 ק"ג, חתוך לטבעות. אפשר להזיע בבשר, או לשפוך על מים רותחים. אני מעדיף בצל גולמי קצוץ דק מאוד. מבין התבלינים עדיף רק פלפל גרוס שחור. נולדו לנו ילדים, אז נפלפל כל אחד בצלחת שלנו.
מחלקים את המרק ל -2 חלקים, אחד נגיש בקערות, בשני נבשל מיצים. אם המרק לא מספיק, אך הוא די שומני, אז ניתן לדלל את החלק בו נבשל את הבצק במים.

ניתן להכין את הבצק מראש כך שיישאר היטב.
2 ביצים, מלח, מים, קמח, בערך 500 - 700 גרם. הבצק צריך להיות קריר כמו אטריות ביתיות. יש ללוש היטב את הבצק המוכן כדי שיהיה אלסטי. אסור לנו להשתמש בבצק קנוי לבסברמק, עסיסי או, למשל, להשתמש במכונת לחם. הכל צריך להיעשות ביד.
מחלקים את הבצק לחתיכות, ומתחילים לרדד חתיכה אחת למיץ עגול.
בנות, כדי להקל על הכל הכל כמו אטריות ביתיות. אנחנו מרדדים את זה (כל ילדה אמורה להיות מסוגלת לגלגל מיצים עגולים באופן אידיאלי כמעט מילדות, כאילו על מצפן. גינויים בצק עקום או מרודד לא אחיד)
הניחו אותו לייבוש, למשל, על גיליונות נייר. אל תשכח להפוך. חותכים את הבצק המיובש מעט בעזרת סכין חדה למלבנים שווים בגודל 5x7 או 6x8. מרתיחים אותם במים רותחים כ -5 דקות. בשטבה זרקתי אותו למרק חם, סגרתי את המכסה והתעקשתי למשך 10 דקות. הקפידו לערבב, אחרת הבצק ידבק. כשאתה מוכן, מיץ אותו בזהירות, מניח אותו יפה על צלחת גדולה. אנחנו מניחים את הבשר מעל, משאירים שוליים קטנים כשהבצק פתוח. שמים את הבצל על גבי הבשר. אפשר לפזר קלות עשבי תיבול. אנו מגישים את הסורפה בנפרד בקערות, כשאתה מרגיש שלא יהיה רע להרטיב את גרונך במרק.

כתבתי הרבה, למעשה, הכל פשוט מאוד, מהיר, טעים. במיוחד כשיש עוזר כזה כמו שטבוצ'קה! עשיתי את זה בפעם הראשונה ואפילו לא ספקתי שהכל ייצא מושלם