אגוזים - טעם הילדות !!!

קטגוריה: מוצרי מאפה
אגוזים - טעם הילדות !!!

רכיבים

ביצים 2 יח '
סוכר 120 גרם
חמאה 200 גרם
מלח קורט 1
סודה כפית אחת
קמח 3 כפות.
חלב מרוכז מבושל 2 בנקים
אגוז מלך אופציונאלי

שיטת בישול

  • מקציפים סוכר עם ביצים. מוסיפים מלח, מרגרינה מומסת וסודה, מרווים בחומץ, טורפים היטב שוב. ואז מוסיפים קמח ומערבבים היטב. מכניסים את הבצק המוגמר למקרר למשך 30 דקות. ואז מגלגלים כדורים קטנים מהבצק ומטגנים אותם בצורה מיוחדת לאגוזים. לאחר מכן מלאו את חצאי האגוזים בחלב מרוכז מבושל, ואם תרצו, הניחו רבע אגוז בכל עוגיה. מדביקים יחד את חצאי האגוזים. Vkusnooooo !!! תיאבון בריא!

המנה מיועדת ל

כ 90 חתיכות.

תוכנית בישול:

יצרנית וופלים

אירזה
Any_M, תודה על המתכון!
האם המתכון הזה לתבנית המשמש לכיריים הגז?
תושב קיץ
תודה על המתכון, איבדתי אותו מזמן, והצורה בפחים לא נותנת לי מנוח
ויטמין חדש
אה !!! טעם הילדות !!! זה בטוח.
הכי אהבתי את הדברים האלה. והחנויות הושלמו כעת ___ זבל.

אז hoTsu צורה כזו לגז, אבל משהו לא נמכר בשום מקום

תודה על המתכון! להחזרת טעם הילדות!
Any_M
ציטוט: אירזה

Any_M, תודה על המתכון!
האם המתכון הזה לתבנית המשמש לכיריים הגז?

בבקשה!!! כן, אמי נהגה לאפות בצורה כזו - היא מתאימה גם לתנורי גז וגם לתנורי חשמל, אך רק עם מבערים רגילים, ולא עם קרמיקה. ויש לי טפלון חשמלי - אפיתי בו.
פופניה
תודה רבה על המתכון! אני זוכר איך בישלתי אותם בפחים, בתנור של כיריים גז. רק הוספתי מעט שמנת חמוצה או מיונז לבצק.
Any_M
תושב קיץ
אנא השתמש בו לבריאות !!! זו הסיבה לקבל את הטופס מהפחים !!!
Any_M
ציטוט: Feofaniya

תודה רבה על המתכון! אני זוכר איך בישלתי אותם בפחים, בתנור של כיריים גז. רק הוספתי מעט שמנת חמוצה או מיונז לבצק.
כן, היה לי מתכון עם שמנת חמוצה איפשהו, אבל האגוזים רכים, אבל לפי המתכון הזה הם פריכים. שלי בדיוק כמו אלה יותר.
פופניה
אני זוכר. שבישלתי חלב מרוכז בעצמי, במשך כשעתיים, כנראה.
Any_M
הוא מבושל על כיריים רגילות למשך 2-3 שעות. ואני מודה בכנות שזה היה עצלן מדי לבשל, ​​אנחנו מוכרים כופתאות טעימות, בעלי תמיד קונה את זה, אז עשיתי את זה איתו. והוספתי רבע אגוזי מלך.
Any_M
ציטוט: ויטמין חדש

אה !!! טעם הילדות !!! זה בטוח.
הכי אהבתי את הדברים האלה. והחנויות הושלמו כעת ___ זבל.

אז hoTsu צורה כזו לגז, אבל משהו לא נמכר בשום מקום

תודה על המתכון! להחזרת טעם הילדות!
אתם תמיד מוזמנים - אני מאוד שמח שהמתכון שלי שימושי לא רק בשבילי. כן, אינך יכול להשוות את שלך לחנויות !!! ואני אוהב את התנור גם בחשמל - הוא מהיר וטעים !!!
גליקוזה
תודה רבה על המתכון. מאוד נוח עם גלגול כדורים. ניסיתי בצק אחר, אבל מריחה עם כפות בצורת זה לא בשבילי. נרתע מהקולובוקים וקדימה. עד עכשיו ניסיתי את זה במגהץ פשוט, זה יהיה הכרחי גם במכשיר חשמלי. קצת נטשתי את זה החשמלי, אחרי שנשחקתי עם הנחת הבצק, והאגוזים שם די קטנים. ועכשיו אני פשוט לא מצליחה להפסיק, אני אופה ואופה הכל.
SchuMakher
וו, זה מסם ואני ואנחנו נאפה באגוזי לוז חדשים
Any_M
גליקוזה
השתמש בו לבריאות, אני מאוד שמח שאהבת את המתכון! כן, בצורה חשמלית, האגוזים ממש קטנים, אבל הם נאפים כל כך מהר, בזמן שאתה מגלגל את הכדורים למנה הבאה, הקודם כבר נאפה. והם גם מתגלים רזים ופריכים יותר, כמו וופלים ...
Any_M
ציטוט: ShuMakher

וו, זה מסם ואני ואנחנו נאפה באגוזי לוז חדשים
כמובן לאפות, אני חושב שתמצא חן בעיניך !!!
גליקוזה
זה מה שיש לי
אגוזים - טעם הילדות !!!
אגוזים - טעם הילדות !!!

ראשית, אני מרדד את כל הבצק, אחרת יעונו אותך לנגב את הידיים בכל פעם. ואז כשהכדורים מונחים על נייר אפייה, החמאה מתפשטת. אז אני חושב אם לחסר את זה.
fomca
גליקוזה כמה כדורים יש לך?
Any_M
גליקוזה
איזה יופי!!! כמה כדורים גילגלתם? אני תמיד מחליק בהדרגה, לא בבת אחת, כך שהשמן שלי לא דולף. ואיתך הם עדיין שוכבים ליד הכיריים, הם כנראה חמים, אז הם שחו. יתכן שאפשר להפחית את כמות השמן, אבל נראה לי שאם אתה עושה את זה בצורה הרגילה, אז הם יידבקו.
ריטה
ציטוט: fomca

גליקוזה כמה כדורים יש לך?
יש כ -250 חתיכות על מגש. וכמה זמן האפייה לקחה אז? !!!
הישג הרואי!
מכמה בצק הוא עשוי?
אגוז
בנות, איך משיגים קצוות חלקים כאלה? כרגע אפיתי אגוזים באגוזי לוז, יש כל כך הרבה כאלה, אבל הם לא כל כך צבעוניים ואפילו התבררו. אולי יש צורך לחתוך את הקצוות בסכין בזמן שהם חמים.
Any_M
ציטוט: אגוז

בנות, איך משיגים קצוות חלקים כאלה? כרגע אפיתי אגוזים באגוזי לוז, יש כל כך הרבה כאלה, אבל הם לא כל כך צבעוניים ואפילו התבררו. אולי יש צורך לחתוך את הקצוות בסכין בזמן שהם חמים.
איכשהו ממוסמר על אותם כדורי בצק לגלגול, שמתאימים בגודל וכאשר הקצוות לא יוצאים ... ואלה שקורים אינם אחידים, חתכתי אותו בסכין ...
גליקוזה
שלום לכולם.

כדורים 223 והם עשויים משתי מנות בצק.

רכבתי כשעה, אבל אז אפיתי מהר מאוד.

יש מעט בזבוז אם מחשבים את משקל הכדורים או גודלם. קרעתי את הבצק חתיכה אחר חתיכה, הנחתי אותו על המאזניים ואז על הנייר. כאשר הצטברו כ -20 חתיכות, גלגלתי כדורים וכן הלאה.

אפוי כ 45 דקות.

נראה לי שעדיף לשבור את העודף בעוגיות קרות.

אני לא אמחית את השמן, זה לא מפריע לי :)

אני מקווה שהרעיונות שלי יעזרו לכולם :)
גליקוזה
אתמול התנסיתי באגוזי לוז חשמליים. יוזלה במלואה.

אֱגוֹזִים

אגוזים - טעם הילדות !!!

פסלונים

אגוזים - טעם הילדות !!!

Any_M המתכון שלך לא ניתן להשוואה - מתאים לכל עוגיה ולכל "ציוד".

ובכן, כדי לא לפרק לשווא את אגוזי הלוז, ניסיתי מתכון חדש לוופלים וינאים אגוזים - טעם הילדות !!!
matroskin_kot
הכנתי גם את האגוזים האלה. רַק. במותג אגוזי הלוז החדש. שתי מנות. אגוזים קטנים, כמובן, 4 גרם, אולי קצת יותר - עד 5 גרם בצק - לכל תא. שמים יותר, זה זוחל מהקצוות, פחות, זה יוצא קטן מדי. התרגלתי לסחוט ולצבוט עם שקית מאפה סיליקון ללא זרבובית ... טוב, התרמוסטט טוב. בעוצמה, קצת מעל החום הממוצע, יש לך זמן לשים את הבצק באגוזי הלוז, לשים את החסר על הצלחת ולהתחיל את המנה המקוררת של הקודמת ...
כמה חתיכות יצא, אני לא יודע ... Mnogaaaa וטעים !!!
Any_M
matroskin_kot
גליקוזה
אני מאוד שמחה שאהבתם את המתכון !!! אופים לבריאות הילדה !!!

גליקוזה אתה אופה אמיץ !!! אופים כל כך הרבה עוגיות !!! אני בהלם !!! אתה פשוט חכם !!!
גליקוזה
לעולם לא אמאס להודות ל- Any_M על המתכון

קניתי מדים חדשים ומציג את התוצאה, ובמקביל ארים את הטמקו

אגוזים - טעם הילדות !!!
אירזה
בנות, אתן יכולות לאפות את הקליפות מראש? אנו נתייחס לאורחים ביום שני, ואני חושב לאפות היום או מחר.
AlenaT
אני תמיד שומר לשימוש עתידי.
רק האגוזים שלי נפרדים, ולא בצורה מוצקה.
ושום דבר לא נעשה להם, שמתי אותם בשקית ניילון.
ארגו
בנות .. ומאמא שלי שמרתי תבניות אלומיניום לאגוזים ... ואיך לאפות בהן אגוזים .. במקרה ידוע לך?
AlenaT
האם יש לך אגוזים בודדים או על פלטפורמה מוצקה?
יש לי נפרדים.
חתיכת בצק קטן בפנים, ללוש עם האצבעות לשכבה דקה,
ואז חותכים את עודפי הבצק בעזרת סכין על קצה התבנית.
עובי הבצק מוסדר על ידיך באופן אישי)))
אני אוהב לקבל יותר מילוי, אז אני הופך את הקליפות לדקות יותר.
AlenaT
ואתה פשוט מכניס את הקליפות על תבנית עם נייר אפייה ותנור)))
ארגו
אליונה! תודה! .. אחרת לא יכולתי להבין בשום צורה .. איך הם צריכים להיות ריקים בפנים!
איינה
אניה, מתכון טוב, תודה, העיקר לא מאוד שמנוני, כמו למאפים קצרים. מצאתי את תבנית האלומיניום הישנה של אמי עם ידית, לא החזקתי ועשיתי את זה. אגב, מתוך מחצית המנה קיבלתי 45 חלקים בדיוק, זה אפילו הפך להיות מצחיק
אלה אמנם מוצרים מוגמרים למחצה:
אגוזים - טעם הילדות !!!
גַחְמָה
ציטוט: Feofaniya

תודה רבה על המתכון! אני זוכר איך בישלתי אותם בפחים, בתנור של כיריים גז. רק הוספתי מעט שמנת חמוצה או מיונז לבצק.
אני גם זוכר את זה. אבל איבדתי את המתכון, לצערי. אולי למישהו יש מתכון ששוכב
ארגו
ציטוט: קפריס

אני גם זוכר את זה. אבל איבדתי את המתכון, לצערי. אולי למישהו יש מתכון ששוכב
קפריס .. תסתכל על נושא ישראל! שלום שם!
Grypana
אני תמיד מוסיפה חצי כוס מיונז למתכון כזה, ומודדת כמעט 4 כוסות קמח (אני מסתכלת על העקביות).
גַחְמָה
ציטוט: ארגו

קפריס .. תסתכל על נושא ישראל! שלום שם!
שלום שם. כְּבָר.
גַחְמָה
ציטוט: Grypana

אני תמיד מוסיפה חצי כוס מיונז למתכון כזה, ומודדת כמעט 4 כוסות קמח (אני מסתכלת על העקביות).
יכול להיות יותר?
ארגו
ציטוט: Grypana

אני תמיד מוסיפה חצי כוס מיונז למתכון כזה, ומודדת כמעט 4 כוסות קמח (אני מסתכלת על העקביות).

נטשה .. אתה שם את המתכון שלך בבקשה ..
Grypana
למה לשתף? הוא, המתכון הזה, זהה. רק מילדותי הוא הגיע גם עם מיונז
אותו מתכון:
2 ביצים,
סוכר אינו כוס מלאה, קצת יותר מחצי כוס
ניתן לנקז חמאה, או להמיס מרגרינה,
במקום סודה אני לוקח סוכרייה או מרווה סודה עם לימון,
קמח שכתבתי עד 4 כוסות, שוב אני מסתכל על עקביות הבצק
+ חצי כוס מיונז. - זה הדבר היחיד שאני מוסיף לא מהמתכון הזה.

הכל נלוש על ידי המיקסר, ואז אני מגלגל את הכדורים ואופה בתבנית על גז.
איינה
ציטוט: Grypana

ואז אני מגלגל את הכדורים ואופה בתבנית על גז.
ולא גלגלתי את הכדורים, 1/2 כפית. בצורה, עם אצבע מונחת עם מסיבה בארבע ידיים, לחוצה ועל הגז. ואז, כשאגוזי הלוז כבר היו חמים, הם אפילו לא התיישרו. יש סודה במתכון, אז הם "מתבגרים" מעט וממלאים את התבנית
גליקוזה
יש לנו חג מולד קתולי. וכמו שאומר זדורנוב: חג המולד הקתולי הוא סיבה לחג, אנחנו אורתודוכסים :)

לכן, חג המולד אגוז - עוגיות.

ריקים

אגוזים - טעם הילדות !!!

עוגיות

אגוזים - טעם הילדות !!!
באבובקה
ציטוט: גליקוזה
לכן אגוזי חג המולד הם עוגיות.
היופי. ובאילו פחים נאפו?
סירר
גליקוזה ז'אן, איזה סוג של לוז יש לך?
אלבינה
והם נתנו לי מדי "משפחה" עם סנאים ואגוזים. ויש לי תנור חשמלי מקרמיקה מזכוכית שהייתי רוצה לאפות אותם, אבל אני לא יודע איך. מעניין אם מישהו יודע אם יש מתאם לכל מיני כלים, תבניות לקרמיקה מזכוכית
גליקוזה
באבובקה, סירר וכולם, שנה טובה!

היה רחוק מהמחשב.

אגוזי הלוז Efbe-Schott Waffeleisen »זאוברנוס ZN 3.1

אגוזים - טעם הילדות !!!

או רומיקס ZN3.1

אגוזים - טעם הילדות !!!

הם מגיעים עם מניעים של חג המולד או חג הפסחא.
פרוסטו
תודה על המתכון! היום בישלתי אגוזים בפעם הראשונה - הכל הסתדר!
המתכון בהחלט מסומן בסימניות))
טרישיה
שילוב טוב של מרכיבים במתכון - מתקבלים אגוזים פריכים, קליפות לא מתוקות במיוחד והשמן לא זורם.
התרגלתי לגלגל כדורים של 4 גרם, לכן כמעט ולא היה בצק שזחל החוצה מהקליפות.
את פרוסות האגוזים המוכנים טבלתי בפירורים אפויים באגוזים כדי שלא יידבקו ונמרחו.
חלב מרוכז איכזב מעט: גם לאחר הבישול התברר שהוא מימי.

אנו מרוצים מהתוצאה! הבעל בשמחה גדולה, הוא אומר, עוד מילדות. ואני פשוט לא זוכר - אמי מעולם לא אפתה אגוזים. אבל גם זה טעים לי.
תודה על המתכון!

אגוזים - טעם הילדות !!!
סבטלנקי
טרישיה, אנסטסיהאיזה אגוזים נפלאים! מכויל ישר! בבקשה תגיד לי, האם אפית באגוזי לוז חשמליים?
טרישיה
סבטהכן, חשמלי. תודה על ההלל!
חיוך קטן (או משהו כזה) עם מעט אגוזים. בלוחות הקונכיות גדולות ועמוקות יותר, ולעיתים קירות הקונכיות עבים יותר. הנה, הקליפות היבשות המקשקשות והמרשרשות היו בתיק בזמן שהמתינו למילוי! מה שהייתי צריך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם