ג'ינג'ר פולני ישן

ואני רוצה להצטרף ליצרני הלחם! אלמד את הנושא, אקנה את התבלינים החסרים ואשים את הבצק ...

[להתסיס זיאק]

להתסיס זיאק
ובכן, טוב שהכל בסדר, אבל כן לגבי רגישות ... עד שכתבת על תבלינים של השנה שעברה, הופתעתי שזה לא היה מספר עצום מהם לפי הריח שחלף, אלא סודה
אתה צריך להיות זהיר יותר עם התבלינים עכשיו, זה בכלל לא כל כך מזיק לילדים, אפילו לאמא יש את כל התבלינים בבטן - תרופות והייתה טעות במתכון הפולני הישן, הייתי ממש המום כשאני ראיתי כמות כזו של תבלינים.

הרבה זמן אני אופה ג'ינג'ר ומתעניין במתכוני היסטוריה כבר הרבה זמן, על שלי "קטאזינקה" (דומה במתכון לזה) חיפש מידע גם באתרים פולניים ... חשבתי שאמצא שם את ההיסטורי - בכל מקום שיש! הם אפו את זה מאז 2003, לא מצאתי אזכורים קודמים (וגברת דורוטה, שמכונה גם אירינה -לויתןוהמקור שלו מ- forum.say7 - נאפה לראשונה בשנת 2007! וגם ממקור באינטרנט) אבל בסופו של דבר נראה לי שהלכתי למקור המקורי - הפולקאות הראשונות מתייחסות לספר! 1979! - לא זקן, לעומת זאת (מריה למניס והיינריך ויטרי "במטבח פולני ישן ועל השולחן הפולני") ואף מחקר (מתכון היסטורי בערך, מהדורה מחודשת של המחברים) אינו מטריד ואף מדבר על למניס-ויטרי כ שני חוקרים מכובדים. שם בדוי של מוזיקאי-עיתונאי עליז אחד תדיאוש סאקיי, שכמו פוקלבקין שלנו היה תחביב קולינרי ...

דבר אחד בטוח: תבלינים תמיד היו שווים בזהב ובמתכונים הישנים לא היו יכולים להיות כל כך הרבה מהם (120 גרם)!
אז בספר ההוא, כמות התבלינים מסומנת לא בגרמים - אלא בשקיות - 3-4 יח '. אני לא יודע אם אתה זוכר איזה שקיות תבלינים היו בתקופה הסובייטית? 5-10 גרם כלומר, 40 גרם לכל 1 ק"ג קמח הוא ארומטי למדי, בכל מקרה, במשפחתי קטרז'ינסקה נאפה מאז תקופות קדם-מהפכניות עם כמות תבלינים כזו בדיוק - 40-45 גרם.
לפולנים יש עכשיו שקית של תבליני זנגוויל במשקל 40 גרם. אני חושב שהשקיות לאחר מכן ושקיקים עַכשָׁיו - אלה שני הבדלים גדולים, כמו שאומרים באודסה

ולא רציתי לפגוע באף אחד במחקר שלי, אני פשוט מאוד ... מממ, אני מאוד רגיש לדיוק התרגומים ... אני אפילו צופה בסרטים ב3-4 גרסאות תרגומים, כדי לא לפספס את הדקויות
ותבלינים הם לא בדיחה, תרופה בכל המובנים ... אבל ג'ינג'ר וילדים יאכלו ...

נגירה, תודה ששיתפת את החוויה שלך, כשהכנתי את הבצק, ניסיתי גם למצוא מידע על כמות התבלינים, לא מצאתי שום דבר מובן, מקורות שונים מדברים אחרת, אז שמתי כמה כפות כפות, כשאני נזכר שבשנה שעברה הפלפל נשמע בבירור בתוך לחם הזנגוויל

ואגב, בעמוד הראשוני של לויתן מצוין שלא כל התערובת תיכנס לבצק

[זר ג'ינג'ר]

אולסיה, זה נחמד כשמישהו זקוק לחוויה שלך

ואגב, בעמוד הראשוני של לויתן מצוין שלא כל התערובת תיכנס לבצק

מניסיוני העריכה עולה כי המרכיבים ותיאור ההכנה עשויים שלא לחפוף במבט ראשון.
אך מכיוון שהמרכיבים מציינים את הכמות בה משתמשים, אז סמכתי על כך בהרהורי ובחיפושי (מדוע עלי לציין יותר מדי במרכיבים?). אגב, נתונים אלה 80-120 גרם משוכפלים על ידי מחברים אחרים.
ועל מה כותבת אירינה-לויתן " זר ג'ינג'ר בשביל לחם הזנגוויל שלנו לא צריך את כל התערובת, את השאר ניתן לקפל לצנצנת ... "- מדובר בתיאור ייצור התערובת הזו, בהתחלה לוקחים שם כמות גדולה יותר מאשר במרכיבים שבמילואים, כנראה ...

לישתי את הבצק, הכנסתי למקרר. זה הפך להיות קשה, אז אני חושב איך אוציא אותו מהסיר

[נגירה]

שלום.
לא השתמשתי בכל תערובת הג'ינג'ר.כתבתי 80-120 גרם במתכון, בפעם הראשונה עדיף שיהיה קטן יותר (80), מכיוון שלחם הג'ינג'ר מתגלה מאוד רווי בתבלינים, את הפלפל מורגשת במיוחד. טעם ילדותי.
הוספתי את שאר התיבול לקומפוטים ואיכשהו טעמתי אותו בעוגיות (מעט). אפשר להוסיף קורט למאפים מתוקים (שרלוט, מאפין).
נגירה אירינה, תודה שתמכת במתכון. אני מתבייש כי לעתים רחוקות אני בא לכאן. מצטער. נושא המתכון הפך עצמאי.
קוטיוצ'וק מעניין איך זה הולך עם קמח שיפון. כתוב על החוויה אחר כך, מעניין.

השנה לחג המולד אני רוצה לאפות עוגיות, אותן אחתוך עם תבניות בסגנון חג המולד. קניתי את התבניות, אך עדיין לא מצאתי מתכון מתאים. האם מישהו יכול לבדוק את זה? אני רוצה לקשט את העוגיות בציפוי. קניתי עיפרון מאפה. זה נראה כמו מזרק מאפה, אבל הגוף רך, אתה יכול ללחוץ וללחוץ על הזיגוג (ציפוי - גם אין עדיין מתכון מוכח) כדי לסחוט אותו. לעיפרון יש טיפים עדינים מאוד. אפשר לצבוע זנגוויל בעזרת עיפרון.
עפרון ותבניות מטסקומה. לא אשים כאן תמונה של עיפרון ותבניות, מכיוון שהן (תמונות) אינן מוגנות בזכויות יוצרים.
אם מישהו מעוניין, אז באתרי טסקומה (יש הרבה שונים, אני אוהב את טסקומה הכי טוב) יש סרטון של עיפרון ומעצבים.
השם הוא: עובש עוגיות חג המולד DELICIA, עפרון מאפה DELICIA

לא אשים כאן תמונה של עיפרון ותבניות, מכיוון שהן (תמונות) אינן מוגנות בזכויות יוצרים.
אם מישהו מעוניין, אז באתרי טסקומה (יש הרבה שונים, אני אוהב את טסקומה הכי טוב) יש סרטון של עיפרון ומעצבים.
השם הוא: עובש עוגיות חג המולד DELICIA, עפרון מאפה DELICIA

אירינה, אתה יכול להציג את התמונות, אתה פשוט לא צריך למלא אותן מחדש באמצעות גלריית המאפיות. גלריה HP - לתמונות שצולמו על ידך. עבור כל האחרים, העתיקו מהאתר בו אתם רואים את התמונה את כתובתה (העתק כתובת URL של תמונה) והדביקו הכל באותו קוד
לדוגמא, מאפה של DELÍCIA
[img] #

[לויתן]

לויתן, אירינה, בנושא ג'ינג'ר לחג המולד יש סרטון עם אלכסנדר סלזנב על עוגת ג'ינג'ר https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31055.120 זה עשוי להיות שימושי. אם אני לא שוכח, אני רוצה לאפות אותו לחג המולד

המחשבה על תבלינים לא עזבה אותי מהיום שהנחתי את הבצק. חשבתי שיש הרבה כאלה, אבל מכיוון שעשיתי את זה בפעם הראשונה שמתי הכל לפי המתכון. ואז שמתי לב שבמתכונים אחרים של תבלינים שמים הרבה פחות על אותה כמות קמח. עכשיו קראתי אותך ומה יש לי בראש ... אבל אתה יכול ללוש עוד מנת בצק, אבל בלי תבלינים ולשלב עם מה שכבר שווה את זה? או זה שכבר שווה שלא "להפריע" כדי לא לשבש את התהליך, כביכול?
בנות, בבקשה תגיד לי.

המחשבה על תבלינים לא עזבה אותי מהיום שהנחתי את הבצק. חשבתי שיש הרבה כאלה, אבל מכיוון שעשיתי את זה בפעם הראשונה שמתי הכל לפי המתכון. ואז שמתי לב שבמתכונים אחרים של תבלינים שמים הרבה פחות על אותה כמות קמח. עכשיו קראתי אותך ומה יש לי בראש ... אבל אתה יכול ללוש עוד מנת בצק, אבל בלי תבלינים ולשלב עם מה שכבר שווה את זה? או זה שכבר שווה שלא "להפריע" כדי לא לשבש את התהליך, כביכול?
בנות, בבקשה תגיד לי.

כמה בדיוק הכנסת?

כמה בדיוק הכנסת?

גרם 90 -95. וכשהיא התחילה לבחוש נראה לי שזה המון, אבל זה כבר היה מאוחר מדי. ואז רציתי לשים יותר על קמח שיפון, התחלתי לקרוא וראיתי שמתכונים אחרים משתמשים בהרבה פחות תבלינים.

[שׁוּעָל]

שׁוּעָל, שימו לב לעובדה שבמתכונים אחרים משתמשים רק בתבלינים בפועל, וכאן המשקל הכולל של הטעמים היבשים כולל קליפה כתושה של תפוזים ולימונים, שמכל הכמות התבלינים שנקטפו (120 גרם) מ- 50 גרם. אז מתוך 90 גרם שלך, כמעט 40 גרם הם הקליפה (מתכונים אחרים מוסיפים פירות מסוכרים). אתם תראו, הג'ינג'ר ייצא מעולה! אפיתי בשנה שעברה. ג'ינג'ר בשביל זה וג'ינג'ר לריח ריחני עם תבלינים!

[שׁוּעָל]

שׁוּעָל, למרות ששמת לאחרונה את הבצק, עדיף שלא לגעת בו ולא לדלל אותו באחר
ולמרות שאני לא יכול לעשות שום דבר עבור כמות תבלינים מתונה, רק אז עדיף לא לתת לילדים קטנים (עד 12 שנים) לחם ג'ינג'ר כזה. כל רופא ילדים מנוסה יגיד לך את זה.
והאמינו לי, גם עם 40 גרם תבלינים לכל ק"ג קמח, לחם הג'ינג'ר יהיה ריח מתוק
ובכלל, דווקא בגלל התבלינים, זנגוויל נחשב לתרופה ונשמר בערכות עזרה ראשונה בבית (מלבד חגים, כמובן), לפחות בתקופות טרום מהפכניות זה היה כך בארצנו ובאירופה.

משהו שהבצק שלי אחרי שבועיים נפל בחדות
האם זה כל כך הכרחי?
אולי מישהו יענה, פליז

אני אלך להסתכל על שלי

מעניין, מה עם קמח שיפון באותה כמות, מה עם קמח חיטה מופחת או ההבדל בעציצים, נראה לי שבמקום בו מכסה השיפון מתאים יותר, חשבתי, מחר אעלה עם אטם כלשהו מתחת למכסה

[מררי, נגירה]

מררי, נגירה , תודה רבה !
כן, גם אני חשבתי שיש די הרבה התלהבות בהרכב.
אין ילדים קטנים, אבל אני מקווה שהמבוגרים יאהבו את זה. אתייחס אליהם במנות קטנות
הכל, עכשיו אני מחכה בשלווה ליום האפייה)

אלבינה, תודה על המתכון.

השנה אני איתך והבצק עומד, יקר, מתבגר.

כן, אני אבדוק גם כאן !! גם איתך !!
צריך להסתכל. איך זה יקירתי עושה.
האם הבצק צריך להגדיל את נפחו או לא?

גם אני הייתי אומר זאת, אבל שלי לא זכה להערכה בשנה שעברה. אגב, יש לי אפילו חתיכה בפטרייה עטופה במזווה.

אתה יודע, בעלי פשוט טעם את עוגת חג המולד האנגלית. אולי שלך הם כאלה?

האם הבצק צריך להגדיל את נפחו או לא?

עכשיו, אולי הילדות שכבר אפו לפי המתכון הזה יגידו לנו, יש לי 2 סוגי בצק עשויים מקמח חיטה ושיפון, ומה שברור שירד מחיטה עלול להתייבש, אני לא יודע

עכשיו, אולי הילדות שכבר אפו לפי המתכון הזה יגידו לנו, יש לי 2 סוגי בצק עשויים מקמח חיטה ושיפון, ומה שברור שירד מחיטה עלול להתייבש, אני לא יודע

אפיתי מקמח חיטה, אך נראה שהבצק אולי קצת התייצב, אך הוא לא גדל

גם הבצק שלי לא גדל. עדיין פחדתי שהוא יטפס מהסיר. לא, כך הוא הבשיל ללא שינויים בנפח.

גם הבצק שלי לא גדל. עדיין פחדתי שהוא יטפס מהסיר. לא, כך הוא הבשיל ללא שינויים בנפח.

ולמה זה יגדל:
ראשית, הוא עומד במקרר,
שנית, הבצק מכיל סודה ולא שמרים

כן נכון. זה עולה לעצמו סיר.

נראה כאילו אני הראשון שחוגג את השנה החדשה עם זנגוויל! זה כבר בלחץ. השנה זה יצא אפילו טוב יותר, פשוט תענוג! שופע, ארומטי, עדין !!! איירה, תודה רבה עליו!

עוד לא לקחתי את זה, היום הסתכלתי בבצק כל כך מהורהר והמשכתי

אני חושב שלא מאוחר לאפות את לחם הג'ינג'ר הזה ואחרי השנה החדשה הוא חג המולד, וחג המולד ברוסיה ב -7 בינואר

אני חושב שלא מאוחר לאפות את לחם הג'ינג'ר הזה ואחרי השנה החדשה הוא חג המולד, וחג המולד ברוסיה ב -7 בינואר

הכל תקין!
אני מתמקד גם בתאריך זה.

יש לי בקשה גדולה למי שיאפה. אם לא קשה, יש ללוש את הבצק המוכן לפני האפייה. עשיתי את זה בקפדנות לפי המתכון וקיבלתי בסוף רק 530 גרם, איכשהו נראה שהבצק שלי התנהג אחרת.
תודה!

מבחינת ג'ינג'ר מוכן, האם זה יצא?

אני מבין ש- oulaaa רוצה לדעת כמה בצק בוגר גולמי יוצא

אני לא חושב ש 500 גרם דבש על פי המתכון ...

מבחינת ג'ינג'ר מוכן, האם זה יצא?

יצא כל כך הרבה בצק גולמי

יש לי בקשה גדולה למי שיאפה. אם לא קשה, יש ללוש את הבצק המוכן לפני האפייה. עשיתי את זה בקפדנות לפי המתכון וקיבלתי בסוף רק 530 גרם, איכשהו נראה שהבצק שלי התנהג אחרת.
תודה!

זה פשוט לא יכול להיות!
אולי לקחת 1/5 מהמתכון או משהו בקנה מידה.
כדי לגלות את משקל הבצק המוגמר, עליכם לבצע את הפעולות המתמטיות של הוספת משקל החומרים. מתברר שזה 2500 גרם.
ובכן זהו חוק שמירת המסה. אני לא זוכר את זה מספרי הלימוד, אבל זכרתי את זה מלומונוסוב הרבה זמן, זה נשמע כך: "שום דבר לא לוקחים לשום מקום ושום מקום לא הולך"
כלומר, ככל שתשקיעו את משקל המוצרים, תקבלו בסופו של דבר, אפילו בצורה מוגמרת, ובכן, יהיו הפסדים קטנים לאידוי המים.

תיאורטיקנים הביעו את עצמם כעת לתרגול: מ 0.5 מנות בצק גולמי לאחר הבשלה בסיר, קיבלתי 1050 גרם, שמתי לב גם ששיפון הוא חזק יותר מחיטה, אני אאף היום, לשמור על האגרופים

לפחות לבכות, לפחות לצחוק ................. אבל לפי משקל זה יצא בדיוק כמו שהסתבר)))))))))))))
אולי הדבורים שלי לא נשאו דבש אמיתי)))))))))))))))))
תאנים איתו, אבל הטעם הוא גורמה !!

[ulaaa]

ulaaa... כן מותק אין שום קשר לזה.
במנה מקמח הבצק - 1 ק"ג, בחצי מנה - 500 גרם.
סוכר 2 כפות - כ -400 גרם
3 ביצים - כ 160-180 גרם.
וכו '
משהו לא בסדר במאזניים ...

תיאורטיקנים הביעו את עצמם כעת לתרגול: מ 0.5 מנות בצק גולמי לאחר ההבשלה בסיר, קיבלתי 1050 גרם, שמתי לב גם ששיפון הוא חזק יותר מחיטה, אני אאף היום, לשמור על האגרופים

אולסיק ישמור על אגרופים, בהצלחה !!!!

נראה כאילו אני הראשון שחוגג את השנה החדשה עם זנגוויל! זה כבר בלחץ. השנה זה יצא אפילו טוב יותר, פשוט תענוג! שופע, ארומטי, עדין !!! איירה, תודה רבה עליו!

אירה ומתרברבים עם ג'ינג'ר, ממש מצפים לתמונה

אני חושב שלא מאוחר לאפות את לחם הג'ינג'ר הזה ואחרי השנה החדשה הוא חג המולד, וחג המולד ברוסיה ב -7 בינואר

ואני אופה מאפינס אנגלי וג'ינג'ר פולני לחג המולד הקתולי, ובחג המולד הרוסי אני מבשל מנות רוסיות.

אירה ומתרברבים עם ג'ינג'ר, ממש מצפים לתמונה

אולסיה, תהיה רגוע, אתגאה! אני עדיין רוצה לקשט את זה השנה, אם אני לא מתעייף, אז היום.

ואני אופה מאפינס אנגלי וג'ינג'ר פולני לחג המולד הקתולי, ובחג המולד הרוסי אני מבשל מנות רוסיות.

אין לנו קתולים במשפחה שלנו, ולכן אנו חוגגים רק אורתודוכסים

[ulaaa]

ulaaa... כן מותק אין שום קשר לזה.
במנה מקמח הבצק - 1 ק"ג, בחצי מנה - 500 גרם.
סוכר 2 כפות - כ -400 גרם
3 ביצים - כ 160-180 גרם.
וכו '
משהו לא בסדר במאזניים ...

המאזניים בסדר.
רק שאחרי השבוע הרביעי, הבצק התייצב בקושי, שליש מהלישה נותרה. סביר להניח שזו הבעיה
ועשיתי את זה תמורת 1 ק"ג קמח וכל השאר הוא בהחלט על פי המתכון
אלוהים יברך אותו, הכל בסדר

[ulaaa]

ulaaa, זה עדיין לא ברור. גם אם הבצק התייצב. זה אומר שהאוויר יצא, אבל המשקל לא יכול היה להגיע לשום מקום.
עשיתי את זה לחצי הגשה. שכחתי לתלות אותו (או ליתר דיוק, חשבתי שכן. הסתכלתי על הפתקים, יש משהו, אבל אין משקל), השתמשתי בערך ב -1 / 4 ממנו במשך כל הזמן שהבצק היה בשל. . היא אפתה ג'ינג'ר וצפתה איך זה מתנהג בגלגול, באפייה.
אתמול, אחרי שקראתי את הפוסט שלך, שקלתי את הבצק שנותר.
1/2 רגיל מינוס 1/4 מה אצווה שלי = 850 גרם
שוקולד הג'ינג'ר האפוי 780 גרם.
אפוי בצורה 32X22, גובה הבצק הוא 0.7 ס"מ. לאחר האפייה הבצק עלה 3 פעמים. גובה הלחם הזנגווילי הוא 2.5 ס"מ. אפוי בתנור במדף האמצעי ב 160 * 25 דקות.



עכשיו אאסוף את זנגוויל.
שְׁאֵלָה.
1. האם אני צריך לבצע הספגה
2. תחת דיכוי, לחם הג'ינג'ר צריך לעמוד בטמפרטורת החדר
אני אקשט בעוד יומיים. ויש אי שם בשבת 28.
האם הוא יספיק להבשיל ולהאכיל בריבת משמש?

המאזניים בסדר.
רק שאחרי השבוע הרביעי, הבצק HARD התייצב, נותר שליש מהלישה. סביר להניח שזו הבעיה
ועשיתי את זה תמורת 1 ק"ג קמח וכל השאר הוא בהחלט על פי המתכון
אלוהים יברך אותו, הכל בסדר

אולי מישהו טעם 2/3?

אולי מישהו טעם 2/3?

)))) כדי שהוא ירגיש טוב אחרי הטעימה))))

אולי מישהו טעם 2/3?

רציתי לשאול את זה בעצמי

שְׁאֵלָה.
1. האם אני צריך לבצע הספגה
2. תחת דיכוי, לחם הג'ינג'ר צריך לעמוד בטמפרטורת החדר
אני אקשט בעוד יומיים. ויש אי שם בשבת 28.
האם הוא יספיק להבשיל ולהאכיל בריבת משמש?

הלכתי לחפש את התשובה במקורות המתכון

Po upieczeniu ciasto pozostawić do ostygnięcia. Zimne placki owinąć w ściereczkę i odstawić na kolejne 7-10 dni, aby ciasto zmiękło. Po tym czasie placki można dowolnie przełożyć. (Ja przełożyłam placki po 7 dniach i pozostawiłam ciasto jeszcze na 2 dni.) Pierwszą warstwę ciasta przełożyłam powidłami śliwkowymi z czekoladą. <...> Drugi placek posmarować połową dżemu, na dżem wyłożyć marcepan i przykryć ostatnim plackiem wysmarowanych od spodu resztą dżemu (tak, że marcepan sklei się od spodu i góry z dżeme z d zeme Przełożone ciasto lekko docisnąć, owinąć w ściereczkę i pozostawić na 2 dni. Po 2 dniach ciasto pokroiłam w poprzek dłuższego boku na 3 równe części tak, że powstały 3 pierniki. Pierniki polać polewą czekoladową.

מצננים את העוגות האפויות. עוטפים אותם קרים עם מטלית ומשאירים למשך 7-10 ימים לריכוך הבצק. לאחר מכן, ניתן לשמן את העוגות. (שמנתי אותו אחרי 7 ימים והשארתי אותו עוד יומיים). מרחתי את השכבה הראשונה בריבת שזיפים עם שוקולד <...> מרחתי את העוגה השנייה בריבה, שמתי מרציפן מגולגל על ​​הריבה וכיסיתי אותה בעוגה השלישית, מרחתי בריבה מלמטה (כך שהמרציפן נדבק מיד מלמטה ומלמעלה עם ריבה). לחץ קלות על ג'ינג'ר שנאסף, עטוף בבד והשאיר למשך יומיים. לאחר יומיים חתכו את הג'ינג'ר לאורך הצד הארוך ל -3 חלקים שווים כך שהתברר כ -3 זנגווילים. יוצקים ג'ינג'ר עם ציפוי שוקולד

Wystudzone blaty piernikowe przełożyć podgrzanymi powidłami śliwkowymi (można je wymieszać z bakaliami), przykryć arkuszem papieru i równomiernie obciążyć; odstawić do 'skruszenia' na 3 - 4 dni w chłodne miejsce. Zazwyczaj zużywam do przełożenia 1 ק"ג powideł śliwkowych.
Piernik polać czekoladą lub lukrem (z lukrem dłużej się przechowuje).

משמנים את עוגות הג'ינג'ר המקוררות בריבת שזיפים מחוממת (אפשר לערבב אותה עם אגוזים וצימוקים), מכסים בגיליון נייר ולשים תחת לחץ; משאירים להדבקה 3-4 ימים במקום קריר. בדרך כלל לוקח לי 1 ק"ג ריבת שזיפים לשומן.
יוצקים ג'ינג'ר עם שוקולד או ציפוי

מסקנה: אין צורך בהריון. לגבי הטמפרטורה, במקרה הראשון, לפי מה שאני מבין, אנחנו מדברים על טמפרטורת החדר, בשנייה - מקום קריר. לכן הבחירה היא שלך ובכן, לגבי הדבקה ... נסה לחמם את הריבה, אז בהחלט כדאי לך לתפוס

אני אופה !!! zapaaah פשוט כואב!
מרוב פחד, היא גלגלה את העוגות דקות (לאחר אפייה בעובי של כ -1 ס"מ), אז עדיין הספקתי לחבורה של עוגיות זנגוויל קטנות - אכין אותן בשתי שכבות, רק למתנות