יצרנית לחמים Panasonic SD 255 (חלק 1)

מצב BASIC - בצק.

הטמפרטורה בכיריים הייתה טמפרטורת החדר (חשבתי שמה שיעלה חייב להיות חם ...)

עכשיו אני לושת את הבצק באותו מצב. בפנים חם ... נסו משהו אחר במצב זה. נראה שיש משהו בתנור (((((

נסה להקטין את המים ב -1 עד 2 דרגות או ברבע מהמכונה, או להגדיל את הקמח בחצי כוס. הפחיתו עוד יותר מלח: כפית אחת במקום שתיים.
הבעיה הגדולה ביותר היא היחס בין מים לקמח. אם יש ביצה באצווה, אז חתכו את המים השווים לביצה בנפח

אני רוצה לשאול אם מישהו קיבל לחם עם קמח בתחתית ולא התפחה במיוחד. בהתחלה זה היה כל כך בהתחלה, אפילו התחלתי להצטער שקניתי את הכיריים (כדי שהיא לא תשמע. ואז היא פשוט התחילה להוסיף מים פושרים, והכל חזר לקדמותו, אבל זה לא יכול להיות המצב, אני קרא שהם מוסיפים מים מהמקרר (המוצרים תמיד היו זהים) ממה אז?

ועוד. אני לא מבין משהו, בעלי Panasikov, האם אתה פותח את התנור במהלך העבודה? חשבתי שאסור לעשות זאת, כפי שאומרים ההוראות, אנא נא לי בבקשה, בנושא זה.

אני לא סתם פותח את זה .. אבל במהלך הלישה, הבן שלי יכול לפתוח ולצפות בדרך כלל בכל התהליך)) ושום דבר - התוצאה מעולה

כרגע קראתי על לחמניות, נלחמתי עם עצמי הרבה זמן (כל זה משפיע על הדמות שלי) ו ...: D עכשיו אני רץ לפתוח ולראות מה לישה שם, מעניין, מעולם לא הסתכלתי
איזה כדור נפלא

[סלסטין]

סלסטין על קמח והרמה, נראה שאתה מוסיף עוד קצת. זה יהיה נחמד אם השתמשת בסולמות אלקטרוניים. אם אתה משתמש בעוצמת הקול, אז יש למדוד לאחר ניפוי מכיוון שהמשקל באותו נפח שונה ב -10%. זה כבר אומת.

לגבי הפתיחה - העיקר לנסות לא לפתוח כשהלחם עולה, כי הוא מפחד מהטיוטה. ובמהלך הלישה זה אפשרי מאוד) ובמקרים מסוימים - אפילו הכרחי - אתה יכול להספיק לתקן כמה חסרונות במתכון בזמן))

תודה! פעם השתמשתי במתכונים הלא נכונים מהספר, עכשיו אני קרוא וכתוב, הורדתי את מה שאני צריך (בלי פורום הייתי יושב בלי המינונים הנכונים). אתמול ראיתי מספיק מהתהליך, אפיתי (לחמניות) doughooooo, אפילו מערוך לא צריך להיות משומן, זה בכלל לא נדבק היום יהיה צורך לארגן יום צום ... והיד עדיין נמתחת

הבעיה הגדולה ביותר היא היחס בין מים לקמח. אם יש ביצה באצווה, אז חתכו את המים השווים לביצה בנפח

זה אולי נשמע כמו שאלה מטופשת ... אבל איך מודדים את נפח הביצה?

זו אולי נראית כמו שאלה מטופשת ... אבל איך מודדים את נפח הביצה?

מניחים את הביצה בכוס מדידה ומוסיפים מים.

חבר'ה, היום החלטתי ללוש את הבצק לבצקים, לפי המתכון שלי! קסם, אם לפני שכל הכוחות עזבו ללישה, היום פשוט לא הרגשתי את העבודה)) בזמן שהתנור לשה את הבצק (לא יכולתי), בישלתי את הבשר ... נהדר!

[ואיפה המתכון ?? :))]

חבר'ה, היום החלטתי ללוש את הבצק לפשטידות, לפי המתכון שלי!

ואיפה המתכון ?? :))

[ואיפה המתכון ?? :))]

ואיפה המתכון ?? :))

כן כן. המתכון באולפן!
אני באמת אוהב פשטידות, אבל אף פעם לא הכנתי אותן בעצמי.

חבר'ה, אתמול הכנתי גם צ'וריקים מתכון לבצק, כמו על כופתאות במתכונים לפנסוניק 255 - קמח - 450 גרם, מלח - 0.5 כפית, ביצים 1 יח '. , מים - 210 מ"ל .. הבשר לקח עגל עבור 500-700 גרם 3-4- בצל בינוני, מלח, פלפל, בזיליקום יבש, כוסברה טרייה ומים - כמה בשר ייקח, המאפים יצאו, טעימים, עסיסיים , הבצק הוא לישה ואלסטי, אתמול היו אורחים, הם שמרו על הכל נקי ............. (וגם, ככל שהבצל יותר בצבע, כך הבשר עסיסי ועדין יותר יהיה) .....

כוס מים ו 1/4 כוס שמן צמחי 1 כף. כף מלח - תן לזה לרתיחה. קמח נשפך לתבנית לתנור, 2 כוסות מדידה מלאות עד אפס מקום, ואז, במהלך הלישה, עוד חצי כוס. ביצה 1.הבצק יוצא רעוע ומבעבע)) בדרך כלל לישה של בצק זה לוקח המון זמן .. ואז, בזמן שהתנור לישה, הכנתי בשלווה את הבשר. אתה יכול לרדד אותו בלי להוסיף קמח (על מעמד פלסטיק למשל). נהדר)) מהיר וללא מאמץ!

אני אוהבת להתנסות. ניסיתי לאפות לחם עם מים מוגזים, לא הבחנתי בהבדל.
אבל מה שמוזר הוא האפייה המהירה ההיא, שהיא שעה 55 דקות. במקום 4 שעות נתן תוצאה כה מדהימה. לחם ביתי פשוט העז.
עכשיו אני אופה כל יום.

מניחים את הביצה בכוס מדידה ומוסיפים מים.

תודה, קיפוד אפילו הרגשתי בושה שלא חשבתי על זה בעצמי

קח אחד חדש! לא יכולתי לסבול את זה! שכנעתי את בעלי והוא קנה 255! עצב אחד שמחר הם רק מבטיחים למסור! אבל כל כך הרבה יותר טוב! אני אאפה לחם טרי לפסחא בבוקר! המשפחה הייתה חלוקה בדעת הצורך לקנות תנור. אז אתה לא רוצה ליפול לבוץ ... מה הכי נכון לאפות לחם קודם? תודה מראש! אני הולך לקנות מצרכים היום. למרבה הצער, אין מבצעים בעיר. חנויות לאפיית לחם, סופרמרקטים בלבד. ראיתי כבר קמח שונה, שמרים, אבקת חלב וזהו. אני לא כותב על עשבי תיבול, זרעים ואגוזים, הם נמצאים עכשיו בכל מקום. אה, עוד שאלה. חשמל נדרש גם עבור 255. קשקשים או שמספיק למדוד? האם אתה צריך לקנות היום או שתהיה סבלני?

קח אחד חדש! לא יכולתי לסבול את זה! שכנעתי את בעלי והוא קנה 255! עצב אחד שמחר הם רק מבטיחים למסור! אבל כל כך הרבה יותר טוב! אני אאפה לחם טרי לפסחא בבוקר! המשפחה הייתה חלוקה בדעת הצורך לקנות תנור. אז אתה לא רוצה ליפול לבוץ ... מה הכי נכון לאפות לחם קודם? תודה מראש! אני הולך לקנות מצרכים היום. למרבה הצער, אין מבצעים בעיר. חנויות לאפיית לחם, סופרמרקטים בלבד. ראיתי כבר קמח שונה, שמרים, אבקת חלב וזהו. אני לא כותב על עשבי תיבול, זרעים ואגוזים, הם נמצאים עכשיו בכל מקום. אה, עוד שאלה. חשמל נדרש גם עבור 255. קשקשים או שמספיק למדוד? האם אתה צריך לקנות היום או שתהיה סבלני?

אני יכול להסתדר בלי למדוד קשקשים .. אפילו הלחם הכי פשוט התגלה כמצוין !!!!

היום אני אאפה בתוכו עוגות)) אני אגיד את זה, אם רק תאפה לחם, אז חודש לקח לי 13 ק"ג קמח (9.5 ר 'לק"ג), וגם אם תוסיף את כל השאר - מלח, סוכר וירקות שמן, ואז חודש לקח 200 לחם לחם)) לפני שלקח יותר מ 1000 .. אז אתה יכול אפילו להביא את הטיעון הזה לחצי המופרד)

דמיגה

ברוך הבא לשורותינו ........ לגבי חלוקת המשפחה, בעלי, ספקן מוחלט (אם כי לזכותו ייאמר שהוא לא הרתיע אותי מלקנות), בסופו של דבר הוא אמר שזה שווה את זה ... ..1) כל בוקר לחם חם, לפי טעמך. 2) בערב הם רצו פשטידות - בבקשה, ואני מעז לומר, תמיד בידיים נקיות ....... 3) פיצה - כמה בצק הכנת בידיים, אתה לא יכול לעשות את זה, קח את המילה שלי בזה, לא תערבב את זה ....... 4) ואיזה סוג של מאפים יש .... מממ. .., אגדה, אני מתכוון לבצק, 20 דקות. והקטיעה מוכנה ........ היחידה מינוס, הפחד לא להיכנס לדלת יום אחד ..........., לגבי מדידת משקולות אני לא משתמש בהם, שום לחם מתגלה כמצוין, אני משתמש רק בכוס מדידה .......... אז איזה מזל טוב ......

המשפחה הייתה חלוקה בדעת הצורך לקנות תנור. אז אתה לא רוצה ליפול לבוץ ... מה הכי נכון לאפות לחם קודם?

על פי התצפיות שלי, רבים (כולל אני עצמי) היו הראשונים שנאפו לחם צרפתי... אחרי הכל, הוא מכיל את המרכיבים הפשוטים ביותר שיש לכולם בבית, וטעם הלחם כדאי.

אה, עוד שאלה. חשמל נדרש גם עבור 255. קשקשים או שמספיק למדוד? האם אתה צריך לקנות היום או שתהיה סבלני?

כמובן, אין צורך לקנות היום, כי ההוראות לתנור מציינות את המרכיבים, הן בגרמים והן במ"ל. אבל אם אתה משתמש במתכונים אחרים (לא רק מההוראות), אז, כמובן, עדיף לרכוש מאזניים, כי בחלק מהמתכונים מצוין רק משקל המוצר. בכל מקרה תוכלו לדחות מעט את הרכישה. אבל בקרוב אתה עצמך תרגיש צורך דחוף בקנה מידה אלקטרוני.ואני מבטיח שהם יועילו לך לא רק בעסקי התבואה.

[תקל מאוד]

קח אחד חדש! ............ המשפחה הייתה חלוקה בדבר הצורך לקנות תנור. ........... אה, עוד שאלה. חשמל נדרש גם עבור 255. קשקשים או שמספיק למדוד? .........

אנחנו מקבלים את זה בהנאה)) בהתחלה הם הסתכלו עליי בספקנות - כמו למה הטרחה הנוספת, אבל עכשיו כולם במשפחה יודעים לאפות) אפילו הבן עושה את זה בעצמו)) אתה צריך לאפות כל יום - כי הלחם עף משם מייד)) בעת הכנת לחמניות, פיצה, כופתאות - לא רק ידיים נקיות, אלא גם השולחן. :))
הראשון שנאפה באמת צרפתי .. הזמן ארוך יותר, אבל זה שווה את זה)))
על המאזניים - הם תקל מאוד חיים. במיוחד אם עדיין יש לך מעט ניסיון וקשה לנווט חיצונית.

תודה לכולם!

חג שמח לכולם, עם תחייתו המוארת של ישו!
קיבלנו את התנור אתמול! צרפתי אפוי. וכבר הצלחנו, והעיקרית עם קרום כהה! קלאססססססססססססססס! הבעל לא אוהב את צבע הקרום, הם אומרים שהוא בהיר, פשוט זהוב. הלחם עלה ומצוין במקרה הראשון והשני.

ערב טוב.
אנשים המשתמשים במודל זה, אנא ספרו לי מה צריך לעשות כדי לבטל את התוכנית הנתונה. ההוראות אומרות שעליך ללחוץ לחיצה ארוכה על לחצן עצור / התחל למשך יותר משנייה אחת. מבחינתי זה מוביל רק לכיבוי וכיריים על הכיריים. התצוגה מציגה את המצב "בסיסית-אפייה -4 שעות". איפוס מתקבל רק על ידי ניתוק התקע מהשקע והשהייה של 20 דקות לפחות. יתר על כן, שיטה זו לא תמיד עוזרת בפעם הראשונה. תגיד לכולם כך או שזה פגם בכיריים שלי. ובכל זאת, מישהו יכול להיתקל אם במהלך ביצוע התוכנית יש הפסקת חשמל, ואז הכוח יוחזר (תוך 10 דקות), אז הביצוע של התוכנית יתחיל מרגע הפסקתו או ממש התחלה? תודה מראש לכולם.

פשוט לחץ והחזק .. ואז תוכל להגדיר את התוכניות שוב .. מה שאתה רוצה ...

רינה, תודה. למעשה, לא הבנתי לגמרי את ההוראות. עכשיו הכל עובד בסדר, אז השאלות מוסרות. תודה לכל.

ואין לנו SD 255. האם זה נכון שהדלי קטן מזה של 253?

דבר נפלא. אשתי ואני נתנו את זה לעצמנו לחג הפסחא. כבר אפינו לחם לבן רגיל לפי המתכון "המהיר" והכנו את העוגה עם צימוקים ואגוזים. טָעִים
בקיצור, אנו מרוצים מהקנייה, מוצר זה עלה לנו 4185 רובל עם משלוח. היום אנחנו חושבים להכין כופתאות. אני אדווח על התוצאות לכולם.

נכון שהדלי קטן מה- 253?

פאני מחפש את הממדים הפנימיים של דלי בגובה 255: אורך - 19 ס"מ, רוחב - 14 ס"מ, עומק - 15.
מה יש ל 253 - אני לא יודע

תודה!

תודה לכל! בדיוק הזמנתי 255. ובכלל הוסרו 253 מהמכירה ...

דבר נפלא. אשתי ואני נתנו את זה לעצמנו לחג הפסחא.
בקיצור, אנו מרוצים מהקנייה, מוצר זה עלה לנו 4185 רובל עם משלוח. היום אנחנו חושבים להכין כופתאות. אני אדווח על התוצאות לכולם.

אנא ספר לי היכן הזמנת את הכיריים?

יום טוב,
יש לי שאלה. תגיד לי, האם ל- 255 או 253 שלך יש הזנת שמרים מובנית? קראתי את כל המתכונים שלך ושום מקום לא נאמר עליו. אני מתכנן לקנות SDYD-250 ויש לו מכשיר כזה. ברצוני להשתמש בניסיון ובמתכונים שלך, אבל מה אם הם לא מתאימים? אני באמת חולם למצוא מתכון ללחם רוסי שחור או אפור טוב, אני לא רוצה לא צרפתי ולא איטלקי ...

באמריקה אני, הדוגמניות שלנו שונות לחלוטין. ושמרים מיובשים.
תודה מראש.

אני באמת חולם למצוא מתכון ללחם רוסי שחור או אפור טוב, אני לא רוצה לא צרפתי ולא איטלקי ...

באמריקה אני, הדוגמניות שלנו שונות לחלוטין. ושמרים מיובשים.
תודה מראש.

תראו כאן יש מתכונים ללחם שיפון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=30.0
ולכולנו שמרים יבשים :)))
רציתי לראות אודות המודל שלך - אבל לא מצאתי שום דבר ברשת (((אז אני לא יכול לומר שום דבר על הזנה אוטומטית).במחירי ה- CP שלנו ללא הזנה אוטומטית של שמרים, בדיוק בעת הנחת המוצרים, עליכם להפריד את השמרים מהנוזל בשכבת קמח, כדי שתגובת התסיסה לא תתחיל מבעוד מועד.

קוראטה, תודה רבה על הקישור.

קראתי את המתכונים (אה, יש תחום לפעילות!), אצל רבים הם כותבים את המחמצת. איך זה? האם ברכב שלי יהיה את זה? אני חושב שתצטרך לעשות מחקר רציני לפני שתתחיל. אני אעשה את זה.

הנה קישור לרכב שלי, אחד מאתר Panasonic USA עצמו (יש 3 כרטיסיות עם מידע שונה, הוראות), השנייה מאמזון.

🔗

🔗

יש לנו כאן גם הרבה מתכונים, אני חושב שאשתף בתהליך, אם מישהו מעוניין בכך. אחרי הכל, יש לנו יכולות חיפוש שונות - מה שאני רואה כאן, אתה לא יכול לראות הרבה. אז אני חושב שאני יכול לתרום מהצד שלי. שאל אם אתה מעוניין - אני יכול למצוא מתכונים יוצאי דופן.

המחקר נמשך.

הידד! זה נעשה. היום הביאו לי תנור. עכשיו אתה צריך לחכות לשבת כדי להבין את זה ולנסות לאפות לחם. בימי חול, אין זמן להבין בגלל העבודה. זה מפחיד אפילו להתחיל, ופתאום שום דבר לא יסתדר.

נדיוש, מזל טוב !!! מה אתה, כמובן שהכל יסתדר! בהצלחה ולחם טעים!

זה מפחיד אפילו להתחיל, ופתאום שום דבר לא יסתדר.

אל תפחד :) העיקר למלא קודם שמרים, ואז לנפות קמח .. ואז כל השאר :)) רק להיזהר עם מים. אני מוסיפה אותו, שופכת אותו על מרית עץ, כדי שהזרם לא יהיה חזק ולא יעבור לשמרים :) ושופכת אותו כשאני כבר מכניסה את הדלי לתנור. הבן שלי כבר עושה את זה ברוגע :)

תודה רבה על תמיכתך. אני הולך לעבוד מחר. אני מקווה שהכל יסתדר.

הניסיון הראשון הצליח. לחם יצא לחגיגה לעיניים: טעמו טוב ומריח טוב. כעת אנסה במתכונים שונים.

שלום) ובכן, קבל גם אותי) קיבלתי 255 היום) עכשיו אני אנסה קודם צרפתית בעצתך. אחרי שקראתי נושאים רבים, אני מודאג. יתר על כן, אין לי אבקת חלב, אני אחליף אותה ב"בית בכפר "פשוט. אני מאוד רוצה שזה יסתדר - בעלי מחכה)
אני גם רוצה לומר תודה רבה לכולם על מגוון הנושאים בפורום, על התמיכה בעולים חדשים. בהצלחה לכולם ולי

שלום) ובכן, קבל גם אותי) קיבלתי 255 היום) עכשיו אני אנסה קודם צרפתית בעצתך. אחרי שקראתי נושאים רבים, אני מודאג. יתר על כן, אין לי אבקת חלב, אני אחליף אותה ב"בית בכפר "פשוט. אני מאוד רוצה שזה יסתדר - בעלי מחכה)
אני גם רוצה לומר תודה רבה לכולם על מגוון הנושאים בפורום, על התמיכה בעולים חדשים. בהצלחה לכולם ולי

מזל טוב על רכישת עוזר הבית. אם אין אבקת חלב, אפשר בהחלט להחליף אותה בחלב "רטוב", אתה יכול אפילו להחליף את כל הנוזלים בחלב, ואז הלחם מתגלה לבן, אבל זה, כמובן, לא בכל המתכונים . כאן "תחיה" כמה ימים בפורום, ומיד תפסיק לפחד (על פי ניסיונך) ניסיתי כל כך הרבה מתכונים ... והכל סופר

תודה) השאלה מיד הופיעה ... שמתי את הצרפתית .. בחירת מצב ... הגודל לא ניתן לבחירה, הקרום לא ניתן לבחירה ... זמן הבישול הוא 6 שעות ... זה כך ?? ?

במצב צרפתי, אינך יכול לשנות את הגודל והקרום, והזמן כה ארוך מכיוון שלא מוסיפים לבצק סוכר או מעט מאוד. ותוך זמן קצר, אפילו 4 שעות, הבצק לא יתפח כמו שצריך.

נרכש 04.16.07 בשעה 🔗. מחיר השאלה 3859 שפשף. 10 קופיקות + 200 רובל משלוח. עובד ומתחשק עם ממתקים.

שלום! אנשים קוראים לי לנה. אני טירון חדש. בעלי נתן לי SD 255. האם תרצה שאצטרף למעגל שלך? רק שאלה: ההוראות מזכירות שמרים B ושמרים R. מה זה? וגם ... החלטתי לאפות צרפתית קודם, אבל שום דבר לא יצא מזה. אני חושב שטעיתי בתכנות.אני זוכר שטעיתי לגמרי בלחיצת כפתור "מצב". עדיין לא הבנתי איך לתקן את מצבי האפייה + הלישה? תוכל לספר לי? תודה מראש ושמח להכיר! בהצלחה!

בהוראות יש הסבר בתחתית: שמרים B - לאפייה רגילה, שמרים R - למואצים.
אני חושב שמדובר באותה שמרים, רק שהם מונחים בפרופורציות שונות.
פשוט, אם שמרים R מסומנים במתכון, עליכם לבחור במצב האפייה המואץ.
מזל טוב על הרכישה המוצלחת שלך. רענון בשורותינו.

תודה על עזרתך! אתמול החלטתי להסתכן וכמעט הצלחתי! רק הלחם לא נאפה עד הסוף! השתמש במתכון מההוראות לדגם 253 - לחם תפוחים. התברר שמדובר בלחמניה. הוא התרומם מעט, אך לא כיסה לחלוטין את תחתית הכיריים. זה איכשהו התיישב לרוחב. הקרום היה רגיל, אבל הבצק בפנים! או שהוספתי הרבה קמח, או שמרים לא מספיקים. זה רע שבמתכון - מידת הקמח נמדדת בכוסות. ומה זה צריך להיות ...? היום אנסה מתכון משנת 255, יקירי! ברכות חמות לכולם! היה חם במינסק משעות הבוקר!

אותו סיפור ... לא תפוח ולא תפוז נאפים בתוכנית המואצת לדעתי עלינו לאפות בעיקר