יצרן יוגורט - בחירה, ביקורות, שאלות פעולה (2)

הכלל לבחירת מדחום.
קח הרבה בבת אחת. יותר גדול יותר טוב. 10 ומעלה.
הניחו הכל זה לצד זה והביטו בקריאות.
בחר מבין אלו שקריאותיהם מתכנסות.
לעתים קרובות מאוד הקריאות משתנות עד + - 5 גרם.
אם יש הפניה בדוקה gr. קח את זה ובחר לפי זה.

תודה על העצה, רק נשאלת השאלה כיצד ליישם שיטה זו בסביבת חנויות.

זה יהיה הסקירות של קסיושקה-בליושקי עליה, יש לה סמיילי עם תרמוסטט, היא לקחה אותו לשמנת חמוצה. אבל מעולם לא מצאתי ביקורות ממנה.

בנות, אני מעודדת עם ילדים בשביל החברה. לכן, אני לא קורא את הפורום במיוחד, ועיני אינן יכולות לעמוד בזה.
לגבי סמייל MK 3001. הוא ידיד לחלוטין עם התרמוסטט, רק הטיימר לא יספור לאחור. כלומר, יהיה צורך לעקוב אחר הזמן ולכבות אותו בזמן. אם יש לך שאלות נוספות, אתה יכול מייד להשמיע לי בכי במסר אישי, אחרת אני לא יכול להיכנס לסניף במשך מספר ימים.

המותג שלי הגיע, עכשיו אני הולך לאסוף אותו מהחנות))) אוראה !! אני מקווה שהוא לא מאכזב אותי)

המותג שלי הגיע, עכשיו אני הולך לאסוף אותו מהחנות))) אוראה !! אני מקווה שהוא לא יאכזב אותי)

הבחירה נעשתה. מזל טוב! ויוגורטים טעימים!

כן, תודה, עכשיו אני בהחלט אכין יוגורטים)) נאכל יותר מדי))

תודה על העצה, רק נשאלת השאלה כיצד ליישם שיטה זו בסביבת חנויות.

ובכן, אם זו חנות מקוונת, אז שום דבר, אבל אם היא אמיתית, אז מה כל כך מסובך? בקש לשים כמה חתיכות על השיש לבחירה. קניתי לעצמי מספריים לעבודה. היה צורך שיהיו באיכות גבוהה, כך שסרטי המשי לא נלעסים, אלא נלעסים בבת אחת. אז המוכרת זרקה מולי קופסה שלמה, כל מה שהיה, בערך 20. לא סתם הסתכלתי, אלא שיפרתי את הקלטת עם כל המספריים שם עד שזיהיתי את המנהיג.

תודה על העצה, רק נשאלת השאלה כיצד ליישם שיטה זו בסביבת חנויות.

בקש את כל המדחומים שיש לך.

-

אהה, רק למדוד את האוויר? כבר דמיינתי איך אני בא לדרוש כוס מים חמים ובואו לבדוק את המדחומים.

קראתי את כולכם והזמנתי לעצמי מכין יוגורט.
מחר אלך להביא אותו, והיום קניתי מחמצת - אביטליה.
ההוראות אומרות - עבור 2 ליטר חלב.
זה לא 1?
תגיד לי, פליז!

אביטליה מותססת עבור 2 ליטר חלב, ואז ניתן לתסוס את היוגורט העיקרי הזה מחדש. הכל מתואר בפירוט בהוראות.

אביטליה מותססת עבור 2 ליטר חלב, ואז ניתן לתסוס את היוגורט העיקרי הזה מחדש. הכל מתואר בפירוט בהוראות.

כן, זה כתוב בפירוט. אבל יצרנית היוגורט העתידית שלי היא רק ליטר חלב ולא 2.

כן, זה כתוב בפירוט. אבל יצרנית היוגורט העתידית שלי היא רק ליטר חלב ולא 2.

תסיסו את המנה הראשונה כמתואר בהוראות, באופן ידני (סיר + שמיכה), הסירו מיד 600 גרם מהיוגורט המוגמר כתסיסה מוכנה והשתמשו בשאר בהנאה. ואת החמץ כבר תכינו בליטר (75 גרם מחמצת לליטר חלב). וזה הכל.

[ווימוצ'קה]

ווימוצ'קה, ואין מולטי-קוקר עם מצב בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס? אחרת, אפשר היה להכין את תרבית המתנע של הרחם במולטי קוקר, ואז לתסוס אותו מחדש ביצרן יוגורט.

תסיסו את המנה הראשונה כמתואר בהוראות, באופן ידני (סיר + שמיכה), הסירו מיד 600 גרם מהיוגורט המוגמר כתסיסה מוכנה, והשתמשו בשאר בהנאה. וכבר תכינו את המחמצת בליטר (75 גרם מחמצת לליטר חלב). וזה הכל.

תודה, תוכנית הפעולה ברורה.

[ווימוצ'קה]

ווימוצ'קה, ואין מולטי-קוקר עם מצב בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס? אחרת, אפשר היה להכין את תרבית המתנע של הרחם במולטי קוקר, ואז לתסוס אותו מחדש ביצרן יוגורט.

יש בדאצ'ה, יהיה צורך לערב אותה בעסק חדש.

ווימוצ'קה

כתבתי לא שם)) בנות, אני רוצה להכין קפיר ושמנת חמוצה, אני מעוניין באיזו טמפרטורה להגדיר על התרמוסטט לקפיר ולשמנת חמוצה וכמה זמן עלי לשמור?

כתבתי לא שם)) בנות, אני רוצה להכין קפיר ושמנת חמוצה, אני מעוניין באיזו טמפרטורה להגדיר על התרמוסטט לקפיר ולשמנת חמוצה וכמה זמן עלי לשמור?

היא הכינה קפיר, חלב מותסס עם קיירצ'יק לילדים של טיומה. זהו מותג אוקראיני. תסיסתי את כל הבקבוק בחלב ב 30 מעלות (160 גרם כמו) זה נעשה כמו 6 שעות, אבל אתה צריך להסתכל. כשהוא מתעבה, הגיע הזמן להוציא אותו. שמנת חמוצה של VIVO מדגם חדש, כך שיש 36 מעלות. ולדגם הישן זה היה 30. יש צורך לבחון את המחמצת שלך, אם תעשה מחמצת.

על התרמוסטט, יש להגדיר כך שיהיו לבנקים כ- 30 מעלות. או כמו בהוראות המחמצת, אם נרפא בבצק. הדבר היחיד, אני לא יודע מתי מתיסתי אז הטיומה של הכפיר שלי הוא רגיל או ביו קפיר, אחרת פתאום הוא יגדל שם. אגב, ישנם מוצרי חלב שבהם סוף סוף אין חיידקי חומצה לקטית, היה שידור בטלוויזיה שיש שומן דקלים, מעבה לשמנת או שמנת חמוצה וסוכן טעם עם טעם של שמנת חמוצה. ובכן, הטעם אינו שונה משמנת חמוצה טובה. רק אם תסס את זה, אז שום דבר לא יעבוד, לא יהיה מי שיגדל שם, אין פטריות קפיר ותועלת אחרת. אז כדי לא להיכנס לזה, אז אני צריך לקחת קפיר בצורה פשוטה יותר, עם תקופת יישום קצרה.
אולי, במשהו שאני, כמובן, לא צודק, אני לא מתיימר להיות האמת האולטימטיבית.

רציתי לתסוס את הקפיר מאגושה של הילדים. האם ניתן להכין שמנת חמוצה משמנת חמוצה או לא?

הנושא מוצע גם למכירה. אני קונה חלב נושא להקצפה, כי יש 3.0 חלבונים ומתקבל קצף מעולה.
ובכן, אגושה לילדים זה כמו קפירצ'יק טוב.
ואני קונה שמנת חמוצה ואליו, זה זיהום יקר, אבל זה נראה טבעי 42 אחוזי שומן. למרות שמי יודע (((

הורא, יש לי קפירצ'יק מאגושה)) שמתי אותו על התרמוסטט מ 29.8 עד 30.5. באופן כללי, יצרנית היוגורט כמעט ולא נדלקה, הייתה לו טמפרטורה של 30.8. במשך 5 שעות יצא קפיר))

שים את התרמוסטט בין 29.8 ל- 30.5. באופן כללי, יצרנית היוגורט כמעט ולא נדלקה, הייתה לו טמפרטורה של 30.8. במשך 5 שעות יצא קפיר))

האם ברנד שם את זה על התרמוסטט?

האם ברנד שם את זה על התרמוסטט?

לא, לא לברנד, אלא ליצרן היוגורט הישן שלי, יש לי את זה לארבע צנצנות. הכנתי בה גם את מחמצת האם. וזה נראה כאילו אתה לא יכול ללכת לברנד?))

וזה נראה כאילו אתה לא יכול ללכת לברנד?))

בגלל זה הופתעתי

בנות אומרות ל- pzhl האם ניתן להשתמש בתרמוסטט במולטי קוקר?

[1oksi1]

1oksi1, האם חברה שלי יכולה להכין יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'רק בסיר איטי, היא ממש אוהבת את זה

[1oksi1]

1oksi1, האם חברה שלי יכולה להכין יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'רק בסיר איטי, היא ממש אוהבת את זה

ואיך היא מכניסה את החיישן לשם, למים, או מה? שם מוזגים מים עד לכתפי הצנצנות. נראה לי שהיא פשוט עושה את זה בסרט המצויר, בלי תרמוסטט.

[מונה 1]

ראשית, אני רוצה לומר תודה לחברי הפורום ולחברי הפורום שקראו אותך, חדורי הבנה. כתוצאה מכך, יצרנית היוגורט נקנתה מ- Ukrrele את התרמוסטט הפשוט ביותר + (תודה מיוחדת מונה 1 ). הכין יוגורט וביפיביט - טעים

[1oksi1]

1oksi1, אתה יכול להשתמש בתרמוסטט במולטי קוקר, אבל זה לא נוח. ואת החיישן ניתן לדחוף לא למים, אלא מחוץ לקערה, כך שהוא נלחץ כנגד הקערה, אך לא נלחץ אל התנור. אבל זה מאוד לא נוח, מכיוון שהחיישן יכבה את המולטי-קוקר כשהטמפרטורה הרצויה תגיע, אבל אז לא יפעיל אותו כשהוא יתקרר - עלויות השליטה האלקטרונית. כלומר, אתה צריך לרוץ ולהפעיל אותו כל חצי שעה.
ואם תחמם את המים בתוכנית אינטנסיבית כלשהי, המולטי-קוק יכבה, וגוף החימום יהיה חם מאוד והיוגורט יתחמם יתר על המידה.

ראשית, אני רוצה לומר תודה לחברי הפורום ולחברי הפורום שקראו אותך, חדורים והבנתם. כתוצאה מכך, יצרנית היוגורט נקנתה הכי פשוטה + תרמוסטט מ- ukrrele. הכין יוגורט וביפיביט - טעים

זה נחמד מאוד, שהכל יתברר טעים ובריא!

תודה בנות, חבל שזה בלתי אפשרי, יש 40 מעלות בסרט המצויר שלי, אבל מתחתיה טיפש

זו הפעם השלישית שאני לא מצליחה לקבל יוגורט: זה נוזלי בכלל. האם יש משהו עם חלב? קראתי וראיתי מספיק על אנטיביוטיקה בחלב ... אולי הם באמת שם? מדדתי את הטמפרטורה (הנחתי את המדחום בתחתית) - 42 מעלות, נראה שככה זה היה ... החלפתי הפעם את החלב.

קראתי וראיתי מספיק על אנטיביוטיקה בחלב ... אולי הם באמת שם?

אני גם נוטה לכך, ב"חקלאי "הפסטור במיוחד ובחווה האמיתית - טיוטות מיוגורט חבית היו שונות לחלוטין. במקרה הראשון זה בכלל לא הסתדר, ואז בקושי ובמתיחות מאוד, ובבית - הכל טוב מאוד

בנות, אולי זה תאריך הייצור. נסו לא לקחת את פברואר-מרץ. הפרות עושות, לחלב טעם רע. אפילו גבינה נתקלת לפעמים בחנות בחודשים אלה עם ריח ספציפי. זה סוף החורף - המחצית הראשונה של האביב.

יש לי שבתאי מאז נובמבר. זה עובד בסדר, אני עושה את זה למשפחתי מיד באגן של 3 ליטר (אין לנו מספיק כוסות).
לא מדדתי את הטמפרטורה, אבל לא הייתה התחממות יתר ברורה (בניגוד לוויניס, היה בדרך כלל זחילה)
התוצאה היא יצרנית היוגורט.

חזרתי עם יצרנית יוגורט, הגדרתי את התסיסה על המפעיל (מכיוון שרציתי מאוד לעשות משהו), אחרי 3 שעות אני מודד את הטמפרטורה, יצרן היוגורט הזה נראה כמו בתמונה

יצרנית היוגורט SATURN ST-FP8511 שלי לא מתחממת יתר על המידה. קל מאוד לשימוש. יוגורט מבשל 7 שעות. הכל מסתדר מצוין. אני שמח. והמחיר הוא גם 199 UAH.

בעלי יקרים של שבתות ומותגים אחרים, עזרו לי בבחירה.
SATURN 8511 מושך בגודלו הקטן וביכולת להתאים את התרמוסטט, אולי צנצנות של 100 מ"ל אינן כל כך נוחות ו -0.6 ליטר יוגורט בכל פעם אינו מספיק, כאילו המהומה לא שווה את הנר? מחיר RUB 630
SATURN ST-FP8512 - נראה כמו שיבוט של המותג 4001 המהולל, החורש היטב גם ללא תרמוסטט (מבלבל בין גודל ומצב אוטומטי) מחיר 1050 רובל
יש הזדמנות לקחת על עצמנו את הקידום Moulinex DJC1 במחיר של 900 רובל
מי ייעץ מה? יצרן יוגורט מעולם לא השתמש

[Qxa]

Qxa ובלי תרמוסטט בשבילי, אבל העובד הקשה רדמונד מעולם לא אכזב, עבור 8 צנצנות גדולות. המשפחה גדולה, שלושה ילדים, ברכישה של שתי סטים של צנצנות יש בעיות - אין צנצנות ריקות, אז אני לא יודע לשים מנה נוספת. אבל, אני חייב לומר, מספיקה סט אחד נוסף של 4 צנצנות.
היא התמקמה בנוחות על אדן החלון של המטבח.
אגב, יוגורט שעשוי מחלב Vkusnoteevo עם מתנע יוגורט BioMax (ללא תוספות) טעים מאוד.

יש לי יצרנית יוגורט כזאת סטבה JM 1. אני מאוד מסופק. אני לא מכין יוגורט לעיתים קרובות.



ואמי כבר בת 12 מולינקס. עובדת (ממ"מ) כמו שעון, היא משתמשת בו ללא הרף ...

יש לי יצרנית יוגורט כזאת סטבה JM 1. אני מאוד מסופק. אני לא מכין יוגורט לעיתים קרובות.

מאוד אהבתי את העיצוב! אתה יכול לקנות אותו ב- E5 תמורת 1735 רובל
ניסיתם להחליף את הצנצנות המקוריות בכוסות זכוכית? אילו צודקים?
נפגש באינטרנט מידע על התחממות יתר

אני לא חושב שיש תחליף לצנצנות זכוכית. ומה הטעם?
אני לא יכול להגיד שום דבר על התחממות יתר. אני בסדר. שום דבר לא מתחמם יתר על המידה או מתחמם יתר על המידה ... גם אם נשאר למשך 14 שעות ... מקסימום 16 שעות ...
צורת צנצנת ...

אני לא יכול להגיד שום דבר על התחממות יתר. אני בסדר. שום דבר לא מתחמם יתר על המידה או מתחמם יתר על המידה ...

ואיך אתה יכול לטעון ב 100% שהוא לא מתחמם יתר על המידה אם לא מדדת שום דבר בכלל? חריגות של 2-3 גרם.וכבר קריטי, יוגורט יסתדר, אך התועלת שלו תהיה קרובה לאפס

ואיך אתה יכול לטעון ב 100% שהוא לא מתחמם יתר על המידה אם לא מדדת שום דבר בכלל? חריגות של 2-3 גרם. וכבר קריטי, יוגורט יסתדר, אך התועלת שלו תהיה קרובה לאפס

ולא מדדתי ואני לא הולך לעשות שטויות. ... גם המתח ברשת אינו זהה במהלך היום, אך אין זה אומר שהמרק במקרר יתחמם ...
סלח לי..

ולא מדדתי ואני לא הולך לעשות שטויות.

כן, זה היה סבו של מכניקוב שעשה את זה (שטויות) כשפתח את המקל הבולגרי. למרות שיש מחמצות שונות. אבל מעל 45 גרם ומיקרואורגניזמים חיים מגיעים kirdyk
🔗

[החיידק התגלה לראשונה על ידי הסטודנט לרפואה הבולגרית סטאמן גריגורוב בשנת 1905. הוא חקר את המיקרופלורה של היוגורט הבולגרי ותיאר אותו כמורכב מחיידק אחד בצורת מוט ואחד של חומצת חלב כדורית.בשנת 1907 נקרא החיידק בצורת המוט Lactobacillus bulgaricus, על שם בולגריה, והכדורית נקראה Streptococcus thermophilus.]

כן, זה היה סבו של מכניקוב שעשה את זה (שטויות) כשפתח את המקל הבולגרי. למרות שיש מחמצות שונות. אבל מעל 45 גרם ומיקרואורגניזמים חיים מגיעים kirdyk
🔗

... אני אוכל את היוגוט הלא נכון. נמצ'ניקובסקי ...

החיידק התגלה לראשונה על ידי הסטודנט לרפואה הבולגרית סטאמן גריגורוב בשנת 1905. הוא חקר את המיקרופלורה של היוגורט הבולגרי ותיאר אותו כמורכב מחיידק אחד בצורת מוט ואחד של חומצת חלב כדורית.

בשנת 1907 נקרא החיידק בצורת המוט Lactobacillus bulgaricus, על שם בולגריה, והכדורית נקראה Streptococcus thermophilus.

זאת לשאלת הגילה ...

המחקר הרפואי הראשון של התכונות הפונקציונליות של הבצילוס הבולגרי בוצע ברוסיה.
ובכן, הנה זה טכניקוב. ושתה וחקר ...
עד סוף ימיו אכל מכניקוב לא רק מוצרי חומצה לקטית מדי יום, אלא גם את התרבות הטהורה של לקטובצילוס בולגאריקוס.

[בירק]

בירק , לא להתווכח עם רוסיה, היא אחת מיצרניות היוגורט העיקריות כאן, ותאמינו לי, היא כבר יודעת להכין יוגורט בצורה נכונה. וחבל אם מתחילים יקראו את ההודעה שלך כאן ויחליטו שהתחממות יתר היא שטויות, שזה בכל מקרה יעשה. אבל זה לא יצליח. ואם דעתם של יצרני יוגורט מנוסים משרשור זה לא מתאימה לך, בבקשה, לגבי התחממות יתר ושאלות אחרות תוכל למצוא תשובות בשרשור "שאל מומחה"
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
שם, מיקרוביולוג מקצועי יענה לך במקצועיות.

אם זה לא מתאים לך, אז עשה כרצונך, פשוט אל תוליך שולל אחרים. אחרי הכל, רבים לוקחים יצרנית יוגורט בדיוק כדי לרפא, ותייעץ כאן.

מה אני צריך, אשאל את אחותי, שהיא מועמדת למדעים ביולוגיים. אני מצטער שאני לא סומך על האינטרנט, במיוחד על כמה מומחים ... זו לא האמת האולטימטיבית עבורי ...
כל טוב לכולם ותקשורת נעימה.

בנות, אם יצרנית היוגורט מתחממת יתר על המידה, אז בעוד 14 שעות החלב החמוץ יתקלף, לא?

בנות, אם יצרנית היוגורט מתחממת יתר על המידה, אז בעוד 14 שעות החלב החמוץ יתקלף, לא?

שאני חושב שבעוד 14 שעות (במיוחד אם היא מתחממת יתר על המידה) - אז לא רק הגבינה תתאושש, אלא כבר תהיה גבינת קוטג '- בדיחה, כמובן, אבל היא תהיה חמוצה גם עם הגבינה

בנות, אם יצרנית היוגורט מתחממת יתר על המידה, אז בעוד 14 שעות החלב החמוץ יתקלף, לא?

במקרה שלנו, החשוכים, כמובן, ישתדבו, זו שיש לה אחות של מיקרוביולוג שיכולה לראות צמחים מאומנים וסופר יציבים, הם יכולים לעשות כל כך הרבה. וזה לא יעבוד עבורנו.