מרינה
בנות, הכנתי קדירה, זה לא הצליח, היא בערה, והאמצע היה רטוב, ואז בית המרחץ היה במתכון 50 דקות, הייתי מוכן תוך 25 דקות (ולמה שאבשל שם 50 דקות) , והתחתית נשרפה. וזה לא נדבק, אבל הוא נשרף טוב. בלחץ נמוך. יכול להניח קלף או מתכון קדירה לחפש אחר? עשיתי זאת - גבינת קוטג ', ביצים, סוכר, אבקת אפייה, קמח. (עם זאת, בחיים לא קיבלתי קדירה, בעלי מכנה אותה - אפייה)
אבל באופן כללי אני שמח בכל פעם שאני מבשל בדקסיקה. עשיתי מפרק כמה פעמים, קראתי את המתכון כאן בטמקה, טלה הוא עכשיו מנה רגילה, ואכן כל מנה עם בשר
מחר אני רוצה להכין מרק פטריות, עם פטריות יער רגילות, אבל אני מפחד לאכול אותן: (איפה למצוא מוכחות.

אנא שתפו את מתכון הלחם, רק היום חשבתי עליו, וסתם כתבתם על לחם
ג'וליה החמישית
מתכון הלחם שלי: 400 גרם מים, 2 כפיות. מלח, 1 כף שלמה. l. סוכר, 700 גרם קמח, שמרים טריים 6-10 גרם או כפית שלמה יבשה.
ואני גם מאוד מפחד מפטריות יער, אני בכלל לא מבין אותן, אז אני קונה רק שמפיניון
קרים
הכנתי גם קדירה בעזרת מתכון טמקה זה. השחמו היטב, לא שרופים. אפייה בלחץ גבוה. אני לא זוכר מתי אפיתי את התבשילים. האם הם לא קמים? בישלתי גם לחמניות כרוב, שמתי אותם על VD למשך 20 דקות. קיבלתי הרבה נוזלים, בפעם הבאה לא אוסיף מים, למרות ששפכתי מעט. לחמניות הכרוב מבושלות היטב, אפשר אפילו לצמצם את הזמן.
טלמאה
ציטוט: ג'וליה החמישית


ואני גם מאוד מפחד מפטריות יער, אני בכלל לא מבין אותן, אז אני קונה רק שמפיניון
גם אני.

היום קניתי שתי גומיות נוספות לאיטום, לדקסיק שלי ...

ציטוט: קרימקה

בישלתי גם לחמניות כרוב, שמתי אותם על VD למשך 20 דקות. יצא הרבה נוזלים, בפעם הבאה לא אוסיף מים, למרות ששפכתי מעט. לחמניות כרוב מבושלות היטב, אפשר אפילו לצמצם את הזמן.
אני שופך מים לתוך גלילי הכרוב כדי שלא יגיע לראש גלילי הכרוב, שמתי מתחתם הרבה גזר ובצל מטגנים, אני פגר 6 דקות. הכל מתגלה כסתם הפצצה סופר.
והמטגן הזה, אם הוא נשאר (הוא טעים מאוד), ניתן להניח ולאפות על הרגליים, אפשר לתבש את הדג בתוכו, או פשוט להוסיף טיפת אורז ולבשיל אותו למשך 6 דקות נוספות, תהיה דייסת אורז עם ירקות. נכון, לעיתים רחוקות נותר לי טיגון עם לחמניות כרוב, ...
31. יולי
ציטוט: טלמאה

אני שופך מים לתוך גלילי הכרוב כדי שלא יגיע לראש גלילי הכרוב, שמתי מתחתם הרבה גזר ובצל מטגנים, אני פגר 6 דקות. הכל מתגלה כסתם הפצצה סופר.
והמטגן הזה, אם הוא נשאר (הוא טעים מאוד), ניתן למרוח ולאפות אותו על הרגליים, אפשר לתבש את הדג בתוכו, או פשוט להוסיף טיפת אורז ולבשל אותו עוד 6 דקות, יהיה אורז דייסה עם ירקות. נכון, לעיתים נדירות נשארו לי לחמניות כרוב קלויות, ...

אוליה, אתה מערבב רסק עגבניות עם מעט מים לגלילי הכרוב?
זשילקואה
ציטוט: מרינה. Od

בנות, הכנתי קדירה, זה לא הצליח, זה נשרף והאמצע היה רטוב,

מרינה, הנחתי מחצלת סיליקון על תחתית הסיר, ואז התחתית לא נשרפת. הוא צלוי אך לא נשרף.

סיר לחץ דקס DPC-40

הנה, הכנתי גם קדירה:

סיר לחץ דקס DPC-40 זה החלק העליון.

סיר לחץ דקס DPC-40 והתחתית.
זשילקואה
ציטוט: לוקסובושקה

: zhilkoa ובכן מתכון מחלק)) טעים ויפה))

ציטוט: מרינה. Od

גם אני מחכה למתכון

בנות, תודה על מילותיכם הטובות ועל האמון על המתכון. כנראה הקלה ביותר וכולם מכירים אותו.

מה שאנחנו צריכים:
500 גרם גבינת קוטג '(מסוננת היטב), אני לוקח מהשוק
3 ביצים
2 כפית עמילן תירס או סולת (עמילן רך יותר)
3 כפות. l. סוכר או לפי הטעם
lim. צביטה חומצית

איך לבשל:
משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת.(לפעמים אני לוש היטב עם מזלג.) מוסיפים עמילן או סולת לתבשיל, מניחים להתפחה למשך 30 דקות.
הפרד את החלמונים מהחלבונים. טוחנים את החלמונים עם סוכר עד להלבנה, מוסיפים אותם למסת הגבינה.
מקציפים לבנים בנפרד עם קורט לימון. חוּמצָה.
שלבו חלבונים עם גבינת קוטג 'במנות.
ניתן להוסיף פירות מסוכרים, צימוקים.
מכניסים לתבנית, משטחים. אופים 30 דקות. בלחץ נמוך.
זשילקואה
בנות, קיבלתי היום נירוסטה מפולינה. סיר נהדר! התחתית רחבה, כמו מחבת גבוהה.
אעדכן מחר.
תודה רבה לפולינה.
זשילקואה
בנות, הקערה סופר!
בישלתי בו מרק, אפיתי תפוחים, כל הליכי הקיטור - רק בו! עכשיו אתה יכול "להציל" את הסיר שלך. קערת הפלדה פותחת כל כך הרבה אפשרויות. אני אבשל כרוב (וכל מקרי העגבניות) בו בלבד! באופן כללי, אני שמח לבייש!
טלמאה
לבסוף, הטלפון שלי נתן תמונות ...

זוהי תמונה של נירוסטה והשוואתה לסיר מקומי:
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
קרים
בישלתי אתמול קציצות עם אורז. עשיתי טיגון בסיר. זה יהיה מהיר יותר במחבת, אבל כבר אין רצון לשטוף כלים עודפים. שמתי קציצות בשתי שכבות ישירות לטיגון, הוא כיסה את השורה העליונה עד לחצי. הנחתי את זה למשך 18 דקות. ואז היא כיבתה אותו והשאירה אותו עד הבוקר, מכיוון שהיה עצלן מכדי לעבור. בבוקר היה ציור שמן: הקציצות היו אחת לאחת, הן לא נדבקו זו לזו, הן לא התפרקו, הן היו שלמות ויפות. אבל, אם מישהו צריך יותר רוטב, אז הוא צריך יותר מים, הכל נקלט על ידי.
קרים
הכל נראה פשוט. אני מכינה בשר טחון רגיל, מוסיפה אורז קל, כמו למלית פלפל. שניים עד שלושה גזר בינוני ובצל גדול. גזר מגורד, אני אוהב בצל בחצי טבעות. בתחתית הסיר אפשרי ויותר מ- 100 מ"ל שמן, מכיוון שגזר לוקח שמן היטב. תחילה היא טיגנה את הבצל, ואז הוסיפה את הגזר, תבשלה אותם. מסיבה כלשהי לוקח זמן רב לטגן, אז למהירות עדיף לטגן בנפרד במחבת. ואז היא הוסיפה 3 כפות. כפות רוטב קרסנודר והוסיפו מעט מים לנוזל. מלוח, פלפל ומבושל כמה דקות. בזמן הכנת הטיגון גלגלתי קציצות בגודל של כדור טניס וסחטתי אותן היטב בידיים. היא התנערה מעט מטגנים והכניסה את הקציצות. ואז היא חילקה את הטיגון באופן שווה בין הקציצות והשליכה מעט פיוס. דווח על השורה השנייה עם קציצות הבשר שנותרו. התברר שהטיגון הגיע למחצית משורת הקציצות השנייה. סגור בלחץ גבוה ובמשך 18 דקות. לאחר סיום הבישול כיביתי את סיר הלחץ והשארתי אותו עד הבוקר, מכיוון שהיה בערב. בבוקר פתחתי אותו, הכל בסדר! הנוזל נספג כולו בקציצות, אז אם אתם זקוקים לרוטב, הוסיפו מים לפני ההוספה לכיסוי כל קציצות הבשר. בתיאבון!
איינה
ציטוט: ירוחקה 30

+ 100% סירים חייבים להיות שונים

תודה
תגיד לי מה הפיתרון הראשון לבדיקה בסיר לחץ
משהו שלשמו קנית אותו. בדקתי על בשר, על ירקות לוויניגרט בשלולית מים ...
SeredaG
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94671.0 הנה, בישלתי את זה בסיר הלחץ של אלבי. הטעם קרוב יותר לקלמארי משומר. נסה מנות קטנות. אני אחזור שוב שבישלתי דיונונים ורודים בינוניים, אני לא אוהב לבנים עבים. אבל אם אתה רוצה את זה כמו שהם מבשלים במסעדות, אז הם מבשלים 2-3 דקות, כך נראה, זה הכל (קלמארי).
SilverCat
ציטוט: SeredaG

אבל אם אתה רוצה את הדרך בה הם מבשלים במסעדות, אז הם מבשלים 2-3 דקות, כך נראה, וזהו (דיונון).
אני מבשל 90 שניות, אם יותר, הם הופכים לגומי.
מרינה
: אלקה: בנות, שנה טובה !!!!

מישהו בישל קותיה בעוזר שלנו?
ג'וליה החמישית
אני חושב שזה יכול להשרות בין לילה, ובבוקר לרתיחה למשך 1: 2 דקות 40-50
27
מרינה. Od, ג'וליה החמישית, בישלתי היום, לא השריתי, שמתי למשך 30 דקות, הרתחתי, כמובן, אפשר היה להכניס אותו פחות זמן, אבל אני אוהב את זה.
ג'וליה החמישית
מאוחר שקראתי, כבר ספוג כל הלילה ובישלתי בערך 50 דקות, אני אלך לפתוח עכשיו. אני גם אוהב מבושל
ג'וליה החמישית
באופן כללי, בישלתי כמו שכתבתי למעלה. זה יצא טוב מאוד. בישלתי כמעט קילו חיטה, אז אנחנו כבר אוכלים אותה, היא רכה גם למחרת.
איינה
בנות ואני בישלתי מחיטה (טבעית) ...שמתי אותו פעמיים במשך 50 דקות ... והוספתי מים לפני הפעם השנייה. חיטה ספוגה מספר שעות. הוא היה מבושל בצורה מושלמת (שום דבר לא רתח), אבל הרבה זמן ... על הכיריים, לעומת זאת, הייתי מבשל חצי יום ...
ג'וליה החמישית
בישלתי את הריצה הראשונה, הגדרתי אותה להשרות במשך כל הלילה ובישלתי 40-50 דקות. ואז חשבתי שזה לא יהיה מספיק דייסה, ושמתי שגם הוא לא ספוג במשך 50 דקות, הוא גם היה מבושל לחלוטין. קותיה (חיטה) לקח השנה לשוק לפי משקל, 4 UAH לקילו.
איינה
יול, אולי חיטה אחרת? אבל תוך 50 דקות הייתי בהחלט מבושל
רוסיה
יש לי גם חיטה משקית שהושרתה במשך שלוש שעות בה 3: 1 (יחד עם פרג ושומה) התבשל במשך 1.5 שעות, כי בפעמיים הקודמות במשך 30 דקות, זה לא היה מבושל. מבושל ב- SV Liberty
ג'וליה החמישית
ובכן, איני יודע. באותה שנה קניתי גם צנצנות, אבל חברים רבים לקחו את המשקל הזה ושיבחו אותו, אז ניסיתי את זה השנה.
27
ציטוט: מרינה. Od

כך))))) קרא על קותיה. אני רק מבשל, שמתי אותו למשך 30 דקות. חשב שזה יספיק. מתברר כל כך מעט. אני אלך לפתוח אראה

אני לא ממש אוהב את זה תוך 30 דקות
אז זה רתח לי בתוך 30 דקות, אולי חיטה אחרת באמת, קלפנו יותר מהקליפה? באופן כללי, נראה שהוא רתח, ואז עמדתי כרגיל כשהוא התקרר.
מרינה
ציטוט: annnushka27
אז זה רתח לי בתוך 30 דקות, אולי חיטה אחרת באמת, קלפנו יותר מהקליפה? באופן כללי, נראה שהוא רתח, ואז עמדתי כרגיל כשהוא התקרר.
כן, כנראה חיטה שונה. לקחתי את זה לפי משקל, כמו קלוף. אגב, כן, זה התקרר וכבר לא נראה שהוא דייסה כזו

בנות, על הסיר שלי יש עיגולים לבנים בתחתית, כנראה ממצקת. הגיע הזמן לשנות? או שזה בסדר?
רוסיה
עיגולים לבנים מגיעים לפעמים ממים ורתיחה מתמדת
31. יולי
אני כבר כמובן מאחר מעט, אבל אני גם רוצה להתפאר בקוטייה;) השנה יש לי את הקותיה הטובה ביותר, אולי קיבלתי חיטה טובה (לקחתי אותה בשקית של 400 גרם) לא הספגתי כלום , מים 1: 1.5 ו- 30 דקות ... הכל סופר !!!! בדיוק כמו שאני אוהב - ורך ולא זחל. באופן כללי, DEKSIK עמד בציפיות
SilverCat
ניתן לראות רק אותי, עצלן, מבשלת קוטיו מאורז)) שפכתי 1.5 כוסות מים רותחים לצימוקים ומשמשים יבשים חצי כוס כל אחד. הם עמדו, שילבו משמשים מיובשים וצימוקים, כך שהם היו חתיכות והשליכו אותם לרתיחה עם 0.5 כוסות אורז באותם מים. בזמן שהאורז התבשל בסיר הלחץ במשך 12 דקות והוקל מהלחץ, השרתי את הפרג (0.5 כוסות). אגוזי בלנדרנולה - שקדים ואגוזים 0.5 כוסות כל אחד. קצצתי את הפרג עם כף הרגל של הבלנדר - זה היה עסיסי. ערבבתי את המסה הזו עם שאר המרכיבים. יצא נהדר))

וקיבלתי סירים היום)) עברה חצי שנה, מלין)) בנות שהזמינו איתי, לקחתם את זה כבר?)
31. יולי
ציטוט: SilverCat

וקיבלתי סירים היום)) עברה חצי שנה, מלין)) בנות שהזמינו איתי, לקחתם את זה כבר?)

אני מרים מחר
חיכה
31. יולי
הורא !!!! יש לי את הסירות שלי !!!! כל כך חכם, מבריק. כיפות, עתודות סיליקון ..... (כמה מעט אישה צריכה להיות מאושרת) כן .... 6 חודשי המתנה זה מגניב, אבל לפחות חסכתי המון.
SilverCat
מזל טוב)) כבר הכנתי היום חביתה בצהוב) לא נדבקתי לשום מקום, נפלתי בעצמי, אני מאושר) החלפתי גומיות סיליקון בכל מקום .. אבל אני אמנה את אמי ואחותי עד מטוס, לא יהיו להם מספיק עצבים לחכות)))
31. יולי
ציטוט: SilverCat

מזל טוב)) כבר הכנתי היום חביתה בצהוב) לא נדבקתי לשום מקום, נפלתי בעצמי, אני מאושר) החלפתי גומיות סיליקון בכל מקום .. אבל אני אורה לאמהות ולאחותי מטוס, לא יהיו להם מספיק עצבים לחכות)))

ואני מתכנן להשאיר את זה הצהבהב לקינוחים, אחרת הריחות מכרוב וכו ', למרות שהריחות נשארים עוד יותר בסיליקון ... והסיליקון הכל. השתנה? עד כה רק הטבעת נופלת, השאר בסדר. תודה רבה על ה"טיפ "אני אפילו לא מתחרט על 6 חודשים, העיקר שהכל נגמר טוב ...
אוליאנה
ציטוט: SilverCat

אבל אני אזמין אמהות ואחיות במטוס, לא יהיה להם מספיק עצבים לחכות)))
אולסיה, רציתי לכתוב לך בהודעה אישית, אבל משהו לא הצליח.אתה יכול גם להגיד לי איך להזמין תוספת. חלקי חילוף?
ג'וליה החמישית
בנות, מזל טוב, כבר רציתי לשאול בנושא אם הן קיבלו את זה או לא. לא הזמנתי, פחדתי ליצור קשר עם סין, היו מקרים - החבילות לא הגיעו. בנות, רשמו את העלות הסופית של הדברים.
31. יולי
ציטוט: ג'וליה החמישית

בנות, רשמו את העלות הסופית של הדברים.

זה עלה לי 335 UAH. זהו נירוסטה, סיר עם ציפוי נון סטיק צהוב, 2 מכסים, 2 טבעות סיליקון, אלומיניום פנימי. כיסוי, סט סיליקון קטן ובורג רזרבי.
ג'וליה החמישית
לא חישבת את זה בנפרד? הסכום הכולל, כמובן, מאוד דמוקרטי.
31. יולי
ציטוט: ג'וליה החמישית

לא חישבת את זה בנפרד? הסכום הכולל, כמובן, מאוד דמוקרטי.

אחרי חצי שנה בקושי נזכרתי שהתשלום מראש היה 220 UAH. אבל מה שעדיף לאולסיה, היא מיוחדת בעניין זה, במיוחד מכיוון שאני נמצא באופן זמני על הטאבלט, ואני לא יכול להתחבר לטאובאו בצורה נכונה ממנו, אני יכול להסתכל על המחירים ביואן שם.
ג'וליה החמישית
אז 220 + 335? אז לא הכל כל כך דמוקרטי
בעלי רוצה סיר לחץ שני. אני אומר, בואו נחכה, אולי ישוחרר דגם מעניין יותר. אני אפילו לא יודע באיזו עין להסתכל
31. יולי
ציטוט: ג'וליה החמישית

אז 220 + 335? אז לא הכל כל כך דמוקרטי
בעלי רוצה סיר לחץ שני. אני אומר, בואו נחכה, אולי ישוחרר דגם מעניין יותר. אני אפילו לא יודע באיזו עין להסתכל

שגוי 220 + 115 = 335
ג'וליה החמישית
וברור, אז, כמובן, מגניב
SilverCat
ואתה לא יכול לספור את זה בנפרד, כי כל זה לשלם עבור משלוח. לכן, אם אתה מזמין סיר אחד, תשלם 20 יואן עבור משלוח סיר אחד זה תמורת 40 יואן, ושילמנו 20 יואן עבור משלוח של שני סירים בלבד וכל החלקים.
ולעזאזל, רציתי 2 סטים של טבעות זולות (שנמצאות בשקית אדומה), כאשר עבור 6 יואן יש טבעת O ו -4 טבעות נוספות לשסתומים, אבל סט אחד הגיע :( הסט טוב, לא מבחינים בהבדל הריח עם הטבעת של 10 יואן, אז אתה יכול רק להזמין אחד זול וזהו. המכסה הפנימי של הברזל הגיע ללא חלקי סיליקון - חתיכת ברזל אחת, באופן עקרוני, אין צורך בזה, אבל תן לזה לשקר)
סיר לחץ דקס DPC-40
הסיר השחור הוא שלנו, כך שתוכלו לראות שהם בדיוק באותו הגודל
סיר לחץ דקס DPC-40
משקל כל החבילה 1.538 ק"ג
סיר לחץ דקס DPC-40
נירוסטה 600 גרם
סיר לחץ דקס DPC-40
משקל סיר עם ציפוי צהוב 574 גרם
אירינה 1607
בנות אומרות לי איך לבשל ירקות בסיר לחץ לוויניגרט או רק כמה מים בסיר, באיזו שעה?
סטפה
ציטוט: אירינה 1607

בנות אומרות לי איך לבשל ירקות בסיר לחץ לוויניגרט או רק כמה מים בסיר, באיזו שעה?
שלום. זה תלוי איזה ירקות? אני מבשל סלק ענק במשך 30 דקות, גזר 6-8 דקות. וכמובן שכל הירקות מבושלים על סלסלת אדים.
31. יולי
ציטוט: אירינה 1607
מרתיחים ירקות בסיר לחץ לוויניגרט או סתם בסיר כמה מים, באיזו שעה?

כאן אני מקבל את כל הטיפים על זמן הבישול:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0

אדם עשה עבודה כזו, זה חטא שלא להשתמש בה.
אבל אני באופן אישי השתמשתי בדוד כפול רק לתירס, שמתי את כל השאר כך ואין הרבה מים בתחתית.
סטפה
ציטוט: יולי 31


אבל אני באופן אישי השתמשתי בדוד כפול רק לתירס, שמתי את כל השאר כך ואין הרבה מים בתחתית.
תודה לך ג'וליה. אנסה גם לבשל ירקות ללא סלסלת אדים.
27
ציטוט: יולי 31
כאן אני מקבל את כל הטיפים על זמן הבישול:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0

אז יש תפוחי אדמה בקליפתם למשך 15 דקות.

אני מבשל את כל הירקות לסלט (למעט סלק), ביצים, אני מבשל הכל ביחד בסיר כפול עם מעט מים למשך 4 דקות. סלק 20-30 דקות, תלוי בגודל.
רוסיה
הכל תלוי בסיר הלחץ הספציפי ובעוצמתו
יש לי חירות - 900 וואט
ווימר - 1000, כך שההבדל במהירות הבישול מורגשת לפעמים
מרינה
אני מבשל ירקות לוויניגרט - תפוחי אדמה + גזר במים, סלק קטן על צלחת אדים ובמשך 12-15 דקות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם