בדיקת תנור לחץ הרב-קוקי המותג 6051

🔗



קישואים ממולאים במצב "כיבוי".

הנה עוד תבשיל קישואים עם גבינת קוטג '.

זה פשוט מאוד להכנה, אבל מסתבר שמנה דיאטטית וטעימה לארוחת הבוקר (ולא רק!)



עבור 1 ק"ג קישואים, 250 גרם גבינת פטה ו -250 גרם גבינת קוטג ', 4 ביצים, 50 גרם חמאה (השתמשתי בה כדי לשמן את הקערה). מכניסים את החומרים המעורבים לקערה משומנת ומבשלים במאפה אפוי במשך 20-25 דקות.

אם תרצה, בוזקים את התבשיל המוגמר בגבינה מגוררת, וכדי להמיס אותו, שומרים את התבשיל עוד כמה דקות מתחת למכסה.

סיר הקסמים שלי נהדר לכל הרעיונות הקולינריים שיש לי בראש!

היום בישלתי דייסת שעורה פנינה (במים), שטפתי את הדגנים, בישלתי אותם במים רותחים למשך 2 דקות, ואז שפכתי אותם לסיר לחץ, 2 כוסות מלח - 1 כפית, מים גבוהים יותר מדגנים. בישלתי גריסים במצב אוטומטי במשך 9 דקות, לחץ על 50 kPa. אחרי הסוף הסתכלתי, המים לא הסתיימו, הדגנים התבררו כלא מאוד מבושלים. הוספתי 5 דקות @ 70 kPa, אחרי הסוף הסתכלתי - אין מים, הדגנים מוכנים, בעלי ניסה את זה, הוא אהב את זה מאוד, אבל הייתי רוצה שהוא יהיה גדול ומלוח יותר, כמו למשל שלי אמא בישלה לנו בילדות. בנות, תגידו לי איך לבשל דייסה כזו בסיר הלחץ של המותג 6051?

נסו לבשל במצב דייסה - ברירת מחדל 15 דקות. חימום על זה פחות ויותר זמן, היחס בין דגנים למים עדיף לקחת 1: 3

היום בישלתי דייסת שעורה פנינה (במים), שטפתי את הדגנים, בישלתי אותם במים רותחים למשך 2 דקות, ואז שפכתי אותם לסיר לחץ, 2 כוסות מלח - 1 כפית, מים גבוהים יותר מדגנים. בישלתי גריסים במצב אוטומטי במשך 9 דקות, לחץ על 50 kPa. אחרי הסוף הסתכלתי, המים לא נגמרו, הדגנים התבררו כלא מאוד מבושלים. הוספתי 5 דקות @ 70 kPa, אחרי הסוף הסתכלתי - אין מים, הדגנים מוכנים, בעלי ניסה את זה, הוא אהב את זה מאוד, אבל הייתי רוצה שהוא יהיה גדול ומלוח יותר, כמו למשל שלי אמא בישלה לנו בילדות. בנות, תגידו לי איך לבשל דייסה כזו בסיר הלחץ של המותג 6051?

כנראה על ידי ניסוי וטעייה ב"ידני ".

ואם במדריך נסה פחות מ 100 מעלות? צריך להיות מבושל, נפוח.

ואם במדריך נסה פחות מ 100 מעלות? צריך להיות רותח, נפוח.

נטשה, למשל? כתוב כיצד היית עושה, לפי הסדר. אני לא בום - בום עד כה, אין לי ניסיון, אבל אני רוצה להאכיל את משפחתי מסיר לחץ

נטשה, למשל? כתוב כיצד היית עושה, לפי הסדר. אני לא בום - בום עד כה, אין לי ניסיון, אבל אני רוצה להאכיל את משפחתי מסיר לחץ

שמנו אותו על 95-98 מעלות, בזמן למשך שעה (אתה יכול אפילו אחת וחצי) וזה ישתחרר.

נטשה, למשל? כתוב כיצד היית עושה זאת, לפי הסדר. אני לא בום - בום עד כה, אין לי ניסיון, אבל אני רוצה להאכיל את משפחתי מסיר לחץ

הייתי שם שעה על 95 מעלות. על סמך התוצאות הייתי מתאימה את השעה בפעם הבאה. בקיצור, מחר אני אכין (שעורה פנינה היא הדגנים האהובים עלי, ותמיד בישלתי אותה בקוקושקה) ואדווח על התוצאות.

היום בישלתי דייסת שעורה פנינה (במים), כיבסתי את הדגנים, בישלתי אותם במים רותחים במשך 2 דקות, ואז שפכתי אותם לסיר הלחץ, 2 כוסות מלח - 1 כפית, מים בגובה 1 ס"מ מדגנים. בישלתי גריסים במצב אוטומטי במשך 9 דקות, לחץ על 50 kPa. אחרי הסוף הסתכלתי, המים לא נגמרו, הדגנים התבררו כלא מאוד מבושלים.הוספתי 5 דקות @ 70 kPa, אחרי הסוף הסתכלתי - אין מים, הדגנים מוכנים, בעלי ניסה את זה, הוא אהב את זה מאוד, אבל הייתי רוצה שהוא יהיה גדול ומלוח יותר, כמו שלי אמא בישלה לנו בילדות. בנות, תגידו לי איך לבשל דייסה כזו בסיר הלחץ של המותג 6051?

כאן בישלתי על "דייסת חלב"
דייסת שעורה מפנינת חלב (סיר לחץ רב-בישול מותג 6051)

קורה לי שאני לא מכבה את הסרט המצויר שלי.
אתמול, למשל, תבשילתי קישואים עם בשר, ואז מאנטי מאודה, ואז תפוחי אדמה עם שמנת על דייסת חלב,
/]
ולבסוף הכנתי גבינת קוטג 'ב"יוגורט "! וזה אם יש לך שני מולטי-קוק קונבנציונאלי וסיר לחץ 6060.
אתה אפילו לא יכול להשוות, זה הרבה יותר טוב ופונקציונלי!
אני חושב שזה יכול לעבוד כמו סיר איטי! צריך לשנות את השם.

אני מאוד אוהב את "מצב ילדים" קישואים מרוסקים שהוכנו היום.

.

אני מאוד אוהב את "מצב ילדים"

ויש לי דייסת חלב ודייסה בעבודת יד, אני פשוט משוגע

אתמול בישלתי תפוחי אדמה בשמנת במחלבה - יצא טוב!

בנות, אנא מדדו את הקערה. מאוד מאוד נחוץ: girl_red: הגורל מוחלט - להיות או לא להיות

בנות, אנא מדדו את הקערה. מאוד מאוד נחוץ: girl_red: הגורל מוכרע - להיות או לא להיות

ומה בדיוק למדוד?

מה בדיוק למדוד?

Vikul, אם לא קשה לגובה, כולל צדדים וקוטר (רוחב).

Vikul, אם לא קשה לגובה, כולל צדדים וקוטר (רוחב).

אוקסנה, כתבתי בעמוד הראשון. עכשיו אני מודד שם את הגובה.

גובה 14 ס"מ, עליון d 24 ס"מ, עם דפנות

במצב הילדים אני מכין צלעות חזיר. ראשית, אני מטגנת את הבצל על פריי, שמתי את הצלעות (במרינדה במיונז עם חרדל ופלפל גרוס) וגם מטגנת משני הצדדים. זה מספיק לטיגון למשך 5 דקות. מכל צד, כי זה מטוגן טוב מאוד. אני מוסיפה שמנת חמוצה וחצי כוס מים חמים, עלה דפנה קטן. מצב ילדים 20 דקות.
הצלעות הן העדינות ביותר (אם עם סחוס, אז אפילו לא ניתן למצוא אותן), אך יחד עם זאת הכל שלם, הבשר לא מתפרק. טוב, טעים מאוד.

[פאייה עם שרימפס.]

והנה מנה ספרדית - פאייה עם שרימפס.



מטגנים את השרימפס בתערובת שמנים בתוספת שום. בינתיים, בישלו אורז עם ירקות בתכנית RIS-15 דקות.
למשך 0.5 מ 'כוס אורז - 2.5 מ' מרק (מים), כורכום - 1 כפית, 1 יח '. פפריקה, כמה גזרים קטנים, 200 גרם שעועית ירוקה, זוג נוצות בצל ירוק, מלח ופלפל לפי הטעם.
בסוף התוכנית הכניסו את השרימפס לקערה והשאירו אותם מכוסים למשך כמה דקות.

הפאייה שלנו מוכנה! בתיאבון!

פיגודי על קיטור 13 דקות טעים, שימו שלושה פיגודינים על צלחת



הכנתי לעצמי עם כרוב + כרוב קימצ'י ... זה כל כך טעים ...

בעל עוף + כרוב, חזיר לא היה

היום החלטתי לרמות את סיר הלחץ שלי - הנחתי קישואים, תפוחים וכו ', רציתי להכין פירה ב"ילדים ". לא הוספתי מים - אני חושב שהם יתנו לי את כל מרכיבי המיץ והכל יהיה בסדר!
פיגושקוב!
כעבור דקה המכשיר נכבה ועבר למצב "חימום". עשיתי את הפעולה הזו פעמיים. היא לא עינתה יותר את חיית המחמד שלה, היא פתחה אותה והתיזה מעט מים.
אתה לא יכול לרמות!

היום החלטתי לרמות את סיר הלחץ שלי
....
פיגושקוב!
....
אתה לא יכול לרמות

אה כן, כמה פעמים נתקלתי ככה.
כבר כתבתי משהו - היא מאוד חכמה! לא רוצה לעבוד בלי נוזלים. כלומר, יש לו הגנה טובה, אי אפשר להתחמם יתר על המידה וחלילה, כמעט בלתי אפשרי לשבור את שסתום החירום. אני לא יודע לנסות.

היום החלטתי לרמות את סיר הלחץ שלי - הנחתי קישואים, תפוחים וכו ', רציתי להכין פירה ב"ילדים ". לא הוספתי מים - אני חושב שהם יתנו לי את כל מרכיבי המיץ והכל יהיה בסדר!
פיגושקוב!
לאחר דקה המכשיר נכבה ועבר למצב "חימום". עשיתי את הפעולה הזו פעמיים. היא לא עינתה את יקירתה יותר, פתחה אותה והתיזה מעט מים.
אתה לא יכול לרמות!

ולפעמים זה נדלק לפעמים לא.זה היה כך על הבשר שלי. בהתחלה הכנתי חמאה בלבד ללא מים (לפי המתכון של גאש). עשיתי את זה כמה פעמים .... טיסה רגילה.
וברגע שקיפלתי את שוקי הגלידה היו לי 2 קילוגרמים, הוספתי חמאה ... נכנסתי לחדר, צפצוף, לא הבנתי כלום, הדלקתי אותו שוב ... שוב הצריף ההודי הלאומי. הייתי צריך לשפוך חצי כוס מים, ואז זה התחיל, אבל הלחץ לא הגיע למקסימום הרבה זמן.

שלום! עכשיו יש לי גם את SV הראשון שלי! כבר יומיים. ההתרשמויות שלי:
1. זה מצחיק שהרגליים שונות מלמטה. אני תוהה למה?

2. ראשית התחלתי את ה- SV עם מים בלחץ 20, הכל עבד בצורה מושלמת. ואז שמתי 40, ואחרי שהשסתום עלה וסגר את החור, התחלתי להרעיל את שסתום החירום - כתום. אפילו כמה טיפות יצאו. החלטתי להמריא ולהמריא ולהעמיד את הלחץ על 70. אבל ככל הנראה השסתום כבר נפל למקומו והכל נהיה תקין. לא עוד הרעלה.
3. דייסת שיבולת שועל חלב 1 עד 4 - מעולה, כמו שאני אוהב, עבה יותר.
4. שמתי את שרלוטת ה"לא תנור "הראשונה שלי בפחד למשך שעה אחת 10 דקות, ואז עוד 10 דקות, כתוצאה מכך התפוחים נשרפו מעט, אני מוזג את הבצק בפעם הבאה ואשים פחות זמן. והתברר שהוא צפוף יותר מאשר בתנור, אבל טעים!


5. הכנתי חזיר בפרוסות גדולות ושטוחות (כ 12x5x2 ס"מ), טיגנתי מעט בצד אחד ובמצב את הבשר למשך 15 דקות בלי להוסיף מים, טעים, רך מאוד, בפעם הבאה אשים אותו ל 10 או 5 דקות.
6. הכנתי גם עוף שלם. בלילה היא התעקשה עלי. בישלתי על המצב - אפיה שעה 20 דקות. כשבחצי שעה החלטתי להפוך את העוף התברר שסיר הלחץ נחסם והלחץ היה 20. הלחץ הורד, ראיתי את יקירי שוחה במרק. בשאר הזמן בישלתי כשהמסתם עבר. המים התאדו, העוף נאפה ונבשל כמתוכנן.

7. הבנתי שתמיד שמתי יותר זמן מהנדרש, וש- SV עובד מצוין ואני מאוד אוהב את זה!

התחיל להרעיל את שסתום החירום - כתום. אפילו כמה טיפות יצאו.

וואו! הייתי מפחד. החירום מעולם לא הרעיל אותי.

בשאר הזמן בישלתי כשהמסתם עבר.

האם לא היה זרם אדים ממנו? לא הייתי מעז.

חזה עוף לימון עם אורז



שילוב מרכיבים מעניין מאוד. הארומה במהלך הבישול (גם לאחר הרמת המצוף) לא הייתה ניתנת להעברה.

ערב טוב. חברים, האם מישהו ניסה להכין עוגת דבש לפי המתכון מספר המתכונים? ושאלה דומה לבוחנים ??

חברים, האם מישהו ניסה להכין עוגת דבש לפי המתכון מספר המתכונים? ושאלה דומה לבוחנים ??

מה בלבל אותך במתכון הזה?

עשיתי הכל לפי המתכון ... זה לא הצליח ... שלא לדבר על HONEY

על איזה מתכון אנחנו מדברים? בעמוד 52 בספר המתכונים של פאי דבש?
על בדיקות - בדקנו את המכשיר עצמו. לא ספר מתכונים.

כן. אפיית תבשיל גבינת קוטג 'ועוגת דבש לא הסתדרה לפי מתכונים מתוך ספר המתכונים ממול 5061. באופן כללי, slurry ... ובמתכונים אחרים, אמצע האפייה לח ... והעליונה של המאפה הלח נאפה בצורה לא אחידה

מילניה, כשאופים בסיר לחץ. את הבצק צריך להכין מעט עבה יותר אם אפתם בתנור. לא אפיתי דבש, אבל הכנתי תבשילי קארד שונים, הכל אפוי. החלק העליון לבן, אבל אני הופך אותו ואופה עוד 15 דקות. בפעם האחרונה שאפתי פשטידה עם תפוחים, זה יצא נהדר.

בדיוק, שכולם אופים פשטידות ועוגות פשוטות וידועות, אבל כל הזמן עם הבהרות במתכון, ומסובך יותר ?? או מתכונים מתוך ספר מתכונים? שממש לא בסדר .. זו הבעיה .... חוסר האפשרות להקשות על מתכוני אפייה?

ומסובך יותר - מה אלה? אקלרים, נפוליאון או מרנג? לעולם לא יעבוד בסיר לחץ! עוגת ספוג, שמרים, חמאה - קל! על ספר המתכונים - זה למותג.
אגב, גם המתכונים של יצרנית הלחם Pansonik 255 לא היו נכונים לגמרי - אף אחד לא חסין מטעויות.לשם כך יש פורומים עם מתכונים אמיתיים.

שלום!
ביום השלישי יש לנו את המכשיר הזה. היו כמה שאלות. בשום מקום לא מצאתי מתכון לקוואקר מלא. ניסיתי את מצב הגריסים, הזמן עלה ל -11 דקות, שיעור מי הדגנים הוא 1 עד 2.5. בסוף נותר יותר מדי נוזל, הפעלתי את פריי במשך כמה דקות תוך כדי ערבוב, המים נעלמו. הדייסה התבררה כקשה. מה הטעות, אולי צריך להשרות את הדגנים או לשנות את המצב, הזמן? בסרט המצויר בישלתי את הדייסה הזו על הנורמלי, אבל עם עיכוב ללילה - הכל הסתדר. והשאלה היא על מלח. בסרט המצויר היה צריך לדלל את המלח במים מיד, האם זה רלוונטי?

ועדיין, אעתיק את שאלתי על עיצוב המכשיר בשרשור זה. החלק התחתון של הקערה התגלה כקמור מעט פנימה ובמהלך הטיגון נאסף שמן במעגל ליד הקירות, והאמצע יבש. לאורך זמן, הציפוי יכול להישרף ככה. האם לכולם יש אותה תכונה או שמא מדובר בנישואי כוסות? ועוד דבר - כשאנחנו פותחים את המכסה, הוא נצמד ומרים מעט את הקערה, שנופלת למטה, דופקת בתחתית המכשיר. האם זה מאפיין עיצובי או פגם?

חברים, שמגיחים את הבצק במצב ידני. אל תשכח לכבות את החימום, כמו כמה טיפשים. מכיוון שלמבחן, הגדרתי אותו ל 25 מעלות, ועוד הרבה יותר על חימום. בקיצור, כמעט בישלתי את זה, כן ...

[צ'וצ'ולוצ'קה]

שלום!
ביום השלישי יש לנו את המכשיר הזה. היו כמה שאלות. בשום מקום לא מצאתי מתכון לקוואקר מלא. ניסיתי את מצב הגריסים, הזמן עלה ל -11 דקות, שיעור מי הדגנים הוא 1 עד 2.5. בסוף נותר יותר מדי נוזל, הפעלתי את פריי במשך כמה דקות תוך כדי ערבוב, המים נעלמו. הדייסה התבררה כקשה. מה הטעות, אולי צריך להשרות את הדגנים או לשנות את המצב, הזמן? בסרט המצויר בישלתי את הדייסה הזו על הנורמלי, אבל עם עיכוב ללילה - הכל הסתדר. והשאלה היא על מלח. בסרט המצויר היה צריך לדלל את המלח במים מיד, האם זה רלוונטי?

שלום! כמובן שצריך להשרות דגני דגנים מלאים. הוא ספג את כל הלילה בסיר איטי, ובישל אותו בבוקר. אתה צריך לעשות את אותו הדבר עם סיר הלחץ. מלח ... זה תלוי בך. מישהו מלח אחרי, מישהו לפני ...

ועדיין, אעתיק את שאלתי על עיצוב המכשיר בשרשור זה. החלק התחתון של הקערה התגלה כקמור מעט פנימה ובמהלך הטיגון נאסף שמן במעגל ליד הקירות, והאמצע יבש. לאורך זמן, הציפוי יכול להישרף ככה. האם לכולם יש אותה תכונה או שמא מדובר בנישואי כוסות? ועוד דבר - כשאנחנו פותחים את המכסה, הוא נצמד ומרים מעט את הקערה, שנופלת למטה, דופקת בתחתית המכשיר. האם זה מאפיין עיצובי או פגם?

ברב-קוקר רבים, סיר לחץ, תחתית כיפה כזו של הקערה. כשאתה פותח את המכסה, אל תרים אותו מיד, תן לקערה ולמכסה להתקלף אחד מהשני, כך שהקערה לא תיפול
צ'וצ'ולוצ'קה, ועם הבדיקה, מה התוצאה? כופתא אחת גדולה? או שהוא ניצל והוחזר?

מלח ... זה תלוי בך. מישהו מלח אחרי, מישהו לפני ...

לגבי מלח התכוונתי למשהו אחר. בסיר איטי (לפחות אצלנו), אם יוצקים מלח לדגנים עם מים, משום מה הוא לא יתפזר באופן אחיד - כפית אחת של דייסה תהיה מלוחה יותר מהשנייה, גם לאחר ערבוב, ולכן הפורום המליץ ​​להמיס מלח במים מראש. אז שאלתי אם זה רלוונטי ל- SV.

אנשים, תגידו לי, בבקשה, עוד רגע. עכשיו שמנו את תפוחי האדמה במצב "תבשיל" כברירת מחדל. הספירה לאחור החלה 17 דקות לאחר ההתחלה, אך הלחץ לא מראה דבר (אין סיכון). זה נורמלי? הלחץ במצב זה אמור להגיע ל 50. האם הוא עדיין הולך לעלות או שמשהו לא בסדר?

כן, יש משהו לא בסדר. התוכנית כבר רצה במשך 5 דקות, וקיטור מגיע דרך החור שמתחת לידית. מה צריך לעשות?

אני אף פעם לא מערבב מלח במים (לסיר כלשהו). אני פשוט אדחוף את הדגנים עם מלח במים וזהו. ובשביל אורז קלאסי לא מוסיפים לדגן שום דבר מלבד מים, אלא כל מה שצריך (שמן, מלח וכו ') בסוף הבישול. לכן אמרתי שזה נתון לשיקולכם.נסה אפשרויות שונות והתמקם באפשרות שמתאימה לך.

הספירה לאחור החלה 17 דקות לאחר ההתחלה, אך הלחץ לא מראה דבר (אין סיכון). זה נורמלי?

אני לא מכיר את התכונות של המכשיר הזה (אולי הבנות יגידו לך יותר מדויק), אבל בדרך כלל הספירה לאחור מתחילה מרגע הגדרת הלחץ. אם הלחץ לא הצטבר, או השסתום או אטם הסיליקון מותקנים באופן שגוי.

כן, אבוי, משום מה המצוף לא עובד

כמה ניסים: פתחתי וסגרתי את המכסה, לאחר זמן מה המכסה ננעל, אך החיישן לא הראה לחץ. המצב הסתיים, המכסה חסום, האדים משתחררים ... האם זה קורה לעתים קרובות או עד שה- SV חדש, הוא לא נכנס פנימה?

נתק את המכשיר. בדוק מחדש את ההתקנה הנכונה של הטבעת והשסתום של Siltkon, בדוק אם המצוף חופשי לנוע (לא סתום). נסה להפעיל את התוכנית שוב.

התחלנו את המכשיר מההתחלה, רק הזמן הצטמצם (תפוח האדמה כמעט מוכן). הפעם המכסה ננעל כמעט מיד, וחיישן הלחץ עדיין לא נדלק

אמשיך בסיפור שלי. בפעם השנייה, למרות שהכל כבר חם, המכשיר הגביר את הלחץ שוב למשך כ- 15 דקות. חייגתי 20 בלבד (עם 50 הנדרשים) והתחלתי בספירה לאחור. במשך 3 דקות בסוף המצב, החיישן הראה 30 kPa. עכשיו הכל כבה, אני מחכה שהלחץ ידמם ונראה מה קרה. היום זה היה כמעט ההשקה הראשונה של המכשיר (למעט ביום הראשון של "קומפוט" הלימון ב- "Steam", אבל הלחץ שם היה רק ​​20 והכל עבד בסדר) וזה כל כך מזל. נקווה ש אלה בעיות של ריצה במכשיר. האישה המומה. אחרי התמוטטות המולטי-קוק שלנו, היא רצתה משהו דומה, התעקשתי שאנחנו צריכים להתקדם ולקבל מה שמכונה התקדמות מלאה ...

[יוריד]

יורידאל תהיה כל כך נסער! סביר להניח שתתרגלו אחד לשני ותהיו מאושרים! הוספת נוזלים לתפוחי האדמה? ובאיזה מצב בישלת? אם אין נוזל, יתכן שהלחץ לא יצטבר. בהוראות נכתב כי יש צורך להוסיף נוזלים אם המוצרים יבשים, ולא עסיסיים.
שוב, בזהירות, לאט, קרא מחדש את ההוראות - זה כתוב היטב, ראוי. תוכלו למצוא תשובות רבות לשאלותיכם.

[צ'וצ'ולוצ'קה]

צ'וצ'ולוצ'קה, ועם הבדיקה, מה התוצאה? כופתא אחת גדולה? או שהוא ניצל והוחזר?

בצק כפות. עמד למוות. ניתן היה להכין ממנו רק סוליה))). זרקתי את זה.