ויניצה
ציטוט: ג'וליה החמישית

אתמול קניתי שעועית רגילה ובישלתי אותה תוך חצי שעה, השעועית אפילו פרצה ונמסה לי בפה. אז העיקר לקנות שעועית רגילה.
איזה קנית?
ג'וליה החמישית
הסתכלתי, גבר מוכר ירקות, פירות, אגוזים ויש לו שעועית שונה בשקיות. אני אומר, תן לי אחד שטעים ומבושל במהירות, אז הוא יעץ לי. לבן, ארוך, עם כתם אדום. 25 גריוואסיקים לק"ג. וכשהתבשל, התברר שיש לה עור עדין מאוד, כמעט לא מורגש. ולפני כן, קניתי שעועית בשוק, עגולה, קטנה, מפוספסת, טוב, זה פשוט אימה, לא רק שבישלתי אותה שעה, היא גם טעמה מר
איינה
בנות, ספרו לי מניסיון איך משתחרר הלחץ?
ובכן, למשל, אתם מבשלים בשר ג'לי במשך שעתיים. זה הכרחי 4 פעמים למשך 30 דקות. טוויסט, הבנתי את זה. פשוט לא הבנתי איך הסיר הלחץ מתנהג כל הזמן הזה. 30 דקות. עבר, היא שחררה את הלחץ ועברה לחימום, ואתה שוב אותה למשך 30 דקות. והיא שוב צוברת לחץ? או שיש צורך לשבת עליו ולא להביא אותו למעבר לחימום? התבלבלתי ...
ג'וליה החמישית
לא, ראית שהטיימר כבר מסתובב והדק אותו שוב אם ברור שכתבתי
גם אם היא תלך להתחמם, היא לא תספיק להקל על לחץ כל כך מהר, עם מחבת מלאה של מים רותחים.
איינה
ציטוט: ג'וליה החמישית

לא, ראית שהטיימר כבר מסתובב והדק אותו שוב אם ברור שכתבתי
גם אם היא תלך להתחמם, היא לא תספיק להקל על לחץ כל כך מהר, עם מחבת מלאה של מים רותחים.
ואם התגעגעתם והיא עברה לחימום ... אנחנו עדיין מהדקים את זה וממשיכים לצפות, נכון?
ג'וליה החמישית
בדרך כלל כשאתה מבשל בשר בצ'לי, אתה עושה משהו בבית, מסתובב, כדי שיהיה לך זמן. אבל גם אם היא הלכה לחימום של כ -10 דקות, זה בסדר.
איינה
ציטוט: ג'וליה החמישית

בדרך כלל כשאתה מבשל בשר בצ'לי, אתה עושה משהו בבית, מסתובב, כדי שיהיה לך זמן. אבל גם אם היא הלכה לחימום של כ -10 דקות, זה בסדר.
ברור! תודה
וחוץ מבשר מרושל, מה מבשלים יותר מ -30 דקות?
ויניצה
ציטוט: ג'וליה החמישית

אני מבשלת בשר ג'לי במשך 1.30 דקות. אבל אני מבשל את תבשיל הבקר במשך שעתיים. וזהו, אין עוד מנות ארוכות טווח
איך מכינים תבשיל? אני זוכר את התבשיל - את הטעם של ילדותי, שההורים שלי הכינו בחיטוי!
ג'וליה החמישית
אני לא עושה את זה בשביל לתפור. חתכתי 2-3 ק"ג בקר לחתיכות ולסיר, הוספתי מלח ופלפל ולחץ. אתה לא צריך מים, זה ייתן לך מספיק מיץ. ואז שמתי אותו על הבנקים ובמקרר, זה עולה 2-3 שבועות. הרתחתי דייסה או מקרושקי והתבשיל הזה שם, כשאין זמן לבשל בעבודה. יש לי יום חופש רק ביום שלישי.
איינה
ציטוט: ג'וליה החמישית

בלי, נתחי בשר מתקבלים בג'לי, כמו בתבשיל משומר קנוי.
סוּפֶּר! אז עליו תוכלו להכין מרק מעולה, ו"ג'לי "הוא מרק מרוכז (כמו קוביית גלינה בלאנקה)
תודה על הרעיון! נותר לקנות SV
ויניצה
ציטוט: איינה

סוּפֶּר! אז עליו תוכלו להכין מרק מעולה, ו"ג'לי "הוא מרק מרוכז (כמו קוביית גלינה בלאנקה)
תודה על הרעיון! נותר לקנות SV
אני גם עושה את זה לעתים קרובות: אני תבשיל בשר בחתיכות או צלעות ב- MV, ואז הכל בצנצנת או בסיר ובמקרר. אמא שלי יושבת עם הקטנה שלי (בת שנה), היא מבשלת מרקים מבשר מוכן עם ג'לי. רק ב- MV אני מכבה לפחות שעתיים.
איינה
ציטוט: ויניצה

אני גם עושה את זה לעתים קרובות: אני תבשיל בשר בחתיכות או צלעות ב- MV, ואז הכל בצנצנת או בסיר ובמקרר. אמא שלי יושבת עם הקטנה שלי (בת שנה), היא מבשלת מרקים מבשר מוכן עם ג'לי. רק ב- MV אני מכבה לפחות שעתיים.
אה-אוי-אוי, הבקר אחרי שעתיים של המולטי-קוקר לא מתאים לי.אני חוצב את הבקר במשך 5-6 שעות במולטי-קוק והתוצאה לא תמיד "רכה-לעיסה" - וזה חצי יום. בגלל זה אני רוצה
טלמאה
ציטוט: ג'וליה החמישית

אני לא עושה את זה בשביל לתפור. חתכתי 2-3 ק"ג בקר לחתיכות ולסיר, הוספתי מלח ופלפל ולחץ.
אני גם עושה זאת, רק מחזיר דל שומן, אם כי כמות קטנה יותר היא 1-2 ק"ג. אני מוסיפה פלפל אנגלי ואפונה שחורה ואדג'יקה קווקזית או טיפת שום, ובמשך 30 דקות ... זהו ...

יותר מ -30 דקות, מדובר בבשר מרושל או אם אתה אופה נתח בשר או לחי ענקיים.

הרקס טוב יותר מכיוון שניתן לדפוק או לכבות את הטיימר המכני, להדליק ולכבות בכל עת ... אני אוהב צעצועים מכניים ...

ג'וליה החמישית
גם עכשיו עלה בדעתי שאני לא עושה את התבשיל במשך שעתיים, אלא פעמיים במשך 30 דקות. משהו עם הזיכרון שלי
איריסקה
ציטוט: טלמאה

הרקס טוב יותר מכיוון שניתן לדפוק או לכבות את הטיימר המכני, להדליק ולכבות בכל עת ... אני אוהב צעצועים מכניים ...

ובסטורן שלי, במהלך הפעלת תוכנית כלשהי, זה פשוט מאוד להתאים את הזמן - להגדיל (לחץ על כפתור "+") או להקטין (בהתאמה "-") - כך שכל מניפולציה בכל עת
SilverCat
סיר לחץ דקס DPC-40
ראיתי היום בנושא בנות מבושלות עם שבתאי על בישול בסיר. החלטתי להכין כבד עוף מלכותי בסיר ואורז לתוספת צד. הנחתי את הסיר על דוד כפול, אבל סיר הלחץ פשוט לא נסגר)) אז הייתי צריך לשים את הסיר נכון "עם הפנים בפנים סלט"))

אז תוספת: אורז 2 כוסות (250 מ"ל), מים 3 כוסות, מלח, תבלינים
בסיר: בצל, גזר וכבד כ -250 גרם כל אחד. חותכים את הכבד לחתיכות, מוסיפים מלח ופלפל. בסיר בשכבות: (אפשר לטגן, אבל שמתי הכל גולמי) ירקות, כבד, מיונז, ירקות וכו '.
VD במשך 15 דקות, לא שחרר את הלחץ, המתין עד שהוא עזב מעצמו.
יצא טעים. בתאבון;))
אלבינה 1966
ציטוט: SilverCat

סיר לחץ דקס DPC-40
ראיתי היום בנושא בנות מבושלות עם שבתאי על בישול בסיר.
יש לי סיר לחץ לליטר יותר משלך, אז הוא נסגר היטב. תמונות מעוררות תיאבון מאוד!
SilverCat
ציטוט: albina1966

יש לי סיר לחץ לליטר יותר משלך, אז הוא נסגר היטב. תמונות מעוררות תיאבון מאוד!
אני רואה)) וחשבתי שיש לך סיר למטה)) בשבתות הייתי מבולבל לחלוטין, אני לא יכול לדעת מי הוא 5, איזה 6 ליטר)) תודה על הרעיון הטעים שמרחיב את הפונקציונליות של סירי הלחץ שלנו)))
SilverCat
לתוספת, תוכלו לקחת עוד ארבעה חוטים, תפוחי אדמה, למשל, או כוסמת. רצוי להוסיף מיד אורז לאורז, חיממתי את האורז היום, הוא נדבק יחד בגושים, אפילו הייתי נסער, והוספתי שמן - הוא נהיה קריר, פירורי))
ויניצה
קראתי באיזה אתר ביקורת על סיר הלחץ הזה שלדבריהם הגוף דק, שקעים נותרים בקלות. מה עלי לעשות עם המכשיר כדי שהשקעים יהיו על מארז המתכת ???
SilverCat
קו-קו)) חזרתי עם חזיות))
סיר לחץ דקס DPC-40
אני רוצה לשתף מתכון כל כך פשוט: אני לוקח לחם פיתה דקיק גדול, חותך אותו לריבועים בערך 2x2 ס"מ ו לתוך קערת סיר הלחץ. מקציפים 2 ביצים עם סוכר בנפרד, מוסיפים מעט חלב, גבינה, גבינת קוטג ', פרוסות תפוחים, מעט חמאה ושופכים פנימה לחם פיתה. מעורבב ובמשך 7 דקות בלחץ גבוה. ניתן לפזר את החלק העליון עם זרעים, אגוזים וכו '. מסתבר שעוגה טעימה כל כך! על הגזרה זה נראה כמו בצק עלים.
אבל לעיתים קרובות יותר אני מכין את זה כמו א-לה-אחמה - לא מתוק, ממולא בגבינת קוטג 'וגבינות שונות (תמיד יש לי גבינה מגורדת במקפיא, זה מאוד נוח וחוסך זמן;) אפשר להתנסות במילוי, התוצאה היא תמיד
SilverCat
סיר לחץ דקס DPC-40סיר לחץ דקס DPC-40
רציתי לאפות פשטידה מטורפת)): girl_tortik: השם הזה נובע מכך שבאמריקה בתקופת השפל הגדול לא היו ביצים, לא חמאה, לא חלב, אבל אתה תמיד רוצה משהו מתוק. כך הופיעה עוגה מטורפת - עוגה טעימה מאוד ממינימום מוצרים)) מסתבר שביסקוויט גבוה וצפוף, כבד, לח, עם טעם שוקולד אינטנסיבי, אנשים רבים חושבים על זה כהספגה של קוניאק .. אז, מרכיבים: קמח 375 גרם, סוכר קצת יותר מ 1 כוס (> 250 גרם), סוכר וניל 1 שקית, מלח 0.5 כפית, סודה 2 כפית.l, קקאו 0.5 כוסות, 3/4 כוס שמן צמחי (לקחתי פחות - שליש כוס), 2 כוסות קפה, דובדבנים. מערבבים הכל, בלי להרביץ הרבה, מקבלים בלילה. נאפה אותי ללא לחץ במשך חצי שעה, ולאחר מכן כיביתי את הדקס ולא פתחתי את המכסה במשך 20 דקות נוספות. חותכים לשלוש עוגות ומרוחים עם פודינג. מתכון מצוין לאפייה בצום, פשוט החליפו את הקרם לאחד רזה והלכו)
ויניצה
ציטוט: SilverCat

ככל הנראה, אשתו של מישהו מבשלת בלי טעם, והאשמה מוטלת על דקסיקה
תגיד לי, כמו בסיר לחץ עם מאפים - שמעתי שהוא נשרף. וכמה זמן ביסקוויט נאפה?
ויניצה
ציטוט: SilverCat

סיר לחץ דקס DPC-40סיר לחץ דקס DPC-40
2 כוסות קפה
קפה מוכן (שתייה)?
SilverCat
ציטוט: ויניצה

קפה מוכן (שתייה)?
כן, קפה מוכן. לקחתי את הרגע הרגיל. ליילה הייתה חמה ישר לתוך הבצק, למרות שאני לא זוכר, אולי היה צורך לקרר אותו במקור המקורי .. אבל הכל הסתדר: ביסקוויט רך מאוד.
SilverCat
ציטוט: ויניצה

תגיד לי, כמו בסיר לחץ עם מאפים - שמעתי שהוא נשרף. וכמה זמן ביסקוויט נאפה?
לא שרפתי, אבל בצד התחתון היה קרום קשה כל כך)) אבל זה אם התנור (בלי לחץ) 50 דקות כמו בספר המתכונים. אני אופה חצי שעה ולא פותח את המכסה במשך 20 דקות, למרות שאני מבוטח מחדש, זה כנראה נאפה מהר יותר. לא בדק)
Sone4ka
ציטוט: ויניצה

קראתי באיזה אתר ביקורת על סיר הלחץ הזה שלדבריהם הגוף דק, שקעים נותרים בקלות. מה עלי לעשות עם המכשיר כדי שהשקעים יהיו על מארז המתכת ???

למעשה, קל להתכופף אם לסיר הלחץ אין מקום קבוע במטבח, או שמשהו נע כל הזמן, מסתובב מקרוב ובקרבת מקום.
היה לי רגע שניסיתי לדחוף את מייבש האוויר, והוא בעט בידית על הדקסיקו. השקעים לא נראים, אבל חשבתי)

דבר נוסף הוא ששלושה סירי לחץ כבר עברו דרכי - לכולם יש את זה.
31. יולי
בנות זקוקות לעזרה!
היום שמתי לב שהמכסה של דקס, כשהלחץ נבנה ונחסם, גם הוא הרים ולא התאים. אני סוגר את זה כרגיל, כל החלקים והחותם נמצאים במקום (רק נמתחים מעט).
אולי זה היה, אבל לא שמתי לב? אני פשוט מפחד לבשל בורשט עכשיו ...
31. יולי
ציטוט: לוז'ה

זה תמיד ככה אצלי.
אה, נו, לפחות מישהו הגיב !!! תודה לך אוקסנה!

אז הפרנויה שלי מתקדמת?
מעולם לא הסתכלתי על דקס מקרוב. הבורש לא, אבל חתכתי שהוא צף מעט מתחת למכסה, האדים לא נראו, אבל הוא התערפל בצד ליד הידית, ואז ניקזתי משהו בפתאומיות, אז כל המגבת הייתה בפנים את הבורשט (כנראה דרך השסתום, יחד עם האדים, צנחתי) .... התחלתי משהו עצבני ... לטפל?
טלמאה
ואז היא הורידה בצורה דרמטית משהו, אז כל המגבת הייתה בבורשט (כנראה דרך השסתום, יחד עם האדים, היא הוצפה)
כשאתם מנקזים אותו מהר אחרי הרתיחה, ובמיוחד אם הסיר מלא, אז כן ... עליכם לתפוס אותו.
31. יולי
ציטוט: טלמאה

כשאתם מנקזים אותו מהר אחרי הרתיחה, ובמיוחד אם הסיר מלא, אז כן ... עליכם לתפוס אותו.

אז היום הכל יצא לי "לרוחב", רציתי להרתיח משהו אחר, לבדוק את זה, אבל מחשבה אחת על קוניאק כבר החלה לעבוד - אז אשאיר את הניסויים עד מחר ... בבוקר הערב חכם יותר ...
ויניצה

בנות, השאלה שלי בשלה: לאחר שקראתי פורומים שונים הגעתי למסקנה שביסקוויט אופה מהר יותר ב- SV מאשר ב- MV, אם כי בלחץ רגיל. זה אכן כך?
ויניצה
הם כותבים את זמן הביסקוויט 30 דקות, ובסרט המצויר אנו אופים 60.
27
ציטוט: ויניצה


בנות, השאלה שלי בשלה: לאחר שקראתי פורומים שונים הגעתי למסקנה שביסקוויט אופה מהר יותר ב- SV מאשר ב- MV, אם כי בלחץ רגיל. זה אכן כך?
אני ביסקוויט רב-דקס 60, בצק שמרים אפוי למשך שעה, ובסיר לחץ (לא בדקס, אלא בליברטי, אבל בכל זאת) ביסקוויט - 30-35 דקות. , שמרים -40 דקות.
כאן הדו"ח שלי היום
SilverCat
ציטוט: מוניקה

קל יותר לקנות בדקסליין, הזמנתי את הסירים הראשונים ב -20 באוגוסט, המשלוח היה במטוס. עדיין מחכה
מכס .. הזמנתי דרך הים, אז אני חושב שהחבילה שלנו תופיע בקרוב. בזמן שאני מעריץ את דיווח הצילומים של הסינים שקנו
סיר לחץ דקס DPC-40
בדקסליין קל יותר לקנות, אבל שם רק עם ציפוי טפלון כַּדוֹרֶת. והזמנתי קֵרָמִי קערה, זה עולה 400 UAH כאן (+ משלוח שוב). הזמנתי גם נירוסטה בסין, כי זה לא נשרף לי, כי שם יותר זול ויש הרבה מה לבחור.
נתתי 243 UAH עבור 2 קערות וסיליקונים רזרביים, גם אם כל זה שוקל 2 ק"ג זה ייצא +140 UAH. זה זול יותר מקערת קרמיקה אחת ללא משלוח. לא התקשרתי לאף אחד להזמין איתי ולא הטעיתי את הראש. יש לי קערת טפלון חדשה, לא יישרף לי להשתמש בה מחר. מי בוער - יש דקסליין, פולינה וכו '.
איינה
ציטוט: SilverCat

מכס .. הזמנתי דרך הים, אז אני חושב שהחבילה שלנו תופיע בקרוב. בזמן שאני מעריץ את דיווח הצילומים של הסינים שקנו
סיר לחץ דקס DPC-40
בדקסליין קל יותר לקנות, אבל רק עם ציפוי טפלון כַּדוֹרֶת. והזמנתי קֵרָמִי קערה, זה עולה 400 UAH כאן (+ משלוח שוב). הזמנתי גם נירוסטה בסין, כי זה לא נשרף לי, כי שם יותר זול ויש הרבה מה לבחור.
נתתי 243 UAH עבור 2 קערות וסיליקונים רזרביים, גם אם כל זה שוקל 2 ק"ג זה ייצא +140 UAH. זה זול יותר מקערת קרמיקה אחת ללא משלוח. לא התקשרתי לאף אחד להזמין איתי ולא הטעיתי את הראש. יש לי קערת טפלון חדשה, לא יישרף לי להשתמש בה מחר. מי בוער - יש דקסליין, פולינה וכו '.
ואיזה סוג של "סיליקון"?
SilverCat
ציטוט: איינה

ואיזה סוג של "סיליקון"?
התכוון לחלקי חילוף מסיליקון - טבעת O, טבעות שסתום וכו '))
אוליאנה
ציטוט: SilverCat

מכס .. הזמנתי דרך הים, אז אני חושב שהחבילה שלנו תופיע בקרוב. בזמן שאני מעריץ את דיווח הצילומים של הסינים שקנו
סיר לחץ דקס DPC-40
בדקסליין קל יותר לקנות, אבל רק עם ציפוי טפלון כַּדוֹרֶת. והזמנתי קֵרָמִי קערה, זה עולה 400 UAH כאן (+ משלוח שוב). הזמנתי גם נירוסטה בסין, כי זה לא נשרף לי, כי שם יותר זול ויש הרבה מה לבחור.
נתתי 243 UAH עבור 2 קערות וסיליקונים רזרביים, גם אם כל זה שוקל 2 ק"ג זה ייצא +140 UAH. זה זול יותר מקערת קרמיקה אחת ללא משלוח. לא התקשרתי לאף אחד להזמין איתי ולא הטעיתי את הראש. יש לי קערת טפלון חדשה, לא יישרף לי להשתמש בה מחר. מי בוער - יש דקסליין, פולינה וכו '.
וי - כל הכבוד! פחות ביקוש. אז אני rozibralsya, כמו כפתור ללחיצה, בדיוק כדי לקצץ את התוצאה הנדרשת. הייתי בפורום אם נרשמתי וניסיתי לבקש ממך, ואז לא לחכות עד ששיניתי את הכללים. מאת ולהראות עכשיו בשני מקומות. זה פחות, ניבי, אל תשרוף את הכוס, אבל יהיה צורך בעוד שעה.
SilverCat
ציטוט: אוליאנה

וי - כל הכבוד! פחות ביקוש. אז אני rozibralsya, כמו כפתור ללחיצה, בדיוק כדי לקצץ את התוצאה הנדרשת. הייתי בפורום אם נרשמתי וניסיתי לבקש ממך, ואז לא לחכות עד ששיניתי את הכללים. מאת ולהראות עכשיו, בשני מקומות. זה פחות, ניבי, אל תשרוף את הכוס, אבל יהיה צורך בעוד שעה.
ובכן, גם ב- deksline, כדי להזמין, אתה צריך להיות מסוגל ללחוץ על הכפתורים)) אמי לא יכלה לשלוט באינטרנט זמן רב (אבל מה זה האינטרנט, המחשב בכלל) עד ​​שראתה את הפורום חתולים פרסיים וסריגה. יכולת למידה באה לידי ביטוי באופן מיידי))) אז, יהיה רצון;)

ואגב, אנסה להשתמש בה, אבל עכשיו אני חושב שאולי לא הייתי זקוק לקערת קרמיקה. אולי הייתי צריך לקחת עוד נון סטיק וזהו. קראתי שהוא מטוגן יותר ויותר בקרמיקה.
איינה
ציטוט: SilverCat

ואגב, אנסה להשתמש בה, אבל עכשיו אני חושב שאולי לא הייתי זקוק לקערת קרמיקה. אולי הייתי צריך לקחת עוד נון סטיק וזהו. קראתי שהוא מטוגן יותר ויותר בקרמיקה.
אז עכשיו יהיו לך שלוש! תוכלו לטגן בטפלון, אם כי (יש לי מחבת עם קרמיקה) לא הבחנתי בהבדל מהירות מהרגיל, הכל מסתדר בצורה מושלמת, הוא נשטף נפלא והקרמיקה גם טובה מאוד לאפייה ולדייסה, ולתבשיל ... ואפילו לא צריך לחשוב על איזשהו נזק, אפילו תיאורטי, הדבר היחיד שנזהר יותר בזה יכול להיסדק מירידת הטמפרטורה (שטיפה לאחר קירור)
ויניצה
ציטוט: אוליאנה

וי - כל הכבוד! פחות ביקוש. אז אני rozibralasya, כמו כפתור ללחוץ, כדי שאוכל לתקן את התוצאה הנדרשת. הייתי בפורום אם נרשמתי וניסיתי לבקש ממך, ואז לא לחכות עד ששיניתי את הכללים. מאת ולהראות עכשיו, בשני מקומות. זה פחות, ניבי, אל תשרוף את הכוס, אבל יהיה צורך בעוד שעה.
אוליאנה, מדוע אתה זקוק ליצרן יוגורט אם הוא מופיע ברשימת הטכניקה שלך? קנו שוב מולטי קוקר.
אוליאנה
ציטוט: ויניצה

אוליאנה, למה אתה צריך יצרן יוגורט אם הוא מופיע ברשימת הטכניקה שלך? קנו שוב מולטי קוקר.
אז אני כבר קורא מחדש את הביקורות (אבל עדיין יש מעט מאוד) על ה- DEX 65 החדש. אנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו ביקורת יקרה מאוד, זה יקר עכשיו, ואין מה להשוות את זה, אחרי הכל, יש לי רק סיר לחץ מרובה-בישול אחד. לכן, אני מסתכל היטב על הכל ושואל עצות, מישהו יכול להגיד לי מה.
SilverCat
יש לי אלתור בנושא ארוחת הבוקר)) התברר שהוא קדירה טעימה:
סיר לחץ דקס DPC-40 סיר לחץ דקס DPC-40
לקחתי דלעת מגוררת 100 גרם, גבינת קוטג '50 גרם, קוקוס 60 גרם (אתמול קילפתי קוקוס שלם, גרדתי והקפאתי אותו, עכשיו אוסיף בכל מקום :) 2 ביצים, סוכר לפי הטעם וערבבתי הכל עם 1 לווש חתוך לריבועים . ואז התכוונתי לאפות כרגיל, אבל לא היה לי חלב והנוזל התגלה כקטן, כך שהלחץ לא היה מצטבר, וללא הלחץ הדלעת אולי לא תבשל. אז שפכתי מים לקערה, שמתי מחצלת סיליקון ושמתי סיר זכוכית עם המסה המוכנה. VD במשך 10 דקות וחיכיתי עד שהלחץ יירד מעצמו (בתוך סיר הלחץ הייתה זכוכית, החלטתי לא להסתכן בירידות לחץ). התברר שמדובר בתבשיל עדין מאוד
איינה
ציטוט: לוז'ה

מגניב! ואני עדיין רוצה לבשל פודינגים וכל מיני תבשילים עדינים במכשירי החשמל שלי, ואני פשוט לא מוצא לזה סיר מתאים עמיד בחום עמוק.
ומה לא מתאים לכם בקערה? או, במקרה הרע, אתה יכול לקנות תבנית סיליקון
לוז'ה
ציטוט: איינה

ומה לא מתאים לכם בקערה? או, במקרה הרע, אתה יכול לקנות תבנית סיליקון

בקערה פודינגים רכים, איך לומר זאת, שמנוניים מאוד. זה לא נשרף, ואתה יכול לאכול, אבל לא ממש מה שאתה רוצה. וסיליקון זה לא ממש זה, יש לי חבורה כאלה. באופן אידיאלי, אני אפילו לא רוצה זכוכית, אלא קרמיקה.

כאן אצלך, אני רואה, פנסוניק, זה לא מאיים עליך, זה אופה בשקט, בתוכו אתה יכול לאפות פודינגים בצורה מושלמת, אני חושב. ויש לי שני מכשירים עם מאפים חזקים. הכל נהדר אפוי, למעט הרך ביותר.
איינה
ציטוט: לוז'ה

בקערה פודינגים רכים, איך לומר זאת, שמנוניים מאוד. זה לא נשרף, ואתה יכול לאכול, אבל לא ממש מה שאתה רוצה. וסיליקון זה לא ממש זה, יש לי חבורה כאלה. באופן אידיאלי, אני אפילו לא רוצה זכוכית, אלא קרמיקה.

כאן אצלך, אני רואה, פנסוניק, זה לא מאיים עליך, זה אופה בשקט, בתוכו אתה יכול לאפות פודינגים בצורה מושלמת, אני חושב. ויש לי שני מכשירים עם מאפים חזקים. הכל נהדר אפוי, למעט הרך ביותר.
כן, מה שפנסוניק מכינה מגבינת קוטג ', לעולם לא הייתי עושה בתנור, למשל. אין לי מולטי אחר, אין עם מה להשוות. לכן לא הבנתי מדוע הכוס לא מתאימה לך, אך מסתבר שיש עדיין ניואנסים כאלה
לוז'ה
ציטוט: איינה

כן, מה שפנסוניק מכינה מגבינת קוטג ', לעולם לא הייתי עושה בתנור, למשל. אין לי מולטי אחר, אין עם מה להשוות. לכן לא הבנתי מדוע הכוס לא מתאימה לך, אך מסתבר שיש עדיין ניואנסים כאלה

כן, מה שאי אפשר לקחת מפנאסיק זה מאפים עדינים אופנתיים כמו ביסקוויטים ותבשילים אווריריים. אנחנו עדיין מתמודדים עם ביסקוויטים כרגיל, אבל עם תבשילים זה קשה. כן, ואני רוצה להכין ארוחות בוקר מראש בצורה כלשהי, ואז בה במקרר עד הבוקר. חלומות חלומות.
איינה
ציטוט: לוז'ה

כן, מה שאי אפשר לקחת מפנאסיק זה מאפים עדינים אופנתיים כמו ביסקוויטים ותבשילים אווריריים. אנחנו עדיין מתמודדים עם ביסקוויטים כרגיל, אבל עם תבשילים זה קשה. כן, ואני רוצה להכין ארוחות בוקר מראש בצורה כלשהי, ואז בה במקרר עד הבוקר. חלומות חלומות.
אוקסנה, אבל בסיר כזה
סיר לחץ דקס DPC-40
יש לי סט שלם של 6 חתיכות עם מכסים ששוכבים איפשהו. נהגתי להכין צלי בתנור, טעים מאוד והנפח הוא איפשהו בסביבות 400-500 מ"ל. מספיק לקדרה לשניים-שלושה. יש את אותם סירים, רק גדולים יותר, אתה צריך להסתכל.
plasmo4ka
ציטוט: אוליאנה

אז אני כבר קורא מחדש את הביקורות (אבל עדיין יש מעט מאוד) על ה- DEX 65 החדש. אנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו ביקורת יקרה מאוד, זה יקר עכשיו, ואין מה להשוות את זה, אחרי הכל, יש לי רק סיר לחץ מרובה-בישול אחד. לכן, אני מסתכל היטב על הכל ושואל עצות, מישהו יכול להגיד לי מה.

אני אוהב את הקסיק שלי מאוד (יש לי 50, קניתי את אמא שלי 60) וחשבתי שלעולם לא אקנה מולטי קוקר שני מיצרן אחר! אבל כשעמדתי בפני הצורך לרכוש מכשיר עם הגדרות גמישות יותר (רציתי מאוד לנסות את טכנולוגיית ה- sous-vide) + סיר גדול (היה צורך לשים יצרן חזיר בסיר ב- t = 70) + ללא כיסוי במחיר, התחלתי להסתכל מקרוב על חברות מודל אחרות. דחפתי את כל האינטרנט, הורדתי הוראות וקראתי ביקורות על דגמים שונים. בסופו של דבר, קומפי הזמינה רמונד RMC - M60 באמצעות קוסם האינטרנט. מסודרים מכל הבחינות: המחיר הוא 888 UAH, המחבת היא 5 ליטר, הציפוי הקרמי, הפונקציונליות היא שיר !! אל תתייחס לפוסט שלי כפרסומת, פשוט החלטתי לשתף את הניסיון שלי. אם אתה זקוק לפרטים נוספים, קרץ - אכתוב.
לוז'ה
ציטוט: איינה

אוקסנה, אבל בסיר כזה
סיר לחץ דקס DPC-40
יש לי סט שלם של 6 חתיכות עם מכסים ששוכבים איפשהו. נהגתי להכין צלי בתנור, טעים מאוד והנפח הוא איפשהו בסביבות 400-500 מ"ל. מספיק לתבשיל לשניים או שלושה. יש את אותם סירים, רק גדולים יותר, אתה צריך להסתכל.

יש לה ואני את הסירים האלה - 2 סטים. אבל הכנת תבשילים בסיר היא צורה מעט שונה, כביכול.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם