יצרנית וופלים, אגוזי לוז

מותג 33102 אופה היטב. יש וסת חימום. אני אוהב.

תודה ..... כן, אלה הקשיות הראשונות בחיי. ואני אחשוב על עמידות בחום ... אחרת שרפתי את האצבעות אתמול

נסו ללבוש כפפות סרוגות חדשות (!) בעלות בליטות גומי בצד אחד.

[מותג 33102]

אהבתי את ברזל הוופל מותג 33102... אופה וופלים דקים. יש וסת חימום. זה עשוי בצורה קולנית, אין צורך לשמן, ופלים מוסרים בקלות בעזרת מרית פלסטיק, יש חרוט ומקל לסיבוב וופלים.

או שתוכלו לצלם וופלים הייתי רוצה לראות אם הוא אפוי לחלוטין או, כמו תמיד, הקצוות שרופים והאמצע חיוור

אין תמונה, כי ברזל הוופל נקנה במתנה. אין גם קצוות שרופים. האמצע מעט קל יותר, אך לא יכולה להיות אפייה אחידה, מכיוון שחימום חזק יותר מתרחש במקום בו החימום נמצא עשר. ניתן להשתמש בווסת החימום להשגת הצבע הרצוי של הוופלים.

אין תמונה, כי ברזל הוופל נקנה במתנה. אין גם קצוות שרופים. האמצע מעט קל יותר, אך לא יכולה להיות אפייה אחידה, מכיוון שחימום חזק יותר מתרחש במקום בו החימום נמצא עשר. ניתן להשתמש בווסת החימום להשגת הצבע הרצוי של הוופלים.

כלומר, אתה רוצה לומר שזה שקר. ועשרה ניפיגה זה לא כזה?
🔗

למה שטויות. אבל אתה יכול לראות שאין גוף חימום באמצע - האמצע הזה קצת יותר קל. הכל אפוי נפלא, ניתן להשיג צבעים עם כל ויסות חימום. באופן אידיאלי גם אפייה לא תהיה בכל מקרה.
אולי, אם תאפה יותר זמן, כלומר הגדר את בקרת החימום לערך נמוך יותר, אז הצבע יהיה חלק יותר. אבל אלה שאפיתי היו בעלי צבע טוב.
לפני כן ניסיתי לאפות על ברזל הוופל של קאמה. לאחר האפייה הראשונה מיד נפטרתי ממנה. הכל נשרף, הציפוי התקלף.

אני לא יכול להכין וופלים חוליים עבים. מתברר איזה גומי. מישהו יכול להציע מתכון לוופלים עבים שיהיו פירורים כמו עוגיות? וכל מתכון מוכח לוופלים רכים לאפייה ולא להזיע גומי?

חלמתי על ברזל הוופל))) שמרתי על ה- Clatronic Profi Cook 3169 WA Clatronic 3116 WA DS (לבבות). אך ניסיון קודם עם בעל החנות מצביע על כך שיש ריח חזק של פלסטיק. זה מדאיג אותי. אם לשפוט על פי התמונה, ישנם משתמשים בדגמים אלה בין "הכבדים הארוכים" של הפורום. איך החוויה שלך - היא מסריחה, האם היא מתחממת במהירות, האם המשטח החיצוני חם מאוד בעבודה, האם הידית מתחממת? האם עלי לקחת את זה? תודה על התשובה, אחרת אני לא יכול לחכות להתנסות ...

אני לא יכול להכין וופלים חוליים עבים. מתברר איזה גומי. מישהו יכול להציע מתכון לוופלים עבים שיהיו פירורים כמו עוגיות? וכל מתכון מוכח לוופלים רכים לאפייה ולא זיעה גומי?

הנה המועדפים שלי - https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162672.0

יש לי יצרנית וופלים אורורה. אני לא שמחה עליה. קראתי אותו בפורום ומיד קניתי אותו. מעולם לא הצטערתי.

וקניתי 3in1 קלאטרוני לפני כארבעה חודשים על אוזון כשהחבילה הגיעה, הייתי מאושרת מאוד, ועכשיו אני מאושרת. בהתחלה השתמשתי בו לעתים קרובות, כמו כל צעצוע חדש, ואז בתדירות נמוכה יותר. עכשיו אני מרבה להשתמש בו שוב כי אני לא רוצה להשתמש בתנור בחום, הציפוי על הצלחות טוב, למרות שהוא התחיל להידבק על הגריל. אבל אני עצמי אשם כנראה - הסוכר לא התמוסס לחלוטין בבצק, אז הוא נמס וליים (אני מקווה שזו הסיבה). בפעם הראשונה מתחת לצלחת, שומן זרם, נשרף שם בצל.עכשיו הצל והתחתית מכוסים בסרט חום שאינו רחיץ. אני אפילו לא מנסה למחוק את זה

אגב קניתי את זה ב 1500 עם אגורה, ועכשיו זה עולה כמעט 2000
אני רוצה עוד עוגת ... או אולי אני לא רוצה שעדיין לא החלטתי

בנות, מה את עושה על הגריל? ניסיתי להכין קישואים. משהו לא טוב במיוחד.

אנחנו מכינים כל הזמן בצק עלים עם גבינה מומסת ונקניקיה, וקודם לכן הכנו קבונאטים של עוף ונקניק בסגנון טבעי.

אתה מתכוון לכריכים לא ביצרן כריכים, אלא בגריל ??? צריך לנסות.

על צלחת גריל מפוספסת של וופל. אנו משתמשים בו לרוב.

טניה, אני אוליה ואני עליך, בסדר?

אוליה, כמובן בסדר. בסדר ואנסה

בנות, תגידו לי, פז'לשטה, לפי איזה מתכון אפשר לאפות "טמבוריות" במחבת כזו כמו של לנה בתמונה (המחבת הלפני אחרונה).

🔗

[ז'יווצ'יק]

ז'יווצ'יק, היו לי 2 מתכונים לעוגיות בצורה זו (תוצרת בית וקיצור לחם). אהב את הלחם הקצר.

עוגיות קצרות

קמח - כוסות 1 ו- ¾
סוכר - 2/3 כוס
2 ביצים
חמאה (מרגרינה) - 200 גרם
ונילין
סודה - ¼ כפית.
מלח כפית
טוחנים ביצים עם סוכר, מוסיפים חמאה מומסת (מרגרינה).
לפדות סודה בכפית. חומץ.
מוסיפים קמח.
מערבבים עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה.

לאחרונה מצאתי וריאציה בנושא המחבת הלפני אחרונה עם אמי, כמעט חדשה במראה. אני לא זוכר עוגיות כאלה בילדותי. שאלתי את אמי, היא אמרה שהבצק על פי המתכון בהוראות היה דביק, ולכן הם לא השתמשו בתבנית. עכשיו אני אקח את זה ואנסה בעצמי

שבצק המתכון היה דביק בהוראות

הסיבה היא ככל הנראה שהתבניות לא חוממו בעבר משני הצדדים ולא שומנו. עליהם לחמם כמו מחבת ולשמן בעזרת מברשת סיליקון. אני עושה זאת לפני שמוסיפים כל מנת בצק חדשה. 2-3 סט. כפיות חייבות להיות מונחות על החלק התחתון ואפילו על החלק העליון. הופכים חצי דקה אחר כך (אופים מ -1 עד 2 דקות). חתוך חם.
ניתן לשלב 2 עוגיות (פובידו, קרם חמאה, מסה פרלינה (אני לא יודע מה זה)
אני אוהב לשלב חלב מרוכז מבושל.
זה טעים מאוד, פשוט, אנשים רבים אוהבים את זה, רק שיש הרבה לכלוך על הכיריים ממנו.

הסיבה היא ככל הנראה שהתבניות לא חוממו בעבר משני הצדדים ולא שומנו. עליהם לחמם כמו מחבת ולשמן בעזרת מברשת סיליקון. אני עושה זאת לפני שמוסיפים כל מנת בצק חדשה. 2-3 סט. כפיות צריך להיות מונח על החלק התחתון ואפילו על החלק העליון. הופכים חצי דקה אחר כך (אופים מ -1 עד 2 דקות). חתוך חם.
ניתן לשלב 2 עוגיות (פובידו, קרם חמאה, מסה פרלינה (אני לא יודע מה זה)
אני אוהב לשלב חלב מרוכז מבושל.
זה טעים מאוד, פשוט, אנשים רבים אוהבים את זה, רק שיש הרבה לכלוך על הכיריים ממנו.

לפני האפייה במחבת כזו, אני מכסה את הכיריים בנייר כסף (ובאופן כללי אהבתי לעשות את זה עם הכיריים) ואז אחרי הבישול אני פשוט מוריד אותו, מנגב אותו במטלית לחה וואלה, הכיריים נקיות. ועוגיה טעימה, כמו שנהגו לאפות עם סבתם בילדותם!

מסה פרלינה (מה זה, אני לא יודע)

פרלין - שקדים טחונים (אך עשויים להיות אגוזים אחרים), מטוגנים בסוכר.
ואני עדיין לא יכול להחליט אם אני צריך ברזל וופל או לא. ואם צריך, אז מה
אני חושב, האם ברזל וופל מתאים לפצפוצי ירקות?

שלום לכולם!! סוף סוף יש לי גם ברזל וופל !!! מתוק !!!
נאפה מייד על פי המתכון שנתנה אנסטסיה -
הרכב
120 מ"ל חלב (נעשה דק יותר על ידי 20 מ"ל, אני רוצה להביא את החלב ל -160 מ"ל כדי שהעוגות יהיו דקות יותר)
160 גרם קמח
140 גרם סוכר
שקית אחת של סוכר וניל
ביצה 1
70 גרם חמאה (מרגרינה), מומסת
התוצאה הייתה וופלים פריכים טעימים, שהתגלגלו לצינורות))) הילדים בקושי יכלו לחכות שהצינורות יתקררו)))
🔗
השלילה היחידה במגהץ הוופל הזה היא שהייתי רוצה חוט ארוך יותר. שקעי רחוקים)))

אגב, בנות, מה לעשות כדי לשמור על הוופלים / לחמניות פריכות למחרת?
הפלדה שלי (בהיותי במרחב פתוח על צלחת, לא סגורה בשום דבר) מעט רכה ...
אבל עדיין טעים)) אני פשוט אוהב לרסק

בנות, יש לי ברזל וופל סיני "Kuban-9". כשקניתי חשבתי שההפקה היא שלנו. הוא נאפה בסדר, אבל הציפוי שאינו מקל התחיל להתקלף. עם זאת, שום דבר לא נדבק. אני יושב וחושב: כמה זה מזיק?

היי! חשבתי גם לקנות את נס עלי הכותרת. רק שככל שאני קורא יותר אני מאבד את דעתי. כלומר, אני באמת לא יודע מה עדיף: וופלים בלגיים או לב. עכשיו הם מציעים לי את Bifinett KN 1105 הגרמני, שיש בו לבבות ואת LivStar LSU-1214 הלא ידוע עבור הבלגים. האם יש הרבה מתכונים לצורת לב? מה ההבדל בין צורות אלה? אני מבולבל לחלוטין ... או בלגי ... או לב ...

אני מבולבל לחלוטין ... או בלגי ... או לב ...

תבניות הוופל הבלגי הן מעט עמוקות יותר מה"פרחים ". ו"פרחים "- משהו בין וופל בלגי לדק. באופן עקרוני ניתן להכין וופלים בלגיים (על פי המתכון) ב"פרחים ", רק שהם לא יכולים להתעלות כמו בצורות בלגיות.

[Mavka]

Mavka, המן צודק לחלוטין !!!

למיטב הבנתי, עדיף לבלגי: מבחר המתכונים רחב יותר והטעם יהיה טוב יותר נכון?

למיטב הבנתי, עדיף לבלגי: מבחר המתכונים רחב יותר והטעם יהיה טוב יותר נכון?

שאלת הטעם היא אינדיבידואלית (אני בכלל לא אוהב וופלים בלגיים). באשר למתכונים, ניסיתי כבר לומר שניתן להכין וופלים בלגיים גם ביצרני וופלים בצורת פרחים (ואז הם פשוט יהיו דקים יותר ואולי צפופים מעט יותר, אבל אני חושב שאפשר להסתגל). לדעתי, כאן הבחירה היא אם אתה רוצה להשיג וופלים בלגיים קלאסיים, או שזה לא כל כך חשוב עבורך. ויש הרבה מתכונים לכל סוגי הוופלים. יתר על כן, פנטזיה תמיד עוזרת לנו: ילדה_אהבה:

[המן]

המן, תודה על העצה! כבר פעם הטעיתי את ראשי בפורום עם הבחירה בין מולטי קוקר למייבש אוויר. כתוצאה מכך בחרתי בסרט מצויר ואושר עד היום. מאוחר יותר הם נתנו לי מייבש אוויר, שיחקו כמה פעמים, ועכשיו כדאי לאסוף אבק). אז הנה, אני רוצה משהו פונקציונאלי ככל האפשר, אבל מה, אני בעצמי לא יודע). חשבתי על יצרנית כריכים עם לוחות להחלפה, לא על המעיל ההוא, יש מכונת כריכים נפרדת, יש גריל נפרד, לטובת אגוזי לוז .... הממ, קשה לומר.
עכשיו ראיתי את לביבות הקישואים שלך והרוק שלי התחיל לזרום. אז הוויכוחים נאספים)))

נראה לי של"פרח "מתאים בצק קצר יותר, ול"ריבועים" - יותר ביסקוויט ...

יש לי יצרני וופלים גם לוופלים סובייטים וגם לבלגים וגם קופסה חשמלית, אבל אני גם רוצה "פרחים" ... טוב, אני רוצה, הצורה יפה! ותוכלו לאסוף את המתכונים!

נראה לי שבצק קצר יותר מתאים ל"פרח "

כן, אתה יכול להכין כבדים ולגבי מתכונים אני גם עיצור אני, למשל, אוהב כל מיני לביבות בברזל וופל

תוך כדי ההחלטה על מגהצי הוופל האלה, מצאתי גם אפבי-שוט לעוגיות! בתוך, לעזאזל, אלאדשק ..... ומה הביא אותי לנושא הזה?

[Mavka]

Mavka, האם כאן ניתן למצוא שמחה כזו?

נמצא במכירה פומבית. אדם נושא ציוד "להחזר" (זה המוחזר לחנות משום מה, מתוקן ונלקח לחווה הקולקטיבית שלנו) מגרמניה. באופן גס, בשימוש. יש לו הרבה דברים מעניינים.

בנות, איך הציפוי שלך שאינו מקל? מי קנה את קובאן בשינויים שונים? או שלא היה לי מזל לבד.

לבסוף ניסינו אגוזי לוז של מותג! הכל הסתדר, הוא נאפה נהדר, המילוי היה עשוי מחלב מרוכז וחמאה ... הילדים אמרו שהוא טעים. המתן לדיווח הצילום בספטמבר!

וקניתי 3in1 קלאטרוני לפני כארבעה חודשים על אוזון כשהחבילה הגיעה, הייתי מאושרת מאוד, ועכשיו אני מאושרת.הציפוי על הצלחות טוב, למרות שהוא התחיל להידבק על הגריל.

האם זה אופה את הוופלים באופן שווה? האם ציפוי הטפלון מתקלף?
כאן אני יושב ומענה את עצמי בבחירת ברזל וופל.
המוח כבר מתחיל לרתוח ...
אני חושב גם על קלטרוניק

[או שזה FANTASY שלי?]

באופן כללי, בנות, תגידו לי אם יש ברזלי וופל 2 ב -1?
כך שהצלחת הן לפלים דקיקים והן לפלים עבים היא ... /עטוף ב/
או שזה FANTASY שלי?

[או שזה FANTASY שלי?]

לבסוף ניסינו אגוזי לוז של מותג! הכל הסתדר, הוא נאפה נהדר, המילוי היה עשוי מחלב מרוכז וחמאה ... הילדים אמרו שהוא טעים. המתן לדיווח הצילום בספטמבר!

אנחנו נחכה מאוד לתמונות

באופן כללי, בנות, תגידו לי אם יש ברזלי וופל 2 ב -1?
כך שהצלחת הן לפלים דקיקים והן לפלים עבים היא ... /עטוף ב/
או שזה FANTASY שלי?

כן, פנטזיה יש רק צלחות וופל (או כריך) עבות וצלחות גריל.

אנחנו נחכה מאוד לתמונות
כן, פנטזיה יש רק צלחות וופל (או כריך) עבות וצלחות גריל.

ובכן, האם באמת אי אפשר לחשוב, אממ ... על מי שעסק בעבר בייצור ברזלי וופל?

לא יהיה מחיר לדברים כאלה!

ובכן, האם באמת אי אפשר לחשוב, אממ ... על מי שעסק בעבר בייצור ברזלי וופל?

זה לא משתלם לייצר

זה לא משתלם לייצר

תן להם לעלות פי 2 יותר! אבל כמה מקום הם יחסכו!
לא הייתי מתחרט על שום כסף עבור יחידה כזו!

בנות מייעצות מה לבחור: Severin 2103 או Clathronic 3169-double form. אולי מישהו משתמש בהם. איך הם עובדים ומבחינת האיכות?

בנות מייעצות במה לבחור: Severin 2103 או Klatronic 3169-double form. אולי מישהו משתמש בהם. איך הם עובדים ומבחינת האיכות?

יש לי קלטרוניקה כפולה. בחרתי בזה, כי הצורה כפולה, והתנור יוצא כפליים מהיר יותר. אבל האחידות של האפייה משאירה הרבה יותר מבוקש (לפעמים זה לא אפוי באופן אחיד, ולפעמים עם כתמים, ומה לא גרם לכך לא קבעתי). החלק העליון נאפה יותר מהתחתית. הידית לא מתחממת יתר על המידה.

כאן כבדי שוקולד בברזל הוופל הזה


אבל לביבות דלעת (זה התחתון - אגב, התחתון נאפה בצורה אחידה יותר מהחלק העליון)

בנות!!!! איפה היה סרטון של מתכון לוופל ....... אולי מישהו מכיר או זוכר ?? זרוק בבקשה

בנות, איך הציפוי שלך שאינו מקל? מי קנה את קובאן בשינויים שונים? או שלא היה לי מזל לבד.

קובאן הוא אימה. הציפוי מתקלף לאחר הניסיון הראשון לאפות משהו. ומה נאפה.

אבל האחידות של האפייה משאירה הרבה יותר מבוקש (לפעמים זה לא אפוי באופן אחיד, ולפעמים עם כתמים, ומה לא גרם לכך לא קבעתי). החלק העליון נאפה יותר מהתחתית.

גֵיהִנוֹם
נכון, חוסר אחידות שכזה לא תמיד קורה.

אז צילמתי גם אפייה בברזל וופל קלטרוניק כפול משני הצדדים. גֵיהִנוֹם
זמן מה לאחר מכן (לצערי, לא שמתי לב לכמה)

וזה הצד ההפוך (נפרש - האמצע בחוץ)

אני מצנן את הוופלים ככה