יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

יש חלב פשוט. אבל הכל מאוחר. מלא מים. וכאן נתת לי פעם קישור לצרפתי עבור ה- HP שלנו, הם בדרך כלל כולם 280 גרם. חלב!
מים, קמח, שמרים, שמן, מלח ... משהו מפריע לי שאני לא מבין ... והקרום, הגודל לא מוצג משום מה

מפריע לך שלא הורשת לעשות זאת בדרך שלך. תן לך דרור חופשי, תהיה חצי דלי שמנת ודבש היה נדחף
ומכיוון שאין קרום, אז הלכתי גם לאפות על העיקרית
מסכן קטן, אתה משלנו, הם שללו ממך את היצירתיות

אני אופה כבר השנה השביעית באמצעות ספר מתכונים, ניסיתי מתכונים רבים מהפורום וחזרתי אליו שוב. למה להמציא את הגלגל מחדש, הוא כבר הומצא לפנינו. מעולם לא טיפלתי בלחמנייה, הדבר היחיד ששמתי לב היה שעם עיכוב, הכיכר מתגלה בגובה 2-3 ס"מ מזה שנאפה ללא דיחוי. יש לי עיכוב מהערב לבוקר כדי שהלחם יהיה מוכן. ניסיתי גם תנורים קטנים בקריקטורות, ב- AF קניתי טופס לכיכר L11 קטנה. אך לטעמו של הלחם שונה, צפוף יותר ולא טעים כל כך. אז ב- L11 הקטנה אני אופה את עצמי כמו המרינסקי, ובשביל בעלי, עבור 500 גרם, הבסיס הלבן, כשהוא התקרר, חתכתי מיד לחתיכות ולכיכר 4/5 כיכרות באריזות שונות. מכיוון שגם אם הוא קפוא למחרת, הטעם האחר הולך לאיבוד. ורענן לאחר הקפאה זהה לזרם אפוי.

[מַאֲפִיָה]

בנות, מדוע חלב יבש גורם לך להיות כל כך עצבני? מוצר רגיל לחלוטין.
אבל, בהחלט, אתה צודק. הם ממש במפתח שעל האפייה עדיף לקחת מַאֲפִיָה חלב יבש, שלא תמצאו ברוסיה ביום עם אש. ואבקת חלב רגילה אינה מתאימה במיוחד מכיוון שהיא אינה מעוקרת.
לאפייה, כדי לא לדכא גלוטן, יש צורך לקחת רק חלב מבושל, בחומרים עוינים גולמיים, או מעוקרים, כלומר מבושלים בתעשייה.
ואבקת חלב רגילה צריכה, על פי התיאוריה, להיות מדוללת, מבושלת ורק אז לתקוע אותה ותחושת הנוחות שלה לשימוש הולכת לאיבוד.
לכן, מרינה צודקת כשמזוג חלב רגיל, ולא אני כשאני דוחף יבש רגיל

אני בכלל לא יכולה לסבול דבש ... הריח כבר חוזר ... אמא שלי אומרת שהכוס ההרה אכלה כוס שלמה משל עצמה בציד, ועכשיו אני מלאה ..., גיליתי לבן לעצמי, והחלפי את הסוכר בזה ב- HP, אין ארומה כזו, והטעם והיתרונות מוחשיים יותר ... לדעתי, למרות שאסור לצרוך דבש חם .. או עם מים רותחים ...
לנה, וטפטפת יוד אל היבש. חלב?
כן, סבטלן, אני מסכים, כתבתי על קרום של לחם חם במקרר מיד,

[ניקה]

זו השנה השביעית אני אופה לפי ספר המתכונים, ניסיתי מתכונים רבים מהפורום וחזרתי אליו שוב. למה להמציא את הגלגל מחדש, הוא כבר הומצא לפנינו. מעולם לא טיפלתי בלחמנייה, הדבר היחיד ששמתי לב אליו הוא שעם עיכוב הכיכר מתגלה בגובה 2-3 ס"מ מזה שנאפה ללא עיכוב. ....

תמיד קינאתי במי שמצליח בלי להסתכל. ואם אני לא עוקב אחרי זה, לעתים נדירות אני מקבל את זה נכון.
הקמח לא מפסיק להדהים. לדוגמא, אם אתה לוקח מקפה ולבן וכחול, ל- mnu יש רק שתי חבילות אלה, אז טוב, יש הבדל כה גדול ביכולת הלחות, וזה אימה. בלי להסתכל רק לא לדחוף.

אם נצפה נס כזה עם תפירה, אז קורה משהו שמאפשר לשמרים להתסיס טוב יותר. ניתן להניח כי לאורך תקופה ארוכה המרכיבים בדלי מתחממים טוב יותר והשמרים עובדים קשה יותר בבצק החם יותר. אני מעז להניח שהדירה מאוד חמה.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 13:02

ניקה, למה לטפטף יוד? זה סוד?

לנה, אם היא משנה את הצבע לסגול, כלומר נוכחות העמילן וככל שהצבע עשיר יותר ... שמתי את זה בכף ובודק, גבינת קוטג ', חלב, שמנת, יש לי לבלב חולה, אני צריך להיות זהיר.
קלבה עונה !!!

לנה, אם היא משנה את הצבע לסגול, כלומר נוכחות העמילן .. וככל שהצבע עשיר יותר ...

לא .. זה מעולם לא עלה על דעתי. אני בדרך כלל מנסה הכל בראש ובראשונה. אם בלי טעם זר, אז בסדר.
עכשיו אעשה בדיקה כימית

יוד בודק אם מדובר בעמילן. מאז הם לא מייצרים חלב כמו שהם מוכרים מוצרי חלב
עלינו גם לבדוק את גבינת הקוטג '. כפית גבינת קוטג 'על צלוחית ובמיקרה למשך כמה שניות - גבינת קוטג' אמיתית תתעבה, וגבינה מזויפת תתפשט. ביסודו של דבר, כעת הם מוכרים מסבו קורד עשוי תחליפים שונים.

אין לי בעיות כאלה. בקרבת מקום יש שוק ומקום ספציפי עם מוצר טוב ומוכר מוכר. לכן, אני בשוקולד. יתרון בעיירה קטנה.

ביסודו של דבר, כעת הם מוכרים מסבו קורד עשוי תחליפים שונים.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 13:19

אין לי בעיות כאלה. ליד שוק ומקום ספציפי עם מוצר טוב ומוכר מוכר. לכן, אני בשוקולד. יתרון בעיירה קטנה.

בדקתי את זה מהרגיל מהשוק ... ואופס ..., אני לוקח גבינת עזים וקוטג ', כשאני מקבל את זה, הגוף שלי בדרך כלל מגיב אליהם

[ניקה]

ניקה, המצב שלי מגניב עוד יותר. חברי כיתה עושים עסקים: משק בית. הם גם יביאו את הטריים ביותר לבית
לכן, אני במצב טוב יותר ממך בערים הגדולות.

[ניקה]

ניקה, המצב שלי מגניב עוד יותר. חברי כיתה עושים עסקים: משק בית. הם גם יביאו את הטריים ביותר לבית
לכן, אני במצב טוב יותר ממך בערים הגדולות.

אה, אני מקנא

קנאה לבנה, החלום שלי, לגור מחוץ לעיר ... אבל בעלי נגד זה, עייף לשכנע ... והדאצ'ה עוד יותר פנינה ... פה ושם.
.

הלחמניה ממלמלת בעוד ... מגניב, אני אראה את זה אחר כך ...

אה, אני מקנא

קנאה לבנה, החלום שלי, לגור מחוץ לעיר ... אבל בן הזוג שלי נגד זה, נמאס לי לשכנע ... והדאצ'ה עוד יותר פנינה ... שם, כאן ...

הלחמניה ממלמלת בזמן ... מגניב, אני אראה את זה אחר כך ...

כמו שזה מאוחר יותר ... לא יהיה לי זמן ללוש.

אם נצפה נס כזה עם תפירה, אז קורה משהו שמאפשר לשמרים להתסיס טוב יותר. ניתן להניח כי לאורך תקופה ארוכה המרכיבים בדלי מתחממים טוב יותר והשמרים עובדים קשה יותר בבצק החם יותר. אני מעז להניח שהדירה מאוד חמה.

שמרים במתקן שלי מחכים בכנפיים, אז ברור שלא שמרים. ובבית 22C + -0.5C.

ואם אני לא עוקב אחרי זה, לעתים נדירות אני מקבל את זה נכון.

מה לא עובד? הדבר הגרוע ביותר הוא שהגג ייקרע מעט, ומכיוון שבדרך כלל יש לי קמח באריזות, אני פשוט מוסיף עוד קצת מים בפעם הבאה. אני אופה כיכר של 500 גרם - זה יוצא גבוה יותר מדלי ב -2 ס"מ איפשהו .. והכיכר הזו כמעט מספיקה לבעלי לשבוע, למשך 5 ימים זה בטוח.

כמו שזה מאוחר יותר ... לא יהיה לי זמן ללוש.

נראה בסדר...

עכשיו זה ברור, שלך מתגלגל מאחוריך כמו גבינה בחמאה

הבחין שעם עיכוב הכיכר מתגלה כגובה של 2-3 ס"מ מזה שנאפה ללא עיכוב.

שמרים במתקן שלי מחכים בכנפיים, אז ברור שלא שמרים.

ונראה לי שזה בציפייה לשמרים שכן. אחרי הכל, כל השאר זהה לחלוטין, Panasonic מוציאה את הטמפרטורה של המוצרים לפני הלישה. אך שמרים, במקרה של עיכוב, נמצאים במגע עם אוויר זמן רב יותר.

שמרים במתקן שלי מחכים בכנפיים, אז ברור שלא שמרים. ובבית 22C + -0.5C. מה לא עובד? הדבר הגרוע ביותר הוא שהגג ייקרע מעט, ומכיוון שבדרך כלל יש לי קמח באריזות, אני פשוט מוסיף עוד קצת מים בפעם הבאה. אני אופה כיכר של 500 גרם - זה יוצא גבוה יותר מדלי ב -2 ס"מ איפשהו .. והכיכר הזו כמעט מספיקה לבעלי לשבוע, למשך 5 ימים זה בטוח.

כך שאם תקלוט לכחול-לבן על פי המתכון, הוא לא רק יפוצץ את הגג, אלא שהוא ייכשל ויהיה חסר טעם. יש להפחית את זה.ובמקפה, להפך, אני מוסיפה מים, אחרת זה לא מתערבב, הזבל צפוף.
אבל עכשיו, אחרי שהכנסתי את האף, אני יודע ומתקן אותו מיד.

אל ... תראה. כנראה שאתה ממלא מים צוננים בתחילה, או מרכיב אחר בהתחלה יש לך מגניב. עם פילוס רגיל של 30-40 דקות, הוא מחומם על פי התוכנית. והשמרים במתקן מתחממים, מסתבר, רק 30-40 דקות.
ובין לילה, מה שלא ניתן לומר, ניסים לא קורים, משהו מתחמם אפילו יותר מהמתוכנן כאשר הטמפרטורות משתוות. כאשר התנור מתחיל ללוש את הבצק או השמרים, הוא יוצא חם יותר מאשר כשהוא נשאר עומד למשך 30-40 דקות בלבד, ובסיום הלישה הבצק חם יותר.
הדבר היחיד שאתה כותב הוא שיש לך 22 מעלות. וזו טמפרטורה נמוכה.
ואז דווקא זה
.... מים מוזגים בתחילה לטמפרטורה נמוכה מאוד, בזמן זמן ההשוואה אין להם זמן להתחמם כראוי. ואחרי הלילה היא מתחממת אך ורק על פי התוכנית.

אתה יודע, אם אתה מודד את תחילת הלישה עם מדחום לפני ואחרי הלילה, יתברר מה בדיוק צריך לעשות כדי שהתוצאה תהיה זהה ללא לילה.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 13:59

ונראה לי שזה בציפייה לשמרים שכן. אחרי הכל, כל השאר זהה לחלוטין, Panasonic מוציאה את הטמפרטורה של המוצרים לפני הלישה. אך שמרים, במקרה של עיכוב, נמצאים במגע עם אוויר זמן רב יותר.

לא ... מגע יכול רק להחליש או לא להשפיע. כנראה שזה לא משפיע כאן. נניח שלא הבצק, אלא השמרים מתחממים. אבל יש מעטים כאלה, אבל הרבה בצק. הם ממש יקחו מיד את הטמפרטורה של הבצק. לכן לבשתי רק את הבצק.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 14:03

לא הכל אותו דבר. אתה סומך יותר מדי על המערך הזה. עשו ניסוי וודאו ...
יוצקים מי קרח ומים בטמפרטורת החדר ומודדים את הבצק בתחילת הלישה.
אם הכל היה כל כך מדויק ... לא היו דרישות מים בהוראות.

יש לי מים מאוסמוזה, ומיכל האחסון והמערכת עצמה נמצאים במרתף, שם עכשיו זה 7C. כלומר, המים קרים. אבל ניסיתי לשפוך מים חמים ולעשות זאת ללא דיחוי. אז, זמן הרמה גדל והערבוב החל לא אחרי 30 דקות, אלא לפחות אחרי שעה. ולא היה מספיק זמן להוכחת הלחם.

אחרי הלישה הראשונה, בעלייה הראשונה, אחרי שהתחלתי ... זו לחמנייה כזו
יש לו עדיין 4.5 שעות להתבגר.

יש לי מים מאוסמוזה, ומיכל האגירה והמערכת עצמה נמצאים בבסיס, שם כרגע זה 7C. כלומר, המים קרים. אבל ניסיתי לשפוך מים חמים ולעשות זאת ללא דיחוי. אז זמן ההרמה גדל והערבוב החל לא אחרי 30 דקות, אלא לפחות כעבור שעה. ולא היה מספיק זמן להוכחת הלחם.

באופן כללי אתה כותב ניסים. Panasonic לא צריכה לשנות את המחזור רק על טמפרטורת המים. הוא משנה את זה רק מהטמפרטורה בחדר, אם הזיכרון משמש, גבוה מ- 24 .. אבל זו נטשה טובה יותר כאשר התנור עובר למצב קיץ.
נכון, לא ניסיתי מי קרח או מים חמים. זה אפילו הפך להיות מעניין.

אני תמיד מוזג חם. איש הג'ינג'ר התיישר והתפשט על הדלי

יש לי מים מאוסמוזה, ומיכל האחסון והמערכת עצמה נמצאים במרתף, שם עכשיו זה 7C. כלומר, המים קרים. אבל ניסיתי לשפוך מים חמים ולעשות זאת ללא דיחוי. אז זמן ההרמה גדל והערבוב החל לא אחרי 30 דקות, אלא לפחות כעבור שעה. ולא היה מספיק זמן להוכחת הלחם.

באופן כללי אתה כותב ניסים. Panasonic לא צריכה לשנות את המחזור רק על טמפרטורת המים. הוא משנה את זה רק מהטמפרטורה בחדר, אם הזיכרון אינו משתנה, מעל 24 ..

על ניסים כאלה כתב לחם פיט

אבל נטשה היא שמכוונת יותר כאשר התנור עובר למצב קיץ.

לא, אני לא מונחה ואף פעם לא שם לב לזה. אני מוסיפה נוזלים חמים אך ורק לשמרים לחוצים ב- HP, כי אחרת הם, במקרים שלי, לא מבשילים בסוף ההגהה במצב אוטומטי.
וכך זה היה עם HP 2500, אבל עם 2512 הכל שונה - צריך לעשות את המתכון מחדש

[לגה]

על ניסים כאלה כתב לחם פיט

שום דבר כזה. הוא שינה את הטמפרטורה בתוך הכיריים ללא תלות בדלי. הוא חימם את כל התנור עצמו.
אותו דבר שהם עושים כאן, אבל רק מגניב

עכשיו הדירה מאוד חמה או חמה, כך שהיישור לוקח יותר זמן, אבל קראתי איפשהו כאן איך לצאת מהמצב - בדקתי את זה ועכשיו אני תמיד עושה את זה: בזמן שאני שוקל וזורע קמח, שמתי חתיכת משהו קפוא מהמקפיא (בשר או משהו אחר) ישירות לתוך הכיריים וסגר אותו והחזק אותו למשך 5-10 דקות, ואז הוציא אותו במהירות והכנס את הדלי, סגור את הכיריים והלך: D-batch מתחיל דקות. ב-15-20. אתמול אפיתי 2 לחמים כאלה, ומה שמעניין, הלחם פשוט מעלה את מכסה הכיריים, אם כי קודם לכן, עם פילוס ממושך של הטמפרטורה, הלחם גם עלה, אבל רק עד לרמת הדלי. אולי זה נובע מכך שזמן ההגהה גדל - אני כבר לא יודע את זה

אני לומד את הנושא עכשיו
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.100

שם כולם מסכימים כי התנור אינו מאריך את המחזור מתכולת הדלי. היא פשוט מתחילה או לא מתחילה לחמם אותה בעמידה, אך המחזור אינו משתנה

בנסיבות כה קיצוניות, מעטים האנשים שניסו להשתמש בכיריים. ובכן, אף אחד לא הקפיא אותה ברצינות. ההצהרות שלי מבוססות על הניסיון לעבוד בגיל +18 ... + 25

שלך בשבילי, לגה, הניסיון הוא אישור שטווח העבודה של טמפרטורות חיצוניות עם אפשרות להשיג תוצאה יציבה גדול מאוד בפאנס.

בסך הכל יש לנו (זה עדיין חישובים תיאורטיים):
1. אם הטמפרטורה נמוכה מדי, התנור יחומם במהלך "השוואת הטמפרטורה" לרמה אופטימלית כלשהי.
2. אם הטמפרטורה היא בטווח ה"רגיל "(נניח, מ- +18), אז התנור כבר יתחמם במהלך הלישה וההגהה של הבצק.
3. בהחלט יתכן שבטמפרטורה של +28 ומעלה התנור אפילו לא יחומם במהלך הלישה וההגה.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 14:54

והנה הוכחה שהתנור אינו מגיב בכך שהוא מאריך את המחזור לתכולת הדלי

עד לא מזמן החזקתי גם את נקודת המבט הזו. אבל לאחרונה הבנתי שזה לא לגמרי נכון. לאחרונה, יש לי שמרים לא מאוד, או קמח .... אבל הלישה מתחילה כשהטיימר הוא 3:00 ואז נאלצתי להוסיף את זמן ההוכחה. נמאס לי מהריקודים האלה עם מזלג, והחלטתי לנסות את השיטה עליה כתבה מרגיט - להכניס משהו מהמקפיא ל- HP. בפעם הראשונה לא זכרתי זאת מיד ולא מיד לאחר הפעלת הכיריים שם שם מגש בשר מהמקפיא. לא הייתה תוצאה - האצווה התחילה בטיימר בשעה 3:00. בפעם הבאה שמתי תחילה שני מגשי בשר לתוך HP ורק אחר כך הפעלתי את HP. בזמן שאספתי מתכון משלושה סוגים של קמח וכל מיני תוספים, ניפוי וכו ', הטיימר כבר היה 3:38, והתנור השמיע לחיצות אופייניות. וכך, כשהתחלתי לקבל את ההקפאה מה- HP, גיליתי שגוף החימום די חם. אפילו הצלוחית נמסה מעט. ...
לגה
כתבתי כמה פעמים שאין צורך להדליק את התנור בכלל. כל זה נעשה כשה- x / תנור מכובה לחלוטין. ורק אחרי שהחדר התקרר, הפעל את הלחם. עכשיו, עם חלוף הזמן, גיליתי שאין אפילו צורך להכניס אוכל קפוא ליצרן הלחם, אבל זה מספיק להחזיק פיסת קרח על חיישן הטמפרטורה למשך דקה ממש ופחות - 30- 40 שניות. ורק לאחר מכן הפעל את ה- x / תנור, הגדר את התוכנית והתחל להכניס את עומס המוצרים לדלי.

[/ ציטוט]

ניקה

פורסם ביום שני 13 במרץ 2017 14:47

אחרי הלישה הראשונה, בעלייה הראשונה, אחרי שהתחלתי ... זו לחמנייה כזו
...

אבל מהתצלום זה נראה לי קצת צפוף. אבל עכשיו אל תטרח.

למה אתה כל כך עצבני לגבי אבקת חלב

עובדה, זה לא שזה גורם לי להיות עצבני, אבל אני פשוט לא בטוח באיכותו. : girl_curtsey. ועכשיו אני רוצה לסגת מעט מהנושא ולומר לך שקראתי את התגובות שלך בעניין והנאה רבה ולעיתים קרובות מחשבותיי חופפות לשלך.

ילדות, באופן מוזר, רועדות, במשך 2.5 שעות רק פעם אחת, ובמהירות רבה.
אבל אחרי שקראתי על הקפאה, הבנתי שאני לא מבין כלום ... איזה סוג בשר, איזה משטחים ...

נוסף יום שני, 13 במרץ 2017, 15:20

בנות, משום מה הפסקתי לקבל עוגות לחג הפסחא, כמו פעם .. או שאני משעמם או שהטעם משתנה. מי יכול לחלוק מתכון טעים וחמוד, ואני רוצה לנסות + ב- HP, אבל הטופס מביך ... אולי TK עם כמות גדולה של סוכר וחמאה?

[U50]

וכך זה היה עם HP 2500, אבל עם 2512 הכל שונה - צריך לעשות את המתכון מחדש

יש לי 2502 אם זה מה. אך זמן הרמה מתארך לשעה ואם לחם נאפה בשורה. ברגע שהתנור מתקרר לטמפרטורה בה הוא לא מהבהב U50... אגב, ההוראות אומרות שזמן היישור הוא עד שעה. אז אין כאן שום דבר מופלא. ככל שהתנור חם יותר, זמן העמידה ארוך יותר, אם כי על פי ההיגיון הנשי שלנו הוא צריך להיות הפוך.

משהו ויט עם ולד נעלם ...
הממ, עצב ... גררת אותו הוא קשה, לבן כמו גולמי
שכב מעט קרום הפך רך יותר, לא יכול היה לעמוד בפני חתך, חם, קנש לשווא הקמטים נראים אז, כפיפות, אבל אני מאוד טובה. כועסת שהלחם השני לבן לגמרי, החלפתי את השמרים ... אולי זה צריך להיות ככה? הכל בהחלט על פי המתכון, רק מלח, לקחתי 1/1, , מצטערת התמונה לא תערוך, שרפה לי את היד ...

שרף לי את היד ...

במקרים כאלה, אני חותך במהירות את הסרט מתפוחי האדמה ומורח גולמי. אחרי זה, אם יש כוויה קשה, אני משפשף את תפוחי האדמה על פומפיה דקה ומורח אותה ישירות, משנה אותה תוך 10-20 דקות, אם היא מתחממת, אתה יכול לפוצץ אותה קלות - היא מתקררת ומקררת את הכוויה .

לא יכול היה להתנגד לחתוך, חם, קנש לשווא הקמטים נראים אז

ניקושה, מה אתה חותך? ללחם, סכינים מיוחדות עם סגירות. קל יותר לחתוך לחם עם סכין כזו, פחות טראומטי עבורו.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 19:35

מוזר שהוא לבן ככה. חיכית לסוף התוכנית? או נשלף קודם?

על פי המתכונים מההוראות, ללחם הצרפתי יש קרום עבה מאוד ומעין גומי. הלחם הזה לא השתרש בארצנו דווקא בגלל הקרום. כי למחרת זה הופך להיות גומי לחלוטין.

ניקה, בפורום שלנו ישנם מתכונים נפלאים לעוגות, כולל למכונת לחם. אתה עובר לנושא הפרופיל, קורא, בוחר מה שאתה אוהב עוגות חג הפסחא.

נטלי, הציף צפצוף-יו כן, היא חיכתה וכפי שהבנתי 8 דקות. היה מחומם ... כי היה "8" מעל הספר. כאן אני מנתח הכל, כמו תמיד וחשבתי, אולי אני לא צריך לכסות את הצד שלה, מטיוטה, אולי זה נותן טמפרטורה גבוהה ... מוזר ... אני לא יודע, אבל אתה לא יכול להעמיד גם קרום במצב זה.
בעזרת אותה סכין הוא נראה בסמוך בתמונה. אני לא אוהב אותו, כבד, גדול.

סטפא, כנראה גם לא הלחם שלי, חכה 6 שעות ... הקרן עדיין יומית ו- TK.

טלז, תודה, אבל עכשיו אני כל כך נזהרת מכל המתכונים כאן, בגלל זה אני מבקשת כאן בינתיים ... הבנות כבר מוכחות, תסמכו על שלי

וכפי שהבנתי במשך 8 דקות. היה מחומם ... כי היה "8" מעל הספר.

מעל הספר מופיע מספר המשטר שזה עתה עבד. וזה לא מראה כמה הוא עמד על החימום. החימום נדלק מיד לאחר סיום האפייה ונמשך 30 דקות. בשלב זה הפס בלחצן התחל מהבהב. כאשר הפס המהבהב כבה, החימום הסתיים.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 20:10

כאן אני מנתח הכל, כמו תמיד, וחשבתי, אולי אני לא צריך לכסות את הצד שלה לשווא, מהטיוטה

אתה לא צריך לכסות כלום האם זה כל כך נושף שהווילונות זזים?

מעל הספר מופיע מספר המשטר שזה עתה עבד. וזה לא מראה כמה הוא עמד על החימום. החימום נדלק מיד לאחר סיום האפייה ונמשך 30 דקות. בשלב זה הפס בלחצן התחל מהבהב. כשהפס המהבהב כבה - החימום הסתיים.

אולי אני לא מסנוור, אבל כאשר הוא מצפצף, המצב פשוט נראה ולא מופיעים ערכים נוספים בתצוגה. אני כל כך מכוון ... הזמן כבר לא מראה.כאן תמיד חם, המרפסת פתוחה, סגרתי אותה, אבל הטרנסום עליה פתוח וה- HP על החלון ...

נטאלי, מוצף בפאן-יו

יאללה תבריא בקרוב
ואני לא שומר הרבה תרופות בבית, כי ברוב המקרים הם "מתים" בלי להשתמש בהם. יש סט סטנדרטי, אך אנטי כוויות אינו כלול בו, ותמיד יש תפוחי אדמה בבית

טוב, טוב, תבריא ותמיד יש תפוחי אדמה בבית

תודה, הצלתי את הדלי מנפילה ... יש לי את זה, כי הצעיר ביותר הולך לים עם חברים, אני אוסף אותו מיד, למקרה ש ... זה לא היה שימושי שם, זה היה שימושי כאן.
שמתי חתיכת לחם במקפיא ואז אבדוק כמה. הבעל, מחץ עם קרום, אמר שזה טעים.
לחם-תירס "תערובת בננה-אפרסק" מישהו אפה משהו כזה? אני רוצה לאפות לחם עם תירס

משהו ויט עם ולד נעלם ...

שום דבר לא היה חסר ... הם שתו בירה ... 🔗 🔗

שום דבר לא היה חסר ... הם שתו בירה ...

מה חגגת?

מה חגגת?

ראינו את השנה החדשה הישנה ... ובכן, ובאותה עת חגגנו את ה -1 במאי הקרוב ... שלום-שלום, עבודה-על ... וכל הג'אז הזה

רואה את השנה החדשה הישנה ...

זה יהיה קצר מ-. ויש סיבה

נא לא לצטט את ההודעה הקודמת - זו הפרה, מעמיסה יתר על המידה בפורום, אין שום היגיון, תופסת מקום ........ כשיש שיחה עקבית, ציטוט כזה הוא בדרך כלל חסר משמעות.
אתה יכול פשוט ללחוץ על הכינוי או השם מתחת לאווטאר, כדי שיהיה ברור למי, ולכתוב הלאה. ואתה יכול לצטט במפורש את הביטוי שאליו אתה עונה או מה שכבר נעלם בכמה הודעות.

הפורום נצפה מגאדג'טים שונים וציטוט מוגזם מסבך את הגישה למידע טרי.

שֶׁל חוקי הפורום

9. אסור לצרף יתר (הצעת מחיר מוגזמת), במיוחד בתמונות וסרטונים. אין לשכפל הודעות בנושאים שונים.

שלום! אנא אמור לי: האם היה לך את זה?) בעת אפיית הלחם הראשון, הלחם נתקע על הסכין. מיד לאחר האות היא הוציאה את הדלי, הפכה אותו ו ... כלום. התחיל לרעוד. ואז הקש עליו בעדינות. אני מרגיש שהלחם משתלשל על הסכין. אבל הוא לא רוצה לנשור. ואז אחרי כמה דקות נמאס לי לרעוד אותו. חיברתי את הקרום העליון דרך המגבת באצבעי, שברתי אותו ושלפתי בכוח את הלחם מהסכין. הסכין נשארה בפנים. דגם 2511. האם מטפלים בו, או שזה תמיד יהיה ככה עכשיו? (שאר הלחם יצא טוב. הריח מהתנור, לעומת זאת, כימי. אבל כבר יעצו לי לאוורר אותו ...) )

[יוליה]

יוליה, נהג לנער את הדלי בעוצמה, כשהוא אוחז בו כמוצג בהוראות. המרית תפרוץ דרך הקרום שנאפה מתחת והלחם יצוץ החוצה.

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 21:47

עם הזמן תתאימו את עצמכם בצורה נכונה וזריזה כדי לנער את הלחם, "לרפא"

נוסף יום שני 13 במרץ 2017 21:50

היזהר, ניתן לנער את הלחם עם המרית יחד, כלומר לפעמים הוא נשאר בפנים. במקרה זה, עדיף לשים את הלחם על הקנה ולהרים את המרית דרך החור ולהסיר אותו בכוח. שים את הלחם ב"מצב ההתחלה "שלו, תן לו להתקרר ואז חתוך אותו.

פורסם ביום שני 13 במרץ 2017 21:56

יש למלא את הדלי במים חמים כדי שהמים יכסו את סיכת הבוחש. שים את המערבל באותו מקום כדי להירטב. מנקים בעדינות את הבצק מהסיכה ומערבב בעזרת מטלית, ספוג או סתם ביד (בדרך כלל נשאר מעט בצק אפוי בתוך החור). זה הכרחי כדי שהתסיסה תתאים היטב לסיכה בפעם הבאה.

בפעם הבאה שתחזיר את המערבב הנקי למקומו, נסה להרגיש את גובה הקצה התחתון מעל תחתית הדלי בנגיעה.
לפעמים המרית אפויה די קשה והיא נשארת בדלי לאחר ניעור הלחם. כאשר הדלי התקרר להתחממות, בדוק עם היד שלך אם הזיכרון נמצא כיצד עצם השכמה נמצאת ביחס לתחתית. אם זה זהה לצורתו הטהורה, אתה יכול להשאיר אותו שם, לא לתסוס או לשטוף, יש כאלה שעושים זאת.
אם הפער בין הקצה התחתון של הלהב לתחתית גדל - "תסיס" ושטוף
חשוב כי עצם השכמה תהיה ברמתה, מכיוון שזה מלכתחילה משפיע על איכות הלישה, ועל כן על איכות הלחם.

[נטליה]

נטליה,

[WLAD]

WLAD, טוב, אני לא מקלל, טוב אני משעמם היום רציתי להציע / לתקן ... ואתה מגיב כך ... הסר את החיוך הזה בבקשה ...

[מוֹתֶן]

מוֹתֶן,

להתרגל לזה לאורך זמן

כן, או שהמרית על הסיכה תשתחרר ותתחיל לנשור עם הלחם בכל זאת))) אני חושב, אולי זה קרה בגלל מצב הקרום ה"כהה "...
היא הוציאה את המרית במאמץ - בחור היה מעט בצק אפוי. באופן כללי, הדלי ו עצם השכמה הם למעשה נקיים. היא שפשפה אותו בעדינות, סילקה את הפירורים. יש מרחק בין החלק התחתון לשכמה, אך הוא קטן מאוד. טוב, אולי כמה מ"מ. כדי שלא יגרד את התחתית. ככה זה צריך להיות, נכון?

[יוליה]

יוליה, זו בכלל לא בעיה. לכמה אפיות המרית תאפה חזק יותר וניענוע הלחם יהיה קל ומוצלח יותר. שום דבר לא יהיה רופף. וזה לא קרום כהה. אגב, אם התנור עדיין חדש אז בהתחלה הקרום הכהה יהיה בהיר ואילו גווני הכיריים מפותחים / מתלקחים. זה רק כדי שלא תהיה הפתעה שנייה עבורך.

פורסם ביום שני 13 במרץ 2017 22:15

ולאד, ניקושה, אין לנו מנחה בנושא, אין מי שישלוט בנו, ו"אנחנו "גדל אין מי שישמור כאן על הסדר, אז בוא נעשה את זה בעצמך קצת

[מוֹתֶן]

מוֹתֶןאה, אם הקרום כהה יותר - זה אפילו טוב. ההפתעה תהיה נעימה))) ואז הם נראו לי קלילים, אם כי מעט כהים יותר מאשר בחנות)

[יוליה]

יש מרחק בין החלק התחתון לשכמה, אך הוא קטן מאוד. טוב, אולי כמה מ"מ. כדי שלא יגרד את התחתית. ככה זה צריך להיות, נכון?

כן. הכל תקין. אך כאשר בחור של עצם השכמה יש שרידי בצק מכוסה והוא נמצא על הסיכה, עצם השכמה עלולה שלא לקום במקום עבודתה. ואם הוא גבוה יותר, אז הקולובוק ילוש אחרת והתוצאה תהיה שונה. אבל הכי טוב - היצרן הכין עבורנו

פורסם ביום שני 13 במרץ 2017 22:19

יוליה, צבע הקרום עדיין ישתנה מהרכב הלחם, למשל, מסוכר, נוזלי חלב וכו '.

טלז, תודה, אבל עכשיו אני כל כך נזהרת מכל המתכונים כאן, בגלל זה אני מבקשת כאן בינתיים ... הבנות כבר מוכחות, תסמכו על שלי

ניקה, ואתה קודם כל מסתכל על המתכונים האלה עם עמודים רבים - זה אומר שרבים אפו וכתבו ביקורות. לדוגמא, רבים אפו את העוגה הזו ורבים אהבו אותה. עוגת חמאה