Furikake עם פתיתי טונה יבשים

Furikake עם פתיתי טונה יבשים

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: יַפָּנִית

רכיבים
נורי	3 גיליונות (לא רחבים),
שׂוּמשׂוּם	20 גרם
שבבי טונה יבשים	10 כפות שבבים קצוצים
מלח	1/3 כפית
סוכר	1/3 כפית
פפריקה	טַעַם

שיטת בישול

• FURIKAKE עם גילוחי טונה יבשים
• נורי - 3 גיליונות (לא רחבים),
• זרעי שומשום - 20 גרם,
• שבבי טונה יבשים - 10 כפות שבבי קצוצים,
• מלח - 1/3 כפית
• סוכר מגורען - 1/3 כפית
• פפריקה - לפי הטעם
• חממו מחבת וטגנו את יריעות הנורי על אש בינונית לא יותר מ -30 שניות מכל צד. תחילה חותכים לרצועות רוחביות, ואז דק. מטגנים את השומשום במחבת שחוממה מראש לחום בינוני עד שהם חומים זהובים מעט, תוך ערבוב מתמיד. זהיר, זה יכול להישרף במהירות. מניחים חצי (10 גרם) זרעי שומשום במטחנה או במטחנת קפה, מוסיפים מלח וסוכר וטוחנים. קוצצים דק את שבבי הטונה היבשים. שלב נורי קצוץ, שומשום, טחון עם מלח וסוכר, לא שומשום גרוס, פתיתי טונה יבשים קצוצים והוסף מעט פפריקה.
• טעים מאוד. בישלתי גם עם קלמארי מעושן, פחות אהבתי. אם תרצה, הוסף שום יבש בעת הטחינה.

הערה

Furikake הוא תבלין יפני שמפזרים מעל אורז חם מבושל. אני משתמש בו גם עם כוסמת. גם טעים. פרסמתי את המתכון במדור זה, כי לא היה תיבול מתאים.

[ישנוני]

ישנוני, תודה על מתכון התיבול המעניין! אני אקח את זה על הסיפון. אני חושב שזה יהיה נהדר להזדווג עם אורז אדום.

מעניין.
אנחנו חייבים להיות תמהים לחפש שברי טונה בבריאנסק.
תודה .

זמין במטרו, המחיר אינו אנושי - 500 גרם 1800 רובל

500 גרם 1800 רובל

אז זה תיק שלם, זה יחזיק מעמד לאורך זמן, הוא קל. 10 כפות כ 20 גרם.

ת .. לא קראתי את זה בעיון. 1800 ... זה יקר. היום הביאו לי 50 גרם מהשוק תמורת 150 רובל. יקר מדי.




עכשיו הבנתי את העלות. פחות או יותר כזה:
שומשום 20 גרם - 15 רובל,
שבבי טונה יבשים (20 גרם) - 60 רובל,
נורי (3 גיליונות) - 63 רובל
סה"כ - 138 רובל.
התשואה של התבלין המוגמר היא כ- 50 גרם, וזה מספיק לכ- 8 פעמים.
Furikake מוכן בחנויות המקוונות שלנו עולה כ -300 רובל, משקל החבילה הוא 30-40 גרם.

אנחנו צריכים לסנן את בננו במוסקבה.
הם מכינים סושי, אולי מוצאים חבילה קטנה.

היום השוויתי furikake מפעל וייצור ביתי. אהבתי את שלי עוד יותר.

אה, זה דבר מדהים, התחברתי לזה. שמעתי על התיבול הזה, אפילו קניתי ומיובש דגים קטנים על מנת להכין תוצרת בית (נראה שמשמעות התיבול הזה היא להעשיר את הדיאטה בסידן ולהשתמש בדגים קטנים, לטחון אותה כולה, עם עצמות). אבל הנה קיבלנו מוכנה ותוך כדי שאנו אוכלים אותה. אה-טעים מאוד, זה עדיין חריף, כל מה שאנחנו אוהבים. עם אורז - מושלם. אבל אני גם אוהבת להכין איתו בורגול, פסטה, לפזר ביצים. ובכלל, השתמש כמלח (הוא מלוח למדי) ובו זמנית כתוסף טעם ומרקם. בניגוד לאורז רך וכו ', פוריקייק הוא פריך מאוד טעים. לאחרונה עשיתי משהו כמו לביבות תפוחי אדמה במגהץ וופל. לא הוספתי מלח ופזרתי על וופלי דרניקו מוכנים.