אני מחפש מתכון בפורום שלנו

[כרך]

כרךיש לכם כיריים איטיות? אוף איזה בשר כבש משם משגע! טעים יותר מהתנורים שלהם לדעתי.

[כרך]

בנות, אנא יעצו: חלצת טלה מעולה עברה. אני לא מצליח להבין מה ליצור ממנה דבר כזה?

כרך אולי משהו יעבוד כאן 🔗

[מיראבל]

מיראבל, ויקהיש לי את סטבה 2. תודה על הרעיון.
סירר, גלינה, תודה! רצתי ללמוד.

בנות, אפיתי כאן משהו שוקולד, רך להפליא מכל הבחינות
כמובן שאפשר לאכול סתם ככה וזה יהיה בסדר, אבל ... הבת שלי ביקשה קצפת, אבל בעלי לא אוהב את זה אנא יעץ לקרם עדין מאוד. ברצוני להביא אותו למצב של קינוח / עוגה מוגמרת ...

הבעל אוהב פודינג, אבל זה לא יתאים לכאן, זה יכביד אותו.

[מוֹתֶן]

מוֹתֶןנטליה, אולי זו 🔗

[גלינה]

גלינה, אני לא יודע תודה, אנסה

ראיתי מתכון עוף מאודים לאחרונה. והיא לא! הכל היה כל כך פשוט שם ... מישהו עושה את זה, דופק לך את האף, בבקשה

עוף - מה? לחדד מעט

חזה עוף מאודה (קוקיה 1054) (טניוליה)




עוף מאודה עם שזיפים מיובשים (MariS)

[2. קטרינה]

2. קטרינה, רול! מצטער ....סיררכמה טעים! לקחתי את זה למאורה.
ובמתכון היה גם ביטוי שגודל הלחמניות העטופות בשקית חייב להיות תואם לגודל סיר האדים, אחרת הוא יהיה עקום.

[מוֹתֶן]

מוֹתֶןאולי גנאש מוקצף, שוקולד בתוספת שמנת, מקציף אחרי כמה שעות

יקטרינה, אולי אתם מחפשים את נקניקיית העוף המאודה הזה - 2 (דוד כפול)

הנה, יש לי כאן, ולחמניות, ונקניקיות, ועוף עם דג - אתה יכול לראות?
אני מבשל בסיר כפול, הייתי משוכנע שהשימושי יכול להיות טעים))

אני מחפש מתכון.
מהמחברת של אמי המנוחה.
1/2 כוס שמנת חמוצה
1 כוס סוכר
1 כוס חמאה
ביצה 1
אֱגוֹזִים
ונילין
קמח
קצת מלח
1/2 כפית סודה מושתלת
טוחנים במטחנת בשר ומכסים בריבה.

אולי למישהו יש מתכון כזה, הייתי רוצה תיאור מלא של איך להכין ובאיזה טמפרטורה לאפות, כמו גם את כמות הקמח, האגוזים וכו '.
כל ילדותי את העוגה הזו הכינה סבתי כשניגשתי אליה לקיץ. נאפה בתנור עצים.
הייתי רוצה להיזכר באותם זמנים מפוארים.
תודה מראש.

[ega0404]

ega0404כן, זה מאוד דומה, הגרסה עם זיתים טובה.מנהל, המתכונים שלך הם נס. אפילו אדם שמאכיל היטב ירצה לאכול! : mail1: בהחלט צריך להכין קציצות קיטור בכרוב.
אבל זה לא המתכון

[בנות]

בנות, לא ממש בנושא, אבל קרוב)) ...

איש לא ניסה לאפות מזלגות שלמים של כרוב בשרוול צליית התנור?

אני שונא להכין עלי כרוב לכרוב ממולא ...

אני נושא את הרעיון הנ"ל כבר הרבה זמן ...

הנה באתי אליך לייעוץ ...

[אינה]

אינה, ובמיקרוגל? בפורום יש מתכון

כרוב במיקרוגל לחמניות כרוב, לזניה וכלים אחרים באמצעות העלים שלו (קילוגרם)


או שאתה יכול להקפיא

🔗

[סבטוליה]

פנימה, מה עם המיקרוגל?

סבטוליהאבל אין לי את זה ... כי רציתי לכתוב ...

ותודה רבה על תגובתך !!!

[2. קטרינה]

2. קטרינהאולי זה?


גלגל "אשליה אופטית" (איקרה)

מישהו ניסה לאפות מזלג שלם של כרוב בשרוול צלייה בתנור?

עשיתי את זה בכיריים איטיות. ראש כרוב קטן נלקח, נחתך מלמעלה עם חרוט עם גדם, ובשר טחון מונח בשקע זה. הוא נמוג בתוספת מים, ואז מוציאים אותו ויוצקים עליו ברוטב שמנת חמוצה עם רסק עגבניות.
לקחתי את המתכון מהאינטרנט, הוא נקרא ראש כרוב ממולא

בנות, אולי יש מתכון פשוט שבו ניתן לצרף 350 גרם. צנצנת עגבניות במיץ משלה, התברר שהיא חמוצה, לא שמתי סוכר ועכשיו, זה לא כל כך קל לאכול, אתה לא מרים את הידיים כדי לזרוק מנה שלמה.

אז הוסיפו סוכר למרק, לרוטב. כן, בכל מקום, בהמולה.

רוטב:
עגבניות מלוחות - 1.5 ליטר
בצל - חתיכה אחת
גבינה מגורדת - 3 כפות. כפיות
שום - ציפורן אחת
ירוקים - 3 כפות. כפיות
שמן זית - 1 כף הכף
מלח ופלפל - לפי הטעם, מחממים שמן בסיר גדול. מוסיפים לסיר בצל קצוץ דק ושום. מטגנים על אש בינונית במשך שתי דקות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
2. מוסיפים עגבניות מלוחות קצוצות קלות (סכין, מזלג או בלנדר) ועשבי תיבול יבשים (השתמשתי בזיליקום וכוסברה). הביאו את הרוטב לרתיחה.
3. לאחר שהרוטב הגיע לרתיחה, הפחיתו מיד את האש והמשיכו לבשל את הרוטב. לוקח בערך שעה לבשל, ​​אם כי זה יכול להיות ארוך יותר - עד שהרוטב מקבל את העקביות הרצויה. בסוף הבישול הוסיפו מעט גבינה מגורדת לרוטב אם מתחשק לכם.
רוטב עגבניות כבוש זה עובד הכי טוב עם פסטה ופסטה.

[אירינה]

אירינה, תודה, אבל לא, אני חושב שסוכר לא יעזור להם, ואי אפשר לעכל כל צנצנת
לְקַווֹת,, תודה רבה לך!
אני אכין מחר רוטב כזה במעבד.

בנות, יש לי שאלה, אולי לא ממש בנושא. ב- NG בישלתי רגל טלה, קודם חתכתי ממנה את השומן. זרוק אותו או שזה עדיין יועיל ??

בנות! שנה טובה לכולם !!!
רק נזכרתי בעוגה אחת היום ... אני לא יודע את השם! אני לא יודע את המתכון!
טופלתי לפני שנתיים ... היה לדעתי ביסקוויט ... אבל הקרם בהחלט היה עשוי מגבינת קוטג 'ועם שזיפים מיובשים! (או שמא הייתה גבינת הקוטג 'בבצק עצמו ???)))
זה היה אלוהי! אני ממש רוצה לבשל אחת! אולי מישהו יודע ויכול לעזור במתכון?

לנה, את יכולה לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולהמיס אותו על אש נמוכה, יהיו שם שומנים ושומן, ואז תוכלי לשלב אותו עם ירק ולטגן אותו)

[איקרה]

איקרה, כן כן כן!!!! תודה!

אולי אין מתכון מסובך שבו ניתן לצרף 350 גרם. צנצנת עגבניות במיץ משלהן, התברר לחמצמץ

טוחנים לרוטב עם בלנדר. מקפיאים במנות. ואז בקש בורשט, רוטב.

בנות, אולי יש מתכון קל שבו ניתן לצרף 350 גרם. צנצנת עגבניות במיץ משלה, התברר שהיא חמוצה, לא שמתי סוכר ועכשיו, זה לא כל כך קל לאכול, אתה לא מרים את הידיים כדי לזרוק מנה שלמה.

עגבניות חמוצות מתאימות לטעם במרק כרוב ובורשט, כמה חתיכות בכל פעם (y)

או לפתוח את כל מנת העגבניות, לשפוך לסיר, ולעכל בפירה, להוסיף טעמים שונים, סוכר וכו ', להרתיח ולשפוך שוב לצנצנות מתחת למכסים. זה יכין רוטב נפלא

[טאיא]

טאיא, מנהלתודה על הרעיונות!
אי אפשר לעכל את כל החלק, הטנקים של החמות נמצאים במחתרת - אי אפשר לסחוב, אבל עכשיו אעבד את הצנצנות.

[אוקסנוצ'קה]

עשיתי את זה בסיר איטי.
לקחתי את המתכון מהאינטרנט, הוא נקרא ראש כרוב ממולא

אוקסנוצ'קה, תודה רבה, רק אני צריך כרוב בלי למלא, וגם אין לי סיר איטי ...

כנראה אני אסתכן בזה בשרוול, אבשל בתנור ... טוב, זה לא יעבוד הנה היא הולכת ובסדר ...

הנה מילת הכבוד שלי, כשאני נזכר שכרוב לחמניות כרוב חייב להיות מבושל בשלמותו, אז אני מיד מתחיל לדפדף במתכונים של לחמניות כרוב עצלות ...

קטיה, עיכול כמה צנצנות עם סוכר. ובכן זהו עושר כזה לתרגם לעגבנייה - ז'אאלקו.

[אינה]

אינה, זו בעיה גדולה עבורי להרתיח אותה בשלמותה ואז לפרק אותה לעלים, הידיים שלי לא יכולות להתמודד עם זה, אבל אחרי המיקרוגל ממש אהבתי את זה.

[סבטלנוצ'קה]

אחרי מיקרוגל

אין לי את זה סבטלנוצ'קה ... ולא צפוי ...

[אולקמה]

אולקמה, גילגלתי לצ'ו: עגבניות אדומות + פלפלים. כחטיף. אבל הטעם לא אהבתי בכלל.
וגם לא ידעתי איפה לצרף את זה.ואז זה עלה בדעתי - פתחתי את הצנצנת, קצצתי אותה בבלנדר טבולה, הוספתי את הרכיבים הדרושים, התברר שזה רוטב מאוד פופולרי לכל דבר. הקפאתי את העודף מהצנצנת בפעם הבאה.

[אינה]

אינהפירושו להקפיא

[סבטלנה]

לקפוא

סבטלנה, אפילו לא שמעתי על שיטה כל כך מקורית להכנת כרוב לכרוב ממולא !!!

[אינה]

אינהובכן, נתתי את הקישור מיד אחרי השאלה, לא עשיתי את זה בעצמי, אבל חברה שלי עשתה את זה והיא ממש אהבה את זה, היא הקפיאה אותו במקפיא (אם יש מקום), ועכשיו זה אפשרי ב הרחוב אם יש הזדמנות

אבל חברה עשתה והיא ממש אהבה את זה, היא קפאה במקפיא

בנות, לי אישית יש ריח מאוד לא נעים מכרוב קפוא.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innochka, אני לא מרתיח כרוב, אלא מרתיח אותו בסיר עם מים רותחים, לאחר שחתכתי את הגדם, העלים נפרדים מראש הכרוב עצמם ואני שולף אותם אט אט מהמחבת

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני עצלן יותר מכל. אני גוזם את העלים לגדם ומקלף בזהירות עלה אחד בכל פעם, החל מהעליון ביותר ולאורך מעגל הצמיחה. כל עלה מהגדם, כאילו, נדחק על ידי העיבוי באצבעו, הוא מתרחק מראש הכרוב עצמו. ב 90% העלים מוסרים בשלמותם. ואז יש לי אותם 2-3-4 חתיכות. מרתיחים ומכניסים למסננת. ואז אני עושה כל מה.

[סווטה]

סווטהאבל אני לא יכול לעשות את זה עם גלם - כל הסדינים קרועים ...

[סבטלנה]

סבטלנה, אור, תלוי במגוון הכרוב, צורתו, טובתו, דיוקו ושרביט היד.

[סווטה]

סווטה, אבל אני לא יכול להתפאר בשרביט יד, הם הווים שלי במובן המילולי, הרבה דברים קשה לעשות, אז אני בוחר בדרך הקלה יותר

גזרתי את הגדם ושמתי את הכרוב עם החור למטה באדים. 10 דקות וניתן לפרק אותם. לפעמים אני פשוט משתמש בסיר ומסננת מתכת במקום באידוי ומכסה אותו בקערת פלדה.

בנות, לי אישית יש ריח מאוד לא נעים מכרוב קפוא.

אז אני מפחד מזה. שוכב על המרפסת מזלגות קפואים. נכון, בישלתי לאחרונה לחמניות כרוב, רכרתי כרוב במיקרון, כך שגלילי הכרוב היו כל כך מסריחים. אפילו לא הבנתי למה

בנות, ספרו לי מתכון pzh-hundred לבצק לטארטלטים-טארטלטים למתאבנים-סלטים. אני לא רוצה לקנות מוכנים, הם קשוחים מדי.

[לונגינה]

לונגינה, תראה את אלה

[עליונה]

עליונה, תודה! נראה שזה בדיוק מה שאתה צריך. אני אנסה!