יצרנית וופלים, אגוזי לוז

בנות, עזרה !! עֶזרָה! מה לעשות?? : girl_cray:
הכין בצק לוופלים, על פי מתכון מחוברת, מברזל וופל. זה אומר כי החמאה חייבת להיות מומסת לחלוטין.
אבל לא המתי אותו לגמרי, ולשתי את הבצק. הבצק יצא עם גושי חמאה קטנים. ועכשיו הם נקרעים בברזל הוופל. כבר קרצף שלוש חתיכות מהקירות. והבצק חבל שצריך 5 ביצים וחפיסת חמאה. : עיגול:
מה לעשות? איך ממלאים מחדש את הבצק?

לגושי שמן אין שום קשר עם זה.
1. האם ברזל הוופל מספיק חם?
2. האם יש מספיק חומר סיכה? או שזה טפלון?
3. ככלל, אם הוופלים נשברים, אני צריך להוסיף לבצק כמה כפות קמח. אני תמיד עושה את זה לפי אותו מתכון.
וופלים שמחים!

[לינה]

לינה תודה על תגובה מהירה!
אולי זה באמת עניין של חימום ברזל הוופל, אנסה לחמם אותו יותר.
זה לא טפלון, ברזל הוופל הנפוץ ביותר. ושהוא צריך גם לשמן אותו, חשבתי שהשמן כבר משמן לעצמו במבחן

לפני האפייה יש לשמן ברזל וופל רגיל (אני תמיד משמן בשמן חמניות) - בעזרת מברשת סיליקון, ולפני תחבושת מקופלת; ואז להתחמם. אם הצלחות נקיות, יהיה עליכם לשמן מספר פעמים במהלך האפייה. אם יש עליהם שכבה של "טפלון שמן", אז מספיק פעם אחת לפני האפייה.

[לינה]

לינה תודה! הבנתי, הלכתי למרוח בשמן ובחום

שלום!
נא לייעץ למגהץ וופל עם לוחות נשלפים, שם חייבת להיות כלי אפייה לאגוזים ולוופלים עבים. אהבתי מאוד את דגם ה- Efbe-Schott zn 2.1, אך, למרבה הצער, לאף אחד אין אותו במלאי ....
תודה מראש!

[משיקי]

משיקי, קניתי את Efbe שלי דרך קטלוג QUELLE או OTTO אני לא זוכר בדיוק, אבל לקחתי 3in1 וזה עלה לי בערך 2000 רובל ולא מצאתי אותו בשום מקום במכירה

[אגוז]

ל אגוז
כן, קודם לכן ניתן היה להזמין ברזל וופל זה דרך OTTO, אך ככל הנראה הוא כבר הופסק. ניסיתי למצוא חנויות באינטרנט בהן היא יכולה פשוט לשכב ... אבל אבוי לשווא ...
בזבזתי הרבה זמן ומאמץ בחיפוש אחר הלא קיים, עצוב שחנויות מקוונות רבות (הפועלות) לא טרחו לעדכן את מגוון המוצרים שלהן מבלי להסיר את החסר ...
לפי הבנתי, אין אפשרויות אמיתיות דומות ותצטרך לקנות הכל בנפרד ...
תגיד לי, האם יש מוזרויות וטריקים בבחירת יצרנית אגוזי לוז ומגהץ וופל (לוופלים עבים) מלבד דפוס האפייה של הבונו ??

לצערי, אני לא יכול לעזור לך כאן: (למען האמת, השתמשתי רק באפבה שלי פעם - ניסיתי להכין אגוזים וממש לא אהבתי את זה (קניתי את הצעצוע הזה רק בגלל האגוזים). חזרתי ל ברזל הוופל הסובייטי היקר שלי, אבל היא אופה רק וופלים, ועכשיו אני מכינה גם אגוזים על דברים סובייטים, שחייבים לשים על גז - זה נראה כמו צלחת עם ידיות ארוכות, האגוזים בה יוצאים טעים פי מאה אפילו לא יודע למה, אולי בגלל העובדה שהוא כבד, המתכת עבה שם, משהו כמו ברזל יצוק והאגוזים ביציאה הם בצבע זהה, אפויים באופן שווה

[אגוז]

אגוז ספר לנו עוד על אגוזי הלוז שלך שהעלית על האש. לעתים קרובות אני רואה אותם בשוק, ואגוזי לוז וברזל וופל לוופלים עבים ודקים. אני חושב שאני יכול לקנות את עצמי. אני אופה אגוזים בתבניות בתנור, פשוט לשים אותם לאורך זמן. אולי הדבר הזה יהיה מהיר יותר?

אשתמש במדף החשמלי הזה (כלומר בחלק האגוזי) רק אם, ובכן, אני לא רוצה לעמוד ליד הכיריים (איפה שיש מנה לבישול). לדוגמא, אני אחליט לאפות אגוזים ולראות טלוויזיה עם נוחות במקביל.וכך, עד עכשיו אני משתמש רק בפאנלים לוופלים עבים - אני אופה בצק פנקייק (גם סודה וגם שמרים).

[רובקה]

רובקה ככה היא - זה כנראה לא יכול להיות קל יותר, אבל היא טובה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199.190

בנות שיש להן מגהזני וופל "סובייטים" ישנות, אומרות לי שלא הכנת עוגת וופל. העובד שלנו בעבודה הביא אחד, אבל הכין ברזל וופל "מדגם חדש". יש וופלים עם עלי כותרת והם לא פריכים, אלא כמו רטובים או משהו כזה. כלומר, היא פשוט אופה וופלים ושכבותיהם, ושופכת חלב קקאו כמו שמנת. אני תמיד נהיה פריך ושביר על ברזל הוופל. אולי מישהו הכין "עוגה" דומה תגיד לי את המתכון לסובייט. אני אודה מאוד.

קריווושאפה, כשאתם מורחים את הוופלים בשמנת (חלב קקאו), הם יתרככו ולא יהיו פריכים ופריכים.

[טאניושה]

טאניושה חייבים לנסות ... תודה! פשוט חשבתי שהמתכון מאוד מיוחד ...

[קריבושפאקה]

קריבושפאקה - נסה את מתכון הוופלים שלי - אני אופה וופלים דרך זה, מתגלגל עם צינור ומתחיל בקרם שמן, אפילו אחרי 2-3 ימים הצינורות נשארים קריספיים, אבל אני שומר אותם ב RTEZTEOL-K

היום קניתי ברזל וופל עגול VES ב Prazhskaya בגן עדן אלקטרוני, רק שהם רצו לקחת אחד מלבני, אבל הייתי צריך. לגלידה.
יש לך שאלה . המתכון מהמדריך לברזל וופל אינו מיוחד. השמן היחיד שיש לי הוא 20 גרם ל 200 גרם קמח וכל השאר הוספתי לתערובת עצמה והקצפתי אותה במטרפה. החמאה הוכנה בקמח.
הוופלים עצמם יצאו טעימים בזמן שאפיתי לעצמי כמה.
אבל. הם מתקפלים היטב לקרן, אבל לא כל כך טוב, אתה תבין אותי לא טוב, אבל לא כמה קימורים עגולים. אם אתה לא מסיים את זה ואז לעגל. איך לגרום להם להתגלגל לצינור? אולי עוד שמן?
אני רק חושב שאני יכול להסתגל כדי להפוך אותו מעץ כך שהצינור יהיה אחיד?

[ולדיסלב-פודולסק]

ולדיסלב-פודולסק,
יש חרוט לגלגול וופלים
🔗
פשוט עץ

אז יש לי את זה עם ברזל וופל. אני מדבר על הצינורות כאילו כדי להפוך אותם מגולגלים באופן שווה. המכשיר לכימיה או למתכון אינו זהה מבחינתי.
200 גרם קמח
2 ביצים
וניל
גרם גרם 30-40
כל זה מוזג למצב קרם עם חלב חם.

[ולדיסלב-פודולסק]

ולדיסלב-פודולסק,
טאדי הו

עכשיו בקטלוג האוקראיני של נקרמן יש Multigrill "4in1" MG4100 - גריל, כריך, סופגניות, וופלים - 229 UAH. אבל כמה פוסטים לעיל כתבו שלכל אחד מהלוחות האלה יש ציפוי לא אחיד והם נאפים ונשרפים בדרכים שונות. והכי מעניין אותי כריכים-וופלים ... מה עלי לחפש 2: 1, Clathronic, למשל, או לקנות את התחנה המרובה הזו?

ברצוני גם לשמוע משוב על כלי מכונה רבים זה. ואז אני באמת רוצה, אפילו הזמנתי את זה, אבל עכשיו אני חושב שזה יכול לבטל את ההזמנה?

"חליתי" עם וופלים בלגיים החיפוש אחר ברזל וופל מיוחד לא צלח, רק רב-גרגרים וברזל וופל "פרח" היו זמינים. יש לי יצרנית כריכים רגילה, לעתים רחוקות אני משתמש בה (אבל תמיד בהנאה), אבל ב"פרחים "עומק ה"חורים" נראה לי קטן מדי. לכן היו לי שתי אפשרויות תקציב בלבד: בחרתי בין מולטיגריל RTC (מ- Neckerman) לבין יצרנית הוופלים של כריך Clatronic. עצרתי בקלאטרוניק, מכיוון שלא מצאתי מידע על כוחו של ה- RTC בשום מקום, אך מצאתי כאן סקירה שלילית על החוויה הראשונה העצובה.
הזמנתי את Clatronic בחנות מקוונת תמורת 305 גרם, אנחנו מחכים

RTC (מ- Neckerman), Clatronic, Bomann - בעצם אותו הדבר והם מיוצרים על ידי קונצרן אחד, רק עבור שווקים שונים ...

גם אני "חליתי", חיפשתי את פיליפס 3 ב -1, משהו לא נמצא שם בשום מקום, נראה כאילו אני אוהב את Severin SA 2962 ..... אני רוצה להזמין. אני רוצה כריכים ומגהץ וופל. השאר נראה שם - וופלים דקים, אגוזי לוז, וופלים עם פרח.

הצעצוע הבא שלי הגיע (3 ב -1) Maker Sandwich-Waffle Maker-Grill Clatronic 3170 WA / ST



עד עכשיו אני מתנסה רק בוופלים.

[מרפה וסילייבנה,]

מרפה וסילייבנה, קנייה טובה!

אנו מחכים לדיווחים על ניסויים!

אני כבר מזמן רוצה יצרנית וופלים לוופלים בלגיים.

הצעצוע הבא שלי הגיע (3 ב -1) Maker Sandwich-Waffle Maker-Grill Clatronic 3170 WA / ST

מזל טוב!!!

יש לי אותו סוג, אבל סטורן, כבר 7 שנים ...
אני כל כך אוהב אותה !!!
אנו משתמשים בו כמעט כל הזמן!

הצלחת משמאל מייצרת ירקות בגריל טעימים ופחמימות עוף. וגם קרוטונים מפוספסים טעימים ... והבת מכינה גם כריכים כפולים עם גבינה מומסת על צלחת פסים ...

גם וופלים בלגיים מעולים !!!

ומשום מה אנחנו לא משתמשים בצלחת למכות משולשות ...

אני צריך לקנות מסמך ברזל טוסטר-וופל כזה כנדוניה ...

[מרפה וסילייבנה,]

מרפה וסילייבנה, קנייה טובה!
אנו מחכים לדיווחים על ניסויים!
הרבה זמן רציתי ברזל וופל לוופל בלגי.

תודה. ומעולם לא הסתכלתי בכיוון של צעצועים כאלה, ואז בשלב מסוים רציתי, אז הוצא אותו והניח אותו! עכשיו אני נהנה 🔗

מזל טוב!!!

תודה

הצלחת משמאל מייצרת ירקות בגריל טעימים ופחמימות עוף. וגם קרוטונים מפוספסים טעימים ... והבת מכינה גם כריכים כפולים עם גבינה מומסת על צלחת פסים ..

נהדר, בואו ננסה! ועד כה הם רק אפו לה שווארמה, אהבתי את זה

הצעצוע הבא שלי הגיע (3 ב -1) Maker Sandwich-Waffle Maker-Grill Clatronic 3170 WA / ST



עד עכשיו אני מתנסה רק בוופלים.

אה, ואני באמת מזיע לעצמי דבר כזה, כנראה שגם ארוץ לקנות אותו.

אתה לא צריך לרוץ לשום מקום בקייב, להתקשר ולהזמין, הם יביאו הכל בעצמם

[מרפה וסילייבנה]

מרפה וסילייבנה
נכון לעכשיו, חנויות אינטרנט גם ערמומיות, אם ההזמנה נמוכה מאלף או אחד וחצי, הם גובים 30-40 UAH עבור משלוח, אולי לא הכל, אבל לאחרונה נתקלתי בדיוק בכאלה. במקרים כאלה אני מחפש כתובת מקובלת, כדי לא להיות מחסן בטבע, בקצה קייב, ואני לוקח את זה בעצמי. במחיר זה כמעט תמיד משתלם יותר מאשר בחנויות אמיתיות, למעט אוחאן ומטרו.

עכשיו בקטלוג האוקראיני של נקרמן יש Multigrill "4in1" MG4100 - גריל, כריך, סופגניות, וופלים - 229 UAH. אבל כמה פוסטים לעיל כתבו שלכל אחד מהלוחות הללו יש ציפוי לא אחיד והם אופים ונשרפים בדרכים שונות. והכי מעניין אותי כריכים-וופלים ... מה לעשות כדי לחפש 2: 1, קלטרוניק, למשל, או לקנות את התחנה המרובה הזו?

אתה יודע, קניתי אותו בחזרה בסתיו, חיכיתי לזה כל כך הרבה זמן, רציתי שזה ישגע. אבל אחרי כמה ממבחני הבישול שלי בה, הבנתי שהכוח המוצהר שם לא תואם. אתה צריך להשקיע יותר זמן בבישול. בקיצור, זרקתי את הדבר הזה לקופסה. לפעמים אני מכין וופלים בסובייט הישן שלי. רק חבל שאפשר להכין בו וופלים דקים. אם היו מציעים לי עכשיו לקנות את הגריל הרב הזה, לא הייתי קונה אותו. עדיף לקנות משהו פחות מתוחכם, אבל חזק יותר.

עדיף לקנות משהו פחות מתוחכם, אבל חזק יותר.

כן, הבעיה היא שאין ברירה מיוחדת: מד"א: ומה שיותר חזק זה כבר חצי מקצועי ועולה, בהתאם, יקרה יותר ...
בקלטרוניק שלי רקיקים נאפים 5-6 דקות, אבל זה לא מפריע לי

מה שמושך אותי לברזל וופל כזה (מתחת לוופלים עבים) הוא שבעוד שנאפים שני וופלים עבים, יש לי זמן לעשות משהו אחר, בזמן שהילדים אוכלים את הוופלים הראשונים, השני נאפה. כל השאלה היא בארגון המצב. אגב, ברגע שלא הרגשתי טוב במיוחד, לא יכולתי לעמוד הרבה זמן, אז לקחתי את ברזל הוופל לחדר, התיישבתי בכורסה, הנחתי ברזל וופל וקערת בצק על השולחן מולי ... כמו שגברת ישבה, צופה בטלוויזיה, ומגהץ הוופלים לאט, אבל אפוי בבטחון וופלים לגברים רעבים.

מה שמושך אותי לברזל וופל כזה (מתחת לוופלים עבים) הוא העובדה שבעוד שנאפים שני וופלים עבים, יש לי זמן לעשות משהו אחר,

כן, הבעיה היא שאין ברירה מסוימת: מד"א: ומה שיותר חזק זה כבר חצי מקצועי ועולה, בהתאם, יותר יקרה ...
בקלטרוניק שלי רקיקים נאפים 5-6 דקות, אבל זה לא מפריע לי

תודה שנרגעת, הזמן לא קריטי עבורי באופן עקרוני, העיקר מבחינתי שהוא טעים
ואז חליתי עם וופלים בלגיים, אני רק רוצה אימה, אני מחכה לברזל הוופל שלי מניקרמן. אני מקווה שאצליח בזמן

כן, הבעיה היא שאין ברירה מסוימת: מד"א: ומה שיותר חזק זה כבר חצי מקצועי ועולה, בהתאם, יותר ...
בקלטרוניק שלי רקיקים נאפים 5-6 דקות, אבל זה לא מפריע לי

אולי בקלטרוניק הכוח הוא יותר. הכוח המוצהר שלי הוא 750, ובעלי מדד אותו, שם הוא באזור 600-650. לכן, הוא נאפה לאט יותר (יותר).

היום ברזל הוופל שלי אמור להגיע, בנות, בבקשה תגידו לי מתכונים טעימים, אני רוצה לבשל הלילה

מלרין!
אני אוהב את המתכון מהספר "בורדה":
מערבבים שקית שמרים יבשים עם כפית אחת. סוכר 5 כפות. l. חלב חם. עלייה של 15 דקות.
מנפים 350 גרם קמח, 70 גרם סוכר, 4 ביצים, מלח, גרידת לימון ו -150 גרם שזיפים מרוככים. שמנים. מוזגים את החלב שנותר (היה 1/4 ליטר - פחות השמרים). ללוש. מוסיפים שמרים. שעה לקום ולאפות.
אני משמן את ברזל הוופל עם חתיכת בייקון.
מורחים חם טעים עם ריבה.

[מאדים]

מאדים , תודה, אנסה, אבל הוופלים עבים? כי אני צריך להגיע מניקרמן בשביל וופלים עבים

[מאדים]

מאדים , תודה, אנסה, אבל הוופלים עבים? כי אני צריך להגיע מניקרמן בשביל וופלים עבים

מהיכן אתה מזמין את הצרמן, אם לא סוד? יכול להיות בראש הממשלה)

מלרין!
שמנמן-שמנמן !!!!!
אני אוהד וופל. מתכונים שנאספו מדודים ולא מודדים.
אבל מ"ברדה "- טעים!
אם יש לך מחבת מחורצת, אני יכול לכתוב מתכון סופר סופגניות מאותו ספר.

דרך האינטרנט, אתר 🔗ברגע שהסתכלתי, הם נגמרו שם
אבל אני מבטיח לכתוב את דעתי לגבי המכשיר הזה

דרך האינטרנט, אתר 🔗ברגע שהסתכלתי, הם נגמרו שם
אבל אני מבטיח לכתוב את דעתי על המכשיר הזה

תודה, אני אחכה למשוב שלך בקוצר רוח, אחרת אני לא יכול להחליט אם לקנות קלפטוניק או נקרמן

מרלין!
שמנמן-שמנמן !!!!!
אני אוהד וופל. מתכונים שנאספו מדודים ולא מודדים.
אבל מ"ברדה "- טעים!
אם יש לך מחבת מחורצת, אני יכול לכתוב מתכון סופר סופגניות מאותו ספר.

כן, אני רוצה, יש לי גם סופגניות במגהץ הוופל, קניתי לעצמי מולטי-גריל 4in1

הביאו לי משלוח מניקרמן לעבודה, אני מסביב לקופסה ואני רוצה להתחיל לטגן

אני מדבר על רב הגריל של הנקרמן, למעט וופלים, לא ניסיתי לבשל שום דבר אחר, עדיין לא הספקתי, אבל אני יכול לומר שכיסוי הלוחות להחלפה טוב, כל וופל נאפה במשך 5-7 דקות, נאפה בצורה מושלמת, מוסר להפליא. בעתיד הקרוב אני רוצה לנסות את שאר הפאנלים, במיוחד את הסופגניות. באופן כללי, אני מאוד מרוצה מהמכשיר, ואני לא מצטער שהזמנתי אותו, אני מקווה שאשתמש בו הרבה מאוד זמן. ועל כך שמנה אחת מטוגנת יותר מחמש דקות, כך שבאופן עקרוני אני לא ממהר ללכת לשום מקום. הנה ..

מזל טוב!!!
יש לי אותו סוג, אבל סטורן, כבר 7 שנים ...
אני כל כך אוהב אותה !!!
אנו משתמשים בו כמעט כל הזמן!
הצלחת משמאל מייצרת ירקות בגריל טעימים ופחמימות עוף. וגם קרוטונים מפוספסים טעימים ... וגם הבת מכינה כריכים כפולים עם גבינה מומסת על צלחת פסים ...
גם וופלים בלגיים מעולים !!!
ומשום מה אנחנו לא משתמשים בצלחת למכות משולשות ...
אני צריך לקנות מסמך ברזל טוסטר-וופל כזה כנדוניה ...

תגיד לי בבקשה, האם הלחם הצלוי צלוי טוב? האם זה כמו בטוסטר או לא?

עוד לא ניסיתי לצלות אותו, אבל יצרנית הכריכים מכינה כריכים חמים נפלאים עם מילוי, אבל פשוט טיגנתי לחם, ואז כמו מטוסטר

תגיד לי בבקשה, האם הלחם הצלוי צלוי טוב? האם זה כמו בטוסטר או לא?

זה צלוי טוב! זה יוצא כמו קרוטונים, אבל בלי שומן.
פשוט שמתי את הלחם על התנור. מחר אשים תמונה של טוסט מטוגן על צלחת גריל.

זה צלוי טוב! זה יוצא כמו קרוטונים, אבל בלי שומן.
פשוט שמתי את הלחם על התנור. מחר אשים תמונה של טוסט מטוגן על צלחת גריל.

אני מבקש סליחה, אבל הקרוטונים האלה פריכים וקלויים כמו בטוסטר, או שזה פשוט לחם חם וחם קלוי?