elenahelenk
ציטוט: מיגירה

שאלה לגבי עוגות - איך חותכים את העוגה כל כך טוב למספר רצועות ??? או שהידיים שלי לא כאלה, או שאני עושה משהו לא בסדר. לשתף את הסוד שלך?
אני הולך להכין עוגה גם עכשיו, הדבקתי

תמיד הייתי גרוע בחיתוך ביסקוויט לעוגות - ואז יתגלה חור באמצע ואז שקף. מוּמחֶה. אין מכשירים, ואני לא בטוח מה הייתי עושה. ולאחרונה בעבודה לימד עובד אחד. יש לשים את הביסקוויט על קצה השולחן כך שהביסקוויט יבלוט מעט מעל הקצה. וסובב (סובב) את הביסקוויט, והחזק את סכין הלחם הארוך כמעט ללא תנועה. העיקר לוודא שהסכין מקבילה לחלוטין לשולחן.

באופן הזה, בפעם הראשונה הצלחתי לחתוך את הביסקוויט ל -3 עוגות כמעט בצורה מושלמת. למרבה הצער, אין תמונה. אם אתה מתאמן, אני חושב שתקבל עוגות דקות יותר.
מיגירה
ציטוט: elenahelenk

למרבה הצער, אין תמונה. אם אתה מתאמן, אני חושב שתקבל עוגות דקות יותר.
לא תהיה לי תמונה כאן, אלא סרטון, אחרת לא ממש הבנתי משהו ... טוב, בסדר, לזרוק סביב ביסקוויט זה כבר בסרט המצויר כדי לטגן באדים, אז אנסה משהו ואיכשהו אחתוך זה ...
_JuMi_
תיאורטית, צריך להיות לך סכין ארוכה יותר מקוטר העוגה. חותכים את הצד בעיגול ועם סכין כזו "מנסרים" את העיגול.

מיגירה, אל תנסה לחתוך אותו מיד! בדרך כלל הייתי ממליץ לשמור אותו על אדן החלון מתחת למפית למשך יממה.
מיגירה
ציטוט: _JuMi_

תיאורטית, צריך להיות לך סכין ארוכה יותר מקוטר העוגה. חותכים את הצד בעיגול ועם סכין כזו "מנסרים" את העיגול.

מיגירה, אל תנסה לחתוך אותו מיד! בדרך כלל הייתי ממליץ לשמור אותו על אדן החלון מתחת למפית למשך יממה.
תודה על העצה
אני לא אעשה מיד, אני מבטיח, אבל אני לא אעמוד יום בוודאות, נמות מרעב מחכה לעוגה
סניקה
שלום לכולם!!! : היי: קח לשורה שלך בעלים אחר של סקרלושי. היום התקיים המבחן: הכנתי תפוחי אדמה עם עוף, וכרוב תבשיל, הכל עבר כשורה. מישהו בישל בורשיק, שתף את המתכון!
_JuMi_
Snejka, כמו על הכיריים - תחילה הרתיח את הבקר, ואז תבל ובשל עוד קצת.
מיגירה
: עיגול: הביסקוויט התגלה כמצוין על פי המתכון מ 6 ביצים

🔗

ובכן, באופן עקרוני, ומה שיצא מאוחר יותר מהביסקוויט חתכתי אותו איכשהו לשני חלקים, מרחתי אותו בציפוי שוקולד (המיס 50 גרם שמן ניקוז, הוספתי 5 כפות ל 'קקאו, 5 כפות ל. שמנת חמוצה ו 3 כפות ל 'שמנת חמוצה. L. סוכר), נמרח בשמנת חמוצה מעל (שמנת חמוצה מוקצפת + סוכר), מפוזרים בשוקולד מגורר. אנחנו אוהבים לא להכין עוגות קלות
אין לצפות בדיאטנים בלילה

🔗

🔗
סניקה
הם בישלו היום עוזר, אולי מישהו יצטרך את זה: 300 גרם פירות יבשים, מעט פחות מ- 3/5 מים (מוזגים בעין), 3 מסט סוכר. לזוג 12 דקות. התחמם כשעתיים, שכחתי קצת את הקומפוט. טעים !!!
_JuMi_
אל תצפו בדיאטות בלילה.
זה בטוח! בלילה, רק זה)))
רוסלנה
ציטוט: מיגירה

: עיגול: הביסקוויט התגלה כמצוין על פי המתכון מ 6 ביצים

🔗

ובכן, באופן עקרוני, ומה שיצא מאוחר יותר מהביסקוויט חתכתי אותו איכשהו לשני חלקים, מרחתי אותו בציפוי שוקולד (המיס 50 גרם שמן ניקוז, הוספתי 5 כפות ל 'קקאו, 5 כפות ל. שמנת חמוצה ו 3 כפות ל 'שמנת חמוצה. L. סוכר), נמרח בשמנת חמוצה מעל (שמנת חמוצה מוקצפת + סוכר), מפוזרים בשוקולד מגורר. אנחנו אוהבים לא להכין עוגות קלות
אין לצפות בדיאטנים בלילה

🔗

🔗
כמה טעימה נראית העוגה שלך !!!
iiddiiss
בעלי היקרים לנס הסיר, אני מאמין שכל המצבים האוטומטיים נבדלים רק בזמן הבישול, אבל הם זהים לחלוטין - האם זה כן ?? רק האפייה עדיין לא לחוצה.כל האחרים נמצאים תחת לחץ, נכון? אם כן, מתברר שאפשר לטגן בכל מצב, רק עם מכסה פתוח. אנא הסבירו מי יודע. תודה רבה מראש...........
סָבָּא
בכל מצב למעט "אפייה" לא תוכלו - הוא יישרף. ב"אפייה ", זה מרים תחילה את הטמפרטורה (זה כאשר האפסים פועלים, זה אומר שהעשרה מתחממים) ואז הוא נכבה לזמן מה, ואז (כשהטמפרטורה יורדת) הוא נדלק. במצבים אחרים, קרוב לוודאי שהוא יטגן מאוד עד שמשהו יישרף - או אוכל או טנג או שההגנה על התחממות יתר עובדת.
לידא
מישהו שאל על עוגות חג הפסחא. מצאתי מתכון כזה.
זהו סרטון, עוגה במולטי קוקר, אך אינך יכול להכניס אותו.
🔗
iiddiiss
מי שבישל את החביתה? ניסה למצב האפייה - שרוף ............
BESS
שלום לכולם! קרא את כל הנושא מההתחלה ועד הסוף. למדתי הרבה דברים חדשים ושימושיים))))) תודה! OMLET הוא בדרך כלל הגבוה ביותר שהושג בסרט המצויר שלנו. אני פשוט אופה את זה בערך 15 דקות. כאן אגב, הם כתבו על זה למעלה. ניסיתי את זה, עכשיו אני מרבה לבשל בסופי שבוע לארוחת הבוקר. לפעמים אני מטגן תחילה ירקות קפואים (ברוקולי, שעועית אספרגוס) ואז שופך את תערובת החביתה המוקצפת וסוגר את המכסה.
iiddiiss
על החביתה יש למעלה, אבל שום דבר לא כתוב באופן ספציפי, מישהו לא הצליח, מישהו לאפות, מישהו לזוג. כמה דקות לא ידוע. בנות, אם זה לא קשה, תכתבו לכם מתכון מוצלח, ובכן, באיזו שעה, כמה, באיזה מצב. לדוגמה, מאפים מוצגים שם למשך 20 דקות לפחות. ובשביל החביתה זה יותר מדי, אז אתה צריך לכבות אותו במצב ידני כזה? ואז השאלה היא כמה זמן? תודה רבה מראש
111
אם אתה צריך 15 דקות לאפייה - פשוט הזמן אותו וכבה את המצב.
82. אלכסנדר
מה אתה חושב על כמה ציפוי קערה מזיק ??? כמו TIFLON !!!!
אירינה ט.
עד כמה שזכור לי, טפלון פולט חומרים מזיקים בטמפרטורות גבוהות (יותר מ- 200 מעלות, כך נראה). סיר הלחץ אינו מבשל בטמפרטורה זו.
נטקה 8
בנות, נראה שראיתי קישור לכפיות סיליקון למולטי קוקר בטמקה שלך - אני לא מוצא ... לתקוע, בבקשה, איפה קנית?
תודה.
27
ציטוט: נטקה 8

בנות, נראה שראיתי קישור לכפיות סיליקון למולטי קוקר בטמקה שלך - אני לא מוצא ... לתקוע, בבקשה, איפה קנית?
תודה.
מי איפה. אני מזמין הכל כאן, שואל אם משהו. 🔗
נטקה 8
תודה
עפליה
כיבוי נוסף, ללא לחץ ...
אתה יודע, לא הייתי ממליץ לטגן בצבע ארגמן ... אתה לא יכול לקנות סיר חלופי בשום מקום ...
אירינה אנג'ל
ערב טוב לכולם. אני גם רוצה לקנות את הסיר הנפלא הזה. מעניין אותי רק השאלה של התחלה מאוחרת: האם אפשר לזרוק לתוכו הכל בערב, לקבוע טיימר ולקבל ארוחת בוקר טעימה ובריאה בבוקר? אודה על עזרתך !!!!
iiddiiss
אתה יכול, יש עיכוב בהתחלה, העיקר שהמוצרים שהוכנו מראש בן לילה בחום לא יתקלקלו
אירינה אנג'ל
נהדר, אבל אז עדיין יש שאלה - אם זה פילאף מותר ואורז סופג מים בן לילה, אז איך זה יעבוד, האם הוא לא יישרף? והאם היא עצמה יכולה להשאיר את העבודה בבית?

נטליה
ציטוט: אירינה אנג'ל

נהדר, אבל אז עדיין יש שאלה - אם זה פילאף מותר ואורז סופג מים בן לילה, אז איך זה יעבוד, האם הוא לא יישרף? והאם היא עצמה יכולה להשאיר את העבודה בבית?

סליחה, אבל לא הייתי שם פילאף למשך הלילה ... ובכן, תאר לעצמך - האורז תפח ו ... רק דייסה ... והבשר ... לא, לא, אף פעם לא שקלתי פילאף לטיימר.
אירינה אנג'ל
אז מה הטעם בטיימר? הייתי רוצה לקום בבוקר ודייסה או מרק טריים
סניקה
וכאן החלטתי להכין מרמלדה מלימונים מספר ספר מתכונים !!! בנות, אל תעשו את זה !!! זה בכלל לא נראה כמו ריבה, ג'לי קפוא למדי, אבל הטעם כן. מאוד מתוק ומריר בו זמנית, אחד לאחד יש מתכון באינטרנט לסיר לחץ גז! אולי הניסיון הרע שלי יועיל!
נטליה
ציטוט: אירינה אנג'ל

אז מה הטעם בטיימר? הייתי רוצה לקום בבוקר ודייסה או מרק טריים

סליחה, אולי כדאי שתשקול לקנות מולטי-קוקר, אבל גם בו אני לא יכול לדמיין לבשל PLOV בטיימר
lyudo4ka
ציטוט: אירינה אנג'ל

נהדר, אבל אז עדיין יש שאלה - אם זה פילאף מותר ואורז סופג מים בן לילה, אז איך זה יעבוד, האם הוא לא יישרף? והאם היא עצמה יכולה להשאיר את העבודה בבית?

כאופציה: הכינו זירבק בשעות הערב (טגנו בשר, בצל, גזר, ואז מעט מים ותחת לחץ למשך 15 דקות), ובבוקר הוסיפו אורז, תבלינים ותחת לחץ למשך 12-15 דקות. זה הכל. בסך הכל, בבוקר זה ייקח לכם 20 דקות ופילאף טרי מוכן. ואני לא רואה שום בעיות עם המרק, זה קל.
אירינה אנג'ל
תודה, אבל אני רק רציתי את סיר הלחץ, הבחירה נפלה לכיוונה בגלל הכלכלה ומכיוון שאני יודע שזה יוצא בשר טעים מאוד בלי הרבה מאמץ (למרות שבישלתי אותו בסיר לחץ), כנראה שאני צריך לשכוח על החיסרון (טיימר) הזה ... טוב, או קחו מתכונים, נראה לי שכוסמת עם פטריות צריכה להתברר, למשל, והמוצרים לא יתדרדרו, והכוסמת תהיה פירורית.
iiddiiss
למקום המים קרח
מיגירה
האם מישהו ניסה לתבש לחמניות כרוב ב- SV-shke?
אני חושב, האם זה מציאותי לעשות את זה?
27
ציטוט: מיגירה

האם מישהו ניסה לתבש לחמניות כרוב ב- SV-shke?
אני חושב, האם זה מציאותי לעשות את זה?
כאן כאן הבנות בישלו.
NadinSA
בנות, אחר צהריים טובים)

אנא עזור לנווט)

אני מבשל לעצמי מעט אורז יבש בסרט מצויר (בערך 1: 1). הנה אם אני אעשה את זה, אז לכמה זמן עלי לחשוף אותה (לא הייתי רוצה לרתך אותה)?

ואם אתה יודע, עבור שעורה פנינה באותה דרך .. אני מבשל מעט קשה .. על תקן 1: 2 במולטי .. כאן זה לא נעשה על אורז, אלא על דייסה, אני מבין נכון?)) ומה פרופורציה וזמן?)

אחרת, אתמול בפעם הראשונה בו בישלתי אורז לעצמי, ביטחתי מחדש וקבעתי 1: 2 למשך 10 דקות ... באופן כללי, זה היה רך, לטעמי))
סָבָּא
ציטוט: NadinSA

בנות, אחר צהריים טובים)

אנא עזור לנווט)


ואם אתה יודע, עבור שעורה פנינה באותה דרך .. אני מבשל מעט קשה .. על תקן 1: 2 במולטי .. כאן זה לא נעשה על אורז, אלא על דייסה, אני מבין נכון?)) ומה פרופורציה וזמן?)


מכיוון שאיש לא ענה, אני כותב-פרלובקה 1 כוס דגני בוקר -2 כוסות מים, במשך 35 דקות "המתכון שלך" - מסתבר שלא היה מבושל, מעט נוזלי (טעם וצבע כמו שאומרים).
מאי @
בנות, אנחנו זקוקות לדעתך האובייקטיבית.
איך אתה אוהב את איכות הסיר, האם האוכל נצמד אליו? איך אתה אוהב את סיר הלחץ הזה?
ויטלינקה
ציטוט: מאי @

בנות, אנחנו זקוקות לדעתך האובייקטיבית.
איך אתה אוהב את איכות הסיר, האם האוכל נצמד אליו? איך אתה אוהב את סיר הלחץ הזה?
אני מאוד מרוצה מסיר הלחץ, אני מבשל את הכל בתוכו ואופה אותו אם צריך! הסיר רגיל, שום דבר לא נדבק. כמובן, בהשוואה לסיר של דקס, זה גרוע יותר, אבל לדקס יש את המחבתות הטובות ביותר.
פינגווינוס
מאי @, פשוט ענה לך בשרשור אחר, אבל אני אעתיק את זה גם כאן.

ובכן, מאיפה מגיעה האינפאה מכל הפורום שלסקרלט יש צלוחיות גרועות?
קראתי וקראתי את זה והחלטתי להגן על סיר הלחץ האהוב עלי.
לסקרלט צלחות נהדרות !!!
אני משתמשת בסיר הלחץ של סקרלט שלי במשך 7 חודשים, ואני מבשלת כמעט כל מה שיש בו, אני נוהגת בו מספר פעמים ביום במשך 7 חודשים והמחבת במצב מושלם, שום דבר לא נדבק ולא נדבק! וכמה ביקורות רעות של מתחילים שטרם למדו כיצד לסגור כראוי את שסתום הלחץ ובגלל זה הכל שרוף, לקלקל את המוניטין של סיר טוב.
אם הייתי בוחר עכשיו בסיר לחץ, הייתי בהחלט קונה את סקרלט שוב. סיר הלחץ הוא דבר סופר, וסקרלט אופה היטב ונוח לבחור את זמן הבישול, מכיוון שהוא ניתן לכוונון בכל תכנית והסיר טוב מאוד באיכותו.
חוֹלִי
אולי למישהו היה מזל עם סיר, הם כתבו ... ומצב דומה היה עם הכיריים האיטיים שלי Liberty 860, שום דבר לא נשרף לי, אבל מישהו שורף ... אולי צלחות שונות נתקלות למרות שהמודל זהה
פינגווינוס
זה, אוקסן, כאן, נראה לי, קצת שונה.אני מנסה לעקוב אחרי טמקו, ולכן אני רואה שרוב התלונות בסופו של דבר הן טעויות של מתחילים שלא הבינו את המורכבויות של סיר הלחץ, אך מכיוון שרובן נעלמות מהפורום, מתברר כי ביקורות טובות נכתבות רק על ידי חברים קבועים בפורום ומשתמשים מנוסים, וכאלה שפחות, כך שנוצר הרושם הלא נכון שהסיר לא טוב במיוחד.
ומבחינתי, למשל, עצלן לכתוב כל פעם את אותו הדבר ולענות על אותן השאלות. אני מבשל לחלוטין הכל בסיר לחץ (כולל אפילו ורמיצלי עכביש עכביש), אבל הכל ללא מתכונים, על פי העיקרון של מה שיש במקרר, וזה לא פוטוגני במיוחד, לכן אני כמעט ולא כותב, אלמלא העצלות היה כל מה שאני מכין לתאר ותמונות להפיץ כי סקרלט, ככל הנראה, יהפכו מיד לסירית מגה-סופר ומכירותיו יגדלו מיד.
חוֹלִי
ציטוט: פינגווינוס

זה, אוקסן, כאן, נראה לי, קצת שונה. אני מנסה לעקוב אחרי טמקו, ולכן אני רואה שרוב התלונות בסופו של דבר הן טעויות של מתחילים שלא הבינו את המורכבויות של סיר הלחץ, אך מכיוון שרובן נעלמות מהפורום, מתברר כי ביקורות טובות נכתבות רק על ידי חברים קבועים בפורום ומשתמשים מנוסים, וכאלה שפחות, כך שנוצר הרושם הלא נכון שהסיר לא טוב במיוחד.
ומבחינתי, למשל, עצלן לכתוב כל פעם את אותו הדבר ולענות על אותן השאלות. אני מבשל לחלוטין הכל בסיר לחץ (כולל אפילו ורמיצלי עכביש עכביש), אבל הכל ללא מתכונים, על פי העיקרון של מה שיש במקרר, וזה לא פוטוגני במיוחד, לכן אני כמעט ולא כותב, אלמלא העצלות היה כל מה שאני מכין לתאר ותמונות להפיץ כי סקרלט, ככל הנראה, יהפכו מיד לסירית מגה-סופר ומכירותיו יגדלו מיד.

אולי אתה צודק
אל תתעצל, תן עוד קצת פוט, אבל העובדה שהכלים ממה שיש במקרר, להיפך, טובים, אני גם מבשל בדיוק כמוך, אבל אני חושף את התמונות
חוֹלִי
ואיך מבשלים את ורמיצ'י רשת העכבישים? אני פשוט מבשל פסטה, זה לא הסתדר עם אטריות, מסתבר שלא רע, אבל האטריות הדבוקות מסננות, אמנם אין הרבה מהן, אבל הן עדיין שם
אזאזה
ובכל זאת, אל תנמיכו את הנישואין האפשריים של סירים. הצדדים הראשונים היו יכולים לכלול מחבתות אחת, הבאה - אחרות. לדוגמא, לפולריס יש שני סוגים של סירים, ובין שניהם יש פחות או יותר כלום, וחסר תועלת לחלוטין. במקרה זה, נוכחות / היעדר חווית משתמש לא משחקת תפקיד. אני עצמי, כבר רב-כיריים מנוסה, הרתחתי את המנה הראשונה בסיר הלחץ, אי אפשר היה להציל את המחבת. תודה לאל, היה גלגל רזרבי.
מאי @
בנות, תודה רבה על המידע, עזרת לי מאוד.
והשאלה האחרונה, האם יש מחבתות רזרביות?
NadinSA
יש לי סקרלושה מהמנה האחרונה, סיר נהדר!))))
פינגווינוס
מאי @אין מחבתות רזרביות, אך מחבת מבית Panasonic גדולה מתאימה (תמונות השוואות כאן - https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0).
ואגב, השאלה לגבי מחבתות רזרביות נשאלת כמעט בכל עמוד בנושא ולעתים קרובות נענת שוב.
אזאזה, אני לא מתווכח, יש גם סירי לחץ פגומים, אבל אצל סקרלט, ברוב המקרים, הדבקה היא עדיין אשמת המשתמש, אחרת בתחילת הנושא כולם היו משבחים, ובסוף כולם נוזפים, אבל זה IMHO.
חוֹלִי, אנסה להתגבר על עצלות ולפרסם כמה תמונות, אבל אתה יודע שמיד יתחילו שאלות ואיפה המתכון ובאיזה מצב ואיך לעשות את זה, ואם זה עצלן מכדי לכתוב מתכון, אני ' אני עדיין אהיה אשם.
באשר לאטריות ... אני מאוד אוהב אטריות דקות, אבל אני לא אוהב לבשל על הכיריים החשמליות שלי, ובמשך זמן רב, אם כי אינדוקציה, החלטתי לנסות את זה בסיר לחץ. אני שופכת מים 2 אצבעות מעל הוורמיצ'לי, המלח, התבלינים וכמה כפות שמן צמחי ושמתי אותו על "המתכון שלי" למשך 2 דקות, אבל מכבה אותו ברגע שהמסתם חסום, כלומר הוא מבושל בלחץ במשך 5-10 שניות, ובכן ואז בזמן שהלחץ משתחרר אוטומטית. העיקר כאן הוא לא לעכל ואז אני שופך אותו למסננת כרגיל.אבל זה רק עם קורי עכביש, את שאר הפסטה אני מבשל כמו במולטי קוקר בלי לשטוף-לנקז במשך 2-3 דקות בלחץ, שום דבר לא נדבק יחד, העיקר לא לשכוח להפיל את השמן ולערבב אותו לפני הפעלת המצב.
64
כל הכבוד. אני רק רוצה לספר לעקרות הבית שמבקשות מתכון לכל מנה פשוטה. יקר. סיר לחץ הוא דבר כזה שאינו מצריך מתכונים נוקשים. כלול דמיון. מוח וניסוי. אתה תצליח.
חוֹלִי
ציטוט: vasla64

אני רק רוצה לספר לעקרות הבית שמבקשות מתכון לכל מנה פשוטה. יקר. סיר לחץ הוא דבר כזה שאינו מצריך מתכונים נוקשים. הדליקו את הדמיון. מוח וניסוי. אתה תצליח.
אני באופן בסיסי לא מסכים בפורום שלנו, נהוג לשאול ולהניח מתכונים למנות, בלי קשר למורכבות, זה לא משנה אם זה סיר לחץ, סיר איטי או סתם מחבת, ולמוח אין מה לעשות עם זה.
בגלל זה הוא פורום לתקשר. ואתה יכול להפעיל את המוח ולשבת בשקט בלי פורום, במטבח שלך.
עם הצלחה כזו, שום מנה לא דורשת מתכונים נוקשים, ולא משנה במה היא מוכנה. ולסיר הלחץ אין שום קשר עם זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם