מיראבל
נטלישקה, נטשה! תודה רבה לך!
פולה
ציטוט: סטפא
היו כ 40 גרם בצק לעוגה אחת. אז לשלוש סימניות יש צורך רק בשתי כוסות קמח.

סטפא, תודה על התשובה! אחרת, הידיים שלי לעולם לא יגיעו לעוגות כדי לחשב את מספר הסימניות ומרכיבי הבצק.

האם הפרופורציות שלך מתייחסות ל"סלסלות "או" קולובוקים "?

ואהבתם את הבצק?
סטפא
פרופורציה לקולובוקים, אבל לא אהבתי את הבצק, זה כלום. אבל מכיוון שאני עושה את זה בעיקר עבור בעלי, והוא, כך נראה, לא אכפת איזה בצק נמצא בפשטידות, כל עוד הוא עושה את זה לפעמים.
פולה
איזה בעל נוח!

לדעתי הבצק הזה מתאים יותר לסלים. בקולובוקס זה איכשהו אבוד.

איזה בצק אתה אוהב?
סטפא
בדרך כלל אני שומר במקפיא שאינם שמרים, והכנתי ממנו סלים. אבל לעתים קרובות יותר בקאפקייק אני אופה עוגות קורד צ'וצ'לקיני.
פולה
ציטוט: סטפא
אבל לעתים קרובות יותר בקאפקייק אני אופה עוגות קורד צ'וצ'לקיני.

אצטרך לנסות!
סולמזללה
סטפאמה זה לא? משהו חסר? האם ניתן לכוון את המלח-סוכר? מה אתה חושב?
סטפא
אני לא יודע להסביר את זה, זה פשוט נראה כמו כמוסה למילוי, אבל לא היה לזה טעם, ממש לא. מנת האפייה הראשונה קיבלתי בצק יבש, הנה קרוטון דק ממש לאחר האפייה. שמתי את הפשטידות האלה בשקית, הבצק הפך רך, אבל חסר טעם. והמילוי היה כרוב עם ביצה והמילוי הקפיץ את הבצק הזה. מבחינתי לא היה מספיק עושר, כנראה איזה בצק מאוד פשוט.
פולה
סולמזללה, נראה לי שהעובדה היא שחלקם אוהבים בצק עשיר יותר - עם כמות גדולה של חמאה, ביצים וכו 'כפי שסטפא כתב נכון - עשיר יותר. אחרים (אני, למשל) הם יותר בצק תזונתי. לא הייתי אומר שזה לא. דווקא ניטרלי. בסלים זה אפילו מתקלף מעט. זהו בצק מהיר לכל יום.
סולמזללה
פולהאז זה מה שאני צריך, אחרת לא אכנס בקרוב לדלת עם כל הממתקים המקומיים ועם הכמות שלי עם כל מיני התאמות עבורם
פולה
אלולוקה, כפי שאני מבין אותך! הנה אני בחיפוש: לאכול את זה, לרדת במשקל!?
איריסקה 3420
ובצק עלים וסלים וופלים הם הכי טעימים. אבל לעתים קרובות אני מפחד לאפות מזה - זה מאוד שומני. אבל אני מבולבלת גם מהעובדה שהשומנים שמוסיפים לבצק, כפי שהם מכונים כיום, אינם טבעיים, אלא משוננים. לכן, אני ממשיך לאפות מבצק שמנת חמוצה. אני אוהב את זה כי זה תזונתי. פירוז'וליה גם כתבה שאין לה מספיק מאפין. עדיין לא ניסיתי את בצק קמח הפנקייק - אני לא יכול למצוא את הקמח הזה בחנויות הקרובות ביותר, אבל אלך לחפש אותו במשך שבוע-שבועיים בגלל מגיפת השפעת.
פולה
איריסקה 3420, כמובן, לא כדאי להסתכן בבריאות!

בנות, אם תרצו, אכתוב עוד מתכון מאוד פשוט. אבל הוא בְּקוֹשִׁי מתאים לקולובוקס, מכיוון שהבצק דומה יותר ללחם קצר. אני מכינה סלים מתוקים מהבצק הזה.

איריסקה 3420
פולהכמובן: יאהו: מסתכל קדימה ומסתכל קדימה.
מיראבל
בנות, לא ממש בנושא, אבל בכל זאת אני לא יכולה שלא לשתף.
לראות איזו מכונת קאפקייקס.

אחרי הכל, היא לא שמה לה שום תשומת לב, היא תמיד עברה, ועכשיו משהו זסברביט ... אם כי כנראה שאתה יכול לעשות את זה אפילו ביצרן עוגות, לפחות ביצרני בראוניז, לפחות בברזל וופל, לפחות אצל יצרנית צ'ורוס, אפילו אצל יצרנית המבורגר מאוד קרובה, אבל לא תגיע אלי בשום צורה)
איריסקה 3420
מיראבלפתחתי קישור - עוגות הביסקוויט של מרינקה. יצרנית הקאפקייקס שלה נראית כמו יצרנית הכריכים עם 6 צלחות.
מיראבל
אירינהכן, זה מיועד לקאפקייקס, אבל חשבתי שזה בשביל עוגיות.
אז האם יש לך אותו דבר ביצרן הכריכים שלך? עשית בזה משהו?
דופלטה
ציטוט: מיראבל
לראות איזו מכונת קאפקייקס.
יש לי אחת, ויקה, הראיתי אותה לפני מספר שנים, וגם חלק מהבנות קנו אותה. אני מכין עוגות-עוגיות לנכדים שלי.
מיראבל
לריסהלאריס! אתה צריך את זה בחווה? או שובבות?
דופלטה
אני לא רואה בזה דבר הכרחי. אני משתמש בו, אך לא לעתים קרובות.
מיראבל
ובכן, אז אנחנו עוברים
איריסקה 3420
ויש לי את זה כל הזמן מעורב. בצלחת הוופל יש טוסט אינסופי. הם מתגלים כי הם יפים יותר, מהנים וטעימים יותר מאשר בטוסטר. אם לא טוסט, אז יש לי וופלים לארוחת הבוקר. לעתים נדירות אני מכינה פשטידות. ואני בכלל לא משתמש בשלוש צלחות למאפינס, אגוזים וסופגניות. ההספק חלש (600W). אם המכשיר מתקלקל, למחרת אזמין מכשיר חדש, אך רק חזק יותר. ה- DEH שלי הוא -26. וב 36 דגמים ההספק הוא יותר מ 1000 וואט. הבחורה הזו היא האהובה עלי ביותר.
מיראבל
אירינה, אז אתה לא באמת משתמש בצלחת קאפקייק?
איריסקה 3420
מיראבל, אל תשתמש. לכן קניתי מייל. קאפקייק.
פוקס אליס
אוהבי מגש VES יקרים! אני רוצה לחלוק מתכון לבצק גבינת קוטג 'דל קלוריות יחסית. זה טעים ופשוט. כבר בישלתי איתו הרבה פעמים. בעלי אהב יותר את האפשרות הזו לטעמו:

170
ביצה 1 יח '
שמן צמחי (או חמאה) 40 גרם
סוכר 1.5 כפות. l
וניל 1 גרם
קמח 200
אבקת אפייה 1 כפית.

פרסמתי מתכון עם תמונות שלב אחר שלב (האתר לא מאפשר לפרסם קישור אליו. שם המתכון הוא "סלי פירות יער עם בצק אידיאלי (לא קלוריות) (VES 3)" - אם אתה מעוניין, אנא היכנס.

עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4

אני מקווה שתיהנו!
איריסקה 3420
ציטוט: פוקס אליס
אני רוצה לחלוק מתכון לבצק גבינת קוטג 'דל קלוריות יחסית. זה טעים ופשוט. בישלתי על זה הרבה פעמים
אני גם אוהב את בצק הגבינה הזה. אבל אני לא אופה סלים אלא מאפינס. אני מוסיפה הרבה פירות יער מיובשים.פוקס אליסאיזה סוג מילוי יש לך?
פוקס אליס
איריסקה 3420, מילוי: 4 תפוחים, 400 גרם דומדמניות, 100 גרם פטל, מגורדים בסוכר (הייתה שקית במקפיא). חתכתי את התפוחים, שמתי אותם במחבת יבשה, ושם מיד דומדמניות ופטל. לנוחות מירבית. אני ממיסה לחות עד שהיא מסמיכה מעט (בערך 5-10 דקות, ארוכה יותר עם דובדבנים). כשהוא מתחיל להתעבות, אני מוזג 4 כפות. l. סוכר (לפי הטעם) ומפזרים עמילן. למעלה, בשכבה דקה. אני בוחש, מסתכל. זה צריך להיות עבה. אם הוא מימי, הוסף שוב עמילן. אני מערבב את זה. מה תהיה העקביות במחבת - מילוי זה יישאר קר. זה לא יתעבה. קבל את העובי הנכון.
אם תשתמשו בתפוח עם דובדבן, הקפידו להוסיף קינמון. אוף מאוד טעים!
למה עם תפוחים? בלעדיהם התותים מותססים חזק (במיוחד דובדבנים ללא עצמות). תצטרך לשפוך הרבה עמילן. ועם תפוחים זה יהיה עבה יותר. הם יישארו איתך עם מחנק קל.
פוקס אליס
זה מתאים ל 9-10 סלים איפשהו. התפוחים לא גדולים.
מיראבל
פוקס אליסאיזה מילוי! היא אולי לא תחיה כדי לראות את הסלים
האם פירות יער קפואים הולכים לשם?
איריסקה 3420
פוקס אליס, תודה. : girl_romashka: יש לי הרבה דובדבנים קפואים. אני מכסה אותו בסוכר לפני ההקפאה, ואז אני יכול לשמר את סירופ המיץ שנוצר. כך שאני חושב שלא אשתמש בהרבה עמילן.
לוד-מיל @
עוד לפני השנה החדשה קניתי לעצמי מכשיר דומה, פיאמייקר בעל ארבע מניות בשם גלקסי, אך עדיין לא היה זמן לבדוק אותו ביסודיות. אפיתי עוגות קורד מצ'וצ'לקה לבדיקה פעם אחת והבדיקות הסתיימו שם. והיום החלטתי לנסות להשליך את שאריות הארוחה של אתמול בעזרת המכשיר הזה, יצא טוב. השתמשתי בשאריות ספגטי, חזה עוף, צנצנת גבינת האוס בווילג ', כמה נוצות בצל ירוק (כל זה קצוץ דק), תבלין עשבי תיבול צרפתיים, כף מיונז, שתי ביצים. היא ערבבה הכל, שמה אותו אצל משלם מחומם מראש, אפתה במשך 10-15 דקות, שתי סימניות יצאו, או תבשילי חלוקה או חביתה. טעמם היה לי קר עוד יותר, גם בני אישר. רציתי להכניס תמונה, אבל משום מה הטאבלט לא רוצה להעלות אותה.
מיראבל
בנות! אני רוצה להכין סלים עם בצק עלים. מה תהיה המילוי שם?
איריסקה 3420
זה תלוי בהעדפה אישית.אני אוהב מילויים מלוחים. והאהוב עלי הוא עוף טחון, גבינה והרבה ירקות. אבל עכשיו הכנתי מילוי פרי (תפוחים, דובדבנים קפואים, קינמון, עמילן) בעצת ליסה אליסוצ'קה. כאן בפוסטים קודמים הם כתבו שזה טעים מאוד עם כל פירות יער קפואים. לא פירות יער מופשרים - בעמילן, סוכר ובסלסלה. מתברר כמו בג'לי נפלא. אבל עדיין לא ניסיתי את זה, מכיוון שאני ממשיך להכין את הסלים המלוחים שלי בהתמדה. אני אוהב את השילוב של מלוח ומתוק עד כדי קנאות.
צֵל
שלום לך האופים!

היצירתיות של הבת

🔗

חלב מרוכז מבושל בפנים

🔗

🔗

סירר
אנטולי כל הכבוד בת, יפה
NastyaFoxy
שלום!
קניתי לעצמי גם קאפקייק. : ילדה-כן: בזמן שאני אוהב הכל, אפיתי מאפינס קורד. המנה נאפתה במשך 6 דקות בלבד.
כרך
ציטוט: צל
היצירתיות של הבת
הבת שלי פשוט נהדרת! : ורד: עיצוב כל כך יפה, מסודר וכיפי!
וזה לא נכון לעשות אנטולי. יופי זה יופי, אבל מה עם המתכון? רבים היו רוצים לחזור עליהם, כולל אותי.
בקש מבתך מתכון, בבקשה.
לרה -7
ציטוט: תומא
בקש מבתך מתכון, בבקשה.
אני מנוי לבקשה. והבת שלי חכמה!
צֵל
שלום לך האופים!

תודה על תשומת הלב שלך לקאפקייקס

קאפקייקס הם הנפוצים ביותר מספר ליצרן לחם מולינקס, ובפנים, אי שם בכפית חלב מרוכז וקישוט

ביצים> 4 יח '
סוכר> 220 גרם
סוכר וניל> 1.5 שקית
מלח> 1 צ'יפס.
רום כהה> 2 כפות אני - יש לנו ליקר בערבות
לימון> - מיץ וגרידה מחצי
חמאה> 220 גרם
קמח חיטה> 450 גרם
אבקת אפייה (אבקת אפייה)> 3.5 כפית
כרך
שוב תודה על המתכון! : ורד: טעים!
לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך מותרות עתירות קלוריות כאלה.
לוד-מיל @
היום הצלחתי להעלות תמונה, הנה התבשילים שלי.
עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
קפה קפה
אנטוליאיזה יופי, הבת שלך חכמה!

עכשיו אני בכלל לא נכנס לנושא הזה כי אני בדיאטה, אבל כאן אתה רואה מספיק פשטידות ועוגות מלאות ואז קשה לשלוט בעצמך
אנה 5311
שלום לכולם. היום קיבלתי קאפקייק כזה:עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
כבר אפיתי עוגת גבינה עצלה תוך 12 דקות בלבד:עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
מיראבל
אנה 5311, אניה! מזל טוב!!! יש לנו גם כאלה, ואני חושב, אני חושב, אני חושב ... אנחנו לא צריכים את זה.
עכשיו אני אשאל אותך
האם אהבת את זה? כלפי חוץ, עוגת הגבינה טובה מאוד!
אנה 5311
מיראבל, אהבתי את זה מאוד! עוגת הגבינה מאוד רכה. יש 4 ו -8 עוגות, עכשיו יש 1 גדולים. אפיתי מנה נוספת בבת אחת ובמיני עוגות הנסיכה אשר.עוגות חשמליות Ves חשמלי V-TO-3 / V-TO-4
בצק:
3 כפות. מיונז (עם שקופית)
ביצה 1
2 כפות. אני חול
4-5 רח ' אני קמח (עם שקופית)
0.5 כפית סודה לשתיה או אבקת אפייה
מילוי:
100 גרם גבינת קוטג '
1-2 כפות. אני חול
ביצה 1
1-2 כפות. שמנת חמוצה
הבצק והמלית צריכים להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה. לשים את המילוי על הבצק באמצע, הוא ישקע מעט בתהליך. הוא נאפה במשך 12 דקות.
מיראבל
אנה, אוי טיייייי ... כמה מקסים!
כאן יש לי גם קאפקייק לארבעה, ולנסיכה יש יצרנית פיצה, ואני גם מתחיל לרצות עוגת פרינסס, וכנראה שגם אני צריכה את זו הגדולה!
סוּפֶּר!!! הראה את היצירות שלך הלאה, בסדר?
סירר
ויקה אל! תאר לעצמך כמה ק"ג יהיו נוספים
אנה 5311
ויקה, בסדר. אני גר בפורום שלך הרבה זמן, אבל פשוט התכוננתי לפרסם תמונה, למרות שאני אופה משהו כל יום אחר. פרינססקה הגדולה נמצאת שם, אני אופה בה רק בקנה מידה גדול. וזה ילך גם לאפייה משאריות במקרר.
מיראבל
גלינה, לא ... זה לא מאיים עלי, אני זז והולך כל כך הרבה שבחודשיים האחרונים ירדתי 6 ק"ג, למרות העובדה שאני אופה כל הזמן.
קפה קפה
אנה 5311, תגיד לי, אתה יכול לאפות בצק שמרים בפיימאיסט כזה, האם זה לא קורע את המכסה כשהוא גדל? או שאפשר לאפות בדבר הזה רק בצק עלים וקציצות בצק קצוץ, כמו אצל יצרנית מאפינס?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם