יצרנית וופלים, אגוזי לוז

כמובן שאתה צודק לגבי מאפים בחנות. שם הם יוסיפו גם שמן דקל ... אשר, אגב, נפוץ יותר ממרגרינה ...
בשביל זה אנחנו מבשלים בבית
אוקיי, בזמן שהזמנתי יצרנית גלידה, ומגהץ הוופל ימתין לתורו.
אולי אמצא אפשרות לפשרה ...

ואלומיניום, אז מה לא מצא חן בעיניך? אם אינך משתמש בו בסביבה חומצית (חומצית מאוד) ואינך משפשף עם חומרי שחיקה חזקים, אז ייווצר עליו סרט אינרטי מגן תחמוצת. אגב, עבור ברזל יצוק יש כמעט אותן דרישות.

כאן אני רוצה לקלף את הציפוי השטיק השימושי מצלחות הגריל של יצרנית וופלים / יצרנית כריכים / גריל. אבל מכיוון שהגריל שלי יצלה את הבשר "יבש" (כלומר ללא שמן), אני רוצה לטפל בצלחות בשמן טונג, כמתואר בשיטה לשיקום ברזל יצוק https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

אתה יכול לטפל באותו "גורמה" עם טונג.

[רינה]

רינה , תודה, אני אבדוק את השאלה. אולי באמת צריך ליצור סרט כלשהו כדי שאלומיניום לא יבוא במגע עם אוכל ...

בנות (ולא רק בנות), אבל מה קורה אם הבצק לוופלים דקים נשפך לתבנית רגילה ונאפה כמו לביבות?
האם אני יכול לאפות וופלים דקים (בשביל גלידות גלידה עבורי) בלי מגהץ וופל בכלל?
או שזה שטויות?

בנות, זו השאלה.

האם מישהו ניסה את הוופלים "ליאז '" או "גלי" שנרכשו? מה הם צריכים להיות? העובדה היא שיש לנו נקודות מכירה עבור הוופלים האלה, אבל במקומות שיש בהם דלפקים, או שאני לא מעז לקנות מסיבות סניטריות, או שאנחנו פשוט ממעטים להגיע לשם. בעלי מציע לקנות אותו למשפט (כך שבהמשך בבית לבחור מתכון מתאים), אבל לפני NG, אני כמעט ולא אמצא את עצמי איפה שהוא במקום מתאים, ובחגים הייתי רוצה לרצות את המשפחה.

ניסיתי את זה. אם אנחנו מדברים על וופלים אמיתיים וטריים (ליאז ', בלגי, וינאי, IMHO, אותו דבר, אבל אולי אני טועה?), אז הם טעימים מאוד: פריכים מלמעלה, אבל רכים מבפנים. מתוק מספיק (מתוק מאוד), אבל לא סוכר, כמו חנות יבשה. בדרך כלל מגישים אותם עם גלידה, שמנת, פירות יער טריים או "רוטב" אחר.
אבל "משחק ארוך" בחנות הם חסרי טעם לחלוטין: הם פריכים כל הזמן, כמו עוגיות, או רכים כל הזמן, כאילו לחים. באופן כללי, החנות כלל אינה זהה.

בנות (ולא רק בנות), אבל מה קורה אם הבצק לוופלים דקים נשפך לתבנית רגילה ונאפה כמו לביבות?
האם אני יכול לאפות וופלים דקים (בשביל גלידות גלידה עבורי) בלי מגהץ וופל בכלל?
או שזה שטויות?

עד שהיה ברזל וופל, היה לי ניסיון כזה. הייתי צריך להוסיף הרבה שמן למחבת. התוצאה נועזת מדי. הנוף גם לא היה טוב במיוחד, מכיוון שהם היו כפופים בקצוות ודמו לסירה. זה אולי תלוי במתכון.
הלביבות שלי אכלו מהר מאוד.

בנות, זו השאלה.

האם מישהו ניסה את הוופלים "ליאז '" או "גלי" שנרכשו? מה הם צריכים להיות? העובדה היא שיש לנו נקודות מכירה עבור הוופלים האלה, אבל במקומות שיש בהם דלפקים, או שאני לא מעז לקנות מסיבות סניטריות, או שאנחנו פשוט ממעטים להגיע לשם. בעלי מציע לקנות אותו למשפט (כך שבהמשך בבית לבחור מתכון מתאים), אבל לפני NG, אני כמעט ולא אמצא את עצמי איפה שהוא במקום מתאים, ובחגים הייתי רוצה לרצות את המשפחה.

איירה! גם אני לא קניתי אותם, אבל הכנתי וופלים כמה פעמים לפי המתכון של לריסה, כאלה ואחרים:
🔗
🔗
אהבתי את זה

ניסיתי את זה.אם אנחנו מדברים על וופלים אמיתיים וטריים (ליאז ', בלגי, וינאי, IMHO, אותו דבר, אבל אולי אני טועה?), אז הם טעימים מאוד: פריכים מלמעלה, אבל רכים מבפנים. מתוק מספיק (מתוק מאוד), אבל לא סוכר, כמו חנות יבשה. בדרך כלל מגישים אותם עם גלידה, שמנת, פירות יער טריים או "רוטב" אחר.

והבצק שם הוא שמרים או כימיקל כלשהו. אבקת אפייה?

נראה לי שהסודה הרגילה.
זה בהחלט לא טעים כמו שמרים.

והם מריחים בשפע של וניל, אם כי טעים, במיוחד עם שוקולד. בכותרת משנה. המעבר למיידן לא אהבתי, אבל ליד תחנת הרכבת פיבדני בקיוסק הם טובים מאוד. אבל אני לא יודע הרבה על הרכב הבצק, אולי ניסיתי אותם כשהם טריים וחמים, אבל אז הם ממש גבוהים ויחד עם זאת פריכים

ואלומיניום, אז מה לא מצא חן בעיניך? אם אינך משתמש בו בסביבה חומצית (חומצית מאוד) ואינך משפשף עם חומרי שחיקה חזקים, אז ייווצר עליו סרט אינרטי מגן תחמוצת. אגב, עבור ברזל יצוק יש כמעט אותן דרישות.

כאן אני רוצה לקלף את הציפוי השטיק שימושי מצלחות הגריל של יצרנית וופלים / יצרנית כריכים / גריל מודרנית. אבל מכיוון שהגריל שלי יצלה את הבשר "יבש" (כלומר ללא שמן), אני רוצה לטפל בצלחות בשמן טונג, כמתואר בשיטה לשיקום ברזל יצוק https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

אתה יכול לטפל באותו "גורמה" עם טונג.

התייעצתי עם חברה (היא כימיקאית עם תואר מדעי), וכך ... היא טוענת שלא משנה מה תספוג כלים אלומיניום, האלומיניום עדיין ייכנס לאוכל. ושום שמן לא יציל אתכם.
מספר מדענים מאמינים כי בליעת אלומיניום עם מזון כרוכה בהתפתחות מחלות קשות, בפרט פרקינסון ואלצהיימר.
אתה יכול להשתמש במנות כאלה רק למים רותחים.
למען ההגינות אוסיף שיש דעה שונה לחלוטין. זה מי שקרוב יותר למי, ומי סומך יותר על מי.

ועל חשבון "הפשטת ציפוי הנון סטיק שימושי מלוחות הגריל", מדובר בדרך כלל בעסק מסוכן. כי לא סביר שמתחת לכיסוי יש משהו מקובל לבישול. לעתים קרובות יותר, תחת כל מיני ציפויים ואמיילים, משתמשים בסגסוגות כאלה רעילות ללא ציפוי זה.
ובכן, למשל, אפילו שריטה בסיר אמייל הופכת אותו לבלתי מתאים לחלוטין לבישול.

אז עכשיו אני לא רוצה לקחת סיכונים עם הספגות אלה. ואשמח אם פתאום מישהו מועד באינטרנט על דגם של וופל (וופלים דקים) עשוי ברזל יצוק או נירוסטה, ובכן, וזורק לי קישור.

או שאולי למישהו יש דרך אחרת לאפות וופלים דקים, בלי ברזל וופל.
אגב, אגב, מוכרים קונוסי וופל מוכנים (הם יפים), אבל ההרכב ... ויש לך מרגרינה, ושמן קוקוס, ולציטין סויה ...

האם מישהו ניסה רקיקים "ליאז '" או "גלי" בחנות? מה הם צריכים להיות? העובדה היא שיש לנו נקודות מכירה עבור הוופלים האלה, אבל במקומות שיש בהם דלפקים, או שאני לא מעז לקנות מסיבות סניטריות, או שאנחנו פשוט ממעטים להגיע לשם.

ניסיתי את זה באמסטור ומאז אני נאבק ללא הצלחה למצוא מתכון כזה ... נראה לי שהבצק שם הוא ביסקוויט חמאה, אבל לא משנה כמה זמן נאבקתי, שום אותנטיות לא יצאה ... אולי הם משתמשים במלנז 'במקום בביצים?
היום ניסיתי את המתכון מכאן
🔗
אבל אין מספיק קמח וגם מעט ביצים ... אם כי טעים מאוד !!! החלפתי גם חלק מהקמח ב c / h ...

מה ההבדל - מלנגה או ביצים?
בכל מקרה, הבצק צריך להיות יציב לאחסון, יש לנו ברזלי וופל בנקודות ה"וופל "האלה והביסקוויטים נאפים כמובן שם לפי הצורך.

בחרתי בשני דגמים - Lakomka ו- Brand 33102. מה היית ממליץ לקחת?
שניהם לא למכירה בחנויות שלנו סתם ככה. הכל רק בהזמנה. לכן, למרבה הצער, לא הייתה אפשרות להחזיק - לגעת

[ukka-Olya, בנות,]

ukka-Olya, בנות, הייתי במטרו לפני כמה ימים, שם, ביציאה, יש מתלה של הוופלים העבים האלה - "גלי".קניתי כמה מהם, ושאלתי מייד את הילדות איזה סוג של בצק. התברר שכן, הוא עשיר ביותר שמרים בצק. ואתה לא יכול להגיד לזה לטעום. אז עליכם להתנסות במתכונים שיש לנו כאן.

[רינה]

רינהאז אתה אוהב אותם או בערך כך?

אה, קשה לומר. הייתי חולה מאוד, כך שהבצק נראה לי כבד. אבל בבוקר עם קפה או תה חזק וחזק, הייתי אוכל חתיכה אחת עם סירופ ריבה ביתי או מחית מגרגרים טריים.

הילד הצעיר כל כך אהב שהוא עמד להשאיר חתיכה לאחיו הגדול!

באופן כללי, בעוד מספר ימים אנסה להכין את הוופלים הללו על פי אחד המתכונים שלנו.

בנות, קיבלתי אגוזי לוז לשימוש זמני שמונח על גז. אז לא הצלחתי להתיידד עם סני ניק
עדיין לא הבנתי כמה בצק צריך לשים וכמה זמן לשמור על האש והאם אני צריך לשמור אותו משני הצדדים או רק על אחד? וכמה לשמור על האש?
באופן כללי פישלתי מעט בצק, כעסתי והלכתי למלא את תבניות התנור הרגילות שלי

[RybkA]

RybkA יש לי אגוזי לוז כאלה וברזל וופל ותבנית אפייה. הטופס מוזג לאגוזים עם כפית 1/3 מהתבנית. בפעם הראשונה אני שופך ניסוי ומתבונן מעט או הרבה ואופה. התנור צריך להיות משני הצדדים, אך נראה מעט פותח איזו מידה של טיגון. אני אופה בתבניות האלה מילדות וכבר התאמתי את עצמי. אם בפעם הראשונה, אז כן! הבצק מתקלקל מאוד. עכשיו, אם היא קיבלה את זה לנצח, אפשר יהיה להפסיק, אבל לזמן מה .... אני לא יודע אם זה שווה את זה במיוחד אם יש שיטה מוכחת.

[צעצוע ליאליה]

צעצוע ליאליה , אז זו לא בעיה לקנות לעצמך משהו כזה, רק שאני עדיין לא יודע אם זה הכרחי, אם שום דבר עדיין לא מסתדר. אבל אנשים אופים, אז למה אני גרוע יותר?
ויש לך בצק נוזלי ??? ואז יש לי את הכדור הצפוף הרגיל, גלגלתי את הכדורים ושמתי אותם בכל מחצית, ואז לחצתי אותם על הגז. ואתה צריך גם לשמן, כנראה? אחרת, אחרי הסימניה השחיתה השנייה, הכל נתקע לגמרי
כמה זמן כדאי להקפיד?

[RybkA]

RybkA אני מבקר עכשיו. מחר אני אחזור הביתה עם תמונה. יש לי 2 אגוזי לוז. יש לאגוזים דקים (כמו וופלים) למילוי חלב מרוכז, ויש לסמיך, אפשר גם למלא במשהו. הבצק גם נוזלי וגם צפוף. אני מורחת את הדחוס בכפית, או יותר נכון לקחת עם כף ולהוריד עם כף נוספת לתבנית. אתה צריך לשמן. אני מחזיק את זה אחרת. תלוי בחוזק הגז, במידת החימום של הטופס עצמו. אני תמיד מסתכל.

מי טאמה רצתה מגהץ וופל עם טיימר? בתוך, כפי שראיתי, היא אפילו מסתובבת בעצמה!

[RybkA]

RybkA אני מבקר עכשיו. מחר אני אחזור הביתה עם תמונה. יש לי 2 אגוזי לוז. יש לאגוזים דקים (כמו וופלים) למילוי חלב מרוכז, ויש לסמיך, אפשר גם למלא במשהו. הבצק גם נוזלי וגם צפוף. אני מורח את הדחוס בכפית, או יותר נכון אני לוקח אותה עם כף ומוריד עם כף נוספת לתבנית. אתה צריך לשמן. אני מחזיק את זה אחרת. תלוי בחוזק הגז, במידת החימום של הטופס עצמו. אני תמיד מסתכל.

אני אחכה לתשובה. אני עדיין לא מוותר על אגוזי הלוז, אני עדיין אנסה))

היום קניתי ברזל וופל אורשק -4. אבל החנות התבלבלה בין קופסאות לבין קובאן -4 (זה מיועד לוופלים דקים). קובאן -4 כבר נקנה, הייתי צריך לקחת קופסה כזו לפחות. אבל נשארתי בלי מתכוני אגוזים מקומיים. לאף אחד אין הוראות או לפחות מתכונים לעוגיות בשביל זה?

היא כזו

[RybkA]

RybkA הנה המחבתות שלי.

🔗
משמאל לימין. מחבת לסופגניות (מוצג לכל מקרה), לאגוזים דקים, לעוגיות, לאגוזים עבים, קונוסים, פטריות. יש גם לוופלים דקים, אך לא נכנסו למסגרת. אלה הדברים שלי

לאף אחד אין הוראות או לפחות מתכונים לעוגיות בשביל זה?

היא כזו

אלה וופלים-עוגיות רכות. גם דברים טעימים. יש לי מתכון, אבל אני יכול לשים אותו רק בסוף השבוע הזה. האם תהיה סבלני?

כמובן שאסבול, תודה רבה בזמן שאני מנסה מתכונים לאגוזי לוז, טעים

פרסמתי את זה כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=1488.0
מתכונים מברזל הוופל. היא לא עשתה הכל בעצמה.

[אלנה בו]

אלנה בו, תגיד לי, בבקשה, וכמה זמן התנאי נאפה. ומוצרים אחרים על שלך efbe-Schott ZN 3
אני לא אוהב להיות הרבה זמן במטבח, אני צריך הכל במהירות
עם הזמן יצאו כמה מלכודות, איך הרושמים שלך עכשיו?
זה הוא?
🔗

ספר לי איזה משני הדגמים האלה של יצרני וופלים עדיף לקנות: 🔗 או או 🔗

[אלנה בו]

אלנה בו, תגיד לי, בבקשה, וכמה זמן התנאי נאפה. ומוצרים אחרים על שלך efbe-Schott ZN 3
אני לא אוהב להיות הרבה זמן במטבח, אני צריך הכל במהירות
עם הזמן יצאו כמה מלכודות, איך הרושמים שלך עכשיו?
זה הוא?
🔗

לא ממש ככה. במקום וופלים בלגיים יש לי פרחים דקים יותר. הם נאפים כ5-7 דקות. אבל עד שאופים את כל הבצק, זה לוקח המון זמן. בדרך כלל אני צופה בטלוויזיה בזמן האפייה.
זה אופה טוב, אני אוהב שהצלחות נשלפות, זה נוח לכביסה. אבל שמן יכול לזרום מתחת לצלחות, ואז הוא נשרף ומסריח.

מאז ינואר התכוונתי לאפות משהו כמו ליאז 'רכשה וופלים, וכתוצאה מכך החיפוש שלי הוכתר בהצלחה! ואפילו טוב יותר! הבעל, שהשבח הגבוה ביותר "עשית טוב", אמר ש"זה נהדר !! "

באופן כללי, מצאתי את המתכון כאן


ולעשות מחדש עבור המוצרים שלנו ...
תוצאת הריצה השנייה היא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[ברזל וופל מותג 33102]

בנות, ניסיתי את זה היום ברזל וופל מותג 33102... אהבתי את זה.
נראה שהכיסוי איכותי, הזמן יגיד מה יקרה בהמשך. בקרת הטמפרטורה טובה. רק 2 הוופלים הראשונים נשרפו בזמן שחיפשתי את המיקום הרצוי של כפתור הכוונון. השאר ורודים למדי. העיגולים היו משומנים רק פעם אחת, לפני האפייה הראשונה. הוופלים נורו בצורה מושלמת, כמו מטפחות. הסט כולל קונוס וצינור לפיתול וופלים. לא ניסיתי את החרוט, אבל הנחתי את הצינור לפעולה.

פעם היה לי קובאן -4 לוופלים דקים. לאחר האפייה הראשונה, היה ברור מיד כי. נפטרתי ממנה ממש שם. אז יש מה להשוות.

ממליץ על מותג 33102

אלנה, ניסית אי פעם לאפות בה לביבות? או שזה בלתי אפשרי?

למען האמת, זה אפילו לא יכול היה לעלות על הדעת. נהגתי לאפות על תבניות פנקייק. למרות שכבר תהיתי אם זה יסתדר או לא.

ביום ראשון אמי תביא לי את ההזמנה שלי (הזמנתי אותה לכתובת שלה), ואנסה

בנות, שלום לך !!! לא מצליחה להכניס תמונה של ברזל וופל ..... איך להכניס תמונה? הייתי רוצה לזהות אותה ...

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 כיצד להכניס תמונה להודעה שלך.

עזרה בזיהוי, פליז !!!

עזרה בזיהוי, פלז

בדרך כלל יש תווית בחלק התחתון של הרכב שכמעט לא נראה, עם כל התגים הדרושים לזיהוי. תסתכל בתחתית.

מה ההבדל מה נקרא? קחו את המתכון ובשלו. וופלים פריכים לא יעבדו, אבל רכים כמו עוגיות טעימים. יש וסת כוח. בנוחות רבה.

וופליסן כתוב
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co

איך להשתמש בזה? אני מבין את זה, אבל יש כפתור לאן וכמה ולמה לפנות, אני לא יודע ... זה מההורים של בעלי, אבל אין הוראות או שום דבר ... לא שם החברה .. אבל אני באמת רוצה וופלים, אבל לא עובדים .. עזרה !!!!

[וופלים פשוטים]

כפתור לבחירת החימום האופטימלי. המתכון לוופלים פריכים ודקים לא יעבוד כאן.
יש לי טופס כזה. להלן המתכונים עבורה:

וופלים פשוטים
125 גרם. חמאה
150 גרם. סהרה
גרידת הדרים או חומרי טעם אחרים
מלח
3 ביצים
250 מ"ל. חלב
250 גרם. קמח
כפית אחת אבקת אפייה

וופלים מבצק שמרים
25 גרם. שמרים
250 מ"ל. חלב
125 גרם. sl. שמנים
50 גרם. סהרה
6 ביצים
גרידת הדרים
מלח
375 גרם. קמח

וופלים של חול
200 גרם. sl. שמנים
200 גרם. סהרה
4 ביצים
גרידת הדרים
מלח
200 גרם. קמח

וופלים עם תפוחים
150 גרם. sl. חמאה או מרגרינה
200 גרם. סהרה
4 ביצים
0.5 כפית מלח
250 גרם. עֲמִילָן
כפית אחת אבקת אפייה
כפית אחת קינמון
ציפורן קצוצה על קצה הסכין
2 תפוחים חתוכים לפרוסות קטנות פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[אלנה בו]

אלנה בו, כתבת קודם שיש לך ברזל וופל חשמלי ישן. הם רוצים לתת לי דומה משומש, אבל הם איבדו את כבל החשמל ממנו. אתה יכול בבקשה להגיד לי אם כבל מקומקום חשמלי בסגנון ישן יתאים לו? לי בעצמי אין הזדמנות לראות כי.אני צריך להעביר את זה דרך החברים שלי ואני לא יודע אם יש טעם לקחת אותה?

גם יצרני הוופלים הוותיקים שונים זה מזה. הכבל שלי עטוף בבד. כך היה במקרה של סמוברים חשמליים סובייטים. אני לא יודע על קומקומים. אבל אני חושב שאנחנו צריכים לקחת את זה ולהרים את הכבל. אולי לחברים יש משהו שהם לא צריכים או מסתכלים בשוק פשפשים.

אלנה, את לא צריכה קמח בוופלים רגילים?