סיר לחץ דקס DPC-40

בנות, אתן רותחות את הפלפל לפני המילוי? תמיד הרתחתי את זה, אבל עכשיו אני חושב

[מוניקה]

מוניקה, למה להרתיח פלפלים? אני אף פעם לא מרתיח פלפלים לא בסיר בעת בישול, או בסרט מצויר. אני רק אשים פלפל לשבתאי, אבל אני לא ארתיח אותו כאן!
או שלא הבנתי משהו. כאן אני מרתיח את האורז מעט או מוזג מים רותחים, בשר טחון ופלפל גולמי.

[מוניקה]

מוניקה, למה להרתיח פלפלים? אני אף פעם לא מרתיח פלפלים לא בסיר בעת בישול, או בסרט מצויר. אני רק אשים פלפל לשבתאי, אבל אני לא ארתיח אותו כאן!
או שלא הבנתי משהו. כאן אני מרתיח את האורז מעט או מוזג מים רותחים, בשר טחון ופלפל גולמי.

נל, הבנת הכל נכון. אני לא יודע, תמיד הרחתי פלפל ואורז. היום אשתדל לא להרתיח את הפלפל.

אליה, אנסה למלא את זה גולמי! הוא מתבשל מהר מאוד, מהיר יותר מבשר טחון גולמי.
עכשיו, אם היו פלפלים משומרים, זה במקרה קשה, אבל זה הספציפיות של השימור.

רק לפני כמה ימים הכנתי פלפלים ממולאים. לא העלתי את הפלפל, בישלתי רק אורז. כלומר האורז שלי התבשל הרבה זמן, במקרר התוספת נשארה. כאן פצעתי לתוכו בשר טחון עם בצל, מילאתי ​​אותו בפלפלים, שפכתי אותו ברוטב הכי פשוט (קטשופ + שמנת חמוצה + מים) (לא לגמרי, פשוט שפכתי אותו מעל) והפעלתי אותו ללחץ למשך 12 דקות. הפלפלים אפילו התפרקו מעט בתקופה זו. לכן, בהחלט אין צורך לבשל דבר לפני כן, הלחץ עושה את תפקידו, שום דבר לא יישאר מוצק שם.

בנות, אבל תדפקו לי בצד, כשאתם מזמינים כל מיני פרטים בטאובאו, הייתי רוצה כמה גומיות סיליקון שמניחים על המכסה.

אני עצמי פלפלים להיות-להיות-יהודים, וממוליק לימד שאתה צריך להלבין פלפלים לצורך גמישות - קל למלא אותם במעט, אבל זה היה בעידן בישול הלחץ הקדם-חשמלי.

אז התשובה היא שזה היה מזמן ולא נכון, כמו שאומרים. העברתי גם את סירי הלחץ הרב-קוקיים. עכשיו זה לא הגיוני.

שכחתי להזהיר אותך, פלפל נאכל מאוד עם הריח שלו בכל מה שאפשר ולא אפשרי. כך שתזג את המסטיק הרבה אחרי הפלפלים. בגלל זה, אפילו הפסקתי להקפיא את הפלפל, הקפאתי אותו לשנה אחת, והוא הריח כמו כל האוכל במקפיא הגדול. עכשיו אני לא קרח את זה, ובכן, זה נאפיק.

אני עצמי פלפלים להיות-להיות-יהודים, וממוליק לימד שאתה צריך להלבין פלפלים לצורך גמישות - קל למלא אותם במעט, אבל זה היה בעידן בישול הלחץ הקדם-חשמלי.

הם לא רק קלים לחומר, אלא שהם גם ישתלבו יותר בסרגל, מכיוון שהם נעשים גמישים בנפח, ולא יתד.

בנות, אבל תדפקו לי בצד, כשאתם מזמינים כל מיני פרטים בטאובאו, הייתי רוצה כמה גומיות סיליקון שמניחים על המכסה.

את ההזמנה הזו אקבל רק בעוד 2-3 חודשים. אז אולי מישהו אחר יחליט להזמין, והם מחכים לחבילות שלנו עם אלסיה, שישקול ויבחן.

בנות, אתן רותחות את הפלפל לפני המילוי? תמיד הרתחתי את זה, אבל עכשיו אני חושב

אני לא מרתיח שום פלפל או אורז לסיר לחץ. בישול ב- CB למשך 10 דקות. הכל מוכן בצורה מושלמת.

אני לא מרתיח שום פלפל או אורז לסיר לחץ. בישול ב- CB למשך 10 דקות. הכל מוכן בצורה מושלמת.

ומעולם לא הרתחתי אפילו לתנור, תמיד בישלתי אורז לכיריים. ובשביל רב אני לא טורח, הכל גולמי.

ומעולם לא הרתחתי אפילו לתנור, תמיד בישלתי אורז לכיריים. ובשביל רב אני לא טורח, הכל גולמי.

ואז הפלפל אינו מלא, כדי שלא יימעך בבשר טחון?

והיום הבנתי שאני לא רוצה תפוחי אדמה בתבשיל דיאטטי, אלא עם טיגון ובשר חזיר !!! אבל צריך גם להאכיל את הילד, אז הכנתי שני תפוחי אדמה. אחד עם עגל וכל התבשיל, והשני עם חזיר וטיגון (עדיין בישול). יופי - שתי ארוחות ערב לשעה!

ואז הפלפל אינו מלא, כדי שלא יימעך בבשר טחון?

אני ממלא כך שאני כבר ממהר את הבשר הטחון בערימה. משום מה, איש עדיין לא פרץ. לאחרונה מילאתי ​​קישואים.

בנות, אתן רותחות את הפלפל לפני המילוי? תמיד הרתחתי את זה, אבל עכשיו אני חושב

גם אני אף פעם לא מלבין. אני יכול להכין תערובת גם בסיר אחד: פלפלים, עגבניות, חצילים וקישואים.

והיום הכנתי מנת קובאן - כופתאות מאודות עם בשר, שאמא מכינה לעתים קרובות)) טעים ופשוט מאוד! פעם הייתי עושה את זה על שמנת חמוצה, אבל עכשיו יש הרבה קפירצ'יקים ממטבח הילדים, ניסיתי את זה על קפיר - מעולה. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294139.new#new בדרך כלל זה פשוט מאודה, אבל בסיר לחץ (בלחץ רגיל!), הכופתאות שלי סוף סוף התבררו כשופעות כמו אמא שלי)) מבשלים במשך 5 דקות בדיוק, הבצק אמור להמיס בפה

קיבלתי כוסמת כזו משכחה אתמול מממ ...
בדרך כלל אני מכין כוסמת עם ירקות, מקפיצה מעט בצל וגזר, מוסיפה להם כוסמת גולמית, יוצקת 1 עד 1.5 (הפחתתי את הפרופורציות של מים ממישהו כאן) ובמשך 14-15 דקות. בלחץ גבוה. נפתח כיתת ריח! אני טועמת את זה - שכחתי להוסיף מלח וכדי "להתמוסס" טוב יותר, ND לעוד 4 דקות, אבל מכיוון שלא היו יותר מים הם הפכו חומים מעט - יצא כל כך טעים !!! לבעלי בדרך כלל יש "נשמת כוסמת" אמר שרק למען הכוסמת הזו שווה לקנות סיר לחץ

מטגנים קילו חזיר דל שומן בפרוסות במהירות בסיר SV, מוציאים, מוסיפים שם 2 בצלים קצוצים גדולים, מטגנים, מכבים. הוסיפו בשר, כפית עשבי תיבול איטלקיים, לברושקה, הוספתי גם מעט כוסברה טחונה, 0.5 רב כוסות מים. הפעל את הבשר (12 דקות) ב- HP.

אתמול הכנתי חביתה ללא חמאה. בסרט המצויר הוא עדיין נשרף מעט ללא שמן. וכאן, בגלל האדים והלחץ מלמטה, זה היה יפה, שום דבר לא תקוע בשום מקום, אהבתי את זה.

אוקסן, אני רוצה לבשל קצת בשר תבשיל לילד, ומההוראות ל- VD, שופכים את הנוזל עד 1/5! אם פחות, יהיה לחץ? נראה שיש למתכון הזה פחות.

אוקסן, אני רוצה לבשל קצת בשר תבשיל לילד, ומההוראות ל- VD, שופכים את הנוזל עד 1/5! אם פחות, יהיה לחץ? נראה שיש למתכון הזה פחות.

מספיק כדי לכסות את התחתית וזהו.

אני מתקשר עם עצמי כאן
תבשיל את ההודו בפרוסות על HP במשך 12 דקות - סופר רך. אבל שמתי את העגל בפעם השלישית (12 + 10 + שמתי 6). חתיכות קטנות (קש). אני לא מבין מה העניין. ממש מעט נוזלים, באמת. אולי זה המקרה, אולי הוא לא צובר VD הנדרש? למרות שהיה גם מינימום נוזל בהודו

כנראה, בשר כזה קורה. אם הלחץ לא היה מצטבר, הכל היה מתבשל במהירות ונשרף, וברגע שהוא הצטבר, זה לא משנה כמה נוזלים יש. אני חושב שזה קשור לבשר.

ועכשיו אני אאפה את הלחמניות, אני לשה לשני סירים בבת אחת - MV ו- SV, יהיו הרבה בבת אחת.

אני מתקשר עם עצמי כאן
הודו מבושל בפרוסות בלחץ גבוה למשך 12 דקות - סופר רך. אבל שמתי את העגל בפעם השלישית (12 + 10 + שמתי 6). חתיכות קטנות (קש). אני לא מבין מה העניין. ממש מעט נוזלים, באמת. אולי זה המקרה, אולי הוא לא צובר VD הנדרש? למרות שהיה גם מינימום נוזל בהודו

שמתי מיד כל בקר למשך 30 דקות, ואז רך. אם יש בשר מפרה קדומה, אז אתה יכול פעמיים למשך 30 דקות.

אני מתקשר עם עצמי כאן
תבשיל את ההודו בפרוסות על HP במשך 12 דקות - סופר רך. אבל שמתי את העגל בפעם השלישית (12 + 10 + שמתי 6). חתיכות קטנות (קש). אני לא מבין מה העניין. ממש מעט נוזלים, באמת. אולי זה המקרה, אולי הוא לא צובר VD הנדרש? למרות שהיה גם מינימום נוזל בהודו

שמתי לב מניסיוני הקולינרי הצנוע שחתיכות קטנות אינן תמיד מהירות וטעימות יותר מאלה הגדולות יותר.
סטרוגנוף בקר - כן, אבל אני לא מאוד טוב בתפירה בסיר לחץ.
קצת יבש ... או קצת קצת - אני לא יודע, אבל לא זה.
עכשיו אני לא חכם במיוחד עם בקר - אני עושה את זה בחתיכות גדולות יותר ומיד למשך 25-30 דקות, ולפעמים אני צריך לסובב את הטיימר בסיבוב השני.
אני אוהב את זה כאשר בשר בקר מפורק בקלות על ידי סיבים)
אבל אז יש גם בשר ומריבות בשר. עוד 15 דקות והכי רך, ועוד 40 דקות זה לא מספיק.

כן, אולי נתפס עגל בדימוס, אבל הצבע לא דומה ואני תמיד לוקח בשר במקום אחד ... שמתי את נתח הבשר האחרון 300-400 גרם היישר מהמקפיא ל- DEX, 1/5 מים ו תוך 25 דקות בשר רך במיוחד לילד ...
הפעם המים כולם במקום, הם לא נשרפו, אז הלחץ הצטבר. יש עדיין בשר מהנתח הזה, ובהמשך אנסה לחתוך אותו גדול יותר .... אה! אולי בגלל שזה לא היה מהמקפיא, אלא טרי?

ועכשיו אני אאפה את הלחמניות, אני לשה לשני סירים בבת אחת - MV ו- SV, יהיו הרבה בבת אחת.

מממ, אבל לאפות אותו? לפי זמן, לפי איכות. אני אוהבת לאפות בתנור שלי, אבל פתאום אחליט ...

ממממ, אבל לאפות אותו? לפי זמן, לפי איכות. אני אוהבת לאפות בתנור שלי, אבל פתאום אחליט ...

כמובן שלא ניתן להשוות את התוצאה והארומה של לחמניות מוגמרות עם התנור, במיוחד את הקרום החום הזהוב. אבל בפנים זה די דומה וגם טעים. היה לי תנור ... אפיתי לחמניות חומות, אה ...
אני אופה בזמן הסטנדרטי של ה- MV (יש לי 45 דקות, האפייה בקריקטורה שלי חמה), ב- SV שמתי את זה למשך 30 דקות בלי לחץ, ואז אני הופכת את זה לעוד 10 דקות, כי ב- SV יש בכלל לא צמרת, ב- MV זה אופה לפחות קצת. הם מוכנים מלמעלה, אבל הם לבנים לחלוטין וללא קרום, אז אני הופך אותם.

[רסולניק]

קצצתי תפוחים, אורז, סוכר ובסיר לחץ בלחץ גבוה למשך 10 דקות - הוא כבר מבושל ומריח כמו הכל, אבל אני מחכה בערך 15 דקות, אני עומד בזה על חימום ...

ג'וליה, תודה על הרעיון של אורז עם תפוחים)) קיבלנו ארוחת בוקר קלה וטעימה

ילדה, אתמול בישלתי מלפפון חמוץ טעים. בישלתי לאט, אבל התוצאה עלתה על כל הציפיות שלי. כך:
רסולניק
שמתי את הבשר בסיר, שפכתי אותו עם מים ובישלתי אותו בלחץ גבוה למשך 15 דקות. הוספתי תפוחי אדמה, גזר מגורד ושעורה פנינה והנחתי אותם בלחץ גבוה ל"מרק "(כ- 23 דקות), הוספתי מלפפונים כבושים מגוררים ולחץ גבוה למשך 6 דקות. פתחתי אותו במלח לפי הטעם, הוספתי את תיבול הכשות-סונלי וכף שמיר קפוא והבאתי לרתיחה עם המכסה פתוח. הכל...

תודה לך, אוליה, על המרק) התוצאה עלתה גם על הציפיות שלי)) הייתי פשוט צריך להשליך את המרק איפשהו .. ובסוף, באמצע הלילה, כשהכנסתי את המרק למקרר, קיבלתי עוד חטיף לא מתוכנן. אני מרגיש שאעלה ק"ג נוסף עם סיר לחץ))

אני לא אוהב הרבה סדרות, אז אני מקל על זה - אני מבשל בשר עם שעורה בלחץ של 20-25 דקות. אני מטגן בשעה זו בצל, גזר ומלפפון ב- MV (אפשר במחבת, מי עוד ישתמש בהם). אני מוסיף תפוחי אדמה למרק עם שעורה פנינה. ואני מפעיל את זה עוד 6-8 דקות. אני אף פעם לא מבשל ירקות, אני נותן אותם אחרי הכיבוי. למעשה שפם. הנה אנחנו רק מסיימים.

בנות, אתן משרות שעורה? סוף סוף קניתי אותו היום ...

אני לא משרה שום דבר עבור SV, לא שעועית ישנה ולא אפונה ולא שעורה. הלחץ יעשה הכל.

אני צריך את דייסת השעורה להיות מבושלת מאוד, אחרת יולקה לא תאכל ... האם צריך לבשל את זה בלחץ במשך כ- 30 דקות?

כאן בישלתי שעורה, אם כי בסיר לחץ אחר.

אני צריך את דייסת השעורה להיות מבושלת מאוד, אחרת יולקה לא תאכל ... האם צריך לבשל את זה בלחץ במשך כ- 30 דקות?

איפשהו כזה. אתה יכול אפילו 40, אם בלי להשרות ואתה צריך לקבל את הדייסה.

ג'וליה, תודה על הרעיון של אורז עם תפוחים)) קיבלנו ארוחת בוקר קלה וטעימה

בבקשה, אני שמח שיכולתי לעזור גם למישהו.

אני לא שמחה יתר על המידה על תגליות חדשות !! תודה לאולה טלמייה על העצות בנושא תירס רותח. כל חיי (קודם אמי, עכשיו אני) מבשלת תירס במשך שעתיים. למדתי מאוליה את זה 5 דקות. יש מספיק בסיר הלחץ ו .... זה משהו שמעולם לא אכלתי תירס כזה טעים ועסיסי !!!! בפעם הראשונה שחשבנו שיש לנו מזל עם זן התירס, בפעם השנייה קנינו אותו מדוד אחר - סופר !!!

כל חיי (קודם אמי, עכשיו אני) מבשלת תירס במשך שעתיים.

וואו! נהגנו לבשל אותו על גז במשך 20 דקות. ממים רותחים, ואז זה נעשה קשה.
ג'וליה, אל תיעלב, פשוט מופתעת!

וואו! נהגנו לבשל אותו על גז במשך 20 דקות. ממים רותחים, ואז זה נעשה קשה.
ג'וליה, אל תיעלב, פשוט מופתעת!

אתה רואה איזה מזל שיש לך מסורות משפחתיות. וכאן, מדור לדור, הם מבשלים שעתיים ומכסים אותם בעלים. עדיין יש בנות שכתבו במשך 6 שעות בישול ..... אבל, בזכות הפורום ואוליה, עכשיו אני וומנה - אנחנו שיהיה תירס טעים ו"מהיר "! לחיות וללמוד!!!!

יש לנו גם הכל עד הדור השלישי למשך שעתיים של תירס רְתִיחָה מְבוּשָׁל.
בזכות SV, שברתי את השרשרת האכזרית הזו. אמנם, למען האמת, הצלחתי לבשל אותו גם ב- SV במשך 30 דקות
עכשיו אנסה לשכנע את עצמי ש 6-7 דקות מספיקות, אבל אני בטוח שלא יהיה קל מאוד לפרוץ את המחסום המוסרי

עכשיו אנסה לשכנע את עצמי ש 6-7 דקות מספיקות, אבל אני בטוח שלא יהיה קל מאוד לפרוץ את המחסום המוסרי

ונסה חתיכה אחת (שלא אכפת לך) למשך 5 דקות וכשתטעם אותה, היא בהחלט תסחוף את המחסומים

יש לנו גם הכל עד הדור השלישי למשך שעתיים של תירס רְתִיחָה מְבוּשָׁל.
בזכות SV, שברתי את השרשרת האכזרית הזו. אמנם, למען האמת, הצלחתי לבשל אותו גם ב- SV במשך 30 דקות
עכשיו אנסה לשכנע את עצמי ש 6-7 דקות מספיקות, אבל אני בטוח שלא יהיה קל מאוד לפרוץ את המחסום המוסרי

אני גם מבשל ב- SV במשך חצי שעה, אני לא יכול להסתגל מחדש
אבל בזכות אולה יוקה, ממש מגניב לבשל ביצים בסנט, כבר בישלתי פעמיים.

בנות שהזמינו את אולגה לבובנה למשלוח עציצים וצרכים אחרים דרך הים, האם יש חוט של חדשות?
שאלתי לפני יום - היא אמרה שבזמן שהם מחכים לחלפים שלנו והחבילה עדיין לא נמצאת במחסן.
אולי מישהו יודע שהחוט השתנה בתקופה זו?
טוב, לפחות לדעת בערך מתי לחכות))

לאחרונה, בחשבוני האישי, הם התעניינו עד כמה סיר הלחץ עובד בשקט, האם הקיטור נדרס, האם הוא שורק? ...
אפילו הייתי מופתע מעט אז, כי מעולם לא נתקלתי בזה וכמו עין רעה התחלתי לשרוק
והדבר הגרוע ביותר הוא שהשריקה הזו נפלטת על ידי שסתום, כמו שזה נראה לי, אבל לא הזמנתי אותה בטאובאו.
אני מקווה שהחלפת אטמי הסיליקון תפתור את הבעיה, אבל מדוע אני, כזה שולט, מרפא כסף על השסתום?))

התחלתי גם לערער את השסתום. אל דאגה, לאולגה לבובנה יש הזמנה חדשה ב -3 בספטמבר, למשלוח בדרך האוויר. נראה שהכל לוקח 24 יום.
אני עדיין רוצה להזמין מחבת עם ציפוי צהוב עד 50, בין אם אני צריך את זה ובין אם לא

התחלתי גם לערער את השסתום. אל דאגה, לאולגה לבובנה יש הזמנה חדשה ב -3 בספטמבר, למשלוח בדרך האוויר. נראה שהכל לוקח 24 יום.
אני עדיין רוצה להזמין מחבת עם ציפוי צהוב עד 50, בין אם אני צריך את זה ובין אם לא

ציפוי צהוב, האם זה מה שאנחנו מכנים קרמיקה?

ציפוי צהוב, האם זה מה שאנחנו מכנים קרמיקה?

כן זה כן. רק באיזה נושא קראתי שאחרי חצי שנה זה נסדק. עכשיו חשבתי.

כן זה כן. רק באיזה נושא קראתי שכעבור חצי שנה זה נסדק. עכשיו חשבתי.

בנות, יש לי ציפוי כזה, קרא דייקין, יותר מ -1.5 שנים, אין סדקים. וגם לרינה אין סדקים.

[סוסליה]

לצהובים אלה עובי דופן שונים; לטאובאו יש 1.5 מ"מ, 2 מ"מ ואפילו 6 מ"מ. באיזה מהם לבחור?
הנה טמקה, סוסליה התלונן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188716.20

אני חושב 2 מ"מ.ובכן, אין לי מה למדוד ... טוב, ברור שלא 6 מ"מ ...

אל, חפש בקטגוריה Povos, עבור הדגם שלנו ...

כן, אני מסתכל שם, זה בדיוק לשנות ה -50. בשנות ה -40 יש לי שני קרובי משפחה והזמין נירוסטה אחת. הראשון שלי הוא עדיין כמו חדש.

[סוסליה]

לצהובים אלה עובי דופן שונים, בטאובאו ישנם 1.5 מ"מ, 2 מ"מ ואפילו 6 מ"מ. באיזה מהם לבחור?
הנה טמקה, סוסליה התלונן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=188716.20

על מה אתה מתווכח אני לא מבין. רק סיר קרמי אחד מתאים לדקס שלנו)) לפחות מאלה שמתאימים בדיוק לתבנית שלנו. (תבנית אחת עבור דגמי מוטות אלה: PLFJ5002, PLFJ5001, PLFJ5011, PLFE5005,PLFJ5005, LE505, (דקסיקלי) PLFE5001, PLFE5002, PLFN5001, PLFN5003, PLFN5002, PLFN5007) מה יש בדגמים אחרים ומיצרנים אחרים - xs. אפשר לבחור פשוט לפי גודל, כמובן, אתה יכול, אבל אני לא רואה הרבה טעם בזה)) אם זה בא ונסדק, אני אחפש 6 מ"מ))

הנה יש לי דקסיושה בדיוק שנה אחת, והגביע

מצא את ההבדל