יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

שלום לכולם כאן מתכון שעובד טוב: גודל m, שמרים 1 כפית: קמח חיטה 40 גרם; מלח 1 כפית: סוכר 1 כף: שמן צמחי 1 כף: מים 260 מ"ל ********** ** *********************************************** *** *** ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,, אבל המתכון שלא עובד ,,, גודל xl .... ,,, שמרים 2 כפיות ::::::: קמח 600 גרם :: ::: :::::::::: מלח 2 כפיות :::::::::: סוכר 2 כפות ::::::::: שמן צמחי 2 כפות ,,,,,,,,,,, מים 370 מ"ל ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, מתכונים אלו מהספר מהכיריים ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,/----------- אני אהיה אסיר תודה אם מישהו יכול לעזור

[אנדריאנו]

אנדריאנו,
אני מאוד רוצה להאמין שאתה לא רק שואל, אלא באמת רוצה לאפות.

מכיוון שהשאלה מוזרה מספיק, נראה שאתה לא קורא את הדיון לעיל.
קמח 600 גרם במתכון מההוראות לא לוקח בחשבון את המוזרויות של הקמח שקניתם באופן ספציפי, זאת אומרת קמח אוניברסלי ליצרני לחם, לחות סטנדרטית, חוזק, ספיגת לחות לפי המתכון. קנית את הקמח הספציפי שלך. זה עשוי להיות שונה מבחינת ביצועים מהכוונה בהוראות. זה יכול להיות חזק יותר או פחות סופג מים ממה שההוראות אומרות.

ההוראה אינה יכולה לקחת בחשבון את כל התכונות של אחסון קמח בחנויות במדינות שונות.

ההנחות שהמים בהוראות הם באיכות מקובלת. יש לנו זרימות שונות מאוד דרך הצינורות.

שמרים בהוראות מניחים שהם בעלי חוזק בינוני. אנחנו מוכרים אותם מאוד מאוד שונים מכולם. השמרים שלי הם שמרי פיוז'ן. משתי כפות של 600 גרם - הלחם שלי היה מתפוצץ.

לכן, אי אפשר בלי שיהיה לך בידיים שֶׁלְךָ קמח, מים ושמרים, ציינו בדיוק מה ההוראות לא מתאימות לכם.

זו התמונה של כולנו שמרכיביה שונים מהאידיאל. לכן, כולנו עוקבים אחר הקולובוק ובפועל אנו בוחרים את כמות השמרים.
עקבו אחר הקולובוק - תתאימו לעצמכם את כמות המים במתכון.
ובכן, יהיה צורך להגדיל או להפחית את השמרים. הכינו כמה מאפים למבחן. להבין את התהליך. הריח ותקע לחם בכל שלבי הכנתו. ואז הכל ילך קל ופשוט.
אתה כבר תתחיל לחזות את התוצאה מראש בהתאם למה שקנית בחנות שלך.
אבל זה יהיה אחר כך.

אבל ברגע שאתה מצליח קָטָן לחם וזה מתאים לך, ואז נסה להגדיל באופן יחסי את כמות המרכיבים. 600 \ 400 = פי 1.5.
הגדל את כל השאר רק פי 1.5... אתה התברר לחם עם פרופורציה של 390 מ"ל מים לכל 600 גרם, אם שמים לב.

אולי יתמזל מזלכם בבת אחת ומצב הרוח והרצון שלכם להמשיך ללמוד את תהליך האפייה יעלו.
רק קחו בחשבון שכפות הן מדד מאוד לא מדויק. קל לטעות כשמגדילים כפיות, מוסיפים ערמת שמרים נוספת.
המאזניים יהיו אמינים יותר.

[אנדריאנו]

טרולים באתר שלנו הם נדירים, אך פוסטים אנדריאנו, מאוד כמוהו.

[אנדריאנו]

טרולים באתר שלנו הם נדירים, אך פוסטים אנדריאנו, מאוד כמוהו.

בהחלט. אל תאכיל אותו.

טרול באתר שלנו הוא תופעה נדירה, אך הפוסטים של אנדריאנו נראים כמו זה.

אני מסכים לחלוטין עם הנאמר.

לאחרונה החלטתי לאפות לחם לאחר הפסקה קצרה.

והיתה לי הפסקה של חודש. חידל את המחמצת. נראה שהכנסתי הכל לדלי כמו תמיד, בחרתי במצב והלכתי לישון בעצמי.
בבוקר גיליתי סיוט. ניתן לראות שהבצק עבר מהדלי והכל אפוי ונאפה לקירות המארז. בקושי הוצאתי את הדלי.
השאלה היא איך מנקים את הקירות? אתה יכול לקרצף אותם? אני רואה ברגים בקירות, אולי אתה יכול לפרוק את התיק או שעדיף לא לגעת בו?
אולי עדיף לרסס את הקירות במים חמים מבקבוק ריסוס (הבצק יכול להשרות כך) ולנגב אותו עם מטלית.

[אלנוצ'קה ניקולייבנה]

אלנוצ'קה ניקולייבנה, בפנסוניק יש נושא מה ואיך לנקות את הכיריים / הדלי, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=923.0

[אלנוצ'קה ניקולייבנה]

אלנוצ'קה ניקולייבנה, לא הייתי מסובב שום דבר.
יש סבלנות ולהשרות אותו, אפשר להוסיף מעט חומץ, בזהירות כדי שעודפי מים לא יישפכו לשום מקום ועל שום דבר, יש עשרה וחיישנים באותו מקום, לשפשף בזהירות רבה בעזרת מקל עץ.
לחם אינו מלט, במוקדם או במאוחר תנצחו אותו ולא תגרדו את הכיריים.

[אלנוצ'קה ניקולייבנה]

אלנוצ'קה ניקולייבנהלא בהכרח חם. רק קצת מים. מה שמשרים, ואז משפשפים בעדינות וכך בשכבות. וזה ש"קארמליזציה "מוטבע, לא ספוג, אני סיפ-קרם, כמות קטנה. חיכיתי מעט ושפשפתי אותו. יורה טוב מאוד. אבל! יש לשטוף היטב את המסן. כמובן שלא מתחת למים זורמים ... בלי לגעת בתנורי החימום. אבל ניקיתי אותם גם עם סת. בצורה מסודרת ... ובמשך זמן רב ...

תודה רבה על השתתפותך. קראתי את הנושא בנושא ניקיון. היא סירבה מיד לסוכנים כימיים. לאט לאט ספגתי הכל במים, ניגבתי אותו עם ספוג, התברר שלא כל כך מפחיד.

[סבטלנה]

סבטלנה, אוי בחייך! אל תצחיק אותי. איזה סוג של טרול זה?!

טרולינג הוא סוג של בריונות באינטרנט. בדרך כלל מותאם אישית.
תסתכל כאן 🔗 ... זה טרולינג.

וכאן, אולי, וככל הנראה, אדם פשוט לא מבין מדוע התנור שלו לא עובד כמו של כולם. אולי יש ציקלוגרמה עם פגם בהגנה. תן לו לנסות את זה ידנית.

בנות זקוקות לעזרה!
אני אופה לחם בשנת 2502, תוכנית 05 - מהר. אפייה של 50 דקות - כנראה שלא נאפה בכלל (אבל עלתה בצורה מושלמת)
אני רק מנסה לשים את זה על אפייה, פרוג. 12 - לא נדלק, כותב USO- מה זה? אני חושד שהכיריים חייבים להתקרר לפני שעוברים לתוכנית אחרת.
ובזמן הזה הלחם ייפול !! הַצִילוּ!

אופים בתנור

אופים בתנור

כן! בְּדִיוּק!)))
אתמול, כששמעתי את הבאזר של המולטי-קוקר, כיביתי בטעות את הלחם שנאפה בפנסיקה באופן אוטומטי!))) אבל שבריר שנייה לפני כן הצלחתי לתפוס 46 דקות לפני סיום התוכנית!
ניסיון להדליק את האפייה לא הוביל לשום דבר (כרגיל)! אתה לא יכול להטעות את פנסיק. אל תפתח את המכסה. אל תוציא את הלחם!)
וחימום מהיר של התנור ~ 15 דקות וסידרתי מחדש את הלחם! אפוי למשך 30 דקות. הכל בסדר! פיו!)))

[$ vetLana]

$ vetLana, ממוסי, עשיתי את זה בעצמי - למרבה המזל, הלחם השני היה שם, פשוט - פשוט שלף!
אבל זו לא אפשרות. איזה בלגן זה USO, אתה צריך להבין את זה.
אני רוצה להפוך את HP לעוזרת מן המניין: באמת לא יכולה להתמודד עם זה! ובכן זו רק מכונה - מכשיר חצי אוטומטי; הכל חייב להיות מתוזמן! רק שעוד לא חדרתי, לאחרונה השתמשתי בו.

[מילנה קרימובה]

מילנה קרימובה, אופים במצב מלא והכל יהיה בסדר.

[$ vetLana]

$ vetLana, פשוט - כן. אבל אני רוצה ללמוד כיצד לאפות על הגדרות ידניות. אני אופה עם מחמצת, אבל בתנור.

אוסו הוא הגנה מפני התחממות יתר. לא יופעל עד שיתקרר. תנור זה אינו דומה למכונת כביסה, אינך יכול לדלג על תת-דרכים.

נוסף יום ראשון, 02 באוקטובר 2016, 14:54

אוסו הוא הגנה מפני התחממות יתר. לא יופעל עד שיתקרר. תנור זה, למרבה הצער, אינו דומה למכונת כביסה, ואינך יכול לדלג על תכניות משנה.

[מעשה קונדס]

מעשה קונדס, חשבתי אותו הדבר. עומד, מתקרר, עדיין לא נדלק.
מוזר שכשאני מפעיל אותה, נדלקת התוכנית האחרונה, 05, עליה אפיתי. לא ה -12 שעליו התנור הולך. זיכרון לא מושלך?

זיכרון למשך 30 דקות ללא שקע נשמר בכיריים לרוסיה
זה יכול לשמש להגהה נוספת.

נוסף יום ראשון, 02 באוקטובר 2016, 15:56

כשאני זקוק לו במהירות, אני מצנן את הדלי בהדרגה ואז שופך לתוכו מים קרים, בנוסף שמתי שקית קרח מהמקפיא, זה ההתקררות שלי. והכניס לתנור. מתקרר מהר יותר.

[מרגריטה]

מרגריטה, אין בעיות.
1. איפוס התוכנית.
2. פתח את המכסה והסר את הדלי.
3. פיסת קרח קטנה על חיישן הטמפרטורה (תוכלו להגיע אליה בקלות עם האצבע). אם אין קרח, אז סמרטוט ספוג במים קרים.

4. לאחר דקה, התוכנית הנדרשת החלה בהצלחה. או חזור על שלב 3.

"למד חומרים, בנים. הם הכו חזק מאוד, אבל אין מה להודות." (ג) בדיחה צבאית ישנה על לכידה

[כפרי]

כשאני זקוק לזה במהירות, אני מצנן את הדלי בהדרגה ואז שופך לתוכו מים קרים, בנוסף שמתי שקית קרח מהמקפיא, זה הקריר שלי. והכניס לתנור. מתקרר מהר יותר.

ולא יהיה עיבוי אי שם בפנים, על החוטים - חיישנים? אני מפחד; חשבתי על זה. לפחות קח את זה גם למרפסת.

אין בעיות.
1. איפוס התוכנית.
2. פתח את המכסה והסר את הדלי.
3. פיסת קרח קטנה על חיישן הטמפרטורה (תוכלו להגיע אליה בקלות עם האצבע). אם אין קרח, אז סמרטוט ספוג במים קרים.
4. לאחר דקה, התוכנית הנדרשת החלה בהצלחה. או חזור על שלב 3.

כפריאז חיכיתי לך!
כן, יש ללמד את החומר ... וללמוד!
ועכשיו לגבי הניסיון שלי בדוגמה של המקרה הזה, אולי מישהו יהיה שימושי.
הבנתי שהכל תלוי בחיישן הטמפרטורה. כאשר התנור סגור, הוא נופל לאט מאוד פנימה! כשהתנור עובד במטבח, לקח לי כשעה. ומעניין! גם כשהקרקעית והקירות היו קרים, הם היו חמים יותר באזור החיישן.
באמצעות מדחום מכני, ערכים אלה היו בטווח של כ +38 - קירות - תחתון ו- +40 סביב החיישן.
ורק כשהטמפרטורה בחיישן ירדה מתחת ל 40, התוכנית התחילה לעבוד!
הלחם יצא מעוצב, אבל מאוד מאוד קשוח!

נוסף יום ראשון, 02 באוקטובר 2016 22:27

כפרי, עבור קרום כהה יותר ויותר, אתה יכול לסובב את החיישן, כמו שאומרים בנושא moulinex?
אפילו יש לי אפל הקרום העליון קל יותר מהצדדים, ובוודאי לא פריך

אפילו על כהה, הקרום העליון שלי מתגלה בהיר יותר מהצדדים, ובוודאי לא פריך

זה טבעי, אין גוף חימום עליון. כדי להשחים את הקרום העליון עליכם להשתמש בחומרי סיכה. (אני באופן אישי משתמש בחלב רגיל - סוכר חלב מקורמל).

ישנם הרבה מתכונים מעניינים בפורום שלנו.
הנה אחד מהם.

הבצק רך מאוד (ולחם למכונת לחם) על טאנג ז'ונג (Qween)

שם, בעמוד הראשון, יש סרטון של בישול טאנג ג'ונג.

אפיתי לחם במצב הבסיסי עם טיימר, הגדרתי את הגודל ל- L, הצבע קצר, בינוני, לקחתי 1 כפית מלח. הלחם התגלה כמו צרפתי, אך היתרון כאן הוא שאפשר לקבוע את צבע הקרום.



אהבתי את זה מאוד.

איך אתה מצדיק תפיסה זו של סדר מוצרי הסימניות? מדוע אינך אוהב את האפשרות מההוראות?

שלום! בתקופה מסוימת היה לי יצרנית לחמים של LG, שבה סדר הסימניות הוא בדיוק כזה שכל הנוזלים צריכים להיות בדיוק בתחתית, כל השאר למעלה. שמרים היו אמורים להיות מוזגים אחרונים. ואז דלי ומרית התדרדרו באותו יצרן הלחם. קניתי פנסוניק (אני לא זוכר את הדגם, זה היה לפני 5-7 שנים) והופתעתי מאוד שלשונית המרכיבים בדיוק הפוכה. נעשה שימוש מעט, נמכר. עכשיו, מותש לקנות ולזרוק לחם עובש, החלטתי לקנות את הנס הזה שוב) הפסקתי את הבחירה בדגם 2510, אני לא יודע אם זה נכון או לא, נראה)

[פרוזנקה]

פרוזנקה, הניחו את המוצרים לפי ההוראות והכל יהיה תקין

frosenka, הנח את המוצרים על פי ההוראות והכל יהיה בסדר

תודה! אנסה, ברגע שהם יביאו את זה בשבת, אתחיל לנסות) הנה אני יושב, דוחף אינטרנט, אני עדיין יכול להזמין מחדש לשנת 2512. מחלקים, אבל מה, שיהיה, ופתאום הם יהיו זקוקים

[פרוזנקה]

פרוזנקה, אם אתה אופה הרבה מאפינס או לחם עם מילוי - disp. נוֹחַ.

ואם רק בשביל לחם, הם בכלל לא נחוצים

ערב טוב. Xp קנה מזמן רשום כאן פעם אחת, אבל עברו הרבה שנים, אחרי שהגעתי לכאן, לא מצאתי את עצמי, נרשמתי שוב. מעוניין במתכונים עם חלב, קפיר ושמנת חמוצה, תודה מראש. Xp 2502. אני לא יכול לאפות תנור שיפון איפשהו, עצם השכמה אבודה

[בדיה]

בדיה, ניתן לאפות שיפון בעזרת מרית רגילה. אני שוכח לפעמים שאני צריך לשים מסרק - ושום דבר, הכל בסדר. יש הרבה מתכונים באתר, חפש כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=recipe;b=499;start=150
הנה המרשם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=157575 וכך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158773.0

[בדיה]

בדיה, אפיתי חלב רק לפי המתכון מהספר לפנאסוניק.יש לי לחם כזה בסימניות שלי

לחם חיטה עם שיבולת שועל ותפוח על קפיר (ליקה)

לחם קפיר ביצרן לחם (לנה)

[בדיה]

בדיה, יש חיפוש בראש העמוד. הקלידו שם מה שמעניין אתכם. ייתן אפשרויות לאתר.
אפילו מצאתי כאן מתכון מעניין להרינג מתחת למעיל פרווה ... בהצלחה.

תודה לכולכם, התהליך התחיל. 335 מ"ל קפיר 580 גרם קמח חמאת מלח חמאה מצב צרפתי

נוסף ביום שישי 28 באוקטובר 2016 20:23

לבן רגיל בתוספת זרעי כוסברה טחונים, כמון, חרדל, שום מממממ

נוסף ביום שישי 28 באוקטובר 2016 20:24

ילד יפה!!

לחם עם תבלין חדורי חלב ממתכון עם דף בסיס מממממ

[בדיה]

בדיה, איזה סוג של קרום אתה חושף? אפל?

במצב 7 אין הגדרה של טמפרטורת הגודל והקרום

[בדיה]

בדיה, צרפתית. האם אתה אופה במצבים אחרים?

[$ vetLana]

$ vetLana, לא, לא צרפתי, 7 זה שיפון. אני אופה בעיקר ב 1 מ 'צרפתי

מצב 7 הוא סוג של שיפון, לא? לבדי יש 2502

ובכן, כמו שאמרתי

[$ vetLana]

מצב 7 הוא סוג של שיפון, לא? לבדי יש 2502

ובכן, כמו שאמרתי

אם הבנתי נכון, אז $ vetLana שאל על הקרום בתצלום הראשון של באדי, איפה הלחם הצרפתי

[טלז]

טלז, כן אתה צודק. עכשיו שמתי את העוגה מההוראות, רק מכפילה את המוצרים, מקבלים עוגה גדולה. ממממ

נוסף יום ראשון 30 באוקטובר 2016 17:27

פרוזנקהאולי אם ככה אני שם את זה בחושך, אני לא אוהב אור ואפילו בינוני

נוסף יום ראשון 30 באוקטובר 2016 17:31

אתמול לקחתי שתי כיכרות לחם לדודותיי (לבן ושיפון), סעדתי, הן לא נגעו בלחם שהובא, הן אומרות, למחר, ואז אני מסתכל עליהן בערמומיות, מתנשא! כולם יושבים ולועסים לחם לבן עם תבלינים, ועיניהם מתגלגלות לאחור, טעימות!

כולם יושבים ולועסים לחם לבן עם תבלינים, ועיניהם מתגלגלות לאחור, טעימות!

הנה הוא

[בדיה]

כולם יושבים ולועסים לחם לבן עם תבלינים, ועיניהם מתגלגלות לאחור, טעימות!

יש לי תמונה דומה. הבאתי לחברי לחם חלב זרוע שומשום. אכלנו בכזו הנאה ועונג. אפילו לא ציפיתי. עדיין פקפקתי אם לשאת או לא. כמו שלחם זה לא עוגה.

נוסף ביום שני 31 באוקטובר 2016 16:30

בדיה, אסתלק מעניין הלחם

בחרוזאני רואה שאתה מבאקו. לפני מספר חודשים צפיתי בסרט תיעודי על באקו. כל כך התרשמתי שהחלטתי לכתוב כאן. איזה בתים מודרניים יפהפיים עם זיגוג מראות נהדר! מרכז היידאר אלייב, סוללה, העיר העתיקה, עיר לילה! עיר מאוד מאוד יפה של באקו!

[$ vetLana]

$ vetLanaכן, העיר השתנתה ללא הכר, אבל אני ורבים מבקובים, שאוהבים את באקו הישן והטוב הזה, למרבה הצער נותר ממנה רק שם אחד. זרם גדול מאוד של תושבי באקו מתרחש לאחרונה. מצטער...

אתמול קיבלתי יצרנית לחם Panansonik חדשה! ומיד ניסיתי לאפות לחם, התברגתי קצת .. מוסחת ולדעתי שקלתי יותר מדי קמח, תוך כדי כך התאמתי את הלחמניה ככל שיכולתי. התוצאה היא מעבר לשבחים! לא צפוי!
מי שמפקפק בבחירה, בלי חלופות, רק פנאס! יש לי כבר את מכונת הלחם השישית הזו, והיו גם תקציביים וגם לא תקציביים, אני יכול להשוות.
כל מי שייעץ לקנות תנור זה בדיוק, תודה רבה !!!

[ויקוליה]

קיבל אתמול יצרנית לחמים חדשה של Panansonik

ויקוליה, מזל טוב, שמחה בכנות !!!

ובאיזה דגם השארת את בחירתך?!

יש לי כבר את מכונת הלחם השישית הזו

וואו !!!

ו -6 מכונות לחם, לאיזה פרק זמן, ויקול?!

[אינה]

אינה, תודה לך, Innochka!
המודל הוא הפשוט ביותר! SD 2500, אבל רק עכשיו הם הבינו שלחם ממכונת לחם הוא גם טעים, אם כי גם התקציב הראשון הראשון נאפה היטב בהתחלה, ובקודם, רק לחם לפי המתכון של טליה ואחד מבין סוגי העוגות התקבלו בדרך כלל. השאר היו יבשים, עם קרום אלון, קטן בגודלו.
6 הייתי יצרנית לחם פחות מעשר שנים, 4 מהן נשברו, 5 לא יכולתי לסבול את זה יותר.