אני מחפש מתכון בפורום שלנו

אני מחפש מתכון לבצק עוגה (מאפה מתוק). אני רק זוכר שזה כלל מרגרינה, בירה וקמח.

[דימיטרובה]

דימיטרובה, זה לא נראה כמו מה שאתה מחפש?

עוגת בירה (Mila007)

תודה אולגה! מתכון מעניין מאוד (מסומן מיד בסימניות).
אך למרבה הצער זה לא האחד. המאפים שאני מחפש היו כמעט שטוחים. המילוי היה מלא בלימון, קצוץ בסוכר. שטיח שטוח כזה עם מילוי יצא.

הבנות זקוקות לעזרה.
איזה מילוי פאי אגסים טעים?
מי עשה את זה? פשוט אבל טעים!

קוביות אגסים, סירופ לימון ואגסים שם. טעים מאוד

[סירר]

סירר, גלינה, ומה היחס?

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן לקחתי לימון אחד ו -1 ק"ג אגסים, אולי קצת יותר, וסוכר לפי הטעם, ובכן, בהחלט צריך 500 גרם

[שׁוֹשָׁן]

איזה מילוי פאי אגסים טעים?

שׁוֹשָׁן, הכי פשוט

ריבת אגסים ארוכה (וי-טינה)

אני משתמש בחתיכות ריבה בפשטידה, אוכל את השאר עם דייסה, גבינת קוטג ', קדירות

[איוונובה]

איוונובה, האם עלי הצמרות טובים? הכינו מהם דולמה - אתם יכולים לאכול את דעתכם, כמה זה טעים עם עלי סלק. פשוט צרוב אותם כדי לעטוף אותם זריזים יותר. אפשר לקפל שני עלים. בשר טחון נהוג לכרוב ממולא: בשר, אורז, עגבניות שם, תבלינים ... ראשית, עליכם לטגן מעט בשמן צמחי במחבת על מנת שייקחו צורה ולא יתגלגלו אחר כך. ואז בקלחת (גוסיאטניצה, קריקטורה) והוצא לחצי שעה במים ...
אני לא עושה "רגליים" בשום צורה שהיא, אלא שאני חותך אותו דק ומקפיא אותו, ואז, אם יש צורך, מכניס אותו למרק ירקות כלשהו.

[סירר]

בנות סירר, וי-טינה, תודה! אני אעשה כך וכך!

הבנות זקוקות לעזרה.
איזה מילוי פאי אגסים טעים?
מי עשה את זה? פשוט אבל טעים!

המילוי הכי טעים בשבילי Kroshina))) או Kroshkina
אני חושב שגם אגסים יעבדו. מכין מהר מאוד. בחורף - כמו פירות טריים

מילוי תפוחים סלובקי לפשטידה (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

[איוונובה]

איוונובה, האם עלי הצמרות טובים? הכינו מהם דולמה - אתם יכולים לאכול את דעתכם, כמה זה טעים עם עלי סלק ...

וואו! כל הגאוני הוא פשוט! רעיון מצוין! בהכרח, מחר אני אתפתל מעט בעלים טריים מהגן!
תודה

[איקרה]

איקרהכן, עלים חזקים טובים, ללא חורים. אז אני אעשה זאת. תודה!

אני חושב שגם אגסים יעבדו

איך הם יתאימו !!!

וואו! כל הגאוני הוא פשוט! רעיון מצוין! בהכרח, מחר אני יתפתל מעט בעלים טריים ממש מהגן!
תודה

אבל כמה טעים עם דומדמניות

מיני ברווזונים בעלי דומדמניות תחת שמנת חמוצה ורוטב סויה במולחן בישול OURSSON MP5005PSD (טומנצ'יק)

קציצות בבזיליקום (תרד, דומדמניות שחורות) (טומנצ'יק)

נוסף ביום שישי 05 באוגוסט 2016 10:15

איך הם יתאימו !!!

פינוק, זכרתי את הטעם - מיד מזיל ריר

[טומנצ'יק]

הם אומרים, "חי מאה! למד מאה שנה ..." ולמה אני תמיד רודף אחרי עלי ענבים
תודה, טומנצ'יק!

[טומנצ'יק]

הם אומרים, "חי מאה! למד מאה שנה ..." ולמה אני תמיד רודף אחרי עלי ענבים
תודה, טומנצ'יק!

[ג'וליה]

מורכב ממרגרינה, בירה וקמח.

ג'וליה, אולי בצק לחם קצר כזה על בירה:

חמאה (מרגרינה) 250 גרם, קמח חיטה 3.5 כפות, בירה 130 מ"ל, סוכר מ -1 כפית, מלח 2 כפית, ביצה 1 יח '.
מערבבים בעזרת מרית את החמאה המרוככת, הביצה, המלח והסוכר. אתה לא יכול להשיג הומוגניות, אלא פשוט להתחבר ביחד. ואז שופכים פנימה בירה וקמח.
התחל ללוש בצק.זה יכול לקחת 3.5 כוסות קמח, אבל אולי תזדקקו למעט יותר, העיקר לוודא שהבצק לא נדבק לידיים שלכם. התחל עם 2.5-3 כוסות, ואז הוסף מעט, אם יש צורך.
כדאי לקבל בצק רך ואלסטי, למגע הוא רך וגמיש יותר מאשר לחם רגיל. מגלגלים אותו לכדור ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
אחרי חצי שעה ומעלה מוציאים, מרדדים, אופים.

עוגיה נוספת, בצק דומה מאוד:

עוגיות בירה ללא ביצים (וי-טינה)

[יולנקה]

אני מחפש מתכון לבצק עוגה (מאפה מתוק). אני רק זוכר שזה כלל מרגרינה, בירה וקמח.

יולנקה, אבל זה לא זה, בצק עלים מלאכותי "אוניברסלי" ?

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, הידד! כן, זהו! תודה רבה לך. פעם בילדותה, חבר של הוריה אפה פאי כזה עם לימון שנקרא "האיש הטבוע". אבל כמה מתכונים ל"טבע "לא מצאתי, הבצק שם היה שונה לחלוטין.

קרושה איננה, לודמילה! תודה לכן בנות! הייתי אובד עצות איזה מתכון היה אותנטי. אנסה הכל ואז התוצאה תופיע.

[ג'וליה]

ג'וליה, לבריאותך! שמחה שזה עלה!

אני מחפש מתכון לבצק עוגה (מאפה מתוק). אני רק זוכר שזה כלל מרגרינה, בירה וקמח.

בצק עלים קל להכנה עם אחסון (טומנצ'יק)

בנות, ואם אני לא מחפשת מתכון, איפה לשאול?
מנחים, אנא זזו, אם לא בנושא
ומה שאני מחפש זה: איפשהו מישהו כתב איך אפשר להשתמש בחתיכות צינורות PVC לצינורות מים במטבח. או שהם הכינו מהם מערוך, או משהו אחר

באיזשהו מקום, מישהו כתב כיצד ניתן להשתמש בצינורות PVC לאספקת מים במטבח. או שהם הכינו מהם מערוך, או משהו אחר

מערוך

[בירוסה]

בירוסה, אולנקה, תודה! יש גם רעיון עם משטח עבודה, שימו לב!

בנות ובנים. מי מכין לינגובונים ספוגים ואיך? לא מצאתי מתכון בפורום, האם זה יכול להיות פשוט מאוד? אבל אולי יש כמה סודות? והכי חשוב, איך לאחסן אותו? כמה זמן זה יחזיק מעמד בטמפרטורת החדר?

[אלנה-ליזה]

מי מכין לינגובונים כבושים ואיך?

אלנה-ליזה, אני עושה כל הזמן. רציתי לפרסם מתכון, אבל ישנו אחד דומה בפורום.

Lingonberry (או חמוציות), ספוג (מְעוּקָב)

יש לי ליטר אחד. מים 1/2 כף. סוכר, 1 כפית. מלח. מרתיחים מים, מצננים, מוזגים לונגבונים בצנצנת. לכיסוי במכסה. שמרו על חום למשך 2-3 ימים, ואז שמרו במקרר. עומד עד לקציר הבא.

[גלינה]

גלינהאז הוא עדיין במקרר אנסה להשרות אותו בתחילת השנה.

נוסף יום שבת 06 אוגוסט 2016 09:37

גלינה, לאחר. האם הלינגברי הם מתוקים? האם אתם אוכלים אותה כמנה עצמאית או כתוספת לבשר, תה או מאפים?

[אלנה]

אלנה, אנחנו אוכלים לונגבונים ספוגים בעיקר עם בשר, ומוסיפים את המלח לפתן - אנחנו מקבלים משקה שאין דומה לו.
היא לא מתוקה, היא נמרצת.
אני לא שם שום תבלינים שם.

[גאלה 10.]

דובדבן ספוג .... ועם בשר ... ובקומפוט ... טעים!
גרגרי יער אקזוטיים, אף פעם לא טעמו אותו.
אה, אני חי את חיי לשווא.

גאלה 10., בוא לבקר, תביא את הלינגוברי שלך!

[תאיה]

תאיה, עדיף שתבוא אלינו!

אה, אני חי את חיי לשווא.

כן, לאדנה! נתקעת. פעם בילדותי אכלתי מעץ, שנזכרתי בשארית חיי

[גליוניה!]

על אודות, גליוניה! הרטבתי lingonberries כמו שאתה עושה! אני לא מוסיף שום דבר נוסף.

[אירישה]

אירישהכן, אני חושב שכל התבלינים במקרה הזה אינם הולמים.

אני קוצר לונגבוני במיץ שלי. אני שופכת כמה לינגוברים לצנצנת של שלושה ליטר ומועכת עם ריסוק עד להופעת מיץ, ואז מוסיפה בהדרגה את גרגרי היער, ממשיכה להניף את הקראש. אז אני ממלאת את הצנצנת בהדרגה עד לסוף, סוגרת אותה עם מכסה פלסטיק. אני פשוט שומר את זה בדירה. לינגוברי לא נאספו בסתיו האחרון, אך נותרו מהשנה הקודמת. שמתי את השאריות בצנצנות קטנות והכנסתי למקרר. עכשיו בדקתי, הגרגרים טובים כמו חדשים: girl_wink: אני משתמש בלנגבונים בעיקר לפשטידות.

[O_lush_ka]

O_lush_ka, גם דרך מעניינת. אבל, עם זאת, אנחנו אוהבים יותר לינגובונים. לכן, אנחנו כן ספוגים.

אוי בתולות ... כמה שאני אוהבת את כל זה! לינגונברי

אני אפילו לא יכול לדמיין את טעמו של לינגוברי ... ראיתי אותו רק בגוגל בתמונה.

[סווטה]

אני קוצר לונגבוני במיץ שלי. אני שופכת כמה לינגוברי לצנצנת של שלושה ליטר ומועכת עם ריסוק עד להופעת מיץ, ואז מוסיפה בהדרגה את גרגרי היער, ממשיכה להניף את הקראש. לכן אני ממלאת את הצנצנת בהדרגה, סוגרת אותה עם מכסה פלסטיק. אני פשוט שומר את זה בדירה. לינגוברי לא נאספו בסתיו האחרון, אך נותרו מהשנה הקודמת. שמתי את השאריות בצנצנות קטנות והכנסתי למקרר. עכשיו בדקתי, גרגרי היער טובים כמו חדשים: girl_wink: אני משתמש בלנגבונים בעיקר לפשטידות.

לא מכניסים סוכר? אני בעיקר קופא. וזה טעים יותר אחרי הכפור הראשון: בספטמבר-אוקטובר.

נוסף יום שבת 06 אוגוסט 2016 12:08

סווטה, הטעם שלה מר.

הטעם שלה מר.

במקום זאת, הוא אפילו מר - חמצמץ - מתוק ובעל ארומה שאי אפשר לתאר. לאחר שניסית את זה פעם אחת, אתה כבר לא תבלבל את זה עם שום דבר ותשב עליו כמו סם.

אתה יושב עליה כמו סם

כֵּן.

כֵּן.

אני כל כך שמח שיש לנו התאמה כזו בטעמים!

לאחר שניסית את זה פעם אחת, אתה כבר לא תבלבל את זה עם שום דבר ותשב עליו כמו סם.

ואני לא אוהב אותה, אבל הרופא אמר שאני בהחלט חייב להשתמש בזה, כי אצטרך לאהוב אותה

אני לא אוהב אותה

אתה לא אוהב חתולים? אתה פשוט לא יודע לבשל אותם.

[סימן ביקורת!]

אני לא אוהב אותה

ובכן ... יש יוצאים מן הכלל לכל כלל.
אה, אתה מתחיל לאט לאט סימן ביקורת! עשו את מורסיקי, במיוחד מכיוון שבחום הם הדבר היחיד מצמא. אני אפילו מוחץ אותו בספל בקיץ, ואז מבשל תה באותו ספל ... או-או-או-או! אני מכבד, כמה תשוקה! אולי זה גם בגלל שאכלתי את זה מגיל צעיר.

אתה לא אוהב חתולים? אתה פשוט לא יודע לבשל אותם.

אני אוהב חתולים ואוהב לבשל

לעשות מורסיקי

אווו ... מונגיק lingonberry ... וגם kvass lingonberry!

[אירוצ'קה]

ובכן ... יש יוצאים מן הכלל לכל כלל.
אה, אתה מתחיל לאט לאט.

אירוצ'קה אצטרך להתאהב, הם אמרו שעם התרופות שלי אתה צריך לשתות אותה, היא מסירה את כל מה שמזיק

בחיים שלי לא אכלתי ברוסניקה, ספוגה במיוחד ... גבירותיי! ואתה יכול להכין ספוג מקפוא?

[ויקה]

ויקה, פחית! זה לא ייצא גרוע יותר. עשו הכל באותו אופן, מלאו בתמלחת מלח, מבלי להפשיר. בעמידה של 2-3 ימים במקום חמים הטמפרטורה תתאזן והכל יהיה בסדר!

היא מציגה הכל מזיק

יציאות - מציג! איך זה מסיק! במיוחד מתחת לזכוכית. אוווו! דיברתי על לינגוברי. אני אלך: כנראה שיהיה לי זוג - שלושה שטיחים. וגם - זה כבר התחיל להלבין לי בפה.