סיר לחץ SL-1529 (ביקורות)

ואני שומר על השסתום פתוח בזמן האפייה. זה עדיין לא חוסם ויוצא דרך האחר.

אבל האם יש הבדל, הלחץ עדיין לא צובר שם? כשהכנתי ביסקוויט דבש הוא עלה כל כך טוב, אם כי במתכון נכתב גם לבשל עם שסתום פתוח

עלי, טוב, אני סוג של שידור)) ובכן, שני שסתומים פתוחים, לא אחד. לא להיות כל כך רטוב.

ואז, על איזה ענף, הם אמרו שאי אפשר לבשל אפונה בסיר לחץ. אני מדווח כבעל. האישה הייתה בעבודה. לראשונה החלטתי לבשל מחית אפונה באופן אקראי. טוב, כמובן, הכנתי לו לראשונה גולאש באותו סקרלט. אז אפונה באקראי. כוס אפונה אחת וחצי. שטוף אך לא ספוג. 50 גרם חמאה. מים על האצבע מלמעלה. מצב בשר. תוך 10 דקות. שחרור לחץ. פירה כזה לא יעבוד בסיר. אני גאה בעצמי.

[64]

64, נכנס לעתים קרובות יותר, כמו בעל. מתכון מעניין מאוד, מעולם לא ניסיתי אפונה מרוסקת ... ותגיד לי, איזה סוג של אפונה היית לוקח למטרות כאלה? גם אני רוצה לנסות את זה. ובכן, הנה מתכון הגולאש מאז שהתחלנו

והיום הכנתי דייסת כוסמת כמו מהתנור, עם פטריות ובשר חזיר!
יאם!
ותחש, מטגנים חזיר, בצל ופטריות בחתיכות (היו לי רק שמפניונים קפואים, אבל הם ירדו). ואז אנחנו זורקים את כל זה ל- SV, 2 כוסות כוסמת שטופה ו -4.5 כוסות מים עם תבלינים שונים ומלח שם. כל זה במצב "אורז". מתברר כוסמת רטובה מבושלת, ממש כמו מהתנור, טעימה במיוחד
🔗

אפונה נפוצה העשויה מחצאים. גולש. חצוי חזיר ושעורה. מטוגן ללא מכסה עם בצל למשך 5 דקות. הוסיפו מלחי תבלינים. מרחתי חצי כוס קמח במים רותחים. נשפך לשם. כף רסק עגבניות. ובמשך 20 דקות מתכון משלך. ובכלל, סיר הלחץ הוא דבר נהדר. כמו שחבר שלי אמר, להשתמש בסיר לחץ ישן למטרות אחרות. מכתבי אגגרד בחריפות של צוקר באב לא מבושלים כעת. זה בערך הגרילקה.

ובכלל, סיר הלחץ הוא דבר נהדר.

אני מסכים לחלוטין!!
זה נס, היום בזמן שהסתובבנו במינסק עם קצת שלג על השלג שלנו, היא כבר בישלה לי משהו לאכול ובישלה ירקות לקטנטנים על הגריל, ואתה לא צריך לרוץ הביתה במשך שעות ולבשל משהו ! חלום פשוט, לא חיים

אנשים, אבל אם המתכון מציין 60 + 20 דקות לאפייה מרובה רגילה, אז כמה אפשר לשים על האפייה?
אני רוצה לנסות את המתכון הזה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

[מיגירה]

מיגירהשמתי עוגת דבש גדולה במשך דקות.

ביסקוויט קלאסי ל -4 ביצים, 1 כף. סוכר, 1 כף. קמח למספר רב של 70-80 דקות, במשך 40 היה לי ביסקוויט אפוי נפלא.

[מיגירה]

מיגירהשמתי עוגת דבש גדולה במשך דקות.

באופן כללי אני אפס עגול באפייה, אך על פי הקישור - האם זו עוגת דבש גדולה?
ושאלה נוספת - האם הוא נאפה עם שסתום פתוח על "המאפה"?

ובכן דוק לא קטן שם בתמונה! ובכן, לפי גרם))

אני תמיד אופה בשטח פתוח כדי להתאוורר
פתח את עוגת הדבש מיד, אחרת היא תהיה מטוגנת מאוד וכהה שם. מיד פתחתי אחד - הוא היה חלק, יפה, עם חלק עליון ורוד, ושמרתי את השני אחרי כ -20 דקות - הוא נשרף והייתי צריך לנסר את השחור מלמטה, והגג התברר כמכוער.

שלום! כמה לחץ צריך לבנות סיר לחץ ארגמן? שים את הדג על קיטור, אז במשך 13 דקות הוא רק צבר לחץ, ואז נשמע קול, הבישול התחיל!

שלום! אנא ספר לי כמה לחץ על סיר לחץ ארגמן להעלות לחץ? שים את הדג על קיטור, כך שרק 13 דקות הלכו וצברו לחץ, ואז נשמע קול, הבישול התחיל!

הכל תקין. עולה לחץ בהתאם לנפח והקור במזון. גם על הכיריים, כמות קטנה תרתח מהר יותר מכזו גדולה? ואוכל בטמפרטורת החדר ירתח מהר יותר מאשר אוכל קר כקרח. ברגע שמגיעים ללחץ זה מבצע "שיא" ומתחילה ספירת לאחור של זמן הבישול.

יצקת יותר מדי מים לאדים.אני מוזג 2 רב כוסות. אם תשפוך מים חמים הם ילכו מהר עוד יותר.

יצקת יותר מדי מים לאדים. אני מוזג 2 רב כוסות. אם תשפוך מים חמים הם ילכו מהר עוד יותר.

שפכנו 750 גרם מים, זו הפעם הראשונה, פחדנו שזה ירתח, המים בטמפרטורת החדר!

אם תשפוך מים חמים הם ילכו מהר עוד יותר.

לתוך סיר קר? כן, הלחץ יצטבר מהר יותר. אבל הסיר יכסה מהר יותר. הציפוי שאינו מקל אינו אוהב שינויי טמפרטורה. לכן, אוכל קר צריך להיות ממוקם בסיר קר, ואוכל חם באוכל חם. אם הבישול מתרחש בשני שלבים (עם טיגון מקדים למשל) - בשלב הראשון אוכל קר מונח בסיר קר, בשני, לאחר טיפול חום מקדים, עדיף להוסיף מים רותחים במקום קר. מים לסיר. והלחץ יצטבר מהר יותר, והציפוי ימנע טיפול בהלם.

לתוך סיר קר? כן, הלחץ יצטבר מהר יותר. אבל הסיר יכסה מהר יותר. הציפוי שאינו מקל אינו אוהב שינויי טמפרטורה.

על איזה הבדל טמפרטורה אנחנו מדברים? מעט מים חמים בתחתית סיר בטמפרטורת החדר.

באופן כללי, אני לא משתמש בחם, אני עצלן מדי)) מחממים את הקומקום ואז שופכים אותו לסיר ... אני תמיד שופך קר.

לבסוף נרשמתי. אני משתמש בסיר לחץ כבר 4 חודשים. אני מאוד מסופק. קראתי את כל המתכונים שלך בעניין, כבר בישלתי משהו.

עשיתי המון רעש כשהכנתי בשר ... זה קרה פעם אחת ... זה תמיד מזמזם איתך ???

אה-הא, זה עושה רעש כשמכינים מנות ספציפיות ... האם זה עובד ככה מההתחלה? לא זמזום, אלא שרק.

אנשים, אבל אם המתכון מציין 60 + 20 דקות לאפייה מרובה רגילה, אז כמה אפשר לשים על האפייה?
אני רוצה לנסות את המתכון הזה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

לדעתי היא אופה ותבשיל ללא לחץ לחץ

מי בישל גריסי שעורה, תגיד לי איך לעשות את זה כדי לא להסמיק מלמטה, אני בטח פשוט לא אעשה את זה

השעורה עם הבשר בושלה במפץ, אבל זה כמעט נשרף, פתחתי אותו בריח קודם ...

אולי לא שפכו מספיק מים לבור? בישלתי 1: 3 - יצא בסדר

אולי לא שפכו מספיק מים לבור? בישלתי 1: 3 - יצא בסדר

אין עוד מים. אתה רק צריך לחסר את הזמן בחמש דקות. שעורה מפנינה התבררה במפץ מכיוון שלוקח יותר זמן לבשל על הכיריים מאשר ביאצ'קה. ואחרי השיחה, אל תפתח אותה מיד, אלא תן לה לרמוס על שמירה על הטמפרטורה למשך כ -10 דקות. ובכל הדגנים, אתה צריך לשים נפט שמן בבת אחת. אם לא שמנת, אז לפחות כף רזה. ואז שום דבר לא יישרף בוודאות

יום טוב!
בישלתי בשר טעים
הרבה בצל, הרבה גזר, בקר, קצת שזיפים מיובשים, תבלינים, שום.
מצב כיבוי 40 דקות. טעים מאוד! אכל עם אורז תאילנדי

ואתמול אכלנו רוטב דגים טעים לארוחת הערב
המתכון פשוט וטעים.
אנחנו לוקחים את פילה הדג (היה לי האקי), חתכנו לחתיכות, שלושה גזרים על פומפיה, קוצצים דק את השום, מעט מלח ותבלינים - כל זה במצב האפייה עם מכסה פתוח, מטגנים בשמן לזוג. של דקות. ואז אנחנו מערבבים מעט שמנת חמוצה + מיונז ומים, ממלאים את הדג שלנו ומבשלים במשך 15 דקות.
אתה לא יכול לצאת עם מקרונים
🔗

וואו!!!
אני בהחלט אעשה את זה !!!

אין עוד מים.

ואנחנו לא יודעים כמה מים היו בכלל. סוגים שונים של דגני בוקר זקוקים לכמות מים שונה + מישהו אוהב למרוח דייסה, ומישהו עם דגנים.

שלום!
נרכש היום סקרלט SL-1529.
החלטנו להתחיל עם דייסת חלב. 1 כוס מדידה של אורז ו 6 כוסות מדידה של חלב. הפרופורציה היא 1 עד 6. שמנו הכל בסיר, סגרנו את המכסה, הפעלנו את מצב תפריט הילדים למשך 20 דקות. שסתום לחץ למצב סגור. לאחר 35 דקות נשמע האות המוכן. הלחץ השתחרר אט אט.הם פתחו את המכסה וראו שהדייסה קצת מזכירה מרק (להרבה חלב, אני חושב שכן) והדבר הכי גרוע הוא שהאורז פשוט נשרף ונדבק לתחתית. אתה יכול בבקשה להגיד לי מה עשית לא בסדר? כיצד לוודא שהאורז לא נשרף או נדבק?
תודה!

ראשית, בשר בקר יתבשל תוך 20 דקות. ולדייסת אורז זה לוקח בערך 7 דקות והחלב הוא לא 1 עד 3 אלא 1 עד 2. ורצוי לדלל את החלב לשניים במים. בהצלחה. נ.ב ואל תשכח לשים 30 גרם חמאה בבת אחת.

vasla64, הם לא בישלו 1: 3, אלא 1: 6. ומצב החלב, כלומר תפריט הילדים, לפחות 15 דקות. זה המצב החלש ביותר, זה בהחלט לא יבשל בקר בעוד 20 דקות))
אבל! מעולם לא בישלתי עליו, ואני לא יודע מה לעשות עם דייסת חלב כדי להשיג את הנכון. אני מפחד. תגיד לי, אניני טעם, מי בישל חלב במצב זה וצ'וקאק נכון?

אני מבשל דייסת חלב שיבולת שועל כך - 0.5 ליטר חלב, 4 כפות שיבולת שועל ארוכה (פתיתים גדולים), מלח, סוכר, חמאה! אני סוגר את המכסה השסתום סגור - מצב תפריט ילדים, זמן בישול 15 דקות.

vasla64, הם לא בישלו 1: 3, אלא 1: 6. ומצב החלב, כלומר תפריט הילדים, לפחות 15 דקות. זה המצב החלש ביותר, זה בהחלט לא יבשל בקר בעוד 20 דקות))
מה ההבדל בין תפריט ילדים או דייסה או בשר. אין סיר לחץ חלש או חזק בסוג לחץ זה. איך אתה לא מבין. יש רק זמן. כמעט בכל המצבים, הטמפרטורה והלחץ זהים. למעט מצב אפייה. והכנתי בשר תוך 20-25 דקות בכל מצב.

מה ההבדל בין תפריט ילדים או דייסה או בשר. אין סיר לחץ חלש או חזק בסוג לחץ זה. איך אתה לא מבין. יש רק זמן. כמעט בכל המצבים, הטמפרטורה והלחץ זהים. למעט מצב אפייה. והכנתי בשר תוך 20-25 דקות בכל מצב.

שלום

לאמץ את בעלי סיר הלחץ

אני משתמש בו כבר חודשיים, אני לא יכול להספיק מזה.

היום הכנתי "עוגת דבש פשוטה מאוד" (הפחתתי את כמות המוצרים בחצי). נאפה היטב במצב "אפייה" (30 דקות), מותר להתקרר מעט, חתוך ונמרח בשמנת "שמנת חמוצה + סוכר"
הנה מה שקרה:

[ונגרטר]

ונגרטר ברוכים הבאים לפורום !!!! שתפו את המתכון לעוגת דבש !! מאוד יפה וטעים

["מדוביק"]

"מדוביק"

3 ביצים, 1 כוס סוכר, 1 כפית. l. סודה, 2.5 כפות. l. דבש (יש לי עדיין נוזלים), 1.5 כוסות קמח.
מקציפים ביצים עם סוכר. מבלי להפסיק להקציף מוסיפים דבש מומס בהדרגה. מנפים את הקמח, מערבבים עם סודה לשתיה ומוסיפים בעדינות לתערובת הביצים. הבצק יתברר כמו לביבה. יוצקים לסיר משומן. מצב אפייה.
מצננים, חותכים לעוגות ומשמנים בכל קרם.
הכנתי קרם: 0.5 ליטר שמנת חמוצה בחנות ו -3 כפות. כפות סוכר

לא הספיק להשרות, מחציתו כבר נאכל
אשתף מתכון מהיר נוסף

"מאנה"
1 כוס שמנת חמוצה, 1 כוס סוכר, 1 כוס סולת, 1 כפית. סודה. ללוש את הבצק ולסיר. גם במצב "אפייה".
הוא עולה טוב, רק החלק העליון קליל, בדרך כלל אני ממלא אותו בציפוי או שמנת חמוצה עם סוכר
הבן שלו פשוט אוהב אותו

הכנתי גם דייסת דוחן.
1 כוס רבייה של דוחן לקרטון חלב (הם כיום 900 מ"ל) למשך 8 דקות "מתכון משלו". מתברר עשיר ומעט פירורי.

[ונגרטר]

ונגרטר אך כיצד התנהגה הדייסה במתכון משלה - לא היו ניסיונות לברוח? אני מבשל דייסת חלב במצב של תפריט הילדים, האם אוכל לנסות אותה!?

והיום עדיין בישלתי את מה שמכונה עוגת גבינה עם גבינת קוטג ', המתכון שלשמו מישהו פרסם כאן. ובכן, שום דבר כזה, למרות שאפייה מהתנור עדיין טובה יותר. אבל עכשיו אני לא יכול להשתמש בתנור בשום זמן (מסוק בן שנה מסתובב כל הזמן במטבח), אז סקרלושקה הציל ובערב שתיתי עם שחפים עם פינוק טעים
ולבקשה שנשמעה לפני כמה עמודים, אני מפיץ מבט חתך על עוגת הגבינה.
הוספתי צימוקים לתבשיל.
🔗

ויש לי משהו שלא הסתדר עם עוגות הגבינה האלה, שהמתכון המקומי, זה עם קקאו (בנושא אחר, יריד עוגות גבינה). הבצק לא נאפה.קבעתי זמן שונה, בין 30 ל -50 דקות. ומתחתית עוגת הגבינה, במרכזה, שם תחתית הסיר גבוהה יותר, אין בצק, גבינת קוטג 'אחת

[ונגרטר]

ונגרטר אך כיצד התנהגה הדייסה במתכון משלה - לא היו ניסיונות לברוח? אני מבשל דייסת חלב במצב של תפריט הילדים, האם אוכל לנסות אותה!?

ולאן היא צריכה לרוץ אז? הכל סגור היטב הסנדק שלי יעץ לי, יש לה סיר לחץ ארוך יותר, היא התנסה בכל דרך .. מצאה את המתכון האופטימלי ואהבנו

הכנתי גם עוגת גבינה (אם כי הכפלתי את כל המרכיבים). לפני כן, היא הכינה תבשיל לחם. הבעל אמר שעוגת גבינה טעימה יותר. אני גם מאוד אוהב את מרק האפונה שבושל בצבע ארגמן. אפונה מתגלה ככזו סופר-דופרית, שקשה להשיג זאת על הכיריים.

אני מכינה דייסה גם רק במתכון שלי. ובתפריט הילדים אני מכין חלב אפוי. לאחר שהחלב האפוי התקרר, אני מוסיפה את המחמצת, ומתקבל חלב אפוי מותסס. הילדים אוהבים את זה.

אני מכינה דייסה גם רק במתכון שלי. ובתפריט הילדים אני מכין חלב אפוי. לאחר שהחלב האפוי התקרר, אני מוסיפה את המחמצת ומתקבל חלב אפוי מותסס. הילדים אוהבים את זה.

ספר לנו ביתר פירוט כיצד לעשות זאת? ואיזה סוג מחמצת? השתמשתי בספר המתכונים כדי להוסיף שמנת חמוצה .. לא אהבתי את זה ...

ראשית, אני מכין חלב אפוי במצב תפריט הילדים. ואז אני שופכת את החלב האפוי לצנצנת ומצננת אותו (עליו להיות חם ולא חם). שמתי את המחמצת בצנצנת. למחמצת אני לוקח שמנת חמוצה בחנות. ואז אני מכסה את הצנצנת במגבת כדי לחמם אותה. וזה הכל, כשהחלב הופך למסה סמיכה, הכנסתי את הצנצנת למקרר. ריאז'נקה מוכן. ולתסיסה הבאה אני לוקח את החלב האפוי המותסס שכבר קיבלתי.

ותוכלו לשאול שאלה מקטגוריית המטופשים - מה זה חלב אפוי וחלב אפוי מותסס, כלומר, מה הם לטעום ולמה אתם משתמשים? כבר קראתי עליהם לא פעם, על העובדה שעבור רבים זה כמעט הדבר העיקרי כשבוחרים שניתן לעשות בו דברים אלה, אך לא הבנתי זאת. אולי אני לא יודע שום דבר טעים ואני יושב כאן, לוחץ על המקור שלי, אבל אני מבשל את כל הבשר

ברכה לכל בעלי סיר הלחץ של סקרלט! אני משתמש בסיר הלחץ הזה כבר חצי שנה (נתנו לי אותו לחתונה), אני מאוד שמח. בעיקרון אני מבשל מרקים, קטניות, פילאף. לאחרונה החלטתי לנסות לאפות. הכנתי בצק ביסקוויטים (ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפייה), הייתי אומר שזה היה 1/5 מנפח הקערה. סגרתי את המכסה, פתחתי את השסתום, בחרתי במצב האפייה למשך 40 דקות. בדקה ה -30 משהו לחץ פנימה שלוש פעמים. נבהלתי, כיביתי הכל בבת אחת. חיכיתי 5 דקות לכל מקרה, אני פותח אותה ושם כרית האיטום מכופפת ויש עליה בצק. הביסקוויט עצמו שכב בתחתיתו, מצומק ולא אפוי לחלוטין. איכשהו הבאתי את הדיסק למצב הרגיל שלו, אבל עכשיו הוא לא אחיד. אחרי שניסיתי לבשל את החומוס בלחץ של 40 דקות, הכל עבר כשורה. ברצוני לקנות דיסק חדש, אנסה להעביר אותו דרך מרכז השירות. אני אפילו לא יודע מה עשיתי לא בסדר, אולי הקצתי את הבצק חזק מדי, מכיוון שהוא התרומם כל כך הרבה? אני בכלל לא מומחה באפייה, אבל מעולם לא היה לי מקרה כזה. הייתי רוצה לנסות שוב, אבל מפחיד.

אבל אני עדיין מכין מאפים עם השסתום סגור ולא מתנסה. ואתה יודע, זה עדיין מביא ללחץ ונועל את המכסה גם על מאפים. ובכן, בכל מקרה, יש לי את זה בדיוק

אני אגיד לך איך להכין במהירות ארוחת צהריים טעימה בת 2 מנות ב- SV-shk ובמקביל לא לשטוף את הסיר בין הכנה

כך. מנה מספר אחת הייתה לנו דייסת שעורה עם בשר, אחת המאכלים האהובים על בעלי)))
הכל סטנדרטי - אנחנו לוקחים גזר, בצל, חזיר בקוביות ומטגנים את כל זה קצת, ואז 1.5 רב כוסות שעורה פנינה ואז הייתי טיפש קצת, הוספתי 4 רב כוסות מים (זה צריך להיות פחות, מכיוון שבסופו של דבר הנוזל נשאר קצת מיותר), אני חושב ש 3-3.5 כוסות יספיקו. ובכן, תבלינים, מלח. אנו סוגרים את המכסה, את השסתום ואת תוכנית האורז לזמן הרגיל.
הנה בסופו של דבר דבר כל כך מטומטם
🔗

לאחר מכן, אנו מבשלים את המרק
אנחנו משאירים בתחתית דייסת שעורה פנינה עם בשר שהוכן קודם, יוצקים מים, 2-3 תפוחי אדמה, גזר מגורר, מלפפון גדול מוחמץ בקוביות, עלה דפנה, מעט מלח. לתכנית מרק למשך 15 דקות. והנה - מלפפון חמוץ עשיר וטעים להפליא מוכן!
🔗

והייתי בטוח לגמרי שלא הסתכלתי אפילו על ההוראות לאפייה עם שסתום פתוח. אתה צריך סגור? ואז הלחץ לא יאפשר לבצק לתפוח כל כך גבוה? הממ, האם זה אומר שניצלתי את זה לרעה? יש צורך לקרוא את ההוראות ... אגב, הדיסק הזה זמין במרכז השירות, אני אקנה אותו עם טבעת סיליקון.

מיגירה, טלפתיה בפורום קיימת. פשוט שמתי את המלפפון החמוץ והתיישבתי ליד המחשב הנייד והנה ההודעה שלך. דייסת שעורה עם בשר אחיד לא הלכה איתנו במיוחד אתמול, והחלטתי לתת לה הזדמנות שנייה. אני חושב שזה יהיה טעים.

מיגירה, טלפתיה בפורום קיימת.

ובכלל, מרקים לא זוכים להערכה רבה בארצנו, אך עם כניסתו של רב הם מתפצלים במפץ, והיה לי הפתעה לקרוא באחד הפורומים שזה המרקים שלא לעבוד עבור מישהו בתערובת מהירה. ואני מאוד אוהב לבשל אותם רק אחרי הכנת המנה השנייה, כך שהם יתגלו טעימים יותר, עשירים יותר.
לפי אותו עיקרון, אני מבשל מרק כרוב אחרי תפוח אדמה מבושל עם בשר ומרק אורז עם תפוחי אדמה אחרי פילאף.

בקשר לאפייה - אני לא מתיימר להיות נכון, איך לבשל את זה עם איזה שסתום, פשוט הכנסתי אותו אגב שאני עדיין עושה את זה עם השסתום סגור, והלחץ עדיין צובר את הסרט המצויר, למרות שזה נראה כמו אני לא צריך לבשל במצב הזה בלי לחץ.

אה-הא, זה עושה רעש כשמכינים מנות ספציפיות ... זה עובד ככה בשבילך? לא זמזום, אלא שרק.

לפני שלא נשמע קול, אבל עכשיו כשאני מכין בשר ושעורה מפנינה (פעמיים זה היה) - זה מזמזם ומשמיע רעש ואדים יורדים מסדקי המכסה ..... זה בכלל לא מוצא חן בעיניי

הכנתי גם עוגת גבינה (אם כי הכפלתי את כל המרכיבים). לפני כן היא הכינה תבשיל גבינת קוטג 'ללא הרף. הבעל אמר שעוגת גבינה טעימה יותר. אני גם מאוד אוהב את מרק האפונה מבושל בצבע ארגמן. אפונה מתגלה ככזו סופר-דופרית, שקשה להשיג זאת על הכיריים.

האפונה שלי מתפרקת לדייסה תוך 18 דקות. והמרק הזה לא מאוד (