יצרנית וופלים, אגוזי לוז

[מתכוני נושא:]

מתכוני נושא:
 סנדוויצ'יםאנסטסיה
 בצק- לירה 70
 אגוזים פריכיםאלנה בו
 ופלים קריספיים -מַנדָרִינָה
 אגוזים פריכים זובסטיק
 ביסקוויפט ואפלים- סיכת ראש
 חול ופל- סיכת ראש
 וופל בלגי- רוקסולנה
 וופלים- belk @
 לחם ואפליםליקה
 וופליםאנסטסיה
 וופלים לצינורות-
 ג'ִירָפָהשוסקה
 מפשיל עם אגוזים- Tinka_tinka
 ורדים שמרים עם קמח קמח ודגן מלאאלכסנדרה
 וופלים על אורזאלכסנדרה
 ופללים על הרקולס עוזביםאלכסנדרה
 גלילי וופל- אירזה
 LIEGA RIBS מצ'ר- לולה
 וופלים (19 מתכונים) מנהל
 וופל בלגי לודמילה
 וופלים ליגה לודמילה
 מתכון מההוראות ל- SOVIET WAFFLER - טניה 1962
 וופלים עם פרג GruSha
 וופלים דקים לינה
 וופלים "Osoby", וופלים "FAVORITE" (מההוראות) דומובנוק
 וופלים קריספיים, וופלים של ביסקוויט "לבבות" - אירינה @
 וופלים אנסטסיה
 וופלים ספוג וחול - סיכת ראש
 וופלים של שוקולד עם אגוזים ורטב ברי GruSha
 וופלים אומלה
 "GIRAFELS" שוסקה
 לחם ואפלים ליקה
 דרניקי בוופלר ליקה
 ופלים קריספיים - צל
 וופלים עם דגים משומרים - ליאושה
 וופלז חול וטרי-ליקה_7
 וופלים פריכים ופריכים - ליקה_7
 וופלים - 75 - Tinka_tinka
 וופלים של גבינת קוטג 'עם צימוקים 35

 וופלים מגורד - ג'וליה_קו

 30 מתכונים

יש לי. אבל רק עדיין סובייטי, זקן. אלא איך לאפות וופלים, זה לא יכול לעשות כלום. קראתי בפורום אחר על דגם מודרני יותר שיכול לאפות וופלים ויש להם תבנית לאפיית אגוזים (טוב, אלה שממלאים אז חלב מרוכז). ממש כאן 🔗 כזה מוזכר.

יש לנו את זה עוד מימי קדם. היא לא עושה שום דבר חוץ מוופלים. בעבר הם אפו לעתים קרובות מגוון וופלים (כולל מתכונים), אך במשך כמה שנים אפילו לא הוצאנו אותו. כנראה שיחק מספיק. עכשיו יותר ויותר אנחנו אופים משהו מעניין יותר.

מכשיר לחובבי וופלים וילדים (אני לא יכול להחליט לאיזו קטגוריה אני שייך). כבד ורב תכליתי אינו שונה - זה לא יצרנית לחם בשבילך!

השניים שלי נשארו בבית (110 וולט כאן). אפיתי כל מיני וופלים שונים: "סמיך" - וניל, עם גבינה ופפריקה (טוב לבירה), בננה, קפה, עם תרד וכו '- ודק - עם לימון, קינמון או וניל - שגלגלתי איתו חם. קרן ושם בהם גלידה, סורבטים, צרביים, סלטים. הכנתי גם דקים עם זרעי קימל וגבינה - למרק. מתכונים - מתוך הוראות וברושור קניתי טוב (מתכונים גרמניים, איכשהו אני רוצה להאמין לגרמנים בדיוק שלהם).

אם אתם בדיאטה כלשהי, אז החסרונות הם די הרבה חמאה וסוכר בוופלים.

ברגע שקראתי איפשהו שבמכונת הוופלים העבה אפשר להשתמש גם כדי לצלות כריכים, למשל, עם גבינה ועגבניות

אם תחליט לקחת אותו, הקפד לקחת אותו עם התאמה ורמות חימום שונות - עדיף לאפות וופלים מתוקים יותר זמן בטמפרטורה נמוכה יותר כדי שלא יישרפו ויאפו היטב - הייתי צריך לייבש את עצמי בתנור ובכן, אני לא אוהב וופלים לחים! ולא רק וופלים.

יש לי יצרני וופלים. אחד לוופלים דקים הוא סובייטי. בתוכו אני אופה וופלים פריכים ודקים, מגלגלים אותם. ולאחרונה קניתי צעצוע חדש - לוופלים בלגיים עבים, אגוזים ממולאים ועוגיות ממולאות. אך ידיים אינן מגיעות לבדיקה בשום צורה שהיא.
הנה צעצוע חדש עם שלושה לוחות להחלפה.
🔗

[אלנה בו]

אלנה בו

ואיפה קנית את ברזל הוופל שלך, זה עם אגוזים? במוסקבה? ואז אני גם רוצה את זה ...

תודה לכולם על המשוב

אבל ברזל וופל כזה שאפייה דקה וגם עבה לא קיימת? אני רוצה את שניהם, אבל אני חושש שלא תוכלו להתאים את כל המכשירים במטבח

זויצ'יק, אין דבר כזה.
וקניתי את הצעצוע שלי באתר 🔗
דייגתי בכל רחבי האינטרנט, בשום מקום, אם כי זה הופיע באתר. התקשרתי וגיליתי. ואז הנה 🔗 לחצתי "ליידע על המראה", הם שלחו מכתב שהוא מופיע ומיד הזמנתי אותו. אבל זה היה במכירה במשך יומיים, מכיוון שהודעה הגיעה לפני שנמסרה שהם נעלמו. אפילו התעצבנתי שהם לא יביאו את זה, אבל הם כן.
וזה נקרא - ברזל וופל חשמלי efbe-Schott ZN 3 (זה לחפש במנועי חיפוש היכן הוא נמצא)
היא עדיין הייתה בעולם, אבל יש משהו לא מובן. בחנות המקוונת הוא סומן כ"קנה במחיר-על ". התקשרתי, הם עונים שאין חנות מקוונת, אבל יש מיר בחנויות, אבל במחיר הרבה יותר גבוה. ואני לא בטוח אם תבואי והנה היא. לפחות מעולם לא ראיתי את זה.

אלנה, איזה סוג יצרן זה? כמו הגרמנים?

אלנה, איזה סוג יצרן זה? כמו הגרמנים?

באינטרנט היום הסתכלתי, יכולתי למצוא במוסקבה רק בשתי חנויות של רשת M-Video 🔗 בשום מקום אחר. זה אומר גרמניה.

כן, גרמניה. זה לא קל לקנות, אבל אתה צריך להיות סבלני ורצון. חיפשתי גם הרבה זמן.

אבל תגיד לי, בעלי שמח
לא ממש הבנתי מהתמונה - האם אתה יכול לאפות אותה כמו קלתית? אחרת בעלי לא אוהב וופלים וסלטים בטארטלטים - אפילו יהיה ויכוח

זויצ'יק, אלה חצאי אגוזים. כתוב שניתן להשתמש בו כקלתונים, עשויים מבצק מלוח עם מילויים מלוחים.

הוא לא יסכים על חצאי אגוזים .. ולכן הם לא יכלו ליצור תבניות רגילות!

במקום טארטלטים, אני מכין אקלרים עגולים (מאפה שוקו), חותך את המכסים וממלא אותם בכמה סלטים בצבעים שונים למנה אחת. יופי וטעים!

גם אני עשיתי את זה בעבר, אבל בעלי אוהב טארטלטים של גבינות חול .. אני צריך לקנות

אחרת בעלי לא אוהב וופלים וסלטים בטארטלטים - אפילו יהיה ויכוח

דוק יכול להגיש גם וופלים (גבינה עם פפריקה, למשל) וסלטים. או עם רטבים לטבול. מיוצר עם בלנדר מ ... הסלטים האהובים עליכם

ובכן, סוף סוף הגעתי למגהץ הוופל. איזה נס אני אדווח לך. סוּפֶּר! הטמפרטורה לא מוסדרת ובהתחלה דאגתי שהם יישרפו. אבל! אלה הגרמנים! הכל שומר על הטמפרטורה הנדרשת והוופלים הם אחד לאחד. יפים. עלינו לנסות כעת את האגוזים והעוגיות.
🔗
🔗

נדא ... אני מאוד שמחה בשבילך ... אבל אנחנו רק צריכים ללקק את השפתיים באופן אינטנסיבי, להתנחם בעובדה שאנחנו צורכים פחות שמן ומייסרים את יצרנית הלחם ... ובכן, אין כאלה עבור 110 וולט

אני זוכר שקודם לכן (אפילו עם הסקופ) הייתה לנו יחידה כזו שעברה ל -220 ו -110 וולט. נזרק כמיותר. אולי הם עדיין עושים?

אז זה לא שאין בכלל מגהצי וופל. יש. וכאלה, לבבות. העניין הוא שאתה רוצה להיות טאקו

בנות שמעוניינות בברזל וופל כזה הופיעו כאן 🔗... היום חיפשתי דרך הקישורים שלי, ששמרתי כשחיפשתי ברזל וופל. בעבר לא היה מחיר (הוא לא היה במבצע), אך כעת המחיר שווה את זה. אולי באמת יש?

ניסיתי לאפות עוגיות היום. שמתי רסק שוקולד באמצע וקיפלתי אותו בזוגות. איפשהו באמצע התהליך, התחוור לי שיש לדמויות חזית ואחור. אז הדבקתי חצי מזה שגוי. מְטוּפָּשׁ
🔗 🔗

נחמד מאוד ומאוד מעורר תיאבון.
אז הבנתי שמדובר בעוגיות, זהות לאגוזים, עם חלב מרוכז. אבל כשאני מכין אגוזים במחבת מיוחדת (על הכיריים), שמן נשפך מהמחבת וכל זה זורם אל הכיריים, ואז אני שוטף אותו חצי יום. ומה עם זה בברזל הוופל?

הכל במגהץ הוופל נקי, כי אין צורך לשמן אותו בשמן.את הפנלים, כשהם קרירים, ניתן להסיר ולשטוף אותם עם ספוג מתחת לברז, או פשוט לנגב אותו (זה בדיוק מה שעשיתי). והעוגיות הן כמו אגוזים (יש גם צורה כזו) והבצק זהה עבורם. רק שהם חמודים, הילדים צריכים לאהוב את זה (רק שאין לנו קטנים, אנחנו משחקים בעצמנו).
ולהכין וופלים מהר יותר.

[אלנה בו]

אלנה בו לנה, כמה שאני מקנא בקנאה לבנה! חיפשתי בכל החנויות - לא מצאתי. תודה רבה על ההתייחסות. אני אחכה להודעות מסירה.
גם אני, כמו רופא שיניים הייתה סוג של מחבת שממנה נשפך כל הזמן שומן על הכיריים. ברררר. טרחה אחת. גם שם אתה לא צריך לשמן שום דבר, רק שומן שוחרר במהלך הבישול - מהבצק.

לולה, אני יודע. יש לה בעצמה עץ לוז כזה שכיבה (חבל לזרוק אותו). אגב, אף אחד לא צריך את זה? אני אתן!
אבל למה השומן זרם מזה כל הזמן? האם זה לא זורם?
אולי בגלל שאתה לא צריך להפוך את זה?

בנות שמעוניינות בברזל וופל כזה הופיעו כאן 🔗.

האם הם מספקים רק ברחבי רוסיה?

כן, רק ברוסיה.
אבל יש אתר רשמי של הספק. תסתכל כאן 🔗... אולי הם שולחים?

ובינתיים החלטתי לעצור בדגם אחר שיכול לאפות וופלים, אך יחד עם זאת זה גם גריל ומכין כריכים, כי חשבתי שזו עדיין אפשרות רווחית יותר, מכיוון שיש רק ריבוע לחם, כמו שיש לנו מכונות לחם ודבר כזה עדיין יהיה מבוקש יותר אצלנו. אהבתי את מוצקות המכשיר, בזמן שהתבוננתי בתמונות הייתי בטוח שגוף המכשיר עשוי מפלסטיק. התברר שזה מתכת, מה שנותן תקווה לעמידות העבודה. לוחות החלפה (ישנם בסך הכל 6 חלקים, 2 לכל פונקציה) הם גם מוצקים, כבדים, מצופים בציפוי טפלון, בטוחים למדיח כלים. מתרחב בעת הבישול אני מצלחת במרחק די משמעותי, כלומר, אתה יכול לשים ביניהם נתחי בשר עבים למדי או מוצרים אחרים. באופן כללי, מדובר בדגם פיליפס Cucina HD2430.
הנה מכשיר כזה


מיד לאחר הרכישה הוא נבדק לבישול מנת לה שווארמה. ראשית, על צלחות הגריל, אחת אחת, טיגנתי את הבצל בחצי טבעות, את טבעות העגבניות, חתיכות העוף והחזה. כל זה הועמס בשכבות כשהוא מבושל על פיתות. שם נקרעה חסה (בפיתות), נוספו עשבי תיבול-תבלינים ומיונז וגבינה מגורדת. כל זה עטוף ומוחזר על הגריל כדי להתחמם ולקבל דפוס פסים יפה על פני השטח. יצא טעים. לא הספקתי לצלם. בסופו של דבר הייתי מרוצה מהרכישה.
הצלחתי לצלם את הוופלים
🔗

כן, רק ברוסיה.
אבל יש אתר רשמי של הספק. תראה כאן אולי הם שולחים?

תודה על הקישור. חבל, אני בכלל לא קורא גרמנית ... אם לשפוט לפי העובדה שאין גרסה דומה בשפה האנגלית לאתר - יש להם שם גם אספקה ​​בתוך המדינה ...

אנסטסיה. הוופלים כל כך מעניינים.

תודה ! זה על פי המתכון שקיבל ההוראות. הם נשארים רכים.

כמה זמן לוקח לבשל?

כמה זמן לוקח לבשל?

אם שאלת אותי על האפלונים, אז 40 דקות עבור 10 חתיכות, הם שופעים ונאפים זמן רב. היה אפשר להוסיף לא אפייה - ואז היה מקדיש פחות זמן.

תודה! וכמה לוקחים כריכים?

תודה! וכמה לוקחים כריכים?

פשוט בישלתי לעצמי כריכים - הם היו מוכנים במהירות - חיכיתי עד שהצלחות מתחממות - אפילו לא חיכיתי עד שהסוף יתחמם והאור כבה והניח את הכריכים שם, אם כי לא עיצוב מורכב במיוחד - גבינה + חזה . מרחתי חתיכות לחם עם חמאה מעט לגמרי בחוץ כדי שהם ישחימו, אחרת הם יהפכו לפריכים, אך יישארו חיוורים, וברגע שאמרחתי טיפה בחמאה, הם ישחימו מיד.

אה, ואני כנראה חולה בדברים האלה ...יש לי גם אנסטסיה וגם אלנה וגם לצינורות. עבור אגוזים שהזמנתי באינטרנט ב- M-Video, שנשלח תוך שבועיים, הם מופיעים שם מעת לעת. ובפיליפסובסקאיה אני אוהב להכין בוטיקים וקישואים חצילים בגריל ואז בבוטיקים עם גבינה ... אבל זה לא קשור ליצרני וופלים ...

מה עוד מצאתי ... בפעם הראשונה שאני רואה

אהבתי מאוד את ברזל הוופל של אלנה בו, אבל עדיין יש לי ברזל וופל חשמלי מתקופת הסובייטים במצב טוב, שאופה וופלים פריכים ודקים ואני מצטער לזרוק אותו. אם אבין איפה לשים חדש, בהחלט אקנה אותו.

אהבתי מאוד את ברזל הוופל של אלנה בו, אבל עדיין יש לי ברזל וופל חשמלי מתקופת הסובייטים במצב טוב, שאופה וופלים פריכים ודקים ואני מצטער לזרוק אותו. אם אבין איפה לשים חדש, בהחלט אקנה אותו.

יש לי גם אחד. :) אתה יכול להגיד לי באיזה מתכון אתה משתמש לוופלים הפריכים שלך?

tanya1962, יש לי גם ברזל וופל sovkovskaya לוופלים דקים, אבל זה שונה לגמרי והוופלים טועמים מעט עוגיות, נימוחות, תזכירו. אתה אפילו לא יכול להשוות ביניהם.

אני מוסיף את הערצתי ליחידה הנפלאה הזו! פעם השתמשתי בברזל וופל סובייטי, מאוד אהבתי אותו, אבל רציתי משהו מעניין יותר. יצרני הוופלים שלך הם מה שאתה צריך! עכשיו אני אחפש הכל. דבר שימושי ביותר, במיוחד כשיש ילדים (ואני עצמי חלקי מאוד לממתקים). עכשיו אני חושב על מה לחג הבא להזמין את בעלה (אני לא רוצה לחכות למשהו עד ראש השנה)

אני מצטרף גם לבעלי ברזל הוופל הזה. קניתי אותו לאחרונה, אז אני שואל איך אופים עוגיות, או ליתר דיוק, איך מכניסים את הבצק כך שלא יהיו סלסולי בצק בקצוות? : - \ הוופלים יצאו נהדר.

[עירונים]

עירונים
אנחנו צריכים להתרגל לזה. שמתי כף בצק (אני פשוט מוזגת לאמצע). זה מיועד לפרחי לבבות לוופלים. באגוזים, לדעתי כפית (עם כף אחרת צריך להסיר את הבצק, מכיוון שהוא יוצא סמיך). קשה יותר להתרגל לעוגיות מתולתלות, צריך למתוח את הבצק לאורך הדמויות ואז, לאחר האפייה, לחתוך את הקצוות העודפים.
חשוב גם שברזל הוופל יהיה ישר בלי להטות. גם בשיפוע קל של השולחן הבצק גולש לקצה אחד.
אפיתי הכל לפי המתכונים מההוראות (רציתי לבדוק את המתכונים המצורפים) - והוופלים, העוגיות והאגוזים טעימים.

אז אפיתי עוגיות מתולתלות היום, בכרטיסייה השנייה הבנתי להניח נקניקיות. איך חותכים את הקצוות? עד כה אני משתמש גם במתכונים מההוראות, אם כי אין הרבה מאוד כאלה, אז אצטרך לחפש באינטרנט ולשתף את המצליחים.

[עירונים]

עירונים
חתכתי את הקצוות בסכין.
נוח לשניים לאפות - אחד עוסק ישירות באפייה, והשני חיתוך הקצוות. ואז שמתי את השאריות האלה בשקית, דופק עליה בעזרת דוחף כדי להכין פירורים לא קטנים במיוחד ולמילוי שלהם. טָעִים מְאוֹד!
הורדתי שלל מתכונים מהאינטרנט, אך עדיין לא ניסיתי. אני אעבוד על זה!

קניתי לעצמי ברזל וופל כמו של אנסטסיה .. רב תכליתי פיליפס בסיסית עם 3 סטים של צלחות להחלפה. אני עדיין לא אוהב את זה. כריכים חמים - יש לחתוך את הלחם מכל עבר לגדלים מגוחכים, פסולת קרום מוצקה וכריכים שמנמנים מאוד עם כמות מילוי לא יכולים להיעשות - המרחק בין הצלחות לא נותן .. הגריל ממוצע מאוד, או לא מתחמם כרגיל - למרות שהמחוון התרמי מכובה, יש לו זמן שדלף מיץ מהחומר - הנה תוצאה מעט של דיקט .. וופלים רכים לפי המתכון הבסיסי מהספר - לא אהבתי - טריים לביבות, למרות חבורה של סירופ, ריבה ושמנת חמוצה - הם לא עשו רושם על הביתיים .. אני אחפש אחר מתכונים אחרים, אגב, אם יש לי מי המתכון לגלי בלגיה רגילים, בבקשה שתפו ... אז אני מכסחת על וופל עם אגוזים, אני חוששת שרק בעלי ייכנס ואין איפה לשים ...

[כַּעַך]

כַּעַך

חבל, כמובן, שמשהו לא מסתדר טוב עם המכשיר הזה.
אני מכין כריכים-אני לוקח לחם ביתי ממכונת לחם-ריבוע-אי שם היה מתכון לחם לכריכים. אני לא חותך אותו, ואפילו לא חותך אותו למשולשים, אלא פשוט לוקח את הריבועים, שם את המילוי על אחד, יוצק את הרוטב, מכסה אותו בריבוע השני ומכניס אותו למכשיר. שם, בהשפעת פלטות חמות ותבליטים עליהם, הם עצמם מחולקים למשולשים, והקצוות אטומים. גם בהוראות כתוב על זה שיש לאטום את הקצוות, אז איכשהו אני עושה זאת מההתחלה. לגבי מספר המילוי, אני גם לא ממש מסכים שהוא לא מתאים הרבה, ראשית, יש עדיין מרווח גובה קטן בגלל נעילת "vario-lok" - לפחות קצת, אבל הלוחות מתרחקים פנימה גובה, ושנית - התבניות לסנדוויצ'ים מהפיליפס הזהות זהות לתבניות לכריכי סנדוויץ 'של חברות אחרות, כך שלא משנה מה שתיקח זה ייראה שאין מספיק מילוי. על צלחות הגריל הכנתי קבבים פעמים רבות על שיפודי עץ - הכוח מספיק למדי לכך, רק הרבה מיץ משתחרר ויש לנקז אותו כדי שהנתחים מטוגנים. גם את הוופלים ממש לא אהבתי. עבור השאר, האם אתה עדיין יכול להתרגל להשתמש בו?
מצא קישור בפורום העוגיות 🔗 , איך עוד תוכלו להשתמש ביצרן כריכים חשמלי, ואם לשפוט לפי הביקורות, רבים מרוצים מהמכשיר.

תודה רבה, אנסטסיה, על המתכון, אני אחפש מה זה סוכר פנינים, אני חושב שאפשר יהיה להחליף אותו בממתק סוכר קנים. לגבי הכריכים, אולי יש לי עוד כיכרות, מכיוון שהקרום שלי לא נכנס פיזית לתבנית כריכים, אני צריך לחתוך 1-3 ס"מ מכל צד, אבל לגבי המילוי, ובכן, כן .. אני בהחלט עובר יתר על המידה. .. בדרך כלל יש לי כריכים לא מלחם עם נקניק, אלא מנקניק עם לחם, חבל שהמנגנון לא תמך בי בזה. כן, הקצוות אטומים, זה נוח. ולגבי הגריל, כל העניין הוא שהמיץ לא צריך לבלוט עליו, זה כל העניין של טיגון, המיץ אטום בפנים .. במחבת גריל רגילה, יש לי תפל, אם הוא מסותה היטב, אין בכלל מיץ, ולכן זה לא נוח לטגן עליו טוסטים, הם נשרפים, אז אני חושב שאכניס מחדש את הגריל בברזל הוופל לצלייה ... אין מקום לטוסטר נפרד .. שוב תודה על העצה והמתכון.

[גַחְמָה]

גַחְמָה, יש לנו כאלה, 2 ב -1:
🔗