יצרנית וופלים, אגוזי לוז

הורדתי לעצמי ספר עם מתכוני וופל. כל מי שמעוניין - תסתכל.

🔗

כותרת: WAFFLES. קל וטעים

מו"ל: "הוצאת אוניקס"
שנה: 1998
עמודים: 36
פורמט: PDF
גודל: 7.5 מגהבייט
ISBN: 5-249-00023-1
איכות בינונית
שפה רוסית

עם כל הלב, מבוגרים וקטנים יוכלו ליהנות מוופלים טעימים. מבושל במו ידיך. וופלים פריכים, מתוקים או מלוחים, תמיד מועילים - לארוחת בוקר, קפה או תה, כקינוח או כחטיף לכוס יין. עָגוֹל. או משולש, בצורת לב או הדומה לפנים של ליצן. ניתן להכין וופלים בעזרת המכשירים הביתיים הפשוטים ביותר.

בספר:
וופלים וניל
וופלים "שישיים"
קונוסי לימון
וופלי קפה עם קרם אמרטו
וופל בננה עם שוקולד
עוגת וופלים
אגוזי וופלים עם כרכום
וופל גזר עם אגסי ג'ינג'ר
וופלים של תרד
וופלים עם גבינה או בייקון
וופלים עדשים
פיצה וופל
וופלים של תפוחי אדמה עם רוטב מטבל
וופלים מדגנים ירוקים

יש לי יצרנית וופלים באלסקה. קניתי אותו במבצע - התפתיתי למחיר (((בפעם הראשונה שהוופלים יצאו תקינים, הכל הסתדר טוב (פשוט הכנתי וופלים חלב והם יצאו רכים), וכשהתחלתי להכין וופלים השני הזמן לפי המתכון הסטנדרטי, הם התחילו להישרף איתי - וזה נתון שברזל הוופל הוא עם ציפוי טפלון. ניסיתי למרוח בחמאה - זה לא עוזר. מה עלי לעשות? אולי מישהו נתקל בעיה כזו? אתה יכול בבקשה להגיד לי משהו ...

היה לי חימום לא אחיד בברזל הוופל סמייל (חלקם היו גולמיים, חלקם נשרפו). החזרתי אותו ל- MediaMarket. כתבתי על זה למעלה עם תמונות.

יש לי יצרנית וופלים באלסקה. קניתי אותו במבצע - התפתיתי למחיר (((בפעם הראשונה שהוופלים יצאו תקינים, הכל הסתדר טוב (פשוט הכנתי וופלים חלב והם יצאו רכים), וכשהתחלתי להכין וופלים השני הזמן לפי המתכון הסטנדרטי, הם התחילו להישרף איתי - וזה נתון שברזל הוופל הוא עם ציפוי טפלון. ניסיתי למרוח בחמאה - זה לא עוזר. מה עלי לעשות? אולי מישהו נתקל בעיה כזו? אתה יכול בבקשה להגיד לי משהו ...

האם הם נשרפו אפילו בחימום מינימלי?
נסו, נגבו אותו במפיות נייר, הציתו את הריק בכוח מרבי, צננו ושמנו אותו שוב בשמן, מעט. יתכן שהעניין נמצא במתכון עצמו

וופלי לחם פשוטים כאלה יוצאים תמיד
1/3 כוס שיבולת שועל
2/3 קמח מלא (יכול להיות פשוט)
0.5 כפית אבקת אפייה
2/3 -3/4 רח 'מים
1 כף שמן צמחי

1 = 250 מ"ל

כל אחד נדבק כנראה שהבצק הזה ((((אנסה עם בצק אחר ...

מה אתה חושב, האם אפשר להכין עוגה מוופלים דקים? או איך הגומי יתברר?

מה אתה חושב, האם אפשר להכין עוגה מוופלים דקים? או איך הגומי יתברר?

במקום לא גומי, אלא דייסה, וופלים ספוגים במהירות והופכים רכים, אני זוכר שכילד הם הכינו קרניים לחופשות בית הספר עם כינוסים ושמנת סמיכה (חלב מרוכז עם אגוזים) היה צריך לתבל לפני האכילה, אחרת כל הבאז וופלים פריכים היו מסתיימים, ובכן, אולי מה שאפשר להמציא ולרובד עם עוגות חסרות בזק יותר

[JUFA]

JUFA , אני מכין עוגה מהוופלים האלה. אנחנו מאוד אוהבים את זה, זה בכלל לא נראה כמו דייסה. קרם - חלב מרוכז עם חמאה, אגוזים. העוגה רכה, לא מתרסקת.
כדי לרסק, זה מתכון אחר (לא עוגה).

[קנווד HG 186]

האם מישהו משתמש בגריל להכנת וופלים

קנווד HG 186



יש לו בקר טמפרטורה בעל 6 הילוכים, וופלים בצורת פרחים

🔗

האם עלי לקחת את זה לוופלים או לא?

ובכן, אף אחד לא ענה לי, הייתי צריך לחטט באינטרנט כולו, אבל לא מצאתי שום דבר איך היחידה הזו אופה וופלים.
צפיתי בו מספר ימים, ניסיתי אותו, אהבתי מאוד את העיצוב, הוא היה פשוט ואמין, וגם בקרת הטמפרטורה בנפרד לפלטה העליונה ובנפרד לתחתית.
את הפיליפס לא אהבתי בכלל, גם התפל היה די דקיק ...
ובקנווד הזה הכוח טוב לטיגון ולהתאמה ל -240 במדרגות של 30 מעלות, והגריל טוב מאוד, הוא יחליף לחלוטין את מחבת הגריל, שממש רציתי אבל מעולם לא קניתי, חשבתי שתוכלו לחיות בלי זה.

בקיצור, קניתי קנווד - HG-186 ואני מאוד שמח !!!!!!
הוופלים יצאו טעימים, טעימים !!!!!
הצלחת התחתונה הוגדרה על 210 מעלות, העליונה על 240, אחרת על 210 על שתי הצלחות החלק העליון לא נאפה, והתחתית כבר הייתה מוכנה.
הידיות די בטוחות, לא מתחממות, ניתן לראות מהמחוונים איך כל צלחת כבר מחוממת או מתחממת. התחמם במהירות, תוך כחמש דקות.
זה גם נוח ששני ופלים בכל פעם, במהירות ולא יקרה.
החיסרון היחיד הוא המכשיר הכבד.

הנה תמונות של הוופלים הראשונים שלי בחיי, הנחתי את הבצק בצורה לא הולמת, ובריצה הראשונה הכל מיותר מחוץ לפרחים יצא בשלולית, אבל הוא גם נאפה, אפשר לאכול. ואז התרגלתי לזה

ג'וליפרה, וופלים עבים (בלגית, גלי)? או כאלה שניתן לגלגל? אני מסתכל מקרוב על הברזלים של הוופל לוופלים עבים ... וזה כבד הוא לא חסרון!

ג'וליפרה, וופלים עבים (בלגית, גלי)? או כאלה שניתן לגלגל? אני מסתכל מקרוב על הברזלים של הוופל לוופלים עבים ... וזה כבד הוא לא חסרון!

אני עדיין לא חזק בסיווגים עד שאצליח להבדיל בין הגלים לבין הבלגים, אבל הקנווד הזה בהחלט לא נועד לוופלים דקים.
אם כשהם מקוררים הם מתבררים כפריכים, הם עצמם פורצים ללבבות. אם הם רכים, אז הם מוחזקים על ידי פרח.

המתכון שעשיתי - כמה וופלים אפויים למחצה (בגלל חוסר הניסיון שלי) התגלה כגומי, ואז סיימתי אותם בטוסטר.

נראה לי שגלי וופל בלגי זהים ...

"הוא גוגה, הוא הו ..."
איך אני יודע איך ג'וליפרה מכנה את הוופלים שלה ... אז רשמתי את זה)))
אז זה אחד שאני מסתכל עליו. ואופה באופן שווה

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה ברזל וופל מגניב! מזל טוב על הרכישה! גם הסתכלתי מקרוב על פיליפס ותפל ולא עשיתי שום רושם (מבחינת אמינות) (לא ראיתי את זה רק עם פרצופים, אחרת כנראה אתפתה). אני אשים לב לקנווד (נשים את זה בתור אחרי יצרנית הלחם, יצרנית הפיצה, המרינטור ...) יש לי קובץ וורד עם גאדג'טים שאני רוצה לפתוח עם בעיות גדולות (חבורה של תמונות)

[obgorka_gu]

תודה obgorka_gu

לומד להרגיש את בצק הוופל.
על פי המתכון שעשיתי בפעם הראשונה, עשיתי את זה שוב והוספתי פחות מים, רציתי שהם יהיו יבשים ופריכים יותר - אז הוופלים התגלו כמעץ מעט, אבל הבן שלי עדיין אהב את זה.
ואז הכנתי מתכון: 5 כפות. כפות קמח, 5 ביצים, 3/4 כוס סוכר, 200 גרם מרגרינה, מעט אבקת אפייה (שוב הייתי צריך להוסיף מעט מים)
התברר שמדובר בכמה לביבות לפי הטעם, אהבתי את זה פחות או יותר, אבל הבן שלי לא.

יהיה עליך לנסות מקבץ אפשרויות למצוא את עצמך.

אבל אכלנו מהר משהו עם וופלים, כנראה עשיתי הרבה בטיפשות
זה יכול היה לאכול את הוופלים האלה עם חלב כל היום, אבל עכשיו כבר לא ...
ונמאס לי מהלחם, אני בכלל לא רוצה אותו ... ולחמניות ופשטידות ...

קניתי ברזל וופל של ves sk-a7 לפני יום, לאחר השימוש הראשון שהחזרתי אותו, יש לו חימום אחיד של הצלחות, האמצע לא אפוי וקצה אחד בוער. המוכר סירב לקבל, המכשיר תקין, אבל אפילו לקחתי איתי את הוופלים, אז לא יכולתי להתווכח. חבל, אני לא יודע לקנות עוד אחד, זה פתאום יהיה זהה או אפילו גרוע יותר, והחזרת המכשיר אינה הליך נעים במיוחד ((((האם אפשר ללכת לחנויות עם מבחן? תבדוק את זה מיד מייד? אני אעשה, אחרת יהיה קשה יותר לחזור. ואיך רוצים ברזל וופל איכותי לכל כסף !!!!!

בנות, רק ראיתי את ברזל הוופל הרוסי שלנו לוופלים דקים בחנות החומרה שלנו! זה נקרא Slastena, מיוצר בצ'ליאבינסק, ומחירו 1640 רובל. ישנן שתי חתיכות במלאי, אך במידת הצורך הן יכולות גם להביא אותן. חנות הליכה של 5 דקות מתחנת המטרו "רחוב סקובלבסקאיה", כתובת - שדרות אושקוב, בית 18. לכל מקרה, לקח את הטלפון למחלקה בה הם נמכרים 8-910-432-14-76
אחרת יש הרבה חנויות בבית הזה.
אתה יכול גם להסתכל בחנויות מקוונות. הנה, למשל, תמונה ותיאור
🔗 , רק יקר יותר מאשר במשק הבית שלנו.

Hurra !!! הנה צירוף מקרים. נכנסתי לחנות לחומרי בניין ליד הבית שלי, והיה ברזל וופל "מתוקה", קניתי תנור וופל ורצתי הביתה לבדוק אותו. חבל שלא הספקתי לצלם, והבצק לא הצליח. וברזל הוופל עובד "כמו שעון", לא בהשוואה לסינים, שהחזרתי. יש גם חסרונות - ריח של כלור בחימום, בעלי אמר שה- PVC הזה מסריח והוא נמצא בברזל הוופל שלי על משטח הטיגון העליון, שם המחברים, יש סדק של 2 ס"מ, אני מקווה שהוא לא משפיעים על פעולת המכשיר. הוופלים לא נאפים באופן אחיד, אך הוופלים יפים, אפילו בעובי, דקים ופריכים

[אנסטסיה]

אנסטסיה!
אוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו! אחרת, העולים החדשים לא ימצאו אותו! במיוחד בהתחשב בכך שפורסם לראשונה ב- Ice Cream Makers!


אגב, אני ממליץ גם על המתכון הזה.

זה מתכון לוופל פריך, נכון?

כן

אההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההה ... ילדים שואלים, אבל נכשלתי עם מתכונים ...

יש לי מתכונים לוופלים בלגיים רק מתוקים ...

סיכת ראש, זרוק לפחות מתכון מתוק! אומת רק ...

ולפעמים אני מכינה מהם עוגות. כלומר, אני משמן את המקוררים בקרם. אותו דבר מעניין. אבל מאוד ... לא דיאטטי !!!

[מַכבֵּנָה]

אה, זה בערך העוגות, זה מעניין ...
מַכבֵּנָה, ועם איזה קרם אתה מכין?

אחרי שיעורים בטורטיז'קה, אני מעדיף לסגור את פי בכף היד ...
באופן כללי חמאה + חלב מרוכז! פיזרתי את בובו, אבל אני לא זוכר אם הפרופורציות שלנו חופפות או לא.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=8954.0

לפי הפרופורציות, לבובו יש יותר חלב מרוכז (300 גרם חמאה / 400 גרם חלב מרוכז), אבל יש לי 1: 1 ואני לא שם קקאו. וכך נראה, אותו דבר. הרעיון עצמו - בטוח!

אחר צהריים טובים לכולם))) אני רוצה לפרוש לבית המשפט את מה שקרה ב"מתוק מתוק ". התנסיתי, הכנתי כמה וופלים רגילים, הוספתי קינמון ואז פרג נוסף

אתה לא חיוור? ברזל וופל כזה לא ראיתי בחנויות ...

אנחנו יכולים להיות חיוורים, אבל עדיין אין לי מספיק ניסיון, ואני תמיד חושש שהוא יהיה מבושל יתר על המידה, אני שולף אותו קודם

[אומלה]

אומלה
וברזל הוופל הוא בלגי. אז, למקרה ...

יצרנית וופלים של סוורין לוופלים עבים.

אנסטסיה כתבה: "" "" נסה את המתכון שלי לוופלים, כבר נתתי להם בנושא והם אהבו לא רק אותי ואת משפחתי.
לא אחפש עכשיו, אתן שוב את המתכון
מִבְנֶה
120 מ"ל חלב
160 גרם קמח
140 גרם סוכר
שקית אחת של סוכר וניל
ביצה 1
70 גרם חמאה (מרגרינה), מומסת

הכנה
מקציפים חמאה, סוכר, ביצה ונילין (אך לא קשה)
מוסיפים מעט קמח, ממשיכים לערבל
מוסיפים חלב ולשים בצק הומוגני נוזלי
השאר למשך שעתיים
אופים בברזל וופל עד להזהבה
הערה
מקור
🔗 """"
(אני מתנצל אבל ציטוט כזה, אבל לא יכולתי לצטט אותו כמו שצריך)
ניסיתי להכין וופלים לפי המתכון הזה, תענוג, תודה רבה על המתכון, אנסטסיה, אחרת הייתי מכין וופלים מגומי כלשהו וגם אהבתי שהוופלים נוצרים בקלות לכל צורה לפי המתכון הזה וקצוותיהם כה קרועים ונקבוביים - --- BEAUTY

אוקיי, בואו נגיד שהעניין באגוזי לוז כבר עבר. בנות, תגידו לי, פליז, איזה ברזל וופל עדיף לקנות? אני מתכוון ליצרן.

שתף את החוויה שלך: איך מחשבים את הבצק ומכניסים אותו לטפסים? האם הרבה נלחץ מהצורה? כיצד אם כן אתה פועל ב"בזבוז "זה?

אמא שלי שוברת את ה"עודף "מהקצוות, מתפוררת עוד יותר קטנה ומפריעה לקרם / מילוי.

[, חוט דיג, ללא קשר ליצרן, כולם מורכבים בסין. קניתי ברזל וופל בחנות המטרו לוופלים דקים, כך שהוא שורף קצה אחד, וכל השאר לא נאפה. הבעל נכנס לאתרי האינטרנט של יצרני מגהצי הוופל והציוד האחר, ולכן הוא קרא שם, אם המפעל נמצא בשליטה קפדנית של החברה, אז המוצר איכותי (למשל מכונת לחם). , וייתכן שיש מפעל נוסף מאחורי הגדר שעושה את אותו הדבר, אך ללא שליטה ומכאן האיכות. מצאתי מחסן סיטונאי שיש בו יצרני הוופלים המקומיים "Slasten", אבל יש כמות מינימלית של 20 אלף רובל, וברזל וופל אחד עולה כאלף. מישהו כאן נתן קישור לאתר בו תוכלו להזמין ברזל וופל כזה, אבל המחיר יורד מהמקום - איפשהו 2900+ נשלח בדואר. לפי הבנתי, אין להם משלוח שליחים.]

[/ b] לסקה, חוט דיג, ללא קשר ליצרן, כולם מורכבים בסין. קניתי ברזל וופל בחנות המטרו לוופלים דקים, כך שהוא שורף קצה אחד, וכל השאר לא נאפה. הבעל נכנס לאתרי האינטרנט של יצרני מגהצי הוופל והציוד האחר, ולכן הוא קרא שם, אם המפעל נמצא בשליטה קפדנית של החברה, אז המוצר איכותי (למשל מכונת לחם). , וייתכן שיש מפעל נוסף מאחורי הגדר שעושה את אותו הדבר, אך ללא שליטה ומכאן האיכות. מצאתי מחסן סיטונאי שיש בו יצרני הוופלים המקומיים "Slasten", אבל יש כמות מינימלית של 20 אלף רובל, וברזל וופל אחד עולה כאלף. מישהו כאן נתן קישור לאתר בו תוכלו להזמין ברזל וופל כזה, אבל המחיר יורד מהמקום - איפשהו 2900+ נשלח בדואר. לפי הבנתי, אין להם משלוח שליחים.

[, חוט דיג, ללא קשר ליצרן, כולם מורכבים בסין. קניתי ברזל וופל בחנות המטרו לוופלים דקים, כך שהוא שורף קצה אחד, וכל השאר לא נאפה. הבעל נכנס לאתרי האינטרנט של יצרני מגהצי הוופל והציוד האחר, ולכן הוא קרא שם, אם המפעל נמצא בשליטה קפדנית של החברה, אז המוצר איכותי (למשל מכונת לחם). , וייתכן שיש מפעל נוסף מאחורי הגדר שעושה את אותו הדבר, אך ללא שליטה ומכאן האיכות. מצאתי מחסן סיטונאי שיש בו יצרני הוופלים המקומיים "Slasten", אבל יש כמות מינימלית של 20 אלף רובל, וברזל וופל אחד עולה כאלף. מישהו כאן נתן קישור לאתר בו תוכלו להזמין ברזל וופל כזה, אבל המחיר יורד מהמקום - איפשהו 2900+ נשלח בדואר. לפי הבנתי, אין להם משלוח שליחים.]

[/ b] לסקה, חוט דיג, ללא קשר ליצרן, כולם מורכבים בסין. קניתי ברזל וופל בחנות המטרו לוופלים דקים, כך שהוא שורף קצה אחד, וכל השאר לא נאפה. הבעל נכנס לאתרי האינטרנט של יצרני מגהצי הוופל והציוד האחר, ולכן הוא קרא שם, אם המפעל נמצא בשליטה קפדנית של החברה, אז המוצר איכותי (למשל מכונת לחם). , וייתכן שיש מפעל נוסף מאחורי הגדר שעושה את אותו הדבר, אך ללא שליטה ומכאן האיכות. מצאתי מחסן סיטונאי שיש בו יצרני הוופלים המקומיים "Slasten", אבל יש כמות מינימלית של 20 אלף רובל, וברזל וופל אחד עולה כאלף. מישהו כאן נתן קישור לאתר בו תוכלו להזמין ברזל וופל כזה, אבל המחיר יורד מהמקום - איפשהו 2900+ נשלח בדואר. לפי הבנתי, אין להם משלוח שליחים.

קניתי ברזל וופל מסוג VES לוופלים דקים, הוא גם שרף את הקצה, והאמצע לא נאפה, החזרתי אותו לחנות. Smile, Kuban-5, VES דומים מאוד בעיצוב, כאילו הם מיוצרים באותה מחתרת והם זולים. וקניתי את סלסטנו בחנות למוצרי בית רגילים. אי שם במוסקבה, איש עסקים קנה את זה. אני יכול בעצם לשאול אותו

ליאקה
אתה שמח עם מתוקה. איך היא אופה, האם הוופלים דקים, או ככה כך?

אחר הצהריים טובים לכולם))) אני רוצה לפרוש לבית המשפט את מה שקרה ב"מתוק ". התנסיתי, הכנתי כמה וופלים רגילים, הוספתי קינמון ואז פרג נוסף

וופלים דקים, כן. הבנתי גם שהרבה תלוי במבחן. על פי המתכון של אנסטסיה, הוופלים החלו להיות מושלמים, ולפני כן אלה בתמונות היו איכשהו גומי וחיוור.
אגב, קניתי את סלסטונו עבור 1500r, בפעם הראשונה שריח ה- pvc היה חזק בחימום, אחרי שכמה פעמים נראה שהוא נעלם או שאני כבר לא מרגיש את זה

בנות, אני עדיין לא מוצאת ניסה מתכון לוופלים עבים. כל מה שהוצע, איכשהו, לא עורר השראה. וביקרתי באיטליה, ניסיתי את הוופלים שלהם, שנאפים ושמים גלידה מעל. אהבתי אותם. הבצק כלפי חוץ נראה לא שמרים, בכלל לא נוזלי, אלא כדורים כאלה. אבל לבקש מתכון אין תועלת (מחסום השפה, ואני לא חושב שהילדה שמוכרת אותם מכירה את המתכון). הוופלים המוכנים טעמו בעיניי כמו סופגניות. אולי מישהו יודע להכין וופלים כאלה?

כאן שאלה נוספת בשלה. מכיוון שאגוזי הלוז הם מהמודל הסובייטי, כמו בתמונה, נשאלת השאלה - האם אוכל להשתמש בו על גבי צלחת קרמיקה מזכוכית? למישהו יש מחשבות על זה?

אנסטסיה, וקניתם בציפוי טפלון, או בלעדיו. שאלתי את המוכר והיא יעצה לי בלי כיסוי, מה אתה חושב?
כבר אפיתם וופלים.

כאן שאלה נוספת בשלה. מכיוון שאגוזי הלוז הם מהמודל הסובייטי, כמו בתמונה, נשאלת השאלה - האם אוכל להשתמש בו על גבי צלחת קרמיקה מזכוכית? למישהו יש מחשבות על זה?

לא יכולתי.לצערי הרב, אני חושב על זה מדי פעם במשך 7 שנים ... עכשיו, אם אני קונה, אז משהו דומה הוא חשמלי, אבל אני עדיין לא נותן מכשיר כזה לאף אחד.

ראיתי היום בחנות "מתוקה" תמורת 1200 רובל! לא האמנתי למוכרת שהיא רוסיה, ולא לקחתי את זה ... אבל הם כל כך מדברים עליה ... צריך לתקן)))

נכון,
ואם לא סוד, איפה ??? כבר יש לי, אבל הייתי קונה את אמא שלי

היום אני מתקן את זה))) רק אני גר באזור סרטוב, אני חושב שמעט מאוד אנשים ילכו לחורשה שלנו לברזל וופל)))
שאלה נוספת: האם ל"מתוק "יש ציפוי טפלון זה או לא?

קנו "שן מתוקה" מאושרת כפיל !!! בעלי אהב את הרעיון - הוא ערבב את הבצק בעצמו ואופה את הוופלים !!! יוצא דופן טעים !!!! עכשיו בתוכניות הקרובות ביותר לרכישת פיליפס 3 ב -1, שם ניתן להכין וופלים עבים.

כאן שאלה נוספת בשלה. מכיוון שאגוזי הלוז הם מהמודל הסובייטי, כמו בתמונה, נשאלת השאלה - האם אוכל להשתמש בו על גבי צלחת קרמיקה מזכוכית? למישהו יש מחשבות על זה?

זה תלוי ממה עשוי החלק התחתון. אם עשוי מאלומיניום, קרמיקה מזכוכית לא תעבוד. ואם פלדה, מדוע לא, אם קוטר המבערים עובר

[לסקה]

לסקה, ל"אגוזי לוז "סובייטים יש צורה כזו של ידיות שמשטח הלוחות-צלחות אינו" נדבק "בחוזקה למשטח הצלחת.