Ukka
ציטוט: SilverCat

על מה אתה מתווכח אני לא מבין.
אנחנו לא מתווכחים, מתברר שאליה מחפש קדירה לדאקס -50, ואני כאן
SilverCat
ציטוט: ukka

אנחנו לא מתווכחים, מתברר שאליה מחפש קדירה לדאקס -50, ואני כאן
כאן הייתי יודע גם ממי העתיק דקס את המודל הזה)
מוניקה
כך של- Povos יש בדיוק אותו דגם - PFFY4003 FY403, לשם הולכות קערות בעוביים שונים.
מוניקה
ציטוט: ukka

אל, ואז למדוד את עובי הקערה שלך בערך אבל אני גם חושב שלא 6 מ"מ ...
Ol, יש לי 2.5 מ"מ, ושם באתרים, povos של המודל הזה מגיעים עם קערה 6 מ"מ.

אול, אנא ראה את הקישורים, איזה צבע הכוס שלך?
🔗
אוֹ
🔗
Ukka
קערת 60 היואן נראית מאוד דומה, היא נוצצת היטב, הטאקה השמנמנה והממדים החיצוניים מתאימים לך?
תראה, אנלוגי 50 מגיע עם קערה בגודל 6 מ"מ
🔗
Ukka
בנות, איך מבשלים אפונה? הגיע הזמן למרק האפונה שלי ...
אני מדווח על שעורה - 40 דקות נראו לי מעט, הוספתי עוד 15 ולא שיחררתי את הלחץ. התברר שהוא מבושל, כמו שאני אוהב! בפנאסיק בישלתי את זה במשך שלוש שעות בסטיו, לא פחות.
ג'וליה החמישית
תמיד בישלתי מרק אפונה במשך 30 דקות, אבל האפונה לא רתחה כמו שאני אוהבת, לפח. לפני כמה ימים בישלתי אפונה מרוסקת, ואז מרק אפונה ממנה.
27
ציטוט: ukka

בנות, איך מבשלים אפונה? הגיע הזמן למרק האפונה שלי ...
אני מדווח על שעורה - 40 דקות נראו לי מעט, הוספתי עוד 15 ולא שיחררתי את הלחץ. התברר שהוא מבושל, כמו שאני אוהב! בפנאסיק בישלתי את זה במשך שלוש שעות בסטיו, לא פחות.
בשעה 29 עמ '. מדובר.

ציטוט: ג'וליה החמישית

תמיד בישלתי מרק אפונה במשך 30 דקות, אבל האפונה לא רתחה כמו שאני אוהבת, לפח. לפני כמה ימים בישלתי אפונה מרוסקת, ואז מרק אפונה ממנה.
היי! אני תמיד מבשל ככה, אני לא סומך על האפונה הנוכחית.
ג'וליה החמישית
כן, האפונה מוזרה, 30 דקות מספיקות לאפונה מרוסקת, אבל לא למרק

יש לי ילד קטן בדיאטה קפדנית, אז אני מכין לו דייסה טעימה ב- SV. חתכתי תפוחים בלי קליפה, סולת או אורז, סוכר ומים לסיר. מתגלה דייסה-קינוח שכזה
SilverCat
ציטוט: ג'וליה החמישית

כן, האפונה מוזרה, 30 דקות מספיקות לאפונה מרוסקת, אבל לא למרק

יש לי ילד קטן בדיאטה קפדנית, אז אני מכין לו דייסה טעימה ב- SV. חתכתי תפוחים בלי קליפה, סולת או אורז, סוכר ומים לסיר. מתגלה דייסה-קינוח שכזה
יול, ושמת סולת לכמה זמן ומה היחס בין מים לדגנים?
ג'וליה החמישית
שמתי את הסולת ל -4 דקות, אבל אני שופכת את המים "בעין" עכשיו עשיתי את האורז ככה, אני עדיין רוצה למזג אותו, ולשים אותו בקערה קטנה, כמו בבית קפה
לוז'ה
ציטוט: ג'וליה החמישית

יש לי ילד קטן בדיאטה קפדנית, אז אני מכין לו דייסה טעימה ב- SV. חתכתי תפוחים בלי קליפה, סולת או אורז, סוכר ומים לסיר. מתגלה דייסה-קינוח שכזה

מאוד רציתי. אתה לא צריך שם חלב?
ג'וליה החמישית
הוא עדיין חלב ניזיה ובאופן כללי מעוניין בתפוח וחלב ביחד, חלב לא יסתמר? מעולם לא ניסה
31. יולי
ציטוט: ג'וליה החמישית

ושם אותו בקערה קטנה, כמו בבית קפה

עכשיו היא עצמה כבר שכנעה את עצמה מאה פעמים שאם זה כיף לתת ילד, כלומר הכל יקרה. אני והמבורגרים בקיטי סיליקון - אני אופה את בארני ותפוחי אדמה. אני מוציאה מחית מהתבנית וכו 'וכו' ... שמחה
31. יולי
ציטוט: ג'וליה החמישית

אה, רעיון! יש לי גם תבניות

;) רק קחו בחשבון שהם כמעט מבושלים, החלק העליון הופך לאדום, והתחתית ב"מיץ "בשר
SilverCat
ציטוט: מוניקה

כך של- Povos יש בדיוק אותו דגם- PFFY4003 FY403, לשם הולכות הקערות בעוביים שונים.

במקום עבודה ניתקתי את taobao)) ומקערות הקרמיקה מצאתי רק אחת, בתיאור שלה כתוב בבירור שהיא מתאימה למודל זה. עובי 2 מ"מ
🔗&

אני חושב שהקישור השני לקערה של מאה יואן אינו מתאים, ישנם דגמים אחרים לגמרי ברשימה.
אחרי הכל, לא כל קערות ארבע ליטר מתאימות.

שם קערת 6 מ"מ לא יכולה להיות dex 50, אלא דגם אחר שנראה אותו דבר, בדיוק כמו סיר הלחץ שלנו מגיע ל -4 ליטר ו -5, אבל הם נראים אותו הדבר .. ובכן, זה ה- IMHO שלי)

ציטוט: מוניקה

🔗
כן, מתאים (y) ואז קח אחד, תודה
אגב, זו לא קערה, אלא מולטי-קוקר שלם. אם נלקח במטוס הוא יהיה זהוב
SilverCat
אגב, בערך תבניות סיליקון. הכל בהם נדבק לי ((ערבב את החביתה אתמול, מאפים .. האם אני עושה משהו לא בסדר?
מוניקה
ציטוט: SilverCat

במקום עבודה ניתקתי את taobao)) ומקערות הקרמיקה מצאתי רק אחת, בתיאור שלה כתוב בבירור שהיא מתאימה למודל זה. עובי 2 מ"מ
🔗&

אני חושב שהקישור השני לקערה של מאה יואן לא מתאים, ישנם דגמים אחרים לגמרי ברשימה.
אחרי הכל, לא כל קערות הארבעה ליטר מתאימות.

שם קערת 6 מ"מ אולי לא מתגלה כ- dex 50, אלא דגם אחר שנראה אותו דבר, בדיוק כמו סיר הלחץ שלנו מגיע ל -4 ליטר ו -5, אבל הם נראים אותו הדבר .. ובכן, זה ה- IMHO שלי)
אגב, זו לא קערה, אלא מולטי-קוקר שלם. אם נלקח במטוס הוא יהיה זהוב

אני תלוי בטאובאו כבר שבוע
תודה, מכיוון שגם 100 יואן מתאים, כבר בדקתי את הגודל, אבל להזמין דרך מתווך זה יקר ולו רק
מי עוד צריך 🔗
SilverCat
ציטוט: מוניקה

תודה, מכיוון שגם 100 יואן מתאים, כבר בדקתי את הגודל, אבל להזמין דרך מתווך זה יקר ולו רק

אתה יכול לעשות זאת בעצמך, אך עדיין יש צורך במתווך סיני, מישהו חייב לפדות את החבילה ולשלוח אותה לאוקראינה. בחנות העזרה היה מדור למתווכים בסין.

אבל זה לא משתלם לי בגלל העובדה שהחבילות שלי לא גדולות והק"ג הראשון מאוד יקר. מתווכים באוקראינה חולקים את מחיר הק"ג הראשון לכולם.
31. יולי
ציטוט: SilverCat

אגב, בערך תבניות סיליקון. הכל בהם נדבק אליי ((ערבב את החביתה אתמול, מאפים .. האם אני עושה משהו לא בסדר?

לא הכנתי חביתה, אבל הביסקוויט הראשון נתקע (רק אז קראתי שצריך לשמן שמן לפני השימוש הראשון ואחרי ה- PMM). עכשיו, לביסקוויט, בכל פעם שאני משפשף מעט חמאה, הביסקוויט עדין מאוד, והקאטלטים נותנים את השומן והמיץ ומקפיצים, הג'לי עף החוצה באותו האופן.
ג'וליה החמישית
אחרי PMM, זה לפעמים נדבק לתבניות, מסיר אותן בחוזקה, אז אני שוטף אותן בדרך המיושנת בכיור
31. יולי
הנה איזה סוג של קדירה התברר ב DEKSIK בערך 400 גרם. קָרִישׁ
מבט תחתון:
סיר לחץ דקס DPC-40

מבט מלמעלה:

סיר לחץ דקס DPC-40

החלק העליון כמובן לבן לגמרי, אבל בסיליקון שלי ובתנור החלק התחתון לבנבן, רק קרקרים "כהים".
לקחתי מתכון חדש, אהבתי אותו פחות מהרגיל שלי, כואב לי הרבה ביצים ואיכשהו הוא יצא אוורירי מדי
והנקודה היא בהחלט לא בסיר הלחץ, אותו הרכב (רק ביצי שליו בשיעור של 1 עוף = 5 לכל.) הכנתי את הילד בתנור בתבניות, הנה הם (לא היו קרקרים, כל כך לגמרי אוֹר)

סיר לחץ דקס DPC-40

אבל מבחינת מהירות !!!!! עברו 28 דקות מהטעינה ל- DEXTER עד למוכנות. (זה עם מערכת לחץ עבודה!)
כמה שחמם את התנור ל -180 צלזיוס, לא שמתי לב, הוא התבשל במשך 25 דקות (ועדיין יכולת להחזיק אותו לצבע), למרות העובדה שהנפח הוא חצי מזה (200 גרם גבינת קוטג 'מחולקת ל -4 צורות).

באופן כללי, DEX לא אכזבה. התבשיל הבא יהיה לפי המתכון הרגיל שלי - בואו נראה איך הוא יטעם מסיר הלחץ.
SilverCat
ציטוט: יולי 31

הנה איזה סוג של קדירה התברר ב DEKSIK בערך 400 גרם. קָרִישׁ
מבט תחתון:
סיר לחץ דקס DPC-40

מבט מלמעלה:

סיר לחץ דקס DPC-40

החלק העליון כמובן לבן לגמרי, אבל בסיליקון שלי ובתנור החלק התחתון לבנבן, רק קרקרים "כהים".
לקחתי מתכון חדש, אהבתי אותו פחות מהרגיל שלי, כואב לי הרבה ביצים ואיכשהו הוא יצא אוורירי מדי
והנקודה היא בהחלט לא בסיר הלחץ, אותו הרכב (רק ביצי שליו בשיעור של 1 עוף = 5 לכל.) הכנתי את הילד בתנור בתבניות, הנה הם (לא היו קרקרים, כל כך לגמרי אוֹר)

סיר לחץ דקס DPC-40

אבל מבחינת מהירות !!!!! עברו 28 דקות מהטעינה ל- DEXTER עד למוכנות. (זה עם מערכת לחץ עבודה!)
כמה שחמם את התנור ל -180 צלזיוס, לא שמתי לב, הוא התבשל במשך 25 דקות (ועדיין יכולת להחזיק אותו לצבע), בעוד שהנפח הוא חצי מזה (200 גרם קורד מחולק לארבע צורות).

באופן כללי, DEX לא אכזבה. התבשיל הבא יהיה לפי המתכון הרגיל שלי - בואו נראה איך הוא יטעם מסיר הלחץ.

יול, הכנת קדירה בלחץ? שמתי לב שבתחת לחץ הבצק שלי מתאים יותר גרוע מאשר בלעדיו. אתמול אפיתי קדירה עם קישואים בלחץ רגיל, לא חיממתי את הקערה, שפכתי אותה מייד וחיפשתי אחרי 25-30 דקות - הכל נאפה בצורה מושלמת
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295875.0
יצא טעים מאוד
אבל דבר כזה: השארתי קדירה בחימום ואחרי כשעה, אולי יותר, זה לקח .. .. עצים, נדבקת אותה באותה תקופה הפך להיות כושי חום אבל לא נשרף, היה מיאגנקאיה אבל חשוך. אז הבנתי שלא אשאיר עוד קדירות על החימום))
31. יולי
ציטוט: SilverCat

יול, הכנת קדירה בלחץ?
במתכון היה VD, ועשיתי זאת, היה חשוב לי לנסות לקצר את הזמן, בתנור קונבנציונאלי למשך 40 דקות. אבל אין לי כמעט מה לעלות בו - אבקת אפייה 1/4 כפית. שים זאת כך להזמנה. אני אוורירי! קָרִישׁ! קדירה לא ממש
אבל עבור מאפים אחרים (אם אחליט ב- DEX) אדע על ND !! תודה
האם התחתית נאפתה לחלוטין? המרכז הזה לא מטוגן
31. יולי
אה, והסתכלתי על המתכון עם קישואים, מממ, אני גם רוצה את זה. יש גבינה - מחר אתקן אותה ב- ND !!!! זהו, הדימוי שלי של "מארחת עצלנית", שאני יוצר כל כך הרבה זמן, נעלם.
נטליה ק.
ציטוט: טטיאנקה

בוקר טוב.............
בנות, תגידו לי איפה בפורום טמקה עם מתכונים לסיר לחץ של DEX ..... מצאתי את זה לאחרים, אבל לא עבור DEX.
טניה, בוקר טוב. ואין טמקו עם מתכונים ל- SV DEX-40. בנות פשוט מתאימות את המתכונים ל- CB, כביכול, על ידי הקלדה
לוז'ה
ציטוט: טטיאנקה

בוקר טוב.............
בנות, תגידו לי איפה בפורום טמקה עם מתכונים לסיר לחץ DEX ..... מצאתי את זה לאחרים, אבל לא עבור DEX.
הצבתי באותו קטע בו נמצא נושא זה, כמה מנות ראשונות (חפש את המודל בשם המתכון). ואף אחד לא באמת מכבה את זה יותר, כי באמת, מה יש לפרוש, הלחץ הוא בכל לחץ CB, קח מתכון מכל סיר לחץ. אם אתה עדיין לא מכיר מה לבשל, ​​שאל, אנחנו אגיד לך מהניסיון שלנו.
טלמאה
ציטוט: טטיאנקה

בוקר טוב.............
בנות, תגידו לי איפה בפורום טמקה עם מתכונים לסיר לחץ של DEX ..... מצאתי את זה לאחרים, אבל לא עבור DEX.
ובטמקו הזה, הבנות כבר הוסיפו הרבה מתכונים. אבל באופן עקרוני, הדקסיק שלנו הוא סיר רגיל, אבל חשמלי ומהיר, לכן קל לבשל בו, אתה רק צריך לעשות תיקון לזמן הבישול, כי ב- VD, הכל מוכן פעמים רבות מהר יותר.
כן, תנסה לספר כמה פעמים ותבין הכל בעצמך)))
טטיאנקה
אה, בנות, כבר לקחנו אותה ........
עומד על השולחן ... ואני מסתובב כמו חתול ולא יודע מה לעשות קודם. קראתי בטמקו יש צורך מההתחלה פשוט להרתיח מים .... וכמה לשפוך ??? וכמה להמר? אפילו יחידה כה רצינית .... כבר מפחידה.
לוז'ה
ציטוט: טטיאנקה

אה, בנות, כבר לקחנו אותה ........
עומד על השולחן ... ואני מסתובב כמו חתול ולא יודע מה לעשות קודם. קראתי בטמקו יש צורך מההתחלה פשוט להרתיח מים .... וכמה לשפוך ??? וכמה להמר? אפילו יחידה כה רצינית .... כבר מפחידה.

כמה כוסות, 2 דקות.
נטליה ק.
טניה, שטפתי את הסיר ושטפתי את כל השאר בחומר ניקוי וזהו. לא הרתיח כלום
נטליה ק.
אדים חמים צריכים להיות זהירים מאוד
31. יולי
ציטוט: טטיאנקה

אפילו היחידה הזו רצינית .... כבר מפחידה.

כן, טניה, אני זוכר את הפעם הראשונה שהפעלתי את ה- DEX ורצתי לאולם ואז פתחתי את השסתום עם מרית, מפחיד
רק כמה שבועות חלפו, ואני, כ"לחץ מבוגר "בידיים," רודף לאט לאט "
אז בהצלחה, תעשה לך נוח
טטיאנקה
ובכן, ניסיתי את היופי שלי ............... היא הכינה תפוחי אדמה עם בשר ופטריות. במקום זאת, בזמן שדקסושקה הכין אותה, הצלחתי להכין פיצה באותה תקופה. אחרת אצטרך להכין פיצה מחר.
יצא טעים ... אתה תלקק את האצבעות. אני אוהב אותה....

בבישול הכל עבר חלק .... רק אדים הנחתי לאותה כף (מפחיד ביד עד כה).וכמה טוב שיש ווסת זמן ידני .... אתה חייב להוסיף, אתה חייב לחסר.
באופן כללי, מחר אני אשב להזמין קערה שנייה ............
נטליה ק.
בנות, שבישלו חלב מרוכז ב- SV? האם אוכל לבשל אותו שם או לא?
נילה
נטשה, הנה הקישור
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0
אני מבשל בצנצנת זכוכית של 0.5 ליטר, אבל בישלתי אותו ב- MV. עוד לא ניסיתי את זה ב- SV.
אינסיגונאט
קראתי 66 עמודים בפורום, התלקחתי וקניתי לעצמי גם dexa-40, לפני כמה חודשים בישלתי הכל על הכיריים, אבל קצת יותר מחודש קניתי מולטי-קוקר Panasonic 181 ויצר לחם גם מבית Panasonic, אהבתי מאוד את הטכניקה, עכשיו אני מבשל רק בה, הכיריים שהשתמשתי בה פעם בחודש, הכנתי חביתה לאשתי המהירה, קניתי בלנדר של דקסובסקי למתנה לקרוביי, בדקתי איך זה עובד, ואהבתי מאוד את סיר הלחץ של dex-40 - אתה צודק, סיר נס, התחלתי להצטער שעכשיו ה- Panasonic 181 יהיה סרק, הכנתי דג אתמול מבושל בשמן - המתכון הזה הוזכר קודם, לשים 30 + 30 ב- VD, כאן לפי המתכון הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0, יצא פשוט סופר, אשתי מאוד אהבה את זה, היא אוהבת רק דג מעושן קר, היא אוכלת אחר בעל כורחה, בערב היא אומרת - תן לי עוד דגים
היום חיממתי 3 חלקים ב- SV. פלפל ממולא, טפטף מעט מים ואז התחרטתי, אני חושב שזה לא הספיק, כנראה הנחתי את זה למשך 3 דקות, תוך 3 דקות זה צבר לחץ והתחמם למשך 3 דקות, התחממתי לגמרי, אני חושב שעוד פחות צריך כדי לשים, המיקרוגל נשרף לאחרונה, אז עכשיו יש מה לחמם

קח אחד חדש
אני הולך להכין בורשט היום, ואתמול קניתי גם סרדינים, קרקפת לספראט, עגל למתכון "עגל עם שזיפים מיובשים" מהספר שהגיע עם הדקס.

איך אני מבשל אכתוב
לוז'ה
אינסיגונאט, אין לי מיקרוגל, אין תנורים, אני מחמם אותם ב- SV או MV. בסיר לחץ אני מחמם הכל על ה- Heat. לשם כך עליך לסגור את המכסה, להפעיל את סיר הלחץ, אך לא לגעת בטיימר, לתת לו להיות באפס. במצב זה עבודות שמירת חום, יש בערך 70 מעלות, הכל מתחמם היטב תוך 10-15 דקות. אין צורך לשפוך מים.
אינסיגונאט
ציטוט: לוז'ה

לשם כך עליך לסגור את המכסה, להפעיל את סיר הלחץ, אך לא לגעת בטיימר, לתת לו להיות באפס. במצב זה עבודות שמירת חום, יש בערך 70 מעלות, הכל מתחמם היטב תוך 10-15 דקות. אין צורך לשפוך מים.

תודה! לא ידעתי על תכונה זו, דרך אחת לשימוש ב- dex
אינסיגונאט
המנה השנייה שלי ב- DEX DPC-40 היא בורשט, לא המצאתי שום דבר חדש, בישלתי אותה על פי המתכון, כמו תמיד.

סיר לחץ דקס DPC-40

1. בשר, צלעות - 300 גרם.
2. בצל נורה - 80 גרם.
3. סלק - 300 גרם.
4. כרוב לבן - 150 גרם.
5. תפוחי אדמה - 350 גרם.
6. גזר - 100 גרם.
7. פטרוזיליה (מיובשת) - 1 כפית
8. מחית עגבניות - 2 כפות. l
9. סוכר - 1 כפית
10. מלח - 1 כפית
11. חומץ 6% - 1 שניות. l
12. שום - 4 שיניים.
13. שמן זית - 1 כף. l
14. מרק או מים - 1.5 ליטר.
1. מטגנים מעט בצל בשמן זית.
2. תוספת בשר, במילוי מים, התייצב 15 דקות. VD
3. מדממים את האדים, ממלאים את כל שאר המרכיבים, מכוונים ל 6 דקות. VD
4. לאחר הכיבוי, השאר אותו בחימום, הניח את האדים לאחר 15 דקות, שפך אותו לצלחות.

אשתי מאוד אהבה את זה, אמרה טעם בהיר יותר ממה שבישלתי על גז בעבר ומאוד מאוד אדומה, אהבתי את זה מאוד.
Ukka
טטיאנקה, מזל טוב!!! ניסים קורים!

שו למסחטה?

תגיד לי איך הכנת פטריות?

בנות ובנים, תגיד לי סיר לחץ - כלומר?!

והיום אני חֲזִיר הכנתי מפרק עם תפוז. מרחו את הפרק עם אדג'יקה, מלח ותבלינים. מעט מים בקערה ובמשך 60 דקות בלחץ. אחר כך פלטה את האדים, הוציאה את האבן, ובמקומה פרוסות תפוז. עוד 12 דקות בלחץ. הוציאו אותו, צננו אותו ותוכלו אפילו לאכול אותו עם השפתיים. כתום נותן תו יוצא דופן, אך נעים.

הייתי כל כך עצלן שאני אפילו מבשל דייסת חיטה לגורים ב SV ...
טטיאנקה
המסחטה תגיע מחר .... הם התקשרו ואמרו שישלחו אותה היום. כשהוא יגיע אכתוב שו ואיך ..... למען האמת, מעולם לא השתמשתי במסחטת מיץ ... ואני אפילו לא יודע אם אני צריך את זה או לא

והכנתי פטריות בפשטות רבה ...טיגנו את הבצל והשליכו פנימה את השמפניונים, הפלפל והמלח ו + שמנת חמוצה. מוגדר למשך 10 דקות. אבל אני חושב שזה יכול היה להיות פחות. אני עדיין חוקר.
31. יולי
ציטוט: ukka

31. יולי, יולצ'יק, נו, שו שם עם קדירה לפי מתכון חדש? אני מחכה ...

אופס, כמעט זלול, אפילו בגלל הנסיעה ל- DS שכחתי לדווח. ובכן, בעלי עדיין לא בבית מהעבודה, אז צילמתי את חלקו
סיר לחץ דקס DPC-40
סיר לחץ דקס DPC-40
האמת כבר הייתה במקרר.
כבר התפארתי בפני טניה (טטיאנקה) שזה המתכון הטוב ביותר עבורי. הכנתי את ההרכב והטכנולוגיה (מבחינת לחץ האוויר והזמן, אבל לא ממש ניצחתי הכל) מכאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0
רק במקום סולת הוספתי קמח ושפשפתי את התפוח המתוק.
אני לא ממש אוהב סופלה גבינת קוטג ', אלא זאפקאנקה צפופה, ולכן אני חושב שהיעדר אבקת אפייה וסולת נתן לי את התוצאה שהייתי זקוקה לה.
ג'וליה החמישית
בנות, החציר נראה שסרגיי הכניס 300 גרם סלק לבורש, וגם שם אותו בבורשט הניקוז שלו אז קיבלתי בורשט בורדו עשיר מאוד, כמו כשאני מבשל על הכיריים, אמת מגניבה כל כך מבושלת לראשונה מרק עם תפוחי אדמה במשך 10 דקות, ואז זרקתי את השאר, אני אוהב כשתפוחי האדמה במנות הראשונות מבושלים לגמרי.
SilverCat
תניוש, מזל טוב על הזכייה !!

ציטוט: ukka

והיום אני חֲזִיר הכנתי מפרק עם תפוז. מרחו את הפרק עם אדג'יקה, מלח ותבלינים. מעט מים בקערה ובמשך 60 דקות בלחץ. אחר כך פלטה את האדים, הוציאה את האבן, ובמקומה פרוסות תפוז. עוד 12 דקות בלחץ. הוציאו אותו, צננו אותו ותוכלו אפילו לאכול אותו עם השפתיים. כתום נותן תו יוצא דופן, אך נעים.
כשרק תכננתי לקנות סיר לחץ חשבתי שיהיה הרבה יותר קל לבשל "ברך חזיר" בסיר לחץ. אבל בסופו של דבר חזיר - היא חזיר בתנור, יצאתי עם משהו לטעום כמו בייקון מעושן כבוש .. טעים, כמובן, אבל יותר מדי שומן .. או שזה צריך להיות כך? או אולי מפרקי האצבעות פשוט שמנוניים מדי .. Ol, שתף סוד;)
Ukka
SilverCat, אני מנסה לקחת שוקי "בשר", כך שיש פחות שומן עליו, מחזיר בשר. גם שומן שומן מבושל ...
תראה, אלה הם
ציטוט: נתא 333

סיר לחץ דקס DPC-40
שוקיים מיוצרים עם בירה ו במלח.
עם בירה אני לא כל כך טוב, עשיתי את זה בתמלחת בסיר לחץ סובייטי, התברר שזה מעניין. הפעם היה לי אדג'יקה טרי תוצרת בית קרוב, אני רוצה להוסיף אותו לבשר שומני. ברגע שקראתי על השילוב של חזיר ותפוז, ניסיתי אותו, אהבתי. ניסיתי את זה בהתלהבות, הארומה מגניבה, אבל הטעם עשיר מדי. ועם פרוסות בדיוק כמו שצריך! לפעמים אני אפילו משתמש בעוגת תפוזים (הכנתי ריבת תפוזים, אידתי תפוז, שפשפתי אותה במסננת, הכנתי ריבה ממיץ, ומילאתי ​​את התמציות למקפיא).
באופן כללי, נסה, חפש את השילוב שלך. העיקר שהשוק אינו שומני, עליו להיות "בשרי". ולא הייתה שום טרחה עם השוק בסיר הלחץ - ניקיתי אותו, שטפתי אותו, הכנסתי אותו ל SV וזהו!
Sone4ka
ציטוט: טטיאנקה

: girl_cray: בנות .... דחוף !! באיזה מצב עלי להכניס את שרלוט לסיר לחץ ???

עשיתי 30 + 20, כלומר שני מחזורים.
Sone4ka
ציטוט: טטיאנקה

בלחץ גבוה?

השסתום גבוה, אבל כמה שעשיתי, הלחץ עדיין לא גויס, אז אני חושב שזה לא חשוב

כן, ואחרי שנותרו עוד 10-15 דקות בסנט, לא הוציאו מיד
31. יולי
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167998.0
טניה, אולי זה מאוחר, אבל זה מה שיש לי בסימניות שלי על שרלוט
טטיאנקה
באופן כללי שמתי את זה על 30 +20 ..... היא עמדה על 30 + 10 וכיביתי את זה. עוד לא פתחתי את זה .... תוך 15-20 דקות אפתח אותו ואראה מה קרה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם