פשטידת ג'לי

[סווטה]

סווטהמדדתי את הטופס. ועכשיו ניסיתי את העוגה. ממש דיא. פאי 20 ס"מ. ובפנים 14 ס"מ. מלין, אבל זה נראה לא קטן בכלל

[נטלישקה]

נטלישקה, הפשטידה קטנה והיא שוכבת על צלחת רגילה. עכשיו אני לא ארצה, יש לי צורה מתכתית כל כך קטנה והחריץ שלה גדול בהרבה.

לא, צלחת זו אינה מיועדת למנות עיקריות. זה מיועד לפשטידות וללביבות דקות ממחבת גדולה. קוטרו 26 ס"מ.

[נטליה]

נטליה, נטלישקה, יש לי אותה צורה, אפילו צבע. וחשבתי שהנסיכה לא תוכל לאפות, מכיוון שהתחתית לא נדבקת לגמרי לתנור. וזה עדיין יוצא כל כך יפה, הקצוות מטוגנים! : yahoo: תודה על החוויה!

עובש המתכת שלי. 28, בפנים לדיא ג'לי. 22. בהחלט יש לך פחות בפנים, ניתן לראות זאת מהתמונה. או שאתה יכול למדוד את זה, אז אני אדע אם לחפש לי טופס כזה או להרגיע.

לקחתי כאן צורת סיליקון: 🔗 ... עוד על הפעולה למשך 25 גרם.
כן, החלק התחתון מתכופף. לקחתי כמה תבניות מאפינס קטנות, סובבתי את הדפנות פעמיים (הקטנתי את גובה התבניות) והנחתי את תבניות העוגה מתחת לחריץ.
ובקרוון יש עכשיו צורות מתכת, קוטר 28 ס"מ, 52 גרם. איזושהי חברה חדשה, אני לא זוכר.
יש גם סיליקון בקראוון (טסקום או גרנצ'יו), בדיוק כמו של טופשופ, אבל המחיר הוא 175 גרם.

[פניקסקס]

פניקסקס, תודה, אבל אני מצפצפה לקרוון כל כך רחוק. במטרו אתמול היו צורות מתכת Fakelmanovskie עבור 64 UAH. (אני משתמש בזה כבר 4 שנים).

כן, אני יודע שאתה בצד השני. אולי מישהו אחר יזדקק למידע.

פשטידה נחמדה מאוד, אני מבשלת אותה לעתים קרובות מאוד

איזו פשטידה טעימה! אני כל כך אוהבת את זה (אני באמת קונה את זה), בנות אומרות לי איך קוראים לטופס הזה לעוגה? לא ראיתי דבר כזה, כך שעם חריץ זה יתגלה כפרי

[קירקס]

קירקס, נטליה, הפשטידה נאה! תודה על המשוב שלך.

ויקה, אני אפילו לא יודעת אם לטופס הזה יש שם מיוחד. אתה רק צריך לבחון היטב את הטפסים עצמם בחנות, הם עלולים להסתיים בערמה.

עליכם לבחון היטב את הטפסים עצמם בחנות, הם עלולים להסתיים בערימה.

אבל אני לא זוכר שאי פעם פגשתי לייקים ... אני אחפש

[ויקטוריה_אני]

ויקטוריה_אני, תסתכל כאן 🔗

בנות, טיילתי בכל העיר של ג'לטין כזה לעוגות, אנחנו לא יכולים להחליף אותו באגר?

סוף סוף אפיתי את העוגה הזו לפני כמה ימים. לא הספקתי להסתכל מסביב הייתה חתיכה קטנה ...

[ויקטוריה_אני]

ויקטוריה_אניניתן להכין ג'לי על פי כל מתכון או לקחת שקית מוכנה משקית. יש צורך רק במחצית מהמים.
אולקמהכן, הפשטידה הזו כזו - לא תספיקו להסתכל אחורה, ואין פאי.

אני אעשה את זה על אגר, הביסקוויט כבר בתנור, אנחנו מחכים

הנה הפשטידה שלי
נכון, הטופס קטן מדי למזיגת ג'לי ואתה עדיין צריך להשרות את הביסקוויט, אחרת זה IMHO יבש
תודה על המתכון! תעיז תוך דקה

הנה הפשטידה שלי
נכון, הטופס קטן מדי למזיגת ג'לי ואתה עדיין צריך להשרות את הביסקוויט, אחרת זה IMHO יבש
תודה על המתכון! תעיז תוך דקה

משום מה יש לך שכבת ביסקוויט עבה כל כך וג'לי דק, כך שהיא יבשה. נסה להפוך את הביסקוויט לדק בפעם הבאה. תסתכל בפוסט מס '3, יש חתך מהעוגה שלי, השווה לשלך. עבורי באופן אישי, יש שילוב אופטימלי של כמות הג'לי והפרי עם עובי הביסקוויט, אין צורך בהספגה.
ולמה היה לך ביסקוויט עבה כל כך, מה הצורה שלך? כמה ביצים היה הביסקוויט?

לבסוף קניתי טופס באפיסנטר, חברת זנקר, עכשיו אכין גם עוגות כאלה! :)

משום מה יש לך שכבת ביסקוויט עבה כל כך וג'לי דק, כך שהיא יבשה. נסה להפוך את הביסקוויט לדק בפעם הבאה. תסתכל בפוסט מס '3, יש חתך מהעוגה שלי, השווה לשלך. עבורי באופן אישי, יש שילוב אופטימלי של כמות הג'לי והפרי עם עובי הביסקוויט, אין צורך בהספגה.
ולמה היה לך ביסקוויט עבה כל כך, מה הצורה שלך? כמה ביצים היה הביסקוויט?

עשיתי תעריף כפול, אבל משום מה החלטתי שפעמיים הבצק לא מספיק ושפכתי הכל בבת אחת (הנה התוצאה, לא השרתי אותו, אבל היה צורך

[ויקטוריה_אני]

ויקטוריה_אניומה הקוטר הטוב ביותר לשימוש?

הבנות באמת רוצות לאפות עוגה כזו, אבל אנחנו יכולים לקנות רק תבנית סיליקון של ריג'נט עם חריץ, תגידו לי, מתחת למשקל הבצק, האמצע לא נכשל, האם יהיה בסדר להשתמש בו לעוגה הזו?

ויטה, זה יהיה בסדר. עשיתי את זה במתכת ובסיליקון. שום דבר לא נכשל.

[kVipoint]

kVipoint, כאן כמה בנות כתבו שהסיליקון שקע באמצע. הם החליפו משהו מתחת לגובה ההפסקה וזה עבד.

תודה לך בנות על התשובות)))

[סווטה]

סווטהקראתי בפורום אחר שהיית ממלא בג'לטין, לא יכולת לכתוב, אחרת אין לנו ג'לי לעוגה, בכל מקום כבר טיפסתי על כל החנויות, "כפר" לעזאזל, למרות שזו עיר אזורית

[kVipoint]

kVipoint, אני אפילו לא זוכר איך הכנתי אותו ... אני קונה "ג'לי לעוגה" כבר הרבה שנים, אין לנו שום בעיות עם זה.
נסו לקחת ג'לי רגיל משקיות, רק שפכו רק 1/3 מהמים המומלצים. כאן כבר כתבתי על זה, הבנות עשו את זה, זה עבד.
בהצלחה!

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, אני לא מאמין שאין לך ג'לי לעוגה באורל. אפילו בעיירה שלנו יש. תסתכל במגנט, החנות הזו, לדעתי, נמצאת בכל מקום

[קירך]

קירך, הסתכלתי גם במגנט וגם בקו ובאירופה ובשני סופרמרקטים נוספים, אין אפילו מג'לי פשוט במגנט, לא בשביל עוגות (((פשוט התבאסתי על המתכון הזה, אז אני מחפש בשביל זה בכל מקום, ואובלומינגו ...

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, אני מזדהה. אגב, שמתי לב גם שהמגוון במגנט ירד איכשהו. לא יכולתי לקנות אבקת אפייה. חבל שאתה רחוק. צברתי מספר מסוים של תיקים. הרבה זמן לא אפיתי אחד מצ'ילי.

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, אני מזדהה. אגב, שמתי לב גם שהמגוון במגנט ירד איכשהו. לא יכולתי לקנות אבקת אפייה... חבל שאתה רחוק. צברתי מספר מסוים של תיקים. הרבה זמן לא אפיתי אחד מצ'ילי.

לא קניתי אותו כבר שנתיים, אני עושה את זה בעצמי. Lim. to-ta 3 גרם + סודה 5 גרם + קמח 12 גרם = אבקת אפייה. אני משתמש בה בהצלחה!

לא קניתי אותו כבר שנתיים, אני עושה את זה בעצמי. Lim. to-ta 3 גרם + סודה 5 גרם + קמח 12 גרם = אבקת אפייה. אני משתמש בה בהצלחה!

תודה. ידעתי שהם עושים את זה איכשהו, אבל לא טרחתי. אכן, אתה צריך לעשות זאת בעצמך. האם הוא מאוחסן כרגיל? או לא לעשות יותר מדי, אבל בכל פעם?

[קירך]

קירך, לודה, אני מכין מנה משולשת בצנצנת 200 גרם עם מכסה בבת אחת, מספיק לי למשך חודשיים. לפני השימוש, סדוק אותה היטב בצנצנת סגורה.

[סווטה]

סווטה, הבנת.

ויטה, אני לא מאמין בזה

אבל אני אאמין, כי יש לנו את אותו הדבר ... והעיר נראית מגנט לא קטן, אוקיי. קלטת. מטרו .. ושום מקום

ניסיתי גם את זה! את המתכון אהבתי מאוד! נכון, הייתי צריך לקנות שלוש טפסים כדי להחליט איזה מהם נוח! הנה התוצאה!

[motoxxx]

motoxxx, אולגה, כמה יפה!
אנא ספר לנו אילו טפסים קנית ואיזו הטובה ביותר? אני אסיר תודה על הצילום.

סבטה! היי! יותר מכל אהבתי את תבנית הסיליקון הוורודה (תבנית אפייה מרמיטון 16032), עומק החריץ הוא 1 ס"מ - הרבה פירות נכנסים, ועל גב הקשיח. נכון, בשימוש הראשון היה ריח, אבל אז הכל בסדר. צורות מתכת: עגולות (תבנית אפייה Maxwell Cherry MLF-505 GY) ולב (תבנית אפייה Bekker BK-3921), החריץ אינו עמוק, בערך 0.5 ס"מ. התברר לי שהפירות מונחים מעל השפה, לא יפה במיוחד. אני לא יודע אם כתבת את זה בבירור או לא?

סבטה! היי! יותר מכל אהבתי את תבנית הסיליקון הוורודה (תבנית אפייה מרמיטון 16032), עומק החריץ הוא 1 ס"מ - הרבה פירות נכנסים, ועל גב הקשיח. נכון, בשימוש הראשון היה ריח, אבל אז הכל בסדר.צורות מתכת: עגולות (תבנית אפייה Maxwell Cherry MLF-505 GY) ולב (תבנית אפייה Bekker BK-3921), החריץ אינו עמוק, בערך 0.5 ס"מ. התברר לי שהפירות מונחים מעל השפה, לא יפה במיוחד. אני לא יודע אם כתבת את זה בבירור או לא?

אולגה, קניתי גם טופס ורוד - זרקתי ריק לתנור (ואז קראתי את ההוראות - אי אפשר להשתמש בטופס ריק ובפעם הראשונה שתשתמש בו יהיה ריח) קיבלתי עשן מהתנור ... מה לעשות ??? צורת פליטה?

בנות, איפה קנית טופס כזה כמו ורוד?

אולגה, קניתי גם טופס ורוד - זרקתי ריק לתנור (ואז קראתי את ההוראות - אי אפשר להשתמש בטופס ריק ובפעם הראשונה שתשתמש בו יהיה ריח) קיבלתי עשן מהתנור ... מה לעשות ??? צורת פליטה?

לא, לא הכנסתי ריק לתנור, שטפתי אותו, ייבשתי אותו ושמןתי אותו בשמן לפני השימוש בו ואז אפיתי אותו. הריח היה בשימוש הראשון, לא היה ריח על האפייה הבאה. קנה 🔗

אה, מה שעשיתי אתמול עם עוגת ה- DR שלי. למרבה הצער, אין תמונות - לא היה זמן. זה לא נראה טוב במיוחד, אבל זה טעים. הכנתי את הבצק כמו עוגות גבינה. הפרופורציות משוערות. מקציפים 4 ביצים עם סוכר 1.5 מולטי, 0.5 כפות. קפיר (משלך על פטריות חלב), ~ 300 גרם קוטג '(גם מקפיר), כפית לא שלמה. סודה, קמח 1.5 מסט. ממולא בצורה מפוצלת. שמתי תבנית עגולה מסיליקון עם דגנים מעל, הכנסתי אותה לתנור. בעת האפייה הבצק התרומם וסחט מעט החוצה. התקרר מעט, הוציא את המבנה. הקצוות לא אחידים. היא חתכה אותו - גזזה אותו, הוציאה את העודף מבפנים בכפית, העמיקה אותו כדי שיתאים עוד מילוי. ראשית, שכבת ריבת דומדמניות (לא מתוקה במיוחד, דמוי ג'לי, פירות יער שלמים, שלה). ואז שכבה - פירות יער מופשרים (מהסרט), דומדמניות, חמוציות. מעוטר עם טריזי תות. שפכתי שכבה אחת של ג'לי (ג'לטין עם ריבה וסוכר, כבר הייתה ריבה בתחתית הצנצנת, לצבע). הוצאתי את זה החוצה כדי להקפיא. ואז שכבה נוספת של ג'לי. זה יצא יפה. חשבתי שזה יהיה חמוץ. האורחים היו הראשונים להעריך, כבר לא יכולתי להשתלב (ישבתי על ארוחות חלקיות במשך חודש, הבטן התכווצה. למרות שאכלתי לא מעט). בערב טעמתי את זה בעצמי. קרום הגבינה, כמו שרציתי, המילוי חמוץ ומתוק. אני אוהב את זה. עלינו להמציא משהו עם טופס (אסתכל). אני אאפה. טעים והכי חשוב - בריא. פירות, פירות יער בקרוב ...

[מרינה]

מרינה, מתכון טוב. זה הפך להיות מעניין באופן ישיר איך הטפסים מתנהגים עם בצק נוזלי, אם הם מעל ... הרעיון טוב, תודה. תגיד לי, הטופס תקוע?

[מרישה]

אוי איזו עוגה הכנתי אתמול

מרישהכדי שנוכל לשים מתכון נפרד, הא ?!

[171]

171, ואיך הכינו את המילוי מג'לי, אחרת אני מנסה למצוא הכל לעוגה))) (כמובן שזה לא מסתדר בשום צורה)

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס, הצורה, היא לא אפשרה לאמצע החלק העליון לאפות, הייתה לחה. ואז אני טורח בלעדיה. הסקתי שהיא בכלל לא נחוצה. קל יותר להוציא בכף את העודפים בעוגה המוגמרת, לעשות דיכאון.
kVipoint, על חבילת ג'לטין כתוב - 1 כף. l. בכוס מים. עשיתי 1.5 כפות. l. לתוך קערה. אבל זה הרבה. חצי נשאר. והג'לי סמיך מדי. באופן כללי, כמו שכתוב, כך צריך לעשות זאת. ג'לטין הוא הנפוץ ביותר, זול.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתואז איך אעשה אחרת עם תמונות.
באופן כללי, הייתי מעוכב אתמול. בבוקר, בעלי הגיע ממוסקבה מהשעון (למרות שהוא הלך תוך 1-2 ימים). יש לי יום נישואין. בנות וחתנים לא אוכלים "משחק" ביתי. ורציתי לטפל בחברים שלי. הכנתי קאטלטים מהודו (ילדיהם אכלו), בעלי הספל את הארנב בבוקר, עיכלתי אותו בסיר לחץ. הסלט היה עם קלמארי, נתחי ירקות, גבינה, נקניק מעושן, ספרטים. שכחתי מהעוגה. שני חברים עזבו מוקדם יותר מבלי שניסו. אבל הצעתי. ואז שתיתי תה, כולם אהבו את זה, שכחתי לשים ממתקים. אבל כולם אכלו, נשארו מרוצים. נזכרתי בקשר לפוטיק רק היום. אה, לא יהיו תמונות יום נישואין. ובכלל לא הייתי שיכור. רק במקור זה היה אמור לערוך מסיבת רווקות, לשיר קריוקי.

[171]

171, ושפך קר? הפאי לא דלף יותר מדי?

תירגע. העוגה כמעט לא ספוגה.

🔗 מחבת כזו לעוגת ג'לי תהיה כנראה כיתה

[אלבינה]

אלבינה, לא, הטופס הזה לא נועד לעוגה הזו, כי היא מתהפכת.