עוגה "שוויצרית"

אני חושב שיש צורך לאפות ביסקוויט ביום שלישי, למרוח אותו ביום רביעי, לתת ללילה לעמוד, "להתיישב, לשבת", וביום חמישי אתה יכול להמשיך. בהצלחה!

אני מסכים ב 100%. זה אידיאלי.

תודה רבה לך . תכננתי זאת, אבל החלטתי להבהיר

כתבתי לנטשה באופן אישי - והיא הלכה הרבה זמן. פתאום הוא לא יקרא את זה. אני אשאל כאן
אני רוצה להכין אותו לחופשה. האם הקרם יעמוד בחום? אירוע באולם האירועים. והוא יעמוד על השולחן 3 שעות עד שיגיע תורו. לא הייתי רוצה לחתוך, אבל יש קצת מים ((אני מבייש את עצמי. אימה מפחידה. אבל בנושא כולם משבחים על הטעם - אני רוצה לנסות
לְהַבִּיט
בנות, שעשו בקיץ איך הקרם מתנהג, אה?

עשה את זה לבני באותו סוף שבוע. הקרם עמד בחום בכבוד. ואת חתיכת העוגה האחרונה נאכל היום!
נטשה, תודה על המתכון!

הכל, עכשיו אני בטוח ב 100% בבחירה!
נטליה, תודה על המתכון!)
ilonnna, תודה על התשובה

יותר כמו סוף שבוע. אתה יכול לקנות שמנת עם אחוז שומן גבוה רק בשוק גדול, לא בקרבת מקום. לכן אני מחכה לטיול בחנות ואעשה זאת לנסות

תגיד לי בבקשה, אם תדביק תותים לקרם בין העוגות ותכסה אותו במסטיק, איך זה יחזיק מעמד? אולי מישהו עשה ניסוי דומה?

[exiga]

תגיד לי בבקשה, אם תדביק תותים לקרם בין העוגות ותכסה אותו במסטיק, איך זה יחזיק מעמד? אולי מישהו עשה ניסוי דומה?

exiga לא ניסיתי את זה בעצמי, אבל הרעיון היה לדחוף תותים לשכבת שוקולד. השוקולד יתקשה ואני חושב שהוא לא ייתן לתותים לזרום

בנות, אני חושבת שתותים (אפילו תותים) ייעלמו לגמרי מהנושא כאן! עוגה עם טעם מאוד מוזר, נסו אותה במקור! לעוגה זו אין צורך להוסיף או להפחית דבר. IMHO.

שכבתי את הביסקוויט שלה, לבש אותו ללילה.
אבל כאן זה מעניין ...
קניתי גבינת קוטג '. זה לא נראה גרגירי, כל כך רך, 9%. אבל עדיין יש בזה גרגרים.
איזו גבינת קוטג 'לבחור? כתוב בבקשה את שם מה שאתה קונה. כדי לא לנחש. אנחנו לא אוכלים גבינת קוטג ', אז אני בכלל לא מבין אותה.

היה צורך לטחון או למזג דרך מסננת.

בנות, תודה! ואז אני אחפש אפשרות אחרת, אחרת הלקוח הזמין עוגה להיות עם תותים בשמנת

ניסיתי גם את העוגה הנהדרת הזו !! הוא מדהים !!!!!!!!!!! תודה על המתכון !!!

אני חושב שיש צורך לאפות ביסקוויט ביום שלישי, למרוח אותו ביום רביעי, לתת ללילה לעמוד, "להתיישב, לשבת", וביום חמישי אתה יכול להמשיך. בהצלחה!

תגיד לי, איך ואיפה לאחסן את הביסקוויט המוכן הזה? ב- x-ke או לא? בשקית פוליאתילן? בקופסת הלחם שעל השולחן?

זניה, אם זו כבר עוגה, אז, כמובן, במקרר! ואם רק ביסקוויט, אז כשהוא מתקרר, בשקית על השולחן.

אבל בהתחשב בחום, לא הייתי מסכן את זה, אלא מכניס אותו לשקית במקרר. השאלה היא כמה זמן אתה עומד לשמור. זה בדרך כלל מונח במקרר שלי הרבה זמן, אבל כאן השוקולד-שיפון (גם המתכון הטעים של נטשה) במקרר הפך לעובש בתוך 10 ימים זה היה כל כך פוגע. אלה היו שאריות, חשבתי להעביר אותן בהעברה, ולא היה לי זמן

ובכן, את נותנת את זה, אמא! כמובן, זה יהיה עובש בעוד 10 ימים! אנחנו מדברים על יום אחד על השולחן, מקסימום של 2.

לא ... המקרר לא התייבש לפני כן. זה קרה רק בקיץ. וחבל, עדיף אם הקישוט יימעך מיד)

פשוט הייתי המום, המסטיק שלי עטוף בניילון נצמד גם השחיר עם נקודות שחורות. באופן כללי, זו הפעם הראשונה שאני רואה את זה מזה שנה. הופתעתי מאוד. המקרר נקי וקר. אני לא יודע על מה לתקוף.

אני מאוד אסיר תודה לנטשה על המתכון, ולכם הבנות לעצות וטיפים. העוגה נאפתה לראשונה בחיי, לרגל יום השנה לבעלה. באופן כללי זה הצליח. הם אכלו את זה במפץ.כמובן שראיתי את הטעויות שלי, בפעם הבאה אני בהחלט אתקן אותן. שוב תודה לאינטליגנציה הקולקטיבית. בלעדיך הבנות, עם חוסר ניסיון מוחלט, לא הייתי עושה את זה.

[לנוק 458]

תודה לכולכם על עזרתכם!
לנוק 458 - אני שמח שאהבתי את העוגה!

[לנוק 458]

כמובן שראיתי את הטעויות שלי, בפעם הבאה אני בהחלט אתקן אותן.

לנוק 458, שתף את הטעויות שלך. אני צריך להפתיע אורחים מעבר לים עם העוגה הזו מחר. (כלומר לאפות) אני באמת רוצה להימנע מאי הבנות וטעויות.

[לנוק 458]

לנוק 458, שתף את הטעויות שלך. אני צריך להפתיע אורחים מעבר לים עם העוגה הזו מחר. (כלומר לאפות) אני באמת רוצה להימנע מאי הבנות וטעויות.

ז'ניה! לא השרתי את העוגות טוב מאוד. זה היה צריך להיעשות בזהירות רבה יותר, משום שההספגה היא ממש משפרת טעם. הספגה שלי התבררה כלא אחידה גם בגלל העובדה שלא חתכתי טוב מאוד את העוגה העגולה לשתי דקות. איפה שהביסקוויט היה ספוג בדרך כלל, הטעם הרבה יותר טוב. ובכן, הקישוט שלי עדיין זהה. מעוטר החלק העליון כרגיל, אבל כמובן שצריך לעבוד בצדדים.

הלן, האם לדעתך יש צורך להגדיל את כמות ההספגה? כמה? 1.5 כוסות במקום 1?

אני לא חושב שאנחנו צריכים להגדיל. עדיין יש לי הספגה (בערך 1/3 כוס). היה צורך להשתמש בכל זה.

בנות, לקחתי את הצנצנת האחרונה של קרם 35% בחנות, ובתוכה 380 גרם האם אפשר לערבב שמנת חמוצה 25% עם השמנת? ישמור על כושרו? אם כן, מתי לעשות זאת? אחרי קצפת? או לנצח יחד? האם עדיין יש לי מעבה - להוסיף? אֵיך? 2 חבילות?

זניה, באופן אישי, אני כל כך אוהבת את העוגה הזו שלא הייתי מוסיפה כלום! אולי פשוט לחתוך ל -2 עוגות? ואז הקרם הזה מספיק לך.
לגרסה שלך יש מקום להיות בו, אבל נראה לי שיהיה לו טעם קצת אחר.

עדיין לא מצאתי שאלה-תות שדה .. יש לנו hoooooolodno, אין פירות יער .. עם איזה גרגרי יער אחרים העוגה ידידותית? או .... אגוזים, מרנגים, מרשמלו, פרג. צימוקים .. מה חוץ מתותים?

הוא התיידד איתי טוב מאוד עם דובדבנים בקוניאק.

בנות, לקחתי את הצנצנת האחרונה של קרם 35% בחנות, ובתוכה 380 גרם האם אפשר לערבב שמנת חמוצה 25% עם השמנת? ישמור על כושרו? אם כן, מתי לעשות זאת? אחרי קצפת? או לנצח יחד? האם עדיין יש לי מעבה - להוסיף? אֵיך? 2 חבילות?

ז'ניה! ניתן להוסיף שמנת חמוצה בתנאי שהיא שומנית, לא חמוצה וסמיכה! אל תפחד שהכל יסתדר! להקציף את השמנת והשמנת החמוצה בנפרד, ואז לשלב הכל. העוגה ידידותית עם כל פירות יער אדומים, אפשר להשתמש בפטל, דובדבנים, דומדמניות אדומות. בהצלחה!

בנות, תודה על עזרתך !!!!!
הכל, הכל, הכל הצליח! ומצאתי תות .. אבל .... אני יגדיל את הספגה בפעם הבאה !!!!!!!!!!! חבל, לא הספקנו לצלם ... זה הכל זלל נאכל במהירות מדהימה !!!!

אחר הצהריים טובים! אתה יכול בבקשה להגיד לי, ובצורה עגולה בקוטר 30, כמה להגדיל את קצב הביסקוויט והשמנת? תודה מראש..

[אנארה]

אנארה,
כאשר הצורה שלי שונה מזו המצוינת במתכון, אני סופרת את שטח האחד והשני ובמידה או מפחיתה או מגדילה את המתכון.
המדים של נטשה הם 30X40 ס"מ, שטח של 1200 מ"ר. ס"מ
הצורה שלך היא עיגול של 30 ס"מ, שטח 706.86 מ"ר. ס"מ

האזור שלך פחות

יחס 706.86 / 1200 = 0.6 - ירידה

אבל מצד שני, נטשה מכינה ביסקוויט גדול והיא חותכת אותו כמו לא לשכבות, אלא לרוחב ואז אוספת את העוגה, אז אני לא יודע מה לייעץ לך (הדבר המעניין ביותר הוא שאפיתי אותה - אבל אני לא זוכר איך)

בוא נחכה למחבר

אני אופה בצורה של 28, אני לא משנה שום דבר! אני גם לא מייעץ לך.

אפיתי גם בצורה של 28, בלי לשנות שום דבר

תודה לכולכם על העצה הנכונה!

אחר צהריים טובים בנות! תגיד, מישהו עשה עוגה כזו עם רק עוגות שוקולד ודובדבנים בשכבה? מה הטעם של זה? אפיתי את העוגה הטעימה הזו לא פעם! הוא פשוט מדהים! אבל איך בהופעה אחרת?

אחר הצהריים בנות טובות! תגיד לי, האם מישהו הכין עוגה כזו רק עם עוגות שוקולד ודובדבנים בשכבה? מה הטעם של זה? אפיתי את העוגה הטעימה הזו לא פעם! הוא פשוט מדהים! אבל איך בהופעה אחרת?

עשיתי דומה, רק שבמקום הקרם הזה הסופלה היה צפוף יותר. מתאים לטעמי, במיוחד דובדבן עם עוגות שוקולד.

עשיתי דומה, רק שבמקום הקרם הזה הסופלה היה צפוף יותר. מתאים לטעמי, במיוחד דובדבן עם עוגות שוקולד.

תודה! אני אנסה.

[נטליה,]

נטליה, כמו תמיד לפנק אותנו בעוגות מדהימות !!! לקחתי את זה לסימניות, בהחלט אבשל את זה !!! והאם עוגה כזו תעבור מתחת למסטיק, או שהיא עדינה מדי?

טוב מאוד!

נטליה, בנות, אמרי לי שההספגה צריכה להתקרר לגמרי לפני המריחה? לא אפיתי עוגות קודם, אני מפחד לפשל את זה.

לא הכרחי, אתה יכול גם פושר: ורד: אבל עדיף להוסיף אלכוהול לסירופ שהתקרר

[אפלסינקה]

אפלסינקה, תודה.העוגה כבר נאכלה, כל כך קלילה, לא נסתרת. כל כך טעים, כולם שמחים
natapit, נטליה תודה רבה על המתכון

והנה העוגה

לא מכוער, כמובן, אבל עשוי במו ידי



שאריות
נטליה, שוב תודה !!!

העיקר שהוא טעים !!!

כן, זה טעים מאוד, אבל נמלא את היד שלנו

בנות, בבקשה תגיד לי אם אני כותב משהו לא בסדר עכשיו. אני רוצה לאפות עוגה לאורחים. גָדוֹל. האם ניתן לעשות זאת: אני אופה שתי עוגות בין 30 ל -40, אני מכין את הקרם וההספגה כפול, אני לא חותך את העוגות. וכך אני עוזב. כלומר, שתי עוגות גדולות בתוספת מנה כפולה של שמנת .. מתברר שיש לנו עוגה של 30 עד 40. NOOO - האם היא לא תהיה נמוכה מדי (אני חוששת שהיא לא תיראה כמו עוגה .. או אולי לא להיות חמדן - ולאפות את השלישי אם כן, אז קח את השמנת עכשיו כמו מנה משולשת ..?: Umnik2: UUCH. שזה משולש יקר ... אולי 2.5 שמנת ..: אופס: לא, ככל הנראה שאלות מטופשות. באופן כללי אני מבולבל ....... ובכל זאת - אם לא תשים את הגרידה בכלל? (הבעל לא אוהב את ריח ההדרים) לא יהיה שום תענוג? ??

אין עדיין איש, דעתי. לחם שטוח לא יהיה אם הכל תקין, כלומר ביסקוויט פלאפי טוב וקצפת טובה! בהתחלה גם לא הבנתי איך נטשה חתכה את העוגות ולא הצלחתי לחתוך אותן ל 3. הכל היה נהדר! אני איפשהו בנושא פרסמתי תמונה של העוגה שלי משתי שכבות. על הקנאות. זה יהיה טעים, אבל בלי התלהבות. זו עוגה שבה ממש לא כדאי לכם לסטות מהמתכון. IMHO. יתר על כן, הקליפה אינה מוצר שקשה מאוד למצוא. האם זו בעיה לקנות כמה לימונים?