יצרן יוגורט: מתכונים, שאלות, תשובות, בעיות ...

וואו! כבר 14 ??? אני רואה 7 רק בחנויות מקוונות ...
ולא מתחמם בתחתית, כמו שיש שכותבים על מולינקס?

כן, מבחינתי זה גם היה די לא צפוי. אבל הקופסה מכילה סט של 14 פחיות.

לא מדדתי את הטמפרטורה בתחתית, אולי הסתגלתי ושמרתי את היוגורט בתסיסה עד לרגע שבו אני רואה מסה צפופה, אבל הסרום לא קופץ בצנצנת שמתחת. כנראה, אתה צריך להסתגל לכל יצרן יוגורט.

[מלרין]

אני יכול לומר רק עבור זה שאני משתמש בו, אני מאוד אוהב את זה, יש לי DEX - 108. אין צורך לשפוך מים ושני סוגים של מיכלים קערה אחת של 1.5-1.7 ליטר (טוב, לא מדדתי את העקירה) ו 6 כוסות של 170 גרם. כל המיכלים עשויים פלסטיק טוב, המחיר הוא עד 200 UAH.

אני תומך מלרין 100% - יצרנית יוגורט כזו בעצמה.
כוסות פלסטיק ניתנות להחלפה בקלות בצנצנות. אני בהחלט לא רואה צורך בטיימר, כי: 1. אם יש טיימר ביצרן היוגורט, אז אתה לא יכול להשתמש בתרמוסטט !!!; 2. משך תהליך התסיסה תלוי גם בטמפרטורה החיצונית (תסיסה אחת ואותה יכולה לתסוס במשך 5 ו -7 שעות).
יצרן היוגורט הוא קומפקטי מאוד וממש לא מתחמם יתר על המידה, כמו קרובי משפחה בולטים יותר.
אני לא מתחרט על הבחירה במודל זה.

תודה שסיפרת לנו על יצרני היוגורט שלך. יש לי מולינקס לאחרונה, ועכשיו אני חושב שזה בסדר שאין טיימר. עד שהוא מתחמם יתר על המידה, בממוצע, תסיסה על תרבויות התחלה פשוטות (צנצנות יוגורט קנויות כמו "אקטיוויה" ללא תוספים), למרות שהחלב והחמץ מהמקרר אינם עולים על 4.5 שעות. עוד לא ניסיתי יבשים.

תודה שסיפרת לנו על יצרני היוגורט שלך. יש לי מולינקס לאחרונה, ועכשיו אני חושב שזה בסדר שאין טיימר. עד שהוא מתחמם יתר על המידה, בממוצע, תסיסה בתרבויות פתיחה פשוטות (צנצנות יוגורט קנויות כמו "אקטיוויה" ללא תוספים), למרות שהחלב והחמץ מהמקרר אינם עולים על 4.5 שעות. עוד לא ניסיתי יבשים.

מרוצה מדי מהכל?

[איקרה]

יש לי מולינקס, אחד פשוט, בלי טיימר. בהתחלה חששתי שאין טיימר בשלי, ואז חשבתי שהטיימר לא יעזור לי. ובכן, הוא יכבה את יצרנית היוגורט לאחר זמן מסוים, ומי יכניס את היוגורט למקרר? זה ימשיך הלאה .. ואם תרצה, לא ניתן לבנות את התרמוסטט בתוך זה ..
אז אני שמח. הוא מתחמם מעט, אבל הנחתי את הקרטון בתחתית והוא טוב. אני לא אחליף באחר.
איקרה, ואתה לא מחפש צנצנות נוספות, אלא שם צנצנות אחרות, גדולות יותר. אספתי בחנות מתחת לרוטב עגבניות (250 מ"ל כל אחד) ומתחת גבינה (400 מ"ל כל אחד). כדי שיעברו בגובה ללא כיסויים. עכשיו אני אפילו לא יודע צער. ואני לא משתמש בצנצנות "הילידים" של מולינקס - הן קטנטנות בשבילי .. רק לילדים ..

[אליה לה]

אליה לה , מסדר! אתה רק צריך להסתגל, בכל אופן לכל טכניקה, ולצרכים שלך. עד כה כולם שמחים מאוד. והם התחילו לאכול יוגורטים בשביל נפש מתוקה, אבל הם היו אדישים לחלוטין לחנויות. ואני שמח, כי לכולם יש בעיות בקיבה, ועם יוגורט זה הפך איכשהו טוב יותר.
נראה לי שאתה יכול לקחת כמעט את כל אלה שנמכרים בעיר שלך, אלא אם כן, כמובן, מישהו לא מביע מידע שלילי חד משמעי על אחד הדגמים.
Lara_ , גם אני לאט לאט התחלתי להרים צנצנות בחנות.

על המסלול. שבוע אני הולך לקנות, בנות. אני מקווה שלא אתאכזב))))

על המסלול. שבוע אני הולך לקנות, בנות. אני מקווה שלא אתאכזב))))

האם תשתף את רשמיך בהמשך?

האם תשתף את רשמיך בהמשך?

אה בטח! הדבר היחיד שנותר לעשות הוא להגדיר את המודל)))))

אה בטח! הדבר היחיד שנותר לעשות הוא להגדיר את המודל)))))

בהצלחה וביטחון בבחירתכם!

וסוורין 16 ו -19 שונים? האם זה רק צבע מכסי הצנצנת? ))))

בהצלחה וביטחון בבחירתכם!

תודה, הם יועילו לי! (עם זאת, אני עדיין לא בטוח. לא בחרתי ...)

אה בטח! הדבר היחיד שנותר לעשות הוא להגדיר את המודל)))))

אני חושב שכל הדגמים לא רעים, רק לטפאל יש הרבה תלונות. יש לי מולינקס עם טיימר, אני אוהב את זה.

אני חושב שכל הדגמים לא רעים, רק לטפאל יש הרבה תלונות. יש לי מולינקס עם טיימר, אני אוהב את זה.

ואני חושב שכן, אתה רק צריך להחליט - עם או בלי טיימר, מחיר וצורה (עגול או מרובע). נכון, כדאי לקחת בחשבון את הצורה והגובה של יצרן היוגורט - אם הצנצנות הילידים נשברו, האם אחרים יעמדו שם בלי בעיות ורוקדים עם טמבוריות - כלומר, צורת התחתית, המכסה והגובה של היוגורט. יצרן מאפשר זאת.
כן, אכן, כל הדגמים תקינים, רק תפל שאב וקרא ביקורות שם הם כותבים שאוריון מתחמם יתר על המידה, הם אפילו קראו לו דוד (אבל זה לא בהכרח נכון, אולי מישהו פשוט כתב את זה ככה).

תוך כדי הרהור בין מולינקס לסוורין)

תוך כדי הרהור בין מולינקס לסוורין)

אהבתי יותר את העיצוב של מולינקס והכוביות כל כך מגניבות, שאפשר להגדיר את התאריך שבו הוא ייעשה או עד איזה זמן תצטרכו להשתמש בו, אמנם השימוש הולך הרבה יותר מהר, אבל הכובעים במולינקס מהנים !!! בסוורין אי אפשר לפרסם כרטיסים מפלסטיק במידת הצורך ...

אהבתי יותר את העיצוב של מולינקס והכובעים כל כך מגניבים, שאפשר להגדיר את התאריך שבו הוא ייעשה או עד איזה זמן תצטרכו להשתמש בו, אמנם השימוש הולך הרבה יותר מהר, אבל הכובעים במולינקס מהנים !!! בסוורין לא ניתן לפרסם פלסטיק במידת הצורך ...

זה יתרון גדול, כן. ביצרן היוגורט השני נגסתי בעובדה שיש 14 צנצנות, אבל נראה שאנשים מרימים צנצנות עכשיו בכל דגם.

בתקופה מסוימת חשבתי גם בין סוורין למולינקס.
הסתובבתי באתר סוורינובסקי, כבר רציתי להזמין, אבל קראתי שאנשים מתלוננים שסברין מתחמם עד 80 מעלות. שיניתי את דעתי. היא לקחה את מולא ובכלל לא התחרטה.

ואני גם חושב שאני ממש לא בטוח שבסוורין הגובה נמוך יותר, הרמתי צנצנות אחרות במולקה, אבל בסוורין - לא ידוע אם זה יסתדר .., אין ילדים, אז מנות לא רציניות ..

(אגב, הכובעים במולינקס הם גם מפלסטיק)

כן, ואני מסכים שמולינקס יפה בעיצובו. למרות שיש ביקורות חיוביות על סוורין. אם לא היה לי דקסיקו הייתי בוחר במולה (בלי טיימר - דעתי האישית בגלל התרמוסטט).

אגב, קרא את הביקורות על סוורין: אבל על מולינקס והנה אוריון
הנה מקור נוסף: סוורין 🔗אבל מולינקס 🔗, 🔗.
קרא והשווה!

והנה גם מוליק: 🔗, 🔗
אבל לשם השוואה, אוריון 🔗

אגב, קרא את הביקורות על סוורין: אבל על מולינקס והנה אוריון
והנה מקור נוסף: סוורין 🔗אבל מולינקס 🔗, 🔗.
קרא והשווה!

תודה! קראתי את כל הביקורות האלה. לאחר מכן, היא החלה "למהר"))) מכיוון שהביקורות עליהם זהות בערך))) אני חושב שאתה צריך לראות את זה בשידור חי כדי להחליט! "

אני חושב שאתה צריך לראות את זה חי כדי להחליט! "

כן, אתה צריך לגעת - לגעת.
קרא את הביקורות על מוליה מההודעה השנייה - שם יש inetmagazin 5OK - אני סומך עליו, אני עצמי לקחתי הרבה דברים שם בפולטבה.

בתקופה מסוימת חשבתי גם בין סוורין למולינקס.
הסתובבתי באתר סוורינובסקי, כבר רציתי להזמין, אבל קראתי שאנשים מתלוננים שסברין מתחמם עד 80 מעלות. שיניתי את דעתי. היא לקחה את מולא ובכלל לא התחרטה.

ואני גם חושב שאני ממש לא בטוח שבסוורין הגובה נמוך יותר, הרמתי צנצנות אחרות במולקה, אבל בסוורין - לא ידוע אם זה יסתדר .., אין ילדים, אז מנות לא רציניות ..

(אגב, הכובעים במולינקס הם גם מפלסטיק)

כן, הכיסויים הם מפלסטיק, אך באיכות שונה לחלוטין מאשר בסוורין. ואילו צנצנות הרמת ואני פשוט לא יכול

צנצנות אידיאליות של נוטלה 220 גרם. מאוד נוח עם כיפה. יש לי כבר שלוש כאלה. הנפח שם לדעתי הוא 250 מ"ל

הרמתי 2 צנצנות של חזרת כלשהי למולי, גם 200 גרם בלבד. כל כך חמוד, באותו מכר ווסאבי. רק שאתה לא יכול להחליף הכל בבת אחת, אתה לא יכול לאכול חזרת במהירות

נסה לחפש בקטעים שבהם רסק עגבניות וקוויאר ירקות. אתה רק צריך למדוד את הגובה.

(מצאתי רסק עגבניות זול "מאקה" בנפח 250 מ"ל, מאוד נוח, זה עלה נהדר)

וכמה 250 גרם אתה מכניס ליצרן היוגורט שלך?

5 פשוט קם, השישי - עם מתיחה

אה! שוב מספר אי זוגי ואנחנו ארבעה.

ואני, כשיש הרבה חלב, מכין גם את הסוללה. אני אעטוף אותה במגבת ואשים אותה. יוצא נהדר, אפילו נראה לי שיוגורט צפוף יותר יוצא.

צנצנת חרדל HEINZ עלתה לי טוב מאוד, כובע מולינקס שלי אפילו עלה אליה, עכשיו אני קונה רק את החרדל הזה, שומר צנצנות, הן אפילו נראות דומות, רק על צנצנת החרדל בחלק העליון ביותר יש שפה קמורה קטנה. יש חרדל כזה במטרו.

בנות, מה תוכלי להגיד על זה? 🔗

אוראה! לבסוף, קניתי יצרנית יוגורט, חשבתי הרבה זמן ובחרתי, קראתי המון ביקורות והחלטתי לקנות יצרנית יוגורט מולינקס. ניסיתי את זה מייד, קניתי חלב חלב 6% וצנצנת של אקטיביה, שים את המקרה הזה למשך 5 שעות ומיד שלח אותו למקרר. התוצאה היא פשוט יוגורט סופר עבה, הומוגני, נימוח וטעים כל כך !! אפילו יותר טעים מהמקור ..... באופן כללי, אחרי כמה שעות לא נשאר ממנו כלום. אבל בכל זאת, זה קצת שמן בשבילי, אני רוצה קצת יותר קל
היום שוב הכנתי יוגורט מחלב ביתי, יצא ... לא יודע אם החלב איכשהו לא טוב, או שהידיים עקומות, משהו דומה לקפיר עם טעם נורא יצא + מעט מי גבינה הופרדו , רק אמי העריכה ניסויים בחלב ביתי יותר שאני רוצה ... הבא בתור הוא 3.2% חלב מפרוסטוקוואשינו, חכה עם תמונה

יצא משהו דומה לקפיר עם טעם נורא + מעט מי גבינה מופרדים

סביר להניח - חשוף יתר על המידה!

מזל טוב על הרכישה !!!! אבל אני נהיה נודניק כל הזמן, למרות שזה טעים .. אני לא יודע למה ...

בנות, מה תוכלי להגיד על זה? 🔗

לדעתי, אתה לא צריך לקנות את יצרן היוגורט הזה - הוא מכיל רק 4 צנצנות של 180 מ"ל. - מכיוון שזה לא מספיק. ואם לשפוט על פי התצלום, יהיה בעייתי להרים בו צנצנות חלופיות (מה שאפשר לעשות כמעט בלי בעיות במולינקס או באותו סוורין), ואיך מכינים מחמצת חלב לגבינת קוטג 'בנפח כזה?
אבל זו דעתי האישית.

לדעתי, אתה לא צריך לקנות את יצרן היוגורט הזה - הוא מכיל רק 4 צנצנות של 180 מ"ל. - מכיוון שזה לא מספיק. ואם לשפוט על פי התצלום, יהיה בעייתי להרים בו צנצנות חלופיות (מה שאפשר לעשות כמעט בלי בעיות במולינקס או באותו סוורין), ואיך מכינים מחמצת חלב לגבינת קוטג 'בנפח כזה?
אבל זו דעתי האישית.

תודה על דעתך!

קראתי עצות לגבי הוספת אבקת חלב לטובת עובי המוצר.
בנות שניסו את זה? לא מזיע ביוגורט?

ואז היצרן המקומי שלנו מסיע את כל החלב החמוץ על אבקת חלב בחורף - זה מגעיל לשתות, כמה דגנים מוצקים ...

לא, זה לא מרגיש, שם אתה צריך את זה -2 כפות

2 כפות לליטר או לכוס?
ו .. איזה סוג של כפיות, כפיות או כפות? האם אבקת חלב מתמוססת לחלוטין בחלב?
נא להאיר ..

2 כפות לליטר או לכוס?
AND ..איזה סוג של כפיות, כפיות או כפות? האם אבקת חלב מתמוססת לחלוטין בחלב?
נא להאיר ..

לליטר

תודה

קראתי עצות לגבי הוספת אבקת חלב לטובת עובי המוצר.
בנות שניסו את זה? לא מזיע ביוגורט?

ואז יש לנו יצרן מקומי בחורף שכל החלב החמוץ הוא על כונני אבקת חלב - זה מגעיל לשתות, כמה דגנים מוצקים ..

נסה לקחת חלב ב -3.2% או 3.5% ולדלל אותו בקרם זה יוצא אחיד מאוד

היום סוף סוף ניסיתי להכין יוגורט. קניתי יצרנית יוגורט סוורין לפני חודשיים או שלושה, אבל כל הידיים לא הגיעו אליה. היוגורט לא הצליח. לקחתי חלב מפוסטר עם 2.5% שומן והפעילות הייתה 125 גרם. חיממתי מעט את החלב. היוגורט התגלה כנוזל עם מי גבינה. שמתי את זה בשעה שש. מדוע היוגורט לא עבד?

[ksuxa198721]

ksuxa198721
התברר שהוא נוזלי מכיוון שתכולת השומן בחלב נמוכה. ליוגורט סמיך נסו חלב וקרם 10% 50/50. והסרום נותק בגלל שהוא נעצר. נסה לקצר את זמן הבישול שלך לחמש שעות.

תודה על העצה. ואיזה סוג קרם עדיף לקחת? ואיזה שומן צריך להיות?

נראה 3 הודעה קודם

משהו במולה שלי נשבר והיא התחילה להתחמם יותר גרוע .. אני לא מאושרת עכשיו .. שלפתי את כל קופסאות הקרטון, הגיבוי .. היופי ..
אני רוצה לומר, נסה לתסוס עם יוגורט "א לה יווני" מ"ביו-באלאנס "- יצא נהדר .. סמיך וטעים. באופן כללי, אני ממליץ ..

משהו במולה שלי נשבר והיא התחילה להתחמם יותר גרוע .. אני לא מאושרת עכשיו .. שלפתי את כל קופסאות הקרטון, הגיבוי .. היופי ..
אני רוצה לומר, נסה לתסוס עם יוגורט "א לה יווני" מ"ביו-באלאנס "- יצא נהדר .. סמיך וטעים. באופן כללי, אני ממליץ ..

יש לי את אותו הדבר, אבל באופן הגיוני הנחתי שהכפור וירידת הטמפרטורה בדירה אשמים.