ילנקה_מ
כלומר, אם אני רוצה לחם שיפון עדיף להסתכל על ההגדרות הידניות?


נוסף יום שבת 10 בדצמבר 2016 18:33

לפנאס נראה שיש תוכנית ללחם שיפון ...
מרינסטום
בתכנית Panasova להגדרת שיפון לשמרים. ולפעמים אין מספיק זמן להגהה. בדרך כלל קשה להשתמש במחמצת. אבל אתה יכול ...
$ vetLana
כן, אוטומטי. כשיש זמן ידני, תוכלו לקבוע זמנים שונים ללישה, הגהה ואפייה. בפנאס נאפה לחם שיפון בתכנית אחת. אם אתה רוצה לשנות משהו, אז זה כבר רוקד עם טמבוריות.
an_domini
זה רק תכנות ידני ויש את אותם הריקודים עם טמבורינות. תחבולה שיווקית מפתה שמייקרת את הציוד. עברנו, אנחנו יודעים (יש לי HP Kenwood שנייה עם היכולת ליצור תוכניות משלי). הצעצוע הזה משעמם מהר מאוד. יתר על כן, לחם שיפון תמיד דורש לפקוח עין על עצמו, ובכן, לעולם לא תהיה מכונה אוטומטית מלאה איתו.
לכן, פשוט בפנאס יכולות להיות שתי אפשרויות:
1. תוכנית לחם שיפון, ובכל זאת בודקת כיצד עלה הלחם, ואם לא די, קוטעת את התוכנית, נותנת זמן נוסף להוכחה ומפעילה אפייה.
2. הפוך את הלישה בלבד, ללא הפרעה לתוכנית השיפון, או פשוט ללוש על כופתאות. אופציונלי נוסף:
השאיר ללכת ל- HP ואז הפעל את האפייה,
מעבירים את הבצק, מרחיקים ואופים בתנור.
ילנקה_מ
תודה על המידע, עכשיו אני בספק
$ vetLana
איזה סוג של ספק?
אם אתה זקוק ל- HP באיכות גבוהה, קח את Panas.
ילנקה_מ
אולי בכל זאת, כן, פנאס ...)
ג'ינג'י
לפי הבנתי, 2511 שונה מ -2501 בנוכחות מצב "לחם שמרים דלים". כמה אפסיד אם אקח 2501? אפשר להחליף אותו במצב אחר כלשהו, ​​האם ל- 2501 יש משהו דומה?
$ vetLana
ילנקה_מ, התוכניות האוטומטיות של Panasonic טובות מאוד. הדלי טוב. המרית לא נשארת בתוך הלחם לאחר האפייה.


נוסף יום שבת 10 בדצמבר 2016 23:06

ג'ינג'י, מ 'ב. שֶׁל דִיאֵטָה? אני חייב לשאול את הבעלים של 2501.
nata_zvezda
ציטוט: ג'ינג'י
לפי הבנתי, 2511 שונה מ -2501 בנוכחות מצב "לחם שמרים דלים". כמה אפסיד אם אקח 2501? אפשר להחליף אותו במצב אחר כלשהו, ​​האם ל- 2501 יש משהו דומה?
יש לי 2502. אני משתמש בתזונה (5 שעות) או בצרפתית (6 שעות), תלוי בטמפרטורת החדר, לוקח 3/4 מנורמת השמרים למתכון הראשי ללחם. בבוקר, כאשר התנור היה מחומם (אנחנו בדאצ'ה) - 5 שעות. שמתי אותו בצרפתית בלילה. בקיץ, כשחם, - 1/2 מהנורמה של שמרים ולחם צרפתי לתוכנית.
ג'ינג'י
ומה ההבדל בין צרפתית לשמרים דלים? נראה שהזמן זהה?
$ vetLana
יש לך fr. לא יכול לבחור בגודל ובקרום


נוסף יום שבת 10 בדצמבר 2016 23:52

פר ' השעה 6
nata_zvezda
ציטוט: ג'ינג'י
ומה ההבדל בין צרפתית לשמרים דלים? נראה שהזמן זהה?
רכיבים
VENIKA
רכיבים
אבל לא. באופן עקרוני, ניתן לאפות מתכונים דומים גם בצרפתית וגם בשמרים דלים. ההבדל העיקרי הוא משך התוכנית הכולל ומשך התהליכים. באופן ספציפי יותר, מההוראות בהשוואה לצרפתית (שמרים נמוכים בסוגריים, ממרחים - תלוי בטמפרטורת החדר): פילוס 40 דקות - שעתיים (30-60 דקות), לישה 10-20 דקות (15-30 דקות ), הרמה של שעתיים. 45 דקות - 4 שעות 10 דקות (2 שעות 40 דקות - 2 שעות 50 דקות), לאפות אותן 55 דקות. סה"כ 6 שעות (4 שעות 50 דקות). אני אוהב את הלחם עם שמרים דלים, כי אתה יכול לקבל לחם טעים שעה קודם, ואפילו לשפוך פחות שמרים (הבטן חולה), חוץ מזה אתה יכול להגדיר את גודל הכיכר ואת צבע הקרום עליו. לחם איטלקי מצוין גם בשמרים דלים (אם כי בדרך כלל אני מפזרים 2/3 כפית שמרים שם). המשטר התזונתי שונה, הטמפרטורה המפלסת שם גדולה מגונה (על פי ההוראות, שעה - שעה ושעה 40 דקות). באופן כללי, לאור היעדר פונקציית תכנות, ככל שמבחר הבחירה גדול יותר, כך טוב יותר. ההבדל במחיר היה מזערי (ה- 2510 שלי היה זול יותר מ- 2500 כשקניתי אותו).
ילנקה_מהאם אתה צריך שיפון 100% או סתם רוצה "שחור"? אם האפשרות השנייה, אז ריקוד עם טמבורינות אינו הכרחי אפילו עבור 2500, פשוט קחו את המתכון והוא יהיה "שחור" לחלוטין גם עם קמח שיפון 30%.
nata_zvezda
ציטוט: VENIKA
אבל לא
אנחנו מדברים על מישהו שאין לו 2511 או 2512, כלומר באופן עקרוני אין תוכנית שמרים דלה.
בבוקר הורדתי בתוכנית השמינית חלב 13 גרם עם שמרים חיים (במקום 18 גרם לפי המתכון). אני משתמש בשמרים חיים (אני מכפיל בשלוש לפי המתכון), כי יש בעיה עם יבשים טובים. תמיד יש חיים.

🔗

שכחתי לכתוב שהחלפתי 100 גרם קמח חיטה ב 100 גרם שיפון.
VENIKA
nata_zvezda, אני מבין ש ג'ינג'י, גם בוחר במודל מכונת לחם ומתעניין באפשרויות של MODES, ולא RECIPES. אם נדון במתכונים, אז לא אתווכח - במצב הצרפתי, אתה יכול לאפות מתכון "צרפתי" מההוראות ולהכין אותו בשמרים דלים על ידי ירידה לא מורשית בכמות השמרים, ולרשום אותו באותה מידה זמן בסובין על ידי הוספת כמה כפות מהחומר המתאים)) ולחם יש לך יפה! נהפוך הוא, אני עדיין משתמש בשמרים יבשים, מכיוון שאני מפקפק באיכותם ובחיותם של אחרים (תוך התחשבות בתנאים בהם הם נמצאים בחלונות), אך עצלן מכדי לבדוק.
nata_zvezda
ורוניקה מסכימה איתך. אם אתה קונה חדש, אז קנה שינוי חדש. אבל, ככל הנראה, רבים עדיין לוקחים בחשבון את המחיר. אנחנו, כמובן, מסתגלים לאלה המיושנים שלנו))) קונים כמובן פנסוניק.
אנו מוכרים שמרים חיים איכותיים. ויבש, כלומר מיידי, קנה בעיה. גם אני לא רוצה להסתכן. למרות שחישבתי, מאפים הם זולים יותר עם יבשים.
$ vetLana
ציטוט: נטא_זבזדה
אנחנו מדברים על מישהו שאין לו 2511 או 2512, כלומר באופן עקרוני אין תוכנית שמרים דלה.

נטליה, אתה טועה.
יש לי 2511, יש מצב שמרים דלים, המצב האהוב עלי, אני אופה עליו כמעט הכל.
nata_zvezda
סבטלנה, קרא את הפוסט בעיון. אני מדבר על 2501 ו- 2502. אני יודע שיש שמרים דלים בשנת 2511 ו- 2512.
$ vetLana
nata_zvezda,
ג'ינג'י
VENiKA, הכל נכון, כל עוד אני בוחר ואנסה להבין מה אפסיד אם אקח מודל ישן יותר. קרובי משפחה ביקשו שאאסוף ואקנה להם תנור לא יקר במיוחד, אבל בשבילי זה יער חשוך.
אני בוחר מבין משומשים. 2501 מכר כמה חלקים ועלותם הייתה פחות או יותר מחצי עד פעמיים מ- 2511. ומכאן השאלות.
נראה שהמצבים דומים, הצרפתית שם ושם. ככל שמבוקש לשמרים דלים, מישהו כתב שלחם עליו שונה מלחם בצרפתית.
אם שמים פחות שמרים ואופים בצרפתית, אתה מקבל את אותו הדבר כמו עם שמרים דלים, אבל זה ייקח יותר זמן?
כבר שמרתי על עצמי, אקח 2511 ברגע שאמצא מקום במטבח. והבעיה עם קרובי משפחה, פתאום אני בוחרת לא נכון ...
nata_zvezda
גלינה, אני יכול לענות לך, IMHO האישי שלי. אני, כפי שכבר כתבתי 2502. אצל שכנתי בארץ (רק עם הגשתה קניתי HB) בשנה שעברה התנור טס. יעצתי לה רק לפנסוניק. היא קנתה את 2512. לאחר שטעמה ממנה שמרים דלים, תהתה איך לאפות כזה בבית. קראתי את ההוראות שלה, ההבדל היה, באופן עקרוני, בירידה של 1/4 מנורמת השמרים ובעליית זמן בשעה אחת. התחלתי להישאר. והיא נעצרה במשטר הצרפתי. זה התאים לי מאוד. אבל אני לוקח בחשבון את הטמפרטורה בחדר. בקיץ אני אפילו לוקח חצי מנורמת השמרים. עכשיו, כשהטמפרטורה במטבח מגיעה לפעמים ל -10 גרם. (עד שנמס את התנור) אני לוקח 3/4 מהקצב ומהמצב הצרפתי. כשאנחנו מחממים את התנור, אז 3/4 משיעור השמרים ומשטר התזונה. אני פשוט כבר מרגיש מתי וכמה. יש לנו כבר ניסיון. אז אם מדובר במחיר, אל תטרחו, קחו את מה שיותר זול. אופה מנוסה יאפה לחם משובח בתנור הפשוט ביותר.
כך גם אצלי עם מולטי-קוקר. יש לי 4 כאלה. על הפשוטה ביותר אתה יכול לבשל לא יותר גרוע מאשר על זה המתוחכם ביותר. עכשיו התברר לי שב- MV לא חשוב התוכניות, אלא היכולת לשנות את הזמן והטמפרטורה במהלך הבישול. סליחה, אוסטאפ סבל.
רק הניסיון ילמד אותך כיצד לאפות לחם. אחרי שקיבלתי HB, אנחנו לא קונים את זה בחנות.ועוגות, ופיצה, חצ'אפורי וכן הלאה וכן הלאה ... למרות שאנשים רבים לא מצליחים לדרוש זאת על המדף.
מחלקות (והן בכלל לא מטרידות אותי) אינן ממלאות תפקיד גדול. שים שמרים בתחתית, יבשים או חיים, ואין בעיה. בחרתי ב- 2502 רק בגלל הנירוסטה. יש לי CF בתיק נירוסטה.
VENIKA
ג'ינג'י, הרוב המכריע של המצבים באמת חופף לכל הדגמים (לאלה שמסתיימים בשיפון 1 או 2 +, בגילאים 10 ומעלה + שמרים נמוכים ו + עם מילוי (ביקוש נמוך ומוזר), השאר זהה). אם ההבדל במחיר כה משמעותי, עדיף לקחת 2501 משומש, רק בקנייה, לבדוק את הדלי בעזרת מרית לאיתור שבבים / שריטות, וכנראה, לבקש להפעיל את מצב הלישה כדי לבדוק כיצד הוא מפריע והאם המרית לא מעוותת (כאן אני לא היועץ הכי טוב, חפש בחיפוש - בפורום היו עצות כיצד לבדוק, אבל אני לא זוכר איפה). במצב הצרפתי, מתכון השמרים הדלים באמת נאפה ללא בעיות, זה לוקח רק שעה אחת יותר ולא תוכלו לבחור את גודל הצבע של הגליל (שתי הנקודות האחרונות לא חשובות לחלוטין - הגליל גדול למדי והקרום מושלם תמיד ללא כל ברירה). אם לקרובים אין בעיות קיבה קשות וטעם מהיר, הם לרוב ישתמשו במצב "בסיסי" - לחם די טעים תוך 4 שעות והרוב המכריע של המתכונים (כולל מהפורום) מושלמים לכך.
an_domini
מספר התוכניות מעלה את העלות של HP ושל Multicooker. זהו טריק סטנדרטי, למעשה, רבים מהם אינם בשימוש, אחרים בדרך כלל מסתוריים. שמרים דלים מאותה הסדרה. כל לחם יעלה לגודל מסוים רק כאשר השמרים בו מתרבה לריכוז מסוים. אלה כימיה וביולוגיה נפוצים. אם הם הוצבו בתחילה פחות, הם יתרבו זמן רב יותר עד למועד שבו ה מספיק. אז לחם כזה יהיה שמרים דלים רק מנקודת מבט של צריכת שמרים קנויים, ולא הכמות הכוללת שלהם בלחם. ובשביל אנשים הם עושים מהלך פרסומי ומרוויחים על מכירת משהו חדש, כביכול: איזה שם שימושי. יש הרבה כאלה razvodilov למכירה, כי אנשים באמת רוצים משהו טוב.
ישנם גם מצבים שניתן להסיר בבטחה, הם אינם בשימוש.
VENIKA
למעשה, לא משתמשים במספר כזה, אחרים בדרך כלל מסתוריים. שמרים דלים מאותה הסדרה
אני מאוד לא מסכים. גם אם אינך נכנס למורכבויות התסיסה (שתלוי לא רק בזמן), מצב השמרים הנמוכים הוא ארוך יותר באופן בנאלי מהמצב הראשי (המעניק, באמצעות המינוח שלך, "שמרים מתרבים לריכוז מסוים", אם כי "מטרת התסיסה היא הצטברות חומרי טעם וארומטיים במוצרים מוגמרים למחצה ובבצק והבאת הבצק מבחינת יכולת יצירת גז ותכונות פיזיות למצב הטוב ביותר לחיתוך ואפייה" (ציטוט מפורטל המידע " פישוויק "), בנוסף, קצב הכפלת מספר תאי השמרים הוא כמו שעתיים לפחות ב- +33 (בטמפרטורה שונה - עד 5 שעות), ולכן אין להם סיכוי רב להכפיל לכפית ב הזמן העומד לרשותם ביצרן לחם))), אך למעשה - למעשה מאפשר לך להשתמש ב 0.5 כפית. במקום 1 שעה. l. שמרים יבשים. השימוש במשטר התזונתי למטרות כאלה פחות מקובל - שם כל התהליכים דומים כמעט למשך ה"בסיסי ", רק השוואת הטמפרטורה ארוכה מאוד, מה שנותן 5 שעות בסך הכל). כמובן ששימוש במצב הצרפתי מאפשר לך להשיג תוצאות דומות או טובות יותר, אבל, אתה יודע, לא תמיד נוח לי להשקיע שעה נוספת בזה. ותאמינו לדלקת הקבה הישנה - ההבדל בכמות השמרים מורגש באמת.
סזלסטר
אני מנוי באופן מלא למה שאולגה אמרה an_domini, הביוכימיה של תהליך התסיסה טרם בוטלה. כן, ושמרים בצורה חיה בלחם לא נשארים, רק החלבון "מעטפת" שמרים Saccharomycetes בתנאים שליליים יכול ליצור נבגים, אך כאשר הוא מגיע ל -70 מעלות צלזיוס, אפילו נבגי שמרים מתים.
טמפרטורת השכבות הפנימיות של הפירור בתהליך האפייה מגיעה ל-96-98 מעלות צלזיוס.בטמפרטורה זו, מיקרופלורת השמרים הרגילה מתה כמעט לחלוטין. 🔗
דבר נוסף הוא חומציות הלחם, שעולה, עם עלייה בהנחת השמרים הראשונית, זה מה שהחדרים מרגישים.
מרינסטום
הנה, הגורו הגיע ושם הכל על מקומו!
תודה!
אני גם לא מצטער שקניתי את Panasik לפני חמש שנים. גם ללא מצב של שמרים דלים, בצרפתית הוא אופה לחם מעולה! כן, ובעצם נורמלי. אני לישה שיפון ב- HP, אופה בכיריים איטיות. שיהיה קצת יותר מהומה, אבל התוצאה מצוינת!
VENiKA
הביוכימיה של תהליך התסיסה טרם בוטלה
למעשה, ניסיתי להוכיח שהוא משפיע על תכונות הלחם בכלל ועל כמות תוצרי התסיסה הסופיים בפרט (מוסדר על ידי נוכחות של מלח וסוכרים בקמח, כולל), ולא רבייה טריוויאלית, ובאותה עת נכלל בשורות האופורטוניסטים או לפי המסר שלי אפשר להניח שבניגוד לחוקי הפיזיקה וההיגיון, לאוטוקלבציה יש השפעה מיטיבה על החיידקים?!
סזלקססטר
ורוניקהאז איש אינו מתווכח, אנו עוסקים במשטרים שמטילים עלינו היצרנים, שלעתים קרובות אינם מוצדקים.
VENiKA
נִכבָּד אלכסנדר, תוך סיכון לצבור מוניטין כמשעמם מזיק, אני מסכים איתך באופן חלקי בלבד. לדעתי הצנועה, משטרים כמו "ממולאים" הם באמת סוג של סקרנות שאינה ראויה לתוספת כסף. אבל "שמרים דלים" באמת טובים מאוד, זה מאפשר לך לחסוך שעה של זמן עם תוצאות דומות ל"צרפתית ", ולפי הידוע לי, הוא מבוקש באופן פעיל לא רק על ידי (למעשה, בגלל זה כל המחלוקת התעוררה)
מעשה קונדס
ציטוט: נטא_זבזדה

אנחנו מדברים על מישהו שאין לו 2511 או 2512, כלומר באופן עקרוני אין תוכנית שמרים דלה.
בבוקר הורדתי בתוכנית השמינית חלב 13 גרם עם שמרים חיים (במקום 18 גרם לפי המתכון). אני משתמש בשמרים חיים (אני מכפיל בשלוש לפי המתכון), כי יש בעיה עם יבשים טובים. תמיד יש חיים.

🔗

שכחתי לכתוב שהחלפתי 100 גרם קמח חיטה ב 100 גרם שיפון.

אני אופה רק עם שמרים טריים וזה מותרות. אני משתמש בו .. עבור 500 גרם קמח שמתי 4-5 גרם בסך הכל.
אני עושה את זה בצורה ספוגית מיני, אבל פשוט זרקתי הכל ועזבתי גם אני.
סוג האיטלקי החביב עלי ביותר הוא שיטת אלנקי 65.
פיו
יום טוב!

אנא ספר לי את גובה יצרני הלחם Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 עם מכסה פתוח?
משום מה, אין מידע כזה במאפיינים, אך ישנם חשדות שתצטרך להזיז אותו כל הזמן לקצה השיש כדי לא לנוח על ארונות התליה.
VENiKA
אנא ספר לי את גובה יצרני הלחם Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 עם מכסה פתוח?
לאלו ללא מתקן (2500 למשל) 61 ס"מ, אולי +/- כמה מילימטרים.
מרינסטום
ורוניקה, המתקן לא משפיע על הגובה כשהמכסה פתוח, הוא נשאר מאחור ...
2501. אותו 61 ס"מ.
VENiKA
המתקן אינו משפיע על הגובה כשהמכסה פתוח, הוא נשאר מאחור
תודה על ההבהרה! היו חשדות כאלה, אך מכיוון שלא ראיתי את הדוגמניות האלה "חיות" יותר משנה, ולצד "בלי" ו"עם "ואף פעם לא, לא העזתי להכליל.
פירותי
שלום! לאחר מחשבה רבה ולילות ללא שינה החלטתי לרכוש את HP Panasonic 2510 (הודות לפורום זה). עכשיו אני לא מאושר! ניסיתי ביצה, חלב, לבן רגיל ולחם צרפתי. לא הבחנתי בהבדל רב, כולם טעימים! הבעל אומר "פקי ללא שמרים", קל לומר למישהו שלא מבין בזה כלום. שמתי חמץ נצחי על קמח שיפון, אבל אני לא מצפה לתוצאה מצוינת, אני חושש שזה לא יעבוד בפעם הראשונה
VENiKA
ברכות על הקניות הטובות שלך !!! נכון, אני אדם משוחד (יש לי את אותו אחד - צעצוע מועדף) כנראה שתבחין בהבדל לאורך זמן - בהתחלה גם שנאנו הכל לשמחה, אבל עכשיו אני רוצה את זה, אני לא רוצה את זה., אך אם לשפוט לפי המספר הגדול של מתכונים וטיפים בנושא זה בפורום, לאורך זמן הכל בהחלט יסתדר לכם לחמניות מוצלחות בשנה החדשה
סזלקססטר
ציטוט: פירותי
מגרשים ללא שמרים
מצה ולוואש ארמני לא יעבדו ב- KhP, אם רק העוגה על סודה, שאר הלחם הוא שמרים.
Bast1nda
אני מאוד רוצה לאפות כיכר (כמובן לפי הטעם, לא בכושר)))). על אפייה עם ידיות ובתנור מצאתי מתכונים של מילן, אבל לא מצאתי את אלה שמותאמים על ידי פנסוניק. נראה רע?
אנא שתפו את המתכון או הקישורים בנושא.
פירותי
חג שמח לכולם!
על פי ההוראות הכנתי לחם לחלוטין מקמח מלא (לא הערכנו אותו, החלטנו שזה הרבה הנאה יקרה, אמשיך להוסיף 50-100 גרם למתכונים הרגילים), מהפורום ניסיתי את מתכון הלחם של דארניצה מפוגאסקה (גם לא מצא חן בעיניי הטעם, רציתי יותר טעם שיפון מובהק), מאתר אחד בו מוכרים HP בביקורות שמצאתי את המתכון של דרניצקי (1.5 כפית שמרים, חיטה קמח 250 גרם, קמח שיפון 150 גרם, מלח 1 כפית, דבש 1 כף ליטר, שמן זית 2 כפות ליטר מים 300 מ"ל) בהתחלה אהבתי את זה, אבל הגג היה קעור, אפוי בפעם השנייה, אני שיניתי באופן שרירותי את הפרופורציות של קמח חיטה 225 גרם, שיפון 180 גרם והפחית את המים ל -270 מ"ל, מכיוון שאין במצב "שיפון" בתנור שלי, הייתי צריך לרקוד קצת - הפעלתי את המצב הראשי, גודל L, ואז בסביבות 2:05 כיביתי את המצב הראשי והפעלתי את מצב השירות למשך שעה, ואחרי שאפיתי במשך 57 דקות, הבן שלי אמר שהוא לא אוכל לחם טעים יותר, למרות שהגג שוב היה שטוח. התבוננתי בקולובוק, עזרתי לעצם השכמה ולבי נשבר למראה הבצק הכבד הזה לעומת בצק חיטה.
במהלך החגים הגיעו חברים, ניסו את המחלבה ואת דרניצקי הניסיוני הזה, הם אמרו סופר טעים, הם היו צריכים לאפות את הניסיונית שלהם איתם שוב. חברה סיפרה כי לכ -10 מחברותיה יש מותגים שונים של HP (לא Panas) והיא ניסתה לחם ולא אהבה את זה !!! והבעלים עצמם, לאחר שסבלו במשך 1-2 חודשים, הסירו את המכשירים הללו. שכנחתי לקנות רק את פנסוניק במתנה לאמה ב- DR!
אפיתי גם לחם פודינג עם מאלט לפי המתכון מההוראות באמצעות הטכנולוגיה שתוארה לעיל, הוא התגלה כגדול עם גג שטוח לחלוטין לטעמו כמו לחם בורודינו. הכינו אותו לשמרים דלים, אהבנו. המשפחה שלנו לא אוכלת הרבה מאוד לחם, חילקה כמעט הכל לקרובי משפחה, כולם מרוצים, ובעלי, כשהוא מסתכל על הניסויים שלי, אמר שהוא לא יקנה יותר קמח (לאן הוא ילך)
אני מתכנן לקנות קמח תירס (זה היה הלחם החביב עלי מהחנות) ובצק לפשטידות מצ'וצ'לקה
בזמן שאני אופה הכל עם שמרים סאף הרגע מתאים לי, אבל קראתי שזה טעים ובריא יותר כשהוא טרי? אני עדיין לא יכול לעבוד עם מחמצת, אני עדיין לא כזה אופה
לאלו
ציטוט: an_domini
מספר התוכניות מעלה את העלות של HP ושל Multicooker. זהו טריק סטנדרטי, למעשה שרבים אינם בשימוש, אחרים בדרך כלל מסתוריים. שמרים דלים מאותה הסדרה.

בלי יצרנית לחם עם משטר כזה, אתה לא יכול להגיד את זה. מכיוון שהבצק לא רק עולה בתוצרת הלחם, אלא יצרן הלחם מתפורר אוטומטית, וזה בתורו מוביל לשימוש טוב יותר בגלוטן ולעלייה טובה יותר בבצק. אז ראשית עליכם לספור את מספר המשיכות במצב רגיל ובמצב ללא שמרים, ורק אחר כך לומר שזה אותו הדבר, רק הזמן שונה ... אני בטוח שלא רק הזמן היה גדל, אך גם מספר הפעימות נוסף. זכרו, במצב הראשי, התנור מפריע מספר פעמים, רק אז הבצק מתפח, ובמצב הלחם הצרפתי, לאחר שמותר לבצק לעמוד ולתפוח, יש לישה יסודית נוספת של הבצק באמצע הבצק. מצב לישה, שמוביל לירידה בבצק ולעלייה חדשה בבצק,
מרינסטום
במצב בסיסי, ישנם שני תרגילים.
an_domini
לאלו, אין לי הרגל להאשים אף אחד ולהסיק מסקנות מאפס!
מאיפה קיבלת את הרעיון שאין לי שם משהו, ואפילו ניסית להגביל את הזכות להביע את דעתי?
יש לי שתי פנות, 255.2502 וקנווד 450 לתכנות, עם HP הייתי כבר 8 שנים. מספיק ניסיון להסיק מסקנות
מוֹתֶן
ציטוט: an_domini
מספר התוכניות מעלה את העלות של HP ושל Multicooker. זהו טריק סטנדרטי, למעשה שרבים אינם בשימוש, אחרים בדרך כלל מסתוריים.
אוליה, אתה צודק, עלייה במספר התוכניות מעלה את העלות.אבל זה לא מתוך כחול, לפחות בגלל שמישהו מפתח את התוכניות האלה, ומישהו מיישם אותן במכשיר עצמו, וזה גם מגדיל את עלויות הייצור וכו 'וכו'.
אדם אחד לא צריך כל כך הרבה תוכניות, אך המכשיר תוכנן במקור להמונים. אנשים כולם שונים: עם טעמים שונים, צרכים שונים, מגבלות ולהיפך במוצרי לחם. לצורך חישוב זה, כדי לספק את המקסימום האפשרי כך שהמכשיר יהיה מבוקש בקרב מגוון רחב יותר של צרכנים ונקנה. זה לא סחורה
תוכניות רבות ושונות אינן רק מחשבות, אלא לחם אחר. טעם, מרקם, צבע, עובי קרום, שובע או קלילות ... יש לכך מגוון כזה של תוכניות. אם אתה לא מרגיש את ההבדל או לא מבין את המהות, זה לא אומר שכל מה שהומצא הוא שטויות.
מעניין, אבל למה אתה צריך 3 HP
ציטוט: an_domini
ולאנשים הם עושים מהלך פרסומי ומרוויחים על מכירת משהו חדש, כביכול: איזה שם שימושי. יש הרבה כאלה razvodilov למכירה, כי אנשים באמת רוצים משהו טוב.
כן, כך הם כינו את המשטר ברוסית "שמרים נמוכים", ובמידה מסוימת אתה צודק שמדובר בתעלול פרסומי, אך לא בעובדה שהיפנים עשו את המשטר הזה לצורך העלאת העלות. במקום זאת, הם הרחיבו את יכולות המכשיר ובכך סיפקו חלק מהקונים.
ישנם אנשים שקונים HP מסוים רק למען תוכנית אחת, שאינה אחרת. האם לא מציאותי לייצר HP זולה חלק אחר חלק עם תוכנית אחת או שתיים לבקשת הלקוח?
an_domini
ציטוט: מותניים



מעניין מדוע אתה צריך 3 כ"ס? כן, הם קראו למשטר "שמרים דלים" ברוסית, ובמידה מסוימת אתה צודק שמדובר בתעלול פרסומי, אך לא בעובדה שהיפנים עשו את המשטר הזה למען העניין של הגדלת העלות. במקום זאת, הם הרחיבו את יכולות המכשיר ובכך סיפקו חלק מהקונים.
ישנם אנשים שקונים HP מסוים רק למען תוכנית אחת, שאינה אחרת. האם לא מציאותי לייצר HP זולה חלק אחר חלק עם תוכנית אחת או שתיים לבקשת הלקוח?

מדוע אני צריך 3 HP? לאפות לחם, כמובן! אנחנו לא קונים לחם בחנות, המשפחה די גדולה.
לפני 8 שנים קיבלתי את Panas 255 הראשון שלי. התוודעתי לאתר, רציתי HP מתוכנת. קנווד 450 הופיע. זו הייתה תקופה של שליטה בטכנולוגיה חדשה. כל התוכניות נלמדו, ותוכנת כיצד! כבר השוויתי את כל התוכניות וחשבתי כמה שאני עושה.
לכן הייתה הזדמנות להשוות הכל ולהסיק מסקנות. שֶׁלָהֶם. עבור אחרים, מסקנות אלה עשויות להיות שונות, באופן טבעי, אני מביע את דעתי ולא מתעקש שלכולם יהיה אותו דבר. ואני לא מסיק מסקנות על יכולותיהם של אנשים אחרים, אני רק מדווח על כך כחוויה אישית, אני בעצמי תמיד מנסה לאסוף עוד מידע, וכדי לבחון בעיה כלשהי גם מהצד השני.
והשלישית HP Panas 2502 נקנתה בשנת 2016 כדי להחליף את הראשונה, הוא נסע למעונו הקבוע בדאצ'ה במקום שקן נשלח לשם מזמן. לקנווד שלי יש את בעיית הדלי המסורתית לכל קנווד.
בהתחלה גרו בביתי שני מכשירי HP - פנאס וקן, היה להם מספיק עבודה. ואז הופיע בוש, מערבל טוב, וקן הלך לדאצ'ה.
מוֹתֶן
ציטוט: an_domini
מדוע אני צריך 3 HP? לאפות לחם, כמובן! אנחנו לא קונים לחם בחנות, המשפחה די גדולה.
אנחנו גם לא קונים בחנות, אבל אנחנו רק 3. ואין לנו בית קיץ. ואני אופה כיכר לחם קטנה כל יום. תנור אחד מספיק.
ציטוט: an_domini
לכן הייתה הזדמנות להשוות הכל ולהסיק מסקנות. שֶׁלָהֶם. עבור אחרים, מסקנות אלה עשויות להיות שונות, באופן טבעי, אני מביע את דעתי ולא מתעקש שלכולם יהיה אותו דבר.
כן, לכל אחד יש דעה משלו, כולל Panasonic - הם מכינים מוצר עבור מוצרי צריכה של SHIR. מוצר טוב כזה הופך את "רחב"



נוסף ביום שלישי 17 בינואר 2017 23:29

ציטוט: an_domini
ואז בא בוש, מערבל טוב
אבל כן, יש שכבות - הלחם אפוי, אבל אני צריך ללוש את הבצק
לאלו
ציטוט: an_domini

לאלו, אין לי הרגל להאשים אף אחד ולהסיק מסקנות מאפס!
מאיפה קיבלת את הרעיון שאין לי שם משהו, ואפילו מנסה להגביל את הזכות להביע את דעתי?
יש לי שתי פנות, 255.2502 וקנווד 450 לתכנות, אני מלווה ב- HP כבר 8 שנים. מספיק ניסיון להסיק מסקנות
יש לי יצרנית לחם במשך 10 שנים, אני חכם יותר. או שאתה מנסה להגביל את זכותי להביע את דעתי? ראה, אני יכול גם ללחוץ על המקשים ללא מטרה.
רק מהות הנושא אינה מכוסה. אדם מנוסה אמר, בקצרה, כמה משיכות במצב הראשי.
עכשיו הייתי רוצה לדעת כמה שלוליות במצב שמרים דלים.

אינך מכיר את ניפיגה בנושא זה! אז למה להטעות אנשים? מדוע אתה זקוק לדעתך, הבנויה על בסיס יצרני לחמים אחרים, במקום שאין משטר כזה? זה לא רק סובייקטיבי, זה פשוט בכלל לא, אתה פשוט לא יכול להשוות, כי אתה לא יודע את רצף הפעולות של מכונת הלחם, אלא פשוט הסתכל על הזמן במצבים. וזה הכל.

לעתים קרובות אני אופה לחם בשתי מנות. ראשית, ללוש את הבצק. ואז השליטה עלתה. ואז אפייה. לכן אני משלב מצבים שונים וכמה שיותר, כך טוב יותר. ואם מישהו אחר רושם מה בדיוק עושה יצרנית הלחם, אז קבל החלטה אם לשלם יותר מדי 1-2 אלף עבור מצב זה, או לא ... אך עד כה איש לא תיאר את פעולות המכשיר בתוך המצב.
סזלקססטר
ציטוט: לאלו
יש לי יצרנית לחם במשך 10 שנים, אני חכם יותר.

אנא שנה את הטון שלך, בפורום שלנו לא מקובל לתקשר ככה!
an_domini
לאו, אפילו לא אטרח לענות על עלבונות והאשמות!
הוצע לך כבר לשנות את אופן התקשורת הבורי, אם אתה באמת רוצה לתקשר בפורום שלנו.
כל התשובות לשאלות שלכאורה אתם מעוניינים בהן נמצאות זה מכבר בנושאי הפורום, אם אתם באמת זקוקים לכך, טרחו לקרוא אותן בנושאים אחרים.
משהו מצביע על כך שההופעה שלך בפורום בצורה כה אגרסיבית קשורה לכוונות אחרות, או טרולינג, או נפש לא מאוזנת, או דרך כזו לקידום מכירות ...
לאלו

ציטוט: an_domini
aaluu, אין לי הרגל להאשים אף אחד ולהסיק מסקנות מאפס!
מאיפה קיבלת את הרעיון שאין לי שם משהו, ואפילו מנסה להגביל את הזכות להביע את דעתי?
יש לי שתי פנות, 255.2502 וקנווד 450 לתכנות, אני מלווה ב- HP כבר 8 שנים. מספיק ניסיון להסיק מסקנות
בסדר, בסדר .... אבל בכל זאת, ספרו לי כמה פעמים Panas 2511 ו- 2512 לשים את הבצק במצב שמרים דלים?

נ.ב. כן, אני מבין שיש לך אובך כאן, במשך 8 שנים עם שלושה יצרני לחם - שום דבר, אבל במשך 10 שנים ויצר לחם אחד - נזיפה עם חוסר אמון, הא-הא, אני לא יכול לעבור את זה, כי אני לא ' אני לא מאמין שאין שום הנמקה ושמישהו בכלל לא צריך את זה, אבל אני מאמין בטיפשות לנתונים הטכניים. אולי מישהו לא צריך משטר כזה, למישהו יש מספיק מכונות לחם משלו, אבל הייתי חסר סבלנות לקנות אחד חדש, ויותר מכך אני אוהב מתכוני לישה ארוכים, לא כל כך ארוכים, אבל את הטעם של המוצר שהתקבל. ..

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם